20个常见的饮食营养搭配误区
老人常见养生误区。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会发展，人们越来越接受养生的理念，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的养生保健是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“20个常见的饮食营养搭配误区”，供您参考，希望能够帮助到大家。
在很多情况下，食物好的搭配会增强体质健康养生，而错误的搭配则会导致身体不适，严重的话，甚至会中毒。所以说，要了解营养食材搭配的错误，避免这些误区，才能增强身体体质，更为健康长寿。
20个常见的饮食营养搭配误区。饮食上，不但要吃得营养，更要搭配的营养。
1、多吃纤维，钙质流失！
过多的膳食纤维使食物通过肠道速度增加，使钙的吸收率降低。有研究表明：两个成年人的饮食从每顿纤维含量低的精面包改为每顿纤维含量高的粗面包时，钙（镁、锌和磷）随着出现负平衡。
2、狂吃肉和蛋，导致铁滚蛋!
现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上窜,而且一检查照样患有缺铁性贫血。
因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质（富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸）存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果（如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果）中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。
3、钙磷失衡赶走钙！
钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1,然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1:10-20,钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙赶出体外。
4、药物导致营养流失！
大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道，避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用，避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能，妨碍叶酸的吸收。阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。大把大把的维生素C补充剂会赶跑体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。
长期服用抗生素者，会流失维生素B群及维生素K,影响肠胃功能。感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量。黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等，都会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失。患胃溃疡、失血性贫血的人，服用抗酸剂、碱性药物的病人，会导致微量元素铁的大量流失。
5、抽烟喝酒营养溜走！
长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C--这种能预防癌症和心脏病的营养素。每天抽半包烟就会破坏体内25~100毫克的维生素C;每天喝一杯以上的鸡尾酒，享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1、B6和叶酸消耗掉，酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。
6、VC泡腾，您会用吗？
在公司工作的李小姐，她很讲究营养，每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料（如TANG果珍或维生素C泡腾片），可近来不知为什么一刷牙，牙龈总出血，她很害怕，就跑来咨询。按理说，果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的，为什么还会出现牙龈出血的症状呢？
原来，维生素C是一种水溶性维生素，它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏，更不用说100℃的开水了。用开水冲富含维生素C的饮料，真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。所以，不应用开水，而应用温水冲富含维生素C的饮料。
7、补钙不补镁，吃完就后悔！
人们补钙的时候，只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。
含镁较多的食物有：坚果（如杏仁、腰果和花生）、黄豆、瓜籽（向日葵籽、南瓜籽）、谷物（特别是黑麦、小米和大麦）、海产品（金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾）。
8、大鱼大肉吃掉钙！
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验：A:每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B:每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。
这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质--钠和钙--加以中和。当体内的钠用光了的时候，就会启用身体内的钙，所以，过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。
这也是那些大款、常吃宴席（饮食特点是：肉多酒多油多菜少饭少）的人常常莫名其妙地感到疲倦、头晕、体力不支的原因所在！紧随其后的是赶上了代谢综合症（高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等）的时髦病。
9、碳酸饮料，不可多饮！
现在的孩子们吃饭时，都喜欢拿饮料当水喝，什么可乐啦、果汁饮料等，这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙，会夺走您所吃进去的食物中的钙质，造成钙流失，引起钙缺乏的症状。
10、鸡蛋吃法多样，吸收不同！
就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81%,开水、牛奶冲蛋为92%,生吃为30%~50%.由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老年人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质分解，极易被消化吸收。
11、化弊为利，提高效率！
如含草酸多的蔬菜（菠菜、苋菜、冬笋、荷兰芹和绿菜花）应在沸水中焯一下再炒，以除去草酸，避免草酸同钙结合成一种不溶性的草酸钙，提高钙的吸收利用率。
存在于大豆、小麦及谷物的外壳中的植酸，易与钙、锌结合成不溶性植酸盐，可采用发芽、发酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性，使其分解植酸，从而提高钙、锌在人体内的消化吸收率。
另外，因为面粉中含植酸较多，做面食时，尽可能使其发酵。面粉经发酵，植酸分解酶活性增强，可以分解面粉中的植酸，促进面食中钙、锌的消化吸收。
12、营养配餐学问多多！
比如溜肝尖这道菜：主料用肝，辅料有的用黄瓜，有的用柿子椒，相比之下辅料用柿子椒就比用黄瓜要科学的多！因为肝脏中富含微量元素铁和锌，而柿子椒中的维生素C多于黄瓜，维生素C即可促使肝脏中三价铁转化为二价铁，利于机体更好地吸收铁和锌这两种营养素！
再如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。
另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。
13、睡前应否小餐？
促进成长！有一项研究表明：在睡觉时，人体在不断地排除旧的骨骼组织，这个过程大约在凌晨3点速度最快，所以，睡前加杯酸奶就能及时补充钙源，能确保夜间你的钙指数更稳定。
14、豆芽并非越长越好！
邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽，她认为这样的豆芽最有营养！其实不然！将大豆发芽后，促进钙、锌、铁吸收的游离氨基酸、总游离氨基酸以及还原型维生素C明显增加；另外，在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，致使植酸--这一妨碍钙、锌、铁吸收的主要抑制因子呈现下降趋势，比大豆或豆腐中植酸含量下降40%,进而大大地提高了发芽大豆中钙、锌、铁的生物利用率，而且以发3~4天（长约4~5厘米）的豆芽营养为最好，并不是人们所想象的芽长的越长越好、越有营养。
15、看似很多，实际很少！
牛奶以其含钙量高且吸收利用率好的优点，被全世界公认为极佳的天然补钙食物来源。但是喝牛奶是很讲究的！看似吃进去许多牛奶但是真正能吸收的并不多！不少人在喝完牛奶或吃完乳制品时会出现放屁、胃气胀、腹绞痛和拉肚子等乳糖不耐受的不舒服的现象。
从国际乳品会议上得知：在亚洲人中有70%不吸收乳糖，中国人中有75~100%存在乳糖不耐受，如北京为69.4% 、上海为75.8%、哈尔滨为68.9%、广州为70%,为使您能吸收更多的钙质，建议您喝经过发酵了的酸奶，尤以富含多种乳酸菌的、双歧杆菌的酸奶为佳。
16、老人饮奶、得不偿失！
牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人的晶状体上，导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。老年人可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。
17、空腹喝牛奶？
有人喜欢清晨空腹喝杯牛奶就当早餐了，殊不知这种做法很不好。食物经过了一晚上的消化吸收，胃肠道里几乎空空的了，如果早晨起来空肚子喝牛奶，就使牛奶还未等被机体充分的吸收，就顺着空空的胃肠道排了出去，造成营养的极大浪费。所以喝牛奶时最好吃些饼干、面包或花卷、馒头之类的碳水化合物，千万不要空腹喝牛奶。
18、牛奶与巧克力同吃NO!
有人喜欢将巧克力加入牛奶中，以去除牛奶中的怪味。事实上这是不科学的。牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物--草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。
19、生吃胡萝卜不吸收！
常见一些老婆婆给孩子吃些生的胡萝卜，她们讲：这样既可磨牙，又可补充维他命,这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调，测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%.可见，胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比；胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
20、皮很重要弃之可惜！
茄子、蓝莓和葡萄的皮中含有大量多酚，这是一种抗氧化剂，具有防止自由基氧化，延缓衰老的作用，去掉皮食用是很可惜的！另外，去掉番茄的皮也会使番茄中的很重要的抗氧化物质--番茄红素容易随汁液流失，不利于维护健康。
看了以上的介绍，希望大家在生活中，要特别注意那些饮食的误区和小常识，从每件小事开始做起，正确搭配饮食，避免各种误区，健康长寿每一天。
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营养早餐搭配的常见误区
一个精力充沛的早晨对大家来说都是至关重要，而前提就是能吃好早餐。虽然早餐的重要性越来越受到大家的关注，但是一些人却陷入了营养早餐搭配的误区里。就让微微健康网小编来为你揭晓这些营养早餐搭配的误区吧。
油条加豆浆作为早餐
相比较为西化的牛奶加鸡蛋，中国传统的油条加豆浆受到更多人喜爱。但油条加豆浆同样不利于健康，油条在高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外，油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标，不宜长期食用。
牛奶加鸡蛋代替主食
牛奶加鸡蛋是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨人体急需靠含有丰富的碳水化合物的早餐来补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们主要供给身体结构，不能给身体提供足够能量，人进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定影响，并会间接影响工作效率和学习效率，对儿童影响尤其大。
纯牛奶混淆早餐奶
牛奶是很多人早餐必备之选。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分不同。纯牛奶就是鲜牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等。早餐奶蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶蛋白质含量通常在2.9%3.1%之间。
不正确的早餐方式，会让你的健康受伤害。以上的这些营养早餐搭配的误区是最为常见的，它们都各有其营养陷阱。我们必须避开这些误区，才能保证每一天的身体健康。
常见饮食搭配误区8则
（1）菠菜——大豆。
菠菜中含有大量的草酸，大豆中含有丰富的钙质，同时食用会形成草酸沉淀，影响消化吸收。
（2）香菜—动物肝脏。
香菜含有丰富的维生素C,而动物的肝脏富含铜、铁等离子，若将动物肝脏与维生素C含量高的香菜同时食用，铜、铁等离子极易使芫荽中的维生素C氧化，从而失去原有功效。
（3）菠菜——瘦肉。
瘦肉中含有大量的优质蛋白质量和锌，菠菜中含有丰富的草酸和铜，同时食用会阻碍机体对铜的吸收，还会影响铁的吸收和脂肪的代谢。
（4）豆芽——猪肝。
豆芽含有丰富的维生素C,而猪肝中含有丰富的铜、铁元素，能使豆芽中的维生素C氧化脱氧，破坏其原来的抗坏血酸功能。
（5）番茄——胡萝卜。
番茄中含有大量的维生素C,胡萝卜中含有抗血酸的分解酶，两者同食营养价值会降低。
（6）南瓜——油菜。
南瓜中含有维生素C的分解酶，和油菜同时食用会降低油菜的营养价值。
（7）土豆——番茄。
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。番茄在较强的酸性环境中会产生不会溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。
（8）柿子——土豆。
人吃了土豆以后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不容易排出。
有损身体健康的20个饮食误区
很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素，比如含有合成维生素D的牛奶会夺取人体中的镁；住在充满污烟的都市的人比住在乡下的人获取维生素D的量要少得多，因为空气中的烟把太阳的紫外线都挡住了滚蛋
现在的孩子大都爱吃各种肉类，就是不爱吃蔬菜和水果，家长也认为：只要多吃富含铁锌的肉鱼蛋，蔬菜水果吃不吃无所谓。结果是：不但孩子的体重蹭蹭地往上窜，而且一检查照样患有缺铁性贫血。因为人们膳食中所摄入的瘦肉、动物内脏、蛋黄中的铁多为三价铁，不易被人体吸收，只有在有维生素C和酸味物质（富含苹果酸、酒石酸、柠檬酸等多种有机酸）存在的情况下，转化成二价铁才能被人体充分地吸收和利用。而维生素C和酸味物质在蔬菜和水果（如猕猴桃、柠檬、鲜枣、酸枣、橘子、草莓、苹果）中含得最多。吃肉太多会也会导致脾气坏
如果一味地只吃瘦肉、动物内脏、蛋黄等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，这些食物中的铁质就不能被人体吸收与利用，造成营养的极大浪费，出现缺铁性贫血。
钙磷失衡赶走钙
钙磷比例失衡是导致目前人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙磷比例是2∶1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，使钙∶磷比例高达1：10～20，钙磷的比例严重失衡，这样，饮食中过多的磷便会拼命地把体内的钙赶出体外。
药物导致营养流失
大多数使用避孕药的女性朋友可能还不知道避孕药有阻碍维生素B6、B12、叶酸及维生素C的作用，避孕药中的黄体素会阻碍维生素B6的功能，妨碍叶酸的吸收；阿司匹林则会使排出体外的维生素C较正常量增加3倍。大把大把的维生素C补充剂会赶跑体内的叶酸。抗癫痫药也会妨碍叶酸吸收。长期服用抗生素者，会流失维生素B群及维生素K，影响肠胃功能；感冒药及止痛剂会降低血液中维生素A含量；黄胺类药及降胆固醇药会影响叶酸吸收。高血压患者、肾炎患者服用的利尿剂以及泻药等，都会导致体内的钙质、钾、维生素大量流失；患胃溃疡、失血性贫血的人，服用抗酸剂、碱性药物的病人，会导致微量元素铁的大量流失。
抽烟喝酒营养溜走
长期抽烟、喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C吃掉钙
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。有人曾做过这样的实验：A：每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失；B：每天摄入240克的蛋白质，额外另补充1400毫克的钙，将导致137毫克钙的流失。这说明：额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失。这是因为过多的摄入大鱼大肉这些酸性食物，易使人们产生酸性体质。而人体无法承受血液中酸碱度激烈的变化，于是，身体就会动用两种主要的碱性物质代谢综合症（高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等等）的时髦病。
碳酸饮料，不可多饮
现在的孩子们吃饭时，都喜欢拿饮料当水喝，什么可乐啦、果汁饮料等，这些碳酸饮料中的碳酸会与体内的钙形成不溶性的碳酸钙，会夺走您所吃进去的食物中的钙质，造成钙流失，引起钙缺乏的症状。
鸡蛋吃法多样，吸收不同
就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老年人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质分解，极易被消化吸收。
化弊为利，提高效率
如含草酸多的蔬菜（菠菜、苋菜、冬笋、荷兰芹和绿菜花）应在沸水中焯一下再炒，以除去草酸，避免草酸同钙结合成一种不溶性的草酸钙，提高钙的吸收利用率；存在于大豆、小麦及谷物的外壳中的植酸，易与钙、锌结合成不溶性植酸盐，可采用发芽、发酵、浸泡等方法以激活植酸分解酶活性，使其分解植酸，从而提高钙、锌在人体内的消化吸收率。另外，因为面粉中含植酸较多，做面食时，尽可能使其发酵。面粉经发酵，植酸分解酶活性增强，可以分解面粉中的植酸，促进面食中钙、锌的消化吸收。
营养配餐学问多多
比如溜肝尖这道菜：主料用肝，辅料有的用黄瓜，有的用柿子椒，相比之下辅料用柿子椒就比用黄瓜要科学的多因为肝脏中富含微量元素铁和锌，而柿子椒中的维生素C多于黄瓜，维生素C即可促使肝脏中三价铁转化为二价铁，利于机体更好地吸收铁和锌这两种营养素再如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D，豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。
睡前应否小餐
促进成长有一项研究表明：在睡觉时，人体在不断地排除旧的骨骼组织，这个过程大约在凌晨3点速度最快，所以，睡前加杯酸奶就能及时补充钙源，能确保夜间你的钙指数更稳定。
豆芽并非越长越好
邻居的张大妈就喜欢买长长的豆芽，她认为这样的豆芽最有营养其实不然将大豆发芽后，促进钙、锌、铁吸收的游离氨基酸、总游离氨基酸以及还原型维生素C明显增加；另外，在大豆发芽过程中植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，致使植酸维他命，这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调，测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比；胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
皮很重要弃之可惜
茄子、蓝莓和葡萄的皮中含有大量多酚，这是一种抗氧化剂，具有防止自由基氧化，延缓衰老的作用，去掉皮食用是很可惜的另外，去掉番茄的皮也会使番茄中的很重要的抗氧化物质番茄红素容易随汁液流失，不利于维护健康。
营养早餐搭配误区
早餐一定要吃，但怎么吃要注意。质量不高的早餐会导致人体营养摄入不足。绝大多数人都不清楚营养早餐应该怎么搭配，导致经常犯错。下面几个常见的营养早餐搭配误区，你有没有犯过呢?
错误一：清早起床就吃早餐不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。健康863网的保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
健康TIpS：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。
错误二：早餐吃得过于营养很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
健康TIpS：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
错误三：纯牛奶混淆早餐奶牛奶是很多人早餐的必备之选，不少人在选择时经常把纯牛奶和早餐奶混为一谈，但二者其实是有区别的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。
健康TIpS：相比而言，早餐奶的营养均衡，更适于早餐饮用;纯牛奶的碳水化合物比例相对较低，进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品。
错误四：牛奶加鸡蛋代替主食牛奶加鸡蛋是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白，但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的，不能给身体提供足够的能量，人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人的工作效率和学习效率，对儿童的影响尤其大。
健康TIpS：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
错误五：油条加豆浆作为早餐相比较为西化的牛奶加鸡蛋，中国传统的油条加豆浆受到更多人的喜爱，但油条加豆浆的吃法同样不利健康。油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。
健康TIpS：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多补充蔬菜。
避开20个超级美容误区
每年、每月、每天，一些小小的“美容误区”都在被我们不断地重复，日积月累后会给你娇嫩的肌肤造成不可挽回的伤害。看看Cosmo为你指出的20个超级美容误区，从今天开始检讨一下你的美容习惯。
1.这个品牌那么贵，应该不太适合我这种年轻的肌肤
“现在就用这么昂贵的产品，等年龄大了还能用什么”，很多人都有这样的顾虑。其实品质好的产品只会给肌肤加分，不会令肌肤产生耐受性。价位和年龄并不成正比，只能说因为某些产品的价位较高能消费的人群相对年龄长些、经济实力较强罢了。大多数的高档化妆品牌都有不同的产品线，用以适应不同年龄的消费人群。有些品牌的产品甚至小孩子都可以使用，当然是在有消费能力的情况下。
2.总是和别人比皮肤，结果越比越没自信
这是个最大的美容误区。许多人经常在说：“同样吃一样的火锅，为什么我起痘了而她没有？”或者是“她从来不用什么昂贵的化妆品，皮肤为什么比我还好？”……其实，护肤专家告诉我们，70%以上的肌肤状况来自遗传。每个人天生的条件都千差万别，所以永远不要和别人比，而是要和你自己做比较。只要今天你的皮肤比昨天好或者维持住了昨天的年轻，那你就是成功的。
3.所有的化妆品都往冰箱里放
曾经听过同事问我：“前段时间把晚霜储存在冰箱里，昨天拿出来一看怎么油水分离了？”这是很多人搞不清楚的一个问题。其实很多化妆品是不能放在冰箱里的，比如说含油脂的产品可能会由于冷藏而油水分离，很多含活性成分的产品会由于冷藏而失去活性……一般说来，无油的凝露或者面膜、化妆水可以冷藏后使用，在夏天能让肌肤凉爽一下。但具体情况最好还是在购买产品时咨询清楚。
4.我的肌肤很容易出油，所以我从不用含油分的产品
在夏天尤其容易听到这样的话。其实肌肤天然的水脂膜是由“水”和“脂”平衡形成的，当它失去平衡时，就会出现“干”或“油”的肌肤问题。当肌肤逐渐走入成熟，肌肤自然的水分和油分都会减少，如果一点油分也不补充，很可能会造成肌肤缺少营养而出现皱纹、无光泽的现象。所以如果你的肌肤已经出现了衰老的征兆，那你在控油的同时最好为肌肤每天补充一些含油的化妆品(当然质地要容易吸收不油腻)，以保证肌肤有足够的营养来抵御老化。
5.洁面产品没有面霜类产品重要，为节省开销选择质量较差些的
因预算关系或者其他原因，我们通常忽略了洁面产品的品质，这样做适得其反，不但会增加护肤费用而且还伤害了肌肤。通常质量不好的洁面产品会破坏肌肤的pH 值，而由此造成的伤害需要多用掉约1/3的面霜才能挽回损失。这样做得不偿失！
6.眼霜厚厚地涂抹在眼部皱纹或细纹上
相对来说眼霜的滋润度、延展性都比较高，因此用量不用很大，大概在一个绿豆粒大小。这也就是为什么几乎所有品牌眼霜含量都在15ml左右的原因。另外眼睑肌肤没有脂肪，不易吸收护肤品，如果将眼霜过多地涂在眼睑上，不但容易刺激眼睛、促使眼围肌肤毛孔堵塞而形成油脂粒，更容易因拉扯使眼周肌肤的小纹路更加明显。
7.哪个手指方便就用哪个手指涂抹眼霜
眼周肌肤要比面部肌肤薄5倍，因此更加脆弱。而大多数人涂抹眼霜时习惯用食指或中指，它们的力道对娇嫩的眼部肌肤而言是一种负担，这已经足以因拉扯而促使细纹更加明显，同时也刺激黑色素沉积间接造成黑眼圈。正确的方法是用无名指沾取适量的眼霜涂在上下眼睑的外围，由内至外或点、或轻涂于眼骨上，眼尾可再按压几下。
8.眼部从来不用防晒产品
最脆弱的眼周肌肤的防晒工程经常被忽略，看看很多人眼周的晒斑就足以证明这一点。也有人将面部防晒产品直接涂到眼部，殊不知含有SpF防晒指数的面部产品，对眼部肌肤来说是不堪重负的，涂抹后有可能造成极大的不适甚至会产生敏感现象。一副太阳眼镜，质量好的防晒眼霜、可用于眼部的遮瑕膏都可充当眼部的防晒品。
9.避免肌肤出油于是一天内频繁地洗脸、经常使用吸油纸
油性混合性肌肤通常油脂分泌都不正常，皮脂腺分泌过于活跃，尤其是在炎热、潮湿、闷热的夏季，皮脂腺更是“超速传动”，所以不应该过分地刺激它，频繁洗脸、吸油等等都会让本来就分泌很旺盛的皮脂腺分泌更加旺盛，肌肤的pH被破坏，越挤越多、越吸越多。应该选择合适的平衡油脂的产品，最好是一个系列，从洁肤到面膜到日常护理产品，而非单纯地选择控油的产品。
10.经常用手或去美容院或挤或拔粉刺
挤粉刺的确有快感，虽立即见效，但非治本之道，因为你会发现不久后“草莓鼻”、粉刺又回来了。这并非明智之举，而且会带来更大的伤害。施力不当造成的刺激发炎、面疱的产生，伤及更多无辜细胞，得不偿失。尽量避免自觉不自觉地摸脸，手上的细菌会加重炎症。
11.将药用型产品当护肤品使用
药用型产品如号称能治痘的药膏不能连续使用，虽然它一定程度上能够缓解严重的粉刺或痤疮现象，但长期使用会使肌肤产生耐药性，而且许多药膏中含有微量激素，长期使用会造成肌肤屏障功能的损害。而且一般药用型产品的功效较单一，仅能针对某种问题而不能顾及肌肤如补水、抗皱等其他方面的问题，因此建议阶段性地使用药用产品，症状缓解后应更换其他应季产品使用。另外在饮食上也要多加注意，除经常提到的少吃辛辣的食物外，还要少喝咖啡，少食番茄、橙子等较刺激肌肤的水果蔬菜。
12.希望用护肤品来治疗严重的粉刺、痤疮
护肤品毕竟不是药，不能取代药品的功效。粉刺、痤疮本身就是一种病理反映，有阶段性的，比如有些女性特殊日子里会长小痘痘，过后很快就会消失。但严重的粉刺、痤疮通常是身体内部存在毒素、循环系统、消化系统不好、代谢不正常导致的。使用护肤品可以在一定程度上缓解症状，但要根本治愈只能到医生那里寻求帮助，服用一些药物消减新症状的发生。对于面部已有的痤疮只能通过小型的手术剔除炎症，否则就很容易让自己成为“麻子脸”。
13.从不使用排毒、净化肌肤的产品
很多人没有考虑过净化这回事，但是并不表示你不需要。随着年纪越来越大、经年累月地面临空气污染，新陈代谢的速度变得越来越慢，即使持续给予肌肤滋养，效果也看不见。
有毒的身体会是酸性的，唯一可以帮助肌肤排毒的就是精油。排毒的方法有很多种，最简单的方法就是选用可以帮助提亮肤色的含精油的面膜，既快又方便。特别是经常熬夜、吸烟、生活起居不规律的人，更应该有规律地使用深层排毒的含香精油的精华液，这样可以提供给肌肤充足的养分及能量，使肌肤呈现健康活力。
14.美白就是美白，只要是美白的产品就试一试
除遗传因素外，阳光是造成肌肤变黑的主要原因，想美白必须先从防晒开始，这样大大减少导致肌肤变黑的诱因，阻止新斑点的形成。要肌肤回复净白健康，不仅要抑制过多的黑色素，更要全面而有效地预防及保护。预算有限者最先添购的美白保养绝对非防晒品莫属。正在使用美白产品的人更应该注重防晒。因为无论任何美白产品都要经过减少肌肤中麦拉宁色素而起到美白作用，这就意味着肌肤自身抵御阳光的能力降低。如不防晒不但美白成果付之东流，而且肌肤更容易变黑、更容易受到伤害。正如美国歌星Michael Jackson漂白肌肤后说“自己感觉在阳光下要被熔化了”，因为他肌肤中的麦拉宁色素已经被破坏，没有任何自我防护的功能。
15.防晒指数越高，防晒效能越好、防晒时间越长
很多人都有过这样的经历，尽管使用了高防晒系数的产品，海边度假回来后仍然发现肌肤有晒黑、晒伤的现象。原因很简单，被各个厂家宣扬用后既不被晒黑、晒伤、可整天无忧躺到沙滩上的论调完全是一种市场行为。任何防晒产品，无论其防晒系数有多高，都不可能完全避免肌肤被晒黑，这就是为什么近年来国际标准中不再允许防晒品中使用“BLOCK”这个词。另外，所有防晒品中起防晒作用的滤光器在涂用后两个小时就被肌肤吸收了，不再具有防晒效能，所以涂抹防晒产品时别太吝啬，得勤劳些，最多每隔两小时就要加涂，这样才足以遏制紫外线的侵袭。
16.还很年轻不用考虑老化问题或者很年轻就开始使用抗皱的产品
这并非是互相矛盾的建议，解决老化问题分两个阶段：预防老化和抵抗老化。20岁至25岁时肌肤机能仍处于良好的状态，自我修护的能力非常好，只要做好日常的保湿、滋润、水油平衡工作就很好，基本没有抗老的需求，使用抗老产品反而是浪费了。25岁至30岁左右肌肤状态已经处于水平发展的方向，自我修护能力减缓，老化已经慢慢地显现，此时需要开始使用一些具有抵御老化功效的产品，帮助肌肤延缓老化的脚步，否则等面部出现老化现象再采取措施就如亡羊补牢。30岁后或者哺乳后，女性的荷尔蒙开始走下坡路，肌肤自我修护能力越来越差，此时需要的才是真正的具有抵御老化的产品。我们可以根据这样的顺序选取合适的产品，既能够防患于未然，又能够避免浪费。
17.用日常面部护理产品当颈霜
“从一个人的颈部就可以判断出这个人的大概年龄”，因为很多女人忽略了颈部是自己面部肌肤的一部分，才导致这种情况的发生。看似粗糙的颈部肌肤实质上比面部肌肤要薄两倍，面部护理产品是不够滋养的，所以专门的颈霜是最好的护理产品。需要认真地护理，从25岁开始就应该早晚使用颈霜，避免颈部肌肤松弛甚至颈纹的出现。
18.使用面膜或护理型粉底代替日常护理产品
许多面膜或者护理型粉底在宣传时都有诱人的“保湿”、“亮丽”等字眼，但我们希望通过以下这个比喻更容易让大家了解面膜、护理型彩妆产品是不能代替日常护理产品的。
面膜就如同夏日口渴时喝一杯水能解渴，即刻或补充水分、亮肤、或缓解敏感现象，但过一会你还会口渴，做完面膜之后不久舒适感也很快消失，原因是面膜为肌肤护理中的补充型产品，它的功效时间相对较短，通常仅有2-3个小时，是周护理型产品，每周用2-3次，不能把它当日常护理产品天天使用。日常护理产品却能够提供一天左右的保护功效。以保湿产品为例，品质好的保湿型产品不仅能够补充、锁住肌肤水分，而且能够在空气中获取水分，通过三效合一从而达到长时间保湿的效能，像水浴一样，这是面膜无法企及的。同样道理，具有护理功效的粉底其重点是在粉质上，护理功效只是在此基础上额外添加的，只能使粉质不吸水，保养功效自然就不会很理想，出现紧绷、干涩、不适现像就在所难免，如果单纯使用它来代替日常护理产品就更不可行。
19.冷热水交替帮助收紧肌肤
先用热水洗脸再用冷水敷面，冷热交替很容易导致毛细血管扩张，形成面部红血丝现象，严重的还会引起面部敏感症状，本身就是敏感肌肤的人情况可能会更糟糕。建议使用温水洗脸的原因是，温水和肌肤本身的温度较为接近，不会刺激肌肤毛孔瞬间张大缩小，而且能够帮助洁肤产品更好地工作。
20.长期使用自制面膜或自制的护肤品
柠檬、黄瓜、蛋清等经常被用来自制成面膜或日常护肤品。在某种情况下它们的确是护肤品，但并不意味着适用于所有肤质。比如较敏感的肤质就应该避免将柠檬等含果酸的成分置于自制品中；将黄瓜切片后直接贴到脸上，仅能使肌肤吸收到很少的养分，而未覆盖到的肌肤由于没有任何营养物的呵护会出现不适反应。干性肌肤不要使用蛋清打底做面膜，它会使你的肌肤越来越干。而且很多民间传说的成分如珍珠粉等由于分子太大，根本无法为肌肤吸收，所以不可能起到好的保养效果。
无论我们作怎样的尝试、进行怎样的调整，最重要的一点就是记着我们只有一个肌肤，“Listen to Your Skin”--听你自己的肌肤怎样告诉你它的状况，相信细心的感受、选取适合自己的护肤方法，美容产品定会延缓岁月的脚步。
