专家提醒：吃蟹注意“三不宜”
冬至养生提醒。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。我们该怎么进行科学的养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“专家提醒：吃蟹注意“三不宜””，供您参考，希望能够帮助到大家。
市场上大闸蟹渐多，吃蟹市民也越来越多。大闸蟹味道鲜美，但若食用时不注意卫生会引起食物中毒。根据近几年市场反馈的信息，上海水产行业协会秘书长范守霖提醒市民，吃蟹注意“三不宜”—www.511511.com/gg/images/back_01.jpg);BACKGROUND-REpEAT:no-repeat"cellSpacing=0cellpadding=0width=360border=0>不买死蟹有些蟹贩悄悄卖个头较大的死蟹，开价要比活蟹便宜一大半，市民千万不要贪便宜去买死蟹。因为死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质组胺和类组胺物质。死蟹煮熟后，肉中的这类会引发过敏性食物中毒的有害物质仍然存在，食用死蟹者可能因此出现呕吐、腹痛、腹泻。垂死的蟹被上海人称为“软脚蟹”，这种蟹的背壳呈黄色，蟹脚软，翻身困难，蟹肉中毒素已较多，也不宜购买。不制醉蟹不少上海人喜欢吃醉蟹，购买大公司制作的醉蟹比较安全，市民最好不要自制，因为醉蟹制作的卫生要求甚高。大闸蟹体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物，特别是蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率较高。这种肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55摄氏度的水中泡30分钟或20％盐水中腌48小时才能杀死。据专家考证，大闸蟹若未煮透就吃，就可能感染肺吸虫病。卫生未达标的腌蟹和醉蟹，也可能传染肺吸虫病。肺吸虫会寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，引起咳嗽，甚至咯血。吃蒸煮熟的蟹是安全的，不过蒸煮时得注意：在水开后至少还要再煮20分钟。不嚼肠胃上海人差不多人人喜欢吃蟹，但大多数人不知道吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠“四小件”，因为这“四小件”含有细菌、病毒、污泥等特多。蟹胃俗称蟹尿包，位置在背壳前缘中央，为三角形的骨质小包，内有污沙。蟹肠是从蟹胃通到蟹脐的一条黑线，蟹心俗称“六角板”。两排蟹腮长在蟹腹部，软绵绵状如眉毛，俗称“蟹眉毛”。蟹黄中胆固醇含量较高，患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄。此外，患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症或处于肝炎活动期的病人，最好不吃蟹，以免使病情加重。伤风、发热以及腹泻的病人也不宜吃蟹。Ys630.com相关知识
专家提醒：秋季食蟹有禁忌
“秋风响，蟹脚肥”。金秋时节，正是食蟹的大好时节。但养生保健专家提醒说，秋季食蟹有禁忌，不可食生蟹和死蟹，如不注意轻者中毒，重者死亡。
养生专家张东生表示，秋季是河蟹大量供应的季节，河蟹味美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等。
但需要注意的是，不可食生河蟹。因为河蟹是在淤泥中生长的，以动物尸体和腐殖质为食，它的体表、鳃及胃肠道中布满各种细菌。因此，在食用前应清洗干净，蒸熟煮透后再食用。
由于活蟹价格较高，有些人会买些价格便宜的死蟹食用。养生专家特别忠告说，蟹死后，其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖，并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下，细菌会分解蟹体内的氨基酸，产生大量组氨和类组氨物质。组氨会引起过敏性食物中毒，类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。因此，要忌食死蟹。
养生专家还表示，蟹不仅味美，还是一味治病良药。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、生精溢髓、和胃消食等功效，可用于跌打损伤、产后腹痛、黄疸、疟疾、健忘、风湿性关节炎等症状，但脾胃虚寒者、过敏体质者，以及慢性肠炎、疥藓等皮肤病患者，均应少食或不食。
营养早餐搭配的“三不宜”
错误的营养早餐搭配不仅不能满足一天的营养需求，还会损害健康。营养早餐搭配也是有技巧的，以下三个错误的搭配方法，大家在日常生活中要多加注意，千万不要错上加错。
早餐宜足不宜过量
饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中，蛋白质分解物苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害并容易患血管疾病。因此，老年人早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。
早餐宜迟不宜早
传统的观念认为，早饭要吃得早，然而，现代医学研究认为，老年人早餐不宜太早。人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分休息，但消化系统夜间仍在繁忙工作，紧张地消化吸收存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才恢复正常功能。如果早饭吃得过早，就会干扰胃肠的休息，加重消化系统的负担。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，尤其是消化器官的功能日渐减退，机体的新陈代谢需要更多的时间和能量，如果过早进食，器官必然受到干扰，代谢往返不能及时排队积存于体内，则会成为各种老年疾病的诱发因素。所以，老年人的早餐宜迟不宜早，一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。
早餐宜软不宜硬
早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，老年人更是如此，故老年人早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥，如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，则效果更佳。
细数羊肉食用三宜三不宜
【导读】细数羊肉食用三宜三不宜，常言说：要长寿，吃羊肉，这羊肉可是大家喜欢的肉类之一，而且还是贵族食品，能吃到正宗的草原羊肉那可是一种口福呢。羊肉虽美可并不是所有人都能吃的，一起来了解下细数羊肉食用三宜三不宜。
细数羊肉食用三宜三不宜
宜搭配凉性蔬菜
羊肉性热，富含脂肪和蛋白质，缺少维生素，搭配性凉的蔬菜一起吃，能起到清凉、解毒、去火的作用。性凉的蔬菜如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、白萝卜等。
宜搭配豆腐食用
豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。羊肉与豆腐同食，可消积滞、化痰热。而且，豆腐还含有卵磷脂，在人体内形成胆碱；具有防动脉硬化的作用。
宜放带皮生姜
烹饪羊肉时最好放点不去皮的鲜姜，因为姜皮辛凉，有散火除热、止痛、祛风湿的作用，与羊肉同食还能减少膻味。
不宜蘸醋
有些人吃羊肉时喜欢配些食醋作为调味品，觉得这样吃起来更爽口。其实这种吃法是不科学的。羊肉性热，醋性甘温，与酒性相近，与寒性食物相配效果较好。羊肉和醋两物同食，易生火动血，因此羊肉汤中不宜加醋。
不宜喝浓茶
有不少人习惯吃过羊肉喝浓茶解腻，但是，羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶含有较多的鞣酸，吃过羊肉之后马上就喝浓茶，茶叶中的鞣酸就会和羊肉中的蛋白质结合成鞣酸蛋白质，使肠蠕动减弱，导致排便不畅，甚至发生便秘。
三高患者不宜食用
羊肉含有较高的蛋白质、脂肪，三高患者如常吃羊肉，可致血液中胆固醇增高，黏稠度增加，引起高血压、冠心病、急性心梗、血糖升高等病症。
男性生活：三宜和三不宜
三不宜
不宜穿紧身三角裤
从生理结构上而言，由于男性的睾丸在体外，包裹着睾丸的阴囊将不断调节温度，使精子产生和存贮于比机体内低于2℃左右的条件下。而一般睾丸的温度只有保持在35℃的情况下才能正常产生精子，也只有在这种温度下精子才能充满活力，温度过高或过低都会影响睾丸的功能。
如果男性身穿紧身三角裤，就会使阴囊固定紧靠腹腔，因而阴囊调节温度的功能会受到限制;同时，如果睾丸一直靠近温暖的腹腔，腹腔温度高于睾丸功能正常发挥所需的温度，将造成生精功能障碍，导致不育。此外，如果内裤布料是透气性差、散热不好的化纤材料，将使阴囊处于密闭状态，空气不流通，细菌容易繁殖，引起尿道炎。长此以往，将造成精子质量差，活动度低。
不宜久坐马桶
现代人的日常生活中，不少人都有喜欢久坐马桶看书看报的习惯。久坐马桶是不良的卫生习惯，对男性生理健康影响尤其大。由于排便动作是机体反射动作，是人体大脑到排便中枢协调参与的全身性动作，如果人久坐马桶读书读报，会忽略便意，使全身的排便动作不协调，出现制止便意的感觉。
从而使直肠对粪便压力刺激失去敏感性，造成排便困难，进而大便干燥，久而久之形成习惯性便秘。对于男性而言，这种不良习惯对前列腺的危害尤其大。由于久坐马桶使排便时间延长，下腹部和盆腔容易淤血，使直肠和肛门处静脉曲张成团形成痔疮;同时长期便秘，粪便压迫会造成前列腺血液运行受阻，加重前列腺炎的症状。
不仅久坐马桶，男性在日常生活中的各种久坐都会对前列腺产生影响。如久坐电脑、打麻将、长期骑自行车等活动，都容易使男性会阴部充血，淤血淤积，从而造成痔疮和加重前列腺炎的症状。
不宜喝浓茶咖啡碳酸饮料
在食品上，作为男人应该尽量远离不宜品种。不少热门饮料都不适合男性。首先是茶，特别是功夫茶。这是因为茶中含有茶胺等成分，这些成分容易使前列腺兴奋，促使前列腺血管敏感活跃，从而容易引发前列腺发炎或复发。一般而言，越浓的茶致前列腺发炎率越高。
其次是咖啡，其中也含有容易使前列腺兴奋的成分，容易造成前列腺肿大，喝多了咖啡的男性通常会有排尿不顺畅的感觉。再次为碳酸饮料，这是被列入垃圾食品名单的种类。充气的碳酸饮料中除蔗糖外，很少有其他的营养成分。碳酸饮料中大多添加碳酸、柠檬酸、乳酸成分，会使人体体液处于一种酸性状态，而人体本身体液处于碱性状态，因此实际上碳酸饮料并不利于人体疲劳的消除，也容易对男性精液中的碱性状态产生干扰。
研究还表明，碳酸饮料中的酸性物质、添加剂、防腐剂和咖啡因共同形成的作用，会在一定程度上降低性能力，限制精子的活力。至于酒，酒精容易引起性腺中毒，损害生精细胞，抑制男性性激素的合成，使雄性激素减少，导致性功能下降甚至阳痿。
三宜
要远离电磁辐射
对于男性来说，在生活中尤其要注意远离电磁辐射源，这是由其生理特点决定的。在日常生活中，目前具有电磁辐射的大型电气设备和家用电器随处可见，医院中的核磁共振设备，家里的电视、电磁炉、微波炉，办公室的电脑、手机等都散发着强大的辐射。
电磁波作用于人的机体，会直接产生电磁感应，从而干扰细胞生物膜上的受体酶的活性，引起细胞形态变异和动能损害，长期受到电磁辐射，会引起男性的生殖细胞和精子活动能力降低及数量减少。
男性尤其要注意远离电磁辐射，这是因为男性的染色体与女性相比较为脆弱，更容易引起免疫系统的改变，其次男性生殖细胞和精子对电磁辐射更为敏感。因此，作为男性应尽量减少与电磁波接触的机会，即使是不得已要接触的情况下也要尽量保持一定的安全距离，一般是半米以上。
冲凉要用坐浴
由于男性的会阴部解剖生理比较复杂，阴-茎、睾丸、前列腺、精囊等生殖器官都集中于此。因此如果采取坐浴的方式，把这些生殖器官都浸泡于热水之中，就可去除汗渍、细菌、霉菌和有害的微生物，有效治疗或防止包皮炎、尿道炎、阴囊炎以及痔疮和肛瘘，特别是对于预防前列腺炎有明显效果，能延缓男性的衰老。
按照中医理论，在坐浴的水中可以放置红花、葛根等舒筋活血药物，对前列腺周围血管进行扩张，增加供血量，使前列腺炎得以缓解。专家指出，定期进行这种坐浴，可达到一定的理疗作用。
适宜进食巧克力
对于男性来说，巧克力是一种不错的健康食品。这是由于其内含的丰富碳水化合物和乳脂，会在体内产生热量。现代科学研究揭示，这种乳脂会发出一种特殊的香甜芬芳气味，从而催化人体唾液产生一种免疫球蛋白的抗体，因此可以增加机体抵御风寒、细菌和病毒的能力，对于经常要在外奔波的男性而言，是适宜食品。
提醒！慢性胃病不宜吃三水果
导读：如果我们生活中不好好照顾自己身体的话，很容易导致更多疾病的发生，例如慢性胃病。慢性胃病是一种很常见的疾病，慢性胃病是由于……
如果我们生活中不好好照顾自己身体的话，很容易导致更多疾病的发生，例如慢性胃病。慢性胃病是一种很常见的疾病，慢性胃病是由于平常的饮食习惯所导致的。所以得了慢性胃病的人应该多注意自己的饮食。下面小编为大家介绍慢性胃病不宜吃的三种水果。
猕猴桃易烧心
猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为水果之王，但是专家提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病(脾胃阳虚)患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
鲜枣枣皮易扎胃
枣有天然维生素丸之称，专家提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
山楂易致结石
很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。
以上介绍慢性胃病不宜吃的三种水果，你们记住了吗?如果还想要了解更多关于慢性胃病的话，请多关注本网站更新。最后祝愿大家身体健康，生活愉快。
糖尿病患者运动三宜三不宜
2型糖尿病患者要安全达到运动的目的，必须注意三宜三不宜 。
三宜：
适宜有规律的有氧运动，只有有规律的有氧运动，才能积累能量的消耗，降低血糖。
适宜饭后90分钟运动；运动医学专家的最新研究发现，饭后90分钟运动降血糖的效果最好。因为餐后食物吸收，血糖开始升高，此时运动，肌肉组织中毛细血管扩张、血流加速、肌糖原分解加速，促进肌肉对葡萄糖的摄取和利用，从而使血糖下降。此外，这时运动可以提高胰岛素的敏感性，改善胰岛素的抵抗。以上两项作用，在餐后90分钟时发挥最好，60分钟次之，30分钟最差。
适宜每次30分钟以上的运动：那是因为运动30分钟以后，脂肪酸成为代替糖类的主要能量来源；30分钟以后，运动时间越长，消耗的脂肪越多。
三不宜：
空腹血糖过高（大于16.7亳摩尔/升）不宜。
血压过高（大于180毫汞柱）不宜。
有严重并发症者不宜。因为这3种情况下，运动的安全性下降，危险性增加。
小细节：
糖尿病患者除了提倡有氧运动以外，近年也主张进行肌内锻炼。肌内锻炼能够保持肌肉细胞的胰岛素受体数目，保持胰岛素的敏感性，有利于控制血糖升高。
提醒！不宜吃维生素有三类人
导读：维生素是人们保持健康的关键之一。我们每个人都是离不开维生素的，维生素就像是我们身边的保护神一样，随时随地呵护着我们的健康……
维生素是人们保持健康的关键之一。我们每个人都是离不开维生素的，维生素就像是我们身边的保护神一样，随时随地呵护着我们的健康问题。但是维生素可不是什么人都可以吃的，下面小编为大家介绍不宜吃维生素的五类人，希望大家提高警惕。
牛皮癣：避免维生素A。牛皮癣常规药物类视黄醇是维生素A的衍生物，进入体内后会储存在肝脏内，过量服用(男性每天超过0.7毫克，女性每天超过0.6毫克)会在体内产生毒素，导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化。
心脏病：别补维生素E和钾。加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现，心脏病患者大剂量补充维生素E(每天400国际单位，相当于363毫克)，心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。过量补钾(每天超过3500毫克)会增加心悸和心律失常危险。
糖尿病：避开维生素B3。糖尿病患者大量补充维生素B3(男女每天分别超过17毫克和13毫克)会导致血糖升高，补充剂量越大，造成的血糖问题就越严重。
骨质疏松症：避免维生素A和磷。血液中磷水平过高(补剂超过1000毫克/天)会导致骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危险。英国健康指南建议每天补磷不超过250毫克。大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。每天补充维生素A超过1.5毫克，骨质密度降低危险增加6%14%。目前男女维生素A日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克。
胃溃疡：避开维生素A。研究发现，补充维生素A的同时服用治疗胃溃疡药物，会严重削弱后者的药效。
以上介绍不宜吃维生素的五类人，你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多关于维生素问题的话，请多关注本网站更新。
中医专家提醒：这五种人不宜喝王老吉
近日，国内凉茶领军企业王老吉传出违规添加中药材夏枯草的消息，引起消费者的广泛关注。昨天，南京市中西医结合医院专家详细解释了夏枯草的问题，并教市民如何自制凉茶。
5种人不宜喝王老吉
据了解，王老吉的配料包括了菊花、金银花、甘草和夏枯草等成分，此次为它带来麻烦的是夏枯草。那么，这个夏枯草究竟是种什么中药呢？
对夏枯草有较深研究的南京市中西医结合医院瘰疬科主任钮晓红教授介绍说，夏枯草主要产自江浙及安徽，为清肝火、散郁结的要药。
“问题在于，菊花、金银花、甘草属于传统的药食同源中药材，可以添加到食品中。但在卫生部公布的87种药食同源中药材中，并没有夏枯草。”针对王老吉的“添加门”事件，南京市中西医结合医院中医科主任王东旭认为，每种中草药均有其独特的性味与归经，而不同的人，体质也有阴阳、表里、虚实之分，如果食不对症，就容易产生副作用。那么，究竟哪些人群对凉茶比较“感冒”呢？王东旭主任告诉记者，总的来说，凉茶的作用是清热解毒、清肺润燥、解暑，但凉茶性寒，因此体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎者，风寒感冒者，经期女性，孕妇和产妇、老年人和孩子五类人群不宜多喝。
专家：凉茶不神秘，市民可自制
“凉茶其实很平民的，并没有想像中的神秘，自己动手也能做。”昨天，王东旭主任向广大市民推荐了三款制作简单而且具有不同疗效的凉茶：
西瓜翠衣凉茶：把西瓜皮洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，有防暑利尿解毒之功。
薄荷甘草凉茶：取薄荷叶、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。
鲜藕凉茶：将鲜藕75克洗净，切成片，放入锅内，倒入750克水，用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可，放入适量的白糖，常饮能去火化淤。
晚饭谨守三不过
一日三餐对于每个人来说都不应是小事，只有三餐吃得好，才能长期保证营养摄入和身体健康。三餐之末的晚餐按理说不应大鱼大肉，可是也应该吃好。
晚餐不过饱
中医认为，胃不和，卧不宁。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，就会使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。中年人如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往会造成胰岛素B细胞负担加重，进而衰竭，从而诱发糖尿病。同时晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠管蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，从而有可能引发大肠癌。
晚餐不过甜
晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。糖经消化可分解为果糖与葡萄糖，被人体吸收后分别转变成能量与脂肪。由于晚餐后人的运动量减少，而运动对糖转换成脂肪有抑制作用，所以晚餐摄入过多的甜食，会使体内的脂肪堆积，久而久之会令人发胖。
晚餐不过晚
晚餐不宜吃得太晚，否则易患尿道结石。不少人因工作关系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡觉。人在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也随之减少，而饮食中的钙盐除被人体吸收外，余下的须经尿液排出。
据测定，人体排尿高峰一般在进食后四至五小时，如果晚餐过晚，会使排尿高峰推迟至午夜，甚至凌晨，而此时人睡得正香，往往不会起床小便，这就使高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙。当草酸钙浓度较高时，在正常体温下可析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。
因此，除平常应多饮水外，还应尽早吃晚餐，使进食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡觉最好。
