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谷道养生是怎么做的

2019-10-12

豆腐箱是哪里的菜系怎么做呢

养生怎么做。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何分辩关于养生保健话题的对错呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“豆腐箱是哪里的菜系怎么做呢”,仅供您在养生参考。

豆腐箱是哪里的菜系怎么做呢?在以豆腐为原材料制作的各种美食中,豆腐箱这款食物的知名度可谓是很高的,一般来讲,人们在对某种美食十分向往的时候,都会特意去其原产地进行购买品尝,那么接下来小编带大家了解豆腐箱是哪里的菜系怎么做呢?


豆腐箱是传统鲁菜,山东博山的名菜,咸鲜口。做成长方形的又叫做开箱、金箱取宝、齐国豆腐箱、山东豆腐箱、博山豆腐箱等等名字。做成塔形的叫做水漫金山。传说清朝乾隆皇帝南巡时,曾临幸博山,瞻仰相国文定公孙廷铨之故居,相府招待用膳时,就有豆腐箱这道菜,乾隆吃后赞不绝口。
豆腐箱的做法
主料:板豆腐3方块、猪肉100克、香菇3朵、泥1茶匙、姜5片、虾仁3两、荸荠5粒、葱段2汤匙。
辅料: 盐1/4茶匙、蛋白1/2个、 太白粉1茶匙、 酱油1汤匙、高汤1杯、麻油1/2茶匙、酒1茶匙、太白粉1/2汤匙。
制作方法:
1、豆腐每1方对切成2块长方形,放入热油中炸至外表金黄色即可捞出,在约0.5公分为(1/4厚度)处切一刀口(不切断)使成活页状,挖出中间少许豆腐备用 .
2、虾仁切成小粒,用少许腌料拌腌10分钟,香菇泡开,荸荠切丁备用 .
3、用2汤匙油炒香虾仁猪肉及姜泥,放下荸荠及香菇炒匀,放少许及胡椒粉调味,用少许太白粉勾一点芡盛出。
4、在豆腐中填入虾馅料,豆腐边缘抹少许太白粉后盖起来 .
5、锅中另用油爆香葱段及姜片,放下酱油、酒及高汤,同时放下豆腐,小火煮5至8分钟,勾芡后淋下,油便可装盘。
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椒盐中虾是哪里的菜怎么做


大虾,是很多人喜欢吃的,但是虾子的做法是很多的,人们的口味不同自然喜欢的菜也是不一样的,很多人喜欢油焖大虾,有的人喜欢椒盐中虾,那么椒盐中虾是哪里的菜呢?椒盐中虾是哪里的菜怎么做呢?有什么注意事项呢?接下来就和小编一起看看椒盐中虾是哪里的菜怎么做!

椒盐中虾是鲁菜
口味:椒麻味
工艺:熟炒 椒盐中虾的制作材料:主料:海虾50克
辅料:香菜20克
调料:大葱20克,姜20克,大蒜(白皮)15克,白砂糖10克,植物油20克,椒盐15克,盐3克,味精2克,料酒10克 椒盐中虾的特色:中虾色金黄,外焦脆里软嫩,味咸鲜香甜。 教您椒盐中虾怎么做,如何做椒盐中虾才好吃1. 将中虾剪去枪、须和腿,挑去头部的沙袋和脊背的沙线,用水冲净,放盆中;
2. 加料酒、少许盐、味精、葱姜丝(葱姜各5克)腌渍半小时;
3. 勺内植物油烧热,加中虾炸至金黄色取出;
4. 勺内留底油,加葱姜蒜末(葱姜蒜各15克)炒出香味,加入炸过的中虾翻炒;
5. 随即加少许盐、味精,烹入料酒,翻炒出勺时撒香菜末即成;
6.花椒盐放小碟中,随中虾一起上桌佐食。 椒盐中虾的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
注意事项
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
对于爱吃大虾的人,这个菜是最好吃不过的,不仅仅做法简单而且作料添加的少,是生活中不可或缺的菜系,那么挑选大虾一定要挑选新鲜的、活的,要不然是会海鲜中毒的,希望对大家有帮助。
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三丝鱿鱼属于什么菜系怎么做才好吃


三丝鱿鱼属于什么菜系怎么做才好吃,人们自古以来对于美食就是毫无任何的抵抗力的,而在十分著名的粤菜系列中,各式各样的美食品种也是让人们目不暇接的,三丝鱿鱼就是有着较高知名度的一款美食,下面就对三丝鱿鱼属于什么菜系怎么做才好吃。。

三丝鱿鱼是一道色香味俱全的汉族名菜,属于粤菜系。

材料:

主料

鱿鱼(鲜)300克鸡胸脯肉150克

辅料

火腿50克玉兰片100克番茄100克

调料

盐15克味精5克胡椒粉5克料酒15克淀粉(玉米)12克猪油(炼制)50克各适量

做法一

1.将水发鱿鱼用温水在小火上反复氽尽碱味,再用开水泡上;

2.将火腿、玉兰片切细丝,用开水氽透;

3.番茄每个切4片,去籽、去皮;

4.将鸡脯肉切细丝,先装碗内加料酒、盐、胡椒面调味,然后用蛋清加干淀粉调成的糊拌匀;

5.将锅内油烧至四成热,下鸡丝,用筷子轻轻拨散,刚熟就立即捞出;

6.将锅内余油倒去,加汤、盐、料酒、味精、胡椒粉拌匀,放入火腿丝、玉兰片丝、鸡丝,调匀上味,捞入盘内;

7.将炒锅油烧热,放鱿鱼炒几下,放料酒、胡椒粉、味精、盐等,使之烧之入味,捞出盖在三丝上,下湿淀粉勾芡,加鸡油,浇在上面,番茄加热,加味,摆在四边即成。

做法二

将水发鱿鱼用温水在小火上反复氽尽碱味,再用开水泡上;将火腿、玉兰片切细丝,用开水氽透;番茄每个切4片,去籽、去皮;将鸡脯肉切细丝,先装碗内加料酒、盐、胡椒面调味,然后用蛋清加干淀粉调成的糊拌匀;将锅内油烧至四成热,下鸡丝,用筷子轻轻拨散,刚熟就立即捞出;

将锅内余油倒去,加汤、盐、料酒、味精、胡椒粉拌匀,放入火腿丝、玉兰片丝、鸡丝,调匀上味,捞入盘内;将炒锅油烧热,放鱿鱼炒几下,放料酒、胡椒粉、味精、盐等,使之烧之入味,捞出盖在三丝上,下湿淀粉勾芡,加鸡油,浇在上面,番茄加热,加味,摆在四边即成。

三丝鱿鱼属于什么菜系呢?从文中可知,三丝鱿鱼是粤菜系中十分著名的一款色香味俱全的美食,虽然是一种特色美食,三丝鱿鱼的做法却是简单易学的,因此,本文所推荐的两种三丝鱿鱼做法,大家也是可以学习尝试的。

透析是怎么做的


做透析的方法一共有两种,一种是肾功能相对较好,不是十分严重时,属于临时性搭建仪器,在大腿动脉出透析血液,再将透析液通过静脉流回去。还有一种就是肾功能已经相对衰弱到比较严重的程度,需要维持性的进行血液透析。这样的话,透析一般是在手臂处进行血瘘,然后在经历同样步骤。

肾脏过滤血液,去掉废弃的物质。如果肾功能衰竭,废物在体内累积,最终会毒害人体。肾透析又称人工肾,也有人叫血液透析法(简称血透)或洗肾。血液透析英语为Hemodialysis,Hemo指血液,dialysis来自希腊语,意思是释放出某些物质,英文的意思为透析。它是血液净化技术的一种。在全世界依赖透析维持生命的50万患者中多数是血透。血透对减轻患者症状,延长生存期均有一定意义。

血液透析

血液透析(Hemodialysis),简称血透,通俗的说法也称之为人工肾、洗肾,是血液净化技术的一种。其利用半透膜原理,通过扩散、对流体内各种有害以及多余的代谢废物和过多的电解质移出体外,达到净化血液的目的,并吸达到纠正水电解质及酸碱平衡的目的。

腹膜透析

腹膜透析是利用腹膜作为半渗透膜,利用重力作用将配制好的透析液经导管灌入患者的腹膜腔,这样,在腹膜两侧存在溶质的浓度梯度差,高浓度一侧的溶质向低浓度一侧移动(弥散作用);水分则从低渗一侧向高渗一侧移动(渗透作用)。通过腹腔透析液不断地更换,以达到清除体内代谢产物、毒性物质及纠正水、电解质平衡紊乱的目的。

仪器:因为肾透析是依靠仪器进行血液体外循环,病人有一定的危险,所以仪器的档次、安全系数非常关键。一些大型医院采用的多是国外进口的碳酸机(比如瑞典产金宝牌),并配有专职的维修工程师。而有些医院采用的则是醋酸机,属淘汰的机型,容易引起病人头痛、缺氧。

会阴部是哪里呢


我们都知道身体上任何一个部位出现异常,就有可能是出现了疾病,有的人会阴部位就经常的感到不舒服,这样就有可能是前列腺炎疾病在作怪,或者是受到了细菌的感染,所以大家一定要引起重视,平常做好对身体的保养,最好是定期的进行体检,一些人不知道会阴的位置,那么会阴部是哪里呢?

第一,会阴部是哪里呢?侠义的会阴是指外生殖器和肛门之间的组织。广义的会阴范围是前至耻骨联合、后达尾骨尖、两侧至坐骨结节之间的区域,包括了阴阜尿道口、外生殖器、肛门等。

第二,会阴穴,为人体长寿要穴。会阴,顾名思义就是阴经脉气交会之所。在男性系指阴囊根部至肛门之间、在女性系指阴道口与肛门之间的软组织结构。会阴是指盆膈以下的所有软组织而言。其境界与骨盆下口一致,呈菱形,前为耻骨联合,后为尾骨尖,两侧为坐骨结节,前外侧以股沟和股部分界,后外侧以臂大肌下缘和臀部分界。经两侧坐骨结节作一连线,可将其分为前后两个三角区:前部为尿生殖区,内有生殖器的部分器官;后部为肛区,内有肛管。

第三,会阴部牵引痛的原因有哪些?急性前列腺炎是男性泌尿生殖系常见的感染性疾病,致病菌以大肠杆菌为主,约占80%。细菌感染途径为血行感染或直接蔓延。其中经尿道直接蔓延较多见,主要病因有:淋菌性尿道炎时,细菌经前列腺管进入前列腺体内引起炎症。前列腺增生和结石使前列腺部尿道变形、弯曲充血,失去对非致病菌的免疫力而发生前列腺炎。尿道器械应用时带入细菌或上尿路炎症细菌下行,致前列腺感染。

会阴部是哪里呢?所谓会阴部位是在生殖器和肛门之间的部分,这个位置有个长强穴位,可以进行针刺或是艾灸治疗一些生殖系统的疾病。男性和女性都有会阴部位,只是组织上的一个定位称呼而已。如果有生殖系统或是肛门部位的炎症,容易导致出现不适的症状。

彩超是怎么做的


彩超是一种在临床医学中很常见的检查方法,不少人都会在有需求的时候,做彩超检查,比如说对于孕妇而言,就会通过彩超检查来确定孩子的发育情况。彩超主要分为两种,一种是三维彩超,一种是四维彩超。彩超可以检查的项目也很多。下面,就为大家详细介绍彩超的相关知识!

一、三维彩超

三维彩超属于彩超的一种,三维彩超是立体动态显示的。三维彩超的优越性主要体现在①对子宫动脉、卵巢血流敏感性、显示率高。②缩短检查时间、获得准确的多普勒频谱。③无需充盈膀胱。④不受体型肥胖、腹部疤痕、肠腔充气等干扰。⑤借助探头顶端的活动寻找盆腔脏器触痛部位判断盆腔有无粘连。

三维彩超表面成像用于产科检查,不仅可观察到胎儿成长的过程,而且可以检查胎盘、羊水及脐带的变化,更重要的是可作为诊断胎儿畸形的主要手段。由于组织结构与液体灰阶反差较大,可清晰显示可疑结构的立体形态、表面特征、空间位置关系,提供胎儿在宫内的立体图像。三维重建包括表面成像、透明成像及多平面成像模式。

二、四维彩超

四维彩色超声诊断仪是目前世界上最先进的彩色超声设备."4D"是"四维"的缩写。第四维是指时间这个矢量。对于超声学来说,4D超声技术是新近发展的技术,也是加拿大优胜公司的独家技术。4D超声技术就是采用3D超声图像加上时间维度参数。该革命性的技术能够实时获取三维图像,超越了传统超声的限制。它提供了包括腹部、血管、小器官、产科、妇科、泌尿科、新生儿和儿科等多领域的多方面的应用。其结果是:能够显示您未出生的宝宝的实时动态活动图像,或者其它人体内脏器官的实时活动图像。

同其它3D超声诊断过程相比,4D超声使得大夫可以实时的观察人体内部器官的动态运动。比如说:医生能够根据胎儿的运动来判断胎儿的发育情况,通过对穿刺针三维平面运动的观察可以提高在超声引导下穿刺的精确性。所以临床医生和超声科大夫可以检测和发现各种异常。

三、彩超检查项目

循环系统:心、脑、四肢、血管疾病

消化系统:肝、胆、脾、胃、腹腔各种疾患

泌尿系统:肾、输尿管、膀胱各种疾患

腺体:甲状腺、乳腺、胰腺、前列腺各种疾患

妇科:子宫、卵巢、输卵管、盆腔疾患

产科;胎儿、胎头、胎心、胎盘、脐带、羊水情况能确定有无畸形、前置胎盘,脐带绕颈。

盆腔理疗是怎么做的


盆腔炎是比较常见的妇科疾病,当出现盆腔炎的时候,常常会使女性出现下腹坠胀,会出现白带异常等多种症状,这时候要注意及时用药治疗,可以在医生的指导下服用一些抗生素,另外也可以进行理疗的来进行治疗,理疗的方法是比较好的,能够促进局部地区的血液循环,有助于局部地区的营养供给。

盆腔理疗是怎么做的

据临床不完全数据统计显示大多数女性的盆腔积液都是因为炎症引起的,而盆腔积液主要指的就是盆腔内存在炎性渗出物,在确诊以后如果不及时加以治疗,积液会慢慢增多进一步损害女性健康,因此及时有效的治疗对于盆腔积液患者是非常必要的。而在众多的治疗方法当中,盆腔理疗治疗也是很常见的方法。那盆腔积液理疗怎么做?盆腔积液理疗效果好吗?下面我们一起来详细了解一下!

说到盆腔积液理疗怎么做这个问题,相信是很多想要通过理疗治疗盆腔积液患者很关注的一个话题。首先我们知道盆腔积液理疗方法并不止一个,主要有短波、激光、超短波、离子透入以及蜡疗等多种方法。那盆腔积液理疗怎么做?首先在理疗之前医生会根据患者的情况来选择性加入青霉素、链霉素等药物,然后针对盆腔的部位进行理疗,理疗过程中会发生温热的热传导,会对盆腔患处产生良性刺激,进而使盆腔积液理疗治疗产生效果。

那盆腔积液理疗效果好吗?

理疗其实用通俗的话来说就是物理疗法,而物理疗法一向都具有作用广泛、无创伤性、无痛苦、安全有效等诸多特点,对于诸多病症都有不同程度的治疗效果。通过理疗的物理影响,能够引起人体内一系列的生理反应,进而影响到人体功能的修复,能够克制病因的同时又能够促进伤病的恢复。

而对于盆腔积液这样的炎症,采用物理治疗能够对盆腔患处产生温热的良性刺激,这样的热传导能够使得患者盆腔局部血液循环加快,从而使得盆腔组织新陈代谢加快,既能够加快炎症的吸收和消退,也能够改善组织营养状态,很显然用理疗治疗盆腔积液效果是非常不错的。

以上就是关于盆腔积液理疗怎么做的

流产手术是怎么做的


流产手术是怎么做的

1、流产手术是怎么做的

手术者应穿清洁工作衣,戴帽子、口罩,洗手并戴无菌手套。受术者取刮宫位。外阴盖以无菌孔巾。详细复查子宫位置、大小及附件。用窥阴器扩开阴道,拭净阴道内积液,暴露出子宫颈,在宫颈及颈管消毒后,用宫颈钳钳夹宫颈前唇或后唇。用探针依子宫方向探测宫腔深度。用宫颈扩张器以执笔式逐号轻轻扩张宫口。

以上就是人工流产全过程。人工流产也会留下一些后遗症,所以在这个过程中,要注意自己的身体健康。正确的处理方法,可以有效的避免各种后遗症的产生。错误的方法,对以后的怀孕状况还会产生一定的影响。

2、流产后如何保养子宫

加强营养摄入。在做过流产以后应该先休息三天,之后就可以下床活动了,并且应该慢慢的逐渐增加活动时间。在流产半个月之后,我们不要从事重体力劳动和下冷水的劳动,避免受寒,而且一定要注意增加营养,增强我们的身体对于疾病的抵抗力,促进子宫的早日恢复。

所以说在经过人流手术之后应该多吃一些肉、奶、蛋、鱼等蛋白质丰富的食物和富含维生素的新鲜蔬菜,从而加快我们身体的康复。

3、流产后要保持自身清洁

在做过流产以后,子宫内膜也是有一个修复过程的,并且子宫口也没有完全闭合,所以在这段时间内一定要特别注意清洁,并且在人流以后半个月内不要坐浴,以免脏水会进入身体引起感染,而且用的卫生用品和内衣要勤洗勤换。

流产的原因

1、胚胎发育不全

孕卵异常是早期流产的主要原因,在妊娠头两个月的流产中,约有80%是由于精子和卵子有某种缺陷,以致使胚胎发育到一定程度而终止,因此,这种流产的排出物中,见不到原始的胚胎组织。

2、内分泌功能失调

受精卵在孕激素作用下,才能在子宫壁上着床,生长发育成胎儿。当体内孕激素分泌不足时,使子宫蜕膜发育不良,从而影响受精卵的发育,容易引起流产。如果前列腺素增多,会引起子宫肌肉的频繁收缩,也会导致流产。

3、生殖器官疾病

子宫畸形如双角子宫、纵隔子宫、子宫发育不良。盆腔肿瘤,尤其是粘膜下肌瘤等均可影响胎儿的生长发育而导致流产。子宫内口松弛或宫颈深度裂伤都引起胎膜早破而发生晚期流产。

流产的类型

1、先兆流产

指妊娠28周前,先出现少量阴道流血,常为暗红色或血性白带无妊娠物排出,相继出现阵发性下腹痛或腰背痛。妇科检查宫颈口未开,胎膜未破,子宫大小与停经周数相符。经休息及治疗,症状消失,可继续妊娠;若阴道流血量增多或下腹痛加剧,可发展为难免流产。

2、难免流产

指流产不可避免。在先兆流产基础上,阴道流血量增多阵发性下腹痛加剧,或出现阴道流液(胎膜破裂)。妇科检查宫颈口已扩张,有时可见胚胎组织或胎囊堵塞于宫颈口内,子宫大小与停经周数相符或略小。

3、不全流产

难免流产继续发展,部分妊娠物排出体外,尚有部分残留于宫腔内或嵌顿于宫颈口处,影响子宫收缩,导致大量出血,甚至发生失血性休克。妇科检查见宫颈口已扩张,宫颈口有妊娠物堵塞及持续性血液流出,子宫小于停经周数。

4、完全流产

指妊娠物已全部排出,阴道流血逐渐停止,腹痛逐渐消失。妇科检查宫颈口已关闭,子宫接近正常大小。

豆腐忌讳多 怎么做不易碎


在烹饪豆腐类的美食时,很容易就会使豆腐碎掉,这可怎么办呢?其实,想要豆腐不宜碎也是很简单的。同时,还要提醒大家的是豆腐千万不宜多吃哦。下面,就和小编来具体了解了解吧。

豆腐的原因价值

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%.

制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

豆腐怎么做不易碎

旺火水焯法:豆腐经开水一焯,因其遇热,内部水分排出,外皮收缩而挺,就不易碎而保持其外形整齐。做法是用旺火将水烧开,把切好的豆腐丁,倒入漏勺里,放入开水锅中一焯,使豆腐丁均匀受热,即刻捞出,就可用来烹制菜肴了。将豆腐蒸制片刻也可以哦。

盐水浸泡法:在一个容器里接入适量清水,然后加入食盐搅拌均匀;将切好的豆腐块倒入水中浸泡20分钟,炒出的豆腐就不会碎了。

热油滚煎法:将锅烧至五成热,放入适量油烧至八成热,放入豆腐块炸至两面金黄色,捞出沥干油即可。

那么,为什么豆腐不宜多吃呢?

豆腐多吃的危害

过多食用豆腐可促使肾功能衰退。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,若大量食用豆腐,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康。

过多食用豆腐会引起消化不良。豆腐中所含蛋白质,一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收,易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

过多食用豆腐会导致碘缺乏。豆腐的主要原料是大豆,大豆中含有皂角苷,能预防动脉粥样硬化,促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。

过多食用豆腐会促使动脉硬化形成。豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成。

因此,豆腐虽然好吃,但是也要适量才行。

毛线粽子怎么做呢?


粽子是一种传统的美食,在我国的端午节中吃粽子是最基本的节日内容,粽子这种食物非常的特别,其造型独特,口味鲜香,非常受人的喜爱。而随着生活水平的提高,粽子的口味和做法出现了各种创新,既有新颖的花瓣粽子,还有传统的毛线粽子等等,下面就给大家讲解一下毛线粽子怎么做呢?

粽子,即粽籺,是籺的一种,又称“角黍”、“筒粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

做法一:

1、首先拿出两片洗干净的粽子叶,把粽叶的根剪掉。

2、然后把两片粽叶稍微合在一起。

3、然后把粽子叶折成一个漏斗的形状。

4、然后加入事先准备好的糯米。

5、再在里面加入一些辅料。

6、加入辅料之后,再加入一些糯米把肉给盖住。

7、然后用多出来的粽叶盖住,用绳子绑好。

8、经过上面的步骤美味的粽子就完成了 接这放进高压锅里面 等待一段时间,美味的粽子就出炉了。

做法二:

1.调肉臊酱(肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱)盛在沙锅内,放入鸡蛋,以小火卤20分钟,关火后任由其浸泡,食用时捞出即可。

2.五花肉为红烧后的,香菇洗净用水浸泡,待用。

3.炒锅内倒入花生油,烧热后放入少许洋葱末爆炒,然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、葱、姜,加入适量清水,放入红烧五花肉,炒至汁收干。

4.将糯米淘洗干净,用凉水浸泡约2小时;然后滤掉水,加盐、花生油、少许小苏打拌匀。

5.将粽叶洗洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。

6.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入红烧五花肉、香菇,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用干马兰草系好,即为粽子。

7.将包好的粽子放入锅内,加入清水(水量要多,必须淹没粽子),用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。

酸奶麦片怎么做呢


人们对于麦片应该都不陌生,麦片是一种以小麦为原材料制作而成的食品,而且这种加工之后成为麦片的食品是可以直接食用的,有一些人就喜爱把麦片和酸奶放在一起食用,味道也是非常受人们喜爱的,但是吧一些人对于酸奶麦片的制作方法不清楚。那么,酸奶麦片怎么做呢/

第一,酸奶麦片怎么做呢?熟麦片也称速溶即食麦片,是指适度剥皮后的麦粒,经不同的熟化处理,使其组织结构呈α一化的麦片。加工技术主要有四种,包括汽蒸熟化后辊压制片,膨化旋切制片,制粉、调浆、滚筒干燥制片和调制、制粒熟化后压片。熟麦片是速食型食品,用热水或热牛乳、豆乳、椰乳或果汁冲调后即可食用。在麦片的加工过程中,可以添加氨基酸、维生素和矿物元素,也可与富含多种生理活性成分的基料混配后加工成功能性麦片

第二,我们先准备一个干净的小碗,小碗的容量最好在500毫升左右,用水冲洗干净后,沥干碗里的水分,然后再准备一把小勺子,可以是陶瓷小勺子,也可以是金属(不锈钢)小勺子。我们再把准备好的冲泡型麦片拿出来(注意,这种麦片不是我们平时在超市里看到的燕麦片,而是谷物麦片,一般是泡牛奶吃的,带有一定的甜味,大型超市或者网上都可以买到,很便宜),往碗里加入200g左右,也可以根据自己的喜好来添加。再往碗里添加事先准备好的水果干,水果干的作用很多,一般来说,水果干可以很好地补充人体膳食纤维,还有多种维生素,早上吃水果干,对身体很有好处,但是一定要选择没有甜味的水果干来食用,而不要选择吃果脯。

酸奶麦片怎么做呢?我们再把准备好的酸奶拿出来,酸奶可以选择原味酸奶,也可以选择其他口味的酸奶,不过最好是选择原味酸奶,可以是买的盒装的酸奶,也可以是自己在家做的酸奶,都可以拿来用。我们把酸奶盒子剪开一个口,用来把酸奶倒入小碗内。我们轻轻地把酸奶倒入小碗内,然后用小勺子加以搅拌,搅拌均匀后,放置1分钟左右,让麦片充分和酸奶融合变软,然后就可以开始食用了。一般早上吃上这一碗,就基本上饱了。

乌鱼蛋是什么菜系怎么做好吃


乌鱼蛋是什么菜系怎么做好吃,乌鱼蛋是一种营养丰富且味道鲜美的名贵菜肴,在我国,许多人都会在冬天选择吃乌鱼蛋,主要的原因就是其有着去除寒气的功效,可见,常吃乌鱼蛋对身体有着莫大的好处,下面小编就对大家介绍一下乌鱼蛋是什么菜系怎么做好吃?

乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴,属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,加工时,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。

此菜早在清代初期就在山东盛行,清代中期在北京的山东菜馆亦非常盛行,特别深受当时文人雅士的欢迎,清代乾隆年间大诗人及美食家袁枚,曾多次品尝过该菜,并在《随园食单》中记载了该菜的制法:乌鱼蛋最鲜,最难服事,须河水滚透,撤沙去臊,再加鸡汤蘑菇煨烂。龚云岩司马家制最精。

乌鱼蛋,并非乌鳢这种淡水鱼所产的卵,而是指乌贼的卵巢干制品,自古以来就是山东特产,多产于青岛及日照等地,是名贵的国宴汤羹食材,其色乳白,状如卵,经厨师之手,可加工成状若花瓣、质地轻柔的高级食品。

清朝康熙年间的《日照县志》记载,乌鱼蛋属海八珍之一。至清末,乌鱼蛋一直列为贡品。乌鱼蛋的营养丰富、味道鲜美、有冬食祛寒、夏食解热之功效。且富含人体必须的多种微量元素。是不可多得的上等饮食原料。

由乌鱼蛋制成的菜肴中,以鲁菜中的烩乌鱼蛋汤最为著名。

其特点是:蛋色乳白、薄如纸片、味道鲜美、滑润爽口、酸咸皆备、品相不俗。

乌鱼蛋的做法:

烩乌鱼蛋

主料:乌鱼蛋

辅料:香菜末10克

调料:香醋15克,胡椒粉5克,酱油5克,绍酒10克,精盐3克,味精5克,上汤750克,香油5克,湿淀粉15克。

1. 先把乌鱼蛋用清水洗一洗,剥去脂皮,放在凉水锅里,在旺火上烧开后,端下锅浸泡6 小时;

2. 然后把乌鱼蛋一片片地揭开,放进凉水锅里,在旺火上烧到八成开时,换成凉水再烧,如此,反复五六次,以去掉其咸腥味;

3. 将汤勺置于旺火上,放入鸡汤250毫升、乌鱼蛋、酱油、黄酒、姜汁、精盐和味精,烧制;

4. 待汤烧开后,撇去浮沫,加入用水调好的湿淀粉,搅拌均匀;

5. 再放入醋和胡椒粉,翻搅两下,淋入熟鸡油,倒在碗内,撒上香菜末即成。

乌鱼蛋汤

主料:乌鱼蛋

辅料:香菜调料鸡汤、鸡精、酱油、盐、香油、水淀粉、姜水、料酒、食用油、胡椒粉

做法

1、将乌鱼蛋洗净、去腥,放入凉水锅中,大火煮沸,煮透捞出,放入凉水中过凉,一片一片撕开,香菜洗净切成末。

2、坐锅点火,依次放入高汤、乌鱼蛋、酱油、胡椒粉、鸡精、盐、料酒、葱、姜水,待汤开锅后撇去浮末,用水淀粉勾薄芡,加入适量醋,搅拌均匀,淋入香油,撒入香菜末,出锅即可。

特点:酸辣鲜香、开胃利口。

由上可见,乌鱼蛋是属于鲁菜系的,而在生活中,人们在知道了乌鱼蛋的食用疗效和营养价值后,便可以在生活中学习一下关于乌鱼蛋的具体做法,从而能够为自己能够常常吃到乌鱼蛋而进行铺垫。

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