炖肉加一样可以能防感冒
不一样的养生法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“炖肉加一样可以能防感冒”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
【导读】炖肉加一样可以能防感冒。冬季寒冷，人体热量很容易散失，很多讲究养生的人会在这个时节进补一些肉类，帮身体御寒，炖肉加一样可以能防感冒哦！
从中医的角度来说，炖肉的时候加点料,搭配一些有滋补作用的中药材，比如黄芪，还能起到锦上添花的效果。
炖肉加一样可以能防感冒
黄芪是一味古老的中药，向来被认为是益气固表的能手，尤其擅长补气，且有补而不腻的特点，适当服用能温补气血、健脾升阳，有助增强体质，适合体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人群。它还是一味百搭款补品，与各种肉类都能搭配。黄芪瘦肉汤可暖中祛寒，提高抗寒能力；黄芪炖牛肉可益气补肺，养心安神；黄芪炖鸡汤适合脾胃气虚、肺气虚弱的人，对产后体虚、面色萎黄、易出虚汗等症效果良好。根据个人情况，烹饪时还可以再添点其他配料，比如气血两虚的人可以加上几颗红枣，希望养肝、润肺的人可加少许枸杞，而脾胃虚弱、体倦乏力的人则可加上适量茯苓。
炖肉加一样可以能防感冒
炖肉时黄芪量不宜过多，20克左右即可。烹调时可直接和焯好的肉一起炖，也可以先用黄芪煎成一碗水，等肉炖烂以后倒入。无论何种做法，都要注意汤汁不可太浓，酱油等调料不要放得太早、太多，一般可在肉七成熟时放酱油，九成熟时放盐。炖好后吃肉、喝汤皆宜，每周1~3次。此外，有明显阴虚、郁热证表现，如手足心热、两胁胀闷、大便秘结等症状的人不适合食用。
炖肉加一样可以能防感冒
yS630.Com相关推荐
瘦子：夏季我一样能肥！
偏瘦的原因很多﹐一言以蔽之﹐就是身体吸收的营养不足所需。它可能与偏食﹐饮食习惯不良所造成的营养摄取的不足与不均衡有关﹐也可能是因为压力或疾病(例如：胃溃疡、易腹泻或便秘)等因素﹐造成肠胃的消化及吸收出了问题。有些人则是因为体质﹑内分泌(如甲状腺素分泌旺盛)或疾病等因素﹐增加了营养素的消耗。如果是因为疾病所造成﹐应该请医师诊治﹐并注意自己的饮食及生活形态。不然问题永远没办法解决﹐甚至小病拖成大病﹐结果就不好收拾了。
瘦人想要健康增肥就要这样来：
减重要少吃多动﹐所以增肥就要加餐。
这句话是没有错的﹐但是加餐要加得有技巧﹐如果只是盲目的乱吃﹐其实只是暴饮暴食的另一种型态﹐最后又再次创伤了原本就不是十分健康的消化系统。健全消化系统是重要的﹐不偏食﹐遵循均衡饮食的原则﹐定时定量的摄取食物﹐再加入一些小技巧﹐可增加热量与各种营养素的摄取﹐并使它们有更好的吸收。
生活规律也是增肥的要点。
男孩子当兵时体重增加的的居多﹐原因之一就是生活规律。运动对于想增重的人尤其重要﹐它可以改善消化系统的功能﹐也可以舒解压力﹐最重要的是﹐它可以使增加的体重变成肌肉﹐而不是脂肪。压力会影响食欲﹐也会抑制食物的消化吸收﹐并增加营养的消耗。大部份的瘦子﹐或者是个性偏激﹐或者是工作所需﹐常会揽一些没有的压力在自己身上。还是尽可能地放轻松吧!古人说心宽体胖﹐是很有道理的。
正常吃﹐正常睡﹐规律的运动﹐愉快的心情。
其中只要缺了一项﹐效果都会大打折扣。相对的﹐如果您维持规律的生活﹐并保持固定的体重﹐那对您个人而言﹐就是最理想﹐最健康的体重﹐比所有的公式都还准确。有些人饮食生活都很正常﹐也没有疾病却胖不起来﹐这就和个人的体质有关﹐等到年纪大了﹐身体新陈代谢的速度慢了﹐体重就会自然上升﹐此时反而应该控制体重。
女人绝经之后，要补充这一样东西，能防不少病
人到中年就会出现很多问题，很多病就出现在自己身上，例如骨质疏松、更年期症、高血压。这些疾病都会影响着我们老年后的身体。尤其是对于正在绝经或者已经绝经完了的妇女，身体有许多需要保养的地方，绝经的妇女大多是处在更年期，更年期间的身体会出现内分泌失调，血压高，并且心情会变得烦躁，容易发怒，晚上睡眠质量不好，想的特别多。所以在绝经后要注意保养好身体，那么很多绝了经的女性朋友就有问绝经后是否需要补钙呢？，今天就跟着小编一起来了解一下。
其实绝经后，人的身体和心理都会在逐渐衰退，雌性激素又是维持骨矿的重要激素之一，女性在绝经期间，骨矿在人体内含量不断减少，尤其是绝经后的前两年，特别容易现骨质疏松，假如平时生活不小心摔倒的话，就很有可能会造成骨折。所以绝经后的女性朋友们还是要多注意补钙，这也是为了防范于未然。
那么该怎样正确的补钙呢？
绝经后骨质疏松的原因是因为体内的雌性激素大幅度下降，导致了人体对钙的吸收效果下降，骨的密度变小。所以在绝经后，女性朋友们可以先去医院检查一下自己的雌性激素水平，因为绝经后的补钙不单单只是补钙，而是也要从补充雌性激素入手。
假如说雌性激素过少的话，就应该适当服用一些补充雌性激素的药物来治疗。同时除了药物之外，还可以使用黑豆，黑豆中不仅含钙量高而且还含有多种微元素，例如铁、磷、钾等元素。并且黑豆含有接近于人体雌性激素的物质。一个星期使用三到四次黑豆，有利于绝经后的女性补钙，并且可以缓解更年期症。
每天晚上来一杯牛奶，这也是一个不错的选择。牛奶中含有大量的钙物质，但是必须要喝用奶粉泡的牛奶。或者有条件的话，早上也可以来一杯鲜牛奶。晚上喝牛奶不仅可以补钙还有助于睡眠，安气宁神。
并且绝经后的女性朋友还可以多去户外活动，尤其是在有太阳的天气，可以多出去晒晒太阳活动活动，这样可以使体内的维生素D促进钙的吸收。那也不能单纯的只吃钙片和补钙食物，而是要能把这些钙元素转换成体内能融合的钙，这样才能有效地补钙。
多吃这几种蔬菜一样能补充钙质
钙是人体所必需的元素。儿童缺钙会影响生长发育，老年人缺钙会患骨质疏松。所以平常一定要注意补充钙的含量。
说到补钙的食物，很多人第一反应肯定想的是牛奶。确实，牛奶中含有大量的钙元素，是很好的钙质来源，可以补充人体所需要的钙质。不过，除牛奶之外，还有一些蔬菜含钙量也不逊于牛奶，甚至还高。
哪些蔬菜含钙量比较高呢？
一、荠菜。
1、这是一种野菜，一般在田野或者路边可以看到，还算比较常见。这种野菜的营养价值和药用价值都很高。
2、这种野菜里面含有的钙几乎是牛奶的四倍，所以补钙的能力比牛奶还要好。
3、荠菜可以和肉炒，也可以剁碎和肉一起做饺子馅，但是要注意荠菜的茎叶比较小，里面可能夹带有细小的泥巴和沙子，洗菜的时候一定要尤为注意。
二、小油菜。
1、这种食物里面含钙量在同等质量下也要大于牛奶，而且体内还含有大量的镁元素，可以促进钙的吸收，有利于骨骼的发展。
2、炒菜的时候一定要注意，火不要开的太大，以免炒菜时流失的营养成分过多。
三、芥蓝菜。
1、这种蔬菜，主要长于中国的南方，含有丰富的维生素和钙。
2、适量食用，可以清热解毒，消除疲劳，还有利于增强视力。
3、如果吃多了的话容易消耗人的真气。
很多的蔬菜都有补钙的能力，在平时要适当进食一些绿色蔬菜，除了补充身体所需的钙之外还可以补充其他的营养物质。
得前列腺炎就像感冒一样普通
男性朋友如患了感冒后，一般不会去担心它能不能治好，但是患上前列腺炎后就会有太多的担心和焦虑。其实，慢性前列腺炎只是男人的小感冒。专家提醒，前列腺炎并不像人们想象的那么可怕，大多数患者心理问题大过身体问题。
专家指出，患者大多对前列腺炎一知半解，认为是很严重的疾病，会影响到性功能和生育能力，还有些患者甚至把前列腺炎等同于性病。其实不然。专家介绍，20-40岁之间的男性中，前列腺炎疾病是最常见的，其次为生殖道感染。但不是所有的前列腺炎都需要治疗。Ⅰ型和Ⅱ型前列腺炎和细菌性前列腺炎的确需要治疗，但Ⅲ型Ⅳ型前列腺炎并不需要过多关注。它们跟平时的咽喉炎、肩周炎等非细菌性炎症差不多，多运动可以改善。不是所有的尿频、尿急就是前列腺炎，前列腺炎的症状因人而异，患者怀疑自己有这种病时，要到正规医院进行检查才能下定论。治疗时首选服药，其次是热疗，尽量少选择手术治疗。
其实前列腺炎大多是不良生活习惯造成的，是可以预防的。现在30岁左右的年轻人成为前列腺炎患者的主力军，都是一些所谓的时尚生活造成的。他说，这部分前列腺炎患者大都应酬多、常熬夜、嗜烟酒、久坐。要预防前列腺炎的话，平时要多饮水、多运动，远离酒、浓茶、咖啡、辛辣食物，海鲜也要少吃，尤其不要久坐，开车时间长的男性，隔段时间应该停车站起来运动一下。有轻微前列腺炎症状的男性可以每天坐浴10分钟，起到扩张血管的作用，坚持到症状缓解为止。久开车的男性也可用此法预防。
手指像触电一样发麻
手是人们最常用的器官，帮助人们解决很多事情。但是手的健康却常常遭受人们忽视，一部分人发现自己的手指像触电一样发麻，但是却不清楚具体的原因。面对这种情况，大家可以先活动活动，看看是否因为长时间处于同一个动作造成手部神经麻痹所致，如果还不能缓解症状，则需要就医。
手指像触电一样发麻的原因
1、腕管综合征
如果时常感觉单手或双手乏力，手指和手掌的部位出现麻痹、僵硬感，同时伴有手腕疼痛，手指屈伸不利疼痛等症状时，就要警惕腕管综合征。这种症状以麻木多见，特别是在夜间会加重，严重时甚至会影响睡眠，甚至会在半夜里由于麻痹和疼痛惊醒。
2、末梢神经炎
如果手指麻痹双手对称出现，同时伴有疼痛和乏力感，则有是末梢神经炎引起。末梢神经炎可以由于多种原因引起，如是中毒引起，疼痛会比较剧烈；营养代谢障碍引起的末梢神经炎乏力和麻木的症状会较为明显。
3、一过性脑缺血
脑缺血也是手指发麻的常见原因之一，一般多发于中老年人。脑缺血起病比较突然，持续时间较短，多数会出现肢体麻痹乏力、头晕、头痛等症状，特别是一侧肢体发麻时要考虑这个疾病。出现上述症状后要及时就诊，全面排查心脑血管病的高危因素，如高血压、高血脂、高血糖、心房纤颤等，同时积极治疗。
4、糖尿病
周围神经病变是糖尿病的常见并发症，双侧对称手指发麻是其常见症状之一。不少糖尿病患者的血糖水平控制不佳，甚至有部分人并不知道自己已患上糖尿病，往往多种并发症在糖尿病早期就已出现。因此一定要定期体检，及时发现血糖问题，患上糖尿病后要进行正规治疗，控制好血糖水平，同时注意补充多种维生素，遵从医生指示使用改善血液循环的药物，有助消除手指麻木感。
5、颈椎引起的手麻
颈椎病也是常见的引发手指麻痹的疾病之一，由于许多人由于工作或者其他因素，经常久坐不动、颈部长时间固定姿势，特别是电脑、手机的使用时间过长，都会令颈部的椎间盘出现退行性变，导致椎间盘突出或者关节增生，当这些突出或增生的组织压迫到邻近的神经根时，就会出现手指发麻的情况。如果手指发麻同时伴有颈肩部肌肉酸痛、上肢活动障碍等症状时，很可能就是由于颈椎问题引起。
手指像触电一样发麻处理技巧
先说，这手指麻木绝对不能忽视，大家要第一时间到医院筛查一下是不是颈椎病、脑血管病、糖尿病所致。尤其是脑中风，往往有手指麻木的前兆。我们必须通过筛查来找到原发病，这样才能确保不会延误治疗。
但是，如果没有明显的器质性病变，我们就要从中医角度加以调理和改善了。方法如下：
找到患侧手掌的十宣穴（即手十指的尖端，如图）。用牙签或者圆珠笔的笔尖来点压，用力适中即可，持续10分钟。
接着再找到手三里穴（位于前臂背面桡侧，当阳溪穴和曲池穴连线上，肘横纹下2寸，如图），以及后溪穴（位于第五指掌关节后尺侧的远侧掌横纹头赤白肉际处，如图）。对这两个穴位，先用指尖用力按压，然后用艾灸条艾灸，耗时20分钟。经过每天这半小时的调理，手麻的现象会得到很好地改善。
这个办法有什么奥秘呢？
先说这十宣穴。点刺十宣穴，目的是行气、化瘀，通络。中医临床经常用十宣穴来刺血治疗，我们普通人不必如此，只用点刺即可。
这里面有一层功效特别值得一说，就是通过此等泻法，来行气而化痰湿。中医巨著《丹溪治法心要》里说的明白：“麻是气虚，木是痰湿死血”。由此看来，这麻木一事，和痰湿是有关系的。而痰湿不得运化的原因，又在于气虚。所以，我们用泻法刺激十宣穴，可以活络、行气，帮助痰湿得到运化。
接下来再说手三里。这个穴位被广为传颂为治疗手“不仁”的要穴。
其中的道理何在呢？有人说，此穴属于阳明经，多气多血，故而行气之功甚好。其实，这只说对了一半。真正的妙处，要从手阳明大肠经经气物质循环规律说起。原来，这手三里作为手阳明大肠经的要穴，是大肠经天部雨水的受降之处。之所以称为三里，乃是因为覆盖面积太大，影响深远。水胜则土失。如果我们用点压和艾灸结合的办法来刺激手三里，就会清散、温煦、蒸化水湿，从而让脾土之气充实。脾土实，则水湿不得泛滥，这就有利于手掌痰湿之气的运化，自然就会改善麻木了。
最后说后溪穴，这后溪穴乃是八脉交会穴。它的特性就是和督脉相通。如果我们刺激它，温煦它，就可以将督脉里的元阳之气引到我们的手上来。元阳之气充足，自然可以运化水湿、畅通气血，从而改善麻木症状。这后溪穴的奥妙，理解起来也不难。
可见，用十宣穴、后溪穴、手三里穴治疗手的麻木，是十分有道理的。如果我们按照上文记述的方法认真操作，会很快见到症状的改善。
头痛得要爆炸一样
头痛和牙痛一样，不痛的时候还好，一痛起来简直是让人痛不欲生。而虽然现代人的生活是在逐渐变好，但是相应的现代人身体的健康状况也是越来越差，出现很多身体上的问题。而头痛就是一种常见的疼痛问题。但是造成头痛的原因也有很多，不能盲目地用药，那么头痛有哪些病因造成呢？
神经性头痛主要是指紧张性头痛、功能性头痛及血管神经性头痛，多由精神紧张、生气引起。主要症状为持续性的头部闷痛、压迫感、沉重感，有的患者自诉为头部有“紧箍”感。大部分患者为两侧头痛，多为两颞侧、后枕部及头顶部或全头部。
病因
神经性头痛源于头部肌肉紧张收缩，头部呈紧束或压迫样，有沉重感，常为跳扯痛，吸烟饮酒过度时会加剧。这多是因生活不规律、烟酒无度、睡眠不足引起。
症状
头痛性质为钝痛、胀痛、压迫感、麻木感和束带样紧箍感。头痛的强度为轻度至中度，很少因头痛而卧床不起或影响日常生活。有的患者可有长年累月的持续性头痛，有的患者的症状甚至可回溯10～20年。患者可以整天头痛，头痛的时间要多于不痛的时间。因为激动、生气、失眠、焦虑或抑郁等因素常使头痛加剧。还有一部分患者，不仅具有肌紧张性头痛的特点，而且还有血管性头痛的临床表现，主诉双颞侧搏动性头痛。这种既有紧张性头痛，又有血管性头痛的临床表现，称为混合型头痛。患者多伴有头晕、烦躁易怒、焦虑不安、心慌、气短、恐惧、耳鸣、失眠多梦、腰酸背痛、颈部僵硬等症状，部分患者在颈枕两侧或两颞侧有明显的压痛点。
诊断
1.主要症状为持续性的头部闷痛、压迫感、沉重感，有的患者自诉为头部有“紧箍”感。大部分患者为两侧头痛，多为两颞侧、后枕部及头顶部或全头部。
2.头痛性质为钝痛、胀痛、压迫感、麻木感和束带样紧箍感。
3.头痛的强度为轻度至中度，很少因头痛而卧床不起或影响日常生活。
4.有的患者可有长年累月的持续性头痛，有的患者的症状甚至可回溯10～20年。患者可以整天头痛，头痛的时间要多于不痛的时间。
5.因为激动、生气、失眠、焦虑或抑郁等因素常使头痛加剧。还有一部分患者，不仅具有肌紧张性头痛的特点，而且还有血管性头痛的临床表现，主诉双颞侧搏动性头痛。
既有紧张性头痛，又有血管性头痛的临床表现，称为混合型头痛。
6.患者多伴有头晕、烦躁易怒、焦虑不安、心慌、气短、恐惧、耳鸣、失眠多梦、腰酸背痛、颈部僵硬等症状，部分患者在颈枕两侧或两颞侧有明显的压痛。
脑袋像心脏一样跳动
如果感觉到脑袋像心脏一样跳动，这说明脑袋里面的血液循环有一定的异常，这时候最好是到医院进行检查，多数情况和心理情绪有关，和过度疲劳，或者是运动量过大有关，当然也要警惕血管畸形的问题，一旦出现血管畸形，应该及时检查，采取相应的方法来进行治疗，下面我们就来简单的了解一下这方面的内容。
脑袋像心脏一样跳动
这种情况首先考虑是因为颅内血管畸形导致的这种情况，你的担心不是没有依据的，像动静脉畸形，动脉瘤等都是可以出现这种情况的，但是不排除因为其他原因引起的神经过敏现象。应该到正规的神经内科进一步检查和治疗，必要时行脑动脉造影检查，不要担心。
病因
1.动静脉畸形
又分为典型者和Galen大静脉畸形两种：临床症状除因为占位和压迫以外，盗血也是重要的原因。颅内血管杂音明显。婴儿期可出现脑积水。病死率很高，约50%死亡。血液分流量不大者，心衰较轻，可有反复的一过性偏瘫。治疗困难，可进行分期手术。
2.先天性颅内囊性动脉瘤
在小儿较少见。主要发生于颅底部的颈内动脉分又，前、后交通动脉处，或椎基底动脉。动脉局部的弹力层和肌层变弱，而突出为瘤，一般在1cm以下。
3.静脉血管瘤
较常见，好发于大脑半球，多见于年长儿。神经影像可见l毫米至数厘米直径的血管畸形，约15%有钙化。
4.海绵状血管瘤
多见于大脑半球，为密集的薄壁血管。儿童期常无症状而被偶然发现。一般到年长儿或成人才出现症状，主要是癫痫、头痛、脑内出血。常见家族性病例，为显性遗传。本病也可见视网膜、肝、肾、皮肤的相似海绵状血管瘤。
临床表现
1.搏动性头痛
位于病侧，可伴颅内血管杂音。
2.出血
常为首发症状，表现为蛛网膜下腔出血或脑内血肿。
3.癫痫
可为首发症状或见于出血后，多为全身性发作或局限性发作，局限性发作有定位意义。
4.伴随症状
幕上病变者可有精神异常，偏瘫、失语、失读、失算等。幕下者多见眩晕、复视、眼颤及步态不稳等。
醋精和白醋一样吗
在我们的日常生活中想要制作出美味的食物，调味品就是必不可少了，在众多的调味品当中，醋是很多食物都离不开的，在我们的生活中很多人都是认为醋精就是白醋了，其实不然，虽然说这两者都是可以最为调味料来食用，但是也是存在一些区别的。所以我们要很好的了解了。
醋精和白醋一样吗
在生活中我们经常是会吃凉拌菜肴，在里面也是会加入一些醋，这里面最多的醋就是白醋了，在我们的生活中白醋产品主要是有两类的，一类是人工合成的醋，就是我们所说的醋精了，醋精是利用醋酸稀释制作成的，醋精的酸味是非常的得大的，但是是没有香味的，醋精里面是没有含有食醋里面含有的各种营养成分，所以是不容易发霉，只能是起到调味的作用。但是大家在购买的时候要注意了，因为很多的白醋都是用工业冰醋酸兑制的，这种的就是一定不能够食用的，工业冰醋酸里面是含有对我们身体健康非常不利的物质，我们如果是长期的食用的话对身体的危害是会非常的严重的。
我们人工合成的醋就是叫醋精，主要的成分就是醋酸了，醋酸的味道是非常的重的，所以我们在食用的时候是要进行稀释的。醋精里面是缺少食用醋里面的香味和营养，所以我们尽可能是吃食醋比较好，除非是有特殊的需要吧。而且我们要知道冰醋酸是具有腐蚀性的，如果我们不小心滴落在衣服或皮肤上， 我们就是要及时的进行清洗。
白醋的酿造主要是以食用的酒精为主要的原料，经过醋酸的发酵制作而成的，我们在制作白醋的时候是会用冰醋酸作为主要的原料进行配置的，白醋的特点是酸度不高，醋的酸味是比较单薄，而且也是不会挥发，颜色比较浅是不会改变食物的颜色。而促进一般来说是同冰醋酸与水兑制制作成的，里面是几乎是不含有营养成分的，所以只能是作为调味来使用。
我们现在也是知道了白醋和醋精是不一样的，这两者在功效和使用的方法等都是有很大的区别的，除了可以进行调味，我们也是可以利用醋来帮助治疗脚气，而且我们用醋洗脸或者是清洁肌肤，有非常不错效果，能够很好的嫩肤，去除皱纹，帮助我们消除疲劳。
食道有东西堵住一样
食道作为人体上消化系统的一个重要通道，当食道出现问题的话，会对一个人的吞咽功能造成严重影响。同时由于食道会经过人体吃进肚子里的每一种食物，所以食道感染到疾病的几率也比较高。其中不少患者就感觉到食道好像有异物存在，这对一位患者的吞咽造成了重大影响。而导致食道有东西堵住一样的感觉的原因是什么？
食道有东西堵着是怎么回事
1、咽炎
食道有东西堵着有可能是咽炎。它有多种类型，当患有慢性单纯性咽炎或者是慢性肥厚性咽炎的时候，患者总是会感觉食管里面有东西，位置一般是在偏上在咽喉处，同时还会有灼热感、痒感、干燥感、疼痛感等，有时候也会出现恶心、咳嗽等情况。
2、食道炎
食道炎也会给患者造成食道内有东西堵着这样的感觉，患有食道炎的朋友，常常会因为食道的水肿而造成食道狭窄或者是食道壁受到了炎症的刺激而发生了痉挛和收缩，这样在吃东西的时候就会总觉得食道内有东西堵着，吞咽食物觉得发噎。
3、食管癌
食道癌的早期症状也会出现食道有东西堵着的感觉，患有食道癌，在早期患常常会觉得食道内有东西堵着，好像是食物的残渣附着在了食道壁上一样，想咽咽不下，想吐吐不出，这主要是由于食道内长了肿瘤是食道变得狭窄而造成的。
通过我们的介绍，相信大家已经知道食道有东西堵着是怎么回事了吧。一些人在发现这种情况的时候往往会认为自己只是被食物噎到了，或者是食物残渣不小心进入到了食道当中，其实不然，食道内出现异物感有可能是疾病造成的，最好还是去医院进行确诊。
奶油和黄油一样吗
奶油是人们日常生活中比较常见的一种东西，而且奶油是比较甜的一种东西，受到了很多人的喜爱。在夏季很多人都用奶油来制作蛋糕，黄油也是人们生活中比较常见的一种东西。富含丰富的蛋白质和其他对于人们身体健康有帮助的东西，受到了很多人的喜爱，很多人都知道黄油和奶油都是通过牛奶这样一个东西加工而出来的。那么黄油和奶油是一样的吗?
一、黄油和奶油一样吗
1、奶油
奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐，发酵、不发酵分类。奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入奶油的机会较多。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
2、黄油
黄油，英文名为butter。它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”。黄油中大约含有80的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的浓郁乳香。黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的。
二、黄油的功效
黄油营养极为丰富，是奶食品之冠。因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。黄油是一种很好的油料，它能让我们的菜式变得更为美味可口。
