如何选面条 3种辨别忧质面条方法
忙种季节如何养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“如何选面条 3种辨别忧质面条方法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
面条是人们爱吃的一种面食，常常把面条做成不同的风味变换胃口，那么爱吃面条的朋友对面条的质量都有所担心了。最近报道的一些添加漂白粉增白剂的劣质面条，让人们在购买面条上放慢了脚步。那么怎么辨别忧质的好面条呢。
面条的辨别方法
一、 增重法。
湿鲜面条的手段有两种，其一是加多水，正常的面条含水量约在28%,一些小贩加工的面条可以超过35%,这样的面条口感不好，发粘。更恶劣的方法是加滑石粉，用这种方法加工的面条，外观上无法辨别，但吃了损伤身体。增重法的面条有一个显著的特点是煮熟后几乎没有膨胀率，正常的面条煮熟后体积膨胀1.5-2倍，500克正常面条煮出来够3~4人吃，而增重法的面条一个人可能还吃不饱。
二、 增白法。
一些小商贩使用劣质面粉加工面条，这类面粉来路不明（如陈面或者劣质面粉），市场价低于1元钱。因为颜色很差，于是增白剂就派上了用场，吃到这样的面条对人的身体健康是百害无益。
三、 增筋法。
只有上好的面粉才能做出筋斗的面条来，在和面时加入鸡蛋，这样做出来的面条既筋斗又有营养。而市场上出售的一些面条，不管多便宜，煮出来的也根根筋斗,这是加了增筋剂，有的还使用食品行业禁止使用的硼灰.这样加工出来的面条虽然筋斗，但口感失去了本应有的面香味。
造成面条市场混乱的原因很多，主要原因就是门槛太低，租个摊位买台小机器，或者是随意搭盖一个棚子就开始生产销售，还有就是消费者便宜、图方便。但随着我国QS食品质量安全准入制度的实施，面条生产也将会纳入规范的行列。
怎样鉴别优质面条？
优质面条特征为不粘锅、不浑汤、不碎条，鉴别方法如下：
（1）外表：好挂面包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条；
（2）闻味：抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味，就说明是好挂面。
（3）试筋力：上好的面，用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲，其弯度达到5㎝以上。
除了要学会辨别真假的面条之外，人们还在购买上还是那句话，不要贪小便宜，特别是入口的食物，有时候花钱看病的钱就不止忧质面条的价钱了。
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3种明星常选的除皱方法
随着年龄的增长以及抽烟、饮酒、熬夜等引起的肌肤问题越来越多，通过微整形让自己显得更年轻不失为一种选择，而面部注射除皱更是引领了女性微整形的热潮。今天让我们一起来了解一下明星除皱的常用方法。
清除动态皱纹——肉毒素除皱 维持3-6个月
适应症：适用于鱼尾纹、抬头纹、颈纹、法令纹等动态皱纹。
小编点评：肉毒素除皱对动力性皱纹效果明显，但是维持时间较短，需多次注射，且副作用较多。
治疗费用：4000-6000元/支
肉毒素注射除皱注射局部后能阻断乙酰神经胆碱的释放，结合于神经原，进而进入神经细胞胞浆中，最后毒素抑制乙酰胆碱作用于神经肌肉连接使肌肉发生麻痹，实现祛皱功能。
清除静态皱纹——玻尿酸除皱 维持6-12个月
适应症：适用于干燥的法令纹、凹陷的泪沟等静态皱纹。
小编点评：玻尿酸除皱效果自然，安全性高，可被人体代谢，但是效果维持较短，需多次注射。
治疗费用：8000-10000元/支
通过注射玻尿酸进行真皮层注射方法，可增加皮肤中透明质酸的储备量，达到快速去皱的效果。玻尿酸可维系肌肤真皮层内的胶原蛋白，使肌肤呈现丰盈、饱满的状态，玻尿酸的最大优势是可以自然存活于我们的皮肤内，并且不会出现排异反应。
常用除皱材料——胶原蛋白 维持6-12个月
适应症：适用于额横纹、鱼尾纹、眉间纹、口周皱纹等动态皱纹。
小编点评：注射胶原蛋白不易有凹凸不平的颗粒感，但是少数人会对胶原蛋白有过敏反应，安全性不高，同样需要多次注射。
治疗费用：8000元/ml
皱纹的形成主要是因为皮肤细胞胶原蛋白的流失，胶原蛋白有助于皮肤组织中胶原纤维的形成，防止老化，并能促进肌肤细胞的新陈代谢，支撑皮肤的蛋白质，通过注射胶原蛋白，能增加皮肤内组织的容量，从而起到填充除皱的作用，是较好的除皱注射材料。
面条发胖吗
面条是我们生活中非常常见的主食，而且有很多宝妈们在给宝宝添加辅食的时候，后期都会给宝宝吃一些宝宝面条，因为面条是用面粉制作的，在制作的过程中，我们还可以加入一些蔬菜汁，这样面条的营养成分就会变高，吃起来味道也会比较好，那么经常吃面条会使身体发胖吗?
经常吃面条会发胖吗
经常吃面条本身是不会发胖的，面条中含有的脂肪、蛋白质、碳水化合物，其中含有的能量并不是很多，每150克煮熟的面条中含有一克的脂肪、七克蛋白质、四十克碳水化合物、热量是一百八十千卡，它的脂肪不多。
但是，特别能给人饱腹感，所以每天适量的面条并不会发胖，但是如果过量或长期多食就会导致发胖的。所以，面条中含有大量的葡萄糖。如果说不长期运动，葡萄糖在体内堆积那么肯定会转变成脂肪，而脂肪的增加会使身体发胖，所以说长期大量吃面条是会引起发胖的，而适量的食用面条则不会发胖。
面条最适合中午吃。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。
面条到底发胖吗?每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感， 所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
越筋道的面越营养。由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，刘方成表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。
面适合温乎乎的吃。面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
怎么辨别自己的肤质
每个人皮肤的特质是不同的，不同的皮肤的特质，往往会引起不同的表现，我们平时生活当中比较常见的皮肤的肤质，主要有干性皮肤，油性皮肤以及中性皮肤。另外还有过敏性皮肤，或者是混合性皮肤等等，针对肤质的不同，平时在肌肤护养方面会更有针对性，我们来看一下这方面的内容。
如何分辨自己的肤质
要想保护好自己的皮肤，选择适合自己皮肤的化妆品，首先必须了解你的皮肤是什么性质?根据皮肤的特点，人的皮肤有五种不同类型。
(1)干性皮肤
这类皮肤表面的角质层含水分较少。当皮肤分泌减少时，角质层的水分蒸发加快，不易保存，因此，皮肤表面干巴巴，失去应有的弹性和光泽，易生皱纹。这种皮肤经不起风吹日晒，时间一长会发红和起皮屑。在寒冷干燥季节，角质片在皮肤表面呈粉屑状，易生皲裂，构成皲裂型皮肤。
(2)油性皮肤
这类皮肤毛孔粗大，皮脂分泌过多，表面有光泽，不易出现皱纹。但是这类皮肤由于皮脂过剩，使污垢易于附着在皮肤上，易长粉刺和小疙瘩。
(3)中性皮肤
这类皮肤皮脂和水分分泌适宜，是最健康的一种皮肤。它结实柔滑，富有弹性，不见毛孔，肤色红润有光泽;而且对外界刺激也不太敏感。
(4)混合性皮肤
某些人前额、鼻翼及下巴三个部位的油脂分泌特别多，毛孔粗大，甚至有黑头、粉刺、暗疮，属于油性皮肤。而其他部位如面颊的皮肤较为干燥，属干性皮肤。也就是说，同时存在着两种不同性质的皮肤，为混合性皮肤。
(5)过敏性皮肤
过敏性皮肤大多毛孔粗大，油脂分泌偏多，擦了化妆品之后会引起皮肤过敏、红肿、发痒。严重者对膏霜之类反应剧烈，甚至发生刺痛。其过敏症状表现多种多样，有的受阳光照射出现红斑，有的因饮酒或吃了刺激性食品皮肤出现疹子、红肿、发痒等。
湿面条怎么保存
平时家中做面条的时候，如果面条做多了，这时候就涉及到一个保存的问题，湿面条一般可以放到冰箱里面冷藏，但是冷藏的时间不能太长，最好能够尽快吃完，另外面条是没有办法放到冷冻的，因为放到冷冻就会冻成一坨，到时候就没有办法吃了，面条的做法是比较多的，来了解一下这方面的内容。
面条怎么做好吃
一、番茄煮面
材料番茄1个，面条适量（我平时都是做一碗，所以只需要一个番茄，如果做得多，可适量添加番茄），大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。做法1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。2、将大蒜拍扁3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。4、待水开后，放入适量面条。5、煮至6分熟即可放入各种调料（熟度按照个人喜好来），一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
二、阳春面
材料主料：面条(标准粉)150克，辅料：小白菜20克，调料：大葱10克，盐2克做法1. 小白菜净，切段放在碗中备用；2. 面条放入开水中煮熟；3. 小白菜放入煮面水中烫熟；4. 锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；5. 放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
三、家常面条
材料材料：青菜 胡萝卜 菜花 鸭蛋 面条做法过程：1.胡萝卜切细条，菜花切成小块，青菜洗净，蛋捣匀.2.水烧开，下面条，面条煮八成熟.3.锅内放油，烧热，把蛋煎成型，弄成小块状4.锅内放油，烧热，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入盐.5.把八成熟的面条倒入锅内，盖锅，煮熟，放少量味精即可.
面条最好中午吃 揭开面条里的大玄机
面条在中国，有着悠久的历史。东汉的煮饼、魏晋的汤饼都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎，到底是什么原因，今天就跟着小编一起来了解一下。
面条最适合中午吃。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的早吃好，午吃饱，晚吃少的原则。
面条到底发胖吗？每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪的食品来说，它不是脂肪性食物，但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明，缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感， 所以，每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。
越筋道的面越营养。由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来醒面,刘方成表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。
面适合温乎乎的吃。面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
原汤化原食。传统饮食中有原汤化原食的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学的观点来看是有一定道理的。卫生部中日友好医院中医李佩文说，煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100摄氏度时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以喝原汤可以帮助减少积食。
吃面也要看体质。中国中医研究院杨力教授和北京中医药大学养生室教授张湖德均表示，吃面不能受习惯影响，在北京就吃炸酱面，在四川就吃担担面，而是要根据季节、体质的不同来吃面，才能在享受美味的同时，保证健康。以下介绍的几种风味面，都有其适合的人群和时节，可以指导人们更加合理更为健康地吃面。
东 阳春面
酒后来一碗
阳春面原指一种不加任何浇头的汤面，称清汤光面,是旧时上海最大众化的面点之一。后因商贾人等忌讳清、光等不吉利字眼，有好事者取古乐曲名《阳春白雪》的阳春二字，改称为阳春面.上海当时小有名气的馆子如老半斋、四如春等都是吃阳春面的佳处。阳春面制法简单，在汤碗里盛上滚烫的面条，缀上碧绿的点点葱花即可。但阳春面的面,大有讲究。有的用龙须面，有的用细面，有的用小阔面，最普遍的是呈方形的中粗面，名称都叫阳春面。不过现在的阳春面多以蛋面为主，面质爽口弹牙。
阳春面虽没浇头，在面汤制作上却很讲究。有的用纯鸡汁，有的用鳝骨或小鲫鱼经油炸后加葱姜等各种调味熬制成鲜汤，有的用肉骨汤，有的仅用精盐、味精、葱末、熟猪油以沸水冲制。阳春面的面汤是几种风味面中最营养最值得一喝的。
而且，刘方成建议，平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面。酒后吃碗阳春面，不仅有解酒的作用，还能起到养胃补身的功效。而且由于阳春面口味清淡，老年人和儿童都适合吃。
西 兰州拉面
冬天吃
在面食中笔者对兰州拉面情有独钟。具有筋、韧、滑、嫩的特点，面条补气虚、厚肠胃、强气力；牛肉甘温、安中益气、养脾胃，另外香草、蒜苗、葱花也都含有各种维生素，加之迅速煮熟能完好地保留面筋蛋白，加入辣油又可提高胡萝卜素的营养价值。清代诗人张澍曾这样赞美牛肉面:日出念真经，暮落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面.
牛肉拉面的优劣取决于清汤。兰州人吃牛肉面，先喝一口汤，便知是不是地道。
兰州清汤牛肉面有一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白；辣椒油鲜红；香菜、蒜苗翠绿；面条则柔滑透黄。兰州牛肉拉面的辣椒也是很有讲究的。要保持汤清，就不能直接放入辣椒面，否则辣椒面会将汤染红，就不成清汤了。辣椒必须佐以芝麻和几种香料先用温油炸到一定火候，炸成红油，浇入汤中。
兰州拉面的做法有其地域性的原因，牛肉补气，有驱风寒之功能，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体之功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳的作用。杨力提示，冬天是吃兰州拉面最好的季节。
南 吃热干面
配紫菜汤
热干面是武汉人的首选小吃。对武汉人来说，它不仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。热干面的来历其实简单：一个为卖汤面为生的武汉人怕没卖完的面发馊变质，便把面条煮熟了捞起来摊在案板上，不小心碰到了麻油壶，将麻油洒在其上。第二天，他将这些面条烫几下，放在碗里，加上葱花等佐料后，结果味道十分鲜美。就是这个无意之作，被广大武汉人所喜欢，几乎有摊点的地方就有热干面。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊开，吃时再放在沸水里烫热，再加入芝麻酱和香油调和的酱料。张湖德建议，热干面由于过油，热性较大，所以易上火的人应该少吃。比较适合体力消耗较大的人吃。吃的时候最好搭配蔬菜汤，最好是紫菜蛋花汤或者海带蛋花汤，紫菜和海带都是补钙的佳品，可以平衡吃热干面造成的营养失衡。
北 炸酱面
营养最全面
炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。杨力教授认为，炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。
传统的北京炸酱面通常用黄酱为主料，用肥瘦肉丁作为配料。黄酱蛋白质含量较高，B维生素含量相当丰富。在一定程度上弥补煮面条时的维生素损失。它的主要缺点是咸度往往过高。炸酱的内容，其实也可以更加丰富。少用黄酱，多配合一些甜面酱和纯大豆制作的大酱，味道就会更加鲜美，而且不那么咸。如果能够加入一点沙茶酱，会增加海鲜风味。从中医上讲，炸酱的猪肉丁具有补肾养血，滋阴润燥的功效；所以炸酱面特别适合秋冬季作为润燥的食物来食用，但猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
菜码是保证炸酱面营养品质的关键所在。候选的材料包括青豆、黄瓜丝、萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐丝等。只要加入足够多的菜码和面条相配，就等于吃到了不少新鲜蔬菜，轻松实现食物的多样化，维生素C和钾都可得到充分供应。加入豆腐丝尤其重要，因为它可以补充酱和面条里都比较缺乏的钙元素。如果，炸酱面的菜码较少，吃时可以搭配小凉菜，增加维生素、胡萝卜素以及纤维的摄入量。
中 刀削面
适合年轻人
刀削面是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。入口外滑内筋，越嚼越香，深受喜食面食者的欢迎。
山西高手们削出的面条，每条长21厘米左右，厚0.2―0.4厘米。每分钟削118刀，每小时可削2500克面粉揉成的湿面团，有顺口溜赞：一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。刀削面的调料（俗称浇头），也是多种多样的，有番茄酱、肉炸酱、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、绿豆芽等，再滴上点老陈醋，十分可口。
刘方成解释，刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化。所以青年人可以多尝试，而老年人就不该多吃了。而且吃的时候，可以不采取传统的酱料，加一些鸡丝、肉丝，还有青椒丝和胡萝卜丝，会均衡营养。秋冬季也可放些黄瓜丝和萝卜丝，黄瓜有败火功效，而萝卜可止咳平喘，缓解秋燥。
魔芋面条减肥危害
为了追求美而减肥有时候会搭上自己的健康作为代价，魔芋减肥是日本的一种新的减肥方式，由于魔芋的卡路里低而且有饱腹感，所以很多人拿魔芋面条当成主食来减肥。虽然是有效果，但是魔芋很难被胃部消化，所以容易造成胃部堵塞和胃胀气，而且缺乏糖类和蛋白质，多吃几餐就会有头晕的感觉，是不可取的一种减肥方式。
减重方法千奇百怪，但是要能减重又不会伤害身体的方法，可说是少之又少。近日澳洲1名老妇人吃了1包日本「减肥神器」魔芋面，却意外造成魔芋面因为消化不良，而阻塞在胃部使胃部膨胀，差一点造成胃部被撑破的惨剧。有一些减重者经常拿魔芋当主食，认为低卡高纤又能增加饱足感。但是，营养师提醒，如果经常以魔芋当主食，会有意想不到的风险。
吃魔芋的确有一定的减肥作用，但魔芋减肥法使用不正确，将导致严重后遗症。营养师尤伟铭表示，魔芋的特性是不易消化、吸水膨胀、热量低、水溶性纤维多，但是缺乏糖类、蛋白质、脂肪等重要营养素。减重者若是长期将魔芋当成正餐来吃，很快就会出现疲倦、头晕、身体不适等症状。
另外，魔芋不容易消化，必须要充分咀嚼吃下去，才能从胃部进入小肠，若是整块误吞，将会造成肠胃道阻塞，严重者必须开刀才能取出，因此老人与小孩吃魔芋相关食物时，要特别小心。
认识魔芋的特性，大家也好奇魔芋有什么营养成分?魔芋的原料是来自于天南星科植物的块茎，将块茎切片烘干磨成粉即为魔芋粉，加入水中可凝固成口感Q弹的固体，再经过不同加工，就成为市售常见的魔芋米、魔芋面、魔芋条。
魔芋的营养价值很低，主要成分中有90~95%为水，因此热量约40大卡、但是具有较高的水溶性膳食纤维，因此用正确的方法吃魔芋，对于便秘、控制血脂、血糖、减重有相当的帮助。国内研究发现，连续3周每日服用4.5克魔芋精粉，有助于健康及便秘患者血糖及肠道生理功能之改善。
新鲜面条怎么保存
生活当中很多人都非常的爱吃面条，也都知道面条中的营养价值很高，但是大家需要注意，面条虽然好吃，可是方法一定要用对，否则的话对身体的影响很大，比如在做新鲜面条的时候，一定要注重的是保存的方法，因为面条只要保存的好，这样才不会因为面条的质量变差，影响到口感。
第一种方法，就是冷冻法。
按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试！
原料：鸡蛋2个（110克），盐4克，清水100克，面粉550克。
1、鸡蛋两个打入盆内。
2、加入盐4克。
3、加入清水100克。（我用了90克，加入面粉后，发现较干，又加了少许。）
4、加入面粉550克。
5、用筷子搅拌成絮状。
6、用保鲜袋包起来，饧发半小时以上。
7、启动电动压面机，将面块一点一点放入。一档操作，出面片，一点一点压成整片。
8、反复按压，成光滑、规整的面片。
9、改2档出一次面片。将面片切成合适的长短。
10、改4档，出一次面片。
11、改5档，出一次面片。
12、面片两面抹上少许淀粉，防止粘连。
13、将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式，将面片出条。
14、按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。
袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。
吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。
因为表面有淀粉，密封效果好，没有水分介入，所以不会粘连凝固，放入锅内，轻轻一拨，就散开了，绝对不会断、烂，效果非常的好！
优点：储存方法简单，使用方便。
缺点：
1、冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散。
2、占用冰箱冷冻室空间。
2、密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。
如何选粉底？认准肤质选对Mr. Right
秋冬季越来越近，除了衣服和护肤品，化妆产品也要随之更换到秋冬模式了哦!而每个人的肤质各不相同，到底什么样的粉底才是最适合你的呢?今天小编为大家带来了比较全面的几款粉底，大致针对各种粉底的质地以及肌肤的类型来分类，希望可以令你从中找对适合自己的那一款!
1.乳霜型粉底：适合松弛、无弹性肌肤
年龄层比较高的女性皮肤大多比较松弛，缺乏弹性和水分。而乳霜型粉底滋润度较高，也具有较强的附着力及紧缩性，在一定程度上能掩饰松弛、无弹性，并缺乏水分的肌肤。
但因为是膏状，该类型的粉底所含油分会较多，上脸后会有厚重感。因此，长痘痘时不宜使用，痘痘肌的女生更是不要轻易尝试!
使用方法：粉底霜的使用方法和粉底液大同小异。不同的是在使用前，先挖取适量置于手背上，并用指腹推抹开作“唤醒”动作，随后才能更均透地上妆。上妆后，油性皮肤的女生要使用吸油面纸将多余的油分吸出。
2.棒型粉底：适合皮肤不那么光滑的肤质
这类型的粉底，多用于那些并不光滑的肌肤。由于遮瑕力较强，且能与肌肤很好的贴合，粉底棒常被当作遮瑕膏来使用。
使用方法：使用时，需要先轻轻涂抹整个脸部，然后再局部加强。要注意的是，一定要先用手的温度将其充分融化后再抹匀，否则很容易堵塞毛孔哦!
3.粉末型粉底(散粉)：适合肌肤纹理相对粗糙的肤质
这就是我们通常讲的散粉，许多女生会在使用粉底液之后用散粉定妆。但其实散粉适合肌肤纹理相对粗糙的朋友。比起棒状粉底而言，其遮瑕功效相对较小了，但控油功效较强，能让妆容较长时间维持干净、清洁。
使用方法：用散粉刷沾取散粉，并均匀地轻扫在面部。容易出油的T字区域改用粉扑沾取散粉，并以按压的方式上妆。
4.乳液型粉底(稀)：适合肌肤缺少光泽的肤质
对于那些肌肤暗哑、没有光泽的女生来说，质地较稀的粉底液最适合不过了。质地较稀的粉底液含有较强的水分，能很好地润泽肌肤。而轻薄的质地能大大减轻面部皮肤的负担。
然而，轻薄的粉底液虽说能让皮肤充满光泽，但这同时也是其缺点——质地过于轻薄，其遮瑕力自然也比较弱。因此，质地较稀的粉底液会更合适皮肤没有什么瑕疵的女生使用哦!
5.乳液型粉底(稠)：适合出汗多、易脱妆的肤质
相比起前一款较稀的乳液型粉底来说，稠一些的乳液粉底能很好的附着在肌肤上，从而能很好地保持妆容。夏季容易出汗，且易脱妆，因此许多女生在夏季会选择较稠的粉底液。但由于这类产品的质地比较厚重，干燥性肌肤的女生要慎用哦!
使用刷子上粉底液方法：
粉底液无论稀、稠，其上妆方法大同小异。而许多女生在日常中都习惯用手上粉底，对化妆刷的使用并不熟悉。下面就由媲美专家团的余豆豆老师亲身示范，教你怎么用刷子上粉底液!
Tips1：使用扁平刷上妆，可以快速无死角地将粉底液平铺到脸上。
Tips2：无论刷哪个部位，笔刷沾粉底的次数都要保持一致，如此才保证底妆的均匀，
Tips3：顺着面部轮廓的方向画，可以让面部的轮廓看起来更立体。
6.粉末粉饼粉底 (传统粉饼)：适合油性皮肤
这个就是我们通常所说的粉饼了。较强的遮瑕能力是它的优点，但同时也带给人一种厚重、刻板的感觉，致使肌肤失去自然的光泽。而自然妆容是近年来的流行指标，所以粉饼绝对不可以单独使用哦!
使用方法：单独使用粉饼，就会看到很严重的浮粉现象，相信有不少女生都碰到过这个情况。所以，粉饼需要搭配乳液型粉底来使用——经过乳液型粉底滋润后，再使用粉饼，就能得到更好的妆容。
7.液体粉饼粉底(气垫 BB 霜)：适合干燥性肌肤
液体粉饼粉底，即我们常说的“气垫 BB霜”，这些年随着韩剧盛行，这款粉底也是一夜之间就火爆了起来。但要注意的是，由于其质地相对黏稠并且含有较多的油分，所以只适合干性肌肤的朋友。如果你是爱出油的脸，就千万不要尝试!
这类型的粉底在制作过程中通常会加入一些精油之类的滋养成分，因此会有些油腻，但是它具有较强的遮盖性，并且能保持长时间的妆容。所以说，气垫BB霜绝对是干皮妹子冬季的福星哦!
使用方法：做好妆前保湿工作后，以按压的方式用气垫粉扑沾取BB霜，然后继续以按压、拍打的方式上妆，肌肤暗沉的地方多次叠加按压。
看完以上对各类粉底的介绍，不知道大家有没有找到适合自己的产品呢?涂上粉底后无论是气色亦或是皮肤都会大大加分，但小编要提醒大家：近年来粉底产品的颗粒越做越细腻，很容易堵塞毛孔，甚至导致长闭合性粉刺呢!所以卸妆工作切不可以忽视，要认真做好每一次卸妆哦!
家常面条的六种经典做法
养生导读：面条也是大家喜欢吃的食物之一，做法五花八门，面条的营养自然不必说了，最主要是煮面条方便又省事，一碗热气腾腾的面条，吃下去，别提有多舒服了。下面为大家收集面条的六种做法，看了你就知道面条怎么做好吃了。
一、炸酱面。
原料：五花肉，黄豆酱，甜面酱，料酒，生姜，葱花，酱油，面条。
做法：
1、彻底清洗买来的五花肉，把肥肉和瘦肉切开。先把肥肉切成片，把肉片切成黄豆大小的小丁。瘦肉切成条。把瘦肉也切成小丁。
2、生姜切成姜末。、锅中放油后放入刚才切好的肥肉丁。煸炒。水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁。
炸酱面
3、加入料酒。加入姜末，煸出香味。加入少量的酱油。开了后放在碗里备用。
4、锅子清洗干净后重新放点油。放入两勺黄酱，两勺甜面酱，先煸炒到有一点点拉丝的感觉，但不要炒糊了啊。
5、加入刚才做好的肉丁。加入水调稀，搅拌后开始小火熬15分钟左右。最后加入葱花搅拌。
6、炸酱就这样做好了。水开会，面条加入，沸腾时加入一碗冷水，水再沸腾面条就好了。
二、油波扯面。
原料：面粉(最好是髙筋面粉)，水，盐，花生油。调料：豆豉油制辣椒，花生酱，葱。
做法：
1、面粉里放入一点盐，冷水和面，面粉和水的比例是10：6，比如你放200克面粉，那就放120克水和面。
2、把面团揉到光滑为止，也就是三光，面团光滑，手光，容器也光滑为止，大概需要15分钟的时间。
3、把面团放入容器盖上盖或者保鲜膜醒30分钟。30分钟后把面团搓成长条后分成一个个小剂子。取一个小剂子，搓成长条。
油波扯面
4、同样方法处理其他剂子，在面团上刷上食用油后盖上保鲜膜醒20分钟。取一个长条，横放在案板上，用擀面杖擀开。用擀面杖在上面稍微用力压出三条痕，如果你面擀的不宽就压两条。
5、两手拉住两端慢慢地边拉边上下轻轻地甩动,拉长。在印痕的地方一扯，面条就一条条被扯下来了。马上放入锅中的热水里煮，水里放点盐防止面条粘连。
6、同样办法处理其他长条，把扯下的面放到锅里煮。因为面很薄，所以不用煮很久就可以从锅里拿出过冷水，放在碗里备用。
7、在面上放入豆豉油辣椒酱，调稀的花生酱，撒上葱花，把油烧热后浇在面条上发出哧哧的声音就可以搅拌吃了。
三、茄子西红柿卤面。
原料：酱油，香叶，八角，花椒，生姜，大蒜，白糖，香油，葱，生粉，食用油。
做法：
1、碗里放入小半碗左右的酱油(老抽)。放入八角，花椒和香叶。水开后放入蒸锅改中火蒸20分钟。
2、把番茄放在开水里浸泡5分钟左右。把茄子去皮后切成方丁。西红柿去皮后也切成丁。
3、热锅后加入橄榄油(适当多加点，因为茄子比较吸油)，加入葱姜煸炒。把刚才蒸酱油的香料取出后放入锅中煸炒一下后放入茄丁煸炒。
4、把蒸好的酱油放入一部分煸炒给茄子上色后全部倒入。加入番茄翻炒后放半勺白糖开始加盖小火煮10分钟。
5、10分钟后加入剩余的番茄丁，煮开后用水淀粉(生粉)兑水勾芡。最后再加入葱花或者香菜，淋上香油就可以浇在煮好的面条上了。
茄子西红柿卤面
四、家常汤面。
原料:黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝。调料：盐，白胡椒粉，色拉油。
做法：
1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可。
2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用。
3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下。
4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下。放入肉丝和黑木耳煸炒片刻。放入胡萝卜丝煸炒。
5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准。水开后加入豆芽和榨菜。
6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可。把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。
营养保健专家教你如何吃面条
吃面条一直是中国的一个饮食传统，并且面条还是一种非常好的保健食品。别看面条是很常见的食品，但是吃起来可是非常有讲究的呢。从营养保健的角度出发，面条应该这样吃。
面条最适合中午吃
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的早吃好，午吃饱，晚吃少的原则。
越筋道的面越营养
由于小麦粉的不一样，制作出来的面条的口感是不一样的，一般来说，吃起来比较筋道的面含有的蛋白质会，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感的差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来醒面，刘方成表示，加些盐来促进面的筋道，并不会破坏面的营养，所以不必担心。
饮食一定要遵守营养保健的原则，有规律有方法的吃，才能吃得健康，吃出精华，即使是常见的面条也是一样的喔。
教你几种面条的做法
一、炒方便面
1 里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。
2 放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水
3 炒面，水不要太多。
4 入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。
5 入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
炒方便面
二、川味炸酱面
1取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末
2肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟
3 加入剁碎的郫县豆瓣，继续翻炒
4 继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮
5调入五香粉。搅拌均匀后就起锅
6将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内
7将煮好的面条沥干水分，放放入碗内，然后浇上炒好的杂酱。搅拌均匀即可食用。
川味炸酱面
三、川香凉面
做法：
1、鲜面条放进开水中，中火煮至面条8成熟面条捞出后过凉水降温 然后沥干水分
2、炒锅里加入适量的油 将花生米炸至酥脆 晾凉后 用刀或者擀面杖轻轻拍碎
3、炒锅里留下一勺油的量 烧至5成热时放入芽放入芽菜末和少许香葱 用中火慢慢炒出香味
4、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖，适量鸡精、红油拌匀。
川香凉面
四、葱油拌面
原料：鲜面条、黄瓜、香葱。
1面条煮熟，过凉开水备用。
2里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要。
3油倒入面条里，加黄瓜丝，生抽，醋，盐，香油，芝麻拌匀即可。
葱油拌面
五、豆角焖面
1、锅中加油烧葱蒜爆香，然后放入豆角炒匀
2、翻炒半分钟后，加入酱油白糖盐拌匀，淋入清水没过豆角表面，后加盖用中火焖至汤汁烧开，将其倒在碗中备用。
3、将火力调到最小，用铲子将豆角均匀的铺在锅底，鲜面条分两次加入，均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条，都在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁
4、加盖中小火慢慢焖，直到水快要收干，最后用筷子将面条和豆角拌匀，撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
豆角焖面
六、鸡脯肉热汤面
做法：
1、将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎；
2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀，备用
3、热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火
4、烧锅水，锅开后下面；
5、面滚开三次后，捞出，调入一点盐、舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋点香油，即可。
鸡脯肉热汤面
七、开胃酸辣凉面
1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根
2、锅内烧开水将生面条煮熟
3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份
4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份
5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在碗内调匀即成凉面料汁
6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用
开胃酸辣凉面
八、老北京炸酱面
1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水慢慢调匀
2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，然后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒78分钟即可
3、把洗净的绿豆芽焯烫一下、把烫过绿豆芽的水烧开后放入面条煮熟，然后浸入冷开水后再盛入碗内；
4、把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上再盛入1勺炒好的炸酱大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。
老北京炸酱面
九、茄子氽儿面
材料：茄子、葱、姜末，蒜片。黄酒、盐、酱油。
1、茄子切成细丝，肉切成片；
2、锅中油烧热，倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白；
3、倒入酱油；
4、继续炒片刻，加入茄子丝；
5、炒至茄子变软，加入黄酒，如要味道重些再加点盐；
6、加入蒜片，如锅中较干加少许水，翻炒至水开，即可出锅；
7、面条煮好过凉水再盛出，浇上做好的氽儿即可。
茄子汆儿面
十、臊子面
1、猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块
2、油锅加油葱蒜爆香，放入猪肉末炒到颜色变白；
3、放入熏干块慢慢炒出香味，然后放入料酒、酱油炒到熏干和猪肉变红
4、放入高汤或清水，水量没过材料1/2,加盐、白糖煮到汤汁上色，味道变浓
5、另起一汤锅将面条煮到约八成熟后捞出盛在碗中，加入之前煮好的料，烫好的青菜，加入香醋、花椒粉、红油、芝麻、香葱拌匀即可。
臊子面
十一、什锦炒面
1、面条上蒸锅，上气后大火蒸20分钟，中间用筷子翻一次面，使其均匀受热，蒸好的面条用筷子抖散
2、把蚝油、老抽、生抽倒碗中混匀，提前调好
3、趁着蒸面条的功夫，把蔬菜处理好后切丝。
4、油锅加热爆香葱姜蒜，倒入胡萝卜和扁豆丝煸炒至变色加入辣椒丝和调好的酱汁
5、下入面条翻炒均匀，然后倒入热水，大约到食材的1/2处，翻炒，可以直接用筷子挑散，中间也可以盖会儿盖子，一直炒至汤汁收干
什锦炒面
面条怎么吃最营养
【导读】面条怎么吃最营养，面条是大多数北方人的主食，虽然我们常吃面条，但是我们当中很多人仍然不知道面条怎么吃最营养，下面就由小编来教教大家吧。
面条怎么吃最营养
1.面条中午吃会更营养
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
2.原汤化原食有道理
传统饮食中有原汤化原食的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。
3.面条并非越筋道营养越高
面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切；而面粉的蛋白质含量及面筋的质量，都和小麦的品种有关。一般来说，面粉中的蛋白质含量越高，在什么添加剂都不加的情况下，它的韧性和弹性越好。但维生素和矿物质含量跟筋道程度完全没有关系。很多非常筋道的面条，其维生素含量甚至比普通面条还要低。
4.面适合温乎乎的吃
面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
