孕妇饮食的“酸甜苦辣咸”
酸甜苦辣咸顺应季节吃更养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有效的养生保健是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“孕妇饮食的“酸甜苦辣咸””，希望对您的养生有所帮助。
文/于杨妈妈从怀孕的第一天开始起，饮食就成了非常关键的问题。怀孕期间，妈妈所摄入的食物不仅要为自己的身体提供所需要的各种成分，而且还要为宝宝的健康发育提供营养。科学的孕期饮食不仅有利于母体健康，更有益于胎儿发育。那么，孕妇应该怎么吃？酸：孕妇吃酸好处多女性怀孕后，胃酸会显著减少，影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以多数孕妇都爱吃酸味食物。另外，酸性食物有利于铁的吸收，可促进血红蛋白的生成，酸性物质还参于游离钙形成钙盐在骨骼中沉积的过程，利于胎儿骨骼的形成，所以孕妇多吃些酸味食物很有好处。温馨提醒：孕妇不要吃腌制的酸菜或者醋制品，腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，对健康无益；另外，山楂孕妇也不能多吃，因为山楂或山楂片有刺激子宫收缩的成分，有可能引发流产和早产。而长有赘生物的西红柿和不成熟的西红柿，孕妇也不要吃，也不要空腹吃西红柿。甜：甜食需要控制量研究表明：孕妇每日食糖量应控制在50克之内为适宜，甜食过量可以引起高血糖。无论是糖尿病患者妊娠，还是妊娠后高血糖，都容易继发各种感染。如果血糖浓度持续增高可导致胎儿巨大，体重可达4000克甚至，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染。甜食除糖类外，还包括蛋糕、水果派、饼干、果酱、加糖的起泡饮料、加糖的水果汁、巧克力、冰淇淋等，这些食品只含糖，营养成分不多，吃了以后还容易发胖。孕妇在怀孕晚期应尽量避免食用这类食品，以免体重上升过快，增加分娩的难度。温馨提示：由于孕妇在空腹时很容易饥饿，可采取少食多餐的方法;多吃一些富含纤维素的食品，如谷类、蔬菜等，注意维生素、铁、钙的补充。想吃水果最好选在两餐之间，每日不超过200克，而且要选择含糖量低的水果，如番茄、黄瓜等。最好尽量少喝人造饮料，少吃甜食。变质、过期的饮料不要喝，严重时会引起腹泻。苦：吃点苦食助消化很多苦味的食品也是药品，本身含有广泛的治疗作用、保健作用。生活中可以当菜吃、当茶喝的苦味食品有上百种，这其中有我们耳熟能详的苦瓜、芥蓝、芦荟、苦丁等。而苦瓜是我们日常见得最多的一种苦味食物。苦瓜可以促进孕妇的食欲。孕妇的胃肠蠕动比较慢，所以常常出现恶心等，而苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外，还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用，对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。另外，苦瓜中维生素C的含量是瓜类蔬菜中最高的。当然，苦瓜中也含有微量的奎宁，但由于含量非常小，对孕妇不会产生明显的不利影响。温馨提示：苦瓜性凉，脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。如果接受不了苦味，烹饪前可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下，将汁滤去。辣：不要过多食用辣椒辣椒确实有很多好外，每100克辣椒维生素C含量高达198mg，维生素B2、胡萝卜素及钙、铁等矿物含量也很丰富，可以提高机体的免疫功能。在怀孕早期由于妊娠反应，大部分准妈妈食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。吃饭不香、饭量减少时，准妈妈可以尝试在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加饭量。但同时有一点，准妈妈也要注意，做辣椒时一定要掌握火候，因为辣椒本身所含的维生素C不耐热，很容易被破坏，还有最好避免使用铜质餐具。温馨提示：准妈妈并不一定要绝对禁止吃辣椒，但一定要适量，以免刺激肠胃，引起便秘、血流量加快等。如果准妈妈临产吃辣椒，可间接地引起子宫破裂、子痫等，如果属于前置胎盘的妈妈要绝对禁止吃辣椒。另外，超市里卖的老干妈这样经过加工过的辣椒，准妈妈最好也不要吃，因为这里面含有亚硝酸胺盐和防腐剂。咸：孕妇不宜吃太咸孕妇如果吃得太咸，短期内不会对自身和胎儿的健康造成影响。然而，若准妈妈在孕期罹患了妊娠高血压、子痫前症等疾病，那么吃得太咸就会对胎儿及孕妇的健康造成极大危害。ys630.COm精选阅读
大寒时节 饮食需减咸增苦
大寒是一年中的最后一个节气，《授时通考》引《三礼义宗》说：大寒为中者，上形于小寒，故谓之大说的是大寒是全年中寒气最重的节气。其实在我国北方，历来气象记录寒并不像大雪到冬至、小寒期间那样酷冷，但在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。
按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒，人们便开始忙着除旧布新，准备年货了，而此时人们的身心状态也应随着节气的变化，在以下四方面加以调整。
在精神方面，要掌握暖身先暖心，心暖则身温的要诀。就是说，心神旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖，方可抵御严冬酷寒的侵袭。因此在大寒时节，可以通过适宜的活动、娱乐来保持心情舒畅，使体内的气血和顺，做到正气存内，邪不可干。
在起居方面，大寒时节要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起。早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。大寒时节，除了防寒之外，还须防风。俗话说，寒从脚起，冷从腿来，人的腿脚一冷，全身皆冷。因此，入睡前以热水洗脚，能使血管扩张，血流加快，改善脚部的皮肤和组织营养，降低肌张力，改善睡眠质量，特别是那些爱在夜间看书写作，久坐到深夜的人，在睡觉之前，更应该用热水泡脚。
在运动方面，大寒时节的运动可进行慢跑、太极拳、打蓝球等体育锻炼，但均应注意适宜、适度，同时室外活动不可太早，等日出后为好。
在饮食方面，大寒节气应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦，以养心气，使肾气坚固，切忌粘硬、生冷食物；宜热食，但燥热之物不可过食；食物的味道可适当浓一些，但要有一定量的脂类，保持一定的热量。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。
大寒一过，新的一年即将到来，新的节气又将周而复始。广大读者只要掌握好正确的、对应节气特点的养生方式，就能拥有健康一年。
关键词酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干
当肠胃没有胃口时，不如做些开胃小菜，酸甜开胃，营养丰富，是家庭最受欢迎的蜜汁辣豆干，下面就来学习这款小菜的做法吧。
【酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干】
主料：北豆腐500克 、
辅料：八角2个、盐适量、桂皮1小段、香叶3片、白糖20克、冰糖20克、炖肉料包1个、红油3茶匙、熟芝麻适量、水淀粉适量、老抽1茶匙、
步骤：
蜜汁辣豆干的做法步骤1.先煮卤水：八角2个、香叶三两片、桂皮小段、炖肉料包1个放入煮锅，加入两大碗水大火煮沸改小火煮20分钟
蜜汁辣豆干的做法步骤2.煮好的卤水备用
蜜汁辣豆干的做法步骤3.主要食材：北豆腐一大块（大约500克）
蜜汁辣豆干的做法步骤4.豆腐先切成片，在对角切成三角形，厚度大约0.5厘米
酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干
蜜汁辣豆干的做法步骤5.锅中放油，油热后放入豆腐角中大火炸制。
蜜汁辣豆干的做法步骤6.炸至金黄，豆腐角在锅中浮起，捞出。
蜜汁辣豆干的做法步骤7.炸豆腐角的余油倒出，放入炸好的豆腐角，倒入煮好的卤水
蜜汁辣豆干的做法步骤8.加入白糖、冰糖、食盐、老抽，中小火煮十分钟左右
酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干
蜜汁辣豆干的做法步骤9.煮至汤汁减少，用水淀粉勾芡
蜜汁辣豆干的做法步骤10.大火收汁，让芡汁都裹在豆腐角上
蜜汁辣豆干的做法步骤11.撒上一把熟芝麻，加入三大勺红油
蜜汁辣豆干的做法步骤12.再次兜炒均匀即可盛出。
酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干
北豆腐的食用效果
1.提高免疫力
北豆腐中的铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.护发生发
酸甜开胃午餐蜜汁辣豆干
北豆腐中含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
3.补充能量
含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
4.安神除烦
碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
5.祛脂降压
常食北豆腐可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
为什么嘴里会时咸时苦的啊？
晨起清新的口味能让人清新一整天，但有的时候发现，不论怎么认真刷牙，口里还是会出现口苦还是口甜症状，更有甚者，有些朋友会告诉您有口臭症状，为什么会出现这些症状呢？
口甜：
一般来说，脾热口甘，因此口甜多为脾胃功能失调所致。因为消化系统功能紊乱可导致各种酶的分泌异常，唾液中淀粉酶含量增加，刺激舌上的味蕾而感觉口甜。另外糖尿病患者血糖升高，唾液内糖分亦升高，也常会出现口舌发甜。
口酸：
祖国传统中医学认为，肝热则口酸，大多由于肝胆之热侵蚀脾脏后形成，而且很多人还可能出现舌苔薄黄、食后腹胀、恶心，甚至出现胸闷肋痛等症状，这预示着你可能患了胃炎或消化道溃疡等疾病，最好马上做进一步的胃部检查。
口苦：
口苦的人大多因为湿热引起，多见于肝胆湿热和胃热，一般是由于胆汁反流造成，因此首先应检查胃和胆囊有没有问题;部分喜欢夜宵的人或过食辛辣食物也会出现胆汁反流造成口苦;而老年人因为胃动力差，也容易出现口苦;癌症病人也常常出现口苦症状;再就是一些脑力劳动者，由于精神压力大，再加上生活饮食节律失调，导致肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，也容易引起口苦。
口辣：
口中有辛辣味或舌体有麻辣感的人多为肺热壅盛或胃火上炎所致，常见于高血压、神经官能症、更年期综合征及长期低热者，大多还伴有咳嗽、咯痰黄稠、舌苔薄黄等症状。
口咸：
口咸与肾有关，大多是肾阴不足、虚火上浮造成的，有的伴有腰膝酸软、头昏耳鸣、五心烦热、畏寒肢冷、神疲乏力、夜尿频长等症状，多见于慢性肾炎、神经官能症、慢性咽喉炎或口腔溃疡等病症。
特别需要强调的是，口味的异常还与年龄、性别、情绪、环境、饮食、口腔卫生等诸多因素有关。那些吸烟或过量饮酒、睡眠不足的人也会出现味觉的异常。因此一旦出现口味异常，最好及时去医院由医生作出诊断。
了解以上口味异常病因，对症下药，如果是经常吸烟熬夜人士出现口味异常，您可以选择戒烟或者早点休息，以防干活旺引起口味异常。另外口味异常还和你的口腔卫生，饮食状况，身体健康状况等有关系，所以最好的做法就是平时就注重口腔卫生，多吃些清凉的食物，比如梨子或者清凉茶，早点休息，少抽烟喝酒，保持清新口味！
中医专家：立冬后宜多苦少咸
7日将迎来立冬，天气渐寒，是进补的好时节。营养专家提醒说，公众在饮食调养方面，要少食咸，多吃苦味食物。减咸增苦，可补肾固精。
专家介绍，立冬后天气渐冷，根据中医养生学的观点，此时节应补肾。
在饮食养生方面，中医学认为应少食咸，多吃点苦味的食物，道理是冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦。从医学五行理论来说，咸胜苦，肾水克心火。若咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心阳的力量减弱，所以应多食些苦味的食物，以助心阳。养生长寿的黄金分割律
适合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等，这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等，具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。
营养专家还介绍，中医认为，秋季进补适宜平和，冬季进补适宜封藏。冬季适宜食用以下食品：具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾等；蔬菜有黄豆、胡萝卜、韭菜、油菜、盖菜、香菜等；水果有橘子、柚子等。
另外，冬季进补的另外一个原则就是多饮水，多吃些新鲜蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性食物，少饮烈酒。同时，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如坚果、米面制品等。
酸甜食物最解辣秋燥要少吃
辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，是秋冬季节人们热爱的食物。到底辣椒该如何健康吃？哪些人不适合吃辣椒呢？
吃辣椒开胃消食
吃辣不仅让人觉得美味，其实，辣椒本身营养丰富，有许多保健作用。北京朝阳医院副院长沈雁英教授指出，首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一棵辣椒中，维生素A、B、C、E、K、胡萝卜素、叶酸等全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质及膳食纤维。
吃辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒，同时还能促进血液循环，改善怕冷、冻伤。此外，吃辣椒还有肌肤美容、降脂减肥的作用。
辣椒最好做熟了再吃
辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。
从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些；酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点。
搭配解辣下火的食品
辣虽过瘾，吃多了也让人有点承受不了。专家表示，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
干燥时节少吃辣
对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。
手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。有胃溃疡、食道炎、痔疮的人，以及阴虚火旺，经常便秘、长痤疮的人要慎吃。另外，辣椒有祛湿的作用，北方人在春秋干燥的时候也要少吃。
缓解口苦去肝火的饮食调理
你是否也有过口苦的问题呢，和很多的因素有关系，比如说上火啊或者是饮食不当等等的一些情况，都会导致口苦的问题，肝火大也是其中的原因之一哦，一些缓解口苦的饮食调理方法你知道吗，来看看这些食物的介绍吧。
1.梨：梨具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、降低血压、清热镇静、润肺去燥等功能。对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。
2.甘蔗：甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。甘蔗可以有清热解毒的作用，对于缓解口干有好处，而且还可以有缓解口苦的作用。
3.香蕉：香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿等作用。对于口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者尤佳。香蕉可以有解毒的作用，对于滋阴润燥有好处，而且还可以有去火的效果哦。
4.菊花茶：用菊花煲茶作饮料，适用于头晕脑涨、耳鸣、目赤、目眩等症状。
5.鲍鱼汤：鲍鱼煲汤适用于掌心发热，眼睛干涩，时时头昏，容易恼怒之人。
6.玫瑰花茶：用玫瑰花煲茶，时时饮用，对容易紧张者具有保养的作用。玫瑰花茶可以有缓解口苦的作用，还可以去肝火。
如何缓解口干口苦的问题呢，去肝火是不错的选择哦，通过从内到外的调理，效果还是很不错的，可以吃一些降肝火的食物，比如说香蕉啊，还有甘蔗等，还有一些茶品都是不错的选择哦，大家可以试试这样的养生调理方法吧。
