健康贴士:玉米颜色味道决定功效,你该吃哪种

养生贴士饮食食谱功效。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生和养性必不可分,它带给我们的是健康。养生保健有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《健康贴士:玉米颜色味道决定功效,你该吃哪种》,相信能对大家有所帮助。

食品医药网FDA消息:到了玉米丰收的季节,走在街上,常常一转角就闻到煮玉米的清香。糯玉米、甜玉米、老玉米;白的、紫的、黄的;哪种玉米更营养?怎么吃最好?营养学家一致公认,在主食中,玉米的营养价值和保健作用是十分突出的。玉米中的维生素含量非常高,为稻米、面粉的数倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大好处。玉米中还含有一种长寿因子—谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷胱甘肽氧化酶,具有延缓衰老的功能。不同颜色的玉米,保健功效略有不同不同颜色的玉米,保健功效略有不同,这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米,营养价值也有区别。甜玉米香甜可口,受人喜爱,更有一种“水果型甜玉米”,可以像水果一样生吃。这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1—2倍,硒的含量则高8—10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较高,富含维生素A、维生素B1等,其中支链淀粉含量非常高,不适合糖尿病人食用。而老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。怎样吃玉米最有营养呢?首先要吃鲜,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分比老熟玉米高很多。烹调后的玉米虽然会损失部分维生素C,但却能释放出的营养物质,尤其是一种酚类化合物赖氨酸,对癌症等疾病具有一定疗效。不少人在煮玉米的时候,喜欢把玉米须、玉米叶弄得干干净净,其实很可惜。玉米须能利胆、利尿、降血糖,玉米梗芯还能止汗。夏季正是泌尿系感染的高发季节,而煮过玉米的水则具有防感染的功效。啃玉米时把白色的胚芽部分吃干净最好。玉米胚芽可是玉米的精华,它对保护心脑血管,抗老化都非常好。另外,玉米面加大豆粉,按3:1的比例混合食用,还是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。 wwW.ys630.COM

扩展阅读

饮食贴士:黄瓜吃不对有损健康


每种食物都有自己的营养个性,有些对“脾气”的食物搭配在一起,可以创造出“1 12”的营养。但一些“脾气”不合的食物,搭配在一起,虽然对身体不会造成明显的害处,但它们的营养可能就会大打折扣了。什么样的食物适合搭配同食?什么样的食物不太适合在一起吃呢?黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜,以其营养、价廉大受青睐,尤其是女性朋友。黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。黄瓜这么多好处,食用的时候可以随意吗?其实不然,黄瓜虽然营养多多,但食用时也是有一些宜忌的。虽然搭配不当不会引起明显的不适与损害,但如果能合理搭配,让营养素更好地发挥作用岂不更好?1 11的搭配黄瓜、花生搭配,易引起腹泻:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻,所以不宜同食。有些人会说,我常这样吃,可我没有拉肚子啊。是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。黄瓜与辣椒、芹菜搭配,VC被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C,那么最好不要和黄瓜同吃了。1 12的搭配黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、润燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

根据身体选择该吃哪种颜色的食物


食物是美味的,身心是健康的,生活是美丽的,食物也是有色的:

红色食品

假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已经被感冒缠上了,红色食品会助你一臂之力,天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的杀手,其活力增强了,感冒病毒自然难以在人体内立足,更谈不上生长繁殖了。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用,常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

紫色食品

美国戴维西伯博士通过近20年的潜心研究,发现紫色蔬果中含有花青素,具有强力的抗血管硬化的神奇作用,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患,常与紫色食品亲密接触裨益甚大。

黄色食品

黄色果蔬,如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素:一种是A;另一种是D.维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。

绿色食品

假如你是一位身怀六甲的女士,要想生一个健康聪慧的孩子,那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸,而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的灵丹之一。同时,大量的叶酸还是心脏的新杀手--同型半胱氨酸的克星,可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外,绿色蔬菜也是享有生命元素称号的钙元素的最佳来源,其蕴藏量较通常认为的含钙富矿牛奶还要多,故吃绿被营养学家视为最好的补钙途径。

代表食物

菠菜:有养血、止血、滋阴润燥及抗衰老、促进细胞增长的作用。

西兰花:可增强肝脏解毒能力,并能提高肌体的免疫力,减少乳腺癌的发病几率。

韭菜:能温补肝肾,增进胃肠蠕动,有散血解毒的功效

根据身体选择该吃哪种颜色的食物

黑色食品

紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌,在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由,乃因此类食品具有以下优势:一是来自天然,所含有害成分极少;二是营养成分齐全,质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外,各自尚有其独特的防病本领,如黑木耳防治尿路结石,乌骨鸡调理女性月经等。你万不可冷落它们。

代表食物

黑米:具有滋阴补肾、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢的作用。

黑枣:有增强体内免疫力的作用。

黑豆:有补肾、强筋骨、暖肠胃、明目活力、利水解毒的作用。

黑芝麻:具有养肾、健脑润肺、养血乌发、防衰老的作用。

黑木耳:清胃涤肠,增强肌体免疫力。

白色食品

虽说在总的营养价值方面排名末位,但未位淘汰制并不适用于它,因为它也有独到之处,如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉,常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。

绿色食物有益健康长寿 颜色决定功效


导读:我们在生活中,买菜时候从来都是喜欢吃什么就买什么。但殊不知食物的不同色彩预示了其不同的营养功效。红色。这一色系的果蔬在外……

我们在生活中,买菜时候从来都是喜欢吃什么就买什么。但殊不知食物的不同色彩预示了其不同的营养功效。

红色。这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力,它们含有最多对心脏有益的营养素。此外,红色果蔬含有大量抗氧化剂,能修复自由基对人体造成的损害;而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量。红色食物代表:石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄。

橙色。这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏,也包括强壮坚固的笋瓜,但它们都拥有一个共同特征,就是含有胡萝卜素。胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素。橙色食物代表:南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。

黄色。黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂,能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病)。黄色食物代表:杨桃、柠檬和无花果。

绿色。这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效,每杯绿果蔬的热量还不到50千卡,适合于大量食用;它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效。很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源。绿色食物代表:花椰菜、菠菜、芦笋。

蓝色和紫色。这一色系的果蔬提供了大量的花青素,能抵御炎症,降低人们患上心脏病和癌症的风险。蓝紫色食物代表:紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、葡萄。

黑色和褐色。这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂,能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险。黑褐色食物代表:蘑菇、橄榄、黑米、黑豆。

坐姿决定你的健康


每天大家都在坐着,工作要坐着,在家休息的时候也在坐着。特别是一些白领工作者们,一天工作几乎都是在坐中度过的。其实不要小看这个坐的姿势哦,坐的不正确也会带来很大的麻烦。有人就问了,就一个习惯的问题,有什么不健康的,其实生活中我们人体的每一个细节都关系到健康问题。如果“坐”到了下面的这几点,你会更加的健康的,不信就来了解一下吧。


1.时常走动

为确保不会持续坐太久的时间,建议采短暂休息,每次约20~30分钟。这样时常走动的话可以舒缓身体的疲劳,减少肌肉的紧张的状态,让你有一个缓解的过程。坐着也可以弯弯腰、抬动肩膀或深呼吸以减轻肌肉紧张,帮助自己适应与恢复工作姿势。

2.勿翘脚

翘脚经常是无意识的举动,虽然可以放松肌肉,但会限制另一条腿的血流量,会重心在一个腿上,对健康不利,而且还会影响脊柱的弯曲的功能,所以不适合这样做。专家鼓励人们双脚踝呈交叉,而不是膝盖交叉,这对身体的调整与血流量非常有助益。


3.手臂的姿势

90度或略多的角度是肘部理想的弯曲状态,作环抱自己手臂两侧的动作,这样的话可以让自己的腕部得到放松的状态,而且还可以缓解键盘手呢,如果你经常这样的坐着,不妨试试这样的方式吧。

4.保持距离与角度

为了减少疲劳,电脑萤幕中间刚好与使用者的下巴呈水平,两者距离保持约14英寸,如果把电脑放的太远的话会让身体有一个前倾的状态,也会导致脊柱错位的哦,所以一定要注意好距离。身体长期这样倾斜和扭曲,会导致椎间盘的问题更加严重。


关于坐的问题,上面给大家介绍了。在生活中我们肯定避免不了上述的这些习惯,其实是长时间的坐让我们 觉得很疲惫,所以换一些姿势会让人更加舒服。其实这些小的坏习惯就会让我们的身体各个部位造成影响和受到伤害,大家一定要注意这些事项哦。


贴士 居室怎样摆设更健康


导语:室内设施应简单整齐,美观大方,切忌堆放杂物。墙上可悬挂一些可供观赏的字画,如松鹤延年图、养生格言等,地面应平坦而不滑,并便于清扫。

卧室是人们休息的地方,主要的家具应摆设床铺、大衣柜,植物的摆设宜少不宜多,要使人觉得宁静、舒适。而书房则不同,家具不宜放得多,主要是书柜、书架、写字台等,在窗台上可摆几盆盆景,书架上放些文竹或精巧的工艺品,使书房显得清幽雅静,便于全神贯注地学习和工作。

客厅的布置以保持宽敞,空间感强为原则,摆设的花木以艺术观赏为主,并配以色香俱佳的瓶插,窗边悬挂一盆枝叶繁茂植物,如芭蕉、棕竹、君子兰等,这样整个客厅会显得雅致大方。

装饰阳台,很多人喜欢营造小型山水景观或种植花草树木,使阳台成为一个可供家人休闲小憩的小花园。在阳台营造小型山水景观,既要大小适中,美观实用,在方位的选择上又要符合堪舆之道。

阳台虽然不是整个住宅中摆放室内植物最理想的地方,但只要能对阳台植物实行科学管理,摆放植物时兼顾室内各个空间,在阳台摆放室内植物有着不可取代的作用。那么,在阳台上应摆放哪些植物呢?

针对灰霾天气造成的空气污染,在阳台上可选择常春藤、吊兰、橡皮树、龟背竹、长春蔓、散尾葵、铁树、绿萝等植物,这些植物都是天然的除尘器,它们可以清除空气中的甲醛、二氧化碳、二氧化硫、一氧化碳、氯气、乙烯等有害气体。

从观赏的角度出发,可在阳台上摆放君子兰、菊花、四季海棠、山茶、茉莉、杜鹃、南天竹、佛手、金桔、四季橘等植物。

健康贴士:玉米颜色味道决定功效,你该吃哪种的延伸阅读