一道简单菜补肾健脾又防癌
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【导读】你知道吗，一道简单菜补肾健脾又防癌哦！只要说起补肾，通常我们都只把焦点集中在男人身上。可是，女人如果出现肾虚的话，会引起精神疲乏、脸色暗黄、失眠多梦、脱发掉发等众多症状。另外，女人肾虚还会导致女人提早衰老，甚至还会诱发癌症。水对应肾，如有腰膝酸软、水肿、尿频、记忆力减退、易感风寒、无故大量脱发等症状时，就需要养肾了。肾最强时间：5~7时；肾最弱时间：23~1时；强肾关键词：藏睡前用热水局部泡手、脚，不但可以促进末梢的循环，还有帮助睡眠的作用。下面小编介绍一道简单菜补肾健脾又防癌吧！
推荐食疗：栗子焖鸡翅。
栗子有千果之王的美称，还是益肾宜气的补药.栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病和预防癌症的功效。
食材：鸡翅根3个、栗子（即板栗）100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末。
做法：
1、准备好啤酒、酱油和糖拿一个碗装，拌匀；栗子剥壳待用，鸡翅根上划几道，把1中的调料根据口味倒入，然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上2个小时入味；
2、一个鸡蛋打散成蛋液，面粉和淀粉按照1:1比例倒入蛋液中，然后酌情加水，基本上用筷子挑起面液时，液体可以细细地从筷子头流下来，总之不要太稀；把2中的鸡翅根裹上面液；
一道简单菜补肾健脾又防癌
3、油锅加热，放入鸡翅根炸；待所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用；
4、锅里放少许油，炒香姜片、葱段和蒜粒；放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色，倒入啤酒，水面没过鸡翅一半就够了；然后根据口味加点盐和糖；
5、倒入1中剥好的栗子，转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味；大火收汤出锅即可。
功效：防癌补肾、强筋活血。
Ys630.com相关知识
鼻梁出现一道淤红
鼻梁上如果出现了一道淤红，如果这种情况不是因为外力所导致的话，那么则很有可能说明了人体存在着心火旺的问题。心火旺虽然不会给人带来特别剧烈的疼痛感，但是如果长期存在着这样的问题而不对其进行调理的话，也是会导致人出现很多疾患的。下面，就为大家介绍一下心火旺的饮食调理方法。
1、绿豆
味甘性寒凉，能解暑热，除烦热，还有解毒的功效。可以熬汤、煮粥或做成绿豆糕食用。但注意不宜与中药同服。
2、梨
味甘微酸性寒，有清热润肺、除烦止渴的功效，对热病后心烦口渴、尿黄便干尤为适宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。注意梨汁性寒，便稀者少食。
3、桑葚
味甘酸性寒，有滋阴补血益肝肾的作用。对于阴虚内热引起的耳鸣、失眠、心悸有辅助治疗作用。生食或用50克水煎服。
4、荸荠
味甘性微寒，有清热解渴化痰作用，适用于热病的心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、大便干、尿黄者。可以生食也可炒菜，还可以捣汁冷服，对咽喉肿痛尤佳。
5、百合
味甘微苦性微寒，能清热又能润燥，对肺阴不足引起的干咳、少痰或低热、咽喉肿痛均有效。用鲜百合捣汁加水饮之，亦可煮食，也可用冰糖一起煮食。
6、芹菜
味甘苦性微寒凉，有清肝火、通利血脉的功效，对头晕、面红目赤、牙龈肿痛等有辅助疗效。可以凉拌，也可水煎饮。
7、黄花菜
味甘性凉平，有清热解毒功效。可用于牙龈肿痛、肝火、头痛头晕、鼻衄等。可以炒熟或煎汤食用。要注意鲜黄花菜食用不当可引起中毒。
8、藕
味甘性平寒，有清热生津、除暑热、凉血止血作用，另外，还有润肺止咳作用。用鲜藕生食或捣汁为宜。
饭店里别点这一道菜 厨师都不吃
街头巷尾常常夹杂着浓郁的菜香和诱人的米饭味道，走近一看，原来是煲仔饭。而现在越来越多的煲仔饭店出现在人们的视野，但是你知道吗？煲仔饭却是连厨师都不敢再吃的饭。
1、油太多，脂肪超标
煲仔饭将食材和米饭一起蒸煮，常用食材如腊味、五花肉等，都含较多脂肪。蒸煮时肉里的油分渗入饭里，每一口饭都避不开肥油。许多商家为了让煲仔饭更香，米粒不粘锅，还会在煲内抹一层油，无形中又增加了脂肪的摄入量。
专家建议，吃煲仔饭时应该尽量选择鸡肉、排骨和牛肉等含脂肪相对较少的食材。
2、盐分过高
最经典的煲仔饭是腊味煲仔饭，可是，腊肉、腊肠、腊鸭等加工肉类，盐分偏高;再加上煲仔饭通常会放不少酱油，因此含盐量往往不低。要少吃腊味煲仔饭。一旦小店使用了不合格的腊味，可能还存在过量使用发色剂等不安全因素。
另外，要控制吃煲仔饭的次数，一周别超过一次，肾病、高血压患者及孕妇更要少吃。
3、过多食用锅巴可能有害
不少人吃煲仔饭最爱吃的就是焦黄脆香的锅巴。但研究证明，碳水化合物和脂肪经长时间高温加热，有可能产生有害物质。
建议大家吃煲仔饭时，要少吃锅巴，尤其是过焦过糊，甚至已经发黑的锅巴。消化不太好的人，也要少吃这类煲仔饭。
4、分量太多
吃过煲仔饭的人都有体会，大大一煲，自己却不知不觉间都咽下肚了。据香港《明报》报道，成人每餐适宜饭量为1~1.5碗，即约150~225克米饭;而餐馆里的煲仔饭，一般都有1.5~2碗饭。
5、缺乏膳食纤维
煲仔饭的配料以肉类为主，只搭配少量青菜，缺乏膳食纤维，与菜多肉少的健康饮食原则背道而驰。
建议，吃煲仔饭一定要多搭配蔬菜。菜心、生菜等常见的绿叶菜都可以。因为煲仔饭本来就盐多油多，配的蔬菜最好以水煮、水焯为主，不要再吃含油量高的炒菜。吃煲仔饭一定要量力而为。饭量较小的人，最好两人分吃一份。
除了煲仔饭这些地方要注意的，那么我们吃饭还要注意什么？怎样健康吃饭？怎样吃到优质的饭呢？选米是关键。
1、碎米少。碎米包括大碎米和小碎米。大碎米是留存在直径2.0毫米圆孔筛上的碎粒，小碎米是留存在直径1.0毫米圆孔筛上的碎粒。碎米含量的多少是大米品质优劣的重要标志之一，碎米多既影响大米的整齐度和食味，又不利于大米的安全储藏。
2、杂质少。大米杂质包括通过1.0毫米圆孔筛的筛下物，以及黏附在筛层上的粉状物(糠粉)，矿物质如沙石、煤渣、砖瓦块和金属物等。另外还包括其他杂质，如带壳的籽粒、无食用价值的米粒及异种粮粒等物质。大米含杂质高低是其品质优劣的重要标准，因杂质含量高不但将影响其食用价值，也将影响人体健康及储藏稳定性。
3、腹白小。所谓腹白是指大米掰开后，位于米心位置的白色物质，通常直径为半毫米，腹白小的大米，说明米质较好。
4、色泽亮。新米有自然稻香味，色泽鲜艳、光滑，呈乳白色，手摸有凉爽感。
医生绝不建议你吃的食物
生活中，很多司空见惯的食物其实对我们的身体非常有害，更多时候我们不能让嘴馋误了身体。想要保持健康，就一定要多多注意在日常生活之中的饮食习惯。
1、人造黄油（奶油蛋糕、奶茶）
人造奶油是把植物油经过加氢处理后把它变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，来达到和天然奶油口感差不多的效果。
人造奶油广泛存在我们日常饮食中，例如奶油蛋糕、奶茶中都含有人造奶油。长期超量食用人造奶油除了可能导致心脏疾病，还有可能诱发肿瘤。
2、派酥类食品
相信这些食物大家都没少吃，但只要看看其成分表，就会发现除去基本成分，其余十几二十种原料均为添加剂。派酥类食品虽然号称非油炸，但其脂肪含量并不低。
这些派酥类食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白的垃圾食品，其中营养素极少，各种口味基本都靠香精调和，多吃必然有害健康。
3、人造海味食品（鱼丸、虾丸、蟹棒）
鱼丸、虾丸、蟹棒等，这些以低值鱼为原料经加工的人造海味产品，往往大受欢迎。人造海味食品中，含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种添加剂。这些食品添加剂调配出来的人造海味食品，营养价值极低。
4、人造加工肉食（火腿肠、培根、肉罐头）
人造加工肉制品中含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌。
火腿肠、肉罐头为达到更好的口感，都会加入一定比例的肥肉和淀粉等，就导致了高脂肪、高碳水化合物、低蛋白质的低营养肉类。
5、人造胶冻食品（果冻、布丁）
果冻、布丁等胶冻食品是以水、糖和增稠剂等为原料加工而成的。为了使胶冻食品吃起来爽滑，都会加入海藻胶、卡拉胶等，它们不能被人体消化吸收，只是以胶冻的形式穿肠而过，对于消化能力差的人可能会在肠道残留。
虽然这些胶状物质本身虽对人体无害，最终都会被排出体外，但却会影响人体钙、锌等矿物质的吸收，对健康不利。
6、膨化食品（薯片、爆米花、虾条）
膨化食品以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。专家介绍，人造膨化食品一般都会使用膨化剂，而膨化剂中会含有大量的铅和铝，对神经系统造成伤害。
人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能发生痴呆。儿童食用过多膨化食品，可导致孩子发育迟缓、骨软化症等，甚至会损害儿童的神经系统。
7、味精
味精主要成分为谷氨酸钠，在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多，可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态，出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。
味精中的谷氨酸钠在超过120℃时，容易转变成可致癌物质焦谷氨酸钠。可适当减少味精的使用量，使用其替代品做饭，对健康较为有利。
8、罐装番茄酱
罐子里衬中的树脂含有双酚，这是一种会引起从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖一系列病症的合成雌性激素。研究发现，大多数人体内的双酚水平都超量，从而会抑制精子生长或损害染色体。每升的罐装番茄中就会有50微克的多酚，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。罐装番茄酱是很不好的养生食品。
9、鸡头
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，其中大多贮藏在鸡头里。
10、烧烤
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养，而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物。
11、油炸食品
食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
12、勾兑饮料、果汁、果味饮料
果汁果汁饮料，果汁中的原果汁含量高达50%以上，而果汁饮料只有10%到20%左右，剩下的主体成分是水和糖。
市面上还有一些果味饮料，其中的原果汁含量更低，有的甚至一滴果汁成分都没有，纯属于食品添加剂勾兑出来的带有果味的饮料而已。
13、重口味干货
重口味核桃、瓜子、花生等干货中含有很多食品添加剂、糖、盐等，也要当心外表洁白靓丽的炒货。这多是添加了二氧化硫、过氧化氢，建议大家买原色原味的坚果。
14、果脯蜜饯
果脯蜜饯一般是用品质较差的水果，经过糖渍(一般要65%以上的糖溶液)而得，再添加一些色素，使外表晶莹剔透。果脯蜜饯的维生素C几乎损失殆尽，更糟糕的是其含糖量一般在80%以上，大量吃易引起超重肥胖。
15、奶味糖果
事实上奶糖并不以牛奶为主，甚至压根儿就没有奶的成分。大部分奶糖产品含糖达85%左右，脂肪达6%，蛋白质只有2%。
奶油糖更要警惕，它添加的都不是真的奶油，而是氢化植物油制成的植物奶油，其中饱和脂肪占一半左右，并可能含有反式脂肪酸。
16、腥味太重的海产干类
水产品本身蛋白质丰富，但在腌制、干制、存放等过程中却会导致蛋白质分解，产生较多的胺类物质。胺与食物本身的硝酸盐和亚硝酸盐结合产生致癌物亚硝胺，海产干品腥味越大蛋白质分解越多。
所以，购买水产干货时选腥味小、干燥的，且买回家后放在低温密封储存，尽快吃掉，用这些食物佐餐不要另外加盐。
17、半生不熟的牛肉
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康，牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。
打泪沟有一道凸起？
近几年，随着整形技术的快速发展，很多爱美的女性都会去做一些微整形手术，让自己变得更漂亮，更自信，打泪沟是常见的对眼部的一种整形方式，很多女性在做完打泪沟之后出现了一边凸起的情况，其实一般手术后是需要一段时间恢复的，如果一直是这样，最好尽快咨询主治医生。
去除泪沟的最好方法—注射胶原蛋白 泪沟是先天性的，眼皮较薄的人常常要比一般人更加明显。年轻人皮下脂肪丰富，皮肤呈现紧绷状态，所以泪沟通常不会在年轻时清晰表现出来，只会有模糊的轮廓。不过，随着年龄的增长，皮下脂肪逐渐萎缩，弹性降低，皮肤会变薄并且下垂，于是下眼皮内侧的泪沟就会明显现形。去泪沟的有效方法是注射胶原蛋白。胶原蛋白在人体内经过吸收后，会促使新生细胞与原细胞结合填补凹陷部位，使皮肤恢复弹性、柔韧充盈，安全无危害。
打泪沟危害？
1.胶原蛋白获得专业鉴定可以安全的使用在改善脸部轮廓及除皱上;
2.运用了去除过敏源及加入稳定剂的方法，大幅降低了过敏几率;
3. 高度的兼容性，无需事前的肌肤测试，可以完全分解，不用担心会有残余;
4. 适合于人体器官组织的修补及再生，并可以在皮肤内提供组织结构、弹性及形状;
5. 具有修补的功能，控制分子通透、促进伤口愈合与组织修复的功效。
术前准备
① 手术前两周内，请勿服用含有阿斯匹林的药物，阿司匹林会使得血小板凝固功能降低;吸烟者应于术前两周戒除。
② 术前洗澡，保持清洁。
③ 术前应对全身进行体格检查，对局部进行测量分析。
④ 女性要避开月经期和妊娠期。
入冬一道开胃食谱咸蛋肉饼
老家的咸鸭蛋，搭配肉馅做了美味的咸蛋肉饼，很简单的一道菜，是冷天食用最佳美食，补充热量还能让你的胃得到满足哟。
【入冬一道开胃食谱咸蛋肉饼】
主料：肉馅200g、咸鸭蛋2个、
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒少许、干淀粉一勺、蒸鱼豉油少许、香葱红椒适量、
步骤：
咸蛋肉饼的做法步骤1.我选用的是猪拆骨肉，自己剁馅更香。
咸蛋肉饼的做法步骤2.咸蛋二个。
咸蛋肉饼的做法步骤3.将蛋去皮，蛋黄蛋表分开。
咸蛋肉饼的做法步骤4.蛋青剁碎备用。
入冬一道开胃食谱咸蛋肉饼
咸蛋肉饼的做法步骤5.肉剁成馅。
咸蛋肉饼的做法步骤6.肉馅里加入咸蛋，盐，胡椒粉料酒搅匀。
咸蛋肉饼的做法步骤7.再加入干淀粉搅匀搅上劲儿。
咸蛋肉饼的做法步骤8.盘子里抹上油，把肉馅团成团放到盘子里压成饼。
入冬一道开胃食谱咸蛋肉饼
咸蛋肉饼的做法步骤9.蛋黄按在肉馅中间
咸蛋肉饼的做法步骤10.水开上锅蒸半个小时。
咸蛋肉饼的做法步骤11.出锅可以适量淋点蒸鱼豉油，撒让香葱红椒即可。
入冬一道开胃食谱咸蛋肉饼
小贴士
和肉馅的时候不要放太多盐，咸蛋比较咸。
猪肉的食用效果
1.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
2.润燥
入冬一道开胃食谱咸蛋肉饼
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
3.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
一道创新美味的宫保墨鱼仔
平时也就是宫爆鸡丁川味菜，今天改良一下，做上一道创新美味宫保墨鱼仔，其中也搭配了花生米、黄瓜等食材，成菜色泽油亮，咸辣略带酸甜，吃起来十分开胃下饭的。
【宫保墨鱼仔】
【主料】
墨鱼仔 500克、花生米80克、黄瓜100克
【辅料】
色拉油适量、蒜4个、干辣椒6个、葱花10克、姜末10克、花椒5克、
生抽15ml、白糖10克、盐适量、香醋10ml、水淀粉适量、料酒10ml
【做法】
1.墨鱼仔洗净去黑膜
2.花生米炒熟
3.盛出沥油冷凉
一道创新美味的宫保墨鱼仔
4.然后把花生皮去掉备用
5.黄瓜切丁，葱姜蒜切末，干辣椒切段
6.锅中水烧开放入墨鱼仔焯烫过凉沥干水分
一道创新美味的宫保墨鱼仔
7.取一个小碗加入盐，料酒，生抽，白糖，香醋和适量清水拌均匀成为调料子备用
8.锅中油烧热放入花椒炸出香味捞出花椒
9.再放入干辣椒炒香
一道创新美味的宫保墨鱼仔
10.加入葱姜蒜炒香
11.加入墨鱼仔翻炒
12.再倒入黄瓜丁继续翻炒
13.加入调好的料汁翻炒均匀
14.淋入水淀粉炒均匀
15.最后倒入花生米
16.快速翻炒均匀关火
一道创新美味的宫保墨鱼仔
小贴士
墨鱼仔要把内脏里的黑膜去掉洗净，再焯烫一下，可去除腥味。
这道菜要大火快炒，所以要先把调味料配置好，减少炒制时间。
花生米最后再放，快速翻炒一下即可，保证花生的香脆口感。
药用价值
1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
5.防止酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
食用价值
一道创新美味的宫保墨鱼仔
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；
具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；
主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。
食用禁忌
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏。
黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
总结：黄瓜是当今社会非常流行的减肥食物，生吃黄瓜可以美容养颜，还可以减肥，真是一种新型的健康食物。
三高最怕这一道菜！能击退血栓、强心脏！
三高主要是指高血糖、高血脂、高血压，三高人群的日常饮食要特别注意，下面几种家常菜都是三高最怕的菜，几分钟速成，在家就能做，一起来看看吧！
海带降压、降脂、降糖
海带富含牛磺酸，可降血压、降胆固醇，日本人把它称为长寿菜。海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。
另外，海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。
炝拌海带丝
主料
鲜海带头 (适量
辅料
鸡胸肉 (适量)、胡萝卜 (适量
做法
1、鲜海带洗净，切成细丝；胡萝卜切细丝；鸡胸肉切细丝；大蒜压成泥；
2、锅中入水，烧开后按鸡丝胡萝卜海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾；
3、捞出所有原料，控水；
4、立即放入冰水中过凉；捞出沥干水分；
5、放进大碗，加入蒜泥；
6、再加入糖、醋和盐，拌匀；
7、小锅烧热，加入适量花生油和几个干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒变成深红色；
8、趁热倒入凉菜中；
9、立即加盖，焖3、5分钟；再次拌匀即可。
菠菜降血压、保护血管
菠菜含大量胡萝卜素、钾和维生素C等抗氧化物，有助减慢自由基对血管的伤害，其中丰富的钾更有助降血压。
菠菜鸡蛋汤
主料
菠菜、鸡蛋
辅料
想有、盐、味精
做法：
1、菠菜洗净，切段。
2、锅内烧开水，水开放入菠菜。
3、鸡蛋液打散，慢慢倒入锅内，边倒边慢慢搅拌，不要用力过猛，那样鸡蛋会太散碎，不好看。
4、倒入少许香油。
5、加入少许盐。
6、出锅前也可以放少许味精提鲜！
芹菜降血压、降血脂
芹菜中钾、钙、镁等矿物元素较高，能够降压、利尿；芹菜还富含膳食纤维，可降脂降糖。腰果中的油酸和亚油酸含量较高，能够降血脂，维护血管韧性和弹性，保护心脑血管健康。
花生拌西芹
主料
花生 (200克)、西芹 (250克)、胡萝卜 (50克
辅料
八角 (半只）
做法
1、锅中加水，加入八角和适量盐，倒入花生煮熟；
2、西芹去筋切丁；
3、煮熟的花生捞出晾凉； 胡萝卜去皮切丁；
4、锅中再烧开水，倒入芹菜丁稍焯水；捞出沥干；
5、把酱油、盐、鸡精、白糖、醋、花椒油放在小碗中调好味；
6、西芹、花生、胡萝卜一起入大碗中，倒入料汁拌匀即可。
山药降血脂、护胃
山药有神仙之食的美誉，富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到降低血脂、预防动脉硬化的功效。
清蒸山药
主料
山药 (600克）
做法
1、山药洗净去皮。
2、切成一公分的片。放入盘中。
3、锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。
4、大火蒸30分钟。取出来稍晾。
5、撒上白糖，即可享用。
洋葱降压、降胆、改善血糖
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀释剂，能扩张血管、降血压、减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。
每天吃洋葱可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。而鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。多项研究还发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。
洋葱胡萝卜炒鸡蛋
主料
洋葱 (一个)、胡萝卜 (半个)、鸡蛋 (三个）
辅料
姜 (适量)、蒜 (适量)、鲜鸡汁
做法
1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
3、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
4、再加一点油爆香姜蒜末。
5、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
6、加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。
7、再把炒好的鸡蛋放入。
8、翻炒均匀即好。
辣椒降血脂
辣椒，常见的佐餐佳品，不论是调味还是作为主菜，都让人记忆深刻。但是，你知道吗?辣椒含有维生素C的比例在所有食物中是最高的。
维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
注意：过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。吃可以，但是要搭配
腌辣椒糖姜
原料
辣椒、糖蒜、姜汁醋
做法
1、准备好辣椒和糖蒜，辣椒洗净剁碎,生姜切片备用。 2、加入盐和姜片拌匀，倒入糖蒜和姜汁醋，拌匀，用保鲜膜覆盖好，放入冰箱冷藏，腌制数日即可食用。
功效
糖蒜可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。两者同食可以增进食欲，降血脂。
