食物的价格和健康有何关系
养生与健康的关系。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供食物的价格和健康有何关系，欢迎您参考，希望对您有所助益！
购买食物时，人人都希望食物永远便宜。即便买得起几千块钱的苹果手机，只要看到鸡蛋涨了一块钱，也会让人心情不爽。但是很少有人想到，食物的价格和健康有何关系？
某日，一位营养师和我聊天时说到，北京虎坊桥下等着买炸糕的人每天排成大队，但涨价5毛钱之后，队伍的长度就少了一半。他怀疑如果烹调油的价格再上涨，那么买煎炸食品的人会更少。所以有时候食品涨价，也未必是坏事。
美国人的一项研究发现，碳酸饮料和披萨的价格每上涨10%,被调查者的能量摄入会分别有7%和11%的下降；可乐的价格每上涨1美元，被调查者的体重则会下降1.05公斤，同时胰岛素抵抗指数下降0.42.研究者因此认为，如果把外卖快餐和甜饮料的价格提上去，美国人会更加健康。
而在另一项研究中，研究者对1387种食物的价格进行了分析，结果发现，用淀粉食品和油脂来供应能量，成本是最低的。相比之下，蔬菜的价格最高，其次是水果，这意味着多吃蔬菜和水果，花钱比较多，却很难长胖。
如果按每份价格来算，肉、禽和鱼是最高的，而烹调油是最低的。按照含同样能量的食物数量来比呢，碳水化合物和脂肪都很便宜，蛋白质就贵一些，膳食纤维、维生素和矿物质都比较贵。
研究者认为，这个结果能很好地解释美国人的实际购买行为。那些收入低、教育水平低的人，往往会更多地购买那些脂肪多、淀粉多、糖多的食物，因为这些食物最便宜。而要每天吃较多的蔬菜水果，支出成本会更多，教育水平高和收入高的人才比较容易接受这种膳食模式。
那是不是在饮食上花的钱越多，饮食就会越健康呢？那倒也不一定。2010年发表的一项研究发现，在美国女性当中，健康饮食和食物支出之间的关系并不是很大。那依靠教育能不能改变消费者的购买行为呢？结果往往令人失望，教育的效果很慢，也不明显。不过将健康食品打折销售，倒是很有效。于是，一些西方国家采取对甜饮料、高脂肪乳品和低营养价值的零食加重税收的方法，以便引导消费者少买低营养价值的食品，提高饮食的健康度。
从遥远的美国回到咱们中国，最近电视节目中播放了一条有关鸡蛋价格的新闻，说到鸡蛋价格从8元的高位回落到5元的低位，各种蔬菜的价格也大幅回落。然而，市场上的肉类价格还是处于坚挺状态。那么这种价格上的变化，到底是好事还是坏事呢？WwW.Ys630.com
此前，也有一些研究者对食用油的价格变化与我国居民健康之间的关系进行了调查，结果显示，只要食用油的价格有所下降，居民的体脂肪含量就会上升。也就是说，只要油和其他食物的相对比价下降，人们就会更舍得买油，舍得用大量油烹调食物，而这被认为也是促使人们体重上升的重要因素之一。
1999年发表的一项有关中国食物价格对营养供应影响方面的研究曾经提到，如果肉类、蛋类和烹调油的价格上涨，那么膳食当中的脂肪含量就会随之下降，这对于预防肥胖和心脏病是有帮助的。
无论价格如何变化，我只希望把握家庭购物大权的父母们能够明白，油和糖再便宜也不能多吃，肉蛋即便价格降下来也要吃得适量，至于蔬菜水果，无论多贵也要给孩子吃够。
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便秘与痔疮有何关系？
便秘可以引起许多肛肠疾患，如内外痨疮、肛裂、肛瘘、脱肛等，还可诱发大肠癌。便秘是诱发大肠癌的主要因素，因为便秘后肠道中的细菌群落就不能正常地发挥作用，阻碍了有助于脂肪消化的胆汁酸的分解，最后转化成致癌物质3-甲基氯苯磺唑酮。这种物质由于不能随粪便排泄到体外而滞留在体内，不断地刺激肠壁诱发癌症的发生。
在便秘患者中，寿疮患者占有很大的比例。痨疮是由于在肛门周围的静脉淤血造成的。所谓淤血就是血液在某部位滞留。血液滞留后就容易凝固，最后形成团块，这就是痔疮。在人体站立时，肛门位于心脏的下面，在自然状态下，肛门的周围容易淤血，再加上排便时的用力，那就会使肛门周围的淤血加重。只要生活在这个世界，不论是谁，都会注定比较容易患痒疮。实践证明，四脚走路的动物就不患痔疮。
肛门周围是静脉比较集中的地方，人一旦患便秘，大便就会因缺少水分而变得干硬，大便时就会比平时要用较大的力量，进而导致肛门周围严重的淤血而凝固成痔核。另外由于大便秘结干燥，对肛门周围的黏膜造成损伤引起出血，造成肛裂。大多数患者因为患有痔疮或肛裂，大便秘结干燥时害怕疼痛，有大便时也不愿意解，所以使本来秘结的大便在体内停留时间过长，水分被过分吸收，造成大便更加秘结干燥，最后在大便时会更加严重地损伤肛门周围的黏膜组织，互为因果形成恶性循环。
涛疮是在肛管内壁左右两侧的症磨，容易出血，遼磨较大时还会脱出肛门外侧。直肠和肛门的周围的静脉丛淤血，引起其周围组织充血。引起痔的原因不仅仅是由于便秘，还有坐车的颠簸、工作时一动不动地坐在那里，坐在那里吹小号和长号、妊娠、气喘等。喜欢饮用酒类、咖啡、红茶、香料、辛辣等刺激性食品和饮料的人，肛门周围的静脉容易充血，痔疮发生率也比较高。
便秘与脑卒中有何关系？
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昏迷的脑卒中患者由于排便反射的消失或障碍，多发生大小便失禁或便秘。脑卒中患者因活动减少，多有食欲不好;或有吞咽困难、饮食即哈者，均可造成饮食量减少，或食物中缺乏膳食纤维等，更易促使脑卒中患者发生便秘。由于偏瘫长期卧床不能活动，或因活动不便而活动减少，造成胃肠蠕动缓慢；同时患者的腹肌、膈肌、盆腔排便肌群如肛门括约肌、提肛肌等，会由于缺乏锻炼与活动而变得松弛无力，造成排便动力缺乏而发生便秘。排便姿势的改变，特别是由于偏瘫卧床不起，被迫采用仰卧位或侧卧位在床上排大便，排便环境缺乏隐蔽性，会造成心理上的排便障碍，影响排便反射的产生，易发生排便困难而形成便秘。
便秘与肺结核、不孕症有何关系？
便秘与肺结核有何关系？
肺结核是因肺部感染结核杆菌而发生的一种病变，它的主要症状分为全身症状和呼吸系统症状。大量咯血是肺结核患者严重的症状，如果不能及时处理，则可危及患者生命。对于肺结核有咯血症状的患者，经过治疗后，咯血停止，但特别要注意保持大便通畅，以免因便秘而过分用力排便，使胸、腹腔压力骤然升高，血管壁破裂，从而引起患者大量咯血。如果这样，就有可能因大量咯血导致患者窒息，从而给患者造成危险，危及生命。所以对肺结核患者，特别是经常出现咯血症状的患者，要注意保持大便通畅，并避免过度疲劳和过重的体力劳动，以免发生危险。
便秘与不孕症有何关系？
妇女的内生殖器官（子宫、输卵管、卵巢）位于骨盆腔内，前面和膀胱是近邻，后面及左右两侧，接近肠管，特别是右侧输卵管挨着阑尾、盲肠。而左侧输卵管则与乙状结肠和直肠靠近。因此，如果患阑尾炎时，右侧输卵管和卵巢常被波及而发炎。患慢性便秘时，长期停留在肠管内粪便中的各种细菌、病毒、霉菌等病原体便可通过毛细血管、淋巴管直接侵犯到左侧输卵管和卵巢，引起炎症。轻者病变缓慢进行，常无症状。重者常有下腹痛、腰背疼痛、白带多、月经过多、痛经和性交痛等，痛苦异常。因为输卵管是精子和卵子相会的交通要道，管腔较细，一旦发炎堵塞，阻碍了精卵相遇的机会，结果便会形成不孕。而左侧输卵管炎又较右侧输卵管炎多见，长期便秘便是它的主要原因之一，但往往容易被人们所忽视。所以说，便秘是造成不孕的原因之一。
女性不孕和食物扯不断的关系
生活中，有的女性朋友虽然已经结婚多年却一直未曾怀孕，检查结果身体机能没有问题，所以就要严重怀疑女性不孕是因为饮食习惯的不当所导致的了，医学专家也指出，日常的餐饮中如果不注意一些食物的摄入，不能保证健康饮食，就很容易导致女性始终无法怀上宝宝，那么不孕和饮食关系大么，该了解哪些事项呢？下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
这些食物易致不孕
不孕与饮食关系大么 ,最近有权威组织经过调查发现：全麦面包、通心粉等高纤维食物的摄入，会扰乱女性的荷尔蒙平衡，吃得越多，怀孕的几率就越低。研究人员发现，高纤维食物的摄入不仅会使荷尔蒙水平下降，还会使排卵停止。之前有研究表明，高强度运动、焦虑和压力等因素都会导致排卵停止，而这项研究是第一次将健康饮食与其联系起来。
胡萝卜也是不孕的因素
过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象，增加女性不孕的可能性。这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，抽血仍发现血中胡萝卜素过高，后来在一些非精神性厌食症的女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血液中胡萝卜素偏高，而出现女性不孕、无月经、不排卵等异常现象。研究人员解释这可能是胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。
这些食物易助怀孕
动物内脏：这类食品中含有较多量的胆固醇，其中，约10%左右是肾上腺皮质激素和性激素，适当食用这类食物，对增强性功能有一定作用。富含蛋白质、维生素的食品，如瘦肉、 鸡蛋、新鲜蔬菜、水果等。
富含精氨酸的食物：据研究证实，精氨酸是精子形成的必需成分，并且能够增强精子的活动能力，对男子生殖系统正常功能的维持有重要作用。如鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼、木松鱼、芝麻、花生仁、核等。
富锌食物：植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等；动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，此外，牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。
在很多朋友的意识里，不孕不育似乎都是身体的机理出了问题，通过以上我们的介绍大家是否也明白了生活中饮食对于这方面的影响啊。不孕与饮食关系大么 ,其实，也并非如此夸张，说不孕就是因为吃的不正确。只要能注意相关的问题，尽量不吃哪些有碍怀孕的食物，多吃易孕的，一般问题不大。
便秘与肠梗阻、大肠癌有何关系？（待定）
便秘与肠梗阻有何关系？
凡是肠腔内容物如粪便、气体等，不能在肠道内正常运行，或通过发生障碍，或完全不能通过时，称为肠梗阻。便秘患者，如果粪便长时间壅滞于肠道，其水分被过度吸收，会变得愈加干燥，形成干燥坚硬的粪石。特别是老年体弱者，肠道运动功能减弱，不仅容易发生便秘，而且易于形成粪石。如果粪石积存于肠腔而发生堵塞，则可引起急性或慢性肠梗阻，从而出现腹痛、腹胀、呕吐、停止排便和排气等肠梗阻的四大症状，并呈现腹部膨隆，可见肠型或肠蠕动波，肠鸣音亢进等。
便秘与大肠癌有何关系？
约有70%的大肠癌发生在乙状结肠和直肠，是中老年人常见的消化道恶性肿瘤之一。其发病率在消化道肿瘤中仅次于胃癌及食管癌。近年来肿瘤流行病学调查研究表明，由于饮食习惯的改变，由素食改为高脂肪、高蛋白膳食后，大肠癌的发病率有增高趋势。虽然不能说便秘是引起结肠癌的直接病因，但便秘可带来许许多多易引起大肠癌的物理性、化学性致癌因素。
便秘，特别是长期的慢性便秘，干燥的粪便经常滞留于大肠，不得及时排出，必然对肠黏膜产生不良的机械性物理刺激作用。肠道内一部分尚未消化的脂肪、蛋白质等，在肠道厌氧菌作用下可产生胺类如亚硝胺、酚类、氨类、偶氮苯等化学致癌物质，还产生吲哚、中基吲哚、硫化氢等毒性产物;高脂肪饮食，会引起胆汁分泌增多，其胆汁酸在肠道内厌氧菌作用下，可生成脱氧胆酸等致癌物质，而脂肪的降解产物也可能有致癌或协同致癌的作用。如果排便正常，则能及时将这些致癌物质或有害物质不断随粪便排出体外;如果便秘，粪便及这些致癌物则长时间在肠道停留或通过肠道的时间明显延长，以致肠道内致癌物质浓度提高，使肠黏膜接触物理性及化学性致癌作用机会增加、时间延长。大肠黏膜与致癌物质长期不断接触，就有可能发生癌变。特别是那些患有肠道息肉者，更易刺激诱发癌变。
便秘是诱发大肠癌的主要因素之一。由于便秘患者的肠道中的细菌群落不能正常地发挥作用，阻碍了有助于脂肪消化的胆汁酸的分解，最后转化成致癌物质3-甲基氯苯磺唑酮。这种物质可滞留在体内，不断地刺激肠壁而诱发大肠癌。
便秘与先天性巨结肠症有何关系？
先天性巨结肠症是一种与遗传有关，并与母体怀孕期间有病毒感染、代谢紊乱，或与用药物有关的先天性肠道发育缺陷和畸形。新生儿出生后排胎粪极少，或数日乃至数周不排便，或持续性便秘并腹胀如鼓，消瘦，体重不但不增加反而减轻，发育迟缓，营养不良等。这是由于胎儿在胚胎发育过程中，出现神经发育停滞，结肠和直肠肠壁内无神经节细胞形成，丧失了正常神经调节功能，使肠段发生持续性痉挛，造成部分或完全的痉挛性肠梗阻，肠蠕动机能紊乱，失去推动性和节律性运动。
正常的肠蠕动不能通过痉挛梗阻部分，使粪便积留于结肠内，变为干燥粪块。结果肠内容量过大，致使痉挛上方的结肠极度扩大，时间一长，发生代偿性扩张和肥厚，则形成了巨结肠。由于结肠失去了推动性和节律性正常运动，粪便不能被推进直肠激发排便反射，更加重粪便在结肠内淤积，越发使粪便干燥。另外，肠内存积大量粪便，细菌分解发酵，产生气体，更加重结肠膨胀，从而更易使粪便淤积，便秘加重，形成恶性循环而导致顽固性便秘。
