苹果营养高3种人却吃不得
苹果什么季节吃养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有没有更好的方式来实现养生保健呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“苹果营养高3种人却吃不得”，但愿对您的养生带来帮助。
每天一个苹果，医生远离我,这是美国流传的一句俗语。由此可以看出苹果对于保护人体健康有多么好的效果，苹果可以说是一种药食俱佳的珍品，那么苹果有哪些功效与作用呢？
【历史科普】
苹果在中国的栽培记录可以追溯至西汉时期，汉武帝时，上林苑中曾栽培林檎和柰。但也有看法认为，林檎和柰是现在的沙果而非苹果，真正意义上的苹果是元朝时期从中亚地区传入中国的。
苹果在中国古代又称柰或林檎.李时珍说：柰与林檎，一类二种也，树实皆似林檎而大。有白、赤、青三色，白者为素柰，赤者为丹柰，青者为绿柰和林檎，即柰之小而圆者。现代汉语所说的苹果一词源于梵语，为古印度的另一种水果，在佛经中被称为频婆,后被汉语借用，并有平波、苹婆等写法。明朝万历年间的《群芳谱果谱》中，有苹果条，称苹果：出北地，燕赵者尤佳。接用林檎体。树身耸直，叶青，似林檎而大，果如梨而圆滑。生青，熟则半红半白，或全红，光洁可爱玩，香闻数步。味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不堪食，惟八九分熟者最佳.许多中国农学史、果树史专家认为这是汉语中最早使用苹果一词。
因为苹果的苹字和平同音，所以在中国吃苹果也有解作平平安安的说法。近几年来也开始流行圣诞节前夜--平安夜吃苹果的行为，需明确此举源于中国，外国并无此传统。
【功效与作用】
1.降低胆固醇：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%.
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂：改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.通便止泻双重功能：苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。
7.抚平情绪：
苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
【营养价值】
1.富含锌：
苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
2.鲜苹果中的含水量为85%.
3.含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
【注意事项】
1.溃疡性结肠炎的病人：溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，尤其是在急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
2.白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人： 白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗结果。
3.平时有胃寒症状者忌生食苹果。
4.苹果不可与胡萝卜同食，易产生诱发甲状腺肿的物质。
5.苹果不和牛奶同食，果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀，引起结石。
6.苹果不可与干贝同食，能引起腹痛。
7.苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。当然，如果你吃太多的苹果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并发症。
人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，那时候吃苹果有利于身体吸收。晚餐后吃水果不利于消化，吃得过多，使糖转化为脂肪在体内堆积，所以吃苹果尽量选择在下午前，要么是饭前半小时，要么是饭后半小时。
Ys630.com相关知识
便宜又美味的玉米，营养多多，3种人却最好不要吃
玉米是我们常见是蔬菜之一，它也是世界上三大粮食作物之一。玉米不仅种植方便快速，而且产量也很高，全国各地都能够种植，因此玉米的价格并不贵。但是它的营养价值非常丰富--
玉米的营养价值丰富--
1、玉米的含钙量高
不仅各种奶制品的含钙量高，玉米的含钙量也不差，两者是接近的。在数据中显示，100克玉米种含有的钙奖金0.3克，跟牛奶差不多。钙有什么作用？出了日常的补钙，还起到降低血压的作用。
2、玉米富含维生素E
跟所有蔬菜水果营养，玉米也很有丰富的维生素，其中最多的就是维生素E.玉米的维生素E藏在胚芽和花粉中，具有加快婶婶代谢、降低胆固醇浓度、调节内分泌、增加皮肤弹性、防止细胞老化、防止血管硬化的功效。
3、玉米含有亚油酸
亚油酸已经不是一个陌生的名词了，尤其是老年人更要多多补充亚油酸。亚油酸的作用作用是降低胆固醇，避免它堆积在血管中造成一系列的心血管疾病。另外亚油酸也有清除多余自由基的功效，能够防止细胞突变引起的癌症。
4、胡萝卜素与烟酸
胡萝卜素的作用--在体内转化为维生素A,起到保护眼睛、保护视力的作用；烟酸的作用--维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。如果人体缺乏这两种物质，那么人就会出现视觉、听觉、皮肤问题。
5、玉米含有玉米黄质
美国的一项研究中，玉米种含量比较丰富的玉米黄素，这种物质是能够预防老年人的皮肤病--老年黄斑病变的概率。
3种人却最好不要吃玉米
1、消化不好的人
有肠胃疾病的人，比较胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化食道静脉曲张等等这类疾病，吃了玉米等粗粮之后特别容易引起静脉破裂出血、溃疡出血，因此有消化系统疾病的人最好吃一些比较软的食物。
2、免疫力低的人
玉米是一种粗粮，跟其他粗粮一样含有大量的纤维素。如果吃了多的玉米，这么纤维素会造成蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，因此一系列血液、骨骼、心脏问题，免疫力就会更低。
3、缺钙、铁的人
虽然玉米中含有大量的钙，但不建议通过多吃玉米来补充钙。因为玉米这种粗粮中含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。
难吃却营养高的食物有哪些
我们吃东西的时候有的喜欢吃，有的不喜欢吃，这主要是因为我们在吃东西的时候几乎都是靠自己的味觉，像生活中有的人不喜欢吃香菜，有的人不喜欢吃洋葱等等，都是感觉它们的味道很奇怪，小编下面就为大家介绍几种味道较怪，但营养价值却非常高的食物。
难吃却营养高的食物
1.洋葱
罪名：切洋葱的时候会使人流泪，并且洋葱中有种辛辣味，味道和韭菜很相似。
翻案：洋葱中含有非常多的营养元素，如钾、维生素C、叶酸和维生素B6，具有很好的降压效果，针对感冒、肠胃病、胆结石、风湿等疾病具有很好的治疗效果。除此之外，洋葱的杀菌效果也是非常好，专家表示常吃洋葱具有预防感冒的作用。
2.香菜
罪名：有人喜欢香菜，但是有的人闻到香菜的味道就很恶心。
翻案：香菜中维生素C的含量要比其他蔬菜多很多，并且其成分内含有丰富的矿物质元素，很大程度上香菜具有开胃醒脾的作用。另外，脾胃虚寒的人群也可以常吃香菜，对胃寒、消化不良、胃痛等情况具有非常好的治疗效果。
3.芹菜
罪名：有的人闻到芹菜的味道也会觉得恶心，原理与香菜相似。
翻案：芹菜中的肉豆蔻醚物质是一种可以抑制癌症形成的一种物质，并且芹菜中的木犀草素抗氧化物还是一种可以增强身体代谢能力，有效预防癌症的作用，比较适合骨关节炎和类风湿关节炎这些患者食用。另外，且菜种的叶酸还是一种可以中和身体内半胱氨酸的物质，专家表示常吃芹菜可以预防中风问题。
像小编上面提到的三种常用蔬菜外，生活中常见的鱼腥草、韭菜、苦瓜、茼蒿、胡萝卜、青椒等蔬菜也都是味道奇怪，但营养价值却非常高的。医学上有一种说法是“良药苦口”也正是表示着味道虽然不好的食物，但营养价值却非常高。
常吃哪3种菜永远不得癌症
【导读】菜，很多人很喜欢吃。因为作为调料都是非常香的。韭菜、大蒜和小葱3种菜看似不起眼，却有极高的营养价值，常吃哪3种菜永远不得癌症，常吃能起到预防疾病，对抗癌细胞的功效。下面就给大家介绍常吃那3种菜永远不得癌症。
常吃那3种菜永远不得癌症
一、韭菜有什么营养价值呢
韭菜也是一个营养价值很高的食物。除了含有蛋白质和脂肪和碳水化合物外，更值得向大家推荐的是它的维生素，矿物质。比如2两的韭菜，食物成分表里记录的是维生素A:
235微克胡萝卜素：1410毫克钾：247毫克。
韭菜：维生素和胡萝卜素这样的数值高意味着什么呢？这对于提高视力，缓解眼睛疲劳，对于长时间用电脑的人非常合适，而且胡萝卜素高这对于增强免疫力，预防肿瘤，抗氧化抗衰老很有益处啊！钾含量高的食物很适合高血压的人吃。中医说韭菜还能益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能韭菜炒鸡蛋，韭菜烙饼子，韭菜饺子都很好的。
选购
市场上的韭菜一般有宽叶和窄叶两种，窄叶韭菜的叶子细长，颜色较深，纤维量高，香味浓厚。宽叶韭菜的叶片宽厚，颜色较浅，比较柔嫩，味道稍淡。购买时根据个人喜好选择宽窄叶的韭菜即可，对于叶子枯萎、变黄、有虫眼的韭菜不要购买。
常吃哪3种菜永远不得癌症
吃法
1. 韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。
2. 春节食用有益于肝。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有春食则香，夏食则臭之说。
3. 隔夜的熟韭菜不宜再吃。
4. 韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
二、大蒜的营养价值
春天是身体机能最旺盛的季节。大蒜的肌酸酐是参与肌肉活动的主要部分，大蒜中蒜素与维生素B1共同产生的蒜硫胺素，能消除疲劳、增强体力。
大蒜的保健作用还包括促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。
很多人不愿意吃大蒜，是怕口气熏人。专家推荐的办法是，吃蒜后嚼茶叶，尤其是花茶和铁观音最见效果。另外，将温热的牛奶在口腔里含一会儿，然后慢慢咽下，也能有效去除异味。
其实，吃大蒜更应注意的不是口气，是食用禁忌：体质较弱的人，吃大蒜一次一两瓣即可，否则易上火。另外，大蒜最好在早晨和中午吃，因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
葱是日常厨房里的必备之物，它不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。多用于煎炒烹炸；南方多产小葱，是一种常用调料，又叫香葱，一般都是生食或拌凉菜用。
三、小葱保健价值
1. 解热、祛痰：
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
2. 促进消化吸收：
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
常吃哪3种菜永远不得癌症
3. 抗菌、抗病毒：
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
4. 防癌抗癌：
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
小葱适合人群：一般人群均可食用。
小葱食疗作用：葱味辛、性温；具有通阳活血，驱虫解毒，发汗解表的功效；
小葱做法：每天食用葱，对身体有益。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。
根据主料的不同，可切成葱段和葱末掺合使用，均不宜煎、炸过久。
常吃榴莲对人体有4大好处，不过这3种人吃不得！
每个人第一次食用榴莲的时候，都会认为我的天，这水果好臭呀,因此会极度拒绝榴莲。但是，许多人第一口尝试了榴莲以后，就会被榴莲的味道吸引，并爱上它。
300元一只的天价水果--榴莲
榴莲为什么这么贵？因为榴莲是进口水果。榴莲属于热带的水果，生长的环境需要常年的高温，因此我们国家的榴莲基本上都是从泰国、越南、马来西亚空运而来。将空运费、保存费等等算进去，榴莲自然卖得比普通水果贵很多了。
我的天，这榴莲好臭呀！
榴莲的臭，远近闻名！而事实上，刚采摘下来的榴莲味道清香，没有臭味。但榴莲中含有很多含硫的化合物，存放稍久一些就会发生化学反应，产生臭味。就跟葱、蒜、韭菜一个道理，吃的时候清香，但嘴里的味道如果不及时清除，就会变成臭味。
不过，每个人对于味道的忍受程度是不同的，有些人稍有一点臭味就恶心，有些人却可能会对此视而不见。
一只榴莲，三只鸡
榴莲被誉为水果之王,营养价值非常高。经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散淤。但也需要注意的是，榴莲含热量及糖分较高，高血压、肥胖的人及糖尿病患者不宜多吃。
榴莲营养价值：
叶酸含量最高。对胎儿无脑畸形、脊柱裂、神经管畸形等有重要的预防作用，所以，准备怀孕和已经怀孕的女性以及老年人，适当吃点榴莲有好处。
糖分高。产妇及出院病人适当食用可补充体力。
含有长寿元素硒。不仅能增强免疫力，还具有抗氧化、抗氧自由基的作用，可以预防癌症，对心血管具有保护作用。
好脂肪高。榴莲中脂肪含量高，且多为好脂肪，有益心血管，适合儿童和老人。
榴莲虽好却不可多吃。中医认为，榴莲性热而滞，是一种典型的热带水果。如果一次吃太多榴莲，就可能导致人体燥火上升，进而出现口干舌燥、便秘、口腔溃疡、咽喉肿痛等上火的表现。平时就容易上火，经常出现上述症状，而且舌质红、舌苔黄的人，最好少吃榴莲。
养胃这3物千万吃不得
【导读】养胃这3物千万吃不得！常吃水果有益健康，但过量食用对身体也不好，建议一些老胃病应该少吃三种水果。下面就一起来了解一下这三种水果都是那三种水果吧，不想胃部难受，现在就让我们一起来学习下养胃这3物千万吃不得吧。
养胃这3物千万吃不得
三种水果加倍伤胃
1猕猴桃通便但烧心
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为水果之王，但是专家提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。
另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
2鲜枣好吃但枣皮扎胃
冬枣有天然维生素丸之称，专家提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。
这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
3山楂开胃易致结石
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但专家提示说，脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。
因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
