椒盐中虾是哪的菜 最正宗的做法
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虾子是很多人喜欢吃的，当然虾子也是分为很多种的，有的是龙虾，有的是小米虾，有的是对虾，虾子种类不同，烹调起来也是不一样的，口感自然也是不一样的，很多人喜欢吃椒盐中虾，这是哪里的菜呢？怎么做呢？下面和大家分享一下。
属于鲁菜菜系
做法：首先在菜市场挑选颜色明亮，大小雷同的基围虾。绝对不要选那些颜色发黑，气味有点恶臭的虾子，不新鲜。大概一斤左右够两个人吃了，不宜过多，火候不容易控制。
将这些基围虾用刷子洗干净，用自来水反复冲洗三遍。倒入汤锅内，用水将其淹没，盖过基围虾即可。将切好的生姜片放入锅中，调大火烧至三分之二熟，等到水开时，将火候调至最小，大概过十分钟后，关掉火候，将煮熟的基围虾倒入大碗内。再次用凉水冲洗，撇去浮沫，将冲洗干净的虾子晾在大碗内。
在等基围虾冷却喝沥水的同时，正好将汤锅洗干净。完成后，换成炒锅，倒入3大勺食用油，火候调至中小处，待油热后，倒入冷却沥干水的虾子。此时，用大铲子反复翻动基围虾，当瞎子的外壳呈现金黄色时，即可捞出。这是应放置在容量较大的容器内，关掉火候，洒上椒盐。椒盐的多少根据个人的口味，如果口味偏重，可适当的多加椒盐。
均匀的洒上椒盐后，可晃动容器，尽量使基围虾两面都沾上椒盐，这样比较入味。就这样，色泽亮丽，味道鲜美的椒盐虾完成了。
椒盐中虾的口感，虽然虾子是炸的，但是因为添加了椒盐，吃起来不会觉得很油腻，并且吃完以后嘴巴里回味着的虾子的味道也是让人觉得很是鲜美，当然在挑选下子的时候一定要挑选新鲜的，希望对大家有帮助。
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清蒸鲈鱼最正宗的做法
【导读】清蒸鲈鱼最正宗的做法，清蒸鲈鱼是广东省传统名菜之一，属于粤菜系，清蒸鲈鱼的做法有很多，也许1000个人有1000种做法，但是下面小编为大家介绍的是清蒸鲈鱼最正宗的做法。
清蒸鲈鱼最正宗的做法
清蒸鲈鱼最正宗的做法之一
用料：鲈鱼、青蒜、姜、猪油、蒸鱼豉油。
做法：
1.鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上。（盐宜少不宜多，最后要浇蒸鱼豉油）。
2.鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右，关火后再虚蒸5分钟。
3.蒸好的鱼，去除姜和蒜，并把盘内的汤汁倒掉。（这步很重要，鱼的腥味都是在这汤汁里了，倒掉鱼就没那么腥了）
4.鱼身重新撒上姜蒜丝，浇上一勺烧热的猪油。（可以用色拉油，但猪油会更香，一定要浇在姜蒜丝上，这样姜蒜和鱼的香味才能充分激发）
5.上桌前再浇上蒸鱼豉油，清蒸鲈鱼就做好了。
清蒸鲈鱼最正宗的做法之二
原料：鲈鱼1条，香葱1棵，大葱1节，姜2片，料酒半勺，蒸鱼豉油2勺，盐3克左右，胡椒粉少许，花椒粒少许，植物油1勺。
做法：
1.清洗干净的鲈鱼用半汤匙蒸鱼豉油，大葱丝，姜丝，盐，胡椒粉；料酒腌渍5-10分钟。
2.大盘子里铺葱；姜丝，上面放腌好的鲈鱼，鱼的身上也撒上点葱；姜丝。
3.烧一大锅水，水开后把鱼放进去隔水中火蒸7分钟；时间到后不要立即揭开锅盖，焖五分钟再出锅。
4.蒸好的鱼取出来，鱼身上浇2汤勺蒸鱼豉油，把切好的香葱段放上，炒锅把油烧热浇到鱼身上即可食用。
冬天的菜中之王是啥
想要身体健康，饮食很重要，饮食方式不同、地域不同，对于食物的摄取也不同。一些食物，因为常见，往往被人们忽视，其实，适当的食用一些，能保健好身体。在生活中，我们常见的食物，有些是舶来品，这些食物有的在中国食用时间短，有些食用已有上千年历史了。以菠菜来说，在冬天极其常见，并且价格低廉，人们乐意食用。但是，在国外，菠菜却非常昂贵。
重新认识菜中之王
留意观察你会发现很多蔬菜都会被赋予菜中之王的称呼，菠菜同样如此，看似毫不起眼，其实，功效很强大。在阿拉伯，菠菜就被人们称作菜中之王.
营养丰富
基本上，常见的营养物质，都能在菠菜中找到，例如，叶酸、维生素C、维生素K、矿物质、胡萝卜素、酶、钙、铁、磷等。因为这些营养物质全面，人们又把菠菜称作营养模范生。
药用价值高
在历史考证中发现，菠菜是唐朝才传入中国的，至今食用菠菜已有上千年历史，通过食用菠菜治疗某些疾病，也已经得到很多中医的推崇。
《嘉祐本草》：冷，微毒。《日用本草》：甘，寒，无毒。而菠菜的种子也是一味中药，种子通便，治痔疮。
食用菠菜不少人会直接将其根部削下，其实，其根部也能食用，带根全草：甘，凉。滋阴平肝，止咳，润肠。用于头痛，目眩，风火赤眼，消渴，便秘。
告别误区
1造成结石的发生
不少人食用菠菜，会有一个疑惑，认为食用菠菜会造成结石的发生，其实，这样的说法是错误的，食用菠菜即使会吸收其中的草酸，但不会造成结石的发生。
2叶子发黑因为转基因
在购买菠菜的时候，人们会提出疑问，有些菠菜的叶子非常的鲜嫩，但是，有些菠菜则显得非常深黑。会认为菠菜的叶子变得黑是因为转基因导致的。
其实，菠菜的叶子要是变得黑，说明菠菜光合作用非常好，经受了阳光的照射。根本不是转基因导致的。要是亲自去菜地走一圈会发现在塑料大棚里生长的菠菜，其颜色会显得非常暗淡，要是露天生长的菠菜，其叶子会显得发黑。
菠菜作为药食两用食材，营养丰富。改变认识误区，对食用菠菜会更好，在安全食用菠菜的时候，就要知道食用菠菜的好处。
吃菠菜的好处
1帮助补血、避免贫血
生活中，贫血患者日益增多，通过食用菠菜能吸收其中的维生素C、胡萝卜素，这些物质具有补血的作用，同时，在菠菜中还有抗坏血酸的物质，对促进血液流动很有效。血液流动正常了，能避免贫血的发生。
2抗氧化、保护皮肤
食用菠菜能吸收其中的叶黄素，这种物质属于类胡萝卜素中一种，其抗氧化能力极高，能帮助身体抗氧化，对保护皮肤非常有效。
3保护眼睛
食用菠菜能吸收叶黄素，对保护人们的眼睛也有益处，有人会把叶黄素亲切的形容成隐形的太阳镜,对保护视力、预防青光眼、白内障非常有效。老年人食用菠菜，能保护视网膜，预防老年性黄斑退化。
最正宗的扬州炒饭做法
【导读】最正宗的扬州炒饭做法，据悉，扬州炒饭新标准规定了正宗扬州炒饭要以特等籼米饭、鲜鸡蛋为主料，以水发海参、熟地方鸡腿肉等8种材质为配料，按特定的流程炒制而成。其中，扬州炒饭主料：籼米饭、鲜鸡蛋3-4只；扬州炒饭配料：水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆，那么接下来就一起具体了解下最正宗的扬州炒饭做法。
最正宗的扬州炒饭做法
材料：上白籼米饭500克，鸡蛋5个，水发海参25克，熟鸡脯肉25克，熟火腿肉25克，猪肉20克，水发干贝12克，上浆河虾仁5克，熟鸭腕半个，水发冬菇12克，冬笋12克，青豆12克，葱末7克，绍酒7克，精盐15克，鸡清汤13克，熟猪油100克。
做法：
1.火腿、鸭肫、鸡脯肉、冬菇、冬笋、猎肉均切成略小于青豆的方丁，鸡蛋打入碗内，加精盐10克、葱末3克搅打均匀。
2.炒锅上火烧热，舀入熟猪油35克烧热，放入虾仁划油至成熟，捞出沥油，再放入海参、鸡肉、火腿、冬菇、冬笋、干贝、鸭肫、猪肉煸炒，加入绍酒、精盐3克、鸡清汤烧沸，盛入碗中作什锦浇头。
3.炒锅置火上，放入熟猪油65克，烧至五成热时，倒入蛋液炒散，加入米饭炒匀，倒入一半浇头，继续炒匀，将饭的2/3分装盛入小碗后，将余下的浇头和虾仁、青豆、葱末5克倒入锅内，同锅中余饭一同炒匀，盛放在碗内盖面即成。
小贴士：
1.白米饭应提前一晚煮好，放入冰箱过一夜，再取出下锅做成蛋炒饭，这样的饭粒会饱满干身，口感也很弹牙。
2.火腿丁应用小火煸出香味，再放入虾仁翻炒，用大火炒火腿丁容易炒焦烧糊。
3.蛋炒饭的秘诀是先热干锅，下油烧热倒入蛋液后，放入米饭快速炒散，便可将金黄色的饭粒炒得香喷喷的。
4.宜用淡酱油给炒饭调味，不可用颜色过浓的生抽或老抽调味，否则饭粒的颜色会发黑难看。
5.青豆是扬州炒饭的主角之一，虽然价格稍贵一点，但它的卖相和口感都很好，也可用黄豆粒来代替，不过味道就逊色许多。
酿冬瓜是哪的菜怎么做好吃
酿冬瓜是哪的菜怎么做好吃？酿冬瓜作为一种十分出名的美食，很多人在听说后都会有想要去发源地去品尝的冲动，由于其汁鲜味美且营养丰富，酿冬瓜这道菜肴在被人们欣赏的同时，大家对于做酿冬瓜的方法也是极为关注的。那么下面就和小编一起看看酿冬瓜是哪的菜怎么做好吃。
酿冬瓜是一道味道清单的淮扬菜，此菜冬瓜碧绿，上刻图案，花纹美观。内酿多种原料，多味渗透，肥嫩清香。冬瓜吸透肉味，内盛多种主料，其味渗透互补，汁鲜味美，堪称夏令佳馔;同时此菜具有去热、减肥、益脾、利便之功效。
工艺：瓤
工艺提示：1、此菜需选用小冬瓜，一只约重350克。以瓜面平整，尤凹凸之处者为佳;
2、冬瓜上可以雕各种图案，或花卉人物，或山水鸟兽，主要是配合宴席内容，变化多端，美不胜收，烘托宴席气氛。俗话说：美食不如美器。冬瓜在此菜中既是盛器，又是菜肴;
3、最后浇在冬瓜上的芡要薄，否则将图案掩盖;
4、此菜因有过油过程，需准备熟猪油750克。
口味：咸鲜味
所属菜系：淮扬菜
主料：冬瓜(150克)、火腿(25克)、鸡肫(25克)、冬笋(15克)、鸡肉(25克)、猪油(板油)(25克)、鸡肝(25克)
辅料：虾籽(3克)、淀粉(蚕豆)(20克)
调料：味精(1克)、盐(3克)、猪油(炼制)(50克)
1、将冬瓜刮去皮，去蒂，洗净，在冬瓜的一面雕刻成图案形，再在另一面中间开约3.8厘米见方的口，开下的冬瓜块作盖用;
2、鸡肫、鸡肝、鸡肉分别洗净，煮熟，切丁;
3、熟火腿、熟冬笋、猪板油均切丁;
4、然后，挖尽瓜瓤，将冬瓜和冬瓜盖一起放入沸水锅中烧沸约十分钟至半熟，取出沥去水;
5、炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至三成热时，放入冬瓜，用小火焖约1小时，取出，倒去油;
6、原锅仍置旺火上，舀入熟猪油，烧至六成热时，放入猪板油、火腿、鸡肉、鸡肫、鸡肝，冬笋炒和，再舀入鸡清汤100毫升，加虾籽、精盐，烧约三分钟;
7、再用湿淀粉勾芡，颠翻起锅，从冬瓜开口处填入瓜中，用冬瓜块盖上，竖放入碗中;
8、再加鸡清汤150毫升、虾子，上笼蒸约一小时，取出;
9、将冬瓜放入汤盘中，把碗中的汤汁倒入炒锅，加精盐、味精烧沸，用湿淀粉勾薄芡，起锅浇在冬瓜上即成。
由上可见，酿冬瓜是属于淮扬地界的一道知名菜肴，而冬瓜在我国各个地方均是有产地存在的，因此，大家如果对酿冬瓜的美味流连忘返的话，也可以自己购买相应的食材对该款菜肴进行制作。
酿冬瓜是哪的菜 怎么做好吃
酿冬瓜是哪的菜？酿冬瓜作为一种十分出名的美食，很多人在听说后都会有想要去发源地去品尝的冲动，由于其汁鲜味美且营养丰富，酿冬瓜这道菜肴在被人们欣赏的同时，大家对于做酿冬瓜的方法也是极为关注的。
酿冬瓜是一道味道清单的淮扬菜，此菜冬瓜碧绿，上刻图案，花纹美观。内酿多种原料，多味渗透，肥嫩清香。冬瓜吸透肉味，内盛多种主料，其味渗透互补，汁鲜味美，堪称夏令佳馔；同时此菜具有去热、减肥、益脾、利便之功效。
工艺：瓤
工艺提示：1、此菜需选用小冬瓜，一只约重350克。以瓜面平整，尤凹凸之处者为佳；
2、冬瓜上可以雕各种图案，或花卉人物，或山水鸟兽，主要是配合宴席内容，变化多端，美不胜收，烘托宴席气氛。俗话说：美食不如美器。冬瓜在此菜中既是盛器，又是菜肴；
3、最后浇在冬瓜上的芡要薄，否则将图案掩盖；
4、此菜因有过油过程，需准备熟猪油750克。
口味：咸鲜味
所属菜系：淮扬菜
主料：冬瓜（150克）、火腿（25克）、鸡肫（25克）、冬笋（15克）、鸡肉（25克）、猪油（板油）（25克）、鸡肝（25克）
辅料：虾籽（3克）、淀粉（蚕豆）（20克）
调料：味精（1克）、盐（3克）、猪油（炼制）（50克）
1、将冬瓜刮去皮，去蒂，洗净，在冬瓜的一面雕刻成图案形，再在另一面中间开约3.8厘米见方的口，开下的冬瓜块作盖用；
2、鸡肫、鸡肝、鸡肉分别洗净，煮熟，切丁；
3、熟火腿、熟冬笋、猪板油均切丁；
4、然后，挖尽瓜瓤，将冬瓜和冬瓜盖一起放入沸水锅中烧沸约十分钟至半熟，取出沥去水；
5、炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油，烧至三成热时，放入冬瓜，用小火焖约1小时，取出，倒去油；
6、原锅仍置旺火上，舀入熟猪油，烧至六成热时，放入猪板油、火腿、鸡肉、鸡肫、鸡肝，冬笋炒和，再舀入鸡清汤100毫升，加虾籽、精盐，烧约三分钟；
7、再用湿淀粉勾芡，颠翻起锅，从冬瓜开口处填入瓜中，用冬瓜块盖上，竖放入碗中；
8、再加鸡清汤150毫升、虾子，上笼蒸约一小时，取出；
9、将冬瓜放入汤盘中，把碗中的汤汁倒入炒锅，加精盐、味精烧沸，用湿淀粉勾薄芡，起锅浇在冬瓜上即成。
由上可见，酿冬瓜是属于淮扬地界的一道知名菜肴，而冬瓜在我国各个地方均是有产地存在的，因此，大家如果对酿冬瓜的美味流连忘返的话，也可以自己购买相应的食材对该款菜肴进行制作。
香炸云雾是哪的菜怎么做好吃
香炸云雾是哪的菜怎么做好吃，越来越多的人在生活中对于一些美味可口的菜肴，会决定自己亲自动手来进行制作，因此，本文要为大家介绍的这款名肴，就是产自江苏的十分出名的香炸云雾这道菜肴，下面小编就来对香炸云雾是哪的菜怎么做好吃。
香炸云雾是一道美味可口的汉族名点，属于江苏菜。钟山即紫金山。因山中有云雾缀绕，所产茶称云雾茶。金陵云雾茶不仅是上好香茗，也是烹调佳品。以茶人撰，各地并不鲜见，杭州有名菜龙井虾仁,南京有佳肴雨花凤尾,此菜选钟山云雾茶为主料，故名香炸云雾.
金陵云雾茶不仅是上好香茗，也是烹调佳品。以茶人撰，各地并不鲜见，杭州有名菜龙井虾仁,南京有佳肴雨花凤尾,此菜选钟山云雾茶为主料，故名香炸云雾.
材料：云雾茶尖10 克，松子仁2 克，虾仁125 克，味精1.5 克，绍酒2.5 克，干淀粉15 克，精盐0.5 克，蕃茄酱25 克，鸡蛋清6 个，熟猪油750 克
烹制方法：1. 虾仁斩成茸，放入碗中，加入绍酒、味精、精盐、于淀粉，搅匀成虾糊。
2.云雾茶尖放入碗中，用沸水50 克浸泡30 秒钟，取出沥干净。
3.将鸡蛋打发，取1/4 与茶尖、虾糊搅匀，再将余下的发蛋及斩成茸状的松子仁一起放入，搅成糊状。
4.炒锅置中火烧热，舀入熟猪油，烧二成热离火。用汤匙将云雾虾糊一匙一匙舀入锅内，成白玉色时，逐个轻轻翻身，氽约1 分钟，用漏勺捞出。将锅移回火上，用漏勺捞出装盘，盘边放番茄沙司酱，供食客蘸食。
工艺关键：
1、盛蛋清的容器要洁净，无油，盐及生水。用筷子顺一个方向搅打，中途不要停顿，一气呵成，以蛋清细白如奶油，插入筷子立定不倒为度。
2、油氽云雾团，火不宜大，油热四成，氽热为度，颜色不能发黄，洁白如云，方与菜名相符。
从文中的叙述，相信大家已经对香炸云雾的具体制作方法有了一定的了解，其实，香炸云雾这道菜肴除了有极高的营养价值外，其在养生保健上的功效也是不容忽视的，因此，对于香炸云雾的做法，大家也应当多多了解。
冲浪最好的地方是哪
很多爱好冲浪的人群的话可能都会选择一些海浪较大或者是一些风景较好的海滩附近的海域进行冲浪，冲浪其实也是属于一种体育项目，冲浪的话不仅可以起到很好的维护人体健康的作用，也可以很好的去观赏海景，那么在生活中有哪些地方的话是属于冲浪较好的地方呢?那么接下来我们就一起来看看在平时生活中我们生活中有哪些地方是极其适合冲浪的，我们一起来看看吧。
冲浪最好的地方是哪
1、法国西南海岸
适合冲浪的地方的额话很多人可能第一步能够想到的地方就是夏威夷，因为夏威夷多余多数人来说都是属于度假的天堂，不仅可以冲浪还可以很好的观赏海景，但是其实除了夏威夷的话在法国的西南海岸也是极为的适合冲浪的人群去进行挑战的，因为在法国的西南海岸对于一些爱好冲浪的人群来说是属于天堂，而且在法国的西南海岸进行冲浪的话也可以很好的感受法国的文艺气息，所以法国的西南海岸的话不仅是属于冲浪爱好者的首选也是属于一些文艺青年的偏爱的地方的。
2、民大威群岛
民大威群岛的话也是属于较好的冲浪的地方的，因为在民大威羣岛的话岛屿的数量较多，有着很多的海域都是极为的适合进行冲浪的，这里是属于多个海洋流域的一个交汇点的地方，所以在海浪是对于多数地方来说都是较大也是较为的丰富的一种的，所以在平时生活中一些爱好冲浪的人群的话是可以尝试着在民大威羣岛来进行冲浪的。
3、塔西提岛
塔西群岛也是属于冲浪者的天堂，因为在塔西群岛的海浪是属于多数岛屿中海浪最大的一个地方，所以对于很多的冲浪的爱好者来说是属于一个极具挑战的海岛，对人体健康也是有着很好的维护的作用的，所以在平时生活中的话是可以尝试着在塔西群岛进行冲浪的。
很多地方都是很适合冲浪的，不仅在国外在国内的青岛多个地方的海域都是极为的适合的，冲浪的话不仅可以起到锻炼身体的作用，也可以去欣赏沿途的海洋的风景，对身心都是属于一种极好的放松，所以在平时生活中的话是可以利用冲浪来帮助维护自身的身体健康的。
茄子粥的营养价值最正宗做法
现如今，越来越多的人在平常对饮食进行搭配的时候，都会对其营养性十分的注重，而茄子作为一种含有丰富蛋白质和维他命的食物，其在平常被人们选择的几率也就极大，因此，下面本文就对茄子的营养价值及茄子粥的做法进行介绍。
现代的营养学研究还发现，茄子除含有蛋白质、磷、碳水化合物及钙、脂肪和铁等多种营养成份外，还含有非常多的维他命p,它能令血管壁保持弹性和生理功能，有助于保护心血管、防止血管硬化和破裂，对防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜有一定的辅助治疗作用。
中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
分析发现，茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素p,100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素p能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。
所需食材：紫茄 200 克 , 肉末 50 克 , 粳米100 克。
做法一：将茄子洗净 , 切成丝 , 用沸水焯一下 , 沥去水备用。炒锅置火上。加植物油 , 烧至七成热时 , 加葱花、生姜末 , 煸炒出香 , 加肉末、黄酒 , 熘炒至肉将熟时 , 加入茄丝翻炒片刻 , 离火待用。将粳米淘净 , 放入沙锅 , 加水适量煨 煮成稠粥 , 粥将成时 , 拌入茄丝、肉末， 加精盐、味精 , 再煮至沸即成。
做法二：
1. 将茄子冲洗干净，去蒂去皮，切成丁；
2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分备用；
3. 锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米；
4. 先用旺火煮沸后，加入茄子丁；
5. 再改用小火煮至成粥，用盐调味即可。
由于茄子是属于高营养性的食物，因此，将茄子制作成各种美食食用的方式，也是人们最为关心的话题，而本文所提到的茄子粥，就是人们常采取的一种茄子做法，在制作茄子粥的时候，也是有两种方法可以选择的。
私房菜椒盐藕夹
藕夹一般用肉做馅，炸制成后只是肉香味，太过油腻，吃不下去，今天小编推荐一款椒盐味道的，炸出来酥酥脆脆的，香气美味，撒点椒盐后味道就更美了。
【椒盐藕夹】
【主料】
莲藕 250克、猪肉馅150克、
【辅料】
椒盐适量、香葱适量、清水40ml、泡打粉5克、生粉30克、面粉60克、料酒15ml、生抽15ml、盐5克、白糖5克、白胡椒粉5克
【做法】
1.藕洗净去皮，切掉藕节，每间隔0.5cm切入一刀，第一刀切至3/4处，第二刀切断，依次重复切成夹刀片。
2.猪肉末中加入料酒，白砂糖，白胡椒粉，生抽，盐，香葱搅拌均匀
3.慢慢加入少许水，并按一个方向不停搅拌，直到水分完全吸收。
私房菜椒盐藕夹
5.将面粉，生粉，泡打粉放入碗中，加入冰水搅成浓稠的糊状。
6.在生坯上均匀地裹上一层脆皮糊。
7.中火加热油至6成热，迅速放入裹好脆皮糊的藕片炸至金黄，出锅撒上椒盐即可。
私房菜椒盐藕夹
小贴士
1.夹根据所夹馅料的不同，口味也不同，常见的有鸡肉馅、虾肉馅等等，但比较普遍的做法是猪肉馅。
2.制作脆皮糊时不可太稀，筷子放入糊中再提起时，面糊应该呈细线状流。
3.藕夹除了可以搭配椒盐调味外，还可以使用甜辣酱或其他喜欢的调味料。
藕的营养价值
1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。
2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。
3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .
藕的食用效果
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
私房菜椒盐藕夹
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
总结：莲藕具有很高的营养价值，与肉馅搭配，清脆甘甜，吃起来超美味，非常适合爱吃肉肉的亲们食用哟。
掰手腕用的是哪的肌肉？
在生活中，人们经常会做掰手腕这个游戏，这是男人们展示强大臂力的好机会，甚至现在世界上还有专门掰手腕的比赛，那些掰手腕非常厉害的人，手上的肌肉都是很明显的，如果掰手腕不是很厉害的话，平时一定要加强锻炼，那么人在掰手腕的时候，一般是使用哪部分的肌肉力量呢？
掰手腕用的是哪的肌肉？
如果是向自己的方向，那么会用到肱二头肌和小臂内侧的肌肉还有三角肌和背部的肌肉；
如果是向身体的侧面扳，那基本不会用到二头肌，这种会用到肱三头肌、小臂肌内侧还有三角肌和背部肌肉。
要想扳手腕力量大首先就要练小臂内侧的肌肉，因为只有腕力增强了，才能发挥出胳膊和肩背的力气，手腕就是个支点，手腕力量强了，上来就有压倒性的优势，当然胳膊和肩背的力量也不能太弱了，否则就算手腕再强也没用，练手腕的方法可以用杠铃放在腿上卷手腕，也可以站着两手放在身后用杠铃卷腕，还有就是做引体向上了。
另外，掰手腕还需要一些技巧。
首先要有自信心，从心理上要有必胜的信念；不能一感到吃力就认输，很多时候需要咬紧牙坚持，谁能坚持到最后谁就胜利者。
第二，掰手腕考验的不只是手腕的力量而是全身的力量。所以姿势很重要，说白了就是双脚要扎稳，腰也要挺直，双肩放开。
第三，前臂与上臂之间的V字型角度尽量要小些，同时手腕要稍微弯曲，也就是向手掌方向扣一点。
第四，用力时要与呼吸相配合，并且最好有一个向自己身躯方向拉的角度，这样容易破坏对方的用力方向。
第五，当双方发生僵持时，不要想一下就取胜而用尽自己的力气，要找到对方失去自信心或是喘息松懈的时刻发力。
补肾壮阳小菜椒盐土豆虾
鲜虾的营养很高，尤其是男性适当吃虾，可以补肾壮阳，让身体强壮有力，今天推荐这道椒盐土豆虾，焦香脆口，香辣咸口，好吃的那你停不下来哦。
【补肾壮阳小菜椒盐土豆虾】
主料：鲜虾250克、土豆1个、
辅料：干辣椒20克、麻椒1小把、大蒜4瓣、香葱2棵、姜适量、白胡椒粉少许、料酒1茶匙、椒盐适量、食盐少许、
步骤：
椒盐土豆虾的做法步骤1.主要食材：鲜虾、土豆、干辣椒、姜、香葱、大蒜（小青尖椒）
椒盐土豆虾的做法步骤2.鲜虾去头去虾线处理干净
椒盐土豆虾的做法步骤3.去头去虾线的鲜虾放入碗中，加入少许食盐、白胡椒粉、姜丝抓匀腌渍20分钟。
椒盐土豆虾的做法步骤4.腌渍虾的时候处理辅料，干辣椒切小段、姜切丝、小青尖椒切小圈，香葱和大蒜分别切末。
补肾壮阳小菜椒盐土豆虾
椒盐土豆虾的做法步骤5.土豆去皮先切成大片，再改刀成土豆条。
椒盐土豆虾的做法步骤6.腌渍好的鲜虾，加入适量干淀粉。
椒盐土豆虾的做法步骤7.加入干淀粉后抓匀。
椒盐土豆虾的做法步骤8.锅内热油后放入拌好淀粉的用中火虾炸熟捞出。
补肾壮阳小菜椒盐土豆虾
椒盐土豆虾的做法步骤9.油温升高后，放入虾快速促炸一下使虾壳更酥脆，捞出控油
椒盐土豆虾的做法步骤10.用炸虾的油，把土豆炸一下。
椒盐土豆虾的做法步骤11.土豆炸制金黄熟透外皮略焦盛出。
椒盐土豆虾的做法步骤12.锅中留少许底油，依次放入姜丝、蒜蓉、葱花、青椒圈、干辣椒、麻椒等辅料炒出香味。
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椒盐土豆虾的做法步骤13.放入炸过的虾和土豆快速垫炒均匀。
椒盐土豆虾的做法步骤14.加入椒盐
椒盐土豆虾的做法步骤15.再次翻炒均匀即可盛出
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海虾的营养价值
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
5. 食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身体。
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海虾的食用效果
补肾壮阳 通乳抗毒 养血固精 化瘀解毒 益气滋阳 通络止痛 开胃化痰
女人的哪6种穿着最惹病
女性朋友通常会选择不太合穿的衣着但显得漂亮的衣服，其实在这里面就有一个误区，下面就通过这篇文章告诉大家。
1.又紧又窄的胸罩
女性假如天天长时间地穿着又紧又窄的胸罩，会影响乳房及其四周的血液循环，使有毒物质滞留在乳房组织内，增加患乳癌的可能。
2.长时间穿高跟鞋
尤其是当女性长时间地穿着高跟鞋走较远路程时，会引发脚部疾病。发育期少女穿高跟鞋会影响正常发育与身高增长。
3.太小太紧的内裤
有些身材不完美的女性片面追求束身效果，经常穿着又小又紧的内裤，这样不仅会感到浑身不舒适，且那些勒在身上的橡皮筋、弹力纤维也会影响到血液流通，并会使局部肌肉因为不透气、汗渍而发炎。
丁字裤又称T型裤，就是在会阴等皮肤娇嫩处，它也只有一条绳子粗的布带，很轻易与皮肤发生摩擦，引起局部皮肤充血、红肿、破损、溃疡、感染，更有一些丁字裤为了有贴身效果，由透气性较差的化纤材料制成，轻易引起皮肤过敏。除了诱发阴道炎等妇科病，过紧的丁字性感内裤还会压迫肛门四周血管，使女性患痔疮的机会增加。
4.连体紧身胸衣
很多胸部、胃部、小腹突出的女性喜欢穿着紧身胸衣，这种衣服长时间穿在身上会引起心口灼热、心跳加快、头晕、气短的不适现象，甚至会出现心口疼痛。
5.迷你裙
假如穿迷你裙时间太久，会使腿和脚部形成脂肪团。因为这是暴露在冷空气中的身体部位所作出的生理反应，为避免肌肉冻伤所自然生成的一个脂肪保护团。
6.尼龙丝袜
长时间穿着会引起皮肤过敏，尤其是得过花粉过敏症和枯草病以及对颜料过敏的女性。这些女性还必须远离由羊毛、马海毛制成的服装。
