干炒海带丝——减肥降压预防甲状腺肿
甲状腺养生知识。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“干炒海带丝——减肥降压预防甲状腺肿”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
海带丝是我们生活中最熟悉不过的食物了，我们通常海带的做法是凉拌海带丝和干炒海带丝，相对于凉拌海带丝，我们吃干炒海带丝的人就是比较少了，因为干炒海带丝的做法要复杂了很多的，但是对我们的身体的滋补效果也是不错的，下面我们就是一起来看看干炒海带丝的做法吧。
做干炒海带丝的原料：
干海带丝，并取一半放盆里凉水泡涨。大葱、姜丝、蒜末、盐、麻油、料酒、醋各适量。
具体做法如下：
1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。
2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。
干炒海带丝的做法小贴士
做法提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。可以在海带里放些蒜末和醋，能起到开胃作用的。
功效
干炒海带司是非常的适合那些肥胖的人以及高血压患者，因为这道菜有非常的不错的减肥和降压的功效。而且富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效菜肴，还有能够帮助降压的作用。
通过上面的介绍，相信大家对干炒海带丝的具体做法也是有了很好的了解和认识了，我们也不用在平时一直吃凉拌海带丝了，可以自己做干炒海带丝来吃一吃，我们多食用一些干炒海带丝，还是有不错的养生功效的，对于肥胖和高血压病患来说就更好了。我们可以经常食用一些。
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清炒海带丝
清炒海带丝是我们最为常见的一道家常菜，我们制作清炒海带丝的方法有几种，但是都非常的简单，因为我们用的食材本来就比较单一和简单，我们采用的是海带丝直接清炒，当然，调理也是必不可少的，所以我们也需要准备一些麻油，醋，姜丝，葱和蒜等。
海带其实就是海里生长的植物，海带有着非常高的营养价值，海带不但有食用的价值，还有可以起到药用的功效，海带能够降低我们的血脂和血压，海带还能提高我们的免疫能力。
材料
主料：超市买的绿帝袋装海带，取一半放盆里凉水泡涨，
调料：大葱，姜丝，蒜末，盐，麻油，料酒，醋各适量。
做法
1.将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。
2.锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的。
上文我们介绍了海带作为原料的一种家常菜的做法，那就是清炒海带丝，海带有非常高的营养价值和养生的功效，所以这道清炒海带丝有着非常高的养生作用，可以降低血脂和血压，可以调节我们的免疫，可以抗氧化，能排毒和抗肿瘤。
金针菇拌海带丝——预防甲状腺疾病
海带是一种海藻类的食物类型，它的营养素比较多，而且还可以有补充碘元素的作用，减少甲状腺疾病的发生哦。那么你知道海带应该如何吃比较好呢，来看看金针菇拌海带丝的做法，可以有御寒增强体质的作用。
金针菇拌海带丝
主料：海带100g、金针菇100g
辅料：油适量、盐适量、陈醋适量、生抽适量、芝麻油适量
步骤：
1.海带洗净后放热水中焯烫一下。
2.金针菇洗净也放热水焯烫一下。
3.海带煮好后用凉水冲一下沥干水分。
4.金针菇也用冷水冲一下后沥干水分。
5.把金针菇和海带放一起。
6.加入适量食用油。
7.加适量盐。
8.加适量生抽。
9.加适量的醋。
10.加适量的芝麻油，搅拌均匀即可。
吃些海带来御寒，这样以便防止感冒哦，海带与金针菇搭配，营养丰富，还能让疾病远离你，经常对电脑工作的人群可以常食用，益于身体健康。因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症，海带是不错的养生治疗疾病的食物类型，而且和金针菇一起搭配的话可以有预防感冒的作用，增强体质的同时也可以起到保健养生的作用，很适合经常用电脑或者是比较容易疲劳的人群食用。
金针菇拌海带丝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到预防甲状腺疾病御寒增强体质的效果，大家可以试试，是食药两用的好食谱哦。
怎么炒海带丝
海带丝是我们平时生活经常可以吃到的一种食物，对于很多人来说，海带丝已经成为了家常菜了。那么，怎么炒海带丝呢?这个是很多人都知道的，也是很多人都有相关的经验的，而且还可以说成是经验丰富的。但是对于生活中的还有一小部分的人而言，不仅不知道怎么炒海带丝，而且还没怎么吃过。
其实造成这种现象的原因最有可能的就是因为地理差异的原因，事实证明也正是如此。随着社会的进步与发展，海带丝已经走向全世界，不再是海边人们的独享美食了。下面就来说说该如何来炒海带丝才好吃?
炒海带丝
材料
海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精
做法
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
小诀窍
如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。
海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到广大群众的欢迎。
所以，相信通过上面文章关于炒海带丝方法的详细介绍，我们很多人都已经了解得很是透彻了。而且在此次了解之中我们还能发现一点，那就是海带丝还有很好的预防大脖子病的功效，所以这点必须要应用到以后的医学上去，肯定会帮助很多人的。
干海带丝的做法
干海带丝的做法有很多种，我们下文将介绍给大家，我们先来了解一下什么是干海带，干海带对于我们人体有什么作用和效果，我们吃干海带能起到怎样的养生功能，了解了这些知识是有利于我们开发和制作出采用干海带做成的各种养生保健的美味佳肴来的。
干海带丝的功效和作用在于它里面含有丰富的碘，被我们叫做是含碘冠军。我们又将干海带叫做是长寿菜，可见干海带能起到延年益寿的功能，是我们养生保健的必选产品。
香干海带丝
材料
鲜海带丝300g，五香豆腐干2块，红菜椒1/2个，海米15g，盐1茶匙(5g)，洋葱1/2个，白芝麻1/2茶匙(3g)，芝麻香油2茶匙(10ml)，香醋1汤匙(15ml)
做法
将海米用流动水冲洗干净，再放入沸水中浸泡约20分钟，使其充分泡发。
红菜椒洗净去籽，切成4cm长的细丝。五香豆腐干先片成薄片，再切成细丝。洋葱剥去外皮，切成细丝。
将鲜海带丝放入沸水中汆煮3分钟，随后捞出用冷水冲凉。
在汆好的海带丝中加入五香豆腐干丝、洋葱丝、红菜椒丝和海米，再调入香醋、芝麻香油和盐搅拌均匀。
最后撒入白芝麻即可。
小诀窍
鲜海带与海米中都含有大量的盐分，所以在调味时，食盐量要酌情添加。
凉拌海带丝
海带是一种海洋蔬菜，含碘、藻胶酸和甘露醇等，可防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明，吃海带可增加单核巨噬细胞活性，增强机体免疫力和抗辐射。
材料
主料：海带300克，蒜茸，香油，醋，味精等
做法
1.将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。
2.放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。(不需加盐)
上文我们介绍了什么是干海带以及干海带的营养价值和养生功效，我们也掌握了干海带丝的制作方法，干海带丝的做法有多种，我们上文特别介绍了香干海带丝和凉拌海带丝的做法。
如何预防甲状腺肿海带的药用价值及营养
很多人都知道海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。
海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1，在这些元素的综合作用下，使脂肪在人体内蓄积趋向于皮下和肌肉组织，而很少在心、脑、血管、肋膜上积存，并使血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群。
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。
海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。
海带富含多种无机盐及胡萝卜素，是低脂肪海藻等的佳蔬，是老年人的长寿菜。常吃海带既能有效地预防白血病、癌症，又能预防动脉硬化、降血脂、降血压、防止甲状腺功能障碍等。在日常饮食中常吃适量海带，对老年人的健康和延年益寿十分有益。需要注意的是，海带含有较高的有毒金属———砷。因此，食用前应先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小时，并要勤换水，这样，就可以放心地食用。
豆腐的历史从古至今，多年来一直扮演着平民化价格、贵族拥有享受的盘中餐角色。是下至穷人，上至帝王所有中国人熟悉的食品。
豆腐的起源，很多人认为这是从汉高祖刘邦之孙———刘安开始。人称淮南王的刘安，母亲喜好食用黄豆，一日母亲卧病在床，淮南王便命人将黄豆磨成粉，加水熬成汤以便让母亲饮用，但又怕食之无味，因此加了点盐来调味，没想到居然凝结成块，而这也正是豆腐最初的雏形。由于刘安是位炼丹家，因此当豆腐雏形产生后，他便与方士们共同试验，经过多次研究之后，终于发现石膏或盐类可使豆乳凝固成豆腐，用以烹调十分可口，从此豆腐也就在民间开始流传。
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；由于皂角甙可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏，所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入。而海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，是十分合理的搭配。
海带丝怎么炒好吃
海带是我们常吃的一种海产品，海带的营养价值比较高，里面含有丰富的碘元素，对于补充微量元素效果很好，在促进肠胃消化，提高免疫力方面都能发挥很好的作用，海带丝的做法比较多，比如说爱胡萝卜炒海带丝，海带丝炒肉末等等，做法都比较常见。
胡萝卜炒海带丝
材料：胡萝卜，海带，洋葱，青椒，蒜，姜，米醋，糖
做法
1.胡萝卜洗净，去皮，切丝；海带切丝；洋葱切丝；青辣椒切丝；蒜切片，姜切丝
2.锅中烧热油，下蒜片姜丝爆香，再下胡萝卜丝炒至七成熟
3.放海带丝继续翻炒
4.放洋葱和青椒丝，淋入米醋，放少许糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅
海带丝炒肉沫
材料：海带，猪里脊，酱油，胡椒粉，盐蒜末，姜末，盐，鸡精
做法
1.海带泡发洗净切丝，用那种比较薄的海带比较入味
2.猪里脊切肉沫，用酱油和胡椒粉，适量盐腌一会
3.炒锅里放适量油，油热后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里
4.炒锅里再放适量油，油热后放蒜姜沫，炒香后放海带丝，略炒一会，加适量清水，让海带丝在锅里煮炒5-7分钟，加入炒好的肉沫，进行翻炒
5.再加入葱沫和香菜碎关火，放适量盐和鸡精即可装盘
清炒海带丝做法
清炒海带丝指的是不加其他的一些食材，主要是一些调味品来炒制，味道也是不错的，尤其是对于想减肥的人士来说，适当的吃一些有很好的减肥的效果，海带的营养价值很高，我们平时适当的吃一些有很好的调养身体的作用，如果是干海带，要提前泡一下，然后再制作。
清炒海带丝做法
材料
海带丝 干辣椒 生抽 料酒 醋 盐 味精
做法
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 （按个人喜好 加多加少都可以）
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋（少量就好）翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
小诀窍
如果喜欢肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在锅里炒熟，然后加料酒、加生抽 盐、鸡精炒熟，起锅备用。然后用以上步骤做海带，海带快好的时候加入炒好的肉末，混在一起即可。
做法二
材料
漂净的海带丝300g，适量的姜丝，蒜头片，葱花
做法
1、锅内放入适量的食用油；
2、锅加热至六分放入姜丝、蒜头片炒香；
3、放入海参翻炒至熟；
4、倒入一点米醋、盐、葱花、胡椒粉炒匀即可。
干海带的营养价值
说起海带，很多人都会想到海带的含碘量高，是的，海带素有“含碘大王”的称号，它的营养价值丰富，常吃能补充身体所缺的碘元素，是一种养生保健的食品。干海带是由新鲜的海带晒干而成的，那么干海带有什么营养价值呢？下面我们一起来了解！
一、海带的营养成分高，海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。常吃海带有降低血压，利尿消肿的功效。
二、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。
三、我们都知道，海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
拌海带丝——清热降压润肠通便
海带是一种常见的食材，是含有丰富的碘元素和纤维素的食材类型，它可以补充丰富的营养，促进食欲，促进肠道蠕动，具有排便帮助排毒的作用，吃法也是有很多的，比如说凉拌着吃，清热去火降压利尿还促进食欲。
拌海带丝
拌海带丝所需材料
主要食材海带丝、鸡骨架、葱、姜、香菜、酱油、醋、白糖、香油、味精、骨头汤、盐
拌海带丝的做法
1、海带丝洗净，鸡骨架洗净。
2、锅置火上，将鸡骨架放在锅中，加水、葱、姜后煮1小时，滤去鸡骨留汤。
3、下入海带丝煮至海带熟，捞出装盘，加入各种调味料拌匀即可。
拌海带丝的功效与作用
夏天吃凉拌菜是非常好的选择，海带是用来做凉拌菜的很好的食材，属于怎么做都好吃的那种类型，今天小编给大家介绍的是拌海带丝，感兴趣的朋友们，千万不要错过哦。海带具有消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、去脂降压、散结抗癌、防止夜盲症等功效。葱、姜具有调味去腥、杀菌排毒、这样的食谱可以有健脾养胃的作用，而且还可以帮助消化哦，是不错的润肠通便的一种食谱哦，也可以有降压降脂的作用，很适合中老年人食用，是不错的夏季首选凉拌菜，可以开胃健脾，抗衰老。
拌海带丝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以增强体质和食欲，清热降压润肠通便抗衰老，大家不妨试试，很有营养的哦，适合夏季清热去火食用哦。
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