氨基酸洗发水
春季养生吃酸。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《氨基酸洗发水》，希望能为您提供更多的参考。
【导读】当都市丽人以头发被损伤的代价，尝试着一款又一款明星代言的洗发水，但仍旧不尽满意，面对眼花缭乱的洗发水品牌，不知道如何选择的时候，洗发水终于迎来了一次革命，这次革命让洗发水进入了无香型氨基酸时代。这次革命从根本上解决了去屑、止痒、控油、防脱等基本问题，这次具有里程碑意义上的革命也终于完成了洗发水天然、绿色与健康的历史使命。目前，无香型氨基酸洗发水风靡全球，以势不可挡的趋势渗透到世界各个角落，同时也在中国悄然流行起来。无香型氨基酸洗发水之所以会受到如此青睐，主要在于这种洗发水天然独特的配方。
氨基酸洗发水是什么
氨基酸洗发水采用的是最优质的氨基酸，椰子油，小麦蛋白等天然原料的独特配方，不添加任何人工香精，色素，防腐剂无色无香无刺激。氨基酸起泡剂，是目前国际上最奢侈的起泡成份，用在洗面奶里都算奢侈品，如今却用在了洗发水，可见这种洗发水的档次。
这类洗发水成弱酸性，因为人的头皮pH值（酸碱度）是5-6.5之间，洗发水是5.5的，这样就不会破坏头皮的pH值环境，导致头屑满天飞的现象；同时也可以DIY添加纯精油使用，让头发头皮也可以享受SpA；完全的洗护分开，避免了常用的二合一，三合二产品，洗也洗不好，护也护不彻底的矛盾。独特的配方，让此前洗发水遗留的难题不解自破。
氨基酸洗发水的功效
氨基酸洗发水可以说是洗发水的里程碑，那么氨基酸洗发水的具体功效是什么？它为什么能使头发柔顺有光泽？原因如下：
1、温和不刺激头皮，适合所有发质，蕴含氨基酸，椰子油，小麦蛋白。富含细致泡沫及精纯椰子油，可温和清洁秀发并使其柔软顺滑；成分中的小麦淀粉及小麦蛋白素，在赋予发丝柔嫩及亮泽时，更可添增秀发的丰盈感。
2、氨基酸是人类身体不可或缺的成份，可生成蛋白质。 与脂肪醇或脂肪酸产生化学反应后，具有清洁功效，并保持其弱碱性与弱酸性共存的特点。 人们发现氨基酸可通过维持肌肤含水量，具保湿作用。
3、椰油是一种白色半固体状态的高度饱和脂肪，从椰子中榨取。 暴露在空气中时性质稳定。 它能迅速起泡，具有优良的洁肤功效，使用在多种护肤配方中。 泡沫丰富，具柔肤功效。
4、水解小麦蛋白又被统称为植物多肽，是水解动物蛋白的有效替代物，通过酸、酶或其他水解方式衍生而来。 具有滋润、保湿功效，并可形成保护膜，广泛用于护肤产品中，帮助肌肤锁住水分，改善全身肌肤质量。
氨基酸洗发水好用吗
毫无疑问，氨基酸洗发水比普通市面上的洗发水贵多了。原因何在？市场经济下存在必合理，氨基酸洗发水好用是毫无疑问的，其长处特色在于：
1、氨基酸、椰子油起泡剂温和不刺激，全方位深层清洗发丝。
2、海洋因子、生物酶杀菌剂复配杀灭各种引起头屑真菌。
3、无添加配方，让你用的放心，用的安心。
4、纯天然生物制品，可完全生物分解，在自然界中无残留。
5、本品以去屑止痒滋润柔顺养护全效护理为宗旨，精选国际最流行的氨基酸起泡剂、甲壳素辅。
6、以维他命、胶原蛋白等高级保健性原料，深层护理受损发质、去屑滋润、防脱控油、强健发根使秀发真丝般的柔滑，飘逸自然。
怎样自制氨基酸洗发水
氨基酸洗发水好处众多，用途多，使用方便。普通人有没有可能自制氨基酸洗发水呢？其实是可以的，以下为教程。
第一步：准备工具。需要的工具从左到右分别是消过毒的空洗发水瓶子，干净的透明瓶子，蒸馏水（非矿泉水），侧柏花水，氨基酸起泡剂，保湿剂，前排是适合自己需求的精油，一把尺，一个配方卡。
第二步：量一下瓶子的长度，根据配方卡上的比例标出1，2，3的位置，剩下的就是4。
第三步：加入氨基酸起泡剂，到标的最下面的这个点（也就是30%的位置），然后依次加入蒸馏水和侧柏花水。
第四步：加入保湿剂，稍微晃一晃。
最后一步：加入精油。我自制氨基酸洗发水这个空瓶子只是个相当于量筒的工具，直接把这些配好的洗发水转移到空的洗发水瓶子里面即可。
哪些氨基酸洗发水品牌比较知名
氨基酸洗发水，无香、无刺激、天然、环保、健康的条件符合了当今护肤品的流行趋势，迎合了中高端消费者群体对健康自然的追求。也正是在这种背景之下，诞生了两大无香型氨基酸洗发水品牌。一个是大洋彼岸的美国品牌契尔氏，一个是中国民族品牌巴登魔瓶。
巴登魔瓶作为中国唯一的无香型氨基酸洗发水品牌，在现实语境下树大招风，面临着内忧外患的双面夹击。作为在中国市场上的最主要竞争对手，台湾明星小S代言的美国品牌契尔氏来势汹汹，志在夺取中国市场。但好在作为现目前中国无香型氨基酸洗发水现最大的消费群体，中国明星们或许是有感于中美贸易对中国品牌的不公平，罕见的集体支持国货巴登魔瓶。
目前，无香型氨基酸洗发水主要是以产品的质量和价格上为主要卖点。但由于网络上跟风和其他竞争对手无视知识产权，恶意复制产品和蒙蔽消费者，给巴登魔瓶的品牌危机管理敲响了警钟，也一定程度上暴露了中国知识产权保护的漏洞。产品容易复制，但品牌不容易复制，通过品牌倡导的理念来长期维系用户，也能通过无形的口碑吸引更多的消费者，这或许是巴登魔瓶的必由之路，不然终究会走向衰落。
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自制生姜洗发水做法
如果洗发水当中含有生姜的成分，这对于保护头皮毛囊组织，促进发质柔顺都有一定的作用，另外还具有一定的生发护发的效果，平时在家可以自己制作生姜洗发水，做法也比较简单，加入适当的生姜，再放入一些其他的中药材，在促进生长头发，预防白发方面，都能取得一定的作用。
由于自制姜汁洗发水可以使用不同配方，这里就为MM们介绍一种既能防脱发，又有滋养保健功能的姜汁洗发水自制配方哦。
做法一
准备材料：
皂角100克、无患子100克、茶枯100克，灵芝20克、人参20克、何首乌20克，墨旱莲50克，生姜100克。
制作步骤：
1、将皂角放在凉水里泡上一晚，使其析出有效成分；
2、把块状生姜切成片或姜丝；
3、把以上材料混合，放进锅里，加水，小火煮20到30分钟；
4、到点后关火，待药液滤出，再重新加水，煮20到30分钟；
5、在出锅前10到15分钟放入墨旱莲继续熬煮；
6、最后熬出的高浓度姜汁洗发水有750ml左右。
在制作以上姜汁洗发水的时候，MM们还应注意墨旱莲千万不能加得太早哦，不然就煮得“魂飞魄散”啦。还有煮的时候不能让汁液糊掉，否则整锅宝贝都被你给毁了。
做法二
1、准备香皂头，生姜，洗米水；
2、把150克重的生姜切成片，注意生姜是越老越好啦；
3、在锅里加入洗米水，一般50毫升就够了，然后用小火煮；
4、当汤汁泛黄，而且能闻到浓烈姜汁味的时候就可以过滤啦；
5、用冷却的温姜水洗头，注意要让头皮在姜水中多泡一会儿。
自制生姜洗发水的注意事项
如果MM们只是有头皮屑和轻微的掉发问题，那么自制生姜洗发水是有效的，可以在家试试，自制生姜洗发水同时也能抑制头皮过量出油的情况。
自制的生姜洗发水保质期很短，最好存放于冰箱，而且不要超过5天哦。时间越久，它的药效就弱哦。
自制生姜洗发水不可以反复使用，否则使用后可能会对头皮造成伤害。
复合氨基酸
【导读】氨基酸是人体生命运动中所必须的基本物质。复合氨基酸有多种类型，原料主要分有植物型和动物型。植物型复合氨基酸以天然高蛋白植物为原料，采用先进的生化工程技术，从植物中提取，分离多种氨基酸精致而成。动物型复合氨基酸是以各种高蛋白动物体为原料，经微生物发酵、酸碱水解处理后，喷雾干燥加工而成。
复合氨基酸是什么
氨基酸是人体生命运动中所必须的基本物质。复合氨基酸有多种类型，原料主要分有植物型和动物型。植物型复合氨基酸以天然高蛋白植物为原料，采用先进的生化工程技术，从植物中提取，分离多种氨基酸精致而成。动物型复合氨基酸是以各种高蛋白动物体为原料，经微生物发酵、酸碱水解处理后，喷雾干燥加工而成。
复合氨基酸的种类，主要是指这种产品中含有氨基酸的种类的数量，主要剂型有8种氨基酸复合、18种氨基酸复合、22种氨基酸复合等剂型。
复合氨基酸的用途广泛，人体用可增强人体免疫功能，加强营养吸收等；在畜禽动物饲养，可用作饲料营养添加剂，提高畜禽日增重，蛋白质利用率和和饲料转化率，减少了生物药物的使用，增强动物抵抗力；农业上可做浓缩肥、液态肥原料、添加于发酵豆粕等。
复合氨基酸的用途
复合氨基酸有多种类型，原料主要分有植物型和动物型。植物型复合氨基酸以天然高蛋白植物为原料,采用先进的生化工程技术,从植物中提取,分离多种氨基酸精致而成。动物型是以各种高蛋白动物体为原料，经微生物发酵、酸碱水解处理后，喷雾干燥加工而成。
1、 可为植物提供更全面的营养，可做叶面肥、浓缩肥、液态肥原料；
2、 能补充鱼粉加工过程中流失的最有效的20%营养成份，或补充非全鱼加工的鱼粉营养不全面的氨基酸。
3、 含有的多种营养成份经微生物发酵后呈离子状态完全溶于水，利于水产动物吸收利用，能代替鱼粉补充营养适合水产动物采食，快速生长，特种水产代替鱼粉节省成本见效显著；
4、 经特殊工艺喷雾干燥后，体积大重量轻，重量只有普通饲料的一半，特别适合生产膨化水产饲料，鱼虾、海水鱼开口料；
5、 富含胱氨酸、酪氨酸、丝氨酸能促进畜禽皮毛生长，肉猪皮肤红润，毛色发亮，黄鸡能增加毛色鲜艳度、鸡冠鸡脚颜色；
6、 增香增鲜，促进动物食欲，本品谷氨酸含量高，具有调节口感，促进动物食欲之功效，水产饲料能代替甜菜碱增加饲料的适口性；
7、 添加于发酵豆粕、发酵饲料中，有利于平衡微生物营养需求，促进微生物的生长繁殖，发酵更快更好更透彻；
8、 具有一定的粘合能力，有保护饲料营养散失和增强颗粒饲料定型的作用。 ...
复合氨基酸的功效与作用
氨基酸是人体生命运动中所必须的基本物质，其生理作用是促进蛋白质合成、胶原蛋白、生长激素分泌，保护肝脏功能，预防酒后肝功能损害，美容美肤，消除疲劳，增强食欲，提高机体的免疫能力，促进病后、产后康复，调节内分泌，增加大脑功能，缓解疲劳。
1、增强人体免疫功能，加强营养吸收能力；
2、缓解脑力工作者的脑疲劳睡眠不足引起的各种不良症状；
3、对肝功能、肾功能、肠胃功能均有很好的改善；
4.、促进儿童智力开发，增强记忆力。
复合氨基酸粉是什么
氨基酸粉是以人或者动物毛发，皮毛或者以豆粕，菜粕，棉粕为原料。经微生物发酵、酸碱水解处理后，喷雾干燥加工而成，其富含的胱氨酸、酪氨酸、丝氨酸能促进畜禽皮毛生长，肉猪皮肤红润，毛色发亮，黄鸡能增加毛色鲜艳度、鸡冠鸡脚颜色；增香增鲜，促进动物食欲，谷氨酸含量高，具有调节口感，促进动物食欲之功效。
氨基酸奶粉
【导读】氨基酸奶粉解决婴儿乳糖不耐受问题，迅速减轻胃肠道症状。适用在有严重过敏的婴儿。适合一岁以内婴儿，一岁以上婴儿也可服用。从英国SHS有限公司进口到中国来，专门针对食物蛋白过敏、多种食物蛋白不耐受症的患儿，作为饮食治疗使用。
氨基酸奶粉是什么
目前市面上奶粉种类琳琅满目，氨基酸奶粉是最近脱颖而出备受追捧的一种奶粉之一。
氨基酸奶粉可以解决婴儿乳糖不耐受问题，迅速减轻胃肠道症状。适用在有严重过敏的婴儿。适合一岁以内婴儿，一岁以上婴儿也可服用；也可专门针对食物蛋白过敏、多种食物蛋白不耐受症的患儿，作为饮食治疗使用。
氨基酸奶粉是防过敏奶粉的一种，是部分水解蛋白的婴儿奶粉，通过专门的蛋白水解工艺，把高致敏性的普通牛奶蛋白变成低致敏性的小分子蛋白，从而减少宝宝过敏的风险。通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链，以降低蛋白的过敏原性。致敏程度的高低取决于肽链的长短，降解程度越深，致敏性就越低。
氨基酸奶粉的作用
氨基酸奶粉能为宝宝补充足够多的氨基酸，氨基酸是组成蛋白质的基本单位，因此如果缺乏必需氨基酸就会出现蛋白质缺乏的症状，这对处于生长阶段的宝宝影响非常大。如果宝宝缺乏氨基酸，可能会造成宝宝身体生长发育迟缓、智力发育障碍、免疫力降低、严重的还会发生水肿和贫血。因此，宝宝是需要补充氨基酸的。
对于六个月龄以内的宝宝而言，最适宜的蛋白质还是母乳蛋白质。因为母乳中总蛋白质的含量尽管低于牛乳，但是母乳蛋白质的氨基酸模式与婴儿体内必需氨基酸模式最为一致，能被婴儿最大程度地吸收利用，并且不会给婴儿的肾脏造成负担。
对于处于断奶过渡期或断奶后的宝宝来说，还可以从其他食物中摄入蛋白质。动物性蛋白如蛋、奶、肉、鱼等，还有大豆蛋白，它们的氨基酸模式与人体非常接近，我们把它们称作优质蛋白。
哪些牌子的氨基酸奶粉好
氨基酸品牌众多，琳琅满目，但不一定每个牌子都是值得信赖的。惠氏、雅培、美素佳儿、爱他美、美赞臣、美素、牛栏、雀巢、贝因美、诺优能、可瑞康、伊利雅培、多美滋、荷兰牛栏等国内外品牌都是比较享有知名度，值得信赖的。
氨基酸奶粉和普通奶粉的区别
有的宝宝在喝了普通奶粉后，出现了腹泻，或者身上起红点、小疙瘩等症状。这其实是宝宝奶粉过敏了。小儿吃了牛奶引起的过敏性反应，在医学上称之为“牛奶蛋白过敏症”，造成牛奶过敏的原因是宝宝对牛奶中的蛋白质產生过敏反应，而用氨基酸配方奶粉代替普通奶粉，无疑是最佳选择，而这，也是氨基酸奶粉与普通奶粉最大的区别。
小二奶粉过敏最主要的表现是胃肠道方面的不适，如：腹痛、腹胀、拒奶、呕吐、腹泻、粪便中带血等，少部份的牛奶过敏也可以引起小婴儿及儿童的便秘。当牛奶中的蛋白质被胃肠吸收后，随着血流运送到全身各个器官部位，也会产生不同器官的过敏反应，出现一些其他的症状，例如儿童特应性皮炎或者湿疹、喘息、频繁咳嗽、频繁流涕、鼻炎等。
去头屑洗发水不靠谱，七种食物安全有效
头皮屑是一种十分烦人的东西，先不说它影响头发美观，光是头皮发痒就让人受不了了。药补不如食补，也可以通过食物来去屑，下面小编推荐几种去屑止痒的食物，让你的头屑去无踪。
去屑止痒的食物
1、奇异果
奇异果可谓水果的营养之王，富含胡萝卜素、维他命C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本领，即抗辐射、氧化和自由基，还含有大量的ALA酸，能帮助秀发维持水分，防止头发干燥，可全面改善头发状态。
2、杨桃
杨桃被称作V活力精灵，这一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一种，内含蔗糖、果糖、葡萄糖，同时含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命B、C，微量脂肪、蛋白质等多种营养成分，可以帮助体内消化、滋养和保健，对头发具有保湿及增强弹性的作用，让头发回复天然美态。
3、柑橘
柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的维他命C，而从柑橘皮中萃取的柑橘精油可增强人体免疫力，镇定神经，消除焦虑和心理压力，并具有较强的抗老化功效。柑橘精油运用到护发中，则可以起到清凉提神，去除头屑的作用。
4、蜜桃
蜜桃所含的营养成分有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维他命B及C等，具有深层滋润和紧实肌肤的作用，使肌肤润泽有弹性而且能增进皮肤抵抗力，同时蜜桃还能给予头发高度保湿和滋润，增强头发的柔软度。
5、苹果
苹果中含有对肌肤和头发所需的大量营养，其中苹果酸可以防止皮肤和头发的干燥，维他命C对肌肤具有美白作用，果胶则能够保持肌肤与秀发的水分，另外苹果之中的营养成分还能够抑制头皮屑的生长、镇定头皮和止痒的功能。
6、无花果
无花果可以说是我们身体的保护神，具有很高的药物价值，能吸咐肠道内的有害物质，开胃助消化，清热消炎，还是抗癌高手。而无花果中含有的钾、钙、铁等丰富矿物质能强健头发的发干，保持头发中的水分。
7、木瓜
木瓜被世人誉为万寿瓜，木瓜所含酵素近似人体生长激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的丰富维他命C、铁、钾、钙、胡萝卜素、叶黄素等可心为头发提供多种营养，去除老废蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养。
氨基酸的种类
【导读】已知基本氨基酸有二十个品种，其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸，人体不能自己制造，我们称之为必须氨基酸，需要由食物提供。此外，人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，我们称之为半必须氨基酸。其余的十种氨基酸人体能够自己制造，我们称之为非必须氨基酸。
氨基酸的种类
目前，已知基本氨基酸有二十个品种，其中赖氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苯丙氨酸8种氨基酸，人体不能自己制造，我们称之为必须氨基酸，需要由食物提供。此外，人体合成精氨酸、组氨酸的力不足于满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，我们称之为半必须氨基酸。其余的十种氨基酸人体能够自己制造，我们称之为非必须氨基酸。
氨基酸是什么
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，赋予蛋白质特定的分子结构形态，使它的分子具有生化活性。蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酶。
两个或两个以上的氨基酸化学聚合成肽，一个蛋白质的原始片段，是蛋白质生成氨基酸的前体。 氨基酸广义上是指既含有一个碱性氨基又含有一个酸性羧基的有机化合物，正如它的名字所说的那样。但一般的氨基酸，则是指构成蛋白质的结构单位。在生物界中，构成天然蛋白质的氨基酸具有其特定的结构特点，即其氨基直接连接在α-碳原子上，这种氨基酸被称为α-氨基酸。在自然界中共有300多种氨基酸，其中α-氨基酸21种。α-氨基酸是肽和蛋白质的构件分子，也是构成生命大厦的基本砖石之一。
构成蛋白质的氨基酸都是一类含有羧基并在与羧基相连的碳原子下连有氨基的有机化合物，自然界中尚未发现蛋白质中有氨基和羧基不连在同一个碳原子上的氨基酸。
据分析，氨基酸中的谷氨酸，不仅是人体一种重要的营养成分，而且是治疗肝病、神经系统疾病和精神病的常用药物，对肝病、精神分裂症、神经衰弱均有疗效。
氨基酸的功效与作用
实验证明，大脑中氨基酸含量的多少，决定了人的智力和记忆力高低，补脑、提高记忆的关键是补足氨基酸营养。此外，氨基酸还有下面的功效与作用：
1、消除疲劳、保持精力旺盛、改善亚健康状态。
色氨酸能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪、保持旺盛精力。
2、改善睡眠质量。
色氨酸有促进睡眠的效果，有"天然安眠药"的美誉。
3、提高免疫力。
氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料，氨基酸的数量和质量，与免疫系统功能强弱密切相关，色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的所必需的原材料，补充全面均衡的氨基酸，是提高人体免疫力的关键。
4、促进病后、术后恢复。
支链氨基酸（亮氨酸异亮氨酸和缬氨酸）可以加快病人的康复速度。
怎样补充氨基酸
补充氨基酸，可以通过补充氨基酸口服液等保健品， 也可以通过食疗的方法补充。其方法如下：
1、鱼蛋饼。
营养分析：未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好，松软的鱼蛋饼饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素，婴儿食用对强壮身体大有裨益。
制作方法：
（1）将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。
（2）将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
（3）把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
2、香菇鸡丝粥。
营养分析：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高；大米可提供丰富B族维生素；芹菜中富含水分和纤维素。这款美食含有丰富蛋白质，相对小儿也比较容易消化吸收，是小儿补氨基酸的一大美食食谱。
制作方法：
（1）将白米，鸡胸肉，葱，芹菜豌豆洗净，香菇泡水待软，鸡胸肉，香菇切丝，芹菜葱各切 碎备用。
（2）将油热锅后，加入葱花，鸡胸肉，香菇炸香，然后滴入少许酱油炒入味。
（3）再把白米下锅续炒数下。
（4）加入清水约1000毫升于锅中，待煮熟透后把豌豆，芹菜置入锅内。
（5）加入盐，味精，白胡椒粉即成。
宝宝需要补充氨基酸吗
现在关于氨基酸产品的广告铺天盖地，让不少的家长们很疑惑，宝宝需要补充氨基酸吗？
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，因此如果缺乏必需氨基酸就会出现蛋白质缺乏的症状，这对处于生长阶段的宝宝影响非常大。如果宝宝缺乏氨基酸，可能会造成宝宝身体生长发育迟缓、智力发育障碍、免疫力降低、严重的还会发生水肿和贫血。因此，宝宝是需要补充氨基酸的。
但是宝宝如果补充氨基酸过多，也是不利的，建议每公斤体重每日需要蛋白质2.0克（100毫升母乳中蛋白质含量为1.2克）；牛乳喂养者约需3.5克（100毫升牛乳中蛋白质含量为3.5克）。
氨基酸对宝宝的生长发育如此重要，那是不是需要给宝宝补充各种氨基酸营养品呢？其实建议宝宝通过食物来补充氨基酸。对于六个月龄以内的宝宝而言，最适宜的蛋白质还是母乳蛋白质。因为母乳中总蛋白质的含量尽管低于牛乳，但是母乳蛋白质的氨基酸模式与婴儿体内必需氨基酸模式最为一致，能被婴儿最大程度地吸收利用，并且不会给婴儿的肾脏造成负担。对于处于断奶过渡期或断奶后的宝宝来说，还可以从其他食物中摄入蛋白质。动物性蛋白如蛋、奶、肉、鱼等，还有大豆蛋白，它们的氨基酸模式与人体非常接近，我们把它们称作优质蛋白。
氨基酸是什么
【导读】氨基酸（amino acid）：含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。
氨基酸是什么
氨基酸是一种含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。
氨基酸（Amino acid）是构成蛋白质(protein)的基本单位，赋予蛋白质特定的分子结构形态，使它的分子具有生化活性。蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酶。
据分析，氨基酸中的谷氨酸，不仅是人体一种重要的营养成分，而且是治疗肝病、神经系统疾病和精神病的常用药物，对肝病、精神分裂症、神经衰弱均有疗效。
氨基酸的作用
不少人会问，氨基酸有什么作用？其实，氨基酸作用如下：
1、起氮平衡作用。当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，氨基酸摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡。实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内，突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质，体内组织蛋白依然分解，持续出现负氮平衡，如不及时采取措施纠正，终将导致抗体死亡。
2、转变为糖或脂肪。氨基酸分解代谢所产生的a－酮酸，随着不同特性，循糖或脂的代谢途径进行代谢。a－酮酸可再合成新的氨基酸，或转变为糖或脂肪，或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。
3、产生一碳单位。某些氨基酸分解代谢过程中产生含有一个碳原子的基团，包括甲基、亚甲基、甲烯基、甲炔基、甲酚基及亚氨甲基等。
一碳单位具有一下两个特点：1.不能在生物体内以游离形式存在； 2.必须以四氢叶酸为载体。 能生成一碳单位的氨基酸有：丝氨酸、色氨酸、组氨酸、甘氨酸。另外蛋氨酸（甲硫氨酸）可通过S-腺苷甲硫氨酸（SAM)提供“活性甲基”（一碳单位），因此蛋氨酸也可生成一碳单位。一碳单位的主要生理功能是作为嘌呤和嘧啶的合成原料，是氨基酸和核苷酸联系的纽带。 ...
氨基酸的种类
从营养学的角度来说，氨基酸可以分为以下种类：
1、必需氨基酸。
指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%～37%。
2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸。
人体虽能够合成精氨酸和组氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，成人比婴儿显著下降。
3、非必需氨基酸。
指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
氨基酸口服液适合什么人喝
一般是以下几类人需要补充氨基酸？其实，除了孕妇也应适当的补充必需的氨基酸外，还有以下人群也是需要补充氨基酸的。
（1）免疫力低下者，因为它具有综合调理机体功能，增强免疫力；
（2）患病初愈者，因为可以改善各种疾病所致蛋白质缺乏症；
（3）重症引起的机体衰竭；
（4）肝功能不全者，可以护肝保肝；
（5）肾功能不全者；
（6）溃疡、外伤、烧伤、骨折及术后伤口愈合者；
（7）孕妇、产妇的营养失调及儿童的营养缺乏；
（8）提高精子成活率，改善男性不育。
孕妇怎么补氨基酸
【导读】我们都知道，女人在怀孕期间需要补充大量的营养，一个是为了自己，一个是为了肚子里的宝宝。氨基酸是怀孕的时候必须要补的营养之一，让疾病有机可了，孕妇如果缺乏氨基酸，还可能护引起一系列的妊高症和高血糖等等的孕妇疾病，孕妇一旦生病后对胎儿的生长发育极其不利。孕妇缺乏氨基酸还可能会直接影响到胎儿的成长发育，导致胎儿发育不健全。所以女人在怀孕期间，氨基酸是多多少少是要补一点的，那么孕妇应该怎么补氨基酸呢？
孕妇怎么补氨基酸
孕妇补氨基酸有两种方式，一种是直接补充，一种是间接补充，下面我们就来具体讲讲。
直接补充。孕妇怎么补氨基酸？孕妇可以喝一些氨基酸口服液、氨基酸片或者直接打氨基酸营养液来补充氨基酸。这种方式效果比较快速，但是因人而异，而且最好在医生的指导下，还有，有的妈妈可能会不太喜欢氨基酸营养液之类的口感。
间接补充。可能有人会问，间接补充怎么补？别急，待我一一道来。间接补充氨基酸是指日常生活中通过某些食物来摄取。那富含氨基酸的食物有哪些呢？富含氨基酸的食物有：有海鲜产品类，像墨鱼、章鱼、鳝鱼、泥鳅、海参、等这些还产品都是含有氨基酸在里面的。肉类有鸡肉、牛肉、动物内脏、瘦肉等；豆制品类有黄豆、冻豆腐、豆类食品等；干果类有花生、杏仁、核桃，特别是核桃，氨基酸的含量更是高。蔬菜类有紫菜等；水果类有香蕉等，孕妇在怀孕期间尤其要多吃蔬菜水果，多吃蔬菜水果在补充氨基酸的同时还能促进消化，美容养颜，对妈妈好对宝宝更好。除了这些食物之外，现在还有一种氨基酸的饮料，和口服液不同的是，饮料更大众化一些，口感比氨基酸口服液的要好，适合妈妈们喝，不过妈妈们在选择的时候一定要注意，选择好一点的牌子，或者在医生的指导下饮用。
孕妇补氨基酸的作用
孕妇在怀孕期需要补充营养，而补充营养自然少不了氨基酸，氨基酸对孕妇有什么样的 作用呢，下面我们就来说说氨基酸对孕妇的作用。
1、有助于孕妇睡眠。
孕妇失眠有几种缘由，荷尔蒙变化、饮食习气的改动、频尿影响睡眠。无论哪种原因，长期失眠不但会影响孕妇的身体安康，还有可能会影响胎儿的安康。氨基酸可以促进睡眠、缓和偏头痛、缓解急躁情绪，对失眠具有很好的效果。
2、有助于缓解孕妇妊高症
妊高症即妊娠高血压综合征，是妊娠20周以后所特有的疾病。其突出表现是高血压、蛋白尿、浮肿，严重者可发展到抽搐、昏迷、心肾功能受损，甚至引起母婴死亡。妊高症的病因还不十分清楚，但经过大量的研究，证明它主要的病理变化是全身小动脉发生痉挛性收缩、血液浓缩、血容量减少，使许多脏器缺氧，致使心脏、脑、肝脏、肾脏和血液系统都受到不同程度的损害。妊娠时胎盘也是一个重要器官，由于缺血缺氧使胎盘的功能降低，不能充分将氧气和营养物质及时由母体向胎儿输送，影响胎儿在子宫内生长发育，因此妊高症孕妇的的胎儿，宫内发育迟缓的发生率高，出生体重低于正常的标准，容易出现羊水过少、胎便早泄、胎儿异常、胎动减少等情况。严重者可发生胎儿死亡。氨基酸能帮助分解脂肪，能预防脂肪肝、心血管疾病和肾脏疾病的发生；将有害物质如铅等重金属除去；防止肌肉软弱无力；治疗风湿热和怀孕时的血毒症；一种有力的抗氧化剂，可以减轻孕妇围产期的肥胖、高血糖、妊高症等系列的难题。 ...
孕妇补氨基酸的食谱
孕妇补充氨基酸很有必要，下面我们就介绍几种孕妇补氨基酸的食物的做法，妈妈们可以让家里的男人学会了做给你吃哦！
一、甜椒牛肉
牛肉含多种人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等，有补脾胃、益气、增血、强筋骨的功效。
准备材料：
主料：牛肉（瘦） 250克 青椒 250克
调料：酱油 5克 甜面酱 5克 盐 2克 味精 1克 姜 5克 淀粉（豌豆） 5克 植物油 15克制作过程：
1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀码味；甜椒、嫩姜切丝；酱油、味精、淀粉调汁备用。
2、锅内放少许油烧热后，先炒甜椒到断生，捞出；锅内加油烧热后，放入牛肉丝炒散，放甜面酱炒到断生，再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，勾入芡汁，翻匀即可。
厨房小提示：新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味；老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多，应横切，将长纤维切断，不能顺差纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
二、白灼鲜鱿鱼
白灼鲜鱿鱼的口感是鲜嫩味美，在保持了鱿鱼的原汁原味的同时，鱿鱼的氨基酸含量也是非常高的，对妈妈和肚子里的宝宝都好。
准备材料：
主料： 鱿鱼（鲜） 300克 ...
孕妇补氨基酸的保健品
孕妇想要补充氨基酸，可以在适当地服用一些补充氨基酸的保健品。那么，孕妇补氨基酸的保健品有哪些呢？孕妇可服用的一些氨基酸片或者氨基酸口服液都是不错的选择，必要时甚至可以通过输液的方式去补充氨基酸，但都必须在有医生的医嘱的前提下才能去补充。
氨基酸片是不同于氨基酸口服液的片状氨基酸，但是两者的功效作用都差不多，都是帮助人们及时补充氨基酸，同时还能及时补充钙的保健品。但是随着人们对健康越来越重视，不少生产者会夸大氨基酸片的功效，所以在市场上宣传具有保健作用的氨基酸片，可以适当吃一些，但是不能作为获取氨基酸的主要来源。
孕妈妈需要注意，口服氨基酸片的保健作用是有的，但没有广告宣传的那么神，要正确对待。另外，服用补氨基酸的保健品还需要注意服用的时间，若在饭前就吃氨基酸片，那么人体就会把你刚服下的氨基酸片分解掉，以提供热量，这样相当于没有吃。所以补充氨基酸片最好的时间是饭后吃或者饭后半小时。
孕妇补氨基酸的注意事项
氨基酸是构成人体的基石，孕妇补充足够的氨基酸，BB出生后身体也比较健康。如果孕妈妈发现自己缺乏这方面的营养元素，那么就要及时补充了。但是对于孕妈妈来说，吃进口的东西都需要格外谨慎选择，也需要注意服用的正确方法和用量。那么，孕妇补氨基酸的注意事项有哪些呢？一起来看看吧！
1、市面上的氨基酸根据包装可分为瓶装、灌装和固体装，根据功能分为不同的类型，孕妇选购时应根据自身需求选择适当的氨基酸产品，不要随意服用其他人群通用的氨基酸产品。
2、氨基酸属于高蛋白饮食，高蛋白饮食会致糖尿病肾病的发生率增高，适量补充氨基酸可以提高免疫力而并不会引起血糖提高，过量食用则会导致糖尿病。患有糖尿病的孕妈妈最好不要随意服用。
3、如果医生表示孕妈妈没有必要额外补氨基酸，那么孕妇最好不要随意补充，正常饮食就好。孕妈妈平时正餐中多吃鱼也可以补充氨基酸的。
氨基酸口服液
【导读】为什么要服用氨基酸口服液？老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说，老年人比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质，而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当的，这样优质蛋白，延年益寿。
氨基酸口服液是什么
氨基酸口服液是一种保健品，能补充人体每天新陈代谢所需要的氨基酸，补充精力，综合调理机体功能，提高免疫力，增强体制，并有助于疾病后的康复。而氨基酸是组成大脑的重要物质，氨基酸含量高达90%以上。大脑中氨基酸含量的多少，决定了人的智力和记忆力高低，因此补脑、提高记忆的关键是补足氨基酸营养。此外，氨基酸还可以起到提高免疫力和加速骨骼成长的作用。
氨基酸口服液的功效与作用
氨基酸口服液作为一种经济实惠的保健品，它的功效和作用又是什么？如下：
1、消除疲劳、保持精力旺盛，改善亚健康状态。
现代人常常会为了工作、家庭而压力巨大，或者饮食、休息不科学，或者生活不规律，这些都会直接导致蛋白质消耗过度。氨基酸能从根本上补充人体营养，提高精力；特别是酪氨酸、色氨酸等，能缓解压力，避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪。
2、 改善睡眠质量。
色氨酸是人体必需的氨基酸之一，具有神奇的促进睡眠的效果。色氨酸还能够稳定情绪、缓和焦躁及紧张情绪，素有"天然安眠药"的美誉。
3、提高免疫力。
氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料。补充全面均衡的氨基酸，是提高人体免疫力的关键。
4、加快手术、创伤愈合。
人体在手术、创伤后，机体的代谢速度加快，支链氨基酸作为维持机体能量的主要来源被大量消耗。如果不及时补充，会严重影响康复速度。
5、补充大脑营养，提高注意力。
大脑处于疲劳状态时，蛋白质的消耗会引起精神不集中、记忆力减退等状况。长期而有规律的补充凯镛复合氨基酸口服液，可以从根本上避免这种状况的发生，最大限度地提高学习效率。
6、保护肝脏。
精氨酸、天门冬氨酸等多种氨基酸可以起到保肝护肝的作用。
7、养血、生血、补血，治疗缺铁性贫血。 ...
氨基酸对婴幼儿的作用
幼儿由于身体的免疫系统尚未发育完善，人体内抗体的合成能力较低，因此很容易感染各种疾病。而氨基酸口服液能够加快合成人体免疫球蛋白，从根本上提高免疫力，从而预防感冒、发烧、咳嗽等多种疾病。
1、氨基酸营养丰富，全面提供脑营养。
幼儿是生长发育的高峰期，大脑发育也正处于高峰期。此时如果大脑营养不足、不均衡，将会给孩子的成长带来障碍，记忆力低下、弱智、痴呆都有可能。经过科学家研究，发现大脑中的“记忆素”含有7种氨基酸，这7种氨基酸能持续高效补充大脑所需的营养，提供大脑基础的思维和记忆物质。
2、加速骨骼成长。
幼儿身体处于快速生长发育的阶段，对钙的需求量很大。但是，很少人知道，处于发育阶段的孩子补钙离不开氨基酸。氨基酸是人体内各种矿物质和微量元素的“搬运工”。人体在补充了钙、铁、锌、硒等各种矿物质和微量元素后，需要氨基酸和蛋白质将它们搬送到身体各处。如缺少氨基酸，这些微量元素和矿物质就不能被有效的送到人体的各个器官，依然会导致体内缺乏矿物质和微量元素。
3、提高免疫力。
幼儿由于身体的免疫系统尚未发育完善，人体内抗体的合成能力较低，导致抵抗外来细菌和病毒入侵的吞噬细胞（如白细胞）的活力较差、数量较少，因此很容易感染各种疾病。氨基酸能够加快合成人体免疫球蛋白，从根本上提高免疫力，从而预防感冒、发烧、咳嗽等多种疾病。 ...
氨基酸口服液能长期服用吗
氨基酸口服液可以长期服用，但是对于能够正常进食的人来说，这完全没有必要，即使对于身体衰弱或者患者，氨基酸口服液也是酌情使用。
老年人对氨基酸的需要量随年龄增长，机体蛋白质总量下降，一位健康老人蛋白质总量为青壮年的60%～70%。这可能与骨骼肌的减少有关，但不能由此认为老年人蛋白质需要减少。老年人体内以分解代谢为主，胃液及胃蛋白酶分泌减少、胃液酸度下降、对蛋白质消化吸收下降，此外热能摄入低、饮食氮存留下降，所以老人蛋白质需要不比成年人的少。
在氨基酸代谢方面研究，提示苏氨酸、色氨酸、蛋氨酸等的需要与青年不同，故必需氨基酸的适宜模式可随年龄变化。因此，老年人的蛋白质供给质量更重要。一般来说，饮品及食品中富含必需氨基酸才利于机体合成蛋白质。
氨基酸口服液能空腹服用吗
普通的氨基酸口服液在市场或药店都可以买得到。它是种复方保健品，能增强免疫力；一般一天一支，对食用时间，是否需饭前或饭后都没有要求。就像你吃饭一样，它就像摄入食物中的一种营养一样。只要保证每天都在同一时段左右喝是没有关系的。
但早晚空腹喝的一般是复合的氨基酸口服药，例如：虫草氨基酸口服液，铁锌钙氨基酸口服液等调节免疫的保健药品。之所以早晚要空腹喝，是因为药品本身作用发挥需要小肠的充分吸收。
如果是纯氨基酸，例如复方氨基酸口服液等，最好饭后服用，否则肝脏内的转氨酶会将氨基酸所含氨基（－NH2）脱去，最终转化为葡萄糖，药效大大降低。
氨基酸的副作用
【导读】氨基酸在婴幼儿与成人体内有不同的代谢作用。使用普通的氨基酸输液，婴幼儿体内苯丙氨酸羟化酶的活性低，易产生高苯丙氨酸血症。又使酪氨酸不足。因为胱硫醚酶的活性低，易产生高甲硫氨酸血症；组氨酸合成速度慢，易产生低组氨酸血症：甘氨酸含量高，会出现血氨过高。因此，婴幼儿使用氨基酸输液应降低苯丙氨酸、甲硫氨酸、甘氨酸的用量，增加半胱氨酸、酪氨酸、组氨酸用量，这样才能使血浆氨基酸谱保持正常。本品适应婴幼儿代谢的特点，降低了苯丙氨酸、甲硫氨酸、甘氨酸的用量，增加半胱氨酸、酪氨酸、组氨酸用量，满足了小儿营养需要。
氨基酸的副作用
氨基酸用于调节血糖，用于糖尿病的食疗，防治急性肝炎引起的肝功能异常，用于补充病后体质虚弱及各种疾病所致的蛋白质流失。可是仍然又很多人担心氨基酸有副作用，下面详细介绍氨基酸的副作用。
氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人，肝和肾功能衰竭，肌肉无力者，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。
氨基酸的副作用二：造成身体的不适与，对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用，是药三分毒，食用后难免出现各种各样的不舒服。
氨基酸的副作用三：高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。
氨基酸的副作用四：氨基酸在婴幼儿与成人体内有不同的代谢作用。使用普通的氨基酸输液，婴幼儿体内苯丙氨酸羟化酶的活性低，易产生高苯丙氨酸血症。又使酪氨酸不足。因为胱硫醚酶的活性低，易产生高甲硫氨酸血症;组氨酸合成速度慢，易产生低组氨酸血症;甘氨酸含量高，会出现血氨过高。
氨基酸的功效与作用
氨基酸是组成大脑的重要物质，氨基酸含量高达90%以上。现代生物研究发现，人之所以聪明、智慧，与其硕大的大脑分不开。人在进化的过程中，掌握了获取蛋白质（氨基酸）的本领，因此头脑发达、智商极高，逐渐主宰这个世界。实验证明，大脑中氨基酸含量的多少，决定了人的智力和记忆力高低，补脑、提高记忆的关键是补足氨基酸营养。此外，氨基酸还有下面的功效与作用：
1、消除疲劳、保持精力旺盛、改善亚健康状态。色氨酸能缓解压力、避免沮丧、焦虑等状态，稳定情绪、保持旺盛精力。
2、改善睡眠质量。色氨酸有促进睡眠的效果，有"天然安眠药"的美誉。
3、提高免疫力。氨基酸是构成人体免疫系统的基本材料，氨基酸的数量和质量，与免疫系统功能强弱密切相关，色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等是生成抗体的所必需的原材料，补充全面均衡的氨基酸，是提高人体免疫力的关键。
4、促进病后、术后恢复。支链氨基酸（亮氨酸异亮氨酸和缬氨酸）可以加快病人的康复速度。
孕妇能吃氨基酸吗
不少准妈妈会关心，孕妇能吃氨基酸吗？其实，答案是肯定的。蛋白质氨基酸是孕妇及胎儿最重要的营养，需要量很大。补充氨基酸能为胎儿提供充足的营养，使宝宝健康地发育、成长。
妇女在妊娠期身体会发生一系列生理变化，蛋白质氨基酸的需要量急剧增加，不仅有维护自身生理活动的需要，还要满足胎儿生长发育的需要。而且在妊娠过程中必须在体内储存一部分蛋白质（约900克），以补偿分娩消耗、产后失血与乳腺分泌。
胎儿脑细胞在母体怀孕的12周到20周时增生速度极快，是脑细胞生长的第一高峰。此时，胎儿大脑对母体代谢异常敏感，如蛋白质氨基酸供应不足，会直接影响脑细胞的分裂与发育，致使脑细胞数目减少，分化迟滞，胎儿大脑永久性减小，脑功能异常。即使出生后再补充足量的蛋白质氨基酸也不能恢复。所以，孕妇应该摄入足量的蛋白质氨基酸。
补充氨基酸，既能增强体质，提高免疫力，还能满足宝宝健康发育所需的氨基酸营养。
宝宝能吃氨基酸吗
不少父母会担心，氨基酸口服液等等保健品毕竟是药物，适合孩子吃吗？会形成依赖吗？其实，只要定时定量补充适当的氨基酸，能有助于宝宝身体的成长与健康。
蛋白质是生命存在的基本元素，没有蛋白质就没有生命。儿童不仅需要足够的蛋白质补充每天的消耗，而且还需要用于身体的生长发育，对蛋白质的需要量也远远超过成人。如果儿童蛋白质摄入不足，就会出现生长发育缓慢或停滞、营养不良、身材矮小、智力落后、抗病能力差。
蛋白质由20多种氨基酸组成，其中有10种人体不能合成，必须从食物中获得，这样的氨基酸称为必需氨基酸。
有些儿童短暂记忆非常强，上课时课文背得牢、公式记得住、单词拼得出，但过后很容易忘记，这是由于体内缺乏精氨酸所致。精氨酸被称为“大脑食粮”，因为它能增强记忆能力，提高记忆商数。儿童出现食欲减退、厌食、挑食，甚至拒食，是因为体内缺乏赖氨酸。营养不良会导致生长发育缓慢、身材比同龄人矮小。而牛磺酸缺乏的孩子容易患近视，因为牛磺酸是视网膜所必需的一种氨基酸，具有促进视力发育和保护视网膜的作用。牛磺酸还有加快脑内信息传递速度的功效。如果缺乏就会出现好动、注意力不集中、理解力差等状况。
专家指出，膳食平衡，提供足够的蛋白质对儿童成长是很重要的，同时还要多参加体育活动、保证充足的睡眠，有利各种营养成分的吸收。在5至7月份孩子生长最快的季节，还可以合理补充些精氨酸、赖氨酸、牛磺酸等增智长高必需的氨基酸。 ...
吃什么补充氨基酸？
氨基酸是一种营养物质，在日常生活中很多食物当中都含有丰富的氨基酸，身体抵抗力较差，或者是中老年人都需要氨基酸，食用高蛋白食物也可以在身体里分解成氨基酸，平时在饮食上可以多吃一些新鲜蔬菜和肉类，或者是坚果等。
吃什么补充氨基酸
含氨基酸的鱼、奶、蛋等食物；其次，可多吃富含维生素C的食物，如水果、蔬菜和豆类等；再次，适当补充含磷脂的食物，如蛋黄、肉、鱼、白菜、大豆和胡萝卜等，一般认为每天补充10克以上的磷脂，可使大脑活动机能增强，提高工作效率。
氨基酸适合什么人群
多吃葱、蒜亦有良好的健脑功能富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜，鱼、牛奶和其他蛋白质食物。我们都知道蛋白质可以在体内合成氨基酸，所以一定要多吃含蛋白质的食物。
比如：蛋黄、肉、鱼，奶，大豆。但是有八种氨基酸必须自己在食物补充。比如赖氨酸等。可以多吃蛋黄、鱼、虾、核桃、花生，奶。
氨基酸的作用
1、延年益寿：老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说，老年人比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。
2、加速骨骼成长：骨骼由骨基质和骨矿质组成：骨基质主要由氨基酸构成，决定骨骼的形态、大小和柔韧度；骨矿质主要由钙构成，决定骨骼的致密度和坚硬度。
3、提高免疫力：幼儿由于身体的免疫系统尚未发育完善，人体内抗体的合成能力较低，导致抵抗外来细菌和病毒入侵的吞噬细胞（如白细胞）的活力较差、数量较少，因此很容易感染各种疾病。
4、全面提供脑营养：氨基酸是组成大脑的重要物质，氨基酸含量高达90%以上。现代生物研究发现，人之所以聪明、智慧，与其硕大的大脑分不开。
5、维持人体正常代谢：有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。
氨基酸注射液
【导读】氨基酸注射液在能量供给充足的情况下，可进入组织细胞，参与蛋白质的合成代谢，获得正氮平衡，并生成酶类、激素、抗体、结构蛋白等生理活性物质，促进组织愈合，恢复正常生理功能。
氨基酸注射液是什么
复方氨基酸注射液为无色或几乎无色的澄明液体。氨基酸类药。用于低蛋白血症、低营养状态、手术前后等状态时的氨基酸补给。用于大面积烧伤、创伤及严重感染等应激状态下肌肉分解代谢亢进、消化系统功能障碍、营养恶化及免疫功能下降的病人的营养支持，亦用于手术后病人，改善其营养状态。 用于蛋白质摄入不足、吸收障碍等氨基酸不能满足机体代谢需要的患者。亦用于改善手术后病人的营养状况。
氨基酸注射液有什么作用
氨基酸注射液分很多种，价格不一，但它们的作用大致可归纳为以下：
1、具有促进人体蛋白质代谢正常，纠正负氮平衡，补充蛋白质，加快伤口愈合的作用。
2、氨基酸输液在能量供给充足的情况下，可进入组织细胞，参与蛋白质的合成代谢，获得正氮平衡，并生成酶类、激素、抗体、结构蛋白，促进组织愈合，恢复正常生理功能。
3、提高免疫力。幼儿由于身体的免疫系统尚未发育完善，人体内抗体的合成能力较低，因此很容易感染各种疾病。氨基酸能够加快合成人体免疫球蛋白，从根本上提高免疫力，从而预防感冒、发烧、咳嗽等多种疾病。
4、氨基酸营养丰富，全面提供脑营养。经过科学家研究，发现大脑中的“记忆素”含有7种氨基酸，这7种氨基酸能持续高效补充大脑所需的营养，提供大脑基础的思维和记忆物质。
5、加速骨骼成长。骨骼由骨基质和骨矿质组成：骨基质主要由氨基酸构成，决定骨骼的形态、大小和柔韧度;骨矿质主要由钙构成，决定骨骼的致密度和坚硬度。因此氨基酸和钙是构成骨骼的主要“建筑材料”。
氨基酸注射液的副作用
滴注速度过快可引起恶心、呕吐、胸闷、心悸、发冷、发热或头痛等不良反应。同时可导致致疹样过敏反应，一旦发生应停止用药。严重肝肾功能不全、肝昏迷、严重氮质血症、严重尿毒症患者及氨基酸代谢障碍者禁用。严重酸中毒、充血型心力衰竭者慎用。
因此，必须严格控制滴注速度。大量应用或并用电解质输液时，应注意电解质与酸碱平衡。用前必须详细检查药液，如发现瓶身有破裂、漏气、变色、发霉、沉淀、变质等异常现象绝对不应使用。打开后，不可贮存再使用。
氨基酸注射液与口服液有区别吗
不少人会问，氨基酸口服液和氨基酸注射液有本质上的区别吗？答案是本质区别是没有的，氨基酸注射液和氨基酸口服液只是剂型的不同，功能是一样的。用于改善手术前后病人营养状态，亦用于蛋白质消化和吸收障碍，蛋白质摄取量不足或消耗过多等所致的轻度营养不良。
但氨基酸口服液更为便捷，是一种人体补充氨基酸比较便捷、有效的营养物质，它对人体机能有着很有效营养补充，也因其服用方法比较快捷简单，受到越来越多消费者喜欢。当人体缺乏任何一种必需氨基酸，就可导致生理功能异常，影响机体代谢的正常进行，最后导致疾病。
哪些人不宜食用氨基酸？氨基酸的副作用有哪些?
谁都希望自己的身体能够更加的健康，所以在生活当中也会特别的注意，饮食不当会给我们的身体造成一些不适，有的会导致肠胃出现一些负担，所以在生活中一定要根据自己的身体状况去选择适合的食物，下面一起看一下哪些人不适合吃氨基酸。
副作用
氨基酸的副作用一：引起肥胖，氨基酸适用于蛋白质缺乏和衰弱的病人，肝和肾功能衰竭，肌肉无力者，如果是正常人且营养已经十分充裕，体内蛋白质或氨基酸剩余过多，就会引起肥胖。氨基酸的副作用二：造成身体的不适与，对于消化能力正常的健康青少年儿童不适合食用，是药三分毒，食用后难免出现各种各样的不舒服。氨基酸的副作用三：高蛋白饮食则会致糖尿病肾病的发生率增高。氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。
禁忌人群
氨基酸饮料不是保健品，适用于所有人群，特别是适合于生长、高压力生活、吸收功能减低等等代谢增强、吸收下降的人群
我们在吃氨基酸之前一定要考虑到自己的身体情况，因为饮食不当引起身体出现不适是非常不必要的，通过对哪些人不适合吃氨基酸以后，我们也能够多加的注意一些，另外日常生活中的饮食我们不能随心所欲，也要结合季节以及身体的状况去调整。
土豆含有8种氨基酸
营养专家告诉我们，土豆因其营养丰富而有地下人参的美誉，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。
专家说，土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2．5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有齐全的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中VC的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
那怎么吃土豆才能吃好呢？首先，要有量的保证，每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，同样可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。对于土豆具体的吃法，专家推荐的是凉拌土豆丝和土豆沙拉，这两道菜最能体现土豆营养价值。凉拌土豆丝最好的辅料是柿子椒、尖椒和香菜，而土豆沙拉则应加入一些绿叶菜，达到中西结合。
对于洋快餐中比较多的土豆泥、炸薯条，专家认为，土豆泥由于在加工过程中被氧化，破坏了大量VC，使营养成分大大降低。炸薯条反复高温加热，产生聚合物，所以要尽量少吃。
小编提醒： 土豆发芽：增毒50倍----土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。
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