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养生百合菜

2019-10-12

玫瑰百合酿即暖身又美白

养生美白。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”随着时间的失衡,养生这个话题走入大众视野,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“玫瑰百合酿即暖身又美白”,仅供您在养生参考。

【导读】玫瑰花能舒气活血,柔肝醒胃,更能有助于美容,促进女性好气色,用玫瑰花来做料理,不但花香馥郁,料理美味,让人食指大动,更能够养生美容,可谓是一举多得。今天为大家推荐的是一道甜美的玫瑰百合酿即暖身又美白的秘方,下面我们就一起来看看玫瑰百合酿即暖身又美白吧。

玫瑰百合酿即暖身又美白

玫瑰百合酿

食材:江米酒一碗,百合3小朵,玫瑰花茶10克,冰糖、玫瑰酱、水适量

做法:

1、将百合洗净滤干,剥瓣,玫瑰花茶去萼,锅中倒入酒酿,加适量清水;

2、将百合放入锅中,大火煮开,转小火煮3分钟后放入玫瑰花瓣,再煮1分钟;

3、调入玫瑰酱、冰糖,搅拌融化后即可关火出锅。

玫瑰花可理气活血,女性多吃可美容养颜

对于情侣们来说,玫瑰花是代表浓浓心意的最好的花朵,因为它的颜色浓郁,香味同样馥郁,但玫瑰花不仅能用来看,更能用来吃,常用于浸酒或泡茶饮,还可制作各种茶点,如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰酱菜、玫瑰膏等。

玫瑰百合酿即暖身又美白

《本草正文》中道:玫瑰花,清而不浊,和而不猛,柔肝醒胃,疏气活血,宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊,断推气分药之中,最有捷效而最驯良,芳香诸品,殆无其匹。玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,初开的花朵及根可入药,有理气、活血、收敛等作用,主治月经不调、跌打损伤、肝气胃痛、乳臃肿痛等症。

一般我们吃的玫瑰花也是初开晒干的花朵,但欧洲也有直接用鲜玫瑰入菜的。研究发现,玫瑰花中含有300多种化学成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂,常食玫瑰制品中以柔肝醒胃,舒气活血,美容养颜,令人神爽。

市场上的玫瑰是切花月季,有助净化空气

玫瑰原产地其实是中国,朝鲜称为海棠花,玫瑰作为农作物时,其花朵主要用于食品及提炼香精玫瑰油,玫瑰油应用于化妆品、食品、精细化工等工业。今天在日常用语中,玫瑰已成为多种蔷薇属植物的通称。市面上卖的所谓是送情人的玫瑰其实是切花月季。

收到玫瑰的人们不妨巧妙利用玫瑰,因为玫瑰是用于绿化和点缀的理想花木,花期玫瑰可分泌植物杀菌素,杀死空气中大量的病原菌、有益于人们身体健康。即使不过情人节,也不妨买一束玫瑰回家装饰家里,不但能够让空气更加芬芳清新,还有助保护家人健康。

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7款美白祛斑汤 绿豆百合美白汤


随着工作压力越来越大,每天对这台电脑,年龄也越来越大,脸上不长斑?才怪了。可是工作很忙,如果能在吃饭的同时又能美白祛斑那就真的是两全其美。没错,食疗是最有保障的美颜方法,不仅能让皮肤越来越靓丽,而且还能大饱口福,绝对是吃货们美容养颜不二选择。来,一起学做美白祛斑汤,7款美白祛斑汤,美白祛斑其实就这么简单,GO!!!

1、美白祛斑汤:绿豆百合美白汤
绿豆25克,赤小豆25克,百合25克。盐、糖适量。将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时;大火煮滚后,改以小火煮到豆熟;依个人喜好,加盐或糖调味即可。
绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(A、B1、B2)、磷脂等,有清热解毒、利尿消肿、祛面斑等功效;赤小豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、铁、维生素(B1、B2)、植物皂素等,能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、舒通血脉;合则含有人体所需的营养物质,如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素,能清心安神、气血津液,可以养肤、润肤、美肤。其中,绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原,具漂白作用。
2、美白祛斑汤:柠檬冰糖汁
将柠檬榨汁,加冰糖适量,饮用。柠檬中含有丰富的维生素C,100克柠檬汁中所含维生素C可高达50毫克。此外,还含有钙、磷、铁和B族维生素等。
常饮柠檬汁不仅可以白嫩皮肤,防止皮肤血管老化,消除面部色素斑,而且还具有防治动脉硬化的作用。
3、美白祛斑汤:双瓜祛白汤
丝瓜100克,冬瓜100克,蜂蜜适量。将冬瓜、丝瓜统统放入砂锅中,加水漫过。先用大火煮开,继而用文火煮30分钟,捞出冬瓜、丝瓜,在汤中依口味加蜂蜜。
丝瓜苦味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。冬瓜含蛋白质,粗纤维,糖,钙,磷,铁,胡萝卜素,硫氨酸,核黄素,尼克酸,维生素等,味甘淡、性凉,入肺,有利水,消瘀,美白等多种功效。
丝瓜、冬瓜合用,美白之功效益增,常饮此汤可祛瘀白肤。每日1次,特别是肥胖瘀肿肤暗者可常食!
4、美白祛斑汤:银耳樱桃羹
银耳二朵,樱桃二两,冰糖适量。银耳用清水浸软;樱桃洗净,去核;先将银耳加水煮半小时,放入冰糖煮溶,最后加入樱桃,煮片刻即可食用。。
5、美白祛斑汤:桑椹祛斑汤
水1杯(300毫升),桑椹罐头适量,柠檬3片(柠檬汁也行)。水煮开,放入桑椹罐头略再煮开,盛入杯中;待温热时,将柠檬片或柠檬汁放入杯里,略搅,若味道需浓些的,可再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用,桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。
“美白桑椹汤”具有清热解毒作用,同时又有补血作用。每天1杯,3个月后,肌肤细腻,黑斑渐淡,粉刺消失。
6、美白祛斑汤:干果祛斑汤:
(1)粉葛削皮洗净,切块;山楂干、圆肉、柿饼和蜜枣冲净;
(2)肉洗净,切大块,氽水捞起;
(3)煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下少许盐调味即可。
7、美白祛斑汤:丝瓜美颜祛斑汤
丝瓜两条,玫瑰花、菊花、白茯苓各三钱,红枣(去核)十枚,瘦肉六两,调味适量。丝瓜削去硬皮,切成块;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先将瘦肉、红枣、白茯苓、丝瓜加水煮约一小时,最后加入玫瑰、菊花及调味品,煮片刻即成。

通过以上分享的美白食疗祛斑汤,爱美的女性朋友就能在一日三餐中自己制作了,真是即美味又美颜。

女性美白补水甜品百合醉香梨


鲜百合营养更高,适合烹菜食用,爱美的女性有福利了,搭配红酒做了醉梨,梨颜色鲜红,芳香诱人,吃它美白又补水。

【女性美白补水甜品百合醉香梨】

主料:红酒500g、梨1个、百合50g、

辅料:冰糖30g、

步骤:

1.原料

2.百合洗净,掰成瓣;梨去皮,在表面滑出花刀,或切成片。

3.将红葡萄酒倒入锅中

女性美白补水甜品百合醉香梨

4.将整个梨或梨片放入红酒中。填写制作步骤和技巧

5.加入冰糖,大火烧开,转小火煮10分钟,中间翻面几次,煮到颜色均匀。

6.再放入百合,煮至百合透明,也就煮1分钟即可。

女性美白补水甜品百合醉香梨

小贴士

厨房小语:1.梨洗净后削皮,可根据梨的大小用小刀划几道花纹,也可以用去核器将梨核去除或切片,更易入味。

2.百合不宜久煮,变透明即可。

百合的食用效果

1.润燥清热

可止咳、止血、开胃、安神,适用于体虚肺弱肺气肿、肺结核、咳嗽等症。

2.安神美容

女性美白补水甜品百合醉香梨

常食百合具有宁心安神的功效,能清除烦躁,对失眠多梦心情抑郁有一定的疗效,起到美容的效果。

3.增加免疫力

适合化疗及放射性治疗的人食用。百合可以促进增强细胞系统的吞噬功能,提高机体免疫力,有很好的防癌抗癌的作用。

4.滋补益气

特别对病后体弱,神经衰弱大有裨益、支气管不好的人食用百合,有助于病情的改善,都是因为百合可以温饱润燥。

野百合和百合的区别


野百合是一种和正宗的百合相差并不大的花朵,所以也有许多人容易将野百合和正宗百合混为一谈。但是与正宗百合不同的是,野百合不能用药,而且野百合也不能食用,如果不小心误食野百合的话容易导致食物中毒。对于无法区分野百合和正宗百合之间区别的人来说,就应该认识到野百合和百合的区别。

一、茎的区别

野百合的茎上面有的是有紫色的条文,而有的下面有小乳头形状的突起。而百合茎为圆柱形,绿色,通常会有紫色的斑点。

二、叶片的区别

野百合的叶片为散生,一般情况下是由下向上逐渐变小,呈披针形或者窄披针形后期长至条形。而百合的叶片是互生,呈披针形后至椭圆状披针形,叶脉为弧形。还有的品种叶片会直接插在水里。

三、花的区别

野百合的花呈喇叭形,颜色为乳白色,外面带有一点紫色,没有斑点。大,单生或者几朵一起排成接近伞形。而百合的花呈漏斗形,颜色多为白色,单生长于茎的顶端。

野百合的功效与作用

①抗癌作用

野百合碱对小鼠肉瘤-180、白血病L615、大鼠瓦克癌-256等均有一定的抑制作用(接种后24小时开始治疗),其中以对瓦克癌-256疗效最为显著。另有报告,对S37抑制率为54~75%。如在野百合碱母核氮原子上引入氧原子,毒性可降低,但对肉瘤-180的抑制率亦随之降低。临床试用于皮肤癌及子宫癌有较好的疗效,对白血病亦有一定效果。此生物碱为双稠吡咯啶类,其抗癌作用与烷化剂相似。

②体内过程

野百合碱口服,肌肉或静脉注射都很快出现于血液中,口服者虽吸收快,但吸收峰低,一次给药后经72小时尚能测出野百合碱及其代谢物,说明有明显的蓄积性,主要积聚于肝、肺、肾。主要排泄途径为尿,72小时尿中排出量为8.34~17.01%,粪便中未能检出。癌症病员用药过程中或停药22~90天后,在尿中仍不断排出。利尿剂可促进其排泄。

③其他作用

野百合碱对麻醉狗有持久和显著的降低血压作用,并能抑制离体兔心,对平滑肌有兴奋作用(兔、豚鼠的回肠,大白鼠和豚鼠的子宫,狗气管链),这些作用不因阿托品而减弱。

【毒性】野百合碱毒性极大,大鼠皮下注射半数致死量134±11.6毫克/公斤,动物均表现全身出血,肝脏明显浊肿充血。大白鼠(30毫克/公斤/7天)、狗(18毫克/公斤/10天)亚急性毒性试验,表明肝、肾功能无明显影响,白细胞与血小板轻度下降。给犬高剂量(62.5毫克/公斤/7天后改为122.5毫克/公斤)则出现白细胞总数及血小板数降低;肝、肺受损害较严重。大白鼠高剂量(80毫克/公斤/天)亚急性毒性试验,转氨酶呈进行性升高,白蛋白结合能力下降,肝脏储铜量升高,腹水病鼠的门静脉压上升,抑制肝细胞的有丝分裂,并使肝脏中出现巨细胞。二巯基丁二钠(抗放射药)、左旋半胱氨酸盐酸盐对野百合碱引起的大鼠毒性有一定的防护作用,但抗癌作用也被轻度削弱。美丽野百合的毒性因动物种属而有很大差异。

【功能主治】

清热,利湿,解毒。治痢疾,疮疖,小儿疳积。近试用于治疗癌症。

①《植物名实图考》:治肺风。

②《福州草药》:治痢疾。

③《浙江民间常用草药》:清热解毒,利湿消积。

【用法用量】内服:煎汤,0.5~1两。外用:捣敷。

【附方】

①治疖子:野百合鲜全草加糖捣烂,或晒干研粉外敷;或水煎外洗。亦可配紫花地丁、金银花各五钱,水煎服。

②治小儿黄疸、疳积:野百合全草一两,水煎服。

③治毒蛇咬伤:野百合鲜全草捣烂外敷。(选方出《浙江民间常用草药》)

降糖又降火食谱南瓜蒸百合


秋季老年人也要非常注意身体,要控制住血糖,可以吃些南瓜,来调养身体,加入百合后,可以起到祛火的功效,做道南瓜蒸百合,蜜汁冰糖,让甜蜜更多一点,让爱再多一点。

【南瓜蒸百合】

【主料】

南瓜1个、羌枣六个、百合50克

【辅料】

蜂蜜1勺、冰糖15克

【做法】

1.南瓜一个

2.干百合泡发

3.羌枣六枚

4.南瓜切开去籽

降糖又降火食谱南瓜蒸百合

5.去皮切瓣

6.百合发好洗净摆中央

7.红枣摆上

8.入蒸屉蒸20分钟

9.利用蒸的时间。另起锅内放少量清水,加适量的冰糖和一茶匙蜂蜜熬成蜜汁

降糖又降火食谱南瓜蒸百合

10.蒸好后取出

11.将蜜汁浇上去即可

12.成品

降糖又降火食谱南瓜蒸百合

小贴士

百合温水泡发,中途换几次水

蜜汁可以不加蜂蜜,冰糖和水也可以

最好用这种圆的南瓜,水分相对少一些,长角南瓜的水分比较大,出汤太多

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

降糖又降火食谱南瓜蒸百合

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:今天美食是花的图案,如花般绽放,南瓜百合红枣,营养美味,吃了对身体及有益处的。

吃对百合 肌肤总是那么美


百合的花语代表的就是纯洁美好。百合之所以会有如此美好的蕴意并非空穴来风,百合纯洁美好的花语还与她丰富的美容功效有关。想要更好的利用百合,以下几个知识要了解。

百合的美容功效一--控油美颜

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。百合美容养颜,清热凉血。主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

百合的美容功效二--滋阴补水

百合可以滋阴化燥,给肌肤补充水分,是很好的食补材料。你可以用:百合、红枣、银耳、莲子、冰糖煲糖水喝,也可以直接加西芹做配料吵着吃。

百合的美容功效三--祛黑淡斑

祛黑淡斑:百合粉+红枣; 百合粉5克,红枣5颗。 将百合粉用开水冲泡开加入红枣,搅匀后配合下午茶进食1杯。

补水亮肤:百合粉+红糖; 百合粉5克,红糖一勺; 加入240毫升开水冲泡。早晚喝一杯。

百合的美容功效四--抗皱驻颜

抗皱驻颜:百合粉+绿茶; 绿茶包1个,百合粉5克。 加入240毫升开水冲泡,10分钟后饮用,早晚一杯。

百合的美容功效五--美白滋润

美白滋润:百合粉+苡仁; 苡仁一勺,百合粉5克; 将百合粉用开水冲泡开,把捣碎的苡仁渣浸泡在里面,5分钟后饮用,每天一次。

百合的美容功效六--防细纹

百合粉加牛奶敷脸;调和成糊状,均匀涂于面部,20分钟后洗掉,可防细纹产。

百合美容功效七--助眠驻颜

将百合和酸枣仁、茯苓、枸杞子、桂圆和小麦搭配入伍,能给女人一个好睡眠,延长深睡眠时间,提高睡眠质量。睡得好,气色自然好。

女性美白食谱雪梨百合豆浆


豆浆是每个人都爱吃,但是它的吃法有多种,今天我做的豆浆非常好喝,雪梨百合豆浆,雪梨汁多味美,有滋润皮肤的功效,百合有清心、安神的作用,两者加到一起,不仅营养,还有美白的功效哦。

【雪梨百合豆浆】

【主料】

黄豆50克、雪梨1个、百合1小把

【辅料】

水适量、白糖1茶匙

【做法】

1.黄豆和干百合提前浸泡一夜,雪梨去皮切小块儿

女性美白食谱雪梨百合豆浆

2.把黄豆、雪梨块和百合放豆浆机里面,加适量清水,不要超过最高水位线

3.打开五谷豆浆模式,10多分钟就可以喝到香喷喷的养生豆浆了。喝的时候加白糖或蜂蜜都可以,就是什么也不加也很好喝

女性美白食谱雪梨百合豆浆

烹饪技巧

1、我喜欢不过滤的豆浆,如果喜欢口感细腻的,可以过滤下再喝哦;

2、我用的干百合,新鲜百合更好哦。

雪梨的营养价值

1.梨的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。

2.新鲜的梨含水量达83%,热量比苹果稍低,其热量主要来源是碳水化合物。

雪梨的食用效果

1.生津止渴

雪梨润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2.化痰止咳

雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

3.润肺

女性美白食谱雪梨百合豆浆

雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

4.祛脂降压

雪梨使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

5.利尿消肿

雪梨能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

6.养颜护肤

雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

总结:爱美的女性朋友们可以尝试做下,效果还是不错的,尤其是白领美女,不仅治疗睡眠还能美容。

润肺南瓜百合糖水


百合、南瓜是秋季最营养、润肺的食物,放假时,可以给家人做道美味的甜点,滋润可口,看到家人喝的开心,那才是幸福。

【南瓜百合糖水】

主料:南瓜600g 、

辅料:百合30g、冰糖20g、

步骤:

1.南瓜去皮去瓤切厚片。

2.炖锅内加入清水。

3.加入南瓜。

润肺南瓜百合糖水

4.加入冰糖,选择糖水程序即可。

5.程序结束后加入百合。

6.搅拌均匀。

7.糖水做好了。

润肺南瓜百合糖水

小贴士

特别适合女生,很滋润的糖水。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

润肺南瓜百合糖水

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:在这个干燥的秋季,熬些糖水,补充水分还能滋润皮肤,这道甜点,非常适合女性朋友食用。

百合治什么病


大家去逛超市的时候,都应该会看见超市的干货区有百合的身影。而百合它不仅作为一种香味迷人和样子好看的观赏性花朵,因为百合有很多不一样的品种,所以有些百合品种也是可以被晒干用来入药的。不仅如此,在一些八宝粥中也有百合的身影存在。但是百合它对人体来说,具体能够起到治疗什么疾病作用呢?

百合的妙用

提起百合花大家一定在熟悉不过了,无论是恋人还是夫妻都非常喜欢百合,因为它有着非常好的寓意---百年好合。虽说百合的主要应用价值在于观赏,但是有些品种的百合还可以可作为蔬菜食用和药用,现代药学研究发现百合还是养胃抗癌的佳品呢。

中医学认为,百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神之功,可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等症;或因过食煎、炒、油炸食品后觉得燥热时食用。著名成方“百合固金汤(丸)”是治疗肺伤咽痛、咳喘痰血等症的名方,即以百合为主药,配伍生熟地、麦冬、贝母等。目前中医常用百合组方治疗口腔溃疡,白塞氏综合征,慢性咽喉炎、肺结核等,辨证得当,确有良效。

通过对百合的化学成方研究,发现百合含秋水碱等多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及维生素b1、维生素b2、维生素c、β―胡萝卜素等营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。一般可用鲜百合120克,和蜜蒸软,时时含1片食之。或以新鲜百合数个,捣汁,冲以温开水饮服,也可煮食。

通过对百合的临床药理研究发现,百合治疗胃痛效果明显,例如郁热型胃脘痛,用百合、蒲公英各20克,30克,乌药、炒青皮、炒五灵脂各10克,每日1剂,水煎,晚饭后顿服;剧痛者上、下午各服1剂。近年来的研究进一步揭示:百合所含成分对实验性小鼠肉瘤-180、宫颈瘤-14有较强抑制作用,还可显著抑制黄曲霉素的致突变作用,临床上常用于白血病、肺癌、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌的辅助治疗。尤其是手术、放疗后出现体虚乏力、口干心烦、干咳痰少以及咯血、身有虚热、心悸失眠等症者,再调入适量糖或蜂蜜,晚餐或午后服食。常服有润肺清心调中之效,可止咳、止血、开胃、安神、有助于增强体质、抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。

百合怎么泡发


百合不仅具有很高的观赏价值,而且含有丰富的营养物质,例如蛋白质、还原糖、淀粉以及各种维生素。经常食用百合能起到润肺止咳的功效。我们平时在吃百合之前是需要泡发的,泡发的方法就是很多人关心的事情。那么,百合怎么泡发?下面咱们就来看看吧。

如果将干百合用于煲汤、煮粥或煲制糖水,我们只需要将干百合放在清水或温水里稍微泡一泡,洗净干百合上面的脏东西和杂质,直接入锅炖煮至软烂就可以了。

有人说未经过泡发的干百合有酸味或苦味,其实这并不是干百合没有泡发的问题,而是你购买的干百合质量有问题。

将干百合用于泡茶喝,也不需要泡发。取适量干百合放在茶杯里,先用沸水冲泡几次,倒掉,等干百合变成透明或乳白色时,再冲入沸水泡茶饮用就行了。

干百合其实并不太适合炒菜,如果你非要用干百合来炒菜的话,那就必须提前泡发。

泡发干百合的方法很简单,将干百合用清水浸泡6小时以上就可以了,用温水泡发的速度会快一些。等干百合浸泡到用手一碾就烂的程度,就可以用来炒菜食用了。

不得不说,将干百合用清水浸泡至胀发的过程中,其营养成分和药用成分会损失惨重,这样的百合已经失去了食用的意义。因此,建议大家炒菜时尽量使用鲜百合,用干百合炒菜是不合适的。

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