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四个买鱼的挑选技巧

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【导读】鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高,蛋白质含量更是猪肉的2倍。最重要的是,鱼肉的脂肪含量较低,而且多是健康脂肪,滋补身体还不会让人变胖。下面小编就会详细的介绍四个买鱼的挑选技巧,那是因为买鱼可是有技巧的,一起来学学四个买鱼的挑选技巧吧。

四个买鱼的挑选技巧

个头挑八分大的

鱼的个头决定其口感和安全性。太小,鱼还没有长大成熟,肉质不够鲜嫩,鱼刺也会显得格外多。太大,意味着鱼的年龄老,肉质粗糙,体内可能积聚了不少有害物质。因此,买鱼选个头八分大左右的比较合适,例如,鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。

鱼肉过红过白不买

鱼因为品种不同,本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样的白肉鱼之分。但是当你在买鱼的时候,如果发现鱼的颜色过于鲜红或呈亮白色,很可能是染色剂的功劳.

鱼眼浑浊塌陷、鱼鳃发灰的不买

买鱼时特别要注意观察其眼睛和鳃。新鲜鱼眼球饱满,角膜透明清亮,鳃丝清晰呈鲜红色。稍不新鲜的鱼眼球不饱满,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内溢血发红,鳃色变暗呈灰红或灰紫色。而腐败的鱼眼球塌陷或干瘪,角膜皱缩或有破裂,鱼鳃呈褐色或灰白色。

水箱内水的颜色不对不选

在超市购买活鱼时,要看看水色.因为它是水质好坏的体现,如果呈现深绿色或是蓝色,可能是藻类过多,说明很久没有换水和清洗水箱了,可能会影响鱼的健康。水色清澈、流动更换的水箱中,一般鱼也会更加鲜活。

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1.重量太大或太小的不买

鱼的个头与其口感有一定关系,太小,鱼还没有完全发育成熟,肉质不够鲜嫩,鱼刺可能会很多。而且,一般鱼年龄越大,长得越大,体内可能积聚了不少有害物质。因此,建议买鱼选个头“八分大”左右的,如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。

2.鱼眼浑浊塌陷的不买

鱼眼是否饱满能够说明鱼的新鲜程度。鱼眼饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性,这样的鱼比较新鲜。相反,如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红,说明鱼不新鲜。

3.鱼鳞不完整的不买

新鲜的鱼身有透明的黏液,鳞片有光泽,而且与鱼体贴附紧密,未有脱落。而黏液多且不透明,鳞片光泽度差且脱落较多的鱼,新鲜程度比较差。在选购时,那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼,即便还活着,但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼。

4.鱼肉气味异常的不买

通过气味判断鱼是否新鲜,要闻一闻鱼鳃。鱼鳃应具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味,且无异臭味。同时,新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色,鳃丝分明;而不新鲜的鱼鳃丝有破损或粘连,颜色呈灰红或灰紫色,气味不佳。

5.鱼肉紧实度差的不买

用手指按压一下鱼身,新鲜的鱼肌肉结实有弹性,指压后凹陷立即消失,而肌肉稍松散,指压后凹陷消失得较慢,新鲜度次之。另外,观察鱼肛门处肌肉是否紧实,可作为辨识新鲜度的标准,新鲜鱼腹部正常、不膨胀,肛孔为白色、凹陷,不新鲜的鱼则腹部膨胀不明显,肛孔稍凸出。

6.水箱内颜色浑浊的不买

选购活鱼时,有时要看“水色”。如果水箱内水色发绿或者藻类过多,则说明水箱很久未换过水。这种水箱环境下容易滋生很多细菌,容易污染鱼体本身,降低鱼肉品质,新鲜度更是大打折扣。通常水箱内水清澈,有水泵供氧,水流较快的,鱼新鲜度比较高。

7.价格太低的不买

买鱼既不能认为“贵的就好”,更不能“贪图便宜”,价格低得离谱,可能鱼的来源和安全性就没有保障,食用变质鱼会威胁人体健康。

挑鱼小技巧

1.观察鱼在鱼缸里游动的位置

通常,游在鱼缸下层的鱼是最新鲜的;细看还会发现鱼在呼吸时,鳃盖起伏比较均匀。新鲜度差点的鱼由于呼吸功能不是很好,会在鱼缸的上层游动,还会不时地把鱼嘴贴近水面呼吸。有些鱼虽然还在游动,但细看会发现其行动较慢,几乎是奄奄一息地漂在水面上。

2.看鱼眼和鱼鳃

新鲜的鱼,眼睛清澈透明,眼球完整,饱满稍向外凸;鱼鳃呈粉红色,鳃盖紧闭,掀开后能看到透明黏液。不新鲜的鱼眼球塌陷,角膜有淤血,有的甚至不完整,鱼鳃则呈紫红色。

3.闻鱼身,不要有异味

鱼难免会有腥味,但新鲜的味道不会太重。若腥味太大,可能是滋生的细菌使味道变重。

4.摸鱼皮,新鲜的光滑、粘液少

新鲜鱼的鱼皮表面黏液较少,鱼鳞光滑完整;不新鲜的鱼,鱼皮黏液较多,鱼鳞松弛。

5.掐鱼肉,新鲜的紧实有弹性

新鲜的鱼,鱼肉应该很有弹性,用手指掐后凹下去的地方会立即恢复;不新鲜的鱼,鱼肉比较松散,按压不能立即恢复。

四个烹调小技巧 减少致癌物产生


摘要:不恰当的烹调方式会产生致癌物,危害人体,增加人们患上癌症的风险。如何烹调才能减少致癌物的产生?看专家支招。

我们的烹饪方式常常隐藏着巨大的健康隐患,有致癌的可能,比如不少人早餐喜欢吃油炸的油条、油糕、油饼等面粉做的食物经高温油炸后,蛋白质、脂肪就会转变成一种叫做苯并芘的物质。油炸、熏烤类食物在超过200摄氏度高温的情况下会产生苯并芘,在烧焦、烤焦的状态下,苯并芘含量更高。

儿苯并芘是一级致癌物,与臭名昭著的二恶英、尼古丁齐名,致癌风险很大。若炒菜时,把油烧得过热、冒烟,也会产生苯并芘,长期食用此类食品,易导致胃癌、肠癌、肝癌等。

此外,许多肉类含有左旋苯丙胺酸及肌胺酸,经过油炸或烧烤后,所产生的致癌物质异环胺,会导致大肠直肠癌。那么,我们要如何烹调才能减少致癌物的产生?

4个烹调小技巧 减少致癌物产生

1.控制油温,缩短煎炸时间

煎炸时油温越高,产生的有毒和致癌物就会越多。煎炸时温度控制在150℃以下比较理想,此时冒油烟很少,食物丢进去后会大量起泡,但不会马上变色。如果已经大量冒烟或食物变色太快,说明温度过高了。

2.及时清理油内杂质

油炸食物时,经常会有小渣滓或碎屑留在锅里,它们经过长时间反复煎炸,会发黑变煳,产生很多有害物质,一旦附着在食物表面,被食用后会危害健康。因此,油炸食物时要准备一个网眼非常细的小笊篱或漏勺,及时捞出油里的杂质。

3.水煎法省油又健康

超市里有许多裹着煎炸粉的半成品,如鸡米花、鸡排等,加工这类食品时,不妨抛弃油炸法,试试水煎法。具体做法是,在锅底放一点点油,加一勺水,利用蒸汽把食材熏热、蒸熟,水分蒸发后,少许油会把食材底部煎脆。

4.炒完菜后马上刷锅

炒完一道菜后,一定要先把锅刷干净再炒下一道菜,因为黑色的锅垢反复受热后,会产生苯并芘等致癌物,对健康造成威胁。此外炒完菜后,别急着关抽油烟机,最好再持续开10-20分钟。

挑选猪蹄的三个简单技巧


很多人都喜欢猪蹄来煲汤喝,加上其富含有丰富的胶原蛋白等物质。是人们煲汤中都喜欢选用的肉类,但是用煲汤的猪蹄一定不能买到冒充的了,买到假的吃坏了身子不说,钱财还损失了。所以为了避免到了充假的猪蹄,一起了解一下,猪蹄怎么挑选。

一、看颜色,察蹄子。

正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的,所以见到白白净净的猪蹄,就要提高警惕。不过,药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色,也有的颜色发红。最好的审判标准就是自己的手,各位战士们的手再白,也没有进入到漂白的行列,所以参考手的皮肤颜色,就可以很好地分清此白非彼白.

浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大,买猪蹄时不能一味地捡大的挑。正常的猪蹄一个大约八两到一斤二两左右,如果太大那肯定不是猪蹄界的姚明,而是彻头彻尾的漂白货。当然了,太小的话就不是食品安全的问题,而是吃起来能否解馋。

二、摸一摸,黏不黏。

被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏,没浸泡过的,食疗,则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按,浸泡过的猪蹄手感较硬,没浸泡过的按起来较松软。根据小编上当受骗的经验来说,像火碱以及双氧水这种东西,去油污的能力是很强的,拿这玩意泡猪蹄,猪蹄上根本就不会有油污,买回来泡水里都不起油沫子。

三、凑近点,闻气味。

浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味,有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。

有了这些方式之后,相信你购买猪蹄上面,一定有辨别真假的之道了。所以辨别的方式不是难。但是运用到实践中去,才是王道的,希望喜欢买猪蹄的朋友,都能真正的辨别真假的猪蹄,买到上称心如意的猪蹄。

必看!洗澡的四个细节


洗澡时需要注意以下四个细节,才能享受健康的沐浴。

水温与体温接近。

洗澡时,一定要注意水温的调节,一般洗澡的水温应与体温相接近,在37—40摄氏度之间为宜,并且浴室通风要良好。特别对于一些老年人来说,水温不宜太高,否则血管扩张后,可能会引起心脑血管疾病的发作。

四种情况别洗澡。

剧烈运动后不宜立刻洗澡,否则容易造成心脏、脑部供血不足,甚至晕厥;酒后洗澡,血糖得不到及时补充,容易发生头晕、眼花、浑身无力,严重时还可能发生低血糖昏迷;饱餐后和饥饿时不宜洗澡。饱餐后洗澡,浑身皮表血管被热水刺激而扩张,较多的血液流向体表,腹腔血液供应相对减少,会影响消化吸收;饥饿时洗澡易造成低血糖,甚至虚脱、昏倒。

皮肤褶皱处多搓搓。

洗澡过程中,对于皮肤褶皱的地方,要多用毛巾搓一下。洗澡时间不宜过长,夏天冲一冲就行,最长别超过20分钟。另外,搓身上时不要过多使用搓澡巾,尤其是不要使用尼龙材质的,其搓擦皮肤时会破坏皮肤的防护层,导致的轻微外伤虽然眼睛看不见,身体感觉不到,但病菌会侵入,进而引起皮肤病。

先洗完脸再清洗全身。

洗澡时,多数人都是先洗头、后洗脸,但如果调整一下顺序,对皮肤和头发更好。热水会产生水蒸气,毛孔在遇热后会扩张,这时比较适合清洁脸部皮肤。因为在经过一天的户外活动后,会有很多脏东西积累在面部,如不及时清除,这些脏东西有可能会随着毛孔的扩张而深入到皮肤深处,经常如此,堵塞毛孔的脏东西会越来越多,不利于皮肤的清洁和健康。洗完脸后,接着清洗全身,这样有利于皮肤毛孔的呼吸。在此过程中,头发在热气腾腾的浴室里得到了充分滋润,变得更柔顺。这时洗头发,一来洗发水的营养成分能充分被吸收,二来搓揉时,头发不易受损。

小贴士:洗澡前喝杯白开水可改善皮肤干燥

对于皮肤比较干的人来说,洗澡前喝杯白开水,长期坚持,就可以有效改善皮肤干燥,让肤质更细嫩光滑。

洗澡后人体的毛孔会扩张,排汗量增加,体内水分流失也相对加快,这也是人们在洗澡时常感到口渴的原因之所在。而在洗澡前喝水,可以确保在整个过程中,体内细胞仍然得到充足的水分,帮助新陈代谢,从而使肌肤因深层水润而变得更加柔嫩。

为了使皮肤更光滑,还可以在洗澡后及时使用补水润肤的护肤品,最好偏油性,洗完澡不要擦得太干,5分钟以内涂上护肤品,可有效锁住肌肤中的水分。

有条件的还可以每周蒸一次桑拿,并在之前喝杯白开水,蒸完后再喝一杯,同样也能加快新陈代谢,使皮肤更加清透。另外,还有一个简单易行的护肤妙招:把沐浴液冲净后,通过控制水温,把温度调低冲15秒,再调高冲15秒钟,如此冲淋3—4次,可增加皮肤弹性。

饮酒的四个最佳选择


饮酒有许多讲究,这些讲究不但是世俗要求,大部分还是健康要求。下面就饮酒的最佳品种、最佳时间、最佳饮量、最佳佐菜逐一分说。

一、饮酒的最佳品种

酒有白酒、啤酒、果酒之分,从健康角度看,当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍,红葡萄酒中有一种植物色素成分。此种物质以抗氧剂与血小板抑制性的双重身份保护血管的弹性与血液畅通,使心脏不致缺血,常饮红葡萄酒患心脏病的机率会降低一半。

二、饮酒的最佳时间

每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个小时,胃中分解酒精的霉-酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,使血液中的酒精浓度升高。对肝、脑等器官造成较大伤害。此外,空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒,尤其是白酒,以免心血管受害。

三、饮酒的最佳饮量

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少,最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为:60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康,但也不可饮用过量,以每天2至3杯为佳。

四、饮酒的最佳佐菜

空腹饮酒有损健康,选择理想的佐菜既可饱口福,又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看,最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道粘膜,甚至诱发癌症。

健康米饭的四个原则


大米饭是多数中国人每天要吃的主食,如果掌握吃米饭的健康原则,日积月累,不知不觉就能起到防病抗衰的作用,对慢性病人极为有益。

尽量让米淡

尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂更多地升高。因此,炒饭最好少吃,加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。另外,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利于控制血压和预防心血管意外。

需要解释的是,加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应,并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。只要同时不吃过咸的菜肴,紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。

尽量让米粗

所谓粗,就是尽量减少精白米饭,它们的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维,才能有效地降低米饭的消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。

一些营养保健价值特别高的米,如糙米、黑米、胚芽米等,虽说有益健康,但每天吃百分之百的糙米饭,口感上觉得不适,难以长期坚持。因此,在煮饭时不妨用部分粗粮和大米合作,口感就会比较容易接受。最好先把粗原料放在水里泡一夜,以便煮的时候与米同时熟。

尽量让米乱

在烹调米饭米粥时,最好不要用单一的米,而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说,红豆大米饭、花生燕麦大米粥等,就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料,一方面增加了B族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。

尽量让米色

精细的白米饭维生素含量很低,如果选择有色的米,并用其他的食品配合米饭,让米饭变得五颜六色,可在很大程度上改善其营养价值。比如说,煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合,既美观,又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分,特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说,选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用,也能提供大量的花青素类抗氧化成分,帮助预防心血管疾病。

四个多月引产过程


人流手术主要是针对怀孕前三个月女性而进行的一种人为流产手术,而当女性怀孕超过了三个月的话想要人为流产,就不能进行人流手术因为这时候的成功系数很低,只有进行引产手术。而引产与人流比较起来,它的手术过程更为复杂,对女性的子宫伤害也更大,因此怀孕四个月的引产手术过程是怎样的呢?

4个月引产过程

受术者进入手术准备间,脱掉衣服(全裸)穿上手术衣(为患者准备的),进入手术室躺在手术台上,两腿分开并固定在支架上,经过母亲的腹壁,用一个穿刺针将药注入到羊膜腔里面,大约在36小时后发动宫缩,将胎儿排出来。

然后再做清宫,手术时间要根据你妊娠月份、孕囊大小、个人体质等来定,具体可以向手术医师会咨询适合你进行的引产方式。

4个月引产的危害

引产四个月胎儿最常见的风险是,子宫内胎儿排出后,手术“清宫”容易引起感染。即便在医生经验丰富,消毒严格和过程顺利的情况下仍有可能发生。因为清宫时,器械甚至医生的手会进入阴道子宫,加之产后流血数天也会增加感染机率,得阴道炎、盆腔炎等,因此建议要结束妊娠的孕妇最好在早期进行手术,或选择正规医院进行手术。

另外,过度清宫会影响以后怀孕几率,清宫“不干净”又会流血不止甚至大出血。少见的还有打胎药导致肝功能损伤,产时产后大出血。胎儿超顽强或对药物不敏感打不下来,也有造成清宫时子宫穿孔的风险。

相信各位女性朋友们在看完本篇文章之后,都能够清楚地知道怀孕4个月的时候进行引产的相关过程了,大家应该留意一下。而4个月的时候胎儿已经生长得比较完善了,这个时候进行引产会有一定的危险,各位孕妇朋友们一定要了解清楚。

引起女生口臭的四个原因


口臭,让我们遭遇过很多尴尬。不管是在家里还是公共场所,不管外表多么光鲜亮丽,如果一开口说话就有一股难闻的气味窜出来,都会让女性颜面尽失。那引起女性口臭的原因有哪些?下面小编带您去看看下文的介绍吧。

1、节食

想必大家看到这个原因觉得很意外吧,没错,就是这个原因。这是因为我们在节食减肥或是因病不能进食的时候,唾液腺功能降低、妇女在月经期间出现内分泌紊乱而导致唾液分泌减少,这个时候就有利于厌氧菌生长,因此发生口臭。

2、感染

这种情况通常发生在青春发育期的女性,卵巢功能不全,性激素水平较低时,口腔组织抵抗力下降,容易感染病菌从而产生口臭。这也是我们应该注意到的一点。

3、疾病

这里所指的疾病通常是消化性溃疡、慢性胃炎、功能性消化不良等等,伴随着这些疾病的发生,可能会发生口臭。胃疾病的幽门螺杆菌感染也容易发生口臭,口臭发生率明显高于未感染者。在治愈以后,症状会明显减轻,所以我们也不能忽视幽门螺杆菌感染造成的口臭,发生以后一定要及时的治疗。

4、不良生活习惯

很多爱吸烟、饮酒、喝咖啡以及及经常吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激食品的人,容易发生口臭,还有一些嗜好臭豆腐、臭鸡蛋等具有臭味食物的人发生口臭比例是明显增多的。

四类食物可以预防口臭

1、绿茶

其间的儿茶素能杀死引发口臭的细菌。除了喝茶水,也能够经过咀嚼茶叶来防止。

2、香草植物

比方甘菊、薄荷等富含灭菌成分,能够杀灭口腔细菌,防止口臭。泡香草茶喝不只能够保养口腔,其芳香滋味亦能除臭。

3、蔬菜

其间的叶绿素有灭菌除臭的成效。黄绿色蔬菜的叶绿素含量格外丰厚,能够榨新鲜蔬菜汁或吃沙拉,以吸取完好的叶绿素。

4、酸味生果

酸味食物中的柠檬酸有灭菌和推进唾液排泄的效果。如有口臭痕迹,嚼一粒梅子干或吃个柑橘类生果、苹果等能够应急,防止口臭。

鸡肉的四个部位不能吃


【导读】鸡肉的四个部位不能吃,鸡肉,我们就吃多了,但你留意到鸡的哪些部位不能吃吗?其实鸡肉的四个部位不能吃,它们是鸡头、鸡尖、鸡皮、鸡脖。到底鸡的哪些部位不能吃,为什么不能吃呢?下面小编为你详细解答。

鸡肉的四个部位不能吃

1、鸡头

鸡头不能吃比较少听闻吧,但其实民间有句话:十年鸡头胜砒霜,鸡越老,其实鸡头毒性越大,主要因为鸡在啄食中会吃进一些有害的重金属。这些重金属主要储存于脑组织中,鸡龄越大,储存量就越多,毒性就越强。

食用者在享受鸡头美味的同时,也摄入了重金属毒物,如果食用过多,可能会引起中毒反应。所以,鸡头不宜多吃。鸭头、鹅头等也不宜多吃,其道理大同小异。

2、鸡尖

又称鸡屁股、鸡臀尖,指鸡屁股上端长尾羽的部位,肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,甚至还有致癌物质,但不能分解,因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长,鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。所以,鸡屁股不能食用。

鸡屁股普通市民一般不吃,因为嫌脏,但近年来有些人专门用鸡屁股加工成美食,很多人趋之若鹜。鸡屁股那里的确有很多淋巴腺和油脂腺,吃了对身体不好。加上鸡屁股那里几乎都是脂肪,吃了对身体没有太大的好处,因此,建议最好不吃。

但是很多人仍然很想念鸡屁股的美味,专家说,如果实在要吃也可以,就是把鸡屁股里的两团球状物的囊体去除,剩下的基本上都是脂肪,可以适当吃一些。

鸡肉的四个部位不能吃

3、鸡皮

鸡身上绝大多数的脂肪贮存在鸡皮里。脂肪的高热量会影响人体健康,其脂肪酸构成对人体来说也不合宜。另外,鸡皮中还有一些淋巴组织,这些淋巴组织是不适合食用的。还有,鸡皮中还容易蓄积大量的寄生虫,如果处理不干净,很容易对身体造成伤害。

4、鸡脖

这个部位肉很少,但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的,吃时最好去掉皮,因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪,这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。

燕麦片的四个食谱


【导读】燕麦片鲜为人知的燕麦片的四个食谱燕麦片是由燕麦米碾压而成的,燕麦的功效大家都比较熟悉。那么,下面小编将告诉你燕麦片的四个食谱。

燕麦片的四个食谱

燕麦片卷饼

材料:香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许

做法:

1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后,加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。

2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊,两面都需煎烤。要特别留意翻面时,如果有一面没煎熟,形状就很容易变形。

3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。

4、洒上杏仁粉,也可以用无花果干代替红枣干。

草莓牛奶燕麦粥

材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。

小叮咛:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥恒温后再倒入,以免破坏维生素C.

燕麦片的四个食谱

肉末麦片粥

主辅料:燕麦片150克,猪瘦肉150克,鸡蛋一个,青葱末20克。

调料:熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

制法:将猪瘦肉剁成泥,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状,徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

苹果麦片粥

原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个

制法:

(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用刨菜板刨好。

(2) 将燕麦片及刨好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

(3)煮开后再放入2大匙刨好的苹果直至煮烂。

过年吃饺子的四个原因


中国春节的习俗,过年为什么要吃饺子,下面小编为你详细介绍。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有好吃不过饺子的俗语。每逢春节,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年。

俗话说初一饺子初二面.大年初一,这天,几乎家家户户都要吃饺子。民俗专家介绍说,饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有舒服不如倒着,好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃,总是初一饺子打头儿。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取更岁交子之意,子为子时,交与饺谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思。

过年吃饺子的四个原因

一是按照古代的习俗,饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时,讲究守岁时包,辞岁时吃,即到子时吃,此时为两年之交、迎新辞旧的时刻,具有特殊意义,取更岁交子之意,子为子时,交与饺谐音,有喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取招财进宝之音。是饺子有馅,便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的美好期盼。四是饺子本身就好吃,民间有舒服不如躺着,好吃不如饺子的俗话。

过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与浑囤的谐音,意为粮食满囤.另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取招财进宝之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日金线穿元宝.饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

过年吃饺子搭配什么吃?

饺子虽然好吃,但也有其不利于健康之处。一般来说饺子馅多是以肉为主,肉多菜少,吃多了自然会觉得比较油腻,不但口感不适,过多摄入了油腻对人体健康也极为不利。因此很多人在吃饺子的时候都喜欢蘸点醋来缓解。

其实,除了蘸醋外,我们也可以在吃饺子的同时喝些可以去油腻的健康饮品,同样能收到不错的效果。具有去油腻效果的健康饮品有很多,如茶水、果汁等,但与饺子搭配最为适宜的还是要数我国的传统饮品酸梅汤了。

酸梅汤的味道虽酸,但它却属于地道的碱性饮品,肉类等酸性食物吃多了,摄取了过多的油脂,导致血液酸化。喝点酸梅汤还会有助于我们保持体内血液酸碱值的平衡。而且酸梅汤的味道酸甜可口,比起苦涩的茶水和甜腻的果汁更为适宜搭配菜肴饮用。

女性延缓衰老的四个妙法


每个人都想永葆青春、健康长寿。女性们对于自己的青春容貌更为看重,非常担心自己会过快衰老。其实,女性要保持青春美丽就得学会好好地去保养自己。那么,女性延缓衰老的方法有哪些呢?下面,小编为你推荐四个小妙法。

一、早晚各一杯白开水

早上的一杯可以清洁肠道,补充夜间失去的水分;晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积,使衰老提前来临。因此,每晚饮水的作用不能低估。

二、多吃蔬菜

氧化作用会加速人体细胞衰老。蔬菜等富含抗氧化剂的食物可减速衰老进程。

三、保持乐观的态度

如果你能够做到保持积极的态度,并且可按照自己想要的生活方式去生活,那么不管你的年龄有多大,也会活得健康、活得快乐,并且可以让你更年轻。

四、做好防晒

不管你信不信,但这是真的,手上的皮肤和脸上的皮肤一样对阳光紫外线照射的损伤,以及对极端的天气特别敏感。为了让面部肌肤和手部肌肤更年轻并不会泄露你的年龄,那么在寒冷的季节里一定要戴上手套,和做好防晒的工作。如果你想更好的保护肌肤,那么在脸上至少需要涂三分之二勺的防晒霜,并且不要以涂抹的方式,要用手指轻轻地在脸上拍打,不然你会把涂上去的防晒霜擦下来。

结语:这四点就是今天小编向大家介绍的女性延缓衰老的方法,想抗击衰老就要从各个方面进行,全面呵护自己哦。

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女性不孕的四个膳食方案


【导读】女性不孕的四个膳食方案,女性不孕是常见的孕产疾病之一,导致女性不孕的原因有很多,那么女性不孕吃什么好?一起来看看女性不孕的四个膳食方案。

女性不孕的四个膳食方案

(1)生姜红糖泥

原料:鲜生姜500g,红糖500g,

制作方法:姜捣为泥,加入红糖,拌匀,蒸1小时,晒3日,共九蒸九晒。最好在夏季三伏,每伏各蒸晒3次。

服用方法:在经期开始时服用,每次1匙,1日3次,连服1个月。服药期间忌房事。

功能主治:温暖子宫,适用于妇女宫冷不孕。

(2)后宫粥

原料:制半夏、茯苓、陈皮、苍术各10g,香附、神曲各20g,川芎6g,大米100g.

制作方法:将上述7味药加水共煎,留汁去渣,加入洗净的大米,共煮成粥。

服用方法:每日2次,空腹温食。

功能主治:健脾燥湿,化痰祛脂,适用于痰湿不孕、肥胖。

(3)温补鹌鹑汤

原料:鹌鹑2只,艾叶30g,菟丝子15g,川芎10g.

制作方法:鹌鹑宰杀,去毛和内脏,备用;将3味药用清水3碗煎至1碗,用纱布过滤取汁,然后将药汁和鹌鸦用魄畿好,隔水炖熟即可。

服用方法:喝汤食肉,佐餐食。

功能主治:温肾固脉,可辅治体虚、子宫寒冷、不受孕者。

(4)韭菜炒羊肝

原料:韭菜100g,羊肝150g,葱、姜、盐各适量。

制作方法:韭菜洗净,切段;羊肝切片,共放铁锅内用旺火炒,将熟时,加入葱、姜、盐调味,熟即可。

服用方法:佐餐食。每天1次,月经前连服数天。

功能主治:适用于经期不规律、经量时多时少、乳房涨、时常叹息者。

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