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儿童营养食谱,吃出健康好身体

季节养生健康食谱。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。我们该怎么进行科学的养生保健呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《儿童营养食谱,吃出健康好身体》,希望能对您有所帮助,请收藏。

健康的饮食是儿童增强体质的重要方式,并且儿童的食物以优质蛋白质为主,还要多补充一些汤水,以减缓气候干燥对孩子的不良影响。这样,就由微微健康网小编来为你推荐一些健康的儿童营养食谱吧。

炖排骨

新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮3040分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的认识。

虾仁蛋饺

新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

鱼泥豆腐羹

将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强抵抗力,促进生长发育。

给儿童制定营养食谱,最重要的就是保证营养的均衡,以保证宝宝摄入的营养充足全面。以上的这三种儿童营养食谱,是您给孩子的最好选择喔。

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儿童健康营养食谱——鱼蛋饼


儿童营养食谱有哪些?妈妈都关心孩子的成长,在给孩子的营养食谱必定是最健康营养最全面的。一个小孩子的生长和发育,需要各种各样的营养成分。那么微微健康网小编就为你推荐一道儿童健康的营养食谱鱼蛋饼。

鱼蛋饼

此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。

原料:

鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。

制作:

1、将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。

2、将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

3、把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

4、煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。

特点:色泽美观,软嫩鲜美。

儿童的饮食健康方面让家长们很担心,因此准备好一份健康的儿童营养食谱,能够满足孩子日常生活中的营养需求喔。

营养早餐搭配,吃出健康的身体


早餐是一天之中最重要的一餐,健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。享用一份营养全面均衡的早餐,能为我们一天的健康打下坚实的基础。微微健康网小编就要教教大家一些营养早餐的搭配方法,让你吃出健康的身体。

基本要求是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。下面的营养元素是你早晨进餐时一定要注意的:

1、碳水化合物:糖类提供持续的活力。身体产生能量的多少与糖供应量息息相关,一个人的血糖一旦降低到正常水平以下将变得易怒、暴躁、喜怒无常、抑郁和不愿与人合作。由于大脑只能依靠糖来提供能量,因此,如果血糖指数降到非常低的话,很可能导致眩晕或晕厥。

另一方面,如果你摄食了足够的食物,使得血糖高于空腹时的血糖水平,那么,能量的产生就变得非常容易。你就会感觉心情愉快、身体充满了动力,你的思维变得敏捷而清晰,你不会再想吃东西,甜食看起来是那样地令你讨厌。此时你的身体处于最佳状态,你身心愉悦,举止优雅,乐于与人合作。在这种状态下,你的生活是无限美好的!

在此需要特别提出注意的是,适量的糖对人体来说是必需的,但过量吃糖(尤其是精制糖)将会加重胰脏的负担,使胰脏功能下降,导致糖代谢紊乱。因此对于糖的摄入一定要适量,可以选择馒头、面包、粥等。

2、蛋白质食物:人体是否能维持充沛的精力主要依靠早餐所食用的蛋白质而定。因此,早餐还要有一定量的动物蛋白质,如鸡蛋、肉松、豆制品等食物。

3、摄入少量的油类食物,如:拌凉菜时加些橄榄油、黑芝麻油等。

4、维生素、矿物质:这一点最易被人所忽视。最好有些现榨的果疏汁、蔬菜沙拉、水果沙拉、拌小菜、泡菜等。

在一日三餐中,早餐是最基础的一餐,因此必须要营养健康。我们要养成健康的饮食习惯,为我们的健康添砖加瓦。

促进身体发育的儿童营养食谱


儿童的身体健康成长离不开均衡的营养,充足的营养供给是衡量儿童生长发育的一种重要标准。而在春季里这个气温变化反复无常季节,又该如何安排儿童的营养食谱呢?让微微健康网小编来为你推荐一些儿童营养食谱吧。

选用食物滋补佳品

饮食上,可为宝宝选用一些药食同源的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,同时味甘性平,适量进食,是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。

特别提示:对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝,才可在医生的指导下对症进行合理的药补。

补充含钙丰富的食物

宝宝生长发育速度快,身体对钙营养的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素d较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。

特别提示:注意限制宝宝过多地吃糖或甜食,这样易使体内的钙和维生素d被消耗掉,导致身体缺钙。

适当增加优质蛋白质

宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。

特别提示牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得过多,也不宜放在热水中浸泡。

合理的调整饮食对儿童的生长发育显得尤为重要,吃的健康才能帮助孩子们的成长,也希望小编为你搜罗的这些儿童营养食谱,能帮助你的宝宝快速成长喔。

女人食疗分阶段 吃出健康好身体


导读:女人食疗有什么好的方法吗?何时食疗最合适呢?女性养生不同于男性的地方在于,女性每月会有月经期,而养生方法也要依据女性的生理周期而做变化。这样才能起到养生的良好作用。给女性朋友推荐几个食疗的方子,这里把一个月分成四个阶段,大家可以在不同的阶段服用,以便养生,适用的人群是气血不调、精力疲乏、面色不佳的妇女,孕妇不可使用。

第一阶段(月经结束后的第一周)

在月经刚刚结束的时候,阴血损失较大,需要以滋阴养血为主,促进体内阴的力量的聚集,阴血充足了,就可以为下一次月经做好准备。这个阶段的食疗方是:熟地、制首乌各9克,当归、炒白芍各3克,阿胶6克,龙眼肉3颗、猪脊骨一节。具体 方法 是煲汤,一般以猪脊骨熟透了就可以了。方中熟地滋补肾阴,制首乌滋补肝阴,当归 活血 养血,阿胶和白芍滋阴养血,猪骨为血肉有情之品, 中医 认为猪为水畜,所以也是滋阴的。在制作的时候,可以根据自己的口味放入一点调料,但是不要太多,稍稍放入一点盐,这个汤的味道还算不错,一周中喝两三天,可助阴血滋生。

第二阶段(月经结束后的第二周)

此时阳气开始生发, 女 性 的身体进入为排卵做准备的阶段,此时的滋养方法,是要促进阴阳平和,具体的食疗方为:熟地9克,当归、赤芍、女贞子、菟丝子各6克,猪脊骨一节,羊肉50克。制做方法是煲汤,其中除了滋 补阴 血的 药物 ,增加了女贞子滋补肾阴,菟丝子补肾阳,羊肉为温阳之物,也是血肉有情之品,对于促进阳气的生发有益。此时猪肉和羊肉共用,有促进阴阳平衡的意思。这个阶段也是大约一周的时间,此汤女性朋友服用两三天就可以了。

第三个阶段(月经结束后的第三周,也是下一次月经来临的前一周)

此时阳气更足,将为下一次月经做准备。此时的食疗原则是,补足阳气。具体食疗方是:熟地9克,当归6克,赤芍、菟丝子、巴戟天各3克,羊肉50克,山药一段。依然煲汤,山药可滋补脾肾,巴戟天温补肾阳,去掉猪肉只用羊肉,是为了使身体的阳气更好地生发。这个食疗的方子可以服用到月经的来临。此时,需要注意一个问题,有的女性经前脾气较大,这是因为肝气不舒的缘故。这种女性,需要在前面方子里加入玫瑰花3朵,用以疏理肝气。此食疗方,在这一周里可以服用两三天。

第四个阶段(即月经期)

在月经期间,经血排出的顺利与否,直接关系身体日后的恢复。现代医学发现,此时女性身体启动了一个溶血机制,平时因各种原因出现的瘀血,都可以通过这个阶段排出。食疗的方子是:熟地、当归、赤芍、桃仁各6克,红花3克,益母草9克,生姜3片,羊肉100克。这个方子也是煲汤,在月经期的第一二天,可以每天服用,以后几天适当服用两次即可。方子中的桃仁、红花、益母草都是活血化瘀的。这种煲药膳汤的方法,可以根据自己的体质灵活掌握。方子是一天的量,汤煲好以后,每天可喝两顿。第二天就不要喝了,以免夏天腐败变质。既然是药膳,就要和食物一样,随意吃就可以了,不必拘泥每日一次,一般一周里面喝两三天即可。一般妇女,在经过两个月这样的分期调理以后,就会使体内的阴和阳达到一种平衡,阴阳回圈有序,气血得到很好的恢复,面色就会出现很大的改观,精力也会旺盛很多。

导读:越来越多的女人注重食疗的作用,食疗也是要讲究一定的规律的,上面的这些按阶段食疗的方法女人要学会哦!

儿童营养又健康食谱鸡米花


儿子平时想出去吃鸡米花,我自己觉得还不如在家做着吃,鸡胸脯肉含有多种B族维生素,有抗疲、保护皮肤的作用,还能为儿童补充铁质,儿子吃的开心还能补充营养,再累点做为家长也是很开心的。

【鸡米花】

【主料】

鸡胸肉1块

【辅料】

油适量香辣鸡翅调料适量、淀粉适量、鸡蛋1个、沙拉酱适量

【做法】

1.鸡胸肉洗净,切块。放一个鸡蛋,味好美调料,少许淀粉腌制半小时。(放冰箱隔夜更入味)

2.裹一层淀粉,依次做好全部。

儿童营养又健康食谱鸡米花

3.小锅内热油至六成热

4.依次下锅炸制,半分钟后轻轻晃动锅子,防止粘锅。

5.炸制鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。

6.吃的时候蘸番茄酱 沙拉酱均可。引用儿子的话:超级好吃

儿童营养又健康食谱鸡米花

小贴士

用小锅炸省油,也好清洗。

鸡胸的功效

温中益气、补虚填精

健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓

营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣

鸡胸的营养价值

鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

鸡胸的适用人群

儿童营养又健康食谱鸡米花

一般人群均可食用。

1. 老人,病人,体弱者更宜食用。肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸肉。

2. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。

总结:对于感冒的人群不过食用哟,否则会影响病情,让自己病的再重。

儿童饮食营养与健康食谱有哪些


孩子的身体发育是非常快的,而且身体的发育是需要大量的营养,所以家长们为了保证让孩子的身体更好的发育,一定要注意及时给孩子的身体补充营养,让身体中的营养成分得到均衡,这样还可以让孩子的身体素质得到加强,同时还有利于孩子身体的全面发展,那么儿童饮食营养与健康食谱有哪些?

第一,儿童饮食营养与健康食谱有哪些?奶香南瓜饼。主料:南瓜、糯米粉、奶粉、白糖、蜂蜜。制作方法:南瓜可谓是儿童营养健康食谱不可缺少的其中一种重要食材,因为南瓜有不饱和脂肪,在补充孩子所需营养之外,还不会让孩子吃完之后觉得腻,口感比较好。首先就是把南瓜切块煮熟,食用勺子把南瓜按烂,再加入糯米粉和奶粉,加水揉成长条后,切成段,再搓圆按扁成饼,最后放入热油中炸香,记得要不断翻面,等熟透以后就可以装盘了。

第二,菌菇炒鸡。主料:鸡块、杏鲍菇、香菇、枸杞、姜。制作方法:菌类富含纤维素,对儿童的肠道健康有帮助,也是儿童营养健康食谱必备食材之一,先将鸡块冲洗干净,然后放入沸水中煮去血水,备用,而菌类就冲洗干净,烧红油锅后,就把姜蓉炒香,倒入鸡块,炒至半熟后,再倒入菌类,翻炒片刻,就可以加入适量清水,盖上锅盖,煮大概10分钟,最后加盐调味即可享用。

第三,嫩豆腐炒南瓜丁。主料:嫩豆腐、南瓜、芹菜、盐。制作方法:这道菜里有芹菜,有很多孩子会不喜欢芹菜的味道,所哟有些偏食习惯,但其实芹菜对人体的肠道以及预防心脑血管疾病都很有帮助的,因此儿童营养健康食谱一定要有芹菜,而做法也很简单,就是把豆腐和南瓜分别切成丁,先把南瓜和豆腐都分别下锅炒熟,再一起倒入油锅里翻炒,记得加蒜茸,如果允许,也可以加点辣椒,这样口感更香。

儿童饮食营养与健康食谱有哪些? 儿童营养健康食谱其实并不难做,在准备孩子的菜谱时候,一定要注意多用一些萝卜、青菜、青椒等一般孩子容易抗拒的食材,不能让孩子养成偏食的习惯,如果孩子是在是抗拒,可以多花点心思,把食材创造一些可爱的图案,哄着孩子吃。

三种传统食物吃出健康好身体


食物的种类不同,营养价值不同,我们每天都在补充不同种类的食物,以保证我们的健康。想要更加的健康强壮就应该了解一些食物的养生功效的哦。食物的种类有很多,下面的这些养生食谱就可以起到保健的作用。

1、松子清肠抗炎

珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。

2、粥护胃补元气

粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化,葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅,在滚烫粥里撒上青葱,能预防感冒……此外,粥还可以协助药物达到更好的疗效,例如杏仁、茯苓等中药材,必须与粥一起食用,才能让药效持续,达到更好的效果。粥可以帮助消化和吸收,而且还可以有杀菌的作用,选择不同的粥品对于不同人群来说效果不同。

3、海带帮助排便不长胖

热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖。

关于一些养生的食物介绍,大家都知道了吧,这些食材都是比较常见的,但是如果你了解了应该如何搭配啊还有它的一些养生功效吃起来就会更加的了解一些健康问题,希望这些小常识能够帮助到你哦。


对症进食 吃出健康身体


美食当前许多人忘记的身体的存在,不断的饮食消耗身体的健康,难道吃就没有一点好处吗?当时不是,其实只要根据疾病选择适合自己的食物,健康也能被吃出来。

蔬菜及粮食是营养物质的“绿色宝库”,是人们维持生命的主要滋养来源。对症进食,择优而食,方可充分利用蔬菜、粮食的药用价值。

■感冒和大蒜

当你开始感到嗓子不舒服,鼻涕开始不受控制时,就是感冒的前兆。为了不让感冒病毒大规模地袭击你的身体,赶紧吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里。这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分,会增强身体的免疫力。所以,在换季的时候,多吃一些大蒜会帮你应对感冒。

■脱发和牛排

如果说吃牛排可以治疗秃头,相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现:牛排确有此功效。所以,每次吃饭时千万别忘了吃点儿瘦牛肉。科学证明:经常吃瘦牛肉的人即使不能完全解决脱发问题,至少可以延缓这一天的到来。

■心脏病与苹果汁

苹果在所有的水果中是“口碑”最好的,而且适合不同年龄、不同体格的人。最近,美国加利福尼亚大学的研究人员又发现了苹果的另外一个优点:常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。科学家在对25名男女进行的试验中发现:胆固醇也分“好”和“坏”两种,多喝苹果汁可以让“坏”胆固醇阻塞血管的时间比正常情况下晚一些,而“坏”胆固醇阻塞血管的时间越长,就说明患心脏病的几率越大。

■口气浑浊多喝水

对于经常需要社交应酬的人来说,口气浑浊可是最大的忌讳。中医认为,口臭与胃火有很大关系。因此,治疗口臭除了注意每天早晚刷牙外,还要合理安排你的食谱。另外一种简单易行的方法也能让你摆脱这个让人尴尬的烦恼,就是每天尽可能地多喝清水。这个方法在治疗口臭的同时,还补充了身体每天所需水分,可谓一举两得。科学研究发现:口气不清新的原因是嘴里有一种叫硫磺的物质,要让它尽快消失,每天多多喝水就解决了。

■四肢乏力与香蕉

热爱运动是件好事,但也要注意“度”的把握,因为运动过量会导致浑身乏力。运动时身体排出大量汗液,水分流失的同时,身体中很多矿物质也随着汗水排出体外,主要是钾和钠两种元素。身体中钠的“库存”量相对较大,而且钠也比较容易从食物中得到补充;但钾元素在体内的含量比较少,因此运动后更要注意选择含有丰富钾元素的食品及时补充。补充钾最理想的选择就是香蕉,因为香蕉中含有丰富的钾元素。在去健身房前,千万别忘了给自己带一两根香蕉。

■醉酒与西红柿

喝醉了酒确实是件麻烦事。喝醉后的呕吐不仅很失态,而且会造成体内的钾、钙、钠等元素的大量流失,醉酒呕吐后一定要及时补充钾、钙、钠等养分。最简单易行的办法就是喝些西红柿汁,因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分刚好补充了体内流失元素的不足。

■打嗝和糖

对于治疗打嗝,人们一直有很多偏方,目前最有效的方法就是出其不意的吓唬他一下,但如果这样还是不能止住打嗝的话,这里有一个有效的方法:试试在舌头下面放一勺糖。这种做法的科学解释还不很清楚,有的医生解释说,糖可以刺激喉咙后侧的神经,而一旦神经受到刺激,它会中断体内的神经信号,其中也包括引起打嗝的那条神经。 爱喝橘子汁是个好习惯,尤其是对于那些患高血压的人或是有高血压家族病史的人来说尤为如此。橘子汁不仅味美,而且可以治病。因为如果饮食中钾和钙的含量增加,血压就会自然降低。而橘子汁里恰恰含有丰富的钙、钾和维生素C。有试验表明,血液中含充足维生素C的人,死于心脏病的可能性要小得多。

■鱼治疗哮喘

最新的研究发现,多吃鱼类可以润肺、补肺,从而缓解哮喘病的症状。这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素,难怪急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。对于患严重哮喘的病人,医生建议:最好每日三餐中保证吃至少一顿的鱼类或其他海鲜类食物。另外,在绿色蔬菜中,菠菜也有同样的功效。

■蔬菜和关节炎

希腊的科学家最近做的实验表明:绿色蔬菜吃得越多,患关节炎的可能性就越小。这是科学家针对330人进行的试验得出的结论。而且,爱吃蔬菜的人,老年患关节炎的可能性是不爱吃蔬菜人的1/4。因此,为了健康的骨骼,千万不要忘记在餐桌上多增些绿色。

■视线模糊和绿色蔬菜

眼睛只要睁着,就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素,因此可以保护眼睛的健康,让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多一点绿色蔬菜,例如芹菜、黄瓜等等都对健康大有益处。

■皮肤青紫与花椰菜

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块,这是因为体内缺乏维生素(尤其是维生素K)的缘故。补充维生素K的最佳途径就是多吃花椰菜。据调查显示,每周吃几次花椰菜会使血管壁加厚、加强,而且不容易破裂。

■前列腺癌和香草冰激凌

前列腺癌一直是男人的最大杀手,据说多吃西红柿会有所帮助,因为西红柿里面有西红柿素。如果你不爱吃西红柿的话,另外一个既能治病又能解馋的方法就是吃香草冰激凌。这是因为香草冰激凌里有一种叫做硼的元素,体内的硼越多,前列腺癌的发病机会就越小。

总而言之,日常生活中,人们“对症进食”,就会有益于健康长寿。如果想“吃”好,每个人应该根据自己的年龄、疾病、体质来“对症进食”。

6岁儿童营养食谱


孩子是最美最纯净的天使,那么该怎么让孩子吃饭更加健康呢?今天就和小编一起来了解下吧。

一、少儿营养早餐食谱

1. 三明治、糯米粥、自制小咸菜。 2. 菲律宾炒饭、一杯淡红茶 3. 椒盐馒头干、紫菜汤、一只香蕉 4. 阳春面、泡菜 5. 西域汉堡、一杯牛奶 6. 薄皮馄饨、半只猕猴桃、一杯清水 7. 香仁大饼、一杯牛奶、半个苹果 8. 兰州炒馍、稀释麦片粥 9. 西红柿炒蛋、馒头、小米粥 10. 黄油蛋糕、一杯牛奶、半只苹果 11. 肉沫汤面、一只橘子 12. 马来西亚炒饭、一杯牛奶 13. 河北炒饼子、酸辣汤 14. 椒盐土豆片、香酥烧饼、油茶面 15. 鸡蛋蔬菜饼、黑米粥、咸菜 16. 南瓜疙瘩汤 17. 糯米百合粥、香菇肉片 18. 素馅水饺、饺子汤 19. 一只茶鸡蛋、一块点心、一杯牛奶 20. 陕西肉夹馍、一杯果珍 21. 新疆咸肉粥、一杯奶茶或一杯清茶 22. 改良沙司肉饼、玉米粥 23. 西安灌汤包、一杯清茶 24. 咸面包、油炸花生米、一根小火腿、半只苹果

家制简单小泡菜:

1、怪味黄瓜:将黄瓜切条,放盐、糖、醋和姜片淹制两小时以上, 控尽水。油八成热时,放入花椒和切碎的红辣椒,放入黄瓜, 加味精拌匀。 2、酸甜卷心菜:将卷心菜切成方块,放盐、糖、姜、醋和小红辣椒 淹三小 时以上。控尽水,加少许味精和香油拌匀。

二、午餐

皮蛋瘦肉粥

原料:瘦肉、皮蛋、姜、油、盐、味精、胡椒粉、葱花 操作过程: 1.皮蛋切碎,瘦肉氽水,然后洗净切碎,用老抽、酒、葱姜末腌半个小时。 2.煮粥的水要充分沸腾才下材料:先下泡好的米和一个切碎的皮蛋,而这第一个皮蛋切碎与米同煮,皮蛋会融化,融入粥的味道中。 3.待粥煮至糊状时,把第二个皮蛋也切碎,同时把肉末跟第二个皮蛋一起放八粥中,同煮最后半小时,然后关火。 4.最后加适量盐、味精、胡椒粉、葱花,煮滚即可熄火。

香菇肉末粥

材料:米、香菇、猪瘦肉、葱花、盐、味精、胡椒粉 制作: 1.米洗净,清水浸泡半小时,将猪瘦肉、香菇切成末,葱切成葱花待用。 2.水烧开,放入泡好的米,先大火煮开,再改小火煮半小时,煮成白粥。 3.接着继续开小火放肉末和香菇慢慢地熬煮。 4.最后加盐、味精、少许胡椒粉和葱花就可以了。

熬粥秘笈7招 粥

色白如雪,香气怡人,味微带甜,若与其他食物同煮,则更鲜香软糯,营养丰富,而且易于消化,最适合消化力不强的幼儿及老年人。但想要煮好一碗粥并不那么容易,不过只要记住以下7招,想要煮出一碗香粥就不难啦。 浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是节省时间,而且熬出的粥软、糯,口感更好。

开水下锅:一般的家庭都是冷水煮粥,但行家告诉你,要用开水煮粥。用冷水煮粥易糊底,开水下锅就不会,而且它比冷水熬粥更省时间。 火候:先用大火煮开,再转小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出! 搅拌:搅拌是为了让米粒颗颗饱满、粒粒酥糯、粥汁浓稠。搅拌的技巧是开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地向一个方向搅动,一直持续约10分钟,到呈黏稠状出锅为止。

三、其他

少儿期要特别注重一日三餐的热量分配:早餐 20 - 25%,午餐 35%,点心 10 - 15 %,晚餐 30%.早餐必须丰富优质、不仅吃饱还应吃好。午餐也应质优量足,晚餐一般不宜油腻过重,不宜过饱。

羊肉炖蔬菜 【食疗功效】 羊肉味甘、性温,具有益气补虚、温中暖下的功效。白菜具有解热除烦、通利肠胃的作用。 【 原 料 】 羊腰排肉 500 克,大白菜(或黄芽菜)250 克,青蒜 20 克,食盐、酱油、胡椒粉、料酒、米醋、鲜汤各适量,姜、葱各少许。 【制作方法】 将羊腰排肉切成块状,放入锅内煸炒,水分炒干后放入葱段、姜块、酱油和料酒,待羊肉块上色加入鲜汤和胡椒粉,烧开锅后倒入炒锅炖到羊肉酥烂。大白菜切成较大的块状,青蒜切段。前两者分前后投入羊肉内,加调料一起炖到主、辅料酥烂入味。食用前撒上青蒜段和米醋。

【操作要领】 羊肉必须用炒锅煸炒到上色,除去膻味。青蒜与米醋必须在成品上桌时加入。 【特别提示】 本品特别适合身体虚弱的幼儿、少儿食用,是幼儿、少儿开胃之菜品,也适合中、老年人食用。

花生煲冰糖 【食疗功效】 花生米味甘、性平,具有润肺、和胃、治燥咳的功效,冰糖具有补中益气,和胃润肺的作用。【 原 料 】 花生米 150 ,冰糖适量。【制作方法】 将花生米洗净水后放碗内,加冷水浸泡 1 小时,待花生米基本涨上控净水分,加冷开水,冰糖同煮,煮至花生米酥烂即可食用。 【操作要领】 花生米必须作冷水浸泡。煮制时必须用小火。控制花生米、冷水和冰糖的比例。 【特别提示】 本品特别适合慢性支气管炎干咳少痰,秋冬燥咳及小儿百日咳等人食用,即可当菜品,又可当药品,是一种较为理想的药膳。

炒木犀肉 【食疗功效】 猪肉味甘、性平,具有滋阴润燥功效。鸡蛋具有养心安神、补血功效。黑木耳具有滋肾益胃和养血等作用。【 原 料 】 猪瘦肉 150 克,鸡蛋 2 个,笋丝 50 克,水发黑木耳丝 25 克,食盐、料酒、色拉油各适量,葱、姜丝各少许。【制作方法】 将猪瘦肉切成丝状。鸡蛋打入碗内,加食盐、料酒搅打均匀。炒锅加底油,烧热倒入鸡蛋液炒熟,盛入碗内。炒锅加底油,烧热放入肉丝煸炒至断生,再放入葱丝、姜丝、笋丝和黑木耳煸炒,加调料和已熟鸡蛋炒拌匀,即可装盘食用。

【操作要领】 鸡蛋不炒得过熟,蛋块大小应相似。肉丝不要切得过细或过粗。控制最后调料用量,避免鸡蛋口味过重。【特别提示】 本品特别适合少儿食用,也适合消化吸收能力差和学习压力大的学生食用。

结语:

六岁的孩子懵懂无知,确拥有这世界上最美好的笑容,我们要好好注重他们的健康和营养,呵护好这些小天使。

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