喝牛奶的好处 秋季喝奶防胃寒助消化

女性秋季养生喝什么好处。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。养生达人是如何进行养生保健的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“喝牛奶的好处 秋季喝奶防胃寒助消化”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

牛奶是日常生活中不可缺少的一种食物,一大部分都在食用,不同的季节喝牛奶的有区别吗?牛奶什么时候喝最有营养的?秋季喝牛奶有哪些功效呢?

营养分析

牛奶含有丰富的矿物质,钙,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

对于中老年人来说,牛奶还有一大好处,就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低,(牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。值得一提的是,牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。

喝牛奶的好处

牛奶是日常生活中常见的饮品,具有多种营养物质和保健功效。女性在秋天多喝牛奶,还可以暖胃润肺。不过,秋天喝牛奶可不要继续用那些老方法了!

秋天多喝牛奶,暖胃润肺

牛奶含有多种营养物质,对于人体有不可多得的养生功效,而在秋天多喝牛奶,更是可以帮助体寒的女性暖胃润肺。只要把牛奶进行适当的加工,或和其他食物一起进行调配,可制成各种食疗牛奶.

牛奶对消化系统起保护作用,能促进溃疡病灶的愈合。能中和胃酸,能加强胃功能,有利于胃炎的恢复和治疗,因此,肠胃病患者应经常喝奶。 女性在秋天喝牛奶,也可以滋润肠胃,防止胃寒。

牛奶味甘性微寒,具有生津止渴的功能。平常喝一些温牛奶,能起到润肺生津的作用,缓解呼吸道黏膜的紧张状态。 秋季肺部易燥热,多喝牛奶不失为滋补肺部的有效途径。

【牛奶的9种超营养吃法】

一、厚奶

把牛奶烧开加入3%~7%的淀粉或糕干粉、藕粉等,使牛奶变稠,稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。

营养价值:乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养,还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为命脉素),所以中国有句俗语:金水银水不如奶水.

二、鲜奶玉液

材料:粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。

做法:把粳米洗净,浸泡1小时捞出,滤干水分,和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细,用漏斗过滤取汁,将汁倒入锅内加水煮沸,加入白糖搅拌,待全溶后滤去渣,取滤液倒入锅内烧沸即成。

功效:本品可补脾肾,润燥益肺,适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等,并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。

三、羊肉奶羹

材料:羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。

做法:将羊肉洗净切成小块,生姜切成片,一起放进砂锅,加水适量,文火炖 7~8 小时,搅匀,去除未烂残渣,留羊肉汤,加入切片山药,煮烂,再倒入牛奶,烧开即可。

功效:本品温中补虚,益精补气,适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食,连服5~7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物,最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。

四、姜韭牛奶羹

材料:韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。

做法:将韭菜、生姜切碎、捣烂,以洁净纱布绞取汁液,再倒入锅内,加牛奶煮沸即可。本品可温胃健脾,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等,可于每日早晚服用。另有一种姜汁牛奶,用生姜汁10克、白糖20克、牛奶200毫升,混匀煮沸即成。

功效:本品可益胃、降逆、止呕吐,适用于妊娠呕吐不能进食的妇女。

五、牛奶粥

材料:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。

做法:先将大米煮成半熟,去米汤,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖搅拌,充分溶解即成。早晚温热服食,注意保鲜,勿变质。

功效:可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方,形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短,营养损失少。

六、奶茶

牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶,而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶牛奶)。

奶茶的调制方法是:先用开水浸泡茶叶,然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐,则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后,使两者特有的香味融于一体,营养成分相互补充,抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味,饮用起来味道更加浓郁、绵长。

功效:奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。

七、自制脱脂奶

做法:将牛奶煮开,静置数小时,去掉上面一层奶皮(即脂肪,此法一般可去掉80%的脂肪)即成。

功效:本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低,缺乏维生素A、D等,可用其他食品补充,病愈后应继续喂全脂牛奶。

八、蛋奶

做法:先将鸡蛋煮老,去掉蛋壳、蛋白,用勺子将蛋黄研碎,加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外,还含有铁、磷等物质。

功效:本品适用于缺铁性贫血,以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。

九、牛奶大枣汤

材料:牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。

做法:先将大米与大枣同煮成粥,然后加入牛奶,烧开即可。

功效:可补气血、健脾胃,适用于过劳体虚、气血不足等症。

牛奶的营养价值

牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多,最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

1、营养丰富:牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,消化率高达98%.

2、美容养颜:牛奶营养丰富,而且美容养颜牛奶瘦身效果佳,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤。

3、有助减肥:牛奶中含有丰富的钙元素,能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。所以,如果您想减肥,请每天喝奶吧。

4、镇静安神:意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安 安神,睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

5、抑制肿瘤:牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

6、促进幼儿大脑发育:乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

7、美容养颜:牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

8、营养全面:可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

饮用益处

1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。

2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

4. 牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 Ys630.Com

5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。

6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

8.牛奶中的维生素B能提高视力。

9.常喝牛奶能预防动脉硬化。

10.牛奶含钙量高,吸收好。

11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。

12. 牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。

13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子,有抗癌、防癌的作用。

14.牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。

15.牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。

16.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。

17.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。

18.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。

19.牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

20. 牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

总结:牛奶的营养高,食用后非常有益处,经常失眠的人可以在睡前喝杯牛奶,可以安神促进睡眠的作用。

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细嚼慢咽的好处多 助消化防肥胖


大家有没有这样的感受,就是周围总有一些人,吃饭的速度非常快,似乎刚刚开始就已经结束了。这样的速度是可以节省很多的时间,但是对健康是非常不利的。人们都说吃饭要细嚼慢咽,这样对身体有好处,而且这样的话还可以刺激我们唾液的大量分泌,延缓我们机体的衰老。到底细嚼慢咽有什么样的好处呢,不妨听听小编的意见吧。

1.有助消化

细嚼慢咽可以和唾液均匀的结合,不仅可以促进胃液的吸收和分泌,而且还有利于食物的消化,对胃部会减少一些负担。对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。

2.慢餐能增加唾液分泌量

唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜,预防胃溃疡。

3.产生饱腹感

多花些时间咀嚼食物,食欲中枢才能发出正确指令,使人产生饱腹感,避免发胖。

4.降低餐后血糖

细嚼慢咽对降低餐后高血糖有益,坚持慢餐,血糖、胆固醇、血压会相应降低。

5.缓解紧张情绪

慢餐能缓解人紧张、焦虑等情绪,让人愉悦起来。

细嚼慢咽原来有那么多的好处和作用哦,大家是不是应该在吃饭的时候放慢速度,不仅可以享受美食带来的享受不,还有助于消化吸收,而且还能缓解紧张的情绪,是健康的生活方式。希望大家都能够养成良好进餐的方式方法,让自己变得更加健康。


慢喝牛奶防营养流失


很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的习惯,每次喝的时候都是将一大杯牛奶一口气喝完。这么喝牛奶好不好?会不会影响营养的吸收?专家表示,喝牛奶要放慢速度,不能一口闷.

喝奶别光追求速度

吃饭时讲究细嚼慢咽,喝牛奶也是一样的道理。喝得太快会对胃肠造成一定负担,乳糖酶无法在极短的时间内达到身体所需要的水平,造成应激性的乳糖不耐受,可能会引起腹泻,消化吸收率也会受到影响。也就是说,不喜欢喝牛奶的人为了追求营养价值而强迫自己喝牛奶,采取一口闷的形式也许会造成营养素的浪费。

专家指出,虽然一部分人习惯了快吃快喝的生活方式,肠胃耐受力强,即使狼吞虎咽大口喝奶也不会有不适感,但从长远的健康角度出发,喝奶也应该一口一口慢慢地喝,不提倡一口气灌一大杯或者一瓶的做法。

加糖时要把握温度

不加糖的牛奶不利被孩子消化,是许多家长的共识.不过专家表示,加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。如果加糖过多,对婴幼儿的生长发育有弊无利。过多的糖进入婴儿体内,会将水分潴留在身体中,使肌肉和皮下组织变得松软无力。这样的婴儿看起来很胖,但身体的抵抗力很差,医学上称之为泥膏型体形。过多的糖贮存在体内,还会成为一些疾病的危险因素,如龋齿、近视、动脉硬化等。

同时,牛奶加糖最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。有的家长专门给孩子买葡萄糖,这大可不必。因为葡萄糖甜度低,用多了容易超过规定范围,而且孩子还会因不甜而拒食。

那该何时加糖呢?有些家长把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康,尤其对小儿危害更大。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。

空腹喝牛奶对胃好吗


现在,很多人已经习惯了早上喝一杯牛奶当做早餐。牛奶当中的营养丰富,蛋白质含量极高,不仅可以增强人们的免疫力,还能促进人体发育,提高人体的体能。但是,喝牛奶也应该注意时间,例如晚上喝牛奶有助于睡眠。有些人会空腹喝牛奶。那么,空腹喝牛奶对胃好吗?

空腹喝牛奶危害大

1、空腹喝牛奶有碍消化

由于水在牛奶中的比例较大,如果空腹时喝了比较多的牛奶,就会稀释了胃酸,影响消化和吸收。另外空腹时胃肠蠕动会加快,牛奶在胃肠中的停留时间缩短,营养成分也难以被吸收。

2、空腹喝牛奶产生有害物质

空腹喝牛奶不仅牛奶中的营养不容易吸收,而且牛奶中的蛋白质、氨基酸如果还没充分消化吸收就排入到大肠中,被大肠内的细菌分解腐败,会转化为对人体有害的物质,影响肠道健康。

3、空腹喝牛奶浪费营养物质

牛奶中含有丰富的蛋白质,但是空腹喝牛奶时这些蛋白质会难以被人体吸收,部分蛋白质会仅仅被作为热量消耗掉。因此,在喝牛奶前要先吃些食物,这样能减慢胃肠蠕动,令牛奶中的营养物质能被充分吸收。

4、空腹喝牛奶影响精神状态

时下不少年轻人都有在早餐时喝牛奶的习惯,但如果是空腹喝牛奶的话,就可能会对肠胃功能造成影响。在经过了一个晚上的睡眠之后,胃早已排空,正是需要补充能量的时候,此时如果不吃主食就喝大量牛奶,就会难以获取到早上工作学习所需要的能量,精神状态也会不佳。

胃胀气可以喝牛奶吗


睡前一杯牛奶可以很好地帮助我们入眠,并且牛奶对于胃粘膜有一定的保护作用。很多人都很喜欢饮用牛奶。胃胀气多是由于消化不良或者不当的饮食行为造成的,那么当出现胃胀气的症状时,患者主要的临床表现是上腹部分会感觉到压迫,同时会出现嗳气的情况,那么在这个情况下,还可以喝牛奶吗?

1、一般情况下,建议不要喝牛奶,这是因为牛奶中含有非常丰富的蛋白质以及其他的营养成分,出现胃胀气症状的时候,病人的肠胃受到影响,正常的功能无法正常的发挥出来,所以这个时候喝牛奶,完全是给肠胃增加负担,肠胃无法吸收其中的营养。虽然,牛奶对于胃部的调理是具有十分显著的作用的,但是,我们要具体分析肠胃的状况,不是任何时候喝牛奶都是合适的。

2、由于出现了胃胀气的症状,这个时候肠胃的动力不足,我们需要及时地调整饮食,不要毫无顾忌地想吃什么就吃什么,应该多吃一些好消化并且营养均衡的食物,这些食物进入肠胃之内,可以有效地促进胃胀气的缓解。

3、肠胃疾病在人群之中十分地普遍,那么既然自己肠胃功能有些不足的话,平时就不要吃具有刺激性的食物,这些食物会对胃粘膜造成伤害,影响肠胃的吸收转化功能的正常发挥,我们自己平时好好调理的话,其实可以有效地避免胃部的不适。

秋季助消化食谱草莓山药


山药营养价值高,有健脾开胃、助消化的功效,是一味食用中药哦,今天用它做道助消化食谱草莓山药,山药泥定型,加入草莓酱,软糯香甜,是一道秋季助消化必备美食。

【秋季助消化食谱草莓山药】

主料:山药1根 、

辅料:蓝莓酱适量、牛奶适量、炼乳炼乳、

步骤:

1.将山药洗干净,切段。

2.上锅蒸20分钟。

3.去皮。

4.将去皮的山药装进保鲜袋里,用擀面棒压成泥。

秋季助消化食谱草莓山药

5.将山药泥倒入碗里,加入炼乳、牛奶。

6.拌匀。

7.将山药泥倒入模具造型。

8.将山药泥脱模,挤上蓝莓酱即可。

9.成品。

秋季助消化食谱草莓山药

小贴士

1、山药蒸好后再去皮,可防表面氧化变黑。

山药的食用效果

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

秋季助消化食谱草莓山药

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

消化不良能喝牛奶吗


牛奶和鸡蛋是很多人早餐的标配,但是在消化不良的情况之下我们是不建议喝牛奶和吃太多的鸡蛋(可以适量的吃点水煮蛋)。出现消化不良表示身体缺乏乳糖酶或者是乳糖酶分泌不足,这时候喝牛奶会导致腹胀,不利于消化,所以消化不良不宜喝牛奶。

1、宜吃猪肚子

猪肚子有祛除胃寒、滋补身体的作用,除此之外还有生津补发的效果。对于消化不良的人来说还可以养胃、助消化,虽然制作过程有点麻烦,但是效果确实异常好的;需要注意的是:在翻炒猪肚子的时候千万不要放入花椒、胡椒等刺激性的调料,不利于消化。

2、宜吃鲤鱼

肾炎水肿、营养不良的患者非常适合食用鲤鱼,就连胎动不安、产后乳汁不足的妇女也可以吃。最主要的鲤鱼含有消化酶,可以促进肠道蠕动的次数,对于人体的新陈代谢起到了很大的帮助作用。

3、宜吃番茄排骨汤

取出排骨500克和番茄200克,做法很简单。在烹煮的过程中可以适量的加入一点番茄酱、料酒、生姜片作为调味。番茄排骨汤可以促进胃液的分泌从而促进消化,起到恢复肠胃功能的效果。

4、无花果番茄汤

这款无花果番茄汤不仅能够治疗食欲不振,而且还可以帮助人体消化。与此同时,还可以补充人体由于消化不良流失的体力以及营养成分。最关键的是这款汤的做法十分的简便,对于药物治疗而言,食疗更加有益健康。

秋季助消化美食梅干菜烧肉


梅菜的营养你知道多少?它其实是属于腌菜的一种,可开胃、助消化、补虚等作用,浙江有一道名菜那就是梅干菜烧肉,干菜吸收了肉的油脂,肉吃起来更香,肥而不腻,是一道助消化的美食,随意搭配一碗米饭,就能满足你的味蕾。

【秋季助消化美食梅干菜烧肉】

主料:夹心猪肉500g、梅干菜100g、

辅料:油适量、盐适量、生姜1块、大蒜5瓣、小葱适量、料酒适量、冰糖7块、酱油适量、水适量、鸡精适量、

步骤:

1.把夹心猪肉洗净切成小块状。(其实用五花肉最佳,因为家人都喜欢吃瘦一些的,所以选用夹心肉)

2.梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。

3.将肉块下入凉水锅中,大火烧开,然后煮5分钟捞出、沥干水分备用;

4.将生姜切片、大蒜切末备用;

秋季助消化美食梅干菜烧肉

5.热锅倒油,下入生姜片、大蒜末煸香;

6.放入煮过并沥干水份的肉块,翻炒均匀;

7.倒入适量料酒去腥;

8.盖锅盖烧制2分钟,将水分蒸发掉;

秋季助消化美食梅干菜烧肉

9.开锅倒入梅干菜炒制均匀,加入正好盖过梅干菜的水,中火烧;

10.在烧的时候一次性加入酱油、盐、冰糖,再翻炒均匀;

11.盖锅盖焖烧制收汁即可;然后撒入适量鸡精调味,翻拌均匀;

12.撒上葱花即可享用。^?_?^

秋季助消化美食梅干菜烧肉

小贴士

1、因为梅干菜比较能够吸油,所以倒入锅内的油要稍微多一点这样更容易入味。

2、我们家喜欢吃瘦一点的猪肉,所以选择了夹心肉,其实烧这道菜最好用五花肉比较

梅菜的营养价值

在腌菜中,霉干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。

秋季助消化美食梅干菜烧肉

梅菜的食用效果

解暑热,洁脏腑,消积食,治咳嗽,生津开胃。

春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍


春节食物不要过于杂,只要精典就OK了,今天小编做了健脾胃炼奶糯米糍,水果汁糯米糍,加上香甜的红豆沙,吃起来酸甜开胃,口感丰富,不同果味,很受家人的喜爱。

【春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍】

主料:糯米粉190g、雀巢鹰唛炼奶100g、红肉火龙果汁95g、猕猴桃汁95g、

辅料:玉米油30g、糖粉36g、红豆沙馅250g、玉米淀粉30g、

步骤:

1.把猕猴桃和火龙果去皮切小块。

2.分别榨成汁后过滤备用。

3.先称好95克糯米粉,15克玉米淀粉,18克糖粉,放入碗内。

4.倒入15克玉米油和50克鹰唛炼奶。

春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍

5.倒入95克火龙果汁。

6.搅拌均匀,同样的方法做好猕猴桃汁的。

7.把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时。

8.蒸好后取出趁热搅一下,使其更滑更均匀。

春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍

9.糯米粉团温热时带上一次性手套,取一份粉团压扁,放上适量红豆沙。

10.把粉团收口并捏紧,用手搓圆。

11.最后在外面滚上到一层椰蓉,依次做好全部即可。

春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍

糯米的营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

春节健脾助消化甜点炼奶糯米糍

2.缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3.缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

冬季防寒,重点要防“胃寒


冬季防寒,重点要防胃寒

冬天马上到了,天气越来越冷,在外面无论走到那里,都会感到阵阵的寒意。人们这时要处处注意防寒保暖了,防寒最主要的是防胃寒。据临床统计,秋冬两季胃病发病率几乎占到全年的50%以上。中医认为,冬季感受外界寒邪,容易出现胃冷痛的症状。总有许多人感到胃部不适,稍微降点温就会出现反胃、唾液变多等症状。那么胃寒应该如何调理呢?下面介绍几种简单的缓解胃脘冷痛方法。

寒凉季节健康养胃要注意的细节:

第一,要纠正不良的饮食习惯

多食清淡,少食肥甘及各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛,不可使五味有所偏嗜,也不吃过冷、过烫、过硬的食物,

更忌暴饮暴食,

戒烟禁酒。

第二,饮食定时定量

长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时,间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐,使胃中经常有食物和胃酸进行中和,从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

第三,注意营养平衡

平素的饮食应供给富含维生素的食物,以利于保护胃黏膜和提高其防御能力,并促进局部病变的修复。

第四,饮食宜软、温、暖、素、鲜

烹调宜用蒸、煮、熬、烩,少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁,使食物在口腔中充分咀嚼,与唾液充分混合后慢慢咽下,这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节,脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物,肝郁气滞者忌在生气后立即进食

冬季暖胃秘方:

1、对付胃寒:胡椒入菜

对这种体质的人,有个很简单的方法。专家建议他们做菜,煮汤煮粥时,加入少量胡椒、干姜、陈皮。这几样食物性平辛温,正能怯寒邪,保胃气。这个方法不止适用于冬季,对于脾胃阳虚的人,一年四季的饮食都可以坚持。

且凉是他们的大忌。吃冷食,身体受寒都特别容易引发腹泻。

2、对付反胃:口含生姜

中医有云:生姜为呕家圣药.专家介绍,生姜是对付反胃、呕吐最有效最简便的方法。你反胃想呕吐,可以切一片薄薄的生姜含入口中,唾液把辛辣的姜汁吞入胃中,就能缓解呕吐症状。

3、冬季最好的养生方法是喝热粥。

粥的主要原料多为粳米、小米或糯米,它们不但含有丰富养分。且分析食物特性:大米、小米、薏米性味甘平有和胃气、补脾虚的功效,因而,冬日食大米粥非常有益。

暖胃食品,可以达到养胃暖胃:

南瓜:滋养肠胃

南瓜性温,味甘。南瓜中含有丰富的果胶成分,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。

胡萝卜:增强脾胃抵抗力

胡萝卜,味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。

甘蓝:修复胃黏膜组织

甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。

红薯:补中暖胃

《纲目拾遗》记载:补中,暖胃,肥五脏。吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是红薯不推荐给糖尿病患者食用。

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1、良姜粥

材料:高良姜末15克,大米 100克。

制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。 注意:本粥不宜冷服。

2、白胡椒酿红枣

材料:红枣5个,白胡椒10粒。

制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。

功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

3、姜汁牛肉饭

材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。

制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。

功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

4、肉桂砂仁炖牛月展

材料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片。

制作:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。

功效:温中散寒,行气止痛。 注意:湿热胃痛不宜食用本炖品。

5、胡椒羊肉汤

材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。

制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。

功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。 注意:阴虚有热者不宜饮用本汤。

6、老姜茶

材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。

制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。

功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。 注意:湿热型胃痛不宜用。

上面介绍的是几种防胃寒胃痛访求,如果,出现胃痛需警惕胃的器质性病变,最好去医院做胃镜检查,以免耽误病情的治疗。

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