豆腐拌香椿——清热去火美容养颜
女性养生美容什么菜去火清热解毒。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“豆腐拌香椿——清热去火美容养颜”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
豆腐大家都爱吃，是很常见的一种食材，可以有促进食欲的作用，豆腐的食用方法有很多，比如说可以炒着吃，或者是凉拌都可以，今天介绍的豆腐拌香椿就可以有清热去火美容养颜的作用哦，大家可以试试。
豆腐拌香椿
食疗功效:清热去火、开胃健脾、抗衰老、润肤明目，益气和中，生津润燥
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、锌、磷、铁、异黄酮
适宜人群:一般人群皆可使用，尤其适合心烦口渴、目赤、口舌生疮等病
禁忌人群:消化不良者、嘌呤代谢失常的痛风者、血尿酸浓度高和慢性疾病患者
豆腐拌香椿所需材料
主要食材豆腐、香椿、盐、香油
做法
1豆腐洗净，放沸水中焯烫，捞出，晾凉，搅碎，装盘;香椿洗净，放沸水中焯一下，捞出，立即放凉开水中过凉，捞出，沥干，切碎，放入豆腐中。
2在香椿、豆腐中加入盐、香油拌匀即可。
功效与作用
香椿具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、降血脂和降血糖的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。香椿拌豆腐具有清热去火、开胃健脾、抗衰老、养颜美容、润肤明目，益气和中，生津润燥的功效。豆腐和香椿的搭配可以有健脾胃的作用，补充丰富的钙质，蛋白质和维生素，可以清理肠道，还可以有抗衰的作用。
豆腐拌香椿的制作的方法，大家也都学会了吧，适合夏季季节食用，而且还可以缓解燥热，清火去燥有一定的好处和功效哦，清热去火美容养颜健脾养胃，同时增强免疫力，对健康是有好处的哦。
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清热解毒食谱：香椿薯拌豆腐
正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。今天小编推荐食谱香椿薯拌豆腐，健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航！
[原料]
豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精盐2克。
[制法]
(1)将香椿芽择洗干净，放入碗内，倒入沸水，用盘子扣上，焖5分钟，捞出挤去水，切成细未。
(2)将豆腐切成小丁，放入锅内稍煮一下，捞出放在盘内，加入香椿芽未、精盐、香油拌匀即成。
[特点] 此菜软嫩可口，气味芳香。
[提示] 制作时，不要把豆腐直接与香椿拌食，应先将豆腐用开水煮一下，晾凉后再拌之。
[功效] 香椿含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素C等，具有清热健胃、消炎解毒作用。香椿与豆腐合用，能提供丰富的蛋白质和钙质。适宜幼儿食用。
温馨提醒：现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。
香椿拌豆腐——春季清热解毒营养丰富
春季，人们都洋溢着幸福的笑容，不再为冬季寒冷而感觉到很不自在了，春季应该多吃一些清热解毒的食物，把身体的毒素都释放出来，让自己更加健康。春季是香椿发芽的季节，也是吃香椿的好时节，那么香椿如何吃才好呢，下面介绍香椿拌豆腐的做法。
香椿拌豆腐
材料：香椿200克、嫩豆腐1盒、盐1.5克、生抽10克、醋5克、蒜泥10克、鸡精1克、无香味色拉油30克
做法：
1、将豆腐切块焯水，装入盘中备用;
2、将香椿洗净、焯水、切末备用;
3、把香椿放入碗中，然后放入盐，醋，蒜泥还有鸡精，生抽等，然后放入色拉油。
4、然后把放了调味料的香椿搅拌均匀，然后铺在提前准备好的豆腐上面，现吃现做味道好哦。
香椿素有“树上青菜”之称，中医认为，香椿不仅具有味苦性寒、清热解毒、健胃理气、杀虫、固精等功效，而且还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。香椿与豆腐合用，能提供丰富的蛋白质和钙质，适宜幼儿食用。春季就应该多吃这样的食物，对保持见有好处，而且还可以补充丰富的维生素，和豆腐一起搭配的话可以钙质和蛋白质的利用价值，对肠胃不好的人也有促进食欲的作用哦。
关于香椿拌豆腐的做法和它的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解和认识了吧，常吃这样的食物可以有健胃驱寒的作用，而且还可以补充丰富的钙质和蛋白质，对保持健康有益哦。
香椿拌豆腐——健脾养胃抗衰老美容
香椿一般在春季的时候才能食用到，可以补充丰富的维生素和矿物质，对于促进食欲啊增强体质是有很好的作用和效果的，香椿的食用方法有很多，最常见的就是香椿拌豆腐这道菜，一起来看看它有哪些好处。
香椿拌豆腐
香椿拌豆腐所需材料
主要食材豆腐、香椿、盐、香油
香椿拌豆腐的做法
1、豆腐洗净，放沸水中焯烫，捞出，晾凉，搅碎，装盘;香椿洗净，放沸水中焯一下，捞出，立即放凉开水中过凉，捞出，沥干，切碎，放入豆腐中。
2、在香椿、豆腐中加入盐、香油拌匀即可。
香椿拌豆腐的功效与作用
香椿拌豆腐是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系，这道凉拌菜的做法很简单，只要跟着小编的步骤，你也可以做出美味的香椿拌豆腐哦。香椿具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、降血脂和降血糖的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。这样搭配食用的话可以有清热去火的作用，还可以健脾养胃，对于抗衰老啊美容养颜是不错的选择，而且还可以有美容护肤的功效，但是在食用香椿的时候一定要用开水烫一下，以免中毒。
香椿拌豆腐的具体的做法，不知道大家是否学会了呢，也了解了其中的营养价值了吧，健脾养胃抗衰老美容养颜，而且还可以促进食欲，具有补脑的作用，大家可以放心食用。
香椿苗拌豆腐丝
提起香椿，相信大家都不会陌生，据调查中国是世界上唯一一个把香椿当蔬菜食用的国家。日常生活中最常见的吃法有香椿炒蛋、香椿炒肉，可是炎热夏日对于油腻的东西根本没有食欲。那么来点香椿拌豆腐丝吧!香椿有很好的食疗功效能清热解毒、还能健脾开胃。
炎炎夏日很多人会觉得没胃口，什么都不想吃，因此凉拌菜算是夏天的开胃下饭菜了。可是周而复始的凉拌黄瓜、凉拌海带丝、凉拌豆芽、凉拌萝卜丝、吃着吃着就腻了。今天就给大家介绍一道新的凉拌菜香椿苗拌豆腐丝，一起看看怎么做?
做法一：香椿苗50克、熏豆腐丝500克、辣椒油10克、芝麻油10克、盐4克、味精2克。干豆腐卷起，切成细丝状。洗净香椿苗，摘去多余的杂叶。干辣椒上放在碗里，把油烧到六成油温，浇在里面。同时再加入一点香油。把各种食材混合搅拌在一起，用盐调味即可。
做法二：先把香椿苗洗净，然后用盐腌一下。再和豆腐丝葱丝一起拌。调料只放香油或花椒油即可。喜欢甜的还可以加些糖，也好吃。
做法三：牛皮豆腐丝、香椿苗、鲜红椒、大葱、盐、鸡粉、色拉油、干辣椒各适量。将牛皮豆腐丝用水略焯一下，目的是去除其自身的咸味。大葱取葱白，切细丝;鲜红椒也切细丝，二者切好后，都用清水浸泡一下，会显得更清爽。香椿苗摘去多余的杂叶，洗净，控干水分，用一点点盐稍微“杀”一下。将香椿苗与牛皮豆腐丝混合在一起，葱丝和鲜红椒丝也撒在上面，然后取适量的盐和鸡粉，撒在葱丝和红椒丝上面，不要拌。
炒锅烧热，倒入少许色拉油，油温8成热时(也就是开始冒大烟了)，关火，将几粒干辣椒放入锅中，并用铲子轻推，别让它糊了。10几秒钟后，将干辣椒取出，开火，油温升至6成热时，将热油浇在葱丝和红椒丝上。然后用筷子将香椿苗、牛皮豆腐丝拌匀即可。
做法四：香椿苗、豆腐丝、红椒、盐、味精、香油各适量。将香椿苗洗净，摘去多余杂叶;红椒洗净去蒂和籽切成细丝。把豆腐丝放在一大碗中，放上香椿苗、红椒丝，加盐、味精、香油拌匀即可。
营养分析：豆腐可补中益气、清热润燥。香椿性温，有祛风散寒的功效，适宜于风寒外感者。现代医学研究还证实，香椿具有养颜、抗菌功效，用鲜香椿苗捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效。
通过以上几点的简单介绍相信大家已经学会了香椿苗拌豆腐丝这道菜了吧!香椿具有清热解毒的功效，而豆腐丝具有很好的滋补作用，因此在夏季食用香椿苗拌豆腐丝是非常不错的选择，在炎热夏季大家不妨动手制作一道风味独特的清爽开胃凉菜吧!
花蛤蒸丝瓜——清热去火美容养颜
丝瓜大家都很熟悉的吧，而且营养物质也是比较丰富的哦，是不错的一种蔬菜类型，而且营养物质也是比较高的。丝瓜的好处有很多，可以补水补充丰富的营养物质。今天介绍的这道丝瓜食谱是可以有清热去火解毒的作用的，来看看花蛤蒸丝瓜的做法吧。
花蛤蒸丝瓜
主料：丝瓜1根、花蛤18只
辅料：油适量、盐适量、红椒少许、香菜少许、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、生姜适量、料酒少量、
步骤：
1.材料;
2.丝瓜去丝斜切厚片，加少许油拌匀待用;
3.锅中烧开水放入洗净的文蛤加料酒、盐煮开壳捞出;
4.然后取肉;红椒切丝;香菜切段;姜切丝;
5.蛤蜊肉码放在丝瓜片上;
6.水开后上蒸锅蒸五分钟即可出锅，撒上红椒丝;
7.锅中放油煸香姜丝，放入盐、酱油和蚝油;
8.拌匀好淋在盘上，撒上香菜段即可。
花蛤蒸丝瓜，低脂肪、低热量的食物，新鲜美味，清热祛火，非常适合在夏季时食用。今天这款食谱的做法简单，不用油，而秘诀用水蒸，这样的美食既好吃又可以不用担心发胖哦。丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分。这样的食疗方法可以有很好的补水的作用，而且还可以有减肥的效果，对于补充丰富的维生素啊矿物质等有一定的好处，还可以有提高免疫力的效果呢，对于抗老化美容养颜也是不错的选择哦。
关于花蛤蒸丝瓜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以缓解肝胃不和的情况，而且还可以缓解食欲不振，营养不良等问题的出现，适合的人群也很多，清热去火美容养颜护肤，大家不妨试试这样的饮食方法吧。
香椿拌豆腐怎么做
香椿芽是一种比较普通的食材，但是因为其独特的吃法和丰富的营养，所以大家还是很喜欢这个食材的。香椿芽是香椿树的嫩芽部位，而它的吃法也是有很多种的，比如油炸、腌制香椿芽、香椿芽炒蛋等等，各式各样的做法，虽然制作和食材都很普通，但是吃起来却是很香的。香椿芽拌豆腐也是很开胃的一道菜式，制作过程也是非常简单的，大家不妨来学习一下。
香椿拌豆腐做法一：
备料：豆腐500g，香椿苗100g，盐半勺，生抽香油鸡精适量。
1.豆腐撒上适量的盐，然后把它切成小块状的，装入器皿中待用。
2.把香椿苗用盐水洗干净之后晾干，切成小段。
3.把香椿苗倒入豆腐器皿中，加入适量的调料，然后上下的颠几下，把调料颠均匀了，千万不要用筷子进行搅拌，这样会把豆腐的形状搅烂，喜欢吃辣的朋友还是加上适量的辣椒，即可食用。
做法二：
材料：香椿苗一把，豆腐400g，油泼辣椒50g，盐味精适量，熟黑芝麻1小勺。
1.把准备好的豆腐和香椿苗洗干净，然后豆腐切成小块，香椿苗切成段。
2.豆腐放入开水当中，然后捞出过凉水，香椿苗放入开水中，待到变色之后捞出，过冷水。
3.把豆腐和香椿苗放入一个大的器皿中，再放入盐、味精、、黑芝麻、油泼面等调料，然后拌匀后即可食用。
香椿苗带有的丰富营养物质对人体是有很多好处的，就和其他蔬菜营养，大家可以多吃，也可以换着其他的烹调方式来进行制作。
黄瓜木耳拌海蜇---清热解毒美容养颜
我们生活水平的不断提高，现在的餐桌上的饮食也是变得非常的丰富，尤其是一种海产品，是非常的受欢迎，海蜇就是非常受欢迎的一种海鲜，除了可以搭配制作很多美味的食物，也是可以用来凉拌食用，今天我们就是一起来看看黄瓜木耳拌海蜇。
海蜇食谱推荐：黄瓜木耳拌海蜇
主要食材：黄瓜200克，黑木耳100克，海蜇皮100克，
调料：香菜数根，大蒜2瓣，香醋、白砂糖、芝麻油、酱油、食盐适量
做法：
1、将海蜇皮切丝，充分用清水冲洗，洗净后将海蜇丝放入盐清水中浸泡10分钟，黄瓜洗净切丝，木耳洗净泡发后切丝，香菜洗净切段、大蒜剁成蒜泥备用；
2、将蒜泥放入碗中，加少许糖和适量食盐，再加入较多的醋和少量香油调成汁；
3、将黄瓜、黑木耳、海蜇皮、香菜拌匀放入盘中，再将调好的汁均匀倒入黄瓜海蜇中，拌匀装盘后即可食用。
我们食用海蜇是有很好的清热解毒和消肿降低血压的作用，食用海蜇是可以很好的吸附毒素，对于清理肠胃是有很好的作用，所以也是有美容养颜的功效。黄瓜也是有清热解毒的作用，除此之外，也是可以很好的帮助下火，缓解咽喉肿痛的状况，而且对于减肥也是有很好的功效。黑木耳是有降血糖和血脂的作用，帮助润肺，经常食用是可以增强身体的免疫力。
很多人都是喜欢吃凉拌菜肴的，尤其是在夏季，但是大家都是不知道怎么制作，尤其是对于一些喜欢吃海蜇的朋友来说，所以相信上面的这款黄瓜木耳拌海蜇一定是可以很好的帮助到大家，做法是比较的简单，大家是可以很好的学会。
豆腐紫菜汤——润肠清热养颜美容
豆制品是我们餐桌上不能缺少的一部分了，经常吃豆制品可以有促进食欲的作用，还可以增强人体的免疫力哦。豆腐是一种好消化好吸收的食材，而且还可以有补钙的作用，今天介绍的豆腐紫菜汤的做法具有清肠的作用，还可以清热美容养颜，大家不妨试试吧。
营养价值:
膳食纤维、矿物质、蛋白质、维生素、钙和异黄酮
适宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、腹痛者
豆腐紫菜汤
所需材料
北豆腐200克，瘦猪肉50克，干紫菜5克，葱花适量，姜末适量，盐适量，鸡精适量，植物油适量
豆腐紫菜汤的做法
1北豆腐洗干净，切块;瘦猪肉洗干净，切片;甘紫菜泡发洗干净，撕成小片。2锅置于火上，倒油烧至七成热，放葱花、姜末炒香，放入猪肉片煸热。3然后倒入豆腐块翻炒均匀，加入适量的清水大火煮沸，转中火煮5分钟，用盐和鸡精调味，放入紫菜搅拌均匀即可。
豆腐紫菜汤的功效与作用
紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。此汤具有润肠清热、养颜美容、祛脂瘦身、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。这样的一道食谱可以有清热解毒的作用，还可以美容养颜的哦，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以有促进骨骼发育的效果，平时的时候大家可以经常这样食用，而且紫菜也可以补钙补充碘元素，预防疾病的发生。
关于豆腐紫菜汤的具体的制作的方法和它的营养价值，大家也都了解了，了解了这样的食材的一些功效，平时的时候我们就可以利用起来，维润肠清热养颜美容瘦身，而且还可以起到调养增强免疫力的作用。
香椿拌豆腐怎么做？
香椿被称为“树上蔬菜”，因为它是香椿树的嫩芽，经常被做成各种美味菜肴。都说三月八吃椿芽，它还是春季的时令名菜，不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，能清热利湿、利尿解毒。香椿常常和豆腐搭配，软嫩清香，下面小编就来教大家香椿拌豆腐的做法。
制作步骤
1、香椿芽掰开，洗净;
2、在开水中焯一下;
3、叶子变绿，香味飘出时，捞出过凉水
4、挤干水分，切成小粒;
5、卤水豆腐切成小方块，再加了盐的开水中焯一下;
6、沥干水分，捞出装盘;
7、用适量的盐、味精和香油和凉开水，勾兑成碗汁;
8、把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上，然后淋入碗汁即可
烹饪技巧
1、豆腐一定要北豆腐，比较硬，要不容易碎;
2、香椿不要放多了，太多了味道太冲，只要叶和芽，能贴在豆腐上，和豆腐更好的融合;
3、豆腐不好入味，所以提前做，放冰箱，避免变质;
4、豆腐烫过不易碎，过凉不易粘连;香椿烫过去除亚硝酸盐，过凉使叶色翠绿。美食功效香椿头含有极丰富的营养。据分析，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。
食用香椿的禁忌：一般人群都可以食用香椿。但香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食。
以上就是香椿拌豆腐的做法，这道菜不仅白绿颜色搭配，清香爽口有食欲，还有清火补钙的功效，营养丰富又美味难挡，需要补钙的学生和老人都可以选用这道菜。另外，小编一定要要提醒大家香椿一定要焯烫后腌到一周后，待亚硝酸盐含量降低之后再食用更安全。
豆腐莴笋丝拌黄瓜--清热去火降胆固醇
莴笋也叫莴苣，是一种很健康的绿色食材，经常吃绿色蔬菜可以有补充微量元素和维生素的作用，对于促进食欲有好处，莴笋和什么一起吃比较好，下面就来具体的介绍豆腐莴笋丝拌黄瓜的做法，可以有清热去火的作用。
豆腐莴笋丝拌黄瓜
主要营养：
豆腐丝拌黄瓜能预防疾病，还能美容养颜。
食疗功效：
降血压、降血脂、降胆固醇
适宜人群：
一般人均易食用，特别是对于中老年人及三高人群。
禁忌人群：
一般胃寒人群不易食用。
豆腐莴笋丝拌黄瓜所需材料
黄瓜、豆腐皮、莴笋、麻酱、盐、醋、味精
豆腐丝拌黄瓜的做法
1、买回来的黄瓜和莴笋洗干净切成丝，莴笋要用水烫一下。
2、然后在将豆腐皮切成10厘米左右的丝，洗干净，放入沸水中过一下，捞出，然后晾干沥水即可。
3、最后取盘，放入黄瓜和莴笋丝、豆腐丝，用盐、蒜末、鸡精和香油调味即可。
豆腐莴笋丝拌黄瓜的功效与作用
黄瓜具有美容养颜，清热去火、利尿排毒、促进新陈代谢的功效。豆腐与黄瓜的功效基本相似，也具有清热利尿、排毒健脾胃的功效。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。豆腐莴笋丝拌黄瓜这道食谱可以促进食欲，清热解毒去火，而且也可以有补充丰富维生素的作用，促进食欲的同时也可以增强肠胃功能，对于去火气来说有一定的好处，而且也可以有解毒的功效，日常生活中可以经常吃这样的食谱。
豆腐莴笋丝拌黄瓜的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的一道食谱适合春夏季食用，清热解毒去火的同时也可以有滋阴的作用，对于强身健体来说也有好处，排毒的同时保护肠胃，增强肠胃功能，赶紧试试。
豆腐紫菜汤——养颜美容润肠清热
说起紫菜，大家一定不是很陌生的吧，经常吃些海产品，可以有补钙的作用，而且还可以有促进新陈代谢的效果，紫菜就是其中的一种了，可以有补钙的效果，还可以补充碘元素，预防甲状腺疾病效果不错，紫菜怎么吃呢，来看看豆腐紫菜汤的具体的做法吧。
豆腐紫菜汤
营养价值:
膳食纤维、矿物质、蛋白质、维生素、钙和异黄酮
适宜人群:
一般人均可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、腹痛者
所需材料
北豆腐200克、瘦猪肉50克、干紫菜5克、葱花适量、姜末适量、盐适量、鸡精适量、植物油适量
做法
1、北豆腐洗干净，切块;瘦猪肉洗干净，切片;甘紫菜泡发洗干净，撕成小片。
2、锅置于火上，倒油烧至七成热，放葱花、姜末炒香，放入猪肉片煸热。
3、然后倒入豆腐块翻炒均匀，加入适量的清水大火煮沸，转中火煮5分钟，用盐和鸡精调味，放入紫菜搅拌均匀即可。
功效与作用
紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。此汤具有润肠清热、养颜美容、祛脂瘦身、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。紫菜和豆腐一起吃，可以有清热润燥的作用，还可以有健脾胃的效果，对于肠胃不好，吸收消化不良的情况有改善的作用，还可以美容养颜。
豆腐紫菜汤的制作方法是不是很简单呢，很常见的一种家常的做法哦，可以有促进骨骼发育的作用，还可以利尿消肿，对于美容养颜来说效果不错，而且还可以有滋阴润燥清热的效果，这样的食谱适合多种人群，老少皆宜。
小葱拌豆腐——降低胆固醇美容养颜
小葱拌豆腐是大家都熟悉的一道家常菜，在平时我们就会经常的吃到这种食物，而且小葱拌豆腐的做法也简单，因此大家对这种食物就会更爱吃，对我们健康也是会有帮助的，那么具体小葱拌豆腐应该如何进行烹饪，下面就让我们一起看看吧。
小葱拌豆腐的材料
豆腐300克、葱30克、精盐5克、味精3克、香麻油4克、精制油30克。
小葱拌豆腐的做法
首先我们要把烹饪的材料准备好，然后先把小葱除去黄叶，洗净后切成葱花;豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，可以让豆腐吃起来的味道和口感都更好，之后及时的取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油，然后将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀，这时候我们吃就可以了。
小葱拌豆腐的食用功效
小葱拌豆腐作为我们常吃的一种食物，大家都爱吃，常吃喝粥食物对我们健康很有帮助，能够有效的帮助我们促进身体的健康，同时吃小葱拌豆腐这种食物还可以起到补充的食用效果，首先吃小葱拌豆腐对我们的血管健康是很有帮助的，首先豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。同时我们吃这道小葱拌豆腐还能很好的美容养颜，特别是美白的效果非常强的，所以说大家对小葱拌豆腐就应该去多吃。
上面介绍了小葱拌豆腐的一些情况，可以发现我们吃小葱拌豆腐这种食物对健康很有帮助，我们经常去吃小葱拌豆腐对健康是有一定帮助的，可以很好的帮助我们补充营养，同时还能有效的美容养颜，因此我们如果有条件的话，小葱拌豆腐就要多吃。
香椿头拌豆腐的做法
香椿头拌豆腐是我们大家都很熟悉的一道家常菜，香椿头拌豆腐属于粤菜里面的一种，香椿头拌豆腐不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的，香椿头拌豆腐含有丰富的营养，经常吃香椿头拌豆腐可以起到补充营养和提高人体免疫力等功效，下文我们就来给大家介绍一下香椿头拌豆腐的做法吧。
香椿头拌豆腐是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。把豆腐用开水烫一下，再沥去水分。将豆腐划成数长条，上撒精盐，稍等片刻，把渗出的水分滗干。将鲜香椿头的老叶和茎去掉，仅选择嫩头留下。洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末，撒在豆腐上面，并加麻油和味精适量，拌和后即成。
基本信息
菜谱名称 老年人食谱----香椿头拌豆腐
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点
基本材料
嫩豆腐300克，鲜香椿头50克，麻油10克，精盐、味精各适量。
制作方法
1.将豆腐用开水烫一下，再沥去水分。将豆腐划成数长条，上撒精盐，稍等片刻，把渗出的水分滗干。
2.将鲜香椿头的老叶和茎去掉，仅选择嫩头留下。洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末，撒在豆腐上面，并加麻油和味精适量，拌和后即成。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的粤菜，那就是香椿头拌豆腐了，我们知道香椿头拌豆腐不但好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了香椿头拌豆腐的做法，相信大家都掌握了吧。
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