夏季多喝清凉饮料

夏季养生保健可以多喝鸽子汤。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。养生已经成为一个热度越来越高的话题,要作生活的主人,我们必须注意养生。有效的养生保健是如何实现的呢?下面是小编为大家整理的“夏季多喝清凉饮料”,但愿对您的养生带来帮助。

夏季养生就是要从饮食方面入手,养成良好的饮食生活习惯可以让你的养生保健事半功倍。那么,夏季饮食诀窍有哪些呢?我们一起来看看吧:

夏季饮食诀窍一:

多喝清凉饮料(如开水、淡盐水、酸梅汤、淡茶、豆浆、绿豆汤、菊花茶、薄荷水等),以补充出汗消耗,并能促进暑气从尿液中排出。但忌生水或冒牌汽水,也不可贪食雪条、雪糕等冷饮品。

夏季饮食诀窍二:

常吃凉性蔬菜瓜果(如苦瓜、冬瓜、西瓜、竹笋、豆芽、银耳、香蕉、梨等),以增强体内抗热抗毒能力,减少暑气及毒物对人体的伤害。膳食以清口开胃富有营养为佳,不能过多进食膏梁厚味。夏季养生食谱

夏季饮食诀窍三:

讲究营养。热天出汗,不仅损失大量水分,也失了不少氨基酸、钾、钠、维生素B、维生素C.高温还使人体内蛋白质分解加速。故夏季需多吃富含蛋白质、维生素、无机盐和粗纤维的食物(如瘦肉、豆腐、牛奶、蛋品、甲鱼及新鲜蔬菜、水果等)。为提高食欲,除适当调换饭菜花样,力求烹调出色香味美的菜肴,也可巧用大蒜、米醋、生姜等调味品。还应注意饮食卫生。以防病从口入.

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多喝饮料损坏牙齿


一提到多喝饮料的坏处,很多人首先想到的就是会摄入过多的热量,造成体重的增加,而最新的研究认为,饮料还有一个不为人知的危害,那就是饮料能够损害牙齿表面的保护层―――牙釉质。

美国普通牙科学会日前发布信息提示说,专家将健康的牙齿暴露在市场上常见的碳酸饮料中,经过14天的观察发现,随着接触时间的延长,碳酸饮料逐渐使牙釉质变得薄弱,并最终造成永久性损坏。研究人员指出,饮料中含有的各种添加剂、增味剂和有机酸等化学物质,对牙齿有比较强的腐蚀作用。专家还指出,在吃饭时同时饮用碳酸饮料,比单独喝饮料时的危害要小一些。

针对此信息,北京大学口腔医院胡易伟博士说,其实除了碳酸饮料,人们常喝的橙汁对牙釉质也有损害。牙釉质虽然是牙齿表面一种非常坚硬的物质,但它很容易被酸蚀,如果牙釉质受到损害,则牙本质暴露,会造成酸痛等症状,还会造成牙髓疾病。所以,想喝饮料,就要注意尽量减少饮料和牙齿的接触时间,喝完饮料后及时漱口。

女性不宜多喝碳酸饮料


【导读】女性不宜多喝碳酸饮料,碳酸饮料营养含量少,但是含有很多的热量和激素等,经常喝碳酸饮食对身体并无好处,特别是女性不宜多喝碳酸饮料。

女性不宜多喝碳酸饮料

1、孕妇

碳酸饮料里面含有色素、防腐剂、过量的糖份,容易造成孕妇的血糖过高,很可能造成流产。另外,除可乐外,所有碳酸饮料都含有苯甲酸钠这一有毒物质,对母亲及胎儿都不好。而孕妇在怀孕的期间很容易缺钙,可乐中含有磷酸,容易抢走人体的钙质、加重体内的钙流失,这样对胎儿的发育不好。所以孕妇不宜喝碳酸饮料。

2、月经期间的女性

在汽水中含有大量的磷酸盐同体内铁制裁产生化学反应,使人体内铁质难以吸收。人体缺铁,就会容易出现经期乏力,疲惫,精神不振等情况,甚至会出现痛经的现象。而汽水中含有的咖啡因更可能让经期中的女性产生头痛现象。

3、哺乳期的女性

处于哺乳期的女性不宜喝碳酸饮料,容易影响乳汁,进而影响婴儿的健康。 碳酸饮料营养含量少,但是含有很多的热量和激素等,经常喝碳酸饮食对身体并无好处,特别是六类女性不宜多喝碳酸饮料哦。

夏季女人喝什么饮料好?喝饮料要注意什么?


夏季天热,饮料成为女人们最爱的。尤其是女人们特别爱冷饮,在高温天气下,喝上一杯冷饮,整个人都会觉得特别爽。当然,想要身体健康的话,女人们在选择喝的饮料时,就不能随随便选择,只有选对了才不会造成身体损伤。若是不知道该喝什么饮料,就跟随小编往下看吧。

夏季女人喝什么饮料好

1、西柚汁

没错,就是这种果汁。对于需要减肥的女人来说,是相当不错的。因为其含有柚皮苷等成分,有不错的减肥效果。再者其含有柠檬油精,能够散发阵阵清香,通过香气刺激你的身体,从而促进身体脂肪燃烧的速度,从而起来不错的减肥效果。

注意想要通过喝西柚汁减肥的话,要直接用西柚果肉榨汁,而不是往里面加糖。只有纯天然的西柚汁,才有减肥功效哟。

2、喝花茶

花茶是近年来,女人特别喜爱的饮料之一。选对了花茶,有不少的好处,比如说清火、安神,比如说养颜,比如说解压之类的。所以说,女人们想要喝饮料的时候,不妨自己动手泡花茶喝吧。

A、购买一些百合花放入杯中,再放入绿茶茶包,用开水冲泡一会儿。有茶香溢出之后,则可以揭盖饮用了。这一款花茶,使用整天坐在办公室工作的女人。因为其含有防辐射的绿茶,而百合花则含有多种维他命及微量元素,两种搭配,有不错的清火、安神效果。

B、选几朵干玫瑰花和桂花,将它们放入杯中用开水泡一会儿,有香味飘出之后就差不多可以喝了。

这两种花搭配冲泡,有很好的养颜作用,尤其适合脸色有斑点的女人饮用。因为两者搭配有很好的解毒效果,帮助女人们把身体里面的毒素逼出来,毒素累积减少了,皮肤和身体都会变好的,从而让你由内之外都白起来。

3、椰奶

这是用椰子果肉制作而成的,其含有丰富的有益脂肪,能够很好地促进身体更新。此外,其还含有铁元素、纤维素等成分,也有助人体补充养分。在夏季的时候,正是椰子成熟的季节,所有丰富的原料制作椰奶。女人们在平日里可以自己在家动手制作饮用,既打发了时间,又有美味饮料可以喝。

女人夏季喝饮料要注意什么

1、注意少喝冷饮

在炎热的天气里,一杯冷饮下肚,想必会让人感觉神清气爽。但是小编提醒,就算喝冷饮很爽,但是为了身体应该少喝。因为冷饮温度太低,大量喝进肚子里面会损伤肠胃,而且还会在肚子里积聚大量的寒气。一旦体内的寒气积得太多了,就会侵袭重要的器官,比如说子宫、卵巢之类的。

2、饮料开封后要立即喝完

很多女人打开饮料之后,往往会一下子喝不完,有些甚至会留到第二天再喝。这样的习惯可不好,因为饮料开封之后,若是不注意防护的话,很有可能会掉入许多的脏东西,比如说小虫子、灰尘之类的。这些东西吃进肚子里,自然是不好的。

所以说,饮料开封后要在一两个小时内喝完。若是喝不完的话,要记得封好盖子。其中还需要的注意的是,从冰箱里的饮料,拿出来后不要立即喝,太凉的饮料喝进肚子里之后,很容易损伤肠胃的。

3、经期喝饮料要慎重

经期原本就比较脆弱,不宜受凉,也不宜吃错东西,否则会导致经血排出困难,流血时间过长之类的,甚至还会出现严重的腹泻。想要喝饮料的话,最好是喝些热的。冷饮请一定要果断拒绝,就算再想喝都要忍住。

夏季喝饮品 关注饮料健康


天气不知不觉越来越热,炎热的高温让人时不时就想来一瓶饮料解渴,但是究竟怎样的饮料会是夏季健康的选择呢?此外,饮用时还需注意一些点。例如,纯净水不宜经常饮用;喝果汁饮料应及时漱口。

瓶装水饮料

以补充人体水分为主要功能。其中矿泉水能提供一定量的微量元素,纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和益生菌,因此不宜经常饮用。

碳酸饮料

主要成分包括碳酸、柠檬酸等酸性物质和白糖、香料等,有些还含有咖啡因及人工色素等。碳酸饮料中除了糖能为人体补充能量外,几乎不含其他营养素。碳酸饮料中的二氧化碳对胃有刺激作用,如果大量饮用,释放出的二氧化碳容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成胃肠功能紊乱。

碳酸饮料酸度过高是腐蚀青少年牙齿的重要原因之一。碳酸饮料还会影响钙的吸收,儿童期和青春期是骨骼发育的重要时期,要避免过量饮用。

茶饮料

是以茶叶的萃取液、茶粉和浓缩液为主要原料加工而成的饮料,有茶叶的独特香味,含有天然茶多酚、咖啡碱等有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。

喝果汁饮料应及时漱口

果汁饮料

是以水果为原料经过物理方法制成的汁液产品。不同水果的果汁含有不同的维生素等营养物质,因而被视为一种对健康有益的饮料。

其缺点是缺乏所有水果的纤维素和过高的糖分。其实除了碳酸饮料,人们常喝的果汁等对牙釉质也有损害。所以,喝饮料时,要尽量减少饮料和牙齿的接触时间,喝完饮料后应及时漱口。

含乳饮料

含乳饮料中的乳酸菌饮料具有保健功能,它可在肠道内抑制有害菌的生长,调节肠道微生态平衡,增强人体的免疫能力,还可以降解一定的乳蛋白,使其容易被人体吸收,并在乳酸菌代谢过程中合成一些维生素和降解约30%的乳糖,从根本上消除乳糖不耐症。有的含乳饮料含有适量无机钙,因此有一定的补钙作用。

与普通饮料相比,含乳饮料蛋白质含量较丰富。当然,含乳饮料与纯牛奶和酸牛奶相比,蛋白质含量还是比较低的,不能替代牛奶。

功能型饮料

功能饮料主要有两种:一种是补充型的,另一种是功能型的。补充型的功能饮料作用在于有针对性地补充人体在运动时损失的营养。功能型饮料主要是针对某种特定的功效,比如醒脑、提神等。

消费者要根据实际需要选购功能型饮料,要注意查看产品说明,看它适合哪些特定人群。如一些功能型饮料含有钠元素,而钠会增加机体负担,引起心脏负荷加大、血压升高,患有高血压和心脏疾病的人应避免饮用。

另外,功能型饮料容易影响食欲和食物的消化吸收,有的还含有咖啡因等刺激中枢神经的成分,所以儿童和老年人要慎用功能饮料,即使是普通人长期饮用功能饮料对健康也不利。

豆浆

豆浆一般是由黄豆或者黑豆磨制而成,豆浆含有丰富的植物蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷、钾、钼、硒等矿物质,同时还含有异黄酮等活性物质及食物粗纤维,对于提高宝宝的抵抗力、促进宝宝的生长发育很有益处,在研磨的过程中,加入了大量的水分,饮用豆浆可以及时补充宝宝丢失的体液,豆浆里富含的植物粗纤维还可以使大便的体积增大,有利于缓解宝宝容易出现的便秘。

温馨提示:

因为豆浆里含有皂角素、胰蛋白酶抑制剂等成分,容易引起腹胀、腹鸣等不适,所以不适合太小的宝宝喝。

每日不必喝得太多,也不可以豆浆代替牛奶或者配方奶,这主要是由于宝宝处在生长发育非常迅速的时期,他们需要大量的优质蛋白,这些优质蛋白主要来自于奶类、肉类等,而豆浆里含有的植物蛋白不易吸收。

另外,给宝宝喝的豆浆最好是用黄豆等单一原料研磨而成,宝宝不适合喝最近非常流行的五谷豆浆,这样容易引起宝宝对某种谷物的过敏。

适合年龄:2岁以上

推荐饮用量:100毫升/日

酸奶

酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,除全部保留奶制品中的营养,还使奶制品中的蛋白质颗粒变得更小、更易吸收,乳酸菌在发酵过程中还(常)产生了维生素B1、维生素B2等B组维生素,这种发酵过程还有效提高了钙和磷的吸收率。

酸奶不仅能为宝宝提供大量的蛋白质还能为宝宝补充钙质,调节肠道菌群,有利于改善宝宝的抗病能力。

温馨提示:由于酸奶含有大量的乳酸,会给小婴儿的胃黏膜带来刺激,所以太小的宝宝不适合饮用,酸奶最好安排在两餐之间,作为点心给宝宝食用,这样不会影响宝宝正餐的食量,由于酸奶需要在2℃~6℃的温度下保存,最好提前在室温下放置1~2小时,放至室温再给宝宝喝。

适合年龄:1岁以上

推荐饮用量:100~125毫升/日

纯果汁

这里说的纯果汁是指用新鲜水果鲜榨而成的果汁,或者商场上销售的不含任何防腐剂、香精、香料的的高品质果汁。纯果汁保留水果中的所有营养成分(食物粗纤维除外),稀释后给宝宝饮用可以为宝宝补充大量的维生素等营养和水分。

温馨提示:纯果汁需要加水稀释后才能给宝宝饮用,水和果汁的比例是1:1,这样果汁的口味比较淡,不会让宝宝养成嗜甜的习惯。

果汁最好每天定时饮用,其它时间则喝白开水,如果宝宝从早到晚的饮品都是果汁,就会使他的牙齿长期浸泡在果酸里,这会使宝宝的牙釉质受到很大的损害,同时也不利于培养宝宝喝白开水的好习惯。

适合年龄:6个月以上

推荐饮用量:50~100毫升/日

绿豆汤

绿豆营养丰富,《本草纲目》记载:绿豆,食中药物,菜中佳素,真济世之良谷也。绿豆里含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、叶黄素以及丰富的矿物质,夏天煮些绿豆汤给宝宝喝可以消暑、清热解毒,是不错的消暑饮料。

温馨提示:绿豆汤不适合6个月以下的小宝宝饮用,因为他们的许多消化酶还没有发育完善、尤其是淀粉酶的分泌量很少,对绿豆中的淀粉消化有一定困难,常会引起消化不良、腹泻等不适。

适合年龄:6个月以上

推荐饮用量:50~100毫升/日

酸梅汤

酸梅汤的原料为乌梅,乌梅有清热除烦、生津止渴的作用,炎炎夏日,冰镇的酸梅汤是消暑止渴的的理想饮料。

温馨提示:市售的酸梅汤一般都加入了糖、蜂蜜等成分,而且酸梅汤一般都要经过冰镇,这些因素决定了酸梅汤不适合小宝宝,很可能会伤及脾胃,如果宝宝已经超过三岁,可以适量饮用一些,市售的酸梅汤含糖量较高,宝宝也不宜多喝。

适合年龄:3岁以上

推荐饮用量:50~100毫升/日

凉茶

凉茶的种类很多,南方的妈妈们有在夏天饮用凉茶的习惯,对于宝宝来说,只有用莲子心、金银花、菊花、鲜荷叶、山楂等比较健康的原料泡制的凉茶可以少量喝一点,其他的茶叶因为含有茶碱等成分不适合饮用。

温馨提示:我们这里说的凉茶,只是说用一些凉性的原料泡制成的茶饮,而不是说茶水可以放凉喝,对于宝宝来说,即使要喝也要喝热水茶。

适合年龄:3岁以上

最好喝100%纯果汁

很多人外出就餐时,有餐前喝茶的习惯。其实,空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,因此饭前不要大量喝茶。

吃饭时和餐后也不要喝浓茶,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,引起铁吸收障碍。但如果吃了大量油腻的食物,淡茶水可收到解腻的效果。

外出就餐时,纯果汁、蔬菜汁和鲜豆浆是不错的选择。这是因为果汁含丰富的维生素、矿物质、一定量的生物活性物质和膳食纤维,可以弥补喝酒时营养摄入的不足,但最好喝百分之百纯果汁,如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。

豆浆含有多种营养成分,还有少量可溶性膳食纤维,可帮助节食并促进胃肠道蠕动,预防便秘,无糖或低糖豆浆更好。

如果必须喝酒的话,可以先喝一杯酸奶,在胃里起到缓冲的作用。酸奶中含有大量益生菌可以助消化,还有丰富的钙,因此适合儿童和女性饮用。需要注意的是,如果食物中纤维或者草酸含量丰富,就尽量不要饮用奶及奶制品。

专家揭秘功能性饮料

功能性饮料没有验证标准

什么叫功能性饮料?

很多消费者通常会想起一些常见口号:补水、补充能量、补充精力,然后把一切具备此种噱头的饮料划归功能性饮料。不过说到补水,市面基本上过半饮料都可以做到这一点,不就是解渴嘛。至于后两者,不得不告诉大家,它们是没有任何国家标准可以去验证的。

甚至可以说,没有一个标准是说明什么是功能性饮料。

以往,大家习惯性地把能量饮料、运动饮料等具备一定功能性的饮料统称为功能性饮料。但其实,在国家标准里面,是没有功能性饮料这一分类的。由于目前中国功能性饮料标准还不完善,只有运动饮料具有国家制定的技术标准。

除此之外,国内尚无针对功能性饮料制定的国家及行业标准。就连什么是功能性饮料还没有一个国家或者行业标准作出解释。

目前唯一有点近似功能性饮料的,就是在去年年底颁布实行的《饮料通则》里面提及到的运动饮料和特殊用途饮料类.运动饮料的定义是,营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点的饮料。

而特殊用途饮料类的定义是:通过调整饮料中营养素的成分和含量,或加入具体特定功能成分适应某些人群需要的饮料。至于这些特定功能成分的东西,到目前为止,是按照《食品添加剂使用卫生标准》中规定能用的用量来添加。而在《饮料通则》里则是待定,也就是尚未有明确规定的意思。

如果消费者要找有明确的、被验证过是有效的保健功能饮料,那么一是选购那些产品包装上都有一个类似草帽的图案标志,上面写有保健食品字样的保健饮料;一是选择那些在包装上都有批准文号,写有卫食健字第号的产品。

功能性饮料分两大类

功能性饮料在广义上包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。不过在现在的市场上,通常被大家认可的分类则为两大类:

补充型和功能型。补充型的作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养。包括含有钾、钠、钙、镁等电解质,能够及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分),使体液达到平衡状态。而功能型饮料是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子,使之具有某种功能,以满足特定人群的保健需要。

加维C饮料:不如直接吃水果

最近流行的一个热潮,维C饮料异军突起,而且价格比普通的饮料都来得贵。其实是否就真的像广告上所说的,喝它就像吃水果?从营养学上来说,维C具有可以促进骨胶原的生物合成、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢、增强肌体免疫力等功能,是人体每日必需的微量元素。

在出汗较多、水溶性维生素损失较多的夏日,适当补充一些维生素C有益健康。不过根据中国营养学会提出的人体每日维生素C摄入量高限数据显示,人体每日摄取维生素C不得高于1000毫克的,如果摄入量过大,则造成人体维C中毒或维C依赖。

那么是否就意味着维C饮料可以任喝无妨呢?有业内人士透露,其实维C在饮料中更多是被作为口味调节来使用的,连在碳酸饮料中也可以找到它。

至于维C饮料中的维C,有营养师表示,其实维C本身就是一种水溶性维生素,如果真想喝加了维C的饮料,自己在家都可以做到,只要把维C片和果汁饮料合在一起就得了。

关键还是要看维C饮料里面的维C含量。普通来说,一天之内不超过两三瓶都是没问题。不过要想真的补充维C,营养师建议最好还是直接吃水果,因为它们含有饮料中无法提供的其他有益成分,如花青素、膳食纤维等。而且选维C饮料时,尽量挑甜度适宜的,以避免糖分过多、过剩,从而导致肥胖。

专家:草本饮料也能帮身体充电

有营养师指出,为身体充电除了选择饮用功能性饮料,还建议吃一些巧克力或者是以花旗参泡水喝等温和、自然的方式。中医认为,在草本植物中,也有很多补益的中药都有提神、补充元气的功效。例如人参可以和桂圆、肉桂泡茶喝。

另外,有辛辣、挥发味道的材料也常有提神作用,如肉桂、薄荷等。薄荷可以与菊花泡茶。也可按摩眼睛周围穴位,位于眉梢到发际间凹陷处的太阳穴也有助提神。如果真想有款什么体质什么年龄段都适合的饮品,那么可以试一下冬虫草炖鸡,保证全家都合用。

饮料选择知多些

烈日炎炎,冰冻饮料大受欢迎。但是喝饮料时一定要注意以下几点哦:

茶饮料:孕妇儿童尽量少喝

因为它多是以茶叶为原材料同时添加其他成分而成,茶中含有的咖啡因易使大脑过度兴奋,从而导致胎儿烦躁不安,而这也意味着失眠的人也不要喝茶饮料。此外,因为茶中含有大量鞣酸,会干扰儿童对蛋白质及钙、锌、铁等矿物质的吸收,所以儿童不宜多喝茶饮料。

果汁饮料:儿童和糖尿病者少喝

果汁饮料中大都含有较高的糖分和添加剂,因此糖尿病患者和孩子要少喝。果汁饮料中较高的能量和糖,容易引起孩子肥胖和发生龋齿。

运动饮料:不运动时少喝

运动饮料的作用主要是促进水分吸收,其中的碳水化合物能够迅速补充能量,饮料中所含的电解质可帮助饮用者恢复和维持体液平衡,推迟运动疲劳的出现、加速疲劳的消除。但运动饮料只适合于强烈运动、大量流汗后饮用,不适合在没有运动的情况下饮用,因为它富含电解质,不运动或者是很少运动时,饮用后会增加肾脏的负担。所以,要记得运动时才喝运动饮料。

夏日贪凉,可别忘了自己的健康哦!

夏季喝碳酸饮料的危害


【导读】夏季喝碳酸饮料的危害,夏季就要来临,炎热的天气也随之而来。炎热的夏季,很多人喜欢时不时来一瓶碳酸饮料,一瓶碳酸饮料下肚,虽然可以暂时变得凉爽,但是你的身体却深受其害。下面我们来看看夏季喝碳酸饮料的危害。

夏季喝碳酸饮料的危害

1.易患肾结石

钙是结石的主要成分。健康饮食的中如果饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后,小便中的钙含量便大幅度增加,使他们更容易产生结石。

2.导致骨质疏松

碳酸饮料大部分都含有磷酸,会潜移默化地影响你的骨骼,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失,缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。

3.损害牙齿健康

碳酸饮料中过多的糖分不仅会造成肥胖,而且容易腐损牙齿。也许有人会因此而选择无糖型的碳酸饮料,但尽管喝碳酸饮料减少了糖分的摄入,但这些饮料的酸性仍然很强,同样可能导致齿质腐损。

4.影响消化

碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处,而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱,引发胃肠疾病。对饮食与健康非常不利。

5.造成肥胖

碳酸饮料含糖量多。过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。还会给肾脏带来负担,这也是引起糖尿病的隐患之一。

6.让身体缺水

经常喝碳酸饮料,会让身体吸收大量的色素和添加剂,这些物质从体向外代谢时需要大量的水分,另外碳酸饮料中的咖啡因还有利尿的作用能让人体内的水分快速排出,因此经常喝碳酸饮料,会让身体出一些缺水的症状,也就是说喝碳酸饮料不但不能解渴,还会越喝越渴。

常喝清凉饮料会损伤记忆力


清凉饮料好喝,很多贪凉的朋友都喜欢。但中医养生专家提示,根据对食物性味的分析,如果你经常喝清凉饮料的话,那就可能会损伤记忆力,导致记忆力下降。下文就具体分析了喝清凉饮料的危害。下面跟小编一起去看看。

美国乔治亚州的神经科学家把大鼠分为两组,一组饲喂高果糖饲料,另一组饲喂含同样能量的玉米淀粉饲料。然后,科学家们对大鼠进行训练,把它们放进水池,让它们在各种提示下,学会找到水池中的一个水下平台。两组大鼠都很快学会找到那个平台,然后停在那里休息。这说明,它们具有很好的学习能力。

过两天之后,研究者把水下平台撤掉,但各种提示不变,看看大鼠们现在是否还记得那个地方。结果发现,喂玉米淀粉那一组的老鼠还记得平台的位置,它们总是向那里游去。而喂果糖那一组老鼠好像根本不记得那里有个平台的事情。

研究者分析说,这可能是因为高果糖大鼠存在胰岛素抵抗的缘故。此前已经有研究发现,在胰岛素抵抗的仓鼠当中,大脑的海马区域功能受到了损害,而这个海马区域正好是负责学习和记忆的部位。那么,如果经常摄入会降低胰岛素敏感度的食物,比如高果糖食物,就有可能会损害动物的学习记忆功能。

在食品当中,果糖的主要来源就是清凉饮料,因为它们往往用高果葡萄糖浆来调味。由于果糖在低温下甜度会增加,它会给人以清凉愉悦的美感。在水果当中,富含果糖的品种是西瓜和葡萄,其中果糖和葡萄糖大概是1:1的比例。人们日常食用的蔗糖,在消化之后也会变成1:1的果糖和葡萄糖。大量摄入这种比例的糖会给大脑的学习功能带来什么影响呢?研究者表示,还要继续研究下去。

很多人以为,果糖不会明显升高血糖,是一种优点,甚至推荐糖尿病人吃富含果糖的食物。这是一种已经过时的观念。近年来的研究证明,果糖的麻烦很多。它不受胰岛素水平的影响,绕开了食欲控制的机制,不能带来明显的饱感,很容易让人吃得过量。尽管不升高血糖,却会进入肝脏直接合成脂肪。如果摄入过多果糖的话,可能会引起胰岛素敏感性下降,并促进脂肪肝的发生。

不难看出,喝清凉饮料对你的记忆力会有损伤。所以说,如果你有经常喝清凉饮料的习惯,那还是应该及时改正。其实,经常喝清凉饮料不仅会损伤记忆力,还会伤害肠胃健康,因此,清凉饮料要记得少喝。

夏季吃什么 夏季清凉食谱


夏季到了,我们常常为了为了吃什么而烦恼,有的人们甚至得了厌食症,今天小编就为大家介绍一下夏季的清凉食谱,让我们有一个舒适的夏季!

高压锅煲出春季养生汤-山药子排煲

原料:

子排1斤、山药半根、胡萝卜半根、葱姜若干。

做法:

1、将子排清洗干净,冷水入高压锅,加入4倍清水,加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML),盖上盖子(不要全盖),大火烧开,撇去浮末;

2、重新盖好盖子,加上阀门,检查好阀门的通畅性,然后转中火开始压10分钟;

3、压10分钟后关火,等泻气后,打开加入山药和胡萝卜块,加1小勺盐(1.5克),然后盖好,等上气后再压3分钟,关火。自然泻气后就可以盛出来吃了。非常的酥了。

4、吃之前可撒点葱花等增香调味。

注意点:

1、本来只准备了山药,正好身边有胡萝卜,就又加了点,又增色又增营养的,味道也不差,满好的。

高压锅煲出春季养生汤-山药子排煲

2、高压锅手动泻气的话很危险,记得阀门不可朝向自己方向翘起哦,要侧向。

3、一般中大火压的话15分钟可以压酥了。但是水要适当放多点,以免压好水都干了。

凉拌酸辣土豆丝的做法

原料:

土豆、胡萝卜、尖椒。

配料:

蒜汁、姜汁、葱油。(这三种超市都有卖,也可以买也可以自己做,葱油是我自己做的,但是蒜汁姜汁是买的,算下来比买生姜划算,拌凉菜也特别方便!)盐、白糖、醋、辣椒油、太太乐鲜鸡汁、香油。

做法:

1、原料。

2、土豆和胡萝卜,青椒都切丝。

3-4、开水焯熟捞出过冷开水。沥干备用。焯水时间:水开了,放到水里不是就不沸腾了,再等沸腾三十秒就好了。

5-6、加入所有调料,用手抓拌均匀即可。

凉拌酸辣土豆丝

注意点:糖醋比一比二,突出一下酸味。因为放了辣椒油,大家都知道辣椒油和香醋一起是很美味的。

土豆丝和胡萝卜丝要沥干,不然出水了影响口感。胡萝卜丝可放可不放,但是放了,一来颜色好看,二来也营养均衡。

放了辣椒油,所以拌的时候要带一次性手套,或者用一个干净的食用袋子,不然辣手。辣椒油根据自己喜好放。

神仙粥

我国民间广为流传的神仙粥歌诀是:一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟对入半杯醋,伤风治感冒保安康。此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症,特别是患病3天内服用,即可收到粥到病除的奇效。下面我们来一起学习下神仙粥的做法。

原料:

糯米50克、生姜5片、连根葱白1棵、米醋50ml.

做法:

1、将糯米淘洗干净,备用。

2、砂锅中加入适量水。

3、烧开后放入糯米,用勺子搅拌几下,防止粘锅。

4、盖上盖子用小火煮成粘稠的粥,加葱白﹑生姜煮5分钟。

5、把米醋加入粥中。

6、搅拌均匀即可盛到碗内食用。

食用方法:每日1~2次,趁热服下后,上床盖被,使身体微热出汗。一般连续服用三至五次,感冒就会痊愈。

神仙粥

【功效剖析】

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用;葱﹑姜辛温发散能祛风寒;米醋对流感病毒有杀灭作用。

北方特色浓郁的一道家常菜-鸡蛋拌黄瓜

鸡蛋拌黄瓜,简单,质朴,家常,是一道很北方的菜。特别是到了夏天,拍两根自家小院现摘现洗带刺的黄瓜,炒几个笨鸡蛋,捣几头大蒜,盐醋香油啥的,简简单单那么一拌,满满当当一大盘,端上桌来,嘿,清爽开胃,鲜得没法说!

原料:

黄瓜、土鸡蛋、大蒜、香菜、老干妈辣酱。

做法:

1、鸡蛋液打散。

2、加点盐和料酒搅匀。

3、入油锅,炒至成型后盛出,晾凉。

4、黄瓜洗净,擦干,用擀面杖拍扁。

5、然后手掰成小块。

6、香菜切段。

7、大蒜拍扁后剁碎。

8、以上原料混合。

9、添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和老干妈辣酱(不吃辣的省略)拌匀。

温馨提示:

1、黄瓜手掰的比刀切的味道要好;

2、炒好的黄瓜要晾凉后再和其他原料混合,否则凉热混合,会改变菜的味道;

北方特色浓郁的一道家常菜-鸡蛋拌黄瓜

3、炒鸡蛋可以随个人的喜好,选择嫩口的和老的,风味各不相同。

4、 因为黄瓜加盐后很容易出水,所以此菜最好是上桌前添加调味料,现拌现吃。

剁椒蒸金针菇

原料:

金针菇200克、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。

做法:

1、金针菇一把;

2、切去尾部相连的部分;

3、过清水冲洗干净;

4、滤干水分后整齐的码入盘中备用;

5、将盘子置于蒸格上;

6、盖上锅盖,大火蒸5分钟;

7、剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁;

剁椒蒸金针菇

8、开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可。

凉拌红薯丝

原料:

红薯、青椒、胡萝卜、生抽、精盐、油泼辣椒(老狼自制的,没有的可不加)、白醋。

做法:

1、红薯去皮切细丝,青椒、胡萝卜均切细丝。

2、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝下锅开水焯水。

3、红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝焯水后捞出过凉开水,捞出备用。

4、把红薯丝、胡萝卜丝、青椒丝倒入大点的碗里,放精盐、生抽、白醋,喜欢香油的可酌情加点,拌匀即可装盘。

凉拌红薯丝

风靡全国的一款休闲小食-泡椒凤爪

原料:

鸡爪、泡椒、泡椒水、葱姜、八角、桂皮、香叶。

做法:

1、鸡爪子洗净,逐个剪去指甲;

2、每个鸡爪可以剁成两块;

3、入开水中焯一下,加点料酒;

4、捞出迅速冲凉;

5、坐锅烧水,锅内添加葱姜、大料、桂皮、香叶和料酒,和鸡爪子一同大火煮开;

6、继续滚煮10分钟,取出迅速冲凉;

7、胡萝卜切条,芹菜切段,用盐拌匀腌制10分钟;

风靡全国的一款休闲小食-泡椒凤爪

8、取泡椒和泡椒水,以淹没食材为准,放入沥干水分的鸡爪和腌好的胡萝卜香芹,拌匀;

9、低温密闭保存,3小时后食用。

温馨提示:

1、鸡爪子第一次焯水,是为了去腥和油;

2、鸡爪子第二次入锅煮的时候不宜太长,以免影响口感,筷子能轻松扎透就行;

3、鸡爪子两次冲凉的时间长一点为好,为了充分去除鸡爪子的油脂,卖相和口味都好;

4、泡椒的投入量视个人嗜辣程度而定,能吃辣的可以把泡椒剁碎;

5、泡椒水要以淹没鸡爪子为宜,若是泡椒水不够,可以适量添加冷开水,然后酌情添加盐、醋和白糖调整卤水味儿;

6、浸泡一天以上,鸡爪更入味。

京味儿开胃醒酒菜金糕拌雪梨

原料:

雪花梨一个500克、金糕(山楂糕)一小块200克、盐3克、白糖35克、凉开水或矿泉水适量。

做法:

1-2、碗中放少许盐,然后倒入适量凉开水或矿泉水备用。

京味儿开胃醒酒菜金糕拌雪梨

3-5、把雪花梨削皮切成丝,梨丝切的不要太细大约有火柴棍粗细即可,切好后放入淡盐水盆里浸泡三五秒钟捞出,这样梨丝不易变色。

6-7、金糕切丝,丝的粗细和梨丝大致相同即可,然后也放入淡盐水盆中稍微过一下去掉粘性,这样便于拌食的时候不易粘连。

8-9、把捞出的梨丝和金糕丝沥净水份,然后均匀的撒入少许白糖码盘即可。

小菜特点;红白分明、色泽美观、酸甜爽口、开胃醒酒。

温馨提示:

1、梨丝和金糕丝切好后只需过一下淡盐水即可,切不可浸泡,这样一来不易变色,二来金糕丝不粘连口感好。一定要注意卫生,要使用凉开水或矿泉水才行。

2、如喜欢吃酸度大一些,还可以撒一些乌梅水味道也不错,切不可用白醋,撒白醋后味道不好。白糖撒上后不需搅拌,因此糖要撒的均匀一些为好,用细砂糖也很好。

大炒勺的这道京味儿醒酒小菜金糕拌雪梨就做好了,供朋友们参考!

3分钟简单小菜-凉拌胡萝卜

原料:

胡萝卜1根、香菜大蒜末若干。

调味品:

盐1克、白醋10克、橄榄油20克、鸡精1克;(香菜大蒜不喜欢可不放,橄榄油没有可用其他油代替)

做法:

1、将胡萝卜切成细丝(或用刨子刨丝),放入大碗中,加入切碎的香菜和大蒜末,加入橄榄油(或者芝麻油,熬熟的菜籽油等),加入盐,鸡精,白醋,用筷子拌匀即可食用。

3分钟简单小菜-凉拌胡萝卜

心得:

1、做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细,这样好入味,也比较软化点,不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉;

2、觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子,非常的方便快速;

3、香菜和大蒜不喜欢的话可以不放的,喜欢吃辣的可以再放点辣椒油或者油泼辣子进去,非常的美味。

4、油的选择上,不同的油出不同的气味效果。一般调和色拉油无特殊气味,菜籽油,花生油,芝麻油,橄榄油都有自己的清香。菜籽油需要熬熟了待冷却后再淋入凉拌菜中。

5、现做现吃,盐要在吃之前放,以免蔬菜与盐水过早出水,导致水溶性维生素流失。

私房菜-秘制泡椒鸡爪

原料:鸡爪。

配料:泡椒 糟卤。

卤料:葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、香叶(姜皮和肉分开,皮煮鸡爪,肉切条泡鸡爪)。

调料:糖、醋、盐、料酒。

做法:

1、鸡爪洗净去指甲,切开,先一分为二,再把有指头的那边一分为二。整个泡难入味。

2、糟卤,姜条,泡椒,盐,糖,醋,混合,盐一茶匙,糖倆茶匙,醋一汤匙。(香醋陈醋都可以)

3、卤料煮开。

4、倒入鸡爪,水开倒一汤匙料酒,一茶匙盐,煮十到十二分钟。我煮了十分钟,很脆。

5、用冷水洗净后,十分钟换一次水,泡两个小时,要是不心疼水就细水冲。要是心疼水,就半小时换一次。最后一次最好用纯净水,我担心生水不干净,就用的纯净水。

6、鸡爪控干水,泡进调好的汁水中即可,五个小时以上就可以吃了。不过越久越入味,也就越辣。

私房菜-秘制泡椒鸡爪

后话:

1、泡椒一定要买汁水清澈的,我上次因为买到不好的泡椒,有点浑浊,味道也不很纯正。到超市卖咸菜的地方有,不过要看看新鲜不新鲜,要是快卖光了就别买,因为肯定放一段时间了。

2、糟卤汁可以起到增味添香的作用,放和不放味道差别很大,不过要是没有的话,就不放了。

3、之所以又放盐糖和醋,是盐提味,糖增香,带点醋的酸味,更好吃。

4、煮的时候,其他香料可有可无,但是花椒一定不能少,鸡爪不腥,而且很香,多放点,一汤匙花椒。煮的时候放点盐,去脏东西。

5、冲泡鸡爪,越久越发白,并且脆,不过不要超过两小时。一小时到两小时都行,低于一小时的话,鸡爪不很白嫩。

这个夏天,您找到了适合自己口味的食物了吗?

喝饮料的危害 小心饮料这样喝伤身


喝饮料的危害有哪些?我们都知道喝饮料对身体不好,尤其是儿童更不要经常喝饮料。那么,喝饮料的危害有哪些,过量喝会怎样?一起和小编来看看喝饮料的危害的介绍吧!

1、易越喝越渴

有专家指出,碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质,没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水 分,而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用,会促进水分排出,所以喝碳酸饮料,就会越喝越觉得渴。

2、易造成肥胖

碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分,一小瓶热量就达到一二百千卡,经常喝容易使人发胖。

3、损伤牙齿

软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质,对牙齿龋洞形成起到促进作用。如果牙釉质软化,再加上不正确刷牙、磨牙等陋习,会导致牙齿损坏。

甜饮料摄入量和龋齿的危险呈正相关。蛀牙危险的增加,很可能是因为甜饮料带来体内钙的丢失,让牙齿变得更脆弱。

4、影响消化

碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处,而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,一下喝太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱,引发胃肠疾病。

5、促进肾结石

研究表明,甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险显着相关。分析认为,甜饮料降低了钙和钾的摄入量,增加了蔗糖的摄入量,可能是引起肾结石风险升高的重要因素。

6、降低营养素摄入量

研究提示,喝甜饮料多的人,膳食纤维的摄入量通常会减少,淀粉类主食和蛋白质也吃得较少。这对发育期的儿童少年尤其不利。另外,多喝甜饮料的人,整体上维生素和矿物质摄入不足。

7、强力促进糖尿病

一项对91249名女性追踪8年的调查发现,每天喝1听以上甜饮料的人,比每个月喝1听以下的人,患糖尿病的危险会翻番。而且,即便喝甜饮料没有增重的人,在体重指数和每日摄入能量完全相同的情况下,仍然表现出促进糖尿病发生的效果。

8、促进骨质疏松和骨折

研究显示,甜饮料和骨质密度降低之间有显着联系,甜饮料喝得多,骨折危险会增加。

9、影响智商

无论是果味饮料,还是低浓度果汁饮料,都会使用人工色素--鲜艳的颜色会让消费者在观感上将饮料与水果联系起来,当果汁含量少到不足以让饮料有着缤纷的水果色彩时,廉价的人工色素是最好的选择。而人工色素对人体,尤其是儿童的伤害,在现代营养学上,早有研究。

喝饮料对牙齿的伤害大吗

口干舌燥时喝一瓶饮料,是一件解渴又清爽的事。朋友聚会时干上几瓶汽水,马上让聚会变得其乐融融。但是,总有一些人会顾虑喝饮料对牙齿的危害。那么,喝饮料对牙齿的危害到底是不是真的存在呢,到底能否像猜想的那样导致蛀牙呢?

据了解,凡是含有可发酵碳水化合物的产品(糖和某些淀粉)都有可能导致蛀牙。除此之外,蛀牙的形成过程还受到其它不同因素的影响,每种因素在牙齿腐蚀过程中都起着重要作用。造成蛀牙的原因包括相关的因素和一些特殊的行为习惯,比如牙齿的健全情况、口腔细菌的种类以及牙齿接触由口腔细菌与可发酵碳水化合物产生的酸性物质的时间长短。

另外还要指出一点,就是引发蛀牙有四个条件,缺一不可,即牙齿本身是否薄弱、口腔里是否有致病的细菌、是不是有产酸的食物以及作用时间是否足够长。只有四个条件同时具备,才可能导致蛀牙。

据此,如果要知道喝饮料对牙齿的危害成立,我们可以从蛀牙四因素着手,看喝饮料这个行为能否达得引发蛀牙的四大条件。一般情况下,汽水在进入口中后迅速滑过,迅速由口腔进入食道,与牙齿接触的时间很短。加之唾液的缓冲作用可以使口腔酸碱度很快恢复到正常。因此,在保持良好的口腔卫生习惯以及合理饮食习惯的前提下,适量饮用汽水一般不会直接导致蛀牙。

所以喝饮料对牙齿的危害其实没有大家想象的那么夸张,我们大可不必为喝饮料对牙齿的危害而担心。如果想要远离蛀牙,就要保持好口腔卫生,及时刷牙、漱口。饮食须掌握一个合理度,过量饮食都有可能引发健康问题。饮用饮料,应尽量避免将饮料含于口中太久。做到这些,才可以拥有健康的牙齿。

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