富含维生素C的食物排行榜
养生运动排行榜。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何避免关于养生保健的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“富含维生素C的食物排行榜”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
绿色食物中含有丰富的维生素C，适当多吃些富含维生素C的食物，能帮助身体补充足够的营养素。饮食是人们获取维生素的重要途径，但是在众多的食物中，哪些食物的维生素C含量最高呢?下面跟小编一起来看看吧。
维生素C第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。
对中国人来说，深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。维生素C能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等，并能让皮肤白皙。
叶黄素第一名：甘蓝菜。第二名：蒲公英。
深绿色蔬菜都含有叶黄素，这种营养素能保护视力，并能阻止老年黄斑变性，同时对预防心脏病和中风也很有效。甘蓝菜中叶黄素的含量，是同样重量菠菜中的7倍。
叶酸第一名：萝卜缨和芥菜。第二名：菠菜。
叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素，对孕妇和婴儿非常重要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。
维生素K第一名：甘蓝菜。第二名：蒲公英。
深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素K。这是一种很重要的凝血剂，同时还能强壮骨骼。人们都以为菠菜中维生素K很多，但仍只有它们的1/3左右。
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什么食物富含维生素C
人体没有合成维生素C的能力，所以，想补充维生素C必须通过饮食。日常生活中多吃些富含维生素C的食物能保证人体摄入足够的维生素C。那么，哪些食物富含维生素C呢?
第一层：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、柑橘、
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
萝卜
每100克中维生素C含量超过3050毫克。
富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
水果中维生素C含量最高的的是猕猴桃(奇异果)和酸枣，此外柑橘类、枣类等一些水果含量较高，但水平远不能与前两者相比
此外肉类食物中，鲸的皮下脂肪层含有较高的维生素C，因纽特人(爱斯基摩人)即以此补充维生素C
揭秘富含维生素C的食物
人体补充维生素C的主要途径是饮食，因此富含维生素C的食物是日常饮食的重头戏。通过合理食用富含维生素C的食物帮助身体摄入足够的维生素。那生活中都有哪些富含维生素C的食物呢?
富含维生素c的食品
排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)
No.1 樱桃 50 12 粒 500
No.2 番石榴 80 1 个 216
No.3 红椒 80 1/3个 136
No.4 黄椒 80 1/3个 120
No.5 柿子 150 1 个 105
No.6 青花菜 6 1/4 株 96
No.7 草莓 100 6 粒 80
No.8 橘子 130 1 个 78
No.9 芥蓝菜花 60 1/3 株 72
No.10 猕猴桃 100 1 个 68
有些营养素和维生素C搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强。
1.维生素E、胡萝卜素
和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E，可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等，用维生素E、胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果。
富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。
富含胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。
2.铁
铁是预防贫血的无机物，尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用，能提高铁的吸收，建议有贫血的人，可一起摄取铁和维生素C。
富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。
3.钙
众所周知，钙是构建骨骼的材料，和维生素C一起摄取，可以大大提高身体对钙质的吸收量，为了强化骨骼，还可以搭配部分镁。
富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。
4 .维生素B6、B12、叶酸
维生素B6、B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素，根据研究发现，这3大营养素如果和维生素C一起摄取，就可以让动脉硬化的情况得到改善，甚至停止。
富含维生素B6的食物：鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。
富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。
富含叶酸的食物：菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。
5 .黄酮类
是一种植物成分，可以加强身体抗酸化能力，和维生素C一起服用，可以更提高抗氧化能力。
富含黄酮类的食物：茶与带葡萄皮酿制的红酒(每日仅饮一小杯即可)、苹果、香瓜、芹菜、葱。
几种富含维生素C的食物
维生素C是身体必不可少的营养素之一，利用维生素C的作用，可以帮助对抗疾病，美白祛斑我们每天都可以通过各种食物补充维生素C，下面小编给大家介绍几种富含维生素C最多的食物，大家可以根据自己的喜欢选择。
几种含维生素c多的食物：
排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)
1 樱桃 50 12粒 500
2 番石榴 80 1 个 216
3 红椒 80 1/3个 136
4 黄椒 80 1/3个 120
5 柿子 150 1 个 105
6 青花菜 6 1/4株 96
7 草莓 100 6粒 80
8 橘子 130 1 个 78
9 芥蓝菜花 60 1/3株 72
10 猕猴桃 100 1个 68
富含维生素C的食物：
西红柿
西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
南瓜
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。
苹果
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
猕猴桃
猕猴桃号称是维C之王，可见其维生素C的含量有多大。
辣椒
在蔬菜中，辣椒中维生素C的含量居第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
橘子
橘子营养十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
柚子
柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇，但是柚子不宜多吃。
红薯
维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美容。
芹菜
芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C的含量也很高，能够防癌放辐射。
与维生素C搭配的营养素：
如：维生素E、胡萝卜素与维生素c搭配。它们同被列为强力抗酸化的维生素E，可以预防体内酸化、皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病，如高血压等，用维生素E、胡萝卜素再搭配上维生素C，更能提高效果。
富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜、茄子、鸡肝、葵花籽等。
富含胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黄玉米等。
铁与维生素c搭配。铁是预防贫血的无机物，尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用，能提高铁的吸收，建议有贫血的人，可一起摄取铁和维生素C。
富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。
钙与维生素c搭配 。众所周知，钙是构建骨骼的材料，和维生素C一起摄取，可以大大提高身体对钙质的吸收量，为了强化骨骼，还可以搭配部分镁。
富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜、豆奶、小白菜、牛奶等。
维生素B6、B12、叶酸 与维生素c搭配。维生素B6、B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素，根据研究发现，这3大营养素如果和维生素C一起摄取，就可以让动脉硬化的情况得到改善。
富含维生素B6的食物：鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。
富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。
富含叶酸的食物：菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。
富含维生素B6的食物：鸡肉、肝、马铃薯、葵花子、梨、香蕉等。
富含维生素B12的食物：动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。
富含叶酸的食物：菠菜、牛奶、动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。
富含维生素C最多的食物
在众多富含维生素C的食物中，猕猴桃可谓是维生素C含量最高的食物。如果你想要补充维生素C，又不想吃那些保健品药片，不妨多吃点猕猴桃吧，补充足够的维生素C，能让你更白更美更健康。
猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还能对付葡萄球菌和大肠杆菌。
吃猕猴桃营养堪比维生素C
一项新研究发现，如果需要补充维生素C，吃猕猴桃可能比服用维生素C片效果更好。
维生素C是人体必需的营养素，但人体自身不能制造维生素C，只能靠从食物中获取。
研究人员将患有维生素C缺乏症的实验鼠分成两组，一组被喂食猕猴桃，另一组被喂食含有等量维生素C的补充剂。
一个月后的检测发现，与食用维生素C补充剂的实验鼠相比，吃猕猴桃的实验鼠的维生素C吸收量是前者5倍，体内的维生素C水平也能保持更长时间。
研究人员认为，这表明猕猴桃中有某种物质能够促进身体更好地吸收和保持维生素C。
富含丰富维生素C的食物
富含维生素C的食物是补充维生素C的重要途径。生活中有很多富含维生素C的食物，这些食物是天然的维生素C，比维C药片的补C功效更好，下面一起看看富含丰富维生素C的食物都有哪些吧。
含维生素A最多的食物，排名第一的是动物肝脏，排名第二的是胡萝卜，底下依次是黄油、鳝鱼、牛奶、韭菜、橘子等。
含维生素B最多的食物，排名第一的是小麦胚芽，排名第二的是含麸皮的谷物(全谷类)，底下依次是动物肝脏、酸奶、豆类、瘦肉等。
含维生素C最多的食物，排名第一的是猕猴桃，排名第二的是红枣，底下依次是青椒、草莓、柚子、柑橘、西瓜、绿叶蔬菜。
含维生素D最多的食物，排名第一的是鱼肝油，排名第二的是深海鱼类，动物肝脏排第三。
含维生素E最多的食物，排名第一的是动物肝脏，排名第二的是小麦胚芽，底下依次是芝麻油、红花籽油、麦芽糖、甘薯、莴苣等。
含维生素K最多的食物，有油菜、菠菜、莴苣、苜蓿等绿叶类及根茎类蔬菜。
富含维C水果大排行
新研究发现，维生素C不仅能抗坏血酸，还能消除疲劳，增强抵抗力，预防感冒，对防癌治癌也有好处。因此，在国外曾掀起过维生素C热。
提到维生素C，许多女性就不由自主地想到水果，甚至有人认为只要经常吃水果，就不会缺乏维生素C，其实这种看法是片面的。据有关资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。
以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘含30毫克，柿子含30毫克。但葡萄、无花果、苹果各有5毫克，香蕉、桃子各含10毫克，梨子仅含4毫克。
据测定，成人一天需要60毫克维生素C，假如要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨子需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。所以，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择。
另外，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中，常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少;此外，水果存放的时间越长，维生素C的损失就越多。
值得一提的是，尽管一些人吃了许多富含维生素C的水果，但是有嗜烟的恶习，由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用。因此，也容易缺乏维生素C。
减肥食物排行榜
在我们日常生活中吃的食物中那些热量最低，最有利于减肥呢！今天来减肥网为推荐8种食材，热量都是相对较低，其中的冠军是豆腐，想不到吧！它的热量只有57卡/100克，第二名是芋头也只有79卡/100克，想知道还有其它食材吗！快快往下看吧。
注：以下食物热量以100克计算。
减肥食物：豆腐（57大卡）
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
减肥食物：芋头（79大卡）
芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心。芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
减肥食物：包子（120大卡）
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
减肥食物：饺子（240大卡）
有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
减肥食物：面条（280大卡）
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
减肥食物：粉丝（335大卡）
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
减肥食物：大米（346大卡）
稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。
稻米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类。大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
减肥食品：黑豆（381大卡）
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。
红灯食品（减肥期间不要吃，糖尿病的人不要吃，平常人要少吃）
米和面除了糖分，没有营养，所有的酒（尤其是啤酒）都含糖，不宜食用。
红灯食品包括：
各种糖、所有含糖零食、所有含精制淀粉零食（细面包、饼干、薯片）、各种果脯、水果罐头、丸子（含淀粉）、香肠、午餐肉、叉烧肉、肉松、其它加工包装含肉食品（含糖或淀粉）、氢化油（人造黄油、起酥油）、各种含糖豆制品、甜奶油、甜奶粉、果料酸奶、代乳粉、麦乳精、各类精制米面食品（米饭、面条、馒头）、粉丝、精致淀粉类食品、各种油炸食品（油条、麻花、炸薯条、炸鸡）、各种含糖饮料、各种含糖调料、各种糖果、各种糕点、冰淇淋、果酱、加工蜂蜜、味精、鸡精、糖精、色素、防腐剂等。
黄灯食品（减肥期间最好不吃，减肥之后吃可以维持体重）
黄灯食品包括：
土豆、红薯、南瓜、莲藕、芋头、山药、香蕉、菠萝、西瓜、荔枝、石榴、枣、柿子、椰子、芒果、各种干果（葡萄干、干枣等）、栗子、百合、干银耳、莲子、白果（银杏）、腰果、牛奶、奶粉、酸奶、杂粮类（玉米碴、麦粒、糙米）、包子、饺子、馅饼、肉夹馍、各种干豆（黑豆、红豆、绿豆、扁豆）、鲜果汁（橙汁、苹果汁、西柚汁）、酱油、黑醋、葱粉、蒜粉、糖蒜、咖喱粉、色拉油、调和油、天然蜂蜜、番茄酱、辣椒、盐等。
绿灯食品（减肥期间随意食用）
1.动物性食品（不糖醋，不红烧，不油炸，最好清蒸类，辣椒清炒类，煲汤类） 各种鱼类（鳞鱼、无鳞鱼）、其它海鲜（虾类、蟹类、贝类、海参）、肉类（鸡肉、鸭肉、羊肉、猪肉、牛肉、兔肉、鹿肉、马肉、驴肉、狗肉、鸽子肉）、肉皮（猪肉皮、牛肉皮）、动物内脏（肝、肠、心、脑、胃、肺、血）、各种蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、动物其它部分（骨头汤、牛蹄筋、猪耳朵）。
2.植物性食品（水果要选偏生硬的，没有淀粉化的） 无糖低碳食品、减肥代餐（可可粉、蛋白粉）、所有绿[茎]叶蔬菜（生菜、菠菜、白菜、芹菜、蒿子杆、油麦菜、韭菜、芥蓝）、甘蓝、各种鲜豆、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、佛手瓜、毛节瓜、西红柿、青椒、茄子、豆芽、莴笋、冬笋、芦笋、蒜黄、荷兰豆、菜花、西兰花、鲜蘑菇、草菇、金针菇、各种萝卜（胡萝卜、白萝卜、青萝卜）、洋葱、木耳、香菇、冬菇、紫菜、海带、草莓、樱桃、柚子、雪莲果、火龙果、葡萄、苹果、梨、桔子、橙子、桃、杏、李子、猕猴桃、可可、核桃、松子、花生、大豆（黄豆）、亚麻籽（胡麻子）、芝麻、各种瓜子（南瓜子、葵花子、西瓜子）、（天然）魔芋、纯净水、矿泉水、绿茶（不含糖）、柠檬汁（不含糖）、豆腐、豆浆（不含糖）、豆腐脑、健康植物油（亚麻子油、核桃油、橄榄油、山茶油）、白醋、葱、姜、蒜、柠檬、麻酱等。
永远不会淀粉化的水果：柚子，草莓，樱桃。（挑不甜的吃）
20种减肥食品：
西芹：含热量最低
苹果：含维生素和可深纤维，无胆固醇和饱和脂肪
香蕉：含丰富维生素
西柚：可溶解体内脂肪和胆固醇
面包：选高纤维全麦的
稻米：牛肉奶酪热量的1/3
咖啡：每日一小杯黑咖啡可消耗10%的热能
蘑菇：热量低
豆腐：可取代高脂肪肉类，使体重下降加快
菠菜：含铁质加速新陈代谢
冬瓜：味甘淡性微寒 ,有利尿消痰、清热解毒之功效 ,有利减肥。
茶叶：是一种消除油腻、降低血脂、提神清脑的减肥佳品。其中尤以普洱茶和乌龙茶疗效最佳。
海带：含多种矿物质、微量元素等 ,能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。
豆类：大豆、赤小豆具有降低脂肪吸收、利尿除湿、消肿解毒之功效 ,为良好的减肥食品。
山楂：善消肉积 ,化解油腻 ,有利减肥。
黄瓜：所含丙醇二酸有抑制糖类在体内转化为脂肪的作用。
冻豆腐：经常食用有利于体内脂肪排泄 ,可消减体脂。
腌菜：所含的大量纤维可吸收消化道脂肪 ,又可润肠通便 ,加速排泄 ,有明显减肥作用。
豌豆苗：是一种美容减肥蔬菜。
水：是最重要的减肥催化剂。
贴心提醒：
从上面数据，我们可以看出在平时我们的所吃的食物中，豆腐是热量最低的，同时还有其它人体所需要的氨基酸和蛋白质，在减肥中的朋友，是非常好的食物哦！平时吃得最多的大米的热量相对较高排在倒数第二位！
盘点什么食物富含维生素c
导读：维生素是人体不可或缺的重要微量元素，它对人的健康有着重要作用，并能提高人体的免疫机能。人体内无法自动产生
维生素是人体不可或缺的重要微量元素，它对人的健康有着重要作用，并能提高人体的免疫机能。人体内无法自动产生，而通常是从蔬菜、水果等中获取维生素。那么，什么食物富含维生素c？下面，我们一起来看看哪些水果、蔬菜富含维生素C。
一、黄颜色的蔬菜与水果
科学家们通过大量的对比调查研究，发现一般颜色为黄色的蔬果中，大多含有大量的维生素C。因此，如果你想补充维生素C，那么不妨多吃一些这类蔬果，会有很好的效果。一般来说，体质比较虚弱的人，应该多补充一些维生素C，因为维生素可以增强人体的免疫能力，达到强身健体的效果。
看到这里也许有人会在接下来的买菜过程中下意识去关注一些能补充维生素的黄色蔬菜，这里小编整理了一些日常常见、常吃的黄色蔬菜，如芹菜、小白菜、苦瓜、花菜、毛豆、黄椒、香椿等。如果家里有体质比较虚弱的人，建议不妨在平时做菜时多考虑这类黄色蔬菜。二、水果中富含维生素
一般来说，水果中的维生素含量都是非常丰富的。不管哪种水果，不管其品种价格贵或便宜，在水果中都含有大量的维生素。日常生活中能见到的如橙子、枣、草莓、柚子、猕猴桃等，以及芒果、柠檬、柿子等，都是补充维生素的好选择。
除了这些，有些野生的水果也有非常丰富的维生素含量。不过因为这类野果较少能见到，这里就不做过多介绍。比较常见的有石榴、金樱子等。三、一个橘子满足一天维生素
橘子是非常常见的水果，到了秋季也正是橘子大量上市的季节。别小看了橘子，它可是大有玄机的。科学家经过研究发现，橘子中所含的维生素C异常丰富，其含量之大，远远超过人们的想象。具体来说，仅仅就是一个橘子中所含的维生素C的量，就足够一个成年人人体一天所需的维生素C的含量。
同时，橘子的高营养价值不仅仅体现在丰富的维生素C中。科学家还发现，橘子中所含的大量成分中，约有170种植物化合物，60余种黄酮类素。这些成分大部分都是纯天然的抗氧化的营养物质，如果经常吃橘子，不但可以补充人体所需的维生素C，而且在一定程度上还能帮助人体强化其机能，延缓人体衰老。因此在这个橘子上市的季节，多吃一些橘子是很有好处的。四、柚子中有大量维生素
柚子也是我们平时很常见的一种水果。其实，柚子中的维生素含量也极为丰富，几乎可与橘子相若。除了大量维生素，柚子中所含的其它营养成分还有降低胆固醇的功能。但是吃柚子需要注意的是，柚子属性偏寒，因此如果本身体质也偏寒，则需要注意食用时需适量。
五、被忽视的红薯
可能很多人并不会太过于注意到这个小小的果子，但其实，红薯中也含有大量的维生素C与维生素A。而且红薯有着很好的降低胆固醇、补气、养虚、减脂的效果。
富含维生素c的食物有什么
富含维生素C的食物有哪些?缺乏维生素C对身体是非常不利的，但维生素C不能在体内自动合成，所以饮食成了摄入维生素C的重要途径。日常生活中多吃些富含维生素C的食物，可以帮助人们补充足够的维生素。
维生素C叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。它还易被氧化和分解。 有些营养素和维生素C搭配可以互相补充，对身体更有好处，所有新鲜的水果和蔬菜， 如柑橘、芹菜、辣椒、西红柿等。
富含维C的各种新鲜蔬菜和水果很多，如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣等。其中弥猴桃，号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C。推荐恶补量：每天250克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性，所以要天天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。
各种绿色叶菜中维生素C的含量都比较多。辣椒是维生素C含量之冠，每斤含1000mg，但辣椒不宜多食。香蕉含水分较少，含碳水化合物20%左右。未成熟时，碳水化合物主要以淀粉形式存在，成熟后淀粉转变为庶糖，香蕉每100克含铁0。6～0。8毫克，维生素C6～9毫克。香蕉成熟期间，香味逐渐增加，成熟后香味尤浓。
草莓。含维生素C较多，每100克达35毫克左右，碳水化合物以葡萄糖及果糖为主，草莓所含果酸为柠檬酸及酒石酸，共占1。15%。所含花青素以蓝紫色及红色为主，加工成果酱后其色泽特别美丽。
在瓜果中以柠檬、酸枣、山楂。鲜枣等的维生素C的含量为水果之冠。如鲜枣的维生素C的含量为大部分水果的100～500倍。带有酸味国光苹果维生素C的含量为美味的金元帅苹果的3。5倍，并且前者远比后者耐贮存。柑桔、樱桃等维生素C的含量也较高，一个大桔子含量竟达70mg。西红柿的维生素C含量也较高，每斤含维生素C近40mg，相当于两斤金元帅苹果或近4斤梨的含量，均可视为维生素C的选食瓜果
缺维生素C有什么症状？牙龈肿胀出血，牙床潰烂、牙齿松动。骨骼畸形、易骨折。伤口难愈合等。进一步则引起坏血症、贫血。大出血和心脏衰竭，严重时有猝死的危险。肌肉纤维衰退，包括心肌衰退。
维生素C是无毒的营养素，但每天摄入量超过八克会有害，症状包括：恶心，腹部痉挛，腹泻，铁的过量吸收，红血球破坏，骨骼矿物质代谢增强，防碍抗凝剂的治疗，血浆胆固醇升高，并可能对大剂量维生素C形成依赖。
富含维生素C的食物有哪些?
维生素都有很好的美容护肤效果，但说到最佳，还得是维生素C。日常生活中多吃些富含维生素C的食物，通过食物补充维生素C，帮助人体和肌肤完成摄入足量维生素C的使命。
由于维生素C是一种水溶性营养素，不能再体内储存，当不需要时很容易从身体排出体外。而且与大多数哺乳动物和其它动物一样，人体是没有能力自身合成维生素C的，所以，我们必须得通过从饮食中获取维生素C，需要我们在平时的生活中多吃些含维生素C的食物。
维生素C在食物中的分布可以说是最为广泛的，在新鲜的蔬菜和水果中含量较为多。
蔬菜中维生素C含量丰富的是青花菜、西兰花、辣椒、西红柿、花椰菜、苦瓜、芥菜、萝卜、白菜、油菜、甜菜、卷心菜、豌豆、西葫芦、芦笋、芹菜、莴笋、香菜、黄瓜等等。
水果中含维生素C丰富的有：樱桃、番石榴、猕猴桃、草莓、柿子、橘子、柠檬、哈密瓜、橙子、柚子、菠萝、西瓜、覆盆子、枣、沙棘、桂圆等等。
在食用这些食物的时候尽量保证食物是新鲜的，因为维生素C在储存过程中容易流失。比如说新鲜的土豆中维生素含量较多，可是储存4个月后维生素C的含量仅剩下二分之一，而绿叶蔬菜中的维生素C更加容易损失，例如菠菜在存储2个月，维生素C的含量损失高达三分之二。在烹调过程中也会造成维生素C的流失，所以，尽量食用新鲜的蔬菜，运用正确的烹调方法，最大的降低维生素C的损失。
不过也有人提出，薯类的维生素C含量也挺丰富，而且它有其它食物所没有的优点，就是不管煮、炸还是烤，维生素C都不会受到损失，因为薯类含有的维生素C是结合型维生素C，不受高温度的破坏，所以说薯类是较为丰富的维生素C来源。如果这种说法成立的话，当然也还是不建议大家通过炸薯条、炸红薯片等方法来补充维生素哦，因为这类食品的脂肪含量也非常高，很容易引起肥胖，利弊要权衡好，不能得此失彼哦。
富含维生素c的水果
维生素C具有改善肤色的作用，所以对于爱美的MM来说，多吃些富含维生素C的食物，可以帮助美白肌肤，去除黑色素。很多水果中含有丰富的维生素C，同时水果也是MM们的最爱，下面我们就一起来看看富含维生素c的水果有哪些?
提到维生素C，人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实，食用薯类食品也是补充 维生素C的好方法。
在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
薯类食品的好处在于，不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C，因为所含的维生素C为结合型维生素C，其特性为耐热，随你煎炒烹炸，仍能保持原来的含量。因此，炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。
因此，如果你每天享用薯类食品，再吃些水果，定能保证身体每日所需的维生素C。
第一层：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过3050毫克。
富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。
vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!
哪些是富含维生素C的食物
富含维生素C的食物是日常饮食中必不可少的营养补充剂。富含维生素C的食物是人们补充维生素C的理想食品，也是补充维生素C的主要途径，下面小编给大家介绍一些富含维生素C的食物。
维生素C又名抗坏血酸，是人体不可缺少的重要维生素。它参与人体内氧化还原过程，分布于全身各组织，以肾上腺皮质、脑垂体等组织内含量最高，其次是肝、肾组织，脂肪组织内含量最少。它能够增强对感染的抵抗力，促进骨骼正常发育及伤口愈合，特别能刺激造血机能，对红细胞的成熟起一定的作用。如果缺乏维生素C时，会患坏血病，出现皮肤、牙龈等部位出血及鼻衄、便血等症状。
辣椒原产于南美洲，由印第安人首先栽培，清初始传入我国。虽然辣椒在我国仅300多年的历史，但是，经过各地的精心嫁接栽培，品种之多已居世界首位。诸如北京柿子椒、湖南灯笼椒、南方佛手椒、陕西与河北的羊角椒。青辣椒富含维生素C。据测定，每500克青椒含维生素C525毫克，比西红柿高9倍，比大白菜高3倍，比茄子高35倍，比白萝卜高2倍。它还富含蛋白质、脂肪、糖、矿物质等。
青辣椒还含有一种叫辣椒素的物质，能够刺激唾液及胃液分泌，使胃肠蠕动加快，增进食欲及有助消化。但要注意有的品种的青辣椒比较辣，孕妇不能过多食用，以免造成胃肠不适。
虾肉不宜与富含维生素C的蔬菜同食
虾肉含有人体必须的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性。如碰到维生素C，由于维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，三价砷有剧毒，食后对人体健康不利。
所以虾肉不宜与辣椒、花菜、蕃茄等富含维生素C的蔬菜搭配食用。
患白癜风患者应少吃富含维生素C的蔬菜
白癜风是最常见的色素减退性皮肤病。其发病机制是由于人体皮肤和毛囊的黑素细胞内酪氨酸酶的活性减低或消失，导致黑素体生成进行性减少或消失，而引起的局限性或泛发性脱色素病变。酪氨酸酶是黑素生成途径中的主要限速酶，体现在酪氨酸生成多巴和多巴醌的过程均需酪氨酸酶的参与。
