扁豆角炒肉——提高免疫力预防疾病
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扁豆是我们在生活中经常能够吃到的一种蔬菜了，这种蔬菜的营养价值是非常高的了，多吃一些扁豆不仅可以帮助我们很好的补充营养，还能够帮助我们很好的预防和治疗很多的疾病的哦，尤其是扁豆角炒肉这个菜，不仅味道非常的好，还能够帮助我们提高身体的免疫功能的哦。下面我们来看看扁豆角炒肉做法吧。
扁豆角炒肉
食材准备：扁豆角280克、青椒2个、猪肉220克适量的盐、适量的香油、干淀粉适量、适量的料酒、植物油适量、适量的鸡精、干辣椒适量
扁豆角炒肉的食材都是我们在生活中非常常见的食材了哦，这些食材搭配起来的味道是绝对好吃的了，可想而知，扁豆角炒肉这个菜也是非常的美味的哦，其实扁豆角炒肉不仅非常的好吃，还能够很好的帮助我们人体的提高免疫力的哦，所以我们在生活中可以经常做着吃扁豆角炒肉的哦。
烹饪方法：
1、猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油，盐和干淀粉，放入料酒混匀，腌制一小会儿。
2、扁豆角，摘去掉豆筋，洗净过后待用。
3、青椒去蒂去籽，用清水将其洗干净，切成斜块待用。
4、锅里倒入清水烧开，滴入几滴植物油、适量盐。
5、将扁豆角放入锅里焯水，观察豆角颜色变得鲜绿时，把它捞出来了后把水分沥干。
6、锅置火上，烧热过后，倒入适量植物油用后烧热，用干辣椒炝锅。
7、放入肉片翻炒：肉片颜色炒至白色后，将豆角放入锅中翻炒；放入青椒，不断的翻炒。
8、食材都炒熟后，放入适量的盐；调入适量鸡精，均匀的翻炒；起锅，就可以上桌了。
扁豆角炒肉在我们生活中也是非常的重要的菜了，但是很多人不太会做这个菜，通过上面的了解，我们可以知道了，原来扁豆角炒肉的做法也是非常的简单的了，只要我们耐心一点学习扁豆角炒肉的做法，是非常容易学会的了，并且多吃一些扁豆角炒肉还能够帮助我们有效的提高免疫力的哦。
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扁豆炒腊肉——提高免疫力补中益气
扁豆是非常好的一种食物了，不论是单炒还是搭配其他食物一起炒着吃都是非常好的选择了，而腊肉也是同样很出色的一种食物了，它们搭配在一起就可以烹饪出美味的扁豆炒腊肉来吃了，那么这道扁豆炒腊肉应该如何的烹饪呢，下面就让我们一起看看吧。
扁豆炒腊肉的材料
腊肉1条、扁豆300g、油适量、盐适量、蒜适量、红酒适量、鸡精适量、枸杞子适量。
扁豆炒腊肉的做法
腊肉冲洗一下，切小块。坐锅，加少许油，烧热，下蒜片爆香。加切好的腊肉滑油。注清水转中小火慢煮。煮至汤汁快干，盛出，备用煮腊肉时间段正好用来准备扁豆。扁豆洗净，将豆筋摘除。将扁豆斜切，一切为二，这样有菱角美观些。原锅，热油，下扁豆大火煸炒几下。加枸杞子翻炒均匀。加红酒翻炒均匀。加少许盐翻炒均匀，炒至八成熟。加入煮过的腊肉一起翻炒，保持大火，至扁豆变色熟透，收汤汁，加鸡精提味。装盘。
扁豆炒腊肉的功效
这道美味的扁豆炒腊肉是我们很多人都吃过的家常菜了吧，是很多人都非常熟悉的一道菜了，我们都知道这道美味的扁豆炒腊肉营养价值是很出色的了哦，而且还可以通过吃扁豆炒腊肉来帮助我们养生保健了，首先扁豆营养成分很丰富，有括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。而腊肉也同样具有丰富的营养了，我们把这两种食物搭配在一起烹饪而成的扁豆炒腊肉就很不错了，首先可以帮助我们提高身体免疫力了，同时还能够起到很强的补中益气作用哦，是我们不能错过的美味。
经过了我们的介绍之后，大家对于扁豆炒腊肉就能够有更多的了解了吧，可以发现这道扁豆炒腊肉是很不错的了，我们可以通过吃扁豆炒腊肉来帮助大家更好的保健身体，还可以通过吃扁豆炒腊肉来提高身体的免疫力了，大家不要错过。
怎么炒扁豆角
扁豆角是一种比较常见的蔬菜。人们在日常生活之中，会经常用扁豆角来制作各种各样的食物吃，比如说香菇扁豆、鲜蘑扁豆以及肉片焖扁豆。需要注意的是，扁豆角一定要炒熟了在食用，因为没有熟透的扁豆角是有着一定的毒性的，如果吃了这样的扁豆，会导致食物中毒的现象！
一：香菇扁豆
原料：香菇、冬笋片各50克，扁豆200克，麻油、酱油、鲜生姜、鲜汤、湿淀粉、味精各适量。
制法：先将香菇用温水浸泡，去蒂，洗净的切成厚片备用。扁豆洗净后摘去筋，切成两段，放入沸水煮一下，用漏勺捞出，入凉水中浸泡片刻，再捞出沥干水分。炒锅上火，放入麻油适量，下生姜末炸香，随下精盐、酱油、鲜汤，烧开后下香菇片、冬笋片、扁豆，爆煮3分钟，加味精、湿淀粉勾芡即成。
二：鲜蘑扁豆
制法：将鲜蘑用沸水焯过。扁豆撕掉筋，洗净切斜段。鸡汤置炒锅中煮开，放入蘑菇和扁豆，接着加入味精、精盐、料酒烧开。小心地将蘑菇和扁豆捞出装盘，在汤中加湿淀粉勾芡，然后浇到盘中，最后加猪油和麻油即可。
按：此菜以蘑菇与扁豆为主料经烹饪而成。蘑菇不仅味逍鲜美，而且还有补气益胃、理气化痰的作用，其成分中有抗癌和增强人体免疫力的物质，并有降低血压的作用。扁豆有健脾和中、化湿利水的功效。二者相配，其功效增强，不仅能补中益气、健胃和中，还能利水化湿、化痰。常用于脾胃虚弱、痰湿内停所致的食欲不振、四肢乏力、咳嗽痰多、积及稗虚水肿等病症。常食能健美长寿。
三：肉片焖扁豆
1、将肉切成厚0、1厘米、宽1、5厘米、长3厘米的片、放入1克盐、适量味精、0、5克淀粉和0、3克料酒，把肉抓匀备用，此为上浆。
2、将扁豆去筋，切成长约4、5厘米的段，葱切成小手指甲大的片(先顺长切成四瓣，再切成约1厘米的片)，姜切成0、8厘米的小方片备用。
3、将炒锅放在火上，放入油15克烧热投入肉片煸炒，至肉变色即可放入葱、姜、料酒、酱油，然后放入水约60克，加盐、醋、味精。把扁豆放入、加盖用小火焖5～10分钟后，加入水淀粉，不停地搅拌(最好中翻炒)、使汁均匀地裹在扁豆和肉片表面，即可出锅。
清炒卷心菜——提高免疫力预防感冒
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卷心菜是一种很常见的食材，包裹的很严实的那种是最好的，很紧实的感觉，这样的营养丰富，新鲜。卷心菜如何食用的，吃法很多，其实越简单的做法它可以保留丰富的营养，下面介绍简单的清炒卷心菜的做法。
清炒卷心菜做法一
【主料】
卷心菜400g
【辅料】
油适量、盐适量
【做法】
1.卷心菜400克，洗净，切细
2.热油锅，倒入卷心菜
3.翻炒，加盐
4.加水，加盖，煮至2分钟
5.出锅
清炒卷心菜做法二
主料:
卷心菜400g
辅料：红椒适量、大蒜适量、生姜适量、葱适量、醋适量、盐适量、蚝油适量、油适量
步骤
1.准备材料，菜切块，红椒切块
2.锅里放油，先炒大蒜，生姜，再放红椒
3.放卷心菜下去炒
4.菜炒熟加盐，糖，醋，最后放点蚝油起锅
卷心菜营养价值丰富，含有多种维生素，胡萝卜等，有很强的抗氧化作用，适合老年人与儿童食用，可以补充多种营养，卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。春季气温不稳定，人经常会感冒，不过可以多吃些卷心菜，卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。其实卷心菜还有一种大家不知道的功能和作用，它有抗癌的作用，而且在抗癌的蔬菜中排行第五哦，可以增强免疫力，而且还可以有预防感冒的作用哦，所以是很不错的营养食材，适合春季食用，而且价格便宜。
清炒卷心菜具体的做法，从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值是很高的，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增强人体免疫力和预防疾病的作用，大家不妨经常食用吧。
蒜苗回锅肉---预防流感提高免疫力
回锅肉我们生活非常常见的一种美味，回锅肉也是可以和很多食物一起搭配做出更美味的食物，比如说蒜苗回锅肉，这款菜非常的鲜香可口，蒜苗的营养价值是非常的高的，下面我们大家就是一起来学习这道的制作方法。
蒜苗回锅肉的做法
准备材料：带皮五花肉500克、蒜苗200克、豆瓣酱10克、料酒、小米椒、葱、姜
制作过程：
1、准备原料：五花肉、蒜苗、豆瓣酱、小米椒、葱、姜；
2、五花肉洗净后凉水下锅，用中火煮至八成熟，然后捞出晾凉；
3、五花肉晾凉后切成薄片，青蒜洗净后切段，葱切段，姜切片，小米椒切成圆圈状；
4、锅里放油烧热后，放入葱段和姜片；
5、然后放入郫县豆瓣酱，用中小火炒出红油；
6、然后放入五花肉片煸炒；
7、看到五花肉片卷曲出油后，倒出油；
8、加入小米椒继续翻炒；
9、加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅。
我们食用这款菜肴是可以很好的预防血栓，是可以防止血栓的形成，蒜苗是含有辣素，是能够很好的预防流感，还有维生素B1是可以加快身体的新陈代谢，是能够促进体力的恢复。蒜苗回锅肉是可以很好的提高身体的免疫力，增强我们对疾病的抵抗力，减少患上一些流行性疾病的概率。猪肉是可以很好的补充蛋白质，对于缺铁性贫血是有很好的治疗效果。
很多平时喜欢吃这款蒜苗回锅肉但是不会制作是朋友，现在是有了福利了，这款菜肴的制作方法也是比较的简单的，大家准备好食材就是可以制作出来，味道一定是不会让大家失望的，对于喜欢辣味的朋友来说，一定是不要错过了。
苦笋炒牛肉——提高免疫力预防便秘
苦笋炒牛肉是我们常见的一种食物，由于苦笋炒牛肉吃起来的味道是比较好的，所以大家对苦笋炒牛肉这样的食物都是比较爱吃的，在平时我们经常吃苦笋炒牛肉能帮助大家进行养生，这样对我们健康也有好处，那么具体苦笋炒牛肉如何烹饪比较好，一起看看吧。
苦笋炒牛肉的材料
牛肉、苦笋、苏打粉、大蒜、姜、大葱、盐、老抽、玉米淀粉、花生油、味精、胡椒粉。
苦笋炒牛肉的做法
1、首先把牛肉洗净，需要多冲洗几次，将血水洗净，随后切薄片放入碗中。
2、还需要将牛肉进行腌制，取适量的小苏打、盐、老抽、淀粉、花生油一起放入碗中，放在一边进行静置，需要十分钟左右。
3、接着还需要进行调酱汁，在一个碗中放入精盐、味精、胡椒粉、老抽和淀粉，并加入适量的水进行搅拌。
4、将笋清洗干净，切片，随后用开水进行焯烫。
5、将蒜、葱、姜这些小料备好。
6、这时就可以热锅了，等锅热了，就爆香葱姜蒜。
7、随后就将牛肉、笋片放入，进行翻炒。
8、等锅里的食材熟了，就将酱汁倒入，再进行翻炒，就牛肉熟了，就可以吃了。
苦笋炒牛肉的食用功效
苦笋炒牛肉可以提高免疫力、预防便秘。苦笋、牛肉都富含了维生素，尤其是牛肉中的维生素B6，可以帮助我们提高免疫力。苦笋富含了植物纤维，从而促进肠道的蠕动，帮助肠胃的消化，从而有效的预防了便秘。牛肉中含有钙、磷、铁等元素，这些营养元素都是我们人体所需的，并且它所含的铁元素，还能预防贫血。这道食谱，可以保护我们肠胃的健康。
苦笋炒牛肉是大家常见的一种食物，在平时大家对苦笋炒牛肉比较爱吃，我们经常吃苦笋炒牛肉能帮助大家养生，这样对我们健康是非常有好处的，同时还可以很好的促进我们肠胃健康，对我们提高身体免疫力也有帮助，苦笋炒牛肉大家不要错过。
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