健康食物中的冒牌货 可别被骗了
健康养生中如何运动。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“健康食物中的冒牌货 可别被骗了”，供您参考，希望能够帮助到大家。
1.全麦面包中的冒牌货:小麦粉或面包粉排在第一位的面包
全麦面包主要是由全麦粉加工而成，全麦粉包括胚芽、胚乳和麸皮，其富含膳食纤维，有助肠道健康，改善便秘，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。
一些企业为了迎合部分消费者偏爱全麦面包的心理，会用白面粉来做面包，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来很像全麦面包，但其实本质上仍然是白面包。其配料表上，排名第一的大多是小麦粉或面包粉，第二位甚至第三位才是全麦粉，还有的根本没有全麦粉，只有麦麸二字。这样的伪全麦面包膳食纤维含量很少，自然也不会有改善便秘、预防肥胖等好处。
辨别方法：真正的全麦面包配料表中，全麦粉排在第一位。其颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。
2.燕麦片中的冒牌货:添加了大量糖和植脂末的营养麦片
由燕麦直接加工而成的燕麦片是公认的健康食品，其中最受推崇的保健成分是葡聚糖，它是水溶性纤维，具有降血脂、降血糖、饱腹感强的特点。
然而，现在市面上很多号称营养麦片的产品，是由多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含燕麦片。为改善口味，这些产品里还会添加麦芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等，大大拉低了燕麦的营养价值。
辨别方法：选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有燕麦,而营养差一些的产品配料表中还有植脂末、白砂糖、麦芽糊精等成分。
3.果醋中的冒牌货:通过勾兑，添加了色素和香精的产品
真正有益健康的果醋是以苹果、山楂等为原料，经清洗、破碎、榨汁后，通过液体深层发酵酿制成的饮品，它兼具果汁和醋的优点，其醋酸含量大于5%.果醋营养丰富，有助促进消化、增进食欲，尤其是在进食较多，或进食不好消化的食物后，很适合喝上一杯。
而市面上很多果醋饮料并未经发酵，只是通过勾兑，并添加了色素、香精等制成。这些果醋饮料糖含量往往较高，长期大量饮用会增加肥胖风险。
辨别方法：质量好的果醋营养标签上会注明加工方法和果汁含量。消费者在购买时，最好选择加工方法为发酵且果汁浓度高的果醋。
4.豆腐中的冒牌货:大豆含量很少甚至不含大豆，但盐或糖含量很高的产品
豆腐是大豆经浸泡、磨浆、过滤、加凝固剂、压榨等工序制成的产品，其是优质蛋白的良好来源，并且富含大豆异黄酮等多种活性物质，对营养相关慢性病有一定预防作用。
如今，很多名字叫豆腐的食品却不具有上述健康好处：第一，鱼豆腐，其成分里可能含有少量大豆，但同时往往含有大量的糖、油和盐，并且含有具有增稠等作用的修饰淀粉，徒增热量却无营养；第二，杏仁豆腐，其中不含大豆，主要由杏仁、糖、鲜奶或奶粉等制成，还有些会添加含有饱和脂肪酸的精制椰子油；第三，千页豆腐，它不是豆腐做的，主要成分是淀粉，而且为了使其口感更佳，还可能加入高弹素等添加物；第四，鸡蛋豆腐，其也不含大豆，含有一定量的鸡蛋，但盐含量往往较高。
辨别方法：上述几种伪豆腐都应该少吃，首选由大豆制成的豆腐。还应该常吃由大豆加工而成的豆浆、豆皮、豆干等豆制品。
5.巧克力中的冒牌货:含有大量糖和代可可脂的巧克力
真正有益健康的巧克力，主要原料来自于可可豆。可可豆制成的可可原浆当中，含有相当可观的多酚类物质，正是这些苦涩的成分，给巧克力带来了独特的风味和有利心脏健康的性质。
真正的黑巧克力，可可粉含量很高，几乎不加糖。但市面上的普通巧克力中糖含量通常能达到50%左右，是典型的高糖食品。此外，在一些成本略低的巧克力当中，常常会用代可可脂代替可可脂。代可可脂是以植物油为原料，用氢化或非氢化方法制成的一种熔点和口感近似于可可脂的配料。代可可脂中含有大量高度饱和的脂肪，部分氢化方法制成的代可可脂甚至可能含有反式脂肪酸，对健康不利。
辨别方法：按我国规定，如果代可可脂用量超过5%,就要标注代可可脂字样。因此，选择巧克力时不要选择标有代可可脂的，并且糖含量越少越好。
记住以下这些食物情况
1.果汁饮料果汁
果汁属于鲜榨或者是100%纯果汁。而大多数果汁饮料的果汁都有添加剂，而果汁不足，果香味道就不够丰富，那么就只能靠香精让它充满了果香，又加了些色素看起来漂亮了，还要加入各种甜味剂、调节酸味的，让他更适口。可是这里面的营养与纯果汁相比差很多。
2.乳酸饮料酸奶
这两个其实比较好区分，乳酸饮料，在商品的包装上都会标明，在后面会有一个小字些着饮料两个字，看配料表就会发现第一项是水，第二项是牛奶，然后是糖，柠檬酸等。包括一些牛奶本应含有的营养素同样都很低，而且还添加了很多成分。比如说草莓味的，就用了草莓味的香精，颜色则用什么胭脂红等调配出来的。这样的饮品虽然比碳酸饮料要好一些，但对健康没有任何促进作用。
3.果醋饮料果醋
果醋及果醋饮料现如今越来越被广大消费者所接受。可是大家常常很容易将果醋与果醋饮料的概念混淆。果醋是以葡萄、苹果等水果为原料，通过发酵产生大于5%的醋酸含量，这种东西有助与消化，促进新陈代谢，消除疲劳等功效。而果醋饮料当中会添加果汁或色素、香精、甜味剂等物质，调配而成，其醋酸含量一般远远小于5%,且营养作用少之又少。
4.爆米花玉米
小时候吃爆米花大家担心含铅的问题，而现在的爆米花其实问题反而更严重了。大量的添加剂均是反式脂肪酸的大户，对心血管不利。而爆米花香精在制作的过程中会含有一种双乙酰的物质，即便不是生产爆米花的工人，经常吃加香精爆米花，也可能导致一种叫做爆米花肺的疾病。这种病的症状是咳嗽和气短，对人体肺脏的刺激很大。
Ys630.com相关知识
饮食有＂谎言＂女人别被骗
晚上吃东西真的会胖吗?你真的相信吗?那些你一直深信不疑的饮食箴言，其实很多是充满了片面性的谎言!现在，是还你一个清晰的真相的时候了。
1.新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
2.喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。
但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。近日，荷兰科学家对16个国家出产的68种不同品牌的瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
3.晚上吃东西会毁了好身材
如果这观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。
4.蜂蜜的热量低，有助于减肥
如果你寄希望于蜂蜜来减肥，那么你的希望往往就会落空。事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克堂含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
5.深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高
深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。
6.吃土豆容易发胖
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%,其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢!
土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。
7.喝咖啡有损人体健康
咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。
早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
8.红糖比白糖更有益
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。
但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。
9.褐色面包就是全麦面包
注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
这4个常见的食物谎言，你被骗了多久
常听长辈们在管教小辈饮食上会提及，喝豆浆不能吃鸡蛋、吃香蕉不能喝酸奶等等这种食物相克的说法。比如说某某食物不能和某某同时食用，同时食用之后会让食物中的蛋白质或者其他营养元素受到损害，严重还可能会导致腹泻、肚子痛的情况。从一传十、十传百之后的广泛流传之后，当然也有不少人怀疑内容所包含的真实性了。
而从现代营养学的角度出发，其实生活中并不存在食物相克的说法。食物是大自然提供给人类和动物所提供的，大自然所生产的大多是绿色产品，无公害无污染。食物在经过洗涤，高温烹饪之后大多可以去除其中的所含有的微量毒素。
当然，不同的食物当中含有的营养成分也必然有所不同。当不同食物同时进入肠道之后产生一些冲突是一定的，但这些冲突远没有人类口中所说的中毒、腹泻那么可怕。
就拿这几种生活中常提起的相克的食物来说：
1.土豆和鸡蛋
常有人提起土豆和鸡蛋不能一起食用，一起食用很有可能会发生中毒的情况。但是生活中不少人也拿土豆和鸡蛋做成土豆鸡蛋饼，食用之后也并无不适的现象发生。而且土豆中的淀粉、丰富的膳食纤维和鸡蛋中所含有的蛋白质两种搭配食用反倒更加健康、美味。
2.香蕉和酸奶
香蕉和酸奶可以做成水果沙拉或者香蕉奶昔。不仅口感非常好，而且两种食物搭配起来经常服用还有润肠通便，帮助睡眠的效果。
3.鸡蛋和豆浆
鸡蛋和豆浆同时服用容易导致消化不良，严重时可能导致中毒的传言深入人心。其实，鸡蛋和豆浆都是蛋白质含量丰富的食物，同时食用并不会产生冲突。前提是豆浆必须是经过熟透之后的豆子进行打磨的。否则，食用生的或者半熟的豆浆有可能会产生不良反应。
4.桃子和西瓜
桃子和西瓜在水果当中都是属于含糖量较高的水果，因此其中所包含的成分也大多类似。比如说：胡萝卜素、维生素A等等。两种本身含有物质就类似的食物一般不会出现食物相克的情况。而对于含糖量较高的水果来说食用过多本就会容易引起腹泻的情况，从而导致大多数人产生桃子和西瓜不能同时服用的误解。
别被骗啦：关于益生菌的5个误区
益生菌可能是一种让消费者很迷惑的东西。含益生菌成分的食物和营养品在市面上日益增加，是否要使用或者购买这些产品，可真没那么容易下决定。
儿科专家帕特里夏·希巴德（patricia Hibberd）博士指出，人们对于益生菌的使用、益处以及它们在增进健康和治疗疾病方面的角色都存在误解。希巴德同时是波士顿马萨诸塞州儿童总医院的全球健康问题主管，研究儿童和老年人体内的益生菌。
她表示，益生菌的一部分问题出在它们被宣传的方式。没有任何含有这些益生菌的营养品或食物被证明能够预防或治疗特定疾病，但厂商却被允许做出广义上的健康声明。例如，食品生产商可以宣称他们的产品“有助消化”，可这是一种没有被清晰定义的模糊表达方式。
没有任何含有益生菌的营养品或食物被证明具有预防或治疗特定疾病的功效。
关于益生菌，还有很多问题有待解答。尽管对这些产品的深入研究前景光明，但结果尚未浮出水面。这些问题包括人们具体需要摄入多大量的益生菌产品才能对人体健康产生可见的有益影响，益生菌在体内究竟如何工作，以及在特定的身体状况下，何种微生物的何种剂量效果最佳等。
“人们并不理解不同生物体之间的细微差别。”希巴德说，当病人向医生寻求建议时，要为病人从所有益生菌中选出合适的，对于医生来说都是一件很费解的事情。
为了把事实和猜想区分开，下面会讲到食物和营养品中关于益生菌的五个误区。
误区1：所有的益生菌营养品都基本相同。
“这是完全错误的。” 希巴德说，理论上讲，市场上供应的每一种益生菌营养品都与另一种不同。有些益生菌产品中只含有单一菌株，有些则包含几种。同一菌种中的不同株系也许都是有所不同的，可能对健康有着不同影响。
微生物的浓度在不同产品中变化也很大。因为这些不同的生物可能对身体造成不同的影响，科学家们很难将它们对健康的确切益处以及它们的工作机制一一弄清。
面对数以百计的益生菌种类，研究者尚未将它们全都研究过。“我们需要了解某些益生菌所具有的那些有助于预防或治疗疾病的重要特征。” 希巴德说。
误区2：益生菌可以取代药物治疗
尽管一些人可能更偏爱自然疗法，但研究益生菌是为了配合药物治疗，而非用其取代药物治疗的。
“我绝不会提倡停止药物治疗而换成使用益生菌。”希巴德解释说，“相反，人们应该把益生菌作为他们已有的治疗程序的辅助，或者将其用作预防手段，这样将来他们也许不至于走到药物治疗的一步。”
误区3：食物和营养品的标签上提供了精确的微生物数目
实际情况并不总是如此。食物标签通常并不会告诉消费者食物里到底有多少细菌，它们可能只会简单标注食物内含有“活性菌”。成分表也许会提供关于食物中益生菌的更多信息，比如它们的属名和种名。
希巴德表示，绝对存在一些并不会提供真实或确切的微生物成分的益生菌产品。一般来说，规范生产商生产的高质量营养品会提供相对可靠的微生物数目，也会表明益生菌的属名、种名和株系名称。但是一部分营养品可能只会提供“生产时产品中的活菌数目”——这并不能保证你在购买或服用该产品时活菌数目仍能保持不变。
而有些不含活性菌的产品也会在标签上生成含有益生菌，或者标注的益生菌含量比实际要高。2013年，独立调查机构ConsumerLab.com所做的调查发现19种益生菌营养品中，有5种实际含有的微生物比声称的要少。有些产品的益生菌含量仅有成分表上的56%，最少的只有表上声称的16%。
误区4：大多数酸奶都是益生菌的优质来源
“仅仅因为它是酸奶，并不意味着就有益生菌在里面。”希巴德说。有些成分表上写着“活性菌”的一些酸奶的确提供会数以十亿计的益生菌，但并不是所有的酸奶都会有。
所有含活性菌的酸奶都含有保加利亚乳杆菌（Lactobacillus bulgaricus）和嗜热链球菌（Streptococcus thermophilus），但是一些生产商会在进行巴氏灭菌之后加入其它益生菌，比如嗜酸乳杆菌（L. acidophilus）、鼠李糖乳杆菌（L. rhamnosus）以及干乳酪酸杆菌（L. casei）。
误区5：摄入益生菌有利于预防感冒
希巴德说，人们经常会寻求那些可以帮助他们免疫系统运作的产品，以减小患病几率。尽管有一些初步数据提示益生菌可能有助于抵挡感冒，但她表示，目前还并没有强有力的实验结果支持这一观点。
“我们还没有证据。”希巴德表示。研究者仍然在尝试寻找益生菌有益于免疫系统的具体机制，并从更广泛的角度弄清益生菌对什么状况最为有效。喝粥真的养胃？看完这篇文章，才发现自己被骗了很多年
你是不是经常会腹部隐痛、嗳气、打嗝、反酸等，如果是的话，十有八九是胃出了问题。中医上特别讲究养胃这一说，确实，作为最主要的消化器官，胃的确应该好好养。很多人为了养个好胃，听了不少的偏方中草药，到最后效果可能也不好。
其实，要想拥有一个健康的胃，只要从日常的食物做起就好了，只是，很多人并不知道，我们耳熟能详的这些食物会对胃有哪些副作用.
1、喝粥真的养胃么？
你有反酸的毛病呢？就是西医上讲的胃食管反流病。容易导致反酸的食物有哪些？玉米粥是一个。很多人拒绝相信，怎么会呢，妈妈从小就告诉我，喝粥养胃，到你这里怎么还成损胃的了？玉米粥虽好，不能空腹喝，粗粮类的食物都是如此，因为它吸收较慢，建议中饭食用。
和玉米粥相似，牛奶也不建议空腹饮用，空腹喝牛奶会刺激胃酸的分泌，最好搭配主食一起吃。同样的，空腹嚼口香糖也不太好，薄荷型的口香糖会刺激胃液的分泌，使贲门食道的肌肉松弛，造成反酸。很多女孩子为了减肥，喜欢空腹吃水果，这也是不正确的做法，其中的维生素C也会加重胃酸，所以建议饭后半小时左右再食用。
2、这些含铅食物你还在吃么？
你喜欢吃松花蛋吗？很多人对松花蛋有所畏忌，觉得其中的铅含量超标，会对机体尤其是胃造成损伤，但是近来，我们发现市场上出现了无铅松花蛋，这是不是就意味着松花蛋变安全了？非也。尽管包装上写着无铅，这只是说它低于国家标准，并不是真正无铅，长期食用仍然会对胃造成损伤，有胃病的人最好少吃。
同样的，爆米花中含铅量也不少，甚至一些根茎类蔬菜如芹菜、茄子、菠菜等含铅量也很丰富，有慢性胃炎的病人最好酌情食用，不能多吃。
3、经常吃辣真的很伤胃？
在大部分人眼中，辛辣刺激的东西绝对是伤胃的首选，其实并非如此。我们对全国的胃癌分布做了个统计，发现四川、湖南、湖北等喜欢吃辣的地区胃癌的发病率很低，吃辣并不一定损胃，从某种程度上讲，它还能够保护胃。辣椒中含有丰富的辣椒素，它能够促进前列腺素的分泌，而后促进胃肠运动。所以，只要你承受得了，适当吃辣完全不会对胃造成破坏。
4、吃哪些食物能保护胃粘膜？
海带等藻类食物是保护胃黏膜的好帮手，它富含钙，能够抑制铅的吸收，适合胃病患者食用。如何挑选质量上乘的干海带呢？好的干海带一般表面沾有白霜，颜色是灰绿色，不要挑选颜色太新鲜的，这很有可能是被颜料染过的结果，闻一下，如果有很浓烈的海鲜味道，一般质量不会太差。
海带的泡发也有讲究，首先不宜用热水，先用清水清洗，然后放在蒸锅上煮30分钟，再放在清水里泡发30分钟左右，可以在水中加点苏打。吃完海带后一定不要马上喝茶、吃水果，它会影响铁元素的吸收。
糖尿病人这3种素菜不能吃，别被它的名字欺骗了
很多人自从查出糖尿病之后，就开始少吃肉、多吃素。即使这样，也有不少人发现血糖还是居高不下。专家总结，3种素吃了会让血糖升高。千万不要被它素菜的名字给欺骗了~
1、豆制品
豆类是属于素菜，豆制品其实也算。豆制品中含有优质蛋白质，但是不少糖尿病患者吃了之后发现血液是升高的。
解答：豆制品很多是经过深加工的，以豆腐衣作为原材料做成各种食物。《中国居民膳食营养指南》提到，100克豆腐衣的热量是300千卡，是高热量、高脂肪食物。
2、素菜包子
不能吃肉包，那么吃素菜包子应该可以吧？素菜包子热量不高、脂肪也不高，属于清淡的食物，但进食后血糖也是升高的。
解答：早餐吃包子都是快速吃，而不是细嚼慢咽，进食速度太快，血糖的升高也越快。（进食速度与餐后血糖成正比），建议慢点吃。
3、重口素菜
各种蔬菜的味道是比较清淡的，有不少人为了好吃一点就加入各种重口味的调料来增加口感，虽然本身还是素菜，但是实际上是素菜荤做的做法，进食之后也会引起血糖升高。
解答：这种多油、多盐的方式本身就不健康，不仅让本身蔬菜的营养浪费了，也增加了油盐的摄入，不仅会引起血糖上升，也会引起味觉的钝化。
19个欺骗了你的经典饮食健康谎言
经典谎言1、新鲜蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了，而通常都是储存了几天之久的了，其维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。相反，超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。
经典谎言2、喝矿泉水绝对可以放心
很多人说矿泉水中含有丰富的矿物质，对人体更有益。
但是矿泉水也会受到土地中有害物质(如汞和镉)的污染。发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染，其中蕴含的致病微生物要比想象中的多得多。尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。
经典谎言3、喝咖啡有损人体健康
咖啡容易导致体内的钙质流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以弥补这一不足了。事实上，咖啡对人体是有益处的，它能促使脑细胞兴奋，具有提神的功效。早上起床后如果觉得尚未睡醒，头脑昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，头脑会立即清醒过来。喝咖啡只要不过度、不上隐，并加入牛奶再喝，并不会对人体的健康造成损害。
经典谎言4、褐色面包就是全麦面包
注意饮食健康的人，却经常被食品的颜色所迷惑：褐色面包被看作是健康和营养价值更高的食品。殊不知那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，从而使褐色面包更具有诱人购买的色调。因此褐色面包并不等于全麦面包，购买全麦面包最好看清标识。
经典谎言5、黄油面包片比炸薯条更健康
人们都知道快餐中的炸薯条热量大，转而选择看起来更健康的面包片。但是为了让面包片的味道更好，很多人在吃的时候都会抹上黄油。其实，抹上黄油的面包片和炸薯条相比，两者的油脂含量区别极小，它们含有的淀粉、蛋白质和矿物质也几乎完全相同。而且相对来说，炸薯条所含的维生素C更丰富，所以黄油面包不并不比炸薯条更健康。
经典谎言6、早餐吃什锦麦片比面包片更加耐饿
什锦麦片内含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起来仿佛更加丰盛，但实际上它和涂果酱的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什锦麦片的人，其血糖含量通常较低，而且糖含量越高的麦片就越不容易让人感到饥饿。所以，实际上吃果酱面包片更耐饿。
经典谎言7、葡萄糖能使人保持极佳的状态
虽然葡萄糖快速提供的“闪电能”可以使人短时间内头脑清醒、精神饱满，但这种能量会很快地被消耗掉，人甚至会感觉到比以前更饥饿。
经典谎言8、未喷农药的水果不用洗
即使绿色水果，吃之前也要用水仔细地清洗干净。水果果皮上(如草莓、苹果)的虫卵是看不见的。倘若水果不洗净就吃，就容易受到细菌的感染。
经典谎言9、甜味剂有助于减肥
很多人都知道吃塘容易发胖，所以用甜味剂来代替糖分就可以帮助我们减肥了。但研究表明，所有甜味剂(尤指塘精)均会加速胰岛素的分泌，其结果是让你对糖更依赖。
经典谎言10、沙拉对人体健康极为有益
大概是因为沙拉的卡路里含量低，因此为许多人所青睐。沙拉所含的水分多达80%，但实际上人体从沙拉中所摄取的养分也是很低的，不仅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因为通常女性的体质都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陈代谢差，血液循环不好，经期不顺，皮肤没有光泽，甚至产生皱纹。此外，许多蔬菜的硝酸盐含量都也较高，这主要来源于种植蔬菜的肥料，其潜在危险不可小视。
经典谎言11、晚上吃东西会毁了好身材
如果这观点是正确的，那么地球上99%的人都会发胖。事实上，只有当你晚上吃得过多过饱时才会发胖。如果晚上不摄入过多的卡路里，就不会产生超重的问题了。但是要住意，进食太晚，或是有吃夜宵的习惯，确实会加重胃的负担，很容易导致睡眠障碍。
经典谎言12、黄油比人造黄油卡路里高
黄油和人造黄油的卡路里含量是相同的。事实上，某些人造黄油制品的卡路里含量不但不比普通黄油低，而且其非饱和脂肪酸含量更高，更容易导致体内胆固醇水平的升高!
经典谎言13、深色鸡蛋比浅色浅色鸡蛋营养价值高
深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。
经典谎言14、热带水果中的酶有助于瘦身
如果真是这样那有多好啊，我们只需要吃菠萝和木瓜体重就能降下来了。但事实上，热带水果所含的酶，具有支持蛋白质消化的功能，使食物更好地为人体吸收，但身体的脂肪却不会被燃烧掉。因此，瘦身不能靠酶来实现。
经典谎言15、蜂蜜的热量低，有助于减肥?
如果你寄希望于蜂蜜来减肥，那么你的希望往往就会落空。事实上，100克蜂蜜含有303卡路里的热量，100克糖含有399卡路里的热量，前者的热量仅略低于后者。不过，在钾、锌和铜的含量方面，蜂蜜的营养价值比糖高。
经典谎言16、吃土豆容易发胖
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，其实不然。土豆含有淀粉，但是它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%，其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果呢!土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品，完全是因为传统的烹饪方法不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆仅含几千卡热量，而做成炸薯条后所含的热量能高达200千卡以上。令人发胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做过土豆烧牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很强的。
经典谎言17、红糖比白糖更有益
红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出来的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，而且释放能量较快，吸收利用率也更高。但是，红糖所含的糖分、热量几乎和白糖一样。而且，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。
经典谎言18、蔬菜生吃更健康
不少蔬菜生吃确实更健康，因为那样能最好地保留其中的营养。但生吃并不适合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物质，务必烹饪煮熟后才能食用;胡萝卜含有丰富的维生素A，但人体只有在吃胡萝卜的同时摄入脂肪，才能从中获取足够的维生素A。
经典谎言19、喝酒可以暖身
饮一杯酒之后虽然人会感到周身暖和，但这仅是一种错觉，人的体温实际上不升反降了。因为皮肤下的微细血管因饮酒而迅速扩张，血液由于表面扩大而较快地降温，体温也因而下降了。
细菌致命？别被错误健康知识误导你
我们经常说，细菌入侵会导致我们的免疫系统功能崩溃，但事实是否真的如此呢?其实不一定。最近有专家通过研究提出，其实细菌不会致病，病只是因为我们内在失调的结果。这是什么理论呢?我们一起去先睹为快。
军医张克镇先生，通过多年的从医实践，总结出全新的健康养生理念：细菌致病，只是人体自身失调后的一种现象——“邪之所凑，其气必虚。”而要治愈疾病，首要的是纠正人体自身的失衡。
当人成为地球上的一员，人体自然也成了细菌的家园。我们的皮肤、五官、消化道、呼吸道等都有细菌的存在。
细菌一直在人体上生存着，为什么人却没有生病呢?它们无意主动进攻人类。
细菌致病，只是人体自身失调后的一种现象。
细菌不是敌人
细菌和我们都是地球上的一员，健康人可以与之共处，相安无事……
人类真正认识细菌是从显微镜发明开始的，我们意识到并很直观地看到它们，还有很多其他种类的微生物。但是从认识它们的那一时刻起，就把它们当成了敌人。因为细菌好像总是与很多疾病一起出现，并且往往会在生病的部位大量地集结和繁殖。这种集结和繁殖，可以导致人体中一系列症状的产生。
在细菌性感染的疾病中，我们忽略了一个最重要的问题：凡是细菌过度繁殖的部位，基本上都是人体自身先出现了问题的部位。首先有了异常，细菌才会乘虚而入，这才是真正的因果关系。
应该认识到，健康与否主要取决于人体自身的环境是否正常而非细菌，细菌并不等于敌人。
有许多细菌对人体不但无害，反而有益。如乳酸菌对于消化系统的帮助;大肠杆菌可以合成维生素B、K等供给机体。正常在人体中生长的菌群，可以抵制或者抵抗外来细菌在人体中的繁殖……
致病菌与非致病菌是相对的，同一种细菌，在人体正常时不会致病，它完全可以存在于人体这个大环境中，与之和平共处。但是当机体的免疫力降低后，会失去制约而给它造成过度繁殖的机会，这样就会成为了一种致病菌。
我们在治疗时，已经走入了一个误区：不考虑身体本身的问题，而把细菌看成是致病的敌人!这也是我们对于细菌性的疾病总是盲目使用抗生素的一个重要原因!
真正导致我们身体致病的很多因素根本不是我们能看得见的。但是人生病后，往往会有细菌大量出现。我们便容易把目光对准了它们。
就感冒而言，人体会在风寒侵入时皮肤发紧，此时很多人出现了颈背部位酸痛不适、头痛、关节僵硬、疼痛等等。这种因为风寒导致的皮肤等组织出现收缩的现象，自然会引起血液循环的障碍，引起上呼吸道的微循环的障碍，使扁桃腺出现肿胀。平时存在于该部位的细菌会因为这个部位的血液循环的障碍失去对它的抑制作用，以此炎症渗出物为培养基，细菌随之便开始繁殖，一些感染的症状由此开始出现了。
对感冒的治疗应该是根据身体情况，将体内的风寒因素祛除，咽部的血液循环也自然会随之改变。这样细菌将失去生存的环境，扁桃体炎及咽喉炎也就顺理成章痊愈了。从这个层面上看，细菌虽然在局部繁殖，甚至达到化脓的状态，也不是致病的真正原因，只是一种疾病导致的现象而已。
炎症，是由细菌导致的吗
什么是炎症?炎症是各种因素对机体损害所诱发的一些以防御为主的综合反应。
引起炎症的因素很多。如寄生虫、微生物、高温、寒冷、强酸碱、射线、外伤、免疫反应等等，都可以导致炎症的发生。
无论哪种因素导致的炎症，基本上都会表现为组织细胞不同程度的变质、渗出等一系列的反应。这些反应往往会有一个共同的特征就是炎症部位血液循环的障碍。
我常见关节炎的病人也被医生认为是需要服用抗生素的。这类的炎症与自身血液循环及物理因素有关。如风寒等物理因素可导致局部的血液循环障碍，有的甚至还会影响到内脏器官的血液循环。这类的炎症，用抗生素治疗显然是错误的，还会因为抗生素的副作用导致机体的其他损害。
我们不能把抗生素与“消炎药”划等号，因为抗生素对于非细菌性的炎症的“炎”是不能起作用的。
但有炎症的部位往往容易引起细菌的繁殖!
这主要取决于两方面的原因：一是炎症部位的血液循环障碍，使得体内对细菌有抑制作用的机制受到影响，失去了对细菌的制约作用。二是炎症部位，由于炎症的存在，它渗出的各种物质，细胞的代谢产物，都会是各种细菌很好的培养基，细菌可以在这种温度、湿度、营养等都很适合自己的环境下进行繁殖。
平时我们的皮肤、口腔、消化道、泌尿系统都存在着细菌，但是，它们受到人体自身免疫机制的抑制，不能无限制地繁殖。当这些部位出现炎症后，如烧伤，伤口部位会出现很多的血清，其中含很多蛋白、脱落的上皮细胞等，为细菌提供了很好的营养和生长环境。平常在皮肤状况良好的情况下不能繁殖的细菌，这时便趁机繁衍。
细菌既不是主角也不是元凶，它只是一个“从犯”。
6类食物看似健康，实则坑钱又发胖！别被忽悠了
小编的邻居，隔壁小王是个吃货。最近趁着超市大促销活动，买了满满一箱子零食和饮料回来。她高兴地告诉我，这次买的都是些果蔬脆片、粗粮饼干、果粒酸奶、谷物牛奶等好吃不发胖的健康食品！终于可以放心大吃了！乍一看，这些食物还真挺健康~这又是果蔬、又是果粒的，还有粗粮谷物呢~但，真的是这样的吗？其实只是名字看起来健康而已，话不多说，咱现在就一个一个来戳破它们的真面目~
果蔬脆片、果脯、蜜饯
别看这些食物都带了一个果字，但它们的营养成分和健康度远不及新鲜果蔬。
果蔬脆片
不少人被果蔬脆片低热量、低脂肪的特点所吸引，将其作为健康零食常备在身边。
但你仔细看下它的成分表就会发现，其实它油脂含量很高。
绝大多数果蔬脆片产品，其营养成分表中，脂肪的含量都在10%~30%之间，热量堪比肥肉，钠含量也在10%左右。
这是因为果蔬脆片一般都是真空油炸而成，在生产时，为了酥脆口感，商家会添加食盐等物质。
这样一来，整个产品的含盐量、含油量就高上去了。
如果大量食用的话，就很可能导致盐及油脂摄入量超标。
果脯、蜜饯
果脯、蜜饯类的食物，一般会额外加入糖、食品添加剂，比如菠萝干、芒果干等。
其甜味有时甚至会掩盖了原料水果的味道，所以有些用了品质较差的水果，也尝不出来。
另外，为了让颜色更漂亮，果脯中还会添加一些色素。在加工中，水果中的维生素C、多酚等几乎损失殆尽。
吃它们，基本上没什么营养，反而易引起龋齿、肥胖等。
燕麦饼干
众所周知，燕麦是一种营养价值高的杂粮，富蛋白质、纤维素、多种矿物质及维生素等营养物质。
但是，燕麦饼干就没那么好的营养了。
燕麦饼干在制作过程中，会添加了一些奶粉、砂糖、乳化剂、精炼植物油等食品添加剂，使口感变得松脆可口之余还带有奶香味。
翻看一下营养成分表，你会发现，其实它的热量比一碗米饭还要多，而且所含的脂肪已经达到《中国居民膳食指南》的推荐摄入量了。
偶尔吃几块燕麦饼干尚可，若是经常将它作为零食加餐甚至代餐，体重及血脂都会升高。
除此之外，我们经常吃的苏打饼，也属于高热量、高脂食品。
建议大家买各种纯的燕麦米、燕麦片、快熟燕麦片，它们营养不错，价格也不高。
瓶装茶饮料
很多人以为茶是健康饮品、减肥良方。
然而，据香港消费者委员会测试发现，市面上部分瓶装绿茶饮料所含的热量，每瓶竟达到769千焦，一瓶绿茶的热量已占人体每日摄取量的10%.
每日饮用一瓶茶饮料，一年后可增重4~9千克。
这些瓶装茶饮料里含有大量的糖分，但因为口感不太甜，人们往往容易不知情地摄入过多糖分。
加上其他饮料和食物，真是想不胖都难。
果蔬汁
鲜榨果蔬汁、纯果汁，这些貌似健康的果汁，热量可比臭名昭著的可乐还要高。
一瓶500毫升的果汁，热量相当于一碗白米饭。大量喝果汁饮料，等于喝进大量的热量。
超市里卖的果蔬汁，如果你仔细看标志，就会发现大部分都是浓缩还原的，为了获得更好的口感，还添加了许多糖。
每天喝一瓶，果汁里的高糖分会让你在一年之后增重12千克。
不仅如此，它原本该有的营养物质也会在榨汁的过程中流失掉，还不如直接吃蔬菜水果。
坚果饮料
经常用脑，多喝X个核桃,这是某著名核桃饮料的广告词，很多人对此深信不疑，纷纷买来喝。
事实是，它真没那么大本事，里边根本没几个核桃。
你就算是喝一吨，也不会跟爱因斯坦一样聪明，醒醒吧
类似的还有某杏仁露某花生牛奶，里边的坚果含量实际上也很少很少，价格倒是挺高的。
食物中的隐形盐有损身体健康
【导读】你知道吗，食物中的隐形盐有损身体健康！看到见的食盐咱们要注意，这隐形盐更值得大家关注，今天我们就说说这隐形盐的危害。下面小编介绍食物中的隐形盐有损身体健康吧！
一、 这隐形盐指的是什么？它为什么会成为隐形的让人注意不到呢？
隐形盐，就是除了我们炒菜做饭用的能够看得见品尝得到的盐之外， 不知不觉甚至可能是是防不胜防就被摄入到身体里的盐，所以才叫隐形盐。那为什么是隐形的呢？可能是好多朋友没有太在意，光凭口味来判断，或者可能有的朋友不太了解限盐的真正目的是什么？只是简单的理解为限制炒菜用的盐就行了，其实限盐主要就是要限制钠离子的摄入。
食盐的化学成分是氯化钠，钠元素是我们体内不可缺少的矿物质，有着很重要的生理功能。但是如果钠摄入过多，会引起体内水分滞留 ,血容量增加，从而引发高血压等病症。所以说凡是含有钠离子的食物都应该算入总盐量当中，而不仅仅是控制做菜用的盐。1克钠相当于2.5克盐，所以提醒大家购买加工食品时要看下配料表和食品包装上的营养标签，看看食物中到钠的含量。
二、什么样的食物中会含有隐性盐？
1） 调味品，包括酱油、醋、味精、鸡精、蚝油、豆瓣酱、辣酱、韭菜花、腐乳等都含有盐。比如酱油，每5毫升酱油相当于1克食盐，所以做菜时放了以上这些调味品就更要减少食盐的量
2） 甜品，也是大家比较容易忽略的，因为有些人认为没咸味就不含盐，不会把吃起来还甜甜的活着口味比较淡的食物与高盐联系到一起。比如面包、饼干、蛋糕、点心、冰淇淋、奶酪等。一方面这些食品的生产工艺需要加入含钠的辅料，如发酵粉（碳酸氢钠），另一方面为使口感更好需要盐的调味。早餐很多人喜欢吃面包，有数据说单是三四片含钠高的面包，就几乎占了每日摄入6g盐的四分之一左右。
3） 速食品、快餐类。如方便面、披萨、汉堡、油条、面条、早餐麦片、豆腐丝、素鸡、包子馒头等等。发面用的小苏打就是碳酸氢钠。其中吃一包的方便面，里面的含盐量相当于一天的总盐量了。
4） 加工肉制品。火腿、香肠、腌肉、扒鸡、午餐肉、松花蛋、肉松等。
5） 很多零食，如鱿鱼丝、牛肉干、海苔、薯片、瓜子等。还有蜜饯、饮料。因为零食添加剂比较多，很多添加剂都含有钠。（调节酸味的柠檬酸钠、防腐用的苯甲酸钠等）。
6） 连天然食物中都含有钠，包括肉类、鱼类、虾贝等水产品；许多蔬菜，如空心菜、豆芽、紫菜里，也都含有天然的盐。
三、这些隐性盐和我们平时吃的食用盐有什么区别吗？它也像食盐一样，如果吃的太多会造成心脑血管方面的疾病吗？
隐形盐和食用盐对身体的作用是一样，主要是钠离子的作用，如果钠摄入过多，会使血压升高，还会导致血管狭窄、损伤血管内皮细胞，也会给肾脏造成负担，还会导致钙离子的流失。会引起很多疾病，骨质疏松、肾脏疾病等，最主要的就是高血压。去年2011年10月9日全国高血压日公布数据，我国已经超过2亿的患者，并且每年150万死于高血压有关的疾病。
高血压是脑卒、心脏病、中风等疾病死亡的最大危险因素。所以限盐非常重要，尤其是盐敏感人群（身体排钠机制较弱，高盐饮食会使他们的血压明显升高，严格限制食盐摄入后，血压会随之下降，据调查，正常人群中15%-42% 的成人可能属于盐敏感者，北方比南方多见、老年人多见、肥胖者多见）。而且会随着年龄变化。所以提倡限盐，而且要是全方位的，包括隐形盐和食用盐。
四、 那么人们在生活中应该怎样尽量少摄入隐性盐呢？是不是根据口味咸不咸就能判断了？
单靠味觉分辨这些含盐食物含盐量的高低未必准确，很多食品同时有其他味道，比如甜味往往会盖过咸味，有些隐形盐根本不咸，但是同样含有钠。
少吃加工食品；控制烹调盐用量（起锅放盐，如放了其他调味品更应减少）；用带酸味的食物调节可强化咸味（用醋、柠檬汁 帮助调味）；少糖（咸、甜两味可相互抵消）；选择低钠盐（用一部分氯化钾代替氯化钠，一般低钠盐钠的含量比普通食盐少25%-30% ,但咸度和普通盐基本相同 ）；多吃含钾丰富的天然食物（在我们身体里，钾钠是 一对冤家,钾可以帮助排钠，钠有升血压作用，钾有降血压作用），多吃蔬菜水果、瘦肉、鱼类、禽类、乳制品和豆类豆含有钾；减少在外就餐，在外就餐可拿清水涮。
五、 那么一个健康人每天应该摄入多少食盐比较合适？
健康成年人一天正常的食盐（包括食盐、酱油和其他食物中的盐量）摄入量不超过6克。但是调查中中国居民的食盐实际摄入量12克，远远超过了建议摄入量。超市销售的盐袋中提供的小小控盐勺，如果您没有发现控盐勺，还可以借助普通啤酒瓶盖估算：平平一满盖的盐量约为5到6克；一袋500克装的食盐，一家三口起码得吃一个月，这样控盐才算合格。
如果家里的第三口人是小宝宝，那就更要延长这袋盐的消耗时间了，一岁以内的宝宝，完全不需要在他们的食物中额外添加食盐及含盐调味品。幼儿也应该减少盐量，不能以成年人的味觉标准来给孩子食物，使孩子受到损害，诱发高血压和心肌衰弱。对给老人的烹调中尽量用醋、荠末、胡椒等香辣调料来代替盐分，减少食盐的数量。
食物中的“男人帮”成就男人健康
导读：男人保健养生哪些食物能帮忙呢？作为家庭和社会的主力，处在压力中心的男人们往往没有过多的时间去关注自己的健康。所以，对男人来说，保持良好的生活和饮食习惯极为重要。今天，我们就看看哪些是男性必不可少的食物，探索传说中的食物男人帮。
胡萝卜
胡萝卜在我国民间，人们称之为小人参。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。近几年研究发现，维生素A缺乏的人，癌症发病率要比普通人高2倍。每天若吃适量的胡萝卜，就可以大大降低肺癌的发病率，甚至对已经转化了的癌细胞有抑制作用。实践证明，胡萝卜具有防癌、抗癌作用。另外，它还有保护眼睛的作用。
西红柿
西红柿含有丰富的维生素C，是防癌抗癌的首选果蔬，被一些人番茄性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。尤其是男人吃西红柿可以增加生殖细胞。西红柿炒鸡蛋是很好的营养菜哦。
黑豆
黑豆有豆中之王的美称。黑豆，主要产于印度、缅甸和巴基斯坦等国家，其含有丰富的蛋白质、维生素E、B群、钙、铁、亚麻油酸及卵磷脂等成份，在古代许多药典中，都曾经记载黑豆具有驻颜、明目、乌发、使皮肤变白嫩等效果，比如唐代的《本草拾遗》记载，黑豆能明目镇心，温补。久服，好颜色，变白不老。;明代《本草纲目》记载李守愚每晨水吞黑豆二十七枚，到老不衰;而苏东坡也曾记述当时京城内外，少男少女为了养颜美容而服食黑豆。可见黑豆的营养价值。
菠菜
谈到菠菜，我们总觉得里面的叶酸比较多，吃容易产生结石。但有专家指出：叶酸对于男人来说是举足轻重的。叶酸不但可以帮助肱二头肌收缩有力，而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量，还可使肌肉对胰岛素更敏感，有利于增大肌肉减少脂肪。
美国专家认为，菠菜能促进肌肉生长，菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸，能为肌肉的合成提供一定能量，叶酸还能够加快通往生殖器官的血液循环，提高性能力。
对于老年人来说，菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能延缓老年黄斑的恶化。多吃菠菜能预防人体视网膜老化脱落，因为菠菜含有抗氧化物质，可防治老年人眼睛的黄斑变性，延缓老年人黄斑的退行性变与老化而导致的眼盲症或视力下降。
酸奶
酸奶，生活中有一种说法：男人喝牛奶，女人喝酸奶营养更好。其实酸奶不仅女人要喝，男人更要喝。因为酸奶在发酵过程中,产生蛋白质分解酶,它分解了部分蛋白质后产生大量氨基酸，使更易被人体所吸收。乳酸菌经过消化道时(大肠、小肠)起着抗菌和防腐的作用，调节肠道中微生物菌群平衡。长期进食酸菌可降低人体胆固醇水平。防止白内障的形成。
蓝莓
蓝莓、草莓、紫葡萄它们的营养价值相似，就拿紫葡萄来说吧，它的汁中含一种抗氧化剂多酚最高，活性最强。紧随其后的是苹果汁和酸果汁，而橘子汁中的多酚含量最少。抗氧化剂在保护人体免受自由基损害方面发挥关键作用，它通过抑制自由基来维持身体氧化平衡，延缓衰老，并能降低癌症和心脏病等疾病的发病风险。
核桃
核桃号称长寿食品。富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂，并有亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，适合动脉硬化、心脑血管病患者。核桃含磷脂较高，可维护细胞正常代谢，增强细胞活力，防止脑细胞的衰退，是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢，从而减轻脂肪肝的程度，核桃中含赖氨酸较多，可升高血清白蛋白及维持体重，对治疗肿瘤、结核等消耗性疾病有利，并且核桃中含有胡桃醌，对某些移植性肿瘤有抑制作用。
燕麦
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对中心脑血管病起到一定的预防作用;对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。
温馨提示：上面的这些食物对于男人保健很有帮助的，男人想要健康一定要多吃上面的这些食物哦！
常见食物补中益气 帮助促进健康
大家都希望自己可以有健康的身体，所以现在养生越来越受到了大家的重视，想要增强我们的身体素质，那么在平时就需要通过饮食来补中益气才行，这样可以给身体带来元气，从而增强身体素质，一起看看具体吃什么食物是比较好的。
枸杞
枸杞是药食同源的水果，所以在平时我们就可以经常看到枸杞。而且枸杞性甘、平，归肝肾经，枸杞具有清肝、润肺、滋肾、益气、祛风、明目、补虚劳和强筋骨等功效，能够发现吃枸杞的养生效果不错。而且枸杞富含抗氧化物、维生素和矿物质等多种营养成分。可以说是最佳的补中益气食物。而且枸杞对某些男性的不育、肾亏、虚劳等症有显著的效果。并且枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。
白果
白果是比较独特的一种食物，实际上就是银杏的种仁。白果不仅含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类等成分，而且还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，经常吃白果就能够很好的增强我们身体素质，是补中益气的好选择，而且白果能治哮喘，痰嗽，白带，白浊，淋病，小便频数等症都有不错的疗效。
上面推荐的几款食物，补中益气的效果是非常强的，现在很多人都容易出现身体虚弱的情况，所以在平时就更要注意合理的饮食来改善才行，上面推荐的枸杞和白果都是可以入药的，同时也可以作为食物来吃，都是很健康的，能够补中益气。
千万别被食物的7个营养误区所迷惑
每种食物都有不同的营养，人在吃食物时都会先考虑它的营养再购买，人们会陷进各种各样的营养误区，不要被食物的营养造成你的危害，那大家知道食物有哪些禁忌吗？接下来就跟小编一起来了解一下这7个营养误区吧。
瘦肉里不含脂肪
很多人因为担心肥胖或高血脂而放弃肥肉选择瘦肉,在他们眼中，瘦肉不含脂肪，可以毫无顾忌地大快朵颐。事实上，餐桌上的脂肪可以分为显性脂肪和隐性脂肪。
瘦肉中所含的脂肪，属于隐性脂肪。瘦肉中脂肪含量有极大的差异，一般在0.4%~30%之间变动。
这是因为，动物肌肉中的脂肪含量因动物品种、部位、年龄的不同有很大差异。比如，根据《中国食物成分表》，纯瘦猪肉的脂肪含量为6.2%.
有筋的菜才有膳食纤维
千万别被食物的7个营养误区所迷惑
说到富含膳食纤维的食物，人们往往首先会想到芹菜茎、白菜帮子，这些富含菜筋、口感比较粗糙的食物。
其实，每个植物细胞都有细胞壁，而细胞壁的主要成分就是纤维素、半纤维素和果胶，它们都属于膳食纤维。
蔬菜筋并非蔬菜中纤维的唯一来源，而没有筋的食物很可能纤维含量更高。比如说，红薯和毛豆中不含筋，但它们的膳食纤维含量远高于有筋的大白菜。
没有咸味的食品不含盐
很多人认为，少吃盐就是少吃有咸味的食物。然而，盐的成分是氯化钠，除此之外，钠还有各种化合形式。
有许多食品吃起来不咸，其实却加了不少钠或盐，如白面包、蛋糕、饼干、果冻等。
腌肉、香肠、咸鱼等加工食品含盐更多。因此，购买加工食品时要注意看标签，尽量选择钠含量低的。
奶白色的汤更有营养
不少人认为，白色就是蛋白质，因此奶白色的汤是最有营养的，而事实却并非如此。奶白色只是脂肪微滴均匀地分布在水中，形成的一种乳化现象。
一般来说，脂肪含量越高，汤汁越容易熬煮成奶白色。而是否能煮成奶汤，和汤的营养价值是没有多大关系的。
食物掉色，肯定是被染色了
千万别被食物的7个营养误区所迷惑
洗黑米或桑葚时水变黑，是不是因为被染色了呢？其实，食物掉色是种很常见的现象，它主要由食物中色素溶解引起的。
黑米、紫米、黑花生、黑玉米、黑大豆、桑葚、紫薯、紫甘蓝、蓝莓等食物中均含有丰富的水溶性色素--花青素。
因此，这些紫黑色食物遇水掉色，并不一定说明是被染色，很可能是其天然的颜色。
不甜的水果含糖量少
提到糖,人们往往将其与甜挂钩。然而，判断水果里糖有多少，光靠口感是不靠谱的。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（例如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。
有些吃起来不甜的水果，比如火龙果和猕猴桃，口感偏酸，但数据显示，每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克，每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克。
鲜榨果汁和新鲜水果一样
夏天，不少人喜欢将新鲜水果加入冰块后榨成果汁，而水果中的纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，能有效地刺激肠胃蠕动，喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取；
水果榨成果汁后，糖分浓缩，对身体反而不好。喝果汁会很快提高血糖浓度，刺激胰岛素在短时间内加快分泌。
千万别被食物的7个营养误区所迷惑
新鲜水果含丰富维生素C及膳食纤维，若打成果汁，果肉里面含有的维生素未必能全部榨到果汁里；
因需要水果量多，通常一杯果汁是由三个新鲜水果打成的，会提高热量，且在过滤时会把部份膳食纤维过滤掉，所以果汁不宜代替水果。
按碳水化合物总量计算，这两种水果都算得上真正的高糖食物。此外，含糖量较高的水果还包括苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉、杨梅等。
总结：文章中介绍了7个营养误区大家学会了吗？平时在食用食物时，不总是考虑它的营养，也要注意它的禁忌，这样吃食物更加营养，更加健康。
被骗后心理如何修复
随着网络越来越发达，人们遭到的骗局也越来越多了，简单的从我们接听的电话、接收的邮件就可以看出，网络骗手无孔不入。很多人都不能够正确的分辨骗子的手段，也不知道该如何处理，往往被骗之后心理都会留下创伤。本文提及了相关实例并且给出被骗后心理修复方法，一起来了解了解吧。
两位大学生的离世令人扼腕叹息，也引起社会的高度关注。许多人被骗后不仅对诈骗者特别愤怒，自己也在不断自责，情绪几近崩溃。
一个人确认自己上当受骗后，一般会产生一种心理创伤，感到难以置信、悔恨、愤怒、不平衡，特别是得知损失无法挽回时，更感到沮丧与无助。如果沉浸其中难以自拔，会影响身心健康。
徐玉玉为何付出了生命的代价?一方面，经济的损失对于一个贫穷的人来说，是一个很大的数字。就像徐玉玉一样，9900元对于她来说不是一笔小数目，是她上学的希望。当骗子骗去她的希望，就是要了她的命，她不知道以后怎么筹到钱上学，这造成了她内在的心理压力，让她无法承受住打击;另一方面，这些钱承载了父母的辛苦劳动，是家人省吃俭用好不容易才筹集起来的，一下子被骗没了。强烈的自责、内疚、恐惧、无助，会让她觉得自己很愚蠢，这么轻易就被骗走了钱，因而进行极端的自我攻击，潜意识中觉得无论如何都无法原谅自己。
徐玉玉的离去，使整个家庭都陷入无助与悲痛中。为了避免类似的悲剧，那么，被骗钱后，如何调整心态，才能走出被骗的伤痛?
一、报警，迅速做出处理
一旦认识到上当受骗后，应及时到公安机关报案，让公安机关查证追踪。
二、家人多陪伴、安慰
由于心理上的苦闷，当事人特别希望得到倾诉，因此，难受时可主动寻找家人、朋友倾诉，宣泄情绪，释放心理压力。
这种创伤性事件发生后，亲人的理解支持是当事人恢复的关键。家人应多陪伴、鼓励，倾听当事人诉说自己的情绪，并及时给予躯体的支持(如拥抱)，使其感受到温暖和支持。
千万不要抱怨或一味指责，因为当事人已经很自责、内疚，处在一种挫伤的状态中，否则会加重其不良心理反应，导致受害者采取极端行为。
三、学会原谅自己
学会原谅自己，是非常重要的。大多数人被骗后更多是责备自己，认为若不是自己的愚蠢和疏忽，又怎么会上当受骗。其实，一个人上当受骗，往往与智商的关系不大。诈骗者骗术层出不穷，善于利用当事人的心理弱点，被骗的也不止自己一个。
四、换一个角度看问题，从中获得成长
大多数人都经历过上当受骗，有些人的损失可能更惨重，而随着巨款的失去，自我价值感也可能轰然倒塌。当事情发生在自己身上确实让人很难过，但这是我们人生经历和成长的过程，没有挫折，成长和成熟也是很慢的。
有失必有得，思考自己在这件事情中收获了什么?身体的健康是无价之宝，虽然失去了金钱，但还好身体无碍;总结了经验教训，绝不重滔覆辙，还可以将经验教训传授给身边人，以防他人也受骗;这也是学习成长的机会，提醒我们看得开、放得下才拿得起……当学会换一个角度看问题时，我们会感觉收获很多，自我价值感得以重建，心理也就平衡了。
五、寻找专业人士的帮助
若情绪特别恶劣，不知道如何缓解，需及时寻找专业心理咨询师的帮助，给予必要的心理疏导，从而放下受骗的伤痛，重新树立积极心态。
