不同茶叶的搭配原则您知道吗
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饮茶不仅是我国的传统文化，还是养生保健的好方法。然而，不同的茶叶要如何搭配和冲泡呢？其实，这都是有讲究的哦。接下来，小编为大家科普一下不同茶叶的搭配和泡法，喜欢饮茶的朋友们千万别错过了。
不同茶叶的搭配原则
绿茶+柠檬更护心：儿茶酚等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。美国普度大学研究发现，在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物，能提高人体对儿茶酚的吸收效率，可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明，柑橘类食物中，柠檬的效果最好。
柠檬配绿茶，口味清新酸凉，尤其适合夏天饮用。将泡好的绿茶放至可入口的温度后，再加进一两片切好的柠檬，或者滴入几滴柠檬汁，这样能避免高温造成的维生素C损失。
乌龙茶+桂花更开胃：乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等，其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质，它们都可以消食去腻。搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花，可以让人胃口大开。桂花性味辛温，与性平的乌龙茶一起喝很适合。
泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，而且一定要用100℃的沸水，可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。但需要注意，易失眠的人少选这种搭配，因为桂花还有醒脑的功效，饮后不易入睡。
茉莉花茶+菊花更明目：茉莉花茶辛甘、性温，不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效，还能清肝明目。而气味清香的菊花归肝经，同样具有平肝、清肝明目的功效，两者搭配可谓强强联手.
用开水冲泡茉莉花茶时，放入五六朵白菊花，也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞，使花茶明目的作用加强。茉莉菊花茶泡10~15分钟以后即可饮用。菊花性偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人应注意少喝。
普洱+陈皮更消食：普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮，就是通风阴干后的橘子皮，也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。普洱茶要先用10秒钟泡洗茶，滤去杂质后，再加几块陈皮一起冲泡，两者搭配既有陈皮的清新果香，又有普洱的陈香浓郁，回味甘甜，最适合积食时饮用。
饭后不要马上喝普洱茶，因为普洱茶含一定量的咖啡因，平时情绪容易激动或比较敏感，睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是少饮或不饮为宜。
红茶+姜更暖身：从中医角度来说，红茶性温，能温中驱寒，特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃补阳。两者都有暖身作用，搭配在一起效果加倍。时值盛夏，不少人受寒湿得了空调病,可以用这个组合来驱寒解表。
冲泡红茶要用刚煮沸的水，再加入少许姜片或姜丝，泡的时间也可以相对更久些，这有利于红茶中的黄酮类物质充分溶解，有益健康。但需要注意的是，热性体质的人不适宜用生姜配红茶，喝得太多易出现内热症状。
不同茶叶的冲泡方法
绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。
红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。
乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。
黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。
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引起头痛的病因您知道吗
许多人都有头痛的烦恼，在头痛的时候，总喜欢吃几片药片来抑制一下头痛。殊不知，这样虽然缓解了暂时的头痛，但是治标不治本。久而久之，头痛还是会困扰你，吃多少药片都不管用。这样下去不仅头痛不会好，还会更严重。这是因为你不知道头痛的病因，下面我们跟小编一起来看看吧：
病因病理
头痛的病因可分为外感和内伤两大类。外感头痛多因感受风、寒、湿、热等外邪，而以风邪为主；内伤头痛与肝、脾、肾三脏有关。此外，外伤跌仆，久病人络，气滞血瘀，脉络瘀阻，亦可导致头痛。
症断要点
1.可有高血压、动脉硬化等病史。
2.头痛可发于颞部或头顶，也可无固定部位。
3.头痛发作时可为刺痛、钝痛、胀痛。
4.体检一般无阳性体征发现。
辨证分型
一、外感头痛
1.风寒头痛症状：头痛时作，痛连项背，遇风尤剧，恶风畏寒，口不渴。舌苔薄白，脉浮。
证候分析：头为诸阳之会，风寒外袭，循太阳经上犯巅顶，清阳之气被遏，故头痛乃作；太阳经主一身之表，其经脉上性巅顶，循项背，故其痛连及项背；
风寒束于肌表，卫阳被遏，不得宣达，故恶风畏寒；无热则口不渴；苔薄白，脉浮均为风寒在表之征。
2.风热头痛症状：头痛而胀，甚则头痛如裂，发热或恶风，面红目赤，口渴欲饮，便秘渡黄。舌红苔黄，脉浮数。
证候分析：热为阳邪，其性炎上，风热中于阳络，上扰清窍，故头痛而胀，甚则头痛如裂；面红目赤，亦为热邪上炎之征；风热之邪犯卫，故发热恶风；
热盛耗津，则口渴欲饮，便秘溲赤；舌红苔黄，脉浮数均为风热邪盛之象。
3.风湿头痛症状：头痛如裹，肢体困重，纳呆胸闷，小便不利，大便或塘。苔白腻，脉儒。
证候分析：风湿外邪，上犯巅顶，清空为邪阻遏，故头痛如裹；脾司运化而主四肢，湿浊中阻，脾阳为湿所困，故见肢体困重，纳呆胸闷；湿邪内蕴，不能分清泌浊，故小便不利，大便或溏；苔白腻，脉濡均为湿浊中阻之象。
二、内伤头痛
1、肝阳头痛症状：头痛而眩，心烦易怒，夜眠不宁，或兼胁痛，面红口苦。舌苔薄黄，脉弦有力。
证候分析：诸风掉眩，皆属于肝，肝失条达，肝阳偏亢，循经上扰清窍，故头痛而眩；肝火偏亢，扰乱心神，则心烦易怒，夜眠不宁；肝胆气郁化火，肝阳上亢，故胁痛，口苦面红；苔薄黄，脉弦有力均为肝阳亢盛之象。
2、。血虚头痛症状：头痛而晕，心悸不宁，神疲乏力，面色？s白。舌质淡，苔薄白，脉细弱。
证候分析：血分不足，虚火上逆，故头痛而晕；
血不足则心神失养，故心悸易慌：血虚易导致气虚，气虚则神疲乏力；面统，舌淡，脉细弱均为血虚之象。
3、。肾虚头痛症状：头痛且空，每兼眩晕，腰痛酸软，神疲乏力，遗精带下，耳鸣少寐。舌红少苔，脉细。
证候分析：脑为髓海，其主在肾，肾虚髓不上荣，脑海空虚，故头脑空痛，眩晕耳鸣；腰为肾之府，肾虚精关不固而遗精，女子则带脉不束而带下；少寐，舌红少苔，脉细是肾阴不足，心肾不交之象。
4、痰浊头痛症状；头痛昏蒙，胸脘满闷，呕恶痰涎。苔白腻，脉滑或弦滑。
证候分析：牌失健运，痰浊中阻，上蒙清窍，清阳不展，故头痛昏蒙；痰阻胸膈，故胸脘满闷；痰浊上这，则呕恶痰涎；苔白腻，脉滑或弦滑均为痰湿内停之征。
5、。瘀血头痛症状：头痛经久不愈，痛处固定不移，痛如锥刺，或有头部外伤史。舌质紫，苔薄白，脉细或细涩。
证候分析：久病人络，或头部外伤，瘀血内停，脉络不畅，故头痛经久不愈，痛有定处，且如锥刺；舌紫，脉细涩乃瘀血内阻之征。
能够缓解晕车的食物您知道吗
现如今，在法定节假日里高速公路不再收过路费，这使很多家庭都喜欢在小长假里自驾出游。可是，晕车这样的不适症状总会影响到我们的出游，这可怎么办呢？今天，小编为大家介绍一下可以预防晕车的食物都有哪些吧。
内耳前庭器是人体平衡感受器官，它包括三对半规管和前庭的椭圆囊和球囊。半规管内有壶腹嵴，椭圆囊、球囊，内有耳石器（又称囊斑），它们都是前庭末梢感受器，可感受各种特定运动状态的刺激。当汽车启动、加减速、刹车、船舶晃动、颠簸，电梯和飞机升降时，这些刺激使前庭椭圆囊和球囊的囊斑毛细胞产生形变放电，向中枢传递并感知。这些前庭电信号的产生、传递在一定限度和时间内人们不会产生不良反应，但每个人对这些刺激的强度和时间的耐受性有一个限度，这个限度就是致晕阈值，如果刺激超过了这个限度就要出现运动病症状。每个人耐受性差别又很大，这除了与遗传因素有关外，还受视觉、个体体质、精神状态以及客观环境（如空气异味）等因素影响，所以在相同的客观条件下，只有部分人出现运动病症状。
榨菜：榨菜色香味俱全，许多人都喜欢用榨菜佐餐，也有人喜欢在旅途中戴上一两包榨菜。一来榨菜爽口开胃，能够解除旅途劳乏；二来榨菜能够缓解乘车时头晕气闷等晕车症状，有人甚至将榨菜称之为天然晕车宁.在《本草纲目》中记载：榨菜性温，有宣肺化痰之功效，可以利膈顺气。这也是榨菜能够开胃并缓解晕车症状的原因。晕车主要是人耳朵前庭功能障碍所致，而榨菜能够通利九窍，和谐内耳不平衡的状态，从源头上防止晕车。此外，榨菜含有丰富的维生素B1,具有安抚神经的作用。
橘皮：乘车前的一个小时，将新鲜橘皮表面朝外，向内对车，然后对准两鼻孔，用两手指挤压，皮重便会喷射出带有芳香味的油雾，这种油雾能够抑制晕车恶心的症状。
食醋：在乘车前的5-10分钟，饮一杯加了几滴食醋的温开水，这样在途中也不会晕车。
柠檬及橄榄：晕车的初期会产生过量的唾液，这些唾液会滴入胃内，产生恶心的感觉。橄榄以及柠檬能够产生鞣酸，使口腔干燥。因此在出现恶心初兆的时候吃点橄榄或者柠檬，有助于消除恶心。
苏打饼干：虽然苏打饼干无法停止唾液的分泌，但是它到达胃部之后，能够吸收胃部过多的液体，也能阻止恶心。
可口可乐以及果汁：这两种饮料能够帮助儿童纾解晕机。橘汁以及苹果汁的效果比较好，碳酸可乐饮料也同样有效。不妨两者都试一试，从中找出一种对自己比较有效的。
鲜姜。晕车后可以购买辣姜的零食，姜有一种辛辣的味道，可以缓解晕车的不适；如果不吃的话，你可以选购新鲜的姜，把鲜姜切片，可以把姜片放在鼻孔下闻一闻或者把姜片贴在肚脐之间。
酸性食物。呕吐的时候吃这些带有酸味的食物能够很好的缓解晕车后的恶心感。比如，你可以吃一些话梅、橘子或喝苹果醋，柠檬、橄榄等也可以随身带着，感到头晕不舒服的时候可以拿出来吃。
喝水。如果遇到晕车呕吐特别厉害的情况，一般晕车的人没有什么胃口吃东西的，尤其是呕吐完后会稍微缓解症状，不过身体也会发生缺水的情况。这时候他们只想睡一觉，于是就不要着急让他们吃东西，最好先用水漱一下口腔，再喝一口水，来补充一些水分。
中国的奶酪“腐乳”的好处您知道吗？
腐乳是我国传统的食物，古人以过人的智慧，让豆腐在霉变的同时，不至于让质量变坏。我国很多地方都有制作腐乳的习惯，不同地方制作的方法以及配料都不一样，也反映地方文化。但是由于腐乳制作过程之中涉及到霉变，因此不少人都担心是否会致癌。
关于腐乳，这几点你需要清楚
1.腐乳是怎么做出来的？
腐乳的制作过程包括煮黄豆、磨黄豆、过滤、压榨定型最后种菌、发酵，整个过程虽然说简单，但是制作者的经验以及制作过程的一些细节掌握都是影响腐乳口感以及营养的重要因素。
2.腐乳会致癌吗？
腐乳的制作过程要遵守严格的无菌规则，我们需要的只是有益于人体而且无害的细菌，而非其他有害细菌，所以一般无致癌可能。
但是，很多不正规的腐乳生产厂家会用一些工业盐来腌制豆腐，不仅使有害细菌入侵，营养物质也会流失，可能会有健康风险，但不至于致癌。
另外，日本人曾经的小白鼠做过一个实验，在它们体内注入一样的致癌物，再同时喂食盐和同盐量的豆酱，结果却发现，喂盐的老鼠得癌了，但喂豆酱的老鼠的癌症却好转了。
由此可见，说腐乳致癌纯属无稽之谈。
腐乳好处还有这些
好处一，营养丰富
常吃腐乳的人们，一般都不容易生病，因为腐乳之中含有人体所需要的优质蛋白以及微量元素，在腌制过程中，蛋白质会变成更加利于人体吸收的方式，另外腐乳对于肌肤的好处也是显而易见的，腐乳能够帮助肌肤修复，因此不容易显老。
好处二，独特的风味
腐乳的好处想必吃过的人们都知道，腐乳的风味都比较独特，它偏重的口味，让喜欢吃咸的人来说，是能够获得非常淋漓尽致的感觉的，一般一小块腐乳能够下一整碗饭。
好处三，烹饪好助手
腐乳并不是只作为下饭的搭档，而且还能作为配菜投入到烹饪当中，因为腐乳普遍偏咸，因此如果用来炒菜，能在增加菜品色调的同时，还能减少食盐的使用。
最伤胃的食物有哪些？您知道吗
胃是我们人体的重要器官之一，具有消化食物的功能，所以我们一定要保证胃的健康，才能更有利于营养的吸收。但是你知道吗？有些食物是伤胃的，下面小编就为您盘点一下。
最伤胃的食物
1、咖啡
咖啡会刺激胃，使其分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
2、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
3、油腻食物
含脂肪过高的食物，比如油炸食品，会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化，人体就会自动分泌出更多的胃酸。同样，进食过量也会刺激胃酸分泌过多。
4、乳制品
有乳糖不耐的人，摄入乳制品后会引起胃部不适。可以选择酸奶、硬奶酪，或含乳糖低的牛奶。
5、冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低，影响胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐时最好喝些热饮料，比如茶和热柠檬水。而冷饮最好放在两餐之间喝。
6、西兰花
西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
拔牙矫正对身体的影响 您知道吗？
牙齿矫正是否拔牙，传统上，牙齿矫正医师会依据牙齿是否有足够的排列空间所决定。颚骨大小足够与上下颚骨的相对位置适当，就可以提供牙齿足够的排列空间，以及合适的上下排牙齿的咬合对合；相反地，如果颚骨狭窄，牙齿的排列就会被迫凌乱，甚至有一些人会出现暴牙、小下巴或戽斗的状况。
在无法扩充空间的情况下，传统做法只好拔掉几颗牙齿，以创造空间，让牙齿凌乱的问题可以获得解决。不过愈来愈多人不想牺牲健全的牙齿，如果有办法扩充空间，就希望不要牺牲任何一颗牙齿。本书要向大家介绍的，就是扩充空间的观念与技术。
传统矫正的做法与影响
首先稍微介绍一下传统矫正的做法与影响。颚骨大小与位置，常常是矫正医师决定拔牙或不拔牙的关键。面对狭小的颚骨、或是不理想的上下颚骨相对位置，为了获得理想的脸型，通常只好妥协，以拔除牙齿的方式，让较少数量的牙齿得以在空间狭小的颚骨上排列整齐，甚至透过特别设计的拔牙方式，让上下颚骨相对位置不理想的状况，稍微获得改善。只是，在看起来一切美好的安排下，却可能隐藏着一些危机。
拔除小臼齿后，虽然牙齿排列整齐，或是暴牙状况改善了，可是舌头活动空间却可能因此变得不足，进而压迫到咽喉气道的空间，长期影响呼吸能力，甚至可能造成打鼾与睡眠呼吸中止症。
拔除小臼齿后，上颚骨容易变窄，由于人的上颚骨随着年龄增长，有变小的趋势，一旦拔除牙齿做矫正，等于提早让上颚骨窄化。一来可能容易让鼻道变得狭窄，二来可能因为上门牙后退，让下排接触的下门牙被导引，容易造成下巴往后移动，舌头活动空间因而受到更多限制，咽喉气道更加狭窄，甚至因为下颚骨往后移动的关系，让颞颚关节受到压迫而容易出现不适的症状。
牙齿与身体器官的对应
有研究指出，牙齿与身体器官之间有着密切的关联。一旦有牙周疾病、蛀牙蛀到神经、填补过银粉，甚至被拔除，都可能对相应器官造成影响。
您可能想问：有这么严重吗？不妨试试以下这个简单实验，这是根据应用肌动力学的肌力测试与牙齿对应器官研究所做的对应。
单手平举哑铃
1、先找出适合自己的重量，例如二公斤或是三公斤的哑铃。
2、用手指着有症状的牙齿，平举哑铃。蛀牙、填补过银粉、做过根管治疗的牙齿，甚至已经被拔除牙齿的位置，一般会觉得哑铃举起来比较吃力。
3、如果哑铃举起来比较吃力，查一下对应器官，例如上排第一大臼齿对应器官为胃。
4、用手指着相对应的器官例如胃，再平举哑铃，会觉得哑铃举起来比较吃力。
为了测两者的相关性，可以在对应器官的皮肤表面用手揉一揉，大约二十次后，再平举哑铃，可以发现哑铃比较容易举起。
1、手改指着刚刚的牙齿，再平举哑铃，会觉得哑铃更难举起来。
2、用手揉揉牙齿与牙龈，再平举哑铃，可以发现哑铃比较容易举起。
3、再用手指着相对应器官，用手平举哑铃，会觉得哑铃更难被举起。
牙齿与对应的器官之间像是有连通管一样，能量能互相传递：牙齿能量增加时，器官能量减少；器官能量增加时，牙齿能量降低，非常神奇有趣。
