素食塑造美女 你要变身吗
养生素食。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“素食塑造美女 你要变身吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
或许你已经注意到了，过去被认为是出家人专用的素食，经过时代的演变与推进，如今已经变成了一种全球性的时尚标签，一种全新的健康的生活方式。
在各大城市，越来越多的人开始倾向素食，一股多吃蔬菜、水果，少吃肉的“素食潮”正在兴起。据了解素食者对于素食的兴趣，有的是出于对国外时尚潮流的呼应与追随;有的是因为素食是最健康的生活方式具备许多荤食难以企及的营养学优势;也有的是出于动物和环境保护的原因。
有人作过统计：当今中国大多数素食主义者多是社会中最时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领女性一族。她们一般都懂得养生之道，她们吃素大多与信仰无关。她们吃素，关注的是素食之于美容、减肥、形体、健康的关系，她们希冀素食有助于让她们在工作中或社交场合保持有姣好的形体与完美的形象。
怎样才算一个素食者?
纯素食者：只食用植物，人数一般为西方国家最多，大部分均包括葱蒜等食物。
蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋类但不包括奶类，此类素食者以东方国家如中国和日本为多，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋类和奶类，此类素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
奶素食者：食物除植物外，也包括奶类此类素食者以南亚洲国家如印度为多一般都戒吃蛋和酒，但可接受葱蒜五辛类食物。
最近几年，在香港新加入了一类以身体健康的原因而戒吃多种食物的素食者：他们大多崇尚有机食品和天然营养产品，拒食含有防腐剂、基因改造、人造色素、味精等食品。
研究表明，素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。
1、素食是最自然的长寿之道。
2、素食是最有效和最根本的美容圣品。
3、素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。
4、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。
5、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。
6、素食是减肥良药。
7、素食可以让大脑更聪明。
8、素食使人性格温和。
9、素食使人精力充沛。
10、素食有利于身体健康。
11、素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。
在1997年11月举行的国际素食食谱会议上，康奈尔大学克林堡教授公布了一项名为“金字塔式的素食食谱”。这是一个营养均衡的素食食谱，可以帮助人减低染上许多疾病，如癌症、心脏病、肥胖症、骨质疏松和一些慢性退化病症的机会。
“金字塔式的素食食谱”强调每一餐都需要吃多种的基础食物，即金字塔的底层，包括：水果、蔬菜、谷类食物、燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条、面粉制食品及玉米。至于中间 的一层，也是每天都需要吃的，包括：果实、种子、蛋白、奶类制品、大豆乳酪、牛奶和植物油。顶部的尖端是一些“不是必须”的食物，可以间或吃小量的，例如：鸡蛋和甜品。
除了按照以上的食谱进食外，还要每天做适量的运动和喝大量的水。
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让你变身烧烤专家
受热均匀是第一秘诀
烤肉好吃的第一个秘诀，就是在烘烤的时候让肉块受热均匀。因为生的食物大多传热速度比较慢，越大块的肉传热越慢，要让热度传到肉的中心地带，把整块肉都烤熟，这需要很长的时间，而且对火候的控制也有很高要求。要让烤肉受热均匀，有一个原则必须掌握：大块食物要长时间低温烤，小块食物要短时间高温烤。大块食物长时间用低温烤，可以让外表烤出最好吃的金黄酥脆，同时内部达到刚好烤熟的程度，外香里嫩。而小块食物必须用短时间高温烤，这样当整块肉烤熟，又刚好是最嫩的时候。
整条鱼一定要慢慢烤
鱼所需要的火候比较特殊，因为鱼肉中通常含有很多水分.整条鱼烤，即使是不大的鱼，也不会很快烤熟。所以烤的时候，应该用小火慢慢烤。同时，在鱼身较薄的部分，例如靠近尾巴的地方，不管是长时间烤或是直接放在火的上方烤.都容易烤焦。我们可以把这些部位用锡箔纸包起来，这样，水分就不会被烤干，鱼自然也就不会烤焦了。其实，只要是同一块肉的厚薄差很多，就会遇到这样的问题(例如鸡腿的根部，所以除了切肉时要注意让肉块保持厚薄一致以外，也要运用锡箔纸，这样整块肉的熟度才会一致。在使用锡箔纸的时候.尽量不要把肉整个包住，因为被包住的肉烤出来的味道相对较差.所以通常只在必要的时候局部包裹即可。
淀粉的妙用
刚才讲过，烤鱼时不仅火候难掌握，而且表皮也最容易粘黏在烤网上。最主要的原因还是因为鱼肉里面含有过多的水分。这些水分会延缓它烤熟的时间，同时会让调味的油脂难以附着，在表面不油的状况下，鱼皮很容易就粘在烤网上。如果在烤鱼之前先在鱼身上均勻地抹一点淀粉，就可以避免粘网的问题s淀粉的作用有两个：首先，它可以隔绝鱼皮和烤肉网的直接接触，其次，它会吸收鱼身上的湿气，避免鱼皮粘在烤网上尤其是比较瘦的鱼或是很小的肉，效果更显著。除了烤鱼以外，有时候我们烤肝类的食物也可以用到淀粉。烤肝类的时候，尽管我们的材料非常新鲜但是直接火烤之后，会变成青青的顔色，实在是很容易影响食欲。如果在烤肝类以前，先涂一层淀粉，烤完之后就不会变成难吞的靑色了。
烤大块肉不要真的烤到熟
肉刚烤好的时候，它外表的温度会比内部的温度高，而且肉块愈大，温差愈明显。当我们把烤好的肉切开，用手指去摸摸看，马上就可以感觉到，在肉烤好之后的一段时间里，我们发现，肉块外表的温度会慢慢下降，内部的温度会慢慢升高，这表示烤肉的热能，会由外往里传。所以烤肉不需要真的烤到熟，大概烤九分熟，就可以将肉块离火.然后放置3〜5分钟，经过肉块自身的传热功能.让肉的中心慢慢完全成熟，这样还可以保持肉的鲜嫩质感。不过，如果是比较薄的肉片就不必了，一方面是因为薄肉片一下子就烤熟了，九分熟和全熟的差别并不会很大，而且用快火烤本来就很嫩，烤完赶快吃就好了，不需要等。
受热时间不同的食物不要串在一起烤
不同的食物.烤熟所需要的时间不一样。例如玉米要很久才会熟，与一般肉片刚好相反，肉片一下子就能烤熟。如果把这两样东西串在一起烤，那么绝对调不出一个适当的火候s这和前面说的受热均匀原理一样.把需要长时间烤的食物和需要短时间烤的食物串在一起，两者的受热是无法均匀的。如果一定要把这两类东西放在一起，就必须先作处理。可以把较难烤熟的食物先烹煮过，或者切得块比较小、比较薄，才可以和容易熟的食物在一起烤。不过，这种情况还是应该尽量避免。另一个折中的方式，是把两种食物分开来烤，之后再用排盘的方式组合起来。这种方式虽然比较费亊，但是它的选择性较多，菜肴的搭配也很灵活。搭配好之后就不只是单纯的一遒菜肴，而可以被视为一份套餐。如果担心吃太多烤肉可能给肠胃造成负担，用组合成餐的方式，把菜肴进行比较合理的搭配，也是不锚错的做法。其实蔬菜的种类很多，与肉类搭配只要能够达到均衡营养的标准就可以了，不用严格地将一些非常不容易熟的食物和容易熟的食物放在一起。
夏季减肥 要正确吃素食
夏季是减肥最好季节，因为高温的天气的原因，让让食欲不振，不想吃油腻的肉食，所以爱美的MM会选择这个时候减肥。素食是最好减肥的方法，不正确吃素食，对身体健康不利，下面微微健康网小编就为大家介绍一下夏季减肥 要正确吃素食。
做素食少放油和盐
很多人做菜时烹调油放得很多，尤其是北方，习惯油脂多，盐分多，大家只是知道蔬菜有利于健康，却不曾想过蔬菜的吸油性特别强，无论是哪种食用油，脂肪的含量都在98%以上，也就是说几乎都是脂肪。一道菜中如果加入了30毫升油，则意味着您将吃进去将近30克的脂肪。这样一来，蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的可能。盐分的过多摄入，则容易造成血压的增高，还会导致过多水分在体内滞留，同样对健康不利。
蔬菜焯拌比炖炒强
有些人喜欢吃炖菜，可是蔬菜中的维生素C和一些抗氧化物质非常不耐热，遇热就会逃跑，若经过长时间的炖煮这些保健成分会损失一大半，甚至更多，不免有些可惜了。
其实蔬菜只要不用过多的油脂，烹调的时间不是特别长，怎么吃都不错。如果一定要说哪种食用方法最好，那就是焯拌最好，加点芝麻酱，或者是香油、橄榄油，或者少许加热后的食用油都可以。一来焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间，减少了维生素及抗氧化物质的流失，更大程度上保留了营养;另外缺少了烹炒过程中加油的过程，使其热量更低。再有从健康养生的角度讲，更适合体质怕冷，肠胃不好，容易胀肚的人群，也降低了夏季肠炎高发的危险。
菜叶和皮别轻易扔掉
蔬菜每个部分都有营养，其中绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华所在，扔掉它会极大地降低蔬菜的营养价值。比如说，白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍;莴笋叶子的胡萝卜素、维生素C的含量都高于莴笋的茎。
此外，茄子皮、萝卜皮、甘薯皮、番茄皮，含有花青素、异硫氰酸酯类物质、抗氧化成分和膳食纤维等，也有一定的防癌功效。若能多保留一些皮，甚至把皮吃掉，显然更利于健康。
如今，退休老人管第三代的，比比皆是。其一是享受天伦之乐，其二也为子女分担些家务。而令老人头痛不已的是做什么饭菜让孩子有食欲，让老人、孩子吃了都有营养呢?
素食的三大饮食误区你了解吗
不少的朋友觉得吃素食养生，因此，就选择不再吃肉，专门吃素食。健康饮食专家提醒广大朋友，素食虽然看着是很简单的饮食习惯，但是对于我们身体来说，却有一定的影响。
误区一：坚持素食有助于长寿
蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分，而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸，是优质蛋白，这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白，如鱼、奶、蛋、瘦肉等，以满足人体的需要。
误区二：以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说，蔬菜的营养意义更为重要，不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任，还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献，所以，应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种，绿叶蔬菜是其中的佼佼者，例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。
为了增加蛋白质的供应，菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择，如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的减肥蔬菜,就很难获得足够的营养物质。
误区三：素食中不含动物脂肪，有利减肥
不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，并不能替代新鲜天然食品的健康作用。
素食的三大饮食误区你了解吗，通过本文的介绍，对于素食的三大饮食误区你是否有了更多的了解呢？健康专家提醒广大朋友，虽然说吃素食好，但是如果长期吃素食会导致营养不良，对我们的身体有影响，因此，广大朋友要引起重视。
合理素食 你将更健康
提倡素食很早以前就开始了，不少素食者的健康身体更是让很多人艳羡不已，于是更多人加入素食养生队伍。可是合理地素食也可以变得更健康哦!
(1)益寿延年。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。令人称羡。佛教的僧、
基督教复临安息日会教友，也因素食而享高寿。
(2)体重较轻。素食者比肉食者的体重较轻，因较少不必要的赘肉之故。
(3)降低胆固醇含量。素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。
(4)减少患癌症机会。某些研究指出，肉食与结肠癌有相当密切的关系。
(5)较无寄生虫之类。条虫及其他好几种寄生虫，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的。
(6)减少肾脏负担。各种高等动物和人体内的废物，经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，一旦含有动物血液时，更加重了肾脏的负担。
(7)易于储藏。植物性蛋白质通常比动物性的蛋白质更易于储存。
(8)价格低廉。植物性蛋白质比肉类便宜。
(9)合乎生态原理。生产一磅牛肉所需的土地，可生产十磅的植物性蛋白质。许多生态学家预言，人口爆炸将迫使全世界不得不吃素。
(10)富于变化。素食的家庭主妇往往发现，利用植物性蛋白质，比利用一般肉类更能烧出色香味俱佳的菜肴，而制作方法也富于变化，更能引起良好的食欲。
9种食物让你变身快乐女人
调节心情的营养素
维生素Ｂ６：维持正常的神经介质水平，包括５－羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等。维生素Ｂ６在体内累积到一定程度后，会产生一种抗抑郁剂，起到缓解抑郁情绪的作用。
维生素Ｅ：帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧，使脑细胞活跃起来。
酪氨酸：也是维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内转化成肾上腺素，能提升积极的心态。
叶酸：能提高大脑５－羟色胺水平，有效抗击抑郁情绪。
色氨酸：必须依靠食物补充。色氨酸被人体吸收后，能合成神经介质５－羟色胺，它就像身体里的信使，有效发挥调节作用，使心情变得平静、愉快。
吃了让你开心的食物
菠菜：研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，而菠菜是富含叶酸最著名的食材。
大蒜：大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。德国一项针对大蒜的研究发现，焦虑症患者吃了大蒜制剂后，感觉比较不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。
樱桃：樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质，能够制造快乐。美国密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃２０颗樱桃比吃任何药物都有效。
低脂牛奶：纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃１０００毫克的钙片三个月后，四分之三的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。幸运的是，低脂或脱脂牛奶含有最多的钙。
香蕉：香蕉中含有一种称为生物硷的物质，可以振奋人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素Ｂ６的来源，这些都可帮助大脑制造血清素。
鸡肉：英国心理学家给参与测试者吃了１００微克的硒后，他们普遍反应觉得心情更好。而硒的丰富来源就包括鸡肉。
全麦面包：碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的研究人员就说：有些人把面食、点心这类食物当作可以吃的抗忧郁剂是很科学的。
南瓜：南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素Ｂ６和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。
葡萄柚：葡萄柚里高量的维生素Ｃ不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素Ｃ也可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺、肾上腺素时，维生素Ｃ是重要成分之一。
好习惯改善抑郁情绪
１．戒烟，少喝酒。虽然香烟、酒精可以让抑郁情绪得到暂时解脱，但一段时间后，不良情绪会卷土重来。还有，要远离碳酸饮料、油炸食物等高热量食品。
２．选择清淡开胃的食物，努力尝试新的口味和各种美食，以调动积极的心态。平时也可以补充柠檬、杨梅、山楂等水果，刺激食欲，以利于蛋白质、胡萝卜素、维生素Ｃ、锌、铁等营养物质的吸收。
３．不过量摄入巧克力和咖啡。过多摄入巧克力和咖啡因，可使人心情沮丧，加重抑郁。相反，有些营养素有稳定情绪的作用，如钙、镁等，成人每天宜补充１５００毫克钙及１０００毫克镁。此外，香蕉也能发挥镇定作用。
水中 塑造你的完美乳房
现在的丰胸方法越来越多样化了。比如手术丰胸、饮食丰胸、运动丰胸等等。其中有种水中丰胸法是最新兴的一种丰胸方法,下面就一起来了解一下。
1、站立蛙泳划手
将双腿分开于肩同宽，站于水中，做蛙泳划手运动，这个动作的划手有两种，一种是外划手，手掌向手臂内侧划水，就像是在水中画一个桃心。
另一种是内划水，手掌向手臂外侧划水，向内侧划水的时候，大臂内侧要用力，伸手时候要尽力向前伸。建议外划水和内划水动作分别做三十次，做三到五组。
2、水中转肩
将双腿分开与肩膀同宽，站在水中，做这个动作的时候，水位最好是齐胸的，将双手分别放在两个肩膀上，用肘关节带动做顺时针和逆时针的转圈，两肘部向前时，要尽力的靠拢，向后的时候要尽力的向后伸展。建议1组做25次，做3到5组。
3、屈臂扩胸
将双腿分开与肩膀同宽，站在水中将两臂在胸前交叉，扩胸低头，伸展手臂，向后坐划水动作，注意做动作的时候要用力向后扩胸。
丰胸的方法多种多样，其中水中丰胸法是新兴的一种方法，无论你是否会游泳，都可以尝试。丰胸的方法多种多样，其中水中丰胸法是新兴的一种方法，无论你是否会游泳，都可以尝试。
丰胸的方法多种多样，其中水中丰胸法是新兴的一种方法，无论你是否会游泳，都可以尝试。
4、池边推握
将双腿跨出一步站在水中，双臂扶住水池边缘，先将手臂弯曲再用力推直。重复这个动作。
5、胸前推手
将双腿分开与肩膀同宽，站在水中将两臂平伸于身体俩侧，用力划向胸前，当划到胸前与肩膀同宽时，同力向内推。
素食潮流推进你的养生路
素食主义你知道吗?你实行过吗?你还在用那句“以为我是吃素的”的狠话吗?时代已经改变了，现在的科学家告诉我们，吃素比吃肉好多了，不仅帮助养生，还能帮助美容。请来试试素食的滋味吧，一起当个美美善良的素食主义者。
或许你已经注意到了，过去，被认为是出家人专用的素食，经过时代的演变与推进，如今已经变成了一种全球性的时尚标签，一种全新的健康的生活方式。在各大城市，越来越多的人开始倾向素食，一股多吃蔬菜、水果，少吃肉的“素食潮”正在兴起。据了解素食者对于素食的兴趣，有的是出于对国外时尚潮流的呼应与追随;有的是因为素食是最健康的生活方式具备许多荤食难以企及的营养学优势;也有的是出于动物和环境保护的原因。
有人作过统计：当今中国大多数素食主义者多是社会中最时尚、最具文化修养、最有经济实力的白领女性一族。她们一般都懂得养生之道，她们吃素大多与信仰无关。她们吃素，关注的是素食之于美容、减肥、形体、健康的关系，她们希冀素食有助于让她们在工作中或社交场合保持有姣好的形体与完美的形象。
怎样才算一个素食者?
素食者一般包括4大类
纯素食者：只食用植物，人数一般为西方国家最多，大部分均包括葱蒜等食物。
蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋类但不包括奶类，此类素食者以东方国家如中国和日本为多，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋类和奶类，此类素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
奶素食者：食物除植物外，也包括奶类此类素食者以南亚洲国家如印度为多一般都戒吃蛋和酒，但可接受葱蒜五辛类食物。最近几年，在香港新加入了一类以身体健康的原因而戒吃多种食物的素食者：他们大多崇尚有机食品和天然营养产品，拒食含有防腐剂、基因改造、人造色素、味精等食品。
素食的好处
研究表明，素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。
1、素食是最自然的长寿之道。
2、素食是最有效和最根本的美容圣品。
3、素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌、结肠癌的发生。
4、素食可以减少患心脏病、高血压、糖尿病和肥胖等慢性疾病的发生。
5、素食有助于骨质增加密度，预防骨质疏松症。
6、素食是减肥良药。
7、素食可以让大脑更聪明。
8、素食使人性格温和。
9、素食使人精力充沛。
10、素食有利于身体健康。
11、素食者可以远离禽流感等动物性疾病的攻击。
金字塔式素食食谱
在1997年11月举行的国际素食食谱会议上，康奈尔大学克林堡教授公布了一项名为“金字塔式的素食食谱”。这是一个营养均衡的素食食谱，可以帮助人减低染上许多疾病，如癌症、心脏病、肥胖症、骨质疏松和一些慢性退化病症的机会。金字塔式的素食食谱主要通过规范各种营养物质的摄取量，达到既适合人类生活需要，又不会浪费多余营养的做法，达到我们keepfit和健康的目的。
“金字塔式的素食食谱”强调每一餐都需要吃多种的基础食物，即金字塔的底层，包括：水果、蔬菜、谷类食物、燕麦、小麦、粗麦包、大麦、面条、面粉制食品及玉米。至于中间的一层，也是每天都需要吃的，包括：果实、种子、蛋白、奶类制品、大豆乳酪、牛奶和植物油。顶部的尖端是一些“不是必须”的食物，可以间或吃小量的，例如：鸡蛋和甜品。
除了按照以上的食谱进食外，还要每天做适量的运动和喝大量的水。
素食主义不应成为你“必修课”
这个以瘦为美的时代，很多爱美女士对于素食主义是推崇备至，更是把它当作美体瘦身的必修课，对诸多美味肉食望而止步。对此，北京协和医院内分泌科副主任夏维波提醒，素食固然有很多好处，但处于更年期的女性却并不适合，因为这样很容易导致骨质疏松。
女性在进入更年期后，由于卵巢萎缩，雌激素分泌量减少，如果再加上活动减少，身体非常容易发胖，也很容易出现血脂异常、高血压及冠心病等。考虑到这种情况，她们就会很自然地想到通过控制肉类摄入量，避免身体发胖和出现各种慢性疾病。
然而，夏主任表示，这种想法虽有一定的道理，但控制饮食主要是指均衡营养，而不是简单地摒弃肉食。
夏主任说，人体所需营养包括糖、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，单一的素食很难满足这种需要。女性进入更年期后，如果完全选择素食，会破坏体内饮食结构的均衡，减少身体对维生素D的摄入，导致维生素D缺乏。而维生素D一旦缺乏，又会直接影响肠道对钙的吸收，导致骨质疏松。
因此，处于这个阶段的女性朋友，应该多补充含钙质食物和维生素D。对钙的补充，可多食用一些奶制品、豆制品等;对维生素D的补充，则主要以肉食品摄入为主，如多食用一些动物肝脏等。
不吃肉会降低免疫力？ 你还要坚持素食吗?
在营养学方面，多种营养才对身体好，所以大家饮食要讲究少食多餐，就是要换着不同的食物吃。但是很多人对肉有偏见，觉得肉中没有维生素，没有必要吃，而且吃肉还会让人发胖。其实肉中的动物蛋白对人体的免疫力非常重要，长期吃素的人免疫力很差。下面小编为大家介绍。
俗话说肚子一空，万事皆空,所以可以看出饮食的重要性。现代很多人为了养生，而实行了素食主义。可是其实他们不知道的是，长期的食素，不占一点荤腥，反而会使得自身的免疫力下降。虽然素食确实有很多的好处，但是肉类也并不是一无是处.我们应当讲究营养均衡，这样才能保证我们的日常所需，使得身体健康。
在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说，都意味着潜在的危险！营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。
人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要保持膳食平衡。肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收。且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。
长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。而长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，以至于对人体产生许多不利的影响。
就像每个人都有优点一样，食物也是这样的，每种食物都有自己的特点，都有自己的营养物质，所以生活中大家要对这些食物一视同仁。肉也有肉的营养，肉中的动物蛋白能提高人的抵抗力，预防多种疾病。所以大在饮食上要注意膳食均衡，肉类蔬菜海鲜等，一样都不能少。
爱美女孩，小心耳洞害了你！
戴一副与服装相得益彰的精致耳环，无疑是增添了一道在耳畔摇曳生姿的风景。现在，一些追逐时尚的年轻人不仅在耳垂上佩戴耳环，还在耳朵上部(耳廓外缘软骨部位)也穿上耳洞、戴上既炫又酷的耳环。对此，专家特别提醒说，在耳朵上部穿耳洞，可能会产生难以治愈的感染，并造成永久的耳朵变形，更谈不上有任何魅力了。
创口感染不得不手术
据美联社报道，2月初，美国有4个十几岁的年轻男孩被迫做了耳部切除手术，因为他们在耳朵上部穿了耳洞后，创口部位感染，经过抗生素治疗还是无法痊愈，只好做手术。这几个年轻人都是在一家珠宝首饰店穿的耳洞。
约瑟夫・罗塞大夫是青少年整形手术领域的权威，提起此事他非常惋惜：“其实，不光是美国、英国，很多国家都出现过穿耳洞引发感染的病例，往往是男孩的病情比女孩更严重。男孩子更喜欢在耳朵上部穿耳洞，互相炫耀谁穿得多。而且他们一点不重视伤口护理、不讲究卫生。”
耳朵上部穿洞非常疼
穿耳洞、佩戴耳环已经流行很长时间了，为什么近年才会出现这种严重的耳部感染呢?记者为此采访了美国佐治亚州整形外科协会的凯特女士。
凯特女士解释说，穿耳洞肯定会有伤口，难免会出现感染，一般都可以用抗生素来治疗。但是因为外耳主要由软骨构成，在整个头部器官中，外耳的血液循环量是最少的，用抗生素治疗很难见效。而耳朵上部的软组织血液循环又比耳垂差得多，因此穿洞后感染细菌的几率也要比在耳垂上穿洞大得多。
耳朵的感染一旦扩大，发展成为化脓性软骨膜炎，甚至导致耳廓坏死的时候，就必须要依靠外科手术了。
凯特女士说，其实，在耳朵上部穿洞比在耳垂上穿洞要疼得多。忍受了疼痛追求时尚，同时还要冒着严重感染的风险，真是非常不值得。
穿耳洞也该去专业医院
美国流行病专家基恩奉劝那些极欲标新立异的年轻人：如果非要在耳朵上部穿洞不可，可要先搞清楚这样做的危险性，而且一定要注意保持穿孔部位的卫生。
凯特女士则告诉记者：无论在耳朵的哪个部位穿洞，其实都应该是一件“很讲究”的事，一定要去专业的整形美容医院接受手术。
在小商店穿洞固然便宜、省时，但是没有卫生保障。一方面，店员不是专业人员，技术良莠不齐。另一方面，操作工具不清洁，穿耳洞用的喷枪或针头如果消毒不彻底，就成了传染疾病的载体。美国这次严重的感染事件，就是因为珠宝首饰店那瓶用来给首饰消毒的消毒剂感染了细菌。
另外，在穿完耳洞、伤口尚未痊愈之前，最好每天涂抹消炎药，降低感染几率。
吃素食会缺营养吗
大家都应该知道，在日常生活中吃饭的时候应该是荤素搭配的，这样才能够更好的补充人体所需营养。但是很多人由于身体原因和或者是信仰原因会选择长期吃素食，而有些人认为吃素食会让人身体营养得不到充分的补充，所以会导致营养不良这种情况。那么么长期吃素食会营养不良吗?
长期吃素是比较容易造成营养缺失的，具体如下：
1. 缺锌：素食者锌的摄入量比非素食者低。缺乏锌质，会影响儿童发育，并影响免疫功能和性欲。由于植物锌的生物利用率低，所以素食者应该努力达到或超过锌的推荐食入量。
2. 缺维生素B12：维生素B12是造血过程和神经系统所必需的。维生素B12几乎只存在于动物性食品中，螺旋藻类、海生植物、大豆发酵食品所提供的维生素B12是缺乏活性的。长期吃纯素者，导致维生素B12严重缺乏，进而出现特殊的视幻觉。
3. 缺铁：植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。人体对来自植物食品铁的吸收情况较差，所以虽然素食的含铁量比荤食高，但素食者体内铁的存量却较低。素食还可能导致贫血症。这种情况多发生在儿童和妇女身上。
4. 缺钙：对于那些禁食奶制品的素食者，缺钙情况非常普遍。完全素食者的钙摄入量则比奶蛋素食者和杂食者都要低。缺乏钙质，尤其女性，到中年和老年时容易患上骨质疏松症。
5. 缺乏维生素D：如果缺乏足够的维生素D，会导致钙大量流失，引起骨骼疏松、佝偻病、骨骼结构脆弱等病症。
6. 缺碘：鱼类是人体获取碘的主要食物，但长期不食用鱼，容易造成“碘缺乏症”。
7. 蛋白质的质量低：素食者摄入蛋白质的质量比较低，虽然素食者可以通过植物获得与非素食者一样多的蛋白质，但是植物蛋白的质量比动物蛋白要差一些，赖氨酸等必需氨基酸要少些。
8. 热量低：长期素食，由于蛋白质与脂肪严重不足，容易引发营养不良。长期吃素的女性所生的孩子往往存在生长发育障碍。蛋白质是建造和修补人体组织的主要原料，长期缺乏则对机体的抗病能力影响极大;脂肪产热量高，不饱和脂肪酸更是“人脑的食粮”，对促进大脑智力发展极为重要。所以长期素食对生长发育迅速的青少年危害较大。
9. 记忆力减退：很多上了年纪的人怕患高血压、糖尿病等慢性疾病，所以改吃素食，不过根据美国最新医学研究显示，长期吃素会因缺乏蛋白质及维生素B12等营养素，导致记忆力减退、精神萎靡、反应迟钝、疲劳等症状。
10. 诱发心血管疾病：德国的一项最新研究表明，如果过分强调吃素，就会由于营养不均衡而增加患心血管疾病的风险。虽然这些素食者体内的胆固醇水平较低，但大部分人都表现出缺乏维生素B12的症状，这使得血液中一种被称为“高半胱氨酸”的成分增加。这种物质会增加心血管疾病的患病风险。调查还发现，不食肉类可能会导致血液中高密度脂蛋白水平降低，从而对心血管健康不利。
