养生 > 养生保健 > 养生饮食习惯 > 导航 > 健康饮食习惯

防癌 首先要警惕不良饮食习惯

养生饮食习惯。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“防癌 首先要警惕不良饮食习惯”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

科学家经过大量社会调查与科学分析后得出结论:全世界所有癌症约1/3是吃出来的。现实生活中,很多官兵不同程度地存在各种不良饮食习惯。有关研究表明,不良饮食习惯可以引起癌变,癌症发病率居前几位的肝癌、结肠癌、肺癌、胃癌等肿瘤,都与不健康的饮食习惯密切相关。

不良饮食习惯易致癌

一、嗜好烟酒。香烟含有多种致癌物质,可直接或间接导致癌变。酒会促使细胞癌变及增加人体对肿瘤的易感性。实验证明,烟和酒会产生一种协同作用,酒是一种溶剂,它使烟中的致癌物质溶解、渗入表皮细胞,增加消化道癌的发病率。

二、常食高盐和油炸食品。咸鱼、咸肉和酱菜等高盐食品因其味道独特而受人们青睐。然而,咸鱼及腌菜在腌制过程中,产生大量亚硝胺,研究表明该物质具有明显的致癌作用;另外长期食用高盐食品可破坏黏膜的保护层,使致癌物质直接与胃、食管黏膜接触,增加食管癌和胃癌的发病率;对于油炸食物来说,由于在制作过程中会产生苯并芘,这种物质与胃癌和食管癌的发生有很大的关系。

三、进食过快过烫。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于唾液淀粉酶对食物的初步消化,加重肠胃负担。此外,有些人喜欢吃烫食,觉得这样吃起来很香,殊不知娇嫩的食管黏膜经不起“火热”的考验,很容易引起食管炎症,久而久之就可能引发食管癌。

四、吃细粮过多。过于精细的食物对人类健康并无好处,因为过细的研磨会破坏食物中的膳食纤维,而膳食纤维能增加肠道蠕动,避免大便蓄积。摄入膳食纤维不足,粪便通过肠道时间延长,易使致癌物与肠道接触机会增加,成为结、直肠癌的发病因素。

请远离不良饮食

腐烂的水果。水果腐烂后,微生物在代谢过程中会产生各种有害物质,特别是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用,可以从腐烂部分通过果汁向未腐烂部分扩散。所以,尽管去除了腐烂部分,剩下的水果仍然不能吃。

霉变的食物。霉变的大米、花生和玉米中含有黄曲霉素,是目前世界上公认的强致癌物质,容易引起肝癌和食道癌。有人以为,多洗几次或高温消毒就能去除有毒物质,其实黄曲霉素一旦污染食物,是很难彻底清除的。

烧焦的鱼和肉。鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生大量的V—氨甲基衍生物,这是一种强度等同于黄曲霉素的致癌物。

烧烤食品。所有的烧烤食品中,都容易出现一种致癌能力相当强的物质苯并芘,这和油炸食品中所产生的是同一致癌物质。

处理不当的味精。味精遇碱性食品会变成谷氨酸二钠,使其失去鲜味;当它被加热到120摄氏度时,会变成致癌物质焦谷氨酸钠。因此,在有小苏打和碱的食物中不宜放味精。做汤、菜时,应在起锅前放味精,避免长时间煎煮。

科学饮食保健康

癌症并不可怕,可怕的是对不健康饮食行为的纵容和漠视。部队各级要大力弘扬现代军营饮食文化,从关心官兵身体健康、提升官兵生活品质出发,教育和引导官兵树立健康的饮食理念,养成健康的饮食习惯,使官兵始终保持充沛的体能和充足的精力。

细嚼慢咽益健康。很多战友在吃饭时,自觉不自觉地把军营的快节奏带到了餐桌上,进食过快。其实,这种行为非常不利于健康。早在1964年,医务人员在调研的基础上,就提出饮食的“粗、硬、热、快”等与食管癌的形成有关,提倡吃饭要“细嚼慢咽”。

食物多样不偏食。食物多样化是中国传统饮食的一个显著特点,非常符合健康要求。科学家的最新调查资料显示,饮食单一、长期偏食、挑食是诱发癌症的罪魁祸首之一。世界卫生组织和粮农组织提出的解决营养问题的第一条原则就是食物多样化。有鉴于此,部队在组织伙食时,一方面要科学制订食谱,做到粗细搭配、荤素搭配、食物多样、营养全面。另一方面,要教育官兵克服挑食、偏食的不良习惯,从偏重口味向营养健康转变。

多食谷薯与蔬果。经常进食水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度。水果中含有许多抗氧化成分和大量维生素,其消化吸收不需要消化液的作用,可迅速通过胃进入小肠吸收,空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。因此,饭前吃水果有利于身体必需营养素的吸收。蔬菜中含有人体所需多种营养素,研究表明坚持每天吃400~800克各种蔬菜,可使患癌症的危险性下降20%。

控制高脂和高盐。中国营养学会推荐红肉(猪、牛、羊肉)每人每天的摄入量是90克,日均食盐摄入量为6克。我军现行食物定量标准是:一类区一类灶每人每天猪、牛、羊肉130克。这个标准是在系统考察军人大强度训练体能消耗情况后制定的,符合军队这个特殊群体的实际。但是,也要纠正“肉多才是好伙食”、“菜不咸味不香”等片面认识,特别是节假日期间,由于训练强度不大,摄入过多肉类食品,反而会引进肠胃的不适。

盘点8大类防癌食物

1.洋葱类:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等;

2.十字花科:花椰菜、甘蓝、芥菜、萝卜等;

3.坚果和种子:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等;

4.谷类:玉米、燕麦、米、小麦等;

5.荚豆类:黄豆、青豆、豌豆等;

6.水果:橘子、苹果、西瓜、柠檬、葡萄、草莓、菠萝等;

7.茄科:番茄、马铃薯、辣椒等;yS630.cOM

8.状花科:胡萝卜、芹菜、荷兰芹等。

ys630.coM延伸阅读

烫伤后首先要做什么


生活中很容易会被烫到,很多人也有自己的缓解烫伤的方法,从韩剧中常常出现的摸耳朵到妈妈教的抹牙膏,各种各样,五花八门。但这些应付轻微的烫到还好,真的想应付烫伤还是得正规着来。

烫伤后怎么做

1.先用大量流动的冷水冲洗

这样才能有效地降低皮肤局部温度,阻止高温进一步损伤皮肤深层。一般来说应该冲洗15分钟左右,水流别太大,否则会冲掉一些皮肤组织。

特别注意:烧烫伤后受损的皮肤已失去表皮的保护,冲洗的水温不能过低,更不能用冰敷,以免再次冻伤。

2.不要随意脱下与皮肤粘连的衣物

处理烫伤时不要随意脱下与皮肤粘连的衣物,应用剪刀剪开衣物后再用冷水冲。

3.别乱涂抹偏方

冷水冲完后不建议用一些偏方药膏涂抹;不能用创可贴,以免分泌物引流不畅而继发感染。

特别提醒:酱油、红花油、牙膏不但无法阻止烧伤进一步损害机体,还会污染伤口,影响医生观察创面的情况。红汞、紫药水等也不是好的消毒材料,这两种消毒用水由于毒性大,早已被临床淘汰。

热水烫伤一般是I度或浅II度烧伤,24小时内会有大量水泡生成,在局部消毒后,可以用针挑破水泡,放出淡黄色液体,同时进行抗感染治疗,但这必须在医生的指导下进行。

不良的饮食习惯


【导读】对于每个人来说都希望拥有苗条的身材,可很多人并没有如愿,相反的生活条件越来越好,肥胖的人也相对增多,所以减肥就成为很多人的一项重要任务。当然减肥也有很多种方式,首先是要该删掉你那些会导致肥胖的不良的饮食习惯,只有从根本上去改善,才能达到减肥的效果,下面介绍不良的饮食习惯。

不良的饮食习惯

1、吃东西太过匆忙

当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时,他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里,而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外,匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛。

2、在屏幕前吃东西

无论是在电脑还是电视机屏幕前,边吃东西,边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食摄入量。

一些主要研究机构的研究人员发现,看电视是导致肥胖的一个危险因素,对于青少年尤其如此。边吃东西边看电视会带来双重危害:它会增加无意识的饮食摄入量并占用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。

3、在工作时吃东西

从早上开会时的免费油炸圈饼到中间休息时的免费饮料等,整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上,办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。

不良的饮食习惯

同时,由于对免费饮食的诱惑难以抵御,人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现,那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果,但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。

4、在昏暗中吃东西

美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现,那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为,在吃饭的时候,昏暗的灯光会减少人们的害羞感。

5、吃东西嚼得太少

大量的研究表明,充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛。因为,食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么,怎样才算得上是充分咀嚼呢?一般来说,嚼上25次使食物呈现糊状最好。

6、在餐馆里吃东西

大量的研究表明,经常外出就餐与身体肥胖、脂肪增多以及其他身体指数增高有着密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现,那些每周外出就餐6~13次的妇女平均每天多摄入290卡路里的能量。

纤瘦女性要怀孕 首先要增肥


据英国媒体报道,英国科学家最新调查研究显示,腰身纤瘦的女性更容易在怀孕早期流产。“英国皇家卫生与热带医药学院”的一组医学人员,经过对600名流产女性以及6000名怀孕超过三个月的女性进行观察与研究,得出了上述结论。研究显示,纤瘦的女性怀孕头三个月比正常女性流产率高出72%。这一结论对想生宝宝的纤瘦女性来说,未免有些让人紧张。为了避免此类事情发生,还是尽量在怀孕之前赶快增肥吧。

饮食方面,高蛋白质、高热量饮食,是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物,例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等,少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素,以增加食物的消化吸收利用率。

早餐

偏好西式口味的食谱

1.现榨柳橙汁一杯

2.低脂牛奶一杯

3.浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。

喜欢中式口味的食谱

1.一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥

2.一杯豆浆或米浆。

3.一个水煮蛋

午餐

偏好西式口味的食谱

1.苹果一个

2.低脂牛奶一杯

3.三明治一个

4.生菜沙拉一盒

5.高纤饼干一份

喜欢中式口味的食谱

1.奇异果一个

2.一杯优酪乳

3.一碗饭或一碗面

4.水煮青菜一份

5.高纤饼干一份

提醒

下午的点心:奶昔一杯,高纤饼干几片、卤味小菜,或茶叶蛋一个。

晚餐

食谱照着做即可

1.现榨果汁一份

2.冰淇淋或优酪乳一份

3.生菜沙拉或炒青菜一份

4.一碗饭或一碗面

5.一份瘦肉或鱼肉

6.饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。

宵夜

睡前两小时进食

尽量在睡前两个钟头进食。在吐司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶或豆浆。只要吃个意思就好了,以免吃得太饱,睡不着。

【特别推荐】

山药粥

成分:山药、乳酪、白糖。

其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净,待大米粥熟时加入拌匀,而后调入乳酪、白糖食用;另一方法是,将山药晒干研粉,每次取30克,加冷水调匀,置炉上,文火煮熟,不断搅拌,两三沸后取下,调入乳酪、白糖即可食用。

山药性味甘平,可补虚羸,长肌肉、润皮毛,为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用,可健运脾胃,资助化源,故于虚瘦病人,效果甚佳。

瘦人增肥首先要改善肠胃吸收功能


很多的人都会有各种肠胃问题,导致他们吃得少或者吃下去的难以吸收,所以这一类人群要增肥的话首先就应健胃,改善肠胃的吸收能力。以下就是一些消除肠胃不适、促进吸收的好办法。

苹果因为含有果胶一般吃了以后会有止泻的作用,但有人吃了反而拉肚子。一些人患有大肠激躁症候群,有时吃苹果或水梨会拉肚子,可能是由於对苹果及梨的糖份无法完全吸收,而有时吃些苹果反而能改善。指出老肠胃吸收导致其便秘,再给予苹果纤维,可改善便秘可能是因为增加短链酸刺激肠道蠕动之故。天然的如苹果通常并不一定造成便秘或反而有调整肠胃蠕动的功能。

胃肠胀气腹泻或便秘可能是因为肠内存在有害细菌及毒素所引起,一些具有香气的蔬果及花卉如莲雾芭乐与玫瑰含有丁香油,可能具有清除肠内坏菌的作用,进一步调整肠胃的功能。一项鼠的实验指出,丁香油在肠道中可展现出抗氧化的作用,餵食第15天时没什麼变化,90天时则展现明显之抗氧化作用,开始有清除肠内毒素的功能。

花椰菜或高丽菜中含有的硫化物可抑制幽门杆菌,因为幽门杆菌是胃形成的原因之一,花椰菜或高丽菜可能有预防胃溃疡的功能。一研究指出这种硫化物可抑制致癌物对小鼠造成的,这样的保护作用来自抗氧化及分解致癌物的作用。有时时吃些香蕉会有效,有研究指出香蕉有增加胃黏膜保护因子而对胃溃疡有所帮助,在试管中发现香蕉的萃取物每天两次连续给五天对胃黏膜有抗氧化抗溃疡的作用,但是香蕉对幽门杆菌并无抑制的作用。

有些天然植物纤维经科学方式萃取后用来治疗便秘的效果不错,如车前草种子可以吸水有助於排便,梧桐的胶质通便的效果也很好,这些已经制成药剂可供处方使用。调味用的香菜也就是芫荽对便秘可能有些帮助,动物研究发现芫荽可抑制大肠吸收盐分及水份,使得粪便较为柔软而易於排出。传统医学认为吃了油腻的东西再吃些萝卜可解油,一些研究也支持这样的观点。高脂肪的食物可能导致大肠的伤害,导致功能的失调可能造成便泌腹泻等问题,一研究将大鼠餵以高脂肪的食物,发现黏膜细胞受损,分泌保护黏液的细胞减少,发炎细胞则增多,餵食萝卜后这些现象均有改善。

其他常用的健胃食物还有猪肚、鸡肾、羊肉等,与之相配伍的有银耳、春砂、陈皮、

胡椒、土茯苓、扁豆等。另外,多吃粗粮和多纤维的食物也有利于健胃。市面上推出的胡椒炖猪肚、土茯苓炖龟、芦荟炖雪蛤都有驱寒暖胃之功效。

柚子皮健胃化痰

柚子味道清甜,营养丰富,具有健胃、化痰、解酒等功效。 一般柚子外皮丰厚,平时我们食柚子时,往往将柚皮弃掉,真是十分浪费,其实柚皮与柚子的功效相若,能健胃化痰,大家只要将柚皮浸水两三日,便可食用,而且非常可口。

蚝油柚子皮(2人分量)

材料: 柚子皮1个、上汤及蚝油适量。

做法: 柚子皮去青,清水浸2 - 3天,洗净切块,用上汤、蚝油炆15分钟,调味即可。

功效: 健胃化痰、润肺止咳。

健胃药粥类

粥方组成: 山楂30—40克,或鲜山楂60克,粳米2两,砂糖10克。

功效主治: 健脾胃,消食积,散淤血。适用于食积停滞,肉积不消,,便泻,妇女产后淤血痛,恶露不尽,月经不通,,小儿乳食不消,以及,冠心病,冠状动脉供血不足。

煮制方法: 先将山楂入砂锅煎取浓汁,去渣,然后加入粳米,砂糖煮粥。

注意事项: 山楂粥酸甜,可作上下午点心服用,不宜空腹食用,以7—10天为一疗程,慢性脾胃虚弱的病人不宜选用。

不良饮食习惯等于慢性自杀


我们日常的饮食习惯,很多都是损害健康或致命的,比如食物过甜,糖是家庭必备食品,但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。吃得过咸、过酸、过辣、过咸也同样危害我们的健康。

拔丝地瓜:过甜

食糖――具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量的糖分,可以通过提高血糖水平,增加供给能量,节约肌糖原的损耗,减少蛋白质和脂肪酸供能比例,延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃,帮助消化。

禁忌:过量摄入糖会导致龋齿,并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞,甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。

红烧肉:过咸

咸味是绝大多数复合味的基础味,有百味之王之说。从大约5000年前的黄帝时期,食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。

1、食盐――增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠,每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢,调整体液和细胞之间的酸碱平衡,促进人体生长发育。另外,含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口,不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用,还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水,可治便秘。

禁忌:每天不易摄盐过多,应以小于6克为宜。

2、酱油――以咸为主,兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润色,并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质,尤其是一些人体不能合成的氨基酸,必须通过酱油摄取。另外,身体某部位烫伤时,可用酱油敷涂,能止痛解毒;手指肿痛,将酱油与蜂蜜加温后,手指浸入其中,能止痛消肿。禁忌:在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时,不可与酱油同食,否则会引起恶心、呕吐等副作用。

饺子醋:过酸

食醋――主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢,食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲,并促进消化液的分泌,同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内,杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌,多吃醋还能维持肠道酸性,达到祛除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸,对感冒有一定的预防作用;用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好无瘢痕。禁忌:醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡的患者,更要避免喝醋,以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋,否则会消弱两者的食疗效果,并可产生对人体有害的物质。

川菜:过辣

辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯,也把它当作一味。辣椒是辣味中的代表,是一种诱发食欲,增添养分的理想调味品,并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。它能增香添色,刺激食欲。

1、辣椒――辣椒中的辣味成分辣椒素营养丰富,可增强食欲,被广泛应用在烹调中。辣椒含有多种生物碱能刺激口腔黏膜,促进唾液分泌及胃蠕动,有利于食物消化;辣椒中含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病,同时有利于使呼吸道畅通,治疗感冒。长期摄取辣椒,能强化个人对抗衰老的能力。禁忌:不可大量摄取,否则会引起神经系统损伤,消化道溃疡。同时,患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。2、花椒――具有去腥味、去异味、增香味的作用。花椒含多种挥发油和芳香物质,除了有很好的除膻解腥作用,还有止关节痛、牙痛,温中散寒的功效。禁忌:由于花椒为热性调料,会使人燥不能忍,引起消化道和泌尿道一些病症,所以夏天不宜食。

2、胡椒――具有香中带辣,美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促进胃肠蠕动,增强食欲,加速血液循环,解毒消炎。感冒时,每隔4个小时嚼烂一些胡椒,就能抑制感冒加重。

禁忌:胡椒辛热、性燥,肝火偏旺或阴虚体热的人,应避免多食;发热性疾病,应当忌吃胡椒。心脑血管疾病患者,也不宜食用。此外,胡椒与肉食同煮的时间不宜太长,因其含椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣味和香味挥发掉。

蚝油生菜:过鲜

鲜味是饮食中努力追求的一种美味,能使人产生舒服愉快的感觉。鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。

改掉不良饮食习惯,远离癌症


导读:虽然在现代,癌症还不能治愈,但是我们却是可以预防的。有很多癌症患者患上这种病症其实和他们平时的一些不良习惯是分不开的。通……

虽然在现代,癌症还不能治愈,但是我们却是可以预防的。有很多癌症患者患上这种病症其实和他们平时的一些不良习惯是分不开的。

通常情况下,人体细胞的代谢可使它们变为容易排泄的废物,被排出体外,但也可能在酶的生物转化作用下,使它们变成能直接引起细胞遗传物质DNA突变的物质,形成癌细胞。然后癌细胞会按几何倍数迅速分裂繁殖,一个变两个,两个变四个最终形成癌团块。当它变成临床上能察见的癌时,虽然开始只有一个火柴头那么大,但已包含很多癌细胞。这个阶段相当长,大约需要15到30年。由于癌的潜伏期长,所以癌症病人以老年人为多。

据世界卫生组织宣布,预计到2015年,无论发达国家还是不发达国家,人们的死亡原因都将趋于一致,生活方式疾病将是影响人类健康的最主要原因。这说明除环境(生物、物理和化学)、职业及遗传等致病因素外,诸如饮食习惯、吸烟酗酒、精神紧张及运动不足将成为重要的病因,人们应加强自我保健意识,医生在治病救人的同时,更应担负起指导人们自我保健的任务。

不良的饮食习惯易引发的癌症

随着我国改革开放经济发展,人们的膳食结构和饮食习惯发生了很大的变化,粮、豆和薯类在膳食结构中的比例明显下降,动物及油类的摄入量随之增加,过多食用猪肉、牛肉、羊肉能使结肠癌和肾癌发生的危险性增高;过多摄入动物性脂肪和蛋白质可增加子宫内膜癌及卵巢癌的发病率;吃多了经腌、熏、晒及炸等加工处理的食物,将与消化道的口咽、食管、胃和胰腺及鼻腔、喉等部位癌症的发生关系密切。

例如,冰岛居民终年进食熏羊肉及熏鲑鱼,其人群中的癌症死亡者有50%以上是胃癌患者。资料表明进食过烫食物可使口腔黏膜充血、受损而发生溃疡,粗糙食物、进食过快可对食管黏膜造成机械性的刺激,这些均可能是食管癌发病的原因之一。摄取黄曲霉毒素污染的食品与肝癌发生相关,东南亚地区温暖潮湿的气候为食物的霉变提供了条件,因而肝癌的发病较高,我国广西、江苏用当地霉变的花生及玉米均已诱发出了大鼠及鸭等动物肝癌。

吸烟易引发的癌症

现已公认的肺癌的发生除了环境中工业废气,煤和汽油燃烧所致的大气污染外,吸烟是导致肺癌的重要因素,据统计有70%~80%的肺癌是由长期吸烟引起的,烟草成分及燃烧的烟雾中有3、4苯并芘、砷、亚硝胺和一氧化碳等多种致癌和促癌物质。

吸烟时间越长,吸烟支数越多和开始吸烟的年龄越小,患肺癌的机会越大。吸烟者发生肺癌的危险性是不吸烟者的10倍,重度吸烟者是不吸烟者的20倍,15岁以下开始吸烟者比25岁以上开始吸烟者高4倍,被动吸烟妇女肺癌的发病率较配偶不吸烟者高2倍以上。吸烟尤其与肺鳞癌发生的关系密切,现已观察到吸烟者呼吸道上皮细胞变形及纤毛脱落,逐渐形成癌瘤的过程,如停止吸烟2~3年,变形增生的呼吸道上皮细胞尚有可能逆转至正常。

香烟中还含有大量放射物质,如每天抽烟30支,一年中肺部受到相当于正常人经受300次X线胸透的放射剂量,其放射性损伤诱发肺癌的危害可想而知。

烟雾中的3、4苯并芘还可进入卵巢,破坏卵母细胞诱发卵巢癌。睾丸组织对烟雾中的金属镉很敏感,因而吸烟者睾丸癌的发生率较不吸烟者为高。

烟草烟雾中的钋元素还能沉积在肾及胰腺组织而分别发生肾癌及胰腺癌。吸烟者胃癌的发病率较不吸烟者高1.5倍,饭后吸烟随着胃肠蠕动的加强增加烟雾的吸收量,因而促进胃癌形成的危险性就更大。美国和西欧食管癌病人中有80%~90%的人有吸烟史,每日吸烟20支以上者,死于食管癌比不吸烟者高3.4倍。

饮酒易引发的癌症

据流行病学调查,饮酒与口腔癌、咽喉癌、食管癌和结肠癌的发病相关,与胃癌和肝癌的发生也关系密切。按英国在20世纪前半叶的统计资料,随着酒类消耗量的下降则消化道癌症的死亡率也下降,此后又随着酒类消耗量的回升,消化道癌症的发病率又明显地上升。日本对曾住院的嗜酒者经长达7.5年的随诊观察,其嗜酒人群中口腔癌及咽喉癌的发病率是一般人群中的2.4倍,食管癌是3.9倍。我国食管癌患者有饮酒史的占35%~40%,美国和西欧也有相似的报告。大量饮酒的人们一般摄食较少,往往影响维生素的摄入、吸收和代谢,从而导致维生素的缺乏,机体在抵抗力下降时易于罹患癌症。

不良生活方式潜伏着发生癌症的各种危险,99%的人生来都是健康的,由于外界环境影响和个人的不良行为使人患病得癌。健康长寿是人们共同的追求,让我们养成科学文明的生活方式,以自我保健为核心把握健康的主动权,达到延年益寿的目的。

警惕 有些饮食习惯等于自杀


每个人的生活环境不同,培养出的习惯也会有区别。从饮食习惯的角度来说,我国南北的差异就非常大。养生专家提示,良好的饮食习惯肯定是你健康的保障,但如果你的饮食习惯有问题,可能就会给身体带来伤害,甚至等于在慢性自杀。究竟,哪些饮食习惯会威胁生命呢?

这些饮食习惯要不得

过甜

过甜食糖--具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量的糖分,可以通过提高血糖水平,增加供给能量,节约肌糖原的损耗,减少蛋白质和脂肪酸供能比例,延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃,帮助消化。

禁忌:过量摄入糖会导致龋齿,并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞,甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。

糖是家庭必备食品,但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中,偏爱甜食者,常常会因过量食糖而导致多种疾病。

过酸

食醋--主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢,食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲,并促进消化液的分泌,同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内,杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌,多吃醋还能维持肠道酸性,达到祛除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸,对感冒有一定的预防作用;用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好无瘢痕。

禁忌:醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡的患者,更要避免喝醋,以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋,否则会消弱两者的食疗效果,并可产生对人体有害的物质。

过咸

在烹饪中应用广泛,但一般不宜单独使用。能去鱼腥,解油腻,提味增鲜,开胃爽口,增强食欲。同时还有收敛、固涩的效用,可助肠胃消化。

咸味是绝大多数复合味的基础味,有百味之王之说。从大约5000年前的黄帝时期,食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。

1、食盐--增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠,每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢,调整体液和细胞之间的酸碱平衡,促进人体生长发育。另外,含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口,不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用,还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水,可治便秘。禁忌:每天不易摄盐过多,应以小于6克为宜。

2、酱油--以咸为主,兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润色,并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质,尤其是一些人体不能合成的氨基酸,必须通过酱油摄取。另外,身体某部位烫伤时,可用酱油敷涂,能止痛解毒;手指肿痛,将酱油与蜂蜜加温后,手指浸入其中,能止痛消肿。

禁忌:在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时,不可与酱油同食,否则会引起恶心、呕吐等副作用。盐是人们日常生活中必不可少的调味品,缺了它就会饮食无味,还觉得软弱无力,但若长期摄入过多,则很容易影响健康。

上文介绍的饮食习惯,很多人都会有。虽然说这些饮食习惯不会马上要你命,但如果不及时做出调整,你就等于在自杀,这可不是在危言耸听。如果你想益寿延年,那就要从饮食习惯入手,打造更为健康的饮食方式。良好的饮食习惯,对你保健养生、防治疾病都很重要,千万要重视哦。

要想不得癌症,首先要远离这3种东西


对于癌症,相信很多人都希望自己能够离得远远的,可现实生活中,不管是年轻人还是老年人,因为不良的饮食习惯以及生活习惯,离癌症越来越近。

据相关的调查数据显示,全球患有癌症的人群越来越多,并且每天患癌症的人群都呈现着上升的趋势,越来越年轻化,因此,要想更好的预防癌症,就不要吃以下这3种食物了!

营养师说,不吃或者是少吃腌制食物:

腌制的食物不仅口感上好,还有着容易存储的特点,尤其是一些沿海岸的城市,经常打鱼为生,平时就喜欢腌制一些鱼。

但中国式的咸鱼,已经被国家列为是一类的致癌物了,也就是说里面有明确的致癌成分,如果你非常喜欢吃的话,偶尔吃一次是没有关系的,但不要经常食用,容易增加鼻咽癌的危险。

营养师说,不吃或者是少吃油炸食物:

油炸食物很多人都喜欢吃,特别是现在的外餐店,炸鸡腿、鸡排都深受人们的喜爱,但大家有没有想过你吃进去的同时,可也把大量的油给吃了进去。

同样的增加了肥胖的发生概率,增加多种疾病的发生,对于身体健康十分不利,还是少吃为好。

营养师说,不吃或者是少吃烧烤食物:

烧烤是非常不健康的一种烹饪方法,在烧烤的过程当中,很容易就产生了致癌的成分。经过调查发现,当温度超过200℃以上的时候,时间越长,产生的致癌物也就越多,如苯并芘、杂环胺等。

在满足了食欲的同时,也增加了患多种癌症的危险,还是控制住自己吧,试试健康的做法,如蒸煮炖等,口感上也不会太差哦。

去除脸上色斑 首先要给脾脏排毒


我们知道胃部是我们重要的消化器官,但是其实没有脾脏,胃部的消化也是存在问题的,而有的时候我们脾脏内有过多的毒素的时候,就是会影响脾脏的正常工作的,所以我们就要经常的帮助我们脾脏进行排毒的。

1、吃酸助脾脏排毒。例如乌梅、醋,这是用来化解食物中毒素的最佳食品,可以增强肠胃的消化功能,使食物中的毒素在最短的时间内排出体外。同时酸味食物还具有健脾的功效,可以很好地起到抗毒食品的功效。

2、按压脾脏排毒要穴。这是指商丘穴,位置在内踝前下方的凹陷中,用手指按揉该穴位,保持酸重感即可,每次3分钟左右,两手交替做。

3、饭后走一走。运动可以帮助脾胃消化,加快毒素排出的速度,不过需要长期坚持,效果才会更好。

脾脏最佳排毒时间:餐后是最容易产生毒素的时刻,食物如果不能及时的消化或是吸收,毒素就会积累很多。除了饭后走一走,因为甘味健脾,还可以在吃完饭1小时吃1个水果,帮助健脾、排毒。

不良饮食习惯易诱发肾结石


我们的体内的很多地方都很容易患上结石,特别是不注意进行身体保健的,有些地方的人由于饮用的水有问题,长期的饮用这些水很容易让他们患上结石。结石有很多类,有膀胱结石,尿结石,肾结石等,以下小编向大家介绍肾结石的原因。

不良饮食习惯易诱发肾结石

1、蛋白质的摄取量,与肾结石直接关联。因为高蛋白饮食能促进尿液中钙的排泄,形成高尿钙;此外,高蛋白饮食通常都富含嘌呤,从而增加尿酸结石的危险性。

2、高嘌呤饮食,如海鲜、猪肝、猪肾等动物内脏,各种肉汤、猪肉、牛肉等,含有较多的嘌呤成分。嘌呤进入体内后要进行新陈代谢,其最终产物是尿酸。尿中尿酸排出过多可形成尿酸结石。

3、糖,尤其是乳糖,能促进钙的吸收,可能导致草酸钙在体内的积存。专家们发现:不论正常人或结石病人,在食用100克蔗糖后,过2小时去检查他们的尿,发现尿中的钙和草酸浓度均有所上升。

4、脂肪通过调节机体前列素的分泌,影响肾脏排泄钙的能力。

常喝柠檬水可防肾结石

肾结石令患者痛苦不堪。国外一网最新载文提示,常喝柠檬汁水可预防肾结石。

研究发现,柠檬酸盐不但能绑定尿液中的钙,防止钙沉积形成结石,还能防止更多结石的形成。柠檬酸盐可以有不同方式获取,但在柠檬中含量格外丰富。对药物不耐受的患者来说,饮用柠檬汁最好。

另一项研究建议,每天取120毫升柠檬汁,以柠檬汁比水2:1的比例兑水饮用,效果良好。柠檬汁稀释后味道更好,尿液量也会大大增加。务必牢记:尿液越浓,肾结石危险越大。

改变不良饮食习惯可保护心脏


我们每个人都有属于自己的饮食习惯,但是有的人的饮食习惯并不是很好,对大家的身体健康也是有很大的危害的。所以,为了大家的身体健康着想,建议大家还是改变自己的不良饮食习惯,还能够保护大家的心脏。

少吃肥肉,常吃豆。每日吃肉量最好控制在100克~175克,其中畜禽肉类为50克~75克,鱼虾肉类50克~100克。买肉时,应优先考虑鱼、禽和畜肉的瘦肉部分。豆制品富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,适当多吃能在一定程度上降低吃肉太多带来的肥胖风险,还能调节血脂、血糖,保护心脏。调查显示,我国居民平均每人每天干豆摄入量仅为4.2克,远低于膳食指南推荐的30克~50克。建议大家常吃豆腐、腐竹等易消化的豆制品。

少吃动物油,常吃植物油。猪油、牛油、羊油等动物油含较多饱和脂肪酸和胆固醇,易诱发动脉粥样硬化和冠心病。富含不饱和脂肪酸的茶油、橄榄油,以及花生油、玉米油等一般植物油(棕榈油除外)有益心脏健康。中国营养学会推荐,每人每天油脂用量应控制在25克~30克;但调查显示,很多城市人用油已达50克,甚至80克。建议平时尽可能多用炖、焖、蒸、拌或勐火快炒的烹调方式,少吃油炸食品和炒饭、烧饼等含油主食。

少吃垃圾零食,常吃坚果。油炸薯片、膨化食品、曲奇饼干等零食对心脏健康不利,最好少吃。坚果富含维生素E、叶酸、镁、钾、铜、不饱和脂肪酸以及膳食纤维,每天少量吃,有助控制血液中坏胆固醇的水平,降低心脏病风险。坚果虽好,但脂肪和热量较高,每天1勺或1小把就足够了。吃了坚果,菜肴、主食也要相应地少放油。

少吃咸,常吃酸。研究表明,每日盐摄入4克以下的人很少患高血压,而超过20克的人,高血压患病率高达40%.另外,高盐饮食还可改变血压昼高夜低的变化规律,变成昼高夜也高,容易发生心脑血管意外。每人每日盐摄入量不应超过5克,包括酱油、咸菜等所含的盐。烹饪中放点醋,可提高菜肴的鲜香味,减少用盐量,柠檬汁、菠萝汁、橙汁等均可。此外,要少放糖,因为甜味会掩盖咸味,增加盐的摄入量。

少喝酒,常饮淡茶。少量饮酒,特别是葡萄酒,可能对心脏有益;而过量饮酒严重影响心脏功能。中国营养学会建议,成年男性一天饮酒不超过25克酒精(即啤酒750毫升、葡萄酒250毫升、高度白酒50克),女性不超过15克。年龄增长,肝脏解酒能力减弱,还应逐渐减少。茶叶含茶多酚、儿茶素等活性物质,可保持血管弹性,预防心血管病,建议人们养成喝淡茶的习惯,但餐前、睡前不宜多喝茶、喝浓茶。

如果你想要自己的身体更加健康的话,那么建议大家还是让自己保持一个好的饮食习惯是最好的,希望通过以上的介绍,能够让大家认识到自身的不足,保持饮食健康,让大家的身体健健康康,远离疾病。

防癌 首先要警惕不良饮食习惯的延伸阅读