专家提醒：节日吃喝要讲科学
冬至养生提醒。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，作好了养生我们的生活质量才更好。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《专家提醒：节日吃喝要讲科学》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
春节一天天近了，家家户户开始大包小包地采购年货，成箱的各种饮料、花样繁多的各类零食被搬回了家。中国农业大学食品学院副教授范志红提醒市民，节日里喝饮料、吃零食要讲科学。每逢节日，酒精饮料和甜饮料就十分畅销。营养专家范志红说，这些饮料并不健康，营养价值低而能量过高，对人体无益。她建议大家过节时喝些不含糖的健康饮料，如玫瑰花茶、菊花茶、大麦茶、乌龙茶、红茶、绿茶等，这些饮品味道清香、帮助消化，餐后饮用有利于控制体重、降低血脂；对于偏爱甜味饮料的人，不妨喝些纯果汁、山楂果茶、甜豆浆和乳饮料，营养价值比碳酸饮料高；如果想喝酒助兴，可以选择红葡萄酒，它含有的多酚类物质具有保护心血管的作用，同时注意不要过量饮用，100毫升左右（也就是高脚杯多半杯）是合适的量，多了一样会对心脏有害。节日餐桌上少不了各式各样的零食。范志红提醒，传统的节日零食多是高糖、高热量的食物，像糖果、膨化食品、糕点等，在正餐很丰富的情况下，再摄入高热量的零食，会给消化系统增加负担。因此，宜选择高纤维的食品，最好是热量偏低而营养价值较高的食品，如鲜水果、酸奶、香菇干、海苔片、红薯、荸荠等，坚果类营养价值高但热量也高，每日宜控制在半两左右。ys630.coM延伸阅读
手术前后 科学吃喝
无论是朋友间闲聊还是遇到病人或其家人，经常听到一些无可奈何的抱怨：“家里只要有一个人生病、手术，全家就乱了套。”因为不但要陪伴病人，而且还要买、汰、烧，准备些“营养汤”给病人补身体，更令人心烦的是不知该给病人吃什么。结果是家人费尽心思、想尽办法，花了大量时间，却收不到预期效果。亲朋好友们探望病人时，也常挑选价格高的、流行的补品或保健品，认为只有这样，才能体现自己的关心、诚意和补品的价值。而病人呢，有的相信“药补不如食补”，换着样地喝鸡汤、鱼汤、甲鱼汤；也有的人听说术后吃甜食会胀气，于是只吃淡的、咸的食物；还有人只考虑经济，怕增加费用，推托吃不下或吃后不舒服等而拒绝医生和营养师的建议……其实，上述想法和做法都有失偏颇。鸡汤、鱼汤、甲鱼汤味道虽好，却不能提供全面的营养；价格高的保健品并不一定代表高价值，并非适合所有的手术病人；只吃淡的、咸的，就不能获得足够的热量；希望节约，却可能因蛋白质热量摄入不足而致营养不良和抗病能力下降，甚至因此产生并发症，导致康复过程减缓，反而增加不必要的支出。可见，手术前后病人要对所患疾病有所了解，充分认识饮食治疗在其中所起的作用，不要道听途说，最好听从营养师或医生的指导。术前肠道疾病病人术前1—3天应进食少渣或无渣流质饮食，以减少肠道内残存物。若仅喝家庭自制的汤类或普通保健品，会导致蛋白质和热量缺乏，应由医院营养师根据体重和病情，合理计算营养需求，提供合适的流质营养膳或选择医疗专用的配方膳，如安素等。配方膳少渣，甚至无渣，既能提供全面、均衡的营养素，又不影响病人术前的肠道准备。术后较大的胃肠道手术后，病人因胃肠道吻合口和肠功能恢复问题，需3—4天肛门排气后，方能进少量水和流质饮食，然后再逐步过渡到半流质饮食和正常饮食。为促进病后康复，现主张提供肠内营养。为实现这一目标，可通过鼻胃管或鼻肠管，或在手术时放置胃、空肠造瘘管，提供上述医疗专用的配方膳或医院营养科自制的匀浆膳。伴有糖尿病或术后血糖升高的病人，可在营养师或医生指导下选用适合于糖尿病病人的配方膳，如“益乃佳”。若病人血脂偏高，则应选用脂肪含量低，脂肪酸配比合理的配方膳。家中自制汤类，仅可作为调剂口味时享用。
春季调养 要讲究科学饮食
一年之计在于春。春天，大地春回，阳气上升，气候变化无常，故应适时调养好自己的身体，在做到起居有常、适度锻炼的同时，还要讲究饮食科学。
一、饮食结构合理调配。营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及时补充能量。因为春季尤其是早春时节天气仍较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯，理想的安排是：早餐摄入热量多，中餐次之，晚餐最少。同时要少饮酒，因为滥饮会使人昏昏欲睡，干扰了正常的睡眠;酒精也是一种利尿剂，会引起脱水而影响体力。
二、要摄取足够的蛋白质和含钾食物。气候的变化会使人在春季感到疲乏，即所谓的“春困”。蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分，可多摄入鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。此外，蛋白质中的蛋氨酸具有增强人体耐寒能力的功能。钾能帮助维持细胞水分，增强机体活力，应适当多摄入水果、豆类及海带、紫菜、干贝、瓜子等富含钾的食物。
三、保持饮食的清淡。春季饮食调养，饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化，产生疲软现象。在做菜时可适当加入一些调味品，以刺激味觉神经，增加食欲。
四、摄取足够的维生素和无机盐。春天是气候由寒转暖的季节，气温变化较大，细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病，所以，应多摄取小白菜、油菜、柿子椒、西红柿和柑橘等富含维生素c并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。
此外，胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能，可增强机体的抵抗能力;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素e，可提高人体免疫功能，增强人体的抗病能力。
84消毒液的使用要讲科学
84消毒液是人们日常生活中使用最广泛的消毒液，也是医院、宾馆、食品加工、游乐场所等地方使用最常用的消毒液。84消毒液能够杀灭化脓性球菌、肠道细菌、肝炎病毒等致病细菌和病毒，对于减少疾病传播，维护人们的健康有着积极的促进作用，这种消毒液消毒作用强，价格便宜，一般的药店或商场都可以买到，深受人们的欢迎，但84消毒液是一种化学产品，科学使用才能发挥其消毒作用，使用不讲究方法，不仅会失去消毒作用，还有可能损害身体健康。
84消毒液的消毒原理
84消毒液原名“84”肝炎洗消液，是在1984年由北京第一传染病医院研制出来的对各种肝炎病毒有良好杀灭效果的消毒液，曾经被评为应用成果二等奖，后被更名为84消毒液，这种消毒液的主要成分是次氯酸钠，这是一种酸性很弱的酸，但次氯酸钠有着极强烈的氧化性，可以与大多数的物质发生氧化反应，改变其性质，这种氧化能力可以迅速的杀灭肝炎病毒、致病细菌等致病微生物，避免传染的发生，所以84消毒液的消毒能力利益于其强氧化性。
科学使用84消毒液需要注意的几个方面
一是84消毒液有强腐蚀性和刺激性，要经过千分之二到五的清水稀释后再使用，在使用过程中，要避免消毒液与皮肤或其它活体生物的接触，尤其是小孩子或者宠物要注意，因为其强氧化性会腐蚀皮肤，进入口中会损害口腔粘膜。
二是84消毒液是一种含氯的消毒液，具有一定的挥发性，通常保存在密闭容器中，稀释时要加入凉水，避免其有效成分的挥发，在加水稀释后要立即使用，在空气中暴露时间长了，消毒液的有效成分挥发后，会失去消毒作用。
三是84消毒液的消毒作用是有限的，不能将其当做万能消毒产品来使用，更不适合用来给水果蔬菜之类的食品消毒。
四是84消毒液要单独使用，不要与其它的消毒剂或洗涤剂混合使用，以免产生化学反应，释放大量氯气，造成氯气中毒。
食用味精需要讲究科学合理
味精是我们生活中非常常用的一种食材，一般在进行烹饪时，会加入一些味精来进行调味，味精可以让菜肴更加的鲜美可口，但是加入味精是需要讲究一定科学合理的方式的，因为味精如果使用不当的话，对于身体健康是会产生一定威胁的，接下来，本文将为大家讲解关于味精的使用方法。
1、对用高汤烹制的菜肴，是不需要放入味精的。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点，味精则只有一种鲜味，而它的鲜味和高汤的鲜味也不能等同。如使用味精，会将本味掩盖，致使菜肴口味不伦不类。
2、对酸性菜肴，如：糖醋、醋熘、醋椒菜类等，不宜使用味精。因为味精在酸性物质中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。
3、拌凉菜使用晶体味精时，为了让其化开，应放入少量的热水，然后再浇到凉菜上，效果较好(因味精在45℃时才能发挥作用)。如果用晶体直接拌凉菜，不易拌均匀，影响味精的提鲜作用。
4、在烹饪菜肴时加入味精要注意，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生轻微的毒素，对于身体健康不利。
5、味精使用时应掌握好用量，并不是多多益善。它的水稀释度是3000倍，在使用时，以1500倍左右为适宜。如投放量过多，会使菜中产生似成非成，似涩非涩的怪味，造成相反的效果。世界卫生组织建议：婴儿不可以食用味精；成人每人每天味精摄入量不要超过六克。
6、放入味精的时间需要掌握好，味精在常温下不易溶解，在70℃～90℃时溶解最好，鲜味最足，超过100C时味精就被水蒸气挥发，超过130C时，即变质为焦谷氨酸钠，不但没有鲜味，还会产生毒性。对炖、烧、煮、熬、蒸的菜，不宜过早放味精，要在将出锅时放入。
以上就是关于味精的相关使用方法介绍，平时生活中如果要使用味精的话，一定要讲究正确合理的方式才行，不可以盲目的食用，在烹饪过程中一定要注意放入味精的话不可过量，少量的味精问题不大，一旦过量的话就会威胁健康，而且对于味精的选择必须要保证优质。
吃素也要讲究科学合理 常见几个误区
现在很多朋友都喜欢吃素食了，有的朋友可能是宗教信仰的原因而选择了吃素，有的朋友为了瘦身健康而选择了吃素，相信，大多数朋友都是后面的一部分吧!吃素对我们的身体好处也是多多，它可以促进人体新陈代谢，净化我们的血液等作用。但是，吃素也要科学了。一起来了解一下吧!
盘点吃素的误区
误区一：坚持素食有助于长寿
蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。
误区二：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种。
误区三：素食就一定要以生冷食物为主
蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地吸收，加热吸收率大幅度提高。例如，维生素K、胡萝卜素、番茄红素都属于烹调后更易吸收的营养物质。同时还要注意，沙拉酱的脂肪含量高达60%以上，用它进行凉拌，并不比放油脂烹调热量更低。
误区四：素食可以增加肠蠕动促进排便
这要看素食者所摄入的素食是否是真正的高纤维食品，只有高纤维食品中含有促进肠蠕动的膳食纤维，才能达到通便润肠的作用。
通过上面为大家带来的有关“盘点吃素的误区”的内容介绍，想必大家在看完上面的内容后也一定是对于吃素有了更多的认识和了解了吧!是不是在阅读完本文有点让你豁然开朗呢?不知爱吃素的你，有没有中了上面的几个误区呢?
提醒：度假期六大节日病要提防
导读：病症一：脑血管疾病发病原因分析：老年人在节假日因过度操劳，情绪波动引发脑血管疾病;此外，节日无节制打牌也易诱发脑溢血。其……
病症一：脑血管疾病
发病原因分析：老年人在节假日因过度操劳，情绪波动引发脑血管疾病;此外，节日无节制打牌也易诱发脑溢血。其发病症状为头疼加剧、流口水;有时半边脸发麻。
急救要领：遇到这种情况，家人可解开病人衣领，立刻服药。同时不要盲目移动病人，不能让病人头位过高，最好平卧，头偏向一侧，用冰袋或冷水毛巾，敷在病人额头上，以减少病人出血和降低颅内压，并立即送往医院。
病症二：心脏病
发病原因分析：节假日熬夜玩乐、吸烟、饮酒过量，可使心脏负担加大，使平时无器质性心脏病的人发生阵发性心动过速。此外过度兴奋、激动都会导致心率加快，诱发心律紊乱、心绞痛和心肌梗塞，甚至造成猝死。
急救要领：发病时会血压偏低，嘴唇发紫。此时先不要轻易搬动病人，也不要摇晃病人，如有心脏病史要马上服药、送医院，同时可视情况给病人胸部按压。
病症三：急性胰腺炎
发病原因分析：节日期间，暴饮暴食是急性胰腺炎的主要原因。过量高蛋白、高脂肪食物和饮酒，会引起胰腺水肿，发生急性胰腺炎。由于发病位置不确定，病人一般在餐后1至2小时内，出现剧烈而又持续的腹痛，并向左腰背部放射，伴有恶心、呕吐等。
急救要领：急性胰腺炎发作时，应该完全禁食，并急送医院。
病症四：酒精中毒
发病原因分析：节假日亲友相聚而不加节制地饮酒易引起酒精中毒。酒精中毒表现除恶心、呕吐外，患者表现出话多且言语不清、动作笨拙，进入昏睡期。表现为颜面苍白、口唇微紫、体温下降。
急救要领：饮酒过量，导致狂躁症状，千万不能使用镇静剂，也不要用手指刺激咽部催吐，因为这样会使腹内压增高，导致肠内溶物逆流而引起急性胰腺炎。
病症五：异物卡住嗓子
发病原因分析(市第一医院急诊中心主任戴国强)：节日期间孩子在跳、跑、嬉笑时吃零食更容易呛入气管。成年人边吃边聊易被鱼刺、细骨头卡住。
急救要领：一旦发生孩子异物呛入气管，首先让孩子不要哭闹，然后把孩子头朝下横抱，让上身低于臀部，再在背部用力拍击，帮助孩子把异物咳出。如异物仍不能吐出，应速送医院。如果被鱼刺、鸡骨卡住食管，应立即停止进食，异物卡在显眼处，可用镊子取出，如位置较深，应立即到医院处置。
病症六：糖尿病
发病原因分析：节日期间，高脂肪食物吃得较多，有糖尿病史的患者血糖很容易升高。一些患者没按时服药，漏服多了就会恶心、呕吐等。
急救要领：节假日控制进食和饮酒。另外，千万不要因节日期间饮食无度、饮酒增加而擅自改变药物的服用量，药量不当很容易引起低血糖。
营养专家提醒 早餐的最佳搭配
忙碌的现代人总是认为午餐吃好的，早餐不必吃或是少吃点没问题。但多项研究表明，不吃早餐危害巨大。那吃什么早餐才是对身体有益，怎样搭配早餐才是最佳？对此，营养专家提醒，一份好的早餐应该符合以下五个标准。
1.包含淀粉类主食。
富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。
2.蛋、奶、豆类任选其二。
食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
3.适量吃点油。
胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，才会分泌胆汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎。因此，早餐应该吃点油，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。营养专家推荐，最方便的方法就是吃个鸡蛋。
4.要有水果蔬菜。
早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。
5.吃少量坚果。
坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。
很多人可能有顾虑，早上时间紧，怎样才能吃得营养全面呢？其实，像馒头、豆沙包等主食可以冻在冰箱，早上微波一下就能吃了。如果没时间烹调蔬菜，也可以随身带个水果。至于肉类，酱牛肉、卤鸡心等都是不错的选择，可以提前准备好。夹鸡肉片、西红柿和生菜的三明治就是一种营养很均衡的早餐食物，再加一杯牛奶和一小把杏仁，就更完美了。蔬菜馅包子、豆浆、水煮蛋外加一碗核桃芝麻糊则是一道很好的中式早餐。
专家提醒：勤动脚踝护心脏
脚踝分布着淋巴管、血管、神经等重要组织，既是脚部血液流动的重要关口，又是联系人体足部和身体的交通枢纽。柔软而有弹性的脚踝有助于静脉血液回心，相反，如果脚踝老化僵硬，容易导致血液回流不畅，从而加重心脏负担。
中医学认为，经常活动踝关节，不仅可以刺激脚踝上的商丘、解溪、中封、昆仑等穴位，还可刺激足部的涌泉、太冲、隐白、内庭等穴，调理疏通了人体近半数经络，既能运行气血、补益肝肾，又能防治高血压、便秘、眩晕、失眠、神经衰弱、消化不良等病症，达到强身健体、延年益寿的作用。因此，每天不妨抽点时间做做踝关节运动，可缓解高血压症状，还能够促进全身的血液循环，增加回心血量，从而起到保护心脏、预防中风等作用。
1.旋踝：自然站立，其中一脚站立，另一只脚旋转画圈，双脚交替进行，也可取坐立或仰卧位进行，最好是站立旋踝。每日一次或早晚各一次，每次15分钟左右。
2.拉伸回勾：取坐位，呼气时一脚着地，另一只脚向前下方伸直，尽量伸展脚踝前端的肌肉和韧带，保持姿势约1分钟；吸气时脚尖尽量回勾，保持姿势约1分钟。呼吸速度不宜太急，两脚交替，各做10次。
3.踮脚：两脚脚尖前1/3着地，其余2/3悬空站立，踮起脚尖，放下；再踮起，再放下，重复10次。
这种锻炼方式没有太多限制，随时随地可以进行，无论是公园还是办公室或者在家看电视的时候也可以做。但需要注意的是，活动脚踝时速度不可太快，切忌用力过大、过猛，以防踝关节软组织损伤。
专家提醒：天气转冷护好关节
随着天气转冷，关节炎又要让很多人“痛苦不堪”了。
中华医学会风湿病学分会主任委员、北京协和医院风湿免疫科主任医师张奉春表示，目前，仅骨关节炎在我国就大约有5000万人以上。关节炎是一大类疾病，并不单纯指一个疾病，但在中国老百姓的概念中就是风湿、类风湿，实际各种原因引起的关节炎都属于关节炎，最常见的是类风湿关节炎、骨关节炎、脊柱关节病、痛风性关节炎，而类风湿关节炎是对人体伤害最大的一种关节炎疾病，美国统计过，我国最近也统计过，造成劳动力丧失的第一位疾病就是关节炎。
诱因
痛风、关节受寒都易引发关节炎
天已渐凉，但仍有不少女孩喜欢穿靴子、短裙或短裤行走在秋风中。虽然看上去很“动人”，却不知经常将膝关节、肩关节、腰椎等暴露在寒风中会对身体产生很多不良影响。
张奉春说，秋冬季不注意腿部保暖很容易诱发类风湿关节炎，“我国目前约有500万类风湿关节炎患者，患病的高峰年龄主要在40-50岁，以女性居多。所以女性从年轻时就要注意关节的保暖问题。”
而对于男性来说，痛风也越来越普遍，这导致了痛风性关节炎的患病率越来越高。以前是年龄偏大的人发病高，现在年轻人也很多。刚开始是尿酸增加，随后尿酸结晶就造成痛风性关节炎。
防治
类风湿关节炎可以控制
由于类风湿关节炎不可治愈，很多人都对类风湿关节炎的治疗抱有消极心态。对此，张奉春表示，类风湿关节炎并不是癌症，如果治疗得当完全可以得到很好的控制。患者在面对类风湿关节炎时首先应保证良好心态，坚持长期去医院随诊。在治疗取得一定效果后应该有医生评估是否应该停药，擅自停药很容易引起病情的反复。
张奉春表示，类风湿关节炎的治疗目前主要以药物治疗为主，物理治疗大多只能起到镇痛作用，而手术治疗对适应症要求非常严格。药物治疗也分两大类，第一类是镇痛类药物，最常用但并不能阻断病情的发展;第二类则是改善病情药物，能部分阻断疾病的进展。另外，近几年出现一类生物制剂，运用靶向疗法，抗炎作用非常强，代表药物是肿瘤坏死因子拮抗剂。这类生物制剂有以下几个特点：首先是起效快，用药后几天甚至一天症状就能缓解了。其次是治疗效果强，传统药物治疗只有60%-70%有效，生物制剂可以达到70%-80%，传统药物治疗只部分缓解，总的情况缓解50%，用这个药物可以缓解到70%、80%甚至百分之百缓解。“国外最近的一些研究资料表明，用传统的药物治疗尽管临床症状都消失了，但一部分病人的骨头破坏还在继续，而生物制剂可以控制临床症状并停止骨头破坏，早期用生物制剂可以使关节不变形，比较有利于患者管理自己。”
■提问
阴雨天关节酸痛不都是关节炎
Q阴雨天关节酸痛就是关节炎前兆吗?
张奉春：阴雨天关节酸痛，不一定就会患关节炎。但阴雨天关节酸痛的人群中有的可能会发展为关节炎，但也有些人只是受凉后关节的不适，严格意义上说不一定就是关节炎。但建议阴雨天关节酸痛人群尽早去医院检查，及早鉴别是否患有关节炎，尽早治疗才能尽早控制疾病发展。
关节炎的前兆一般表现为不同程度的关节肿胀，如果出现持续的关节疼再伴有关节肿痛，基本可以肯定患有关节炎。最经典的类风湿关节炎诊断方法，我们按美国风湿病学会的定义，关节肿痛持续6周以上。完全按这个标准虽然有时无法早期诊断，但我们强调一旦有关节肿就要小心，通常有关节问题，而且很可能是类风湿关节炎。
■防护
别老是一只手拎重物
生活中养成良好的生活习惯有利于保护关节，对于关节炎患者也有利于控制病情的发展。
坚持适当锻炼：选择能增加关节灵活性、伸展度以及加强肌肉力度的运动项目，如游泳、散步、骑自行车等，运动过程中注意防止关节承受不恰当的外力。
避免关节的过度使用：如尽量分担负重(用两只手拿重物)，使用大关节(如推门时，尽量使用肩而不是手)，站立时保持良好的姿势。膝、髋关节炎患者避免长久站立、跪位和蹲位。由坐位站起时，双手扶撑支持物或膝盖。
注意患病关节的保护：对患病的关节应妥加保护，勿再损伤或活动过度。首先应给关节以足够的休息，必要时可用支架来减轻关节的负担，如肩或肘关节疼痛严重者，可使用三角巾悬吊患肢，局部热敷也有助于缓解疼痛，促进恢复。穿有弹性的鞋，用适当的鞋垫，也可穿戴护膝或缠绕弹性绷带，都可减轻疼痛。颈椎骨关节炎病人避免长期伏案、仰头或转颈，睡眠时用适当高度的枕头;腰椎患者最好睡硬板床。
使用辅助工具：可以使用手杖、助步器等辅助工具，以提升患者在日常生活中的独立性，不至于因关节疼痛而活动受限。
专家提醒：开灯睡易患癌症
一项最新研究发现，开灯睡觉的儿童或者生物钟自然睡眠模式受人造光线干扰的人，患癌症的可能性比平常人要大。人造光线对人体的破坏性影响会降低人体降黑素的水平。降黑素通常会在夜晚增加，可以保护细胞免受损伤，否则细胞很容易受到肿瘤的破坏。
研究人员在伦敦举行的儿童白血病大会上提出了儿童白血病发病率增多与夜晚暴露在灯光下的关系。尽管研究人员对儿童患白血病的真正原因目前还了解不多，但他们认为环境因素在儿童患白血病方面起着极大的负作用。由得克萨斯大学教授鲁塞尔・莱特领导的研究小组表示，与100年前相比，现在人们夜晚暴露在人造光线下的时间要多得多。
在夜晚，光线会使自然生理节奏陷入混乱状态，这种生物钟控制着动物和植物24小时循环不停的生物进程。这种破坏会抑制降黑素在夜晚的正常分泌。降黑素的分泌主要集中在晚上9点至早晨8点之间。莱特教授称降黑素的减少一直与癌细胞生长及其增生有关系。莱特教授说：“我们在一个要么亮要么暗的环境中生长。降黑素会在夜晚急剧增加，这有助于人体休息和新陈代谢。如果人们夜晚暴露在人造光线下，那么他们分泌降黑素的能力就会受到限制。一旦上床睡觉，你应该把灯关掉，直到第二天早晨醒来。如果没有降黑素，癌细胞生长及癌细胞对DNA破坏的速度就会加快。作为一种抗氧化剂，降黑素能够保护DNA免受氧化作用的破坏。而一旦受到破坏，DNA可能会出现变异，就有可能出现癌变。”
莱特教授称，尽管目前没有明确的证据证明过多的人造光线是儿童(尤其是发达国家的儿童)白血病发病率增加的罪魁祸首，但确实是一个非常可能的原因。他说，人们认为使用电光理所当然，但他们没有想到电光是毒品，是环境污染物。过多的电光确实有影响，人的一生当中使用电光千万要谨慎，夜晚睡觉不要开灯。不应该允许孩子开着灯睡觉，你们同样应该注意，夜晚也尽量少开灯。
以前的研究表明，一些夜晚在电光环境下工作的人患乳腺癌的概率就要比常人高。研究同时表明，盲人患癌症的可能性一般比较低。盲人由于夜晚不用电灯，因此降黑素的分泌过程不受影响。伦敦皇家学院视觉神经系统学教授拉塞尔・福斯特说，地球上几乎所有的生命都具有24小时往复循环的生物钟的基因。拉塞尔教授说：“生物钟控制或改变我们的睡眠模式、警惕性、情绪、体力、血压以及我们生理和行为的其它方面。”进入20世纪以来，儿童白血病发病率急剧上升，而且患者多为5岁以下的儿童。5岁以下儿童白血病的发病率在20世纪下半叶增加了50%以上。
专家提醒：秋季食蟹有禁忌
“秋风响，蟹脚肥”。金秋时节，正是食蟹的大好时节。但养生保健专家提醒说，秋季食蟹有禁忌，不可食生蟹和死蟹，如不注意轻者中毒，重者死亡。
养生专家张东生表示，秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。
但需要注意的是，不可食生河蟹。因为河蟹是在淤泥中生长的，以动物尸体和腐殖质为食，它的体表、鳃及胃肠道中布满各种细菌。因此，在食用前应清洗干净，蒸熟煮透后再食用。
由于活蟹价格较高，有些人会买些价格便宜的死蟹食用。养生专家特别忠告说，蟹死后，其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组氨和类组氨物质。组氨会引起过敏性食物中毒，类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。因此，要忌食死蟹。
养生专家还表示，蟹不仅味美，还是一味治病良药。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、生精溢髓、和胃消食等功效，可用于跌打损伤、产后腹痛、黄疸、疟疾、健忘、风湿性关节炎等症状，但脾胃虚寒者、过敏体质者，以及慢性肠炎、疥藓等皮肤病患者，均应少食或不食。
专家讲解最科学的刷牙步骤
除了原始部落的生活人群，其他人都知道每天要刷牙的吧！即使是在古代，虽然生活条件不足，但是人们也会折中地采用一些盐水漱口之类的方法来改善自己的口腔健康。不过，虽然每天刷牙，但是你知道刷牙的正确方法吗？口腔里的健康可不是随便刷刷就能达到的哦，我们一起来看看，专家如何分解健康刷牙的步骤。
大多数人从小就学会刷牙，之后一生都在用同样的方式刷牙。不幸的是，大多数人学会的方法并不科学、健康。即使有小数人学到了正确的方法，却越来越马虎。
刷牙的方法很多。最近25年来，最受推崇的刷牙方法是改良巴斯法（Modified Bass Method），而不是简单的横刷、纵刷（上下刷牙），或是转圈刷牙。同时推荐使用软毛牙刷因为牙床线的关键部位很难清理。几乎所有牙医都赞同，牙刷方式中最关键的因素是刷牙的时间。
注意的是，以上的方法对儿童并不适用。
准备工作
工具：牙刷一支、刷牙杯一个
时间：早晚各一次，每天3分钟。
步骤
1。喝一口水，进行漱口。
2。漱口过程中，将牙刷在流动的水上充分冲淋一下。
3。挤上牙膏。再湿将牙膏湿水一下。完成后吐出口中的漱口水。
4。采用改良巴斯法进行刷牙。
使牙刷保持水平。（同横刷姿势）
刷毛置于牙齿和牙龈交界处，使刷毛与牙长轴呈45度，轻压刷毛进入牙龈沟。注意轻压，不要让刷毛弯曲变形。
距离水平颤动，幅度不超过一个牙位。（刷毛尖部几乎不动）或是小幅度的转圈转动。颤动或转做20下，以保证有足够的时间清除牙斑。注意：一定要轻柔运动。对健康的口腔，这样的运动不会有任何的疼痛感。不要有猛烈或大幅度的运作。
牙龈向咬合面（下牙向上，上牙向下）方向滚动或是弹动刷毛。以助于将牙斑从牙龈线中清扫出来。
2－3颗牙为一组，刷完定位到下一位。重复以上运作，直到牙面和牙龈线清洁干净。
对于内侧牙齿，水平震动很不方便。故改为竖直方向。以牙面同样的方式颤动，完成后再从牙龈向咬合面滚动或是弹动刷毛。
清洁嚼面。将刷毛面向下。采用前后或转圈的方法，一组一组的清洁。
5。轻轻刷一下舌面。从后向前。
6。用清水将口洗漱干净。
技巧
时间控制在2.5－3分钟。太短太长都不适当。（可以在刷牙时听一首歌，刚刚好）
一天刷牙2－3次，尽可能在餐后。你可以选择每天固定的时间。
注意刷好你牙的背面（里面），无论上下。
至少3个月换一次牙刷。（你可以定好，每年1、3、6、9、12月的1号换牙刷）
如果牙龈流血，注意调整你刷牙的方式。
看牙医。
刷牙后，可以考虑用漱口水。（但不是必须的）
用茶水漱口，来代替用牙线牙签。
警告
每天刷牙不要超过2次。
用软毛、超软毛牙刷，这将有效的清理因为牙床线难清理部位。不要用中毛或硬毛，它会损伤牙龈或磨损牙齿。
附注
巴斯法（Bass Method）亦称：贝氏法或水平颤动法。起源于1954年，被认为是最好的方法。
改良巴斯法（Modified Bass Method）再加上刷毛向咬合面方向旋转，以便刷牙面的其他部分。
烹饪专家提醒：“趁热吃”其实不健康
“趁热吃”一向是中国人待客的一句客套话，不过，这种礼节似乎应该改改了。台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出，吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。中国烹饪协会副秘书长边疆表示，“中国人爱吃热有一个原因是，许多食物的美味需要靠温度来‘激发’，而中国人的味觉和嗅觉早已适应了这种被温度激发出的香味，所以热食成为国人千百年来不变的饮食习惯。”边疆说。尽管如此，现在却有越来越多的研究显示，饮食过热与食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50～60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。中医也不主张饮食过热。中国中医科学院东直门医院内科教授姜良铎说：“在消化道内，食物的消化过程适宜在接近体温的温度下进行。”因此，最合适的食物温度是“不凉也不热”。“许多家长在给小宝宝喂饭时，都会吹至微温后再喂，其实，这个温度对成人来说同样是最合适的。用嘴唇感觉有一点点温，也不烫嘴，就是最适宜的。”姜良铎说。同样，人们在饮水时也应该讲究温度。日常最好饮用温水。水温在18～45℃之间。过烫的水不仅会损伤牙齿的珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天，喝的水也不宜超过50℃。（钟学直）
