可可粉做巧克力的详细秘方
养生秘方。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生保健需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“可可粉做巧克力的详细秘方”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现如今，很多人在过情人节的时候，为了表达自己对情侣的爱意，多会选择自己动手制作一盒巧克力送给对方来聊表心意，而在制作巧克力的时候，是可以根据口味的不同选择不同的材料的，可可粉是最常见的做巧克力的材料，那么，可可粉做巧克力的方法有哪些？
可可粉巧克力的做法：
准备牛奶、麦芽糖（可以增加粘稠感）、白砂糖（冷却后可以变硬）、电磁炉。
将牛奶和可可粉以10:1的比例搅拌均匀，再倒入麦芽糖和白砂糖，不能放太多会很甜，根据个人喜好适量。用电磁炉开100度边烧边搅拌，5分钟左右煮至粘稠状就可以冷却后放入冰箱冷冻。三小时后丝滑巧克力就做好了。
原料：可可粉，纯牛奶若干，糖，伊利奶油
做法：将牛奶放入小锅中，加热，并逐渐加入可可粉搅拌，一定要搅拌均匀，根据喜好程度加入糖和奶油，沸腾并完全融合后关火。倒入容器中放到冰箱冷冻仓速冻，几小时后拿出来食用。
由于正宗巧克力制作需要可可脂，能帮助巧克力固化成型，因为没有这种原料，所以我加了一些黄油。
牛奶的量不要太大，多了做出来是巧克力饮料，味道也不错！
可可粉的吃法：
1.可可粉因为含大量粗纤维，所以早饭起来先充可可粉喝，对便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝，但最好在饭后一小时。每顿饭前半小时喝可可粉，饭后一小时再喝别的茶，中间不要喝水。没有影响。月经期间也可以照常喝，可可粉是纯天然既有高热量的食物，是没有问题的。而且可可粉是一种抗氧化食物，常喝对皮肤也很好。可可粉是一种很健康的食物，没有什么禁忌。
2.纯的可可粉是高热量的食物，含有大量粗纤维，所以应该饭前半小时吃。买一瓶500克的纯可可粉，确实很苦，另外买了无糖的豆浆粉与可可粉配着冲，水的温度70-80度都可以。因为豆浆粉含大豆纤维，又含钙质，营养丰富，当然能买熟的黄豆粉配着冲更好，嫌苦可以加一点蜂蜜或者代糖。代糖不是真正意义上的糖，能代替糖的作用，但低热量，也不会引起血糖的升高与发胖，是健康食物。
3.可可粉喝了能增加饱腹感，还是高热量的食物，所以空腹吃能起到减肥效果。所以每顿饭前吃20-30克左右为宜，大约3大汤匙，然后再吃别的食物，减肥尽量少吃煎炸食物，宜清淡。水多水少无所谓，一般300ml就可以了。
其实，用可可粉做巧克力的具体操作方法，大家在看了上文的讲述后已经十分的清洗，在我们的生活中，可可粉这种食物，除了可以用于制作巧克力外，大家在食用的时候，也要注意掌握正确的吃法。
扩展阅读
喝可可粉能减肥吗
在我们的生活中有很多人都盲目的追求，这减肥，他们会听从减肥圈里面推荐的各种减肥方法，最近比较流行的一种减肥方法，就是不吃正餐只喝代餐粉，所谓的代餐粉就是高营养价值低热量的，可可粉也属于代餐粉中的一种，很多人都喜欢喝，那么经常喝可可粉能减肥吗？
喝可可粉能减肥吗?
喝可可粉是有减肥的效果的。可可粉含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素，对于促进肌肉和身体的反射系统是非常有效的，除此之外，还能刺激血液循环，从而达到减肥的功效。
这样喝可可粉更减肥
1、可可粉+豆浆减肥法
材料：可可粉、无糖豆浆。
做法：将可可粉1勺加入一杯豆浆中，搅拌即可饮用。
吃法：早晚各1次，连续食用3-4周效果明显。
功效：可清热解毒，加强脂肪燃烧。另豆浆含大量食物纤维，本身带有少许甜味，可令味道更美。
2、可可粉+龟苓膏减肥
材料：可可粉、原味龟苓膏1盒。
做法：在龟苓膏中加入1勺可可粉，切块后即食。
吃法：早中晚餐前各1盒，连续2-3周，效果逐渐明显。
功效：可利尿，排除肠道长期堆积的毒素，达到轻松瘦腰腹的效果。
3、可可粉+莲心减肥法
材料：莲心、可可粉。
做法：把10克莲心加入沸水冲泡，10分钟后加入可可粉1勺，搅拌均匀即可食用。
吃法：于早中晚餐前1杯，连续3周以上。
功效：莲心清火，可可利水，特别适用于顽固性、燥热型肥胖体质。
食用可可粉减肥的注意事项：
1、可可豆浆可替代早餐，无须再进食其他食物。
2、采用可可粉减肥时，每餐进食量为平常的1/3。
3、可可龟苓膏可替代早餐。
4、上午10点和下午4点食用效果也不错。
专家观点：
利用可可粉减肥是有效的，但减肥最好还是通过运动加食疗，这是较为合理的减肥方法。要合理地安排你的一日三餐，多吃蔬菜水果，遵循“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”的原则，才能使减肥效果更好哦！
可可粉怎么吃才能减肥
可可粉是一种促进减肥的佳品。如果大家想要减肥的话，轻易不要尝试药物减肥。药物减肥只是短时间内使得大家的体重不再增加，不仅容易反弹，而且对于人体的伤害很大。而可可粉就可以帮助大家健康科学的减肥，但要掌握正确的食用方法。那么，可可粉到底怎么吃才可以减肥呢？
一、可可粉的吃法
1、可可粉+豆浆
原料：可可粉、豆浆适量
做法：先将一小勺可可粉加入杯中，然后再拿来一杯无糖豆浆倒入装有可可粉的杯中，最后搅拌均匀，即可饮用。(也可以直接将可可粉加入豆浆杯中哦，只是小编的豆浆是从外面买回来的，所以才倒出杯子)
吃法：早晚各一次，连续食用3-4周，瘦身效果明显。
功效：可可豆浆有清热解毒，加强脂肪燃烧的功效。而且豆浆中含大量食物纤维，本质带有少许鲜甜味，令可可豆浆味道更美妙。
吃法提醒：可可豆浆可替代早餐，无须再进食其他食物。(可可豆浆还是减肥的好早餐哦)
晚餐只喝一杯可可豆浆，再搭配一个水分多，糖分少的水果
2.可可粉豆浆
材料：可可粉、无糖豆浆
做法：把1勺可可粉加入一杯豆浆中，搅拌均匀后早晚各饮用一次。豆浆中含有大量的食物纤维，和可可粉一起能够清热排毒，加速脂肪消耗。持续饮用一个月以后，可以看见明显的效果。
可可粉喝了能增加饱腹感，还是高热量的食物，所以空腹吃能起到减肥效果。所以每顿饭前吃20-30克左右为宜，大约3大汤匙，然后再吃别的食物，减肥尽量少吃煎炸食物，宜清淡。水多水少无所谓，一般300ml就可以了。
二、可可粉减肥有副作用吗
可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素，能有效促进肌肉和身体的反射系统，并刺激血液循环，达到减肥的功效。可可粉还可以可利尿，排除肠道长期堆积的毒素，达到轻松瘦腰腹的效果。所以说用来减肥，一般人是可以吃的，没有副作用，达到效果后可以不喝了。
可可含量是评价巧克力好坏的一个标准
很多人爱吃巧克力，却不知道包装背后的秘密。其实，巧克力分为纯苦巧克力、轻甜度巧克力、半甜度巧克力和苦甜度巧克力。可可含量和糖的比例应该比较均衡，香味纯正、浓郁，入口软滑。可可含量超过82%,可可脂不低于18%,这种可可含量和可可脂含量比例做成的巧克力最受欢迎。
黑巧克力可可含量不应低于35%
黑巧克力或称纯巧克力，主要由可可、可可脂和少量糖分组成，硬度较大，可可含量较高，微苦。
可可含量 购买巧克力时，可以留意食品标签上注明的百分比，也就是可可含量的百分比，可可含量是评价巧克力好坏的一个标准。美国FDA（美国食品和药物管理局）规定黑巧克力的可可含量不应低于35%,而最佳的可可含量在55%~75%之间，可可含量在75%~85%属于特苦型巧克力，这是使巧克力可口的上限。可可含量高于85%的，只有那些狂热的巧克力迷才会喜欢。
可可豆 这是决定黑巧克力好坏的关键因素。可可豆的种类主要有克里奥罗、特立尼达和佛拉斯特罗三种，前两者被视作可可中的珍品，优质的巧克力都是用这两种可可豆做成的，有的甚至只用克里奥罗，当然有的也会加一些佛拉斯特可可豆以得到特殊的风味和口感。普通的巧克力都是用佛拉斯特罗可可豆做成的。
黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同，区别在于黑巧克力的脂肪含量要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，每100克牛奶巧克力含33克脂肪），黑巧克力所含的盐分少（黑巧克力每100克含12微克盐，牛奶巧克力每100克含84微克盐）、糖分多（黑巧克力每100克含64克糖，牛奶巧克力每100克含55克糖）。牛奶巧克力中牛奶含量高，黑巧克力中可可粉含量高，即碳水化合物和矿物质镁、钾以及生物碱（鹿尾草碱）等含量都很高。
了解做金陵丸子的详细方法
了解做金陵丸子的详细方法，说起金陵丸子这道江浙菜，很多人马上就会想到其所具有的软糯醇美和汤汁浓稠等特点，不得不说，许多人在提到金陵丸子这道菜肴后，其口水也会不自觉的在口中形成，可见，金陵丸子的美味是名不虚传的，接下来就和小编一起看看了解做金陵丸子的详细方法。
金陵丸子属江浙菜系。特点：软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。功效：此菜富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质，具有滋肝阴、补肾液、和胃润肠的功效。
营养价值：
猪蹄筋：猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
猪肉（肥瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
主料：猪肉500克，虾仁200克，水发蹄筋200克。配料：青菜、姜、葱、料酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉、鸡粉、花生油、生粉各适量。
制作方法：
（1）将猪肉、虾仁、姜、葱剁成末，一同放入碗中，加入精盐、味精、胡椒粉、料酒、鸡粉搅拌均匀。蹄筋氽水后用凉水冲洗一下。
（2）将肉馅做成丸子，蘸上生粉，放油锅中炸制3分钟，捞出。
（3）锅内加油，下入葱、姜爆锅，烹入料酒、酱油，放入蹄筋，烧制5分钟，下入丸子，放上青菜叶，焖制30分钟，拣出青菜叶，出锅盛盘即成。
技术关键：
1、猪肉肥瘦要合适，微带点肥肉会更香。
2、做丸子肉馅要剁成末，不要剁成泥。
3、丸子大小要一致。
4、用中火速炸，注意不要炸散，使其内鲜嫩外酥香。
一般情况下，人们在提到金陵丸子的时候，很多人对于金陵丸子是什么地方的菜这一问题还是十分好奇的，从文中的叙述可知，金陵丸子是属于一道江浙菜的，而对于金陵丸子的做法，大家也可尝试自己制作。
谁应该阅读《了解做金陵丸子的详细方法》答案是：几乎所有人都应该阅读《了解做金陵丸子的详细方法》是当代的热点话题，
可可脂的功效和作用
可可脂也就是在可可里面所提取出来的，有很大一部分人对于可可指令不是很了解，但是相信大家对于可可都有一定的了解。可是咖啡的主要组成物质，因此，可可具有提神的作用，如果长时间没有喝过咖啡的人突然喝含有可可的咖啡，就会出现睡不着觉的现象。，那么可脂有什么功效和作用呢？下面给大家介绍一下。
可可脂是一种从可可豆萃取获得的天然脂肪，有时也被称为可可油。这种脂肪的颜色略微发黄，并带有淡淡的巧克力味。除了制作白巧克力和特定甜食以外，可可脂还有其他一些烹饪用途。
可可脂最大的好处之一是它包含天然抗氧化剂，因此是一种稳定并且容易保存的脂肪。可可脂的熔点刚刚低于平均体温，因此在室温下可以保持固体状态，但会融化在口中。它给一些包含巧克力的糕点丝滑的口感，因此经常被用于烘焙食品。
可可脂的作用还包括作为美容和化妆品的有效成分。在制药业，可可油用于生产胶囊形式的栓剂和口服药物。除了作为化妆品，洗发水和香皂的添加剂以外，可可脂的天然润滑特性还使之成为理想的洗液和唇膏成分。
可可脂具有良好的保湿作用，因此经常被推荐给孕妇预防妊娠纹，治疗皴裂的皮肤。它是一种理想的干燥皮肤保湿剂。此外，它的防腐特性和香气更适合化妆品应用。
尽管有些人认为可可脂有减轻疤痕的作用，但没有科学依据能够证实这一功效。但长期使用，它却确实有助于促进皮肤弹性和愈合皴裂的皮肤。但要注意的是，很多人错误的利用可可脂促进晒黑，尽管它有助于获得自然晒黑效果，但没有防晒作用。因此，为了防止阳光损害，最好是使用包含可可油并具有15级SpF以上防晒效果的晒黑霜。
女性护肤可可花生奶
今天在家做了一杯可可花生奶，配上花生，加入牛奶，浓郁的奶香味，喝到嘴里味道还是不错的，如果你也喜欢可可味，不防来上一杯。
【可可花生奶】
【主料】熟花生100g、牛奶500ml、
【辅料】可可粉2勺、古方红糖20g、
【步骤】
1.准备食材。
2.熟花生搓去红衣。
3.将花生倒入料理杯中。
4.加入500ml的牛奶。
5.加入两勺可可粉。
女性护肤可可花生奶
6.加入古方红糖。（也可用其它糖）
7.一个五谷程序结束后，再一个研磨程序结束。
8.磨好的可可花生奶。
9.倒出来，已成温热的，饮用即可。丰富细腻的奶泡，很让人陶醉。
女性护肤可可花生奶
小贴士
1、因为机器高速运转，普通的牛奶也会变得温热。用热牛奶也可。
2、花生用到这个量我已经觉得很香，可可粉请根据自已的喜好进行调整。所有的食材，不是一成不变的，请自行调整。
3、打好的可可奶尽快饮用，放久了，会造成分层，再用勺略搅可恢复原样。
花生的食用效果
1.促进人体的生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2.促进脑细胞发育
促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有长生果之称。
4.润肺止咳
女性护肤可可花生奶
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
总结：可可花生奶饮品，浓郁的奶香味加上花生的诱人的味道，丰富细腻的奶泡，很让人陶醉。
夏日甜品可可红薯蛋糕
想吃蛋糕可以在家做，今天小编来教大家做个可可红薯蛋糕，把红薯放入蛋糕里，有一点点小小惊喜哦，吃起来口感，更绵软更好吃。
【夏日甜品可可红薯蛋糕】
主料：鸡蛋3个、白糖55g、玉米油30g、牛奶35g、低筋面粉85g、可可粉15g、红薯泥90g 、
辅料：馅料用红薯400g馅料、用牛奶200g、
步骤：
可可红薯蛋糕的做法步骤1.蛋白和蛋黄分离，蛋白放入无水无油的盆子中，打发出鱼眼泡后加入几滴柠檬汁和白糖
可可红薯蛋糕的做法步骤2.分三次加入白糖打发蛋白，直至打发至湿性发泡
可可红薯蛋糕的做法步骤3.杯子中放入牛奶称量好
夏日甜品可可红薯蛋糕
可可红薯蛋糕的做法步骤4.加入玉米油，充分搅拌均匀后放置一旁备用
可可红薯蛋糕的做法步骤5.每次加入一个蛋黄，搅打均匀
可可红薯蛋糕的做法步骤6.筛入低筋面粉和可可粉，切拌均匀
夏日甜品可可红薯蛋糕
可可红薯蛋糕的做法步骤7.倒入牛奶和玉米油混合液，切拌均匀，要小心手法，以免消泡
可可红薯蛋糕的做法步骤8.将红薯泥放入，切拌即可，不用十分均匀，以避免长时间切拌消泡
可可红薯蛋糕的做法步骤9.将面糊倒入模具，我没有抹油，依然很好脱模呢~烤箱预热至175度，中层上下火，25分钟
夏日甜品可可红薯蛋糕
小贴士
1、切拌的时候要小心，以免消泡；
2、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整，不要一成不变哦~
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
夏日甜品可可红薯蛋糕
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
寒天粉怎么做果冻
寒天粉也就是琼脂粉粉，主要的原材料就是海藻类的食材，里面含有多种元素，能够起到健脾开胃清热解暑作用，可以把寒天粉制作成果冻，八宝粥，罐头，软糖，糕点等食物，下面就来和看一下寒天粉怎么做果冻。
寒天粉是什么
寒天粉是用一些海藻类的物质作为原材料，经过提炼提纯的天然高分子多糖物质，它还可以叫做琼脂粉，能够起到的作用就是提高食欲，健脾清热。
寒天粉怎么做果冻
需要准备朗姆酒，砂糖，蜜红豆，樱花，糖浆，长柄樱花，寒天粉，樱花放到凉水里面浸泡20分钟，然后再把模具湿润一下，红小豆撒在模具底部，锅里面加入适量的水，寒天粉以及砂糖，用勺子搅拌到沸腾以后继续加热一分钟，然后关火冷却，加入果子露以及朗姆酒搅拌均匀以后，倒进模具里面，加上红小豆进行装饰，等到全凉以后放进冰箱里面，完全凝结以后，取出来切成块状可以吃了。
还可以做寒天果冻，需要准备柠檬汁，纯果汁，寒天粉，甜菜糖，先把寒天粉和水一起倒进锅里面搅拌均匀，煮开两分钟，把糖放进锅中搅拌融化，然后把火关掉，加入柠檬汁以及果汁搅拌均匀，倒进容器里面，常温冷却以后，放进冰箱冷藏就可以吃了。
寒天粉可以怎么吃
寒天粉可以做寒天豆花，需要准备热开水，白砂糖，寒天粉以及豆浆，先把寒天粉放进容器里面，然后加入一些冷豆浆搅拌均匀，再倒进全部的豆浆煮开，关火冷却，放进冰箱里面冷藏以后就可以了，糖浆的制作方法就是冷水加白砂糖，用小火煮开，搅拌到金黄色，再倒入热开水摇晃均匀就可以了。
还可以制作花露寒天冻，需要准备冰糖，冰糖，干燥丁香，玫瑰花，薰衣草花以及寒天粉，先把白天粉放进锅里面，加入适量的水搅拌均匀，然后把丁香，玫瑰，薰衣草搭配在一起泡花茶，在锅里面加入适量的花茶以及糖搅拌均匀，再倒进一个有盖子的容器里面，放凉透以后放进冰箱里面冰镇就可以吃了。
还可以制作寒天冬瓜冻，需要准备糖，冬瓜茶水以及寒天粉，锅里面加入适量的水，再加一些寒天粉，用大火煮，需要不停搅拌，煮开以后把火关掉放进容器里面，然后放在室温底下，冷却放进冰箱里面凝结成块，喜欢吃甜的人可以加一些糖，寒天冻凝结以后切成片状，厚度大概要一厘米到两厘米，再准备吸管，每一片上戳，戳小个寒天球，然后再准备茶，里面加入寒天粉搅拌均匀，煮开放凉备用，寒天冻切好以后放进容器里面，再加入冬瓜茶，盖上盖子，裹上保鲜膜也可以，放到冰箱里面冷藏，凝结以后就可以拿出来吃了。
果冻的制作方法
家庭小果冻制作方法就是准备白糖，水，喜欢的水果以及QQ糖，先把QQ糖放进锅里面溶解，然后水果切成丁，另外起锅煮成汁，把渣捞出来，QQ糖液倒进水果锅里面搅拌均匀，再放入白糖搅拌，搅拌好以后放到一边晾凉，然后过滤汁液，倒入果冻模具里面，然后放到冰箱冷藏室里面冷藏2~3个小时就可以了。
还可以准备葡萄干，QQ糖以及纯牛奶，QQ糖和牛奶一起放进锅里，开大火，一边煮一边搅拌均匀，一直到QQ糖化开，然后就可以把液体倒进容器里面，再加入一些葡萄干，冷却以后放进冰箱里面，早上从冰箱中取出来就可以吃了，自己制作的话可以在上面放上一颗樱桃。
还可以做荔枝双梨果冻，需要准备洋菜条，开水，荔枝，水梨，凤梨，先把水梨凤梨的皮去除，里面的核去除切成块状，荔枝外皮去除，果肉备用，把水果放进果汁机里面，加入适量的水打好，凉菜条泡水以后，再倒进另外的水里面，装锅用小火慢慢的炖开，等到微微融化就把果汁倒进去，用小火把所有的食材全部都煮熟，放温以后就可以放进一个容器里面，等到放凉后再放进冰箱里面保存2~3个小时就可以吃了。
上面给大家介绍的是寒天粉怎么做果冻，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，寒天粉做果冻的方法还是非常简单的，果冻的制作方法有很多，寒天粉的做法也有很多，所以想要吃果冻的人可以自己在家里面制作一下，比外面卖的果冻要安全健康很多。
