女人养生美容养颜

脊肉粥除了适合体虚面色不悦的人食用外，平素健康的人如经常食用，可起到防止皱纹的作用。

冬季排毒养颜 应选择8种谷物

众所周知，五谷杂粮是我们经常吃的。而大米和小麦都是重要的传统食粮。其实我们也可以用谷物来实现排毒养颜的功效，那么我们今天就来了解一下如何通过谷物来实现备受关注的排毒问题。

多吃粗粮 排毒养颜

粗粮主要包括：玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、莜麦、薯类及各种豆类等在内的产品。

健康护肤，美容养生已是许多MM热衷的生活态度。而粗粮的美容效果很好，多吃哪些粗粮可为肌肤排毒养颜。

粗粮直接给皮肤带来好处有：粗粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病；粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀。

对皮肤来说，豆类及坚果中的油脂富含维生素E,能帮助抗氧化和消除自由基，是保护皮肤的天使；特别是粗粮中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效，这也是保证皮肤健美的关键。

【黑米】

米粒细长有光泽，外表呈黑色或黑褐色，但胚乳仍为白色，购买时刮除外层之后看里面的颜色即可区别。

黑米的营养主要在皮层，所以，我们食用的是未经精加工的糙米,外部有比较坚韧的种皮，不易煮烂，应提前浸泡，或者用高压锅煮食。

营养价值

黑色入肾经，因此，黑米有滋阴补肾的功效。此外，还可以补益脾胃，益气活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。

【燕麦】

燕麦是一种古老的粮食作物，生长在海拔1000~2700米的高寒地区。

日常生活中，我们接触到的燕麦更多的其实是燕麦片，用燕麦原粒轧制而成，比起精加工的谷物，因为保留了麸皮，它的营养成分更完整；吃起来也很便捷：冲入沸水，焖泡一会儿--但如果花上几分钟时间，稍稍煮一下会更好吃一些，还可以根据口味添加牛奶、水果丁。

如果你是烘焙爱好者，那么，也可在面包内加入适量燕麦片。

购买时请选择纯燕麦片,避开那些口感妙不可言，但实际上添加了诸如香精、麦芽糊精等多种添加剂的速食型麦片。

营养价值

降血脂、血糖；富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外；此外，它还是减肥人士的最爱，因为它的热量很低，却可以提供长久的饱腹感。

【小米】

小而饱满的圆形颗粒，有着漂亮的金黄色。

在中国古代，它甚至拥有非凡的地位：用来代指国家的社稷里面的稷指的就是小米、高粱等谷物。

小米易熟，加工方便，可单独熬煮，也可随你的心意添加大枣、山药、玉米粒等其他食材。用小米煮粥时，不同于煮大米粥，最好水沸之后再加入小米，口味更佳。

营养价值

小米具有健脾和胃、补益虚损、除热解毒的功效，还有一定的安神作用。但它的氨基酸组成并不理想，不能完全作为主食，要搭配其他谷物。

【薏米】

在粮食作物中，薏米可以说非常特殊。

它不常作为主食而出现，更多时候，是作为煮粥或煲汤时的配料；同时，它还是中药队伍中的重要成员；甚至还可外用--薏米磨成的粉可以用来敷面膜，有美白的作用。因此，在超市或者中药铺都可以见到它的身影。

如果懒得专门为它制作一道甜点，那么，不妨在煲排骨汤或者羊肉汤时，随手撒上一把，既解腻，又可增加汤中的营养。

营养价值

低脂、低热量，含有丰富蛋白质和纤维素，易消化吸收，健脾、补肺、清热、利尿、消水肿，还有美白消斑的作用，是很受女性青睐的美容食品。

但薏米性寒，孕妇应避免食用。

【红米】

红米是一种原始稻种，购买时可选择高寒山区原生态种植的品种，如江西的井岗山红米和湖南的新晃侗藏红米等。

这种米红而不艳，米粒细长，可以煮粥、饭，也可以磨成粉后加工成面食食用，还可以酿成红米酒，味道柔和，很受女性喜爱。

因为产量很少，所以红米的价格较贵，优质红米的价格，每斤在10元左右，如果太过便宜，多半是染色。

挑选时以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎的米粒为佳。

营养价值

红米含有丰富的微量元素，尤其是铁质的含量非常丰富，因此具有补血的功效。此外，它还可以健脾、补中、益肠胃，具有提高机体抗氧化能力的作用。

【黄豆】

黄豆算得上最为人们所熟悉的豆类之一。早餐时的豆浆、豆奶，午餐或晚餐桌上的豆腐及其他各类豆制品这些都是用黄豆加工的食物。

直接食用黄豆的做法也很多：加排骨或猪脚煲成老火汤是老少咸宜的家常菜；加入雪菜和一些肉丝，炒着吃也很有味（与其他干豆的做法类似，在烹饪前，需要提前大约8小时左右浸泡）；有些地方还将黄豆在铁锅内炒香作为零食，吃起来嘎嘣脆。

营养价值

富含蛋白质，是素食者和不想过多食用动物脂肪的食客的首选食品。

含铁量也非常丰富，且易为人体吸收，儿童和缺铁性贫血患者可以多吃。

【玉米】

玉米是谷物中的外来户,最早起源于中美洲，是印地安人培育的主要粮食作物，大约17世纪时传入中国。

它的吃法很多，最家常的就是水煮之后直接食用。

煮玉米有个小诀窍，加一些盐，吃起来更清甜。煮出来的玉米水也不要倒掉，可以当茶喝，或者作为底汤，加入排骨之类的肉食煲汤。

在超市还可买到打成碎粒的脱水玉米，用来煮粥很不错。

但玉米的蛋白质含量较低，氨基酸不平衡，不适合长期作为主食。

营养价值

含有较多粗纤维，能帮助肠胃蠕动，热量也低，是减肥食谱中的最佳选项之一，对防止高血压、冠心病也有积极作用。

此外，玉米还有利尿和降血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。

【荞麦】

荞麦是一种颗粒呈三角形的作物，被一层硬壳包裹，通常去壳后磨面食用。如果是保留外皮的荞麦颗粒，则可以用来煮粥或饭。煮熟后的荞麦口感有一些粗糙，且有一定的滑腻感，建议跟其他杂粮混在一起煮粥食用更合适。煮之前需要浸泡比较长的时间，最好过夜。

营养价值

含有丰富的蛋白质和植物纤维，能预防便秘，降压、降脂、降糖，还能软化血管，对于心血管具有保护作用。

进食谷物，牢记3点原则

1、混搭更营养

把这些谷物种籽的营养价值一并吸收的最佳食用方式是混搭.无论是将它们研磨成粉之后制成面点还是煮粥或者烧饭，你都可以同时选用两种或两种以上的谷物入馔，只要煮食的时候注意根据谷物的不同特性，合理安排好入锅的时间。

比如先放不易煮烂的谷物，如荞麦、薏米，再放容易煮熟的，如小米、燕麦。

2、选择完整谷物

在尽可能的情况下，选择完整、即未经精加工的谷物食用。出于卖相和口感的考虑，市面上售卖的谷物很多都是经过精加工的。而加工的过程，就是将麸壳与籽粒脱离，这使得包含在麸壳中的营养物质也同时流失，包括蛋白质、纤维素、矿物质、微量元素以及维生素。

3、打磨后的谷物营养流失大

打磨之后的谷物看起来的确更吸引人，尝起来口感也更细腻，但这样的谷物基本就只剩下淀粉而丧失了大部分的营养元素。

当我们摄入淀粉过多，会造成胰腺超负荷工作，不但发胖几率增加，还会在易感人群中增高糖尿病的发病率，而如果能多食用完整谷物，我们对于营养的吸收会更全面。

以上介绍的8种谷物是非常实用的，并且这些食谱基本没有什么禁忌的，但是有些很细小的问题大家还是要引起注意的。

冬季吃阿胶美容养颜

众所周知，阿胶是我国著名的养生产品，它对人体有保健的功效。阿胶是用驴皮熬制而成，它对人体的各种常见疾病有很好的辅助治疗作用。今天小编就带领大家熟悉一下阿胶这款养生保健的产品

阿胶是马科动物驴的驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。阿胶在我国有着很久远的历史，距今已有两千年的生产历史，最早记载于《神农本草经》，被列为上品。根据很多古书的记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类。皮胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。到唐代，人们逐渐发现用驴皮熬制阿胶，药物功效更佳，遂改用驴皮，并沿用至今。现在已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，并且在我国的药典中规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。

阿胶全年均可加工，其制法颇具讲究。将驴皮浸入清水内约2~3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净，放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出，放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三夜，待液汁稠厚时取出，加水再煮，如此反复5~6次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜丝筛过滤，滤液中加入少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，收取上层溶液加热浓缩。在出胶前2小时加入矫臭剂及矫味剂，出胶前半小时加入豆油，以减低胶的粘性。至用铲挑取粘成一团不再落入锅中时即可出胶。放入衬有铅皮的木盘中，待胶凝固，取出，切成小块。置网架上晾，每隔2~3天翻动一次，以免两面凹凸不平，7~8天后整齐地排入木箱中，密闭闷箱并压平，待外皮回软再取出摊晾，干后再闷，再晾干。在包装前用湿布拭去外面莫状物，即为成品。

阿胶怎么吃

冬季，稍微吃点辣或少喝了水，就口干舌燥，咽部就像冒火一般。可秋冬之际也是滋补的好季节，这个时候用阿胶，不仅气色好，还能缓解手脚冰凉的毛病。可有人就犯嘀咕了：本来就燥，想吃阿胶来滋阴养血的，可怎么吃了还更爱上火了呀？

上火原是辅料作怪

有些人属阴虚火旺型体质可以买阿胶自己做着吃，可吃之后开始眼睛干燥、发红、眼屎增多，甚至喉咙干痛及大便秘结等。怎么回事？纯阿胶本身并不引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的，炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气；阿胶中氨基酸含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。

怕上火搭配乌豆汤

找到了上火原因，只要我们合理食用就可以了。如在服用期间出现手足心热、心烦等症状等，则可能该是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。在食用阿胶的时候，我们尽可能的选择食用清淡食物，特别是对糖要尽可能的少吃或者不吃，萝卜和大蒜是禁忌，一定不能吃。另外，女性经期不要食用。

阿胶也是越陈越好

另外，就像陈酒更香一般，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些（不温不凉），一些人长期服用也不会上火。如果家里条件允许，可将新买的阿胶放在阴凉处放置三年以上。

阿胶的功效

中医认为气为血之帅，血为气之母,气血是人体生命活动的重要物质基础。《黄帝内经》也强调：血气不和，百病乃变化而生。气血足，百病除。也就是说，气血不调既是疾病的起因，又是恶化的根本。而养足气血，畅通气血，便会让身体得到充足的养分，进而提高抵御病邪的能力。

医家张秉成曰：夫人之所赖生者，血与气耳，而医家之所以补偏救弊者，亦惟血与气耳。气虚表现为神疲乏力，少气懒言，面色苍白，食欲不振，大便溏薄等。血虚表现为面色萎黄，头晕目眩，心悸失眠，月经失调等。现代人工作生活压力大，长期超负荷工作，过度劳累，生活不规律等，就必然会气血不足，出现头晕目眩，心悸失眠，神疲乏力，女性还会出现面色萎黄，月经不调等症状；学生特别是高中阶段学习紧张，思想压力大，熬夜，又处于青春发育期，极易气血两虚，出现头晕目眩，失眠健忘，记忆力减退等症状。

我国明代著名医学家张景岳《景岳全书》中的两仪膏，是国家准字号药品，国家秘密技术。方中以阿胶为君药，其味甘，性平，入肺、肝、肾三经，具有补血、养血，滋阴润燥的功效。阿胶是我国传统地产药物，以山东东阿县的东阿阿胶最为道地，古代药学家陶弘景、李时珍、赵学敏等对此极为推崇，一直作为上品、贡品、圣药而广泛应用。现代药理研究表明阿胶有生血作用，可促进骨髓造血，加速失血性贫血的恢复，提高外周红细胞、血红蛋白含量。为加强阿胶的补益作用，又辅以益脾肺，大补元气的人参、党参，以疗气虚之候，并以促进血液化生，中医理论认为气血同源、气能生血,所以补气也是补血的重要组成部分。

再以熟地滋肾阴、养肝血，填精生髓，化精充血，双向调节，增强机体免疫力，以上共为臣药，君臣配伍，共奏益气养血的治疗作用。最后以山楂为使，和胃调中，消食导滞，以消除熟地、阿胶滋腻之性。

现代研究证明，阿胶能加速失血性贫血的恢复，增加红细胞及血红蛋白含量，预防血内粒细胞减少，促进中性粒细胞绝对值显著增多，对骨髓造血系统的损伤有保护作用，能预防环磷酰胺对骨髓造血系统细胞的毒副作用，临床上广泛用于贫血的治疗和肿瘤的辅助治疗，降低肿瘤放化疗产生的毒副作用，升高白细胞。

阿胶气血双补，不仅能够治病，而且能够防病养生，适合亚健康人群、学生及中老年人群长期服用。

阿胶是好东西，但前提是适合血亏或者气血两虚的人，退一步讲，不虚不实就是所谓的平和体质的人也可以吃，但反过来讲，体内有实邪的人就不能吃了，吃了不仅没有好处，还会花钱买罪受。

阿胶有什么好处？

补血圣品

别名：傅致胶、盆覆胶、驴皮胶

性味归经：味甘、性平，归肝、肺、肾经

中医功效：补血止血、滋阴润燥

功用浅释

阿胶能补血，服用阿胶能够促进血红蛋白和红细胞的增长速度，疗效优于铁剂，能有效改善血虚体质口唇、指甲、眼睑等发白、面色蜡黄、眩晕、心慌等证。

阿胶能止血，可治疗咯血、吐血、尿血、便血、妊娠期出血等出血症。

阿胶能滋阴润燥，春秋天气干燥时，常导致呼吸系统的疾病，如咳嗽等，可以用阿胶滋补肺中的津液来治咳嗽；阿胶又可以用于体内津液不足而导致的心烦、失眠等证。

现代药理研究

阿胶是一类明胶蛋白，水解可产生多种氨基酸，对皮肤有很好的滋养作用，为美容之佳品；并含有多种对健康有益的微量元素，如钾、钠、钙、镁、铁等。

服用指南：5~10克，用开水化开单服或兑入中药汤剂中服用。

温馨提示：痰湿体质的人不宜服用。

哪些人不宜吃阿胶：

一、体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

二、体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。

三、爱上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。

虽然现在阿胶对人体有很好的养生保健疗效，但是不宜多吃，要养成一种正确的习惯。人体延年益寿的主要是靠合理的有效的膳食及运动等多重因素。

女人顶级养颜美容食物

女性养生养颜美容都离不开食物食疗，只有把内里气血养好了，美丽才会由内而外散发光彩。

红枣

红枣是中医补益剂中的常用药物，具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠，被人誉为活维生素丸。医学研究证明：维生素C能抑制

皮肤中多巴醌的氧化作用，减少黑色素的形成，预防色素沉着。

维生素A的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长，抗角化，所以补充维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，如配合维生素E同时使用可延缓和逆转皮肤的衰老。

维生素E则有青春素的美称，具有抗氧化和清除自由基的作用，并促进皮肤组织的血液循环。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。故俗话说的好一日吃三枣，终身不显老。

蜂蜜

蜂蜜采百花之精，有女性美容圣药之美称，经常食用蜂蜜可使人面如桃花。冬季皮肤干燥缺水少油，而蜂蜜中含有各类丰富的生物活性物质，能改善皮肤的营养，保持皮肤的细

嫩光滑。特别是蜂蜜中含有47种微量元素，如锌，铁、钙，镁、钾等都为人体健康美容所必需。

所以它不仅博得东方人的喜爱，在西方也倍受青睐，据传西方医学鼻祖希腊的希波克拉底就长期食用蜂蜜而寿至107岁。蜂蜜既可单独食用，也可与阿胶、红枣、龙眼肉、胡桃、枸

杞等制成补膏服用。

玉颜膏(养阴生津，润肤玉颜)

玉竹500克，白蜜250克，选肥白玉竹切成粗末，加水煎熬三次去渣浓缩，加白蜜收膏。每日早晚空腹30克，以白水冲饮。

仙人粥(防老去皱)

制首乌30、粳米60克、红枣20颗，用竹片刮去首乌皮，切片煎取浓汁去渣，将浓汁同粳米、红枣於砂锅内煮粥，熟时加适量红糖，再煮沸即成。早晚空腹食用，7-10天为一疗程，隔

5天后再食用。

龙眼枸杞

龙眼又名为桂圆，味甘性平，有养心安神，滋阴补血的功效，最适合于体弱多病，心悸失眠、面色无华的女性进补之用。将龙服肉加冰糖熬制成玉灵膏，每天早晚冲服一汤匙，

简单方便易于保存。

据古书记载枸杞则有补精气诸不足，易颜色、变白令人长寿之效。唐朝大诗人刘禹锡赞它为上品功能甘露味，还知一勺可延龄。

现代社会竞争激烈，最易损耗精气，如在工作之隙不忘饮上一杯红润甘美，味如葡萄的枸杞茶，可算得上现代女性一种善待自身珍惜生命的完美体现。

莲子龙眼汤(补血润肤，美白养颜)

莲子30克、芡实30克、米仁50克、龙眼肉8克，加水500毫升，微火煮1小时，用少许蜂蜜调味，1次服完，并将莲子与汤同饮。

胡桃芝麻

胡桃民间又称长寿果，有强身健脑，养颜益容之功。据说慈禧太后年老而面容不衰，即与常食胡桃肉有关。黑芝麻中含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹

性，保持皮肤细腻、被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

芝麻和核桃中含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得

上事半功倍。用脑过度、神经衰弱，体虚疲乏，皮肤干燥者饮用尤好。

女人常喝4种花茶美容又养颜

【导读】女人常喝4种花茶美容又养颜，喝茶养颜美容方法，副作用小，是女人的最佳选择，一起来了解下女人常喝4种花茶美容又养颜。

女人常喝4种花茶美容又养颜

1、玫瑰花茶

玫瑰花气味芳香，既能疏肝理气而解郁，又能活血散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，主要适合于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调，或经前乳房胀痛者。玫瑰花对治疗面部黄褐斑也有一定作用，很适合中青年女性饮用，是养颜、消炎的天然饮料的首选。

玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血，调理女性生理问题，促进血液循环，美容，调经，利尿，缓和肠胃神经，防皱纹，防冻伤，养颜美容。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。

对青年女性而言，当心情郁闷、胃脘胀满疼痛或月经不调、乳房胀痛时，取5~10克的玫瑰花，开水冲泡20~30分钟后饮用，症状即有改善。

2、菊花茶

味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

3、金银花茶

味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花为清热解毒之良药，既能清里热，又能散表热，临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病等。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。

4、桑茶

桑叶含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防治糖尿病。有止咳、去热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血，治疗痢疾、浮肿、补肝、祛斑、养颜、抗衰老等功能。

女人常喝玫瑰花茶、菊花茶、金银花茶、桑茶这四种茶，有利于帮助女人调理内在，激活内在的生命活力，养成美丽、光泽的容颜来。

女性冬季最美容的5种饮食

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黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50％，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。

牛奶

牛奶是人体营养素的最好来源之一，含有人体9种必需氨基酸；脂肪颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。

黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病的作用。

香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素含量增加。

8种食物帮助女人排毒养颜 延缓衰老

女人天生都爱美，没有哪个女人不希望自己青春永驻。女人都对皮肤的保养特别关注，其实食补最重要，哪些食物是女人的天然保养品呢？

1、西红柿

西红柿含有胡萝卜素、多种维生素、有机酸以及多种矿物质及微量元素。其中最重要的维生素、含量最多的是番茄红素（属于胡萝卜素的一种）。番茄红素具有抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；西红柿还能预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变程式，可以有效地减少胰腺癌、直肠癌、膀恍癌、前列腺癌和宫颈癌等多种癌症发病风险。

注意：不要空腹吃西红柿，因其中所含某些化学物质与胃酸结合，容易形成不溶于水的块状物，食之往往因阴塞胃的出口而引起腹痛。

2、柠檬

柠檬含有大量维生素C和高浓度的果酸。维生素C是美白不可缺少的成分，可起到抽离、淡化黑色素的作用；果酸则有美白面板的功效。将鲜柠檬泡水或榨汁喝，能防止和消除面板色素沉着。

柠檬还具有抗氧化作用，具有祛斑、防止色素沉着、提高机体免疫力等功效。

3、黄瓜

黄瓜中含有丰富的维生素E和维生素C,具有抗氧化性，能起到抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。

鲜黄瓜含有的丙醋二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。因此，肥胖人多吃黄瓜（尤其是生吃、或凉拌吃）有减脂瘦身作用。

黄瓜能美容养颜，黄瓜含有丰富的维生素C和胡萝卜素、黄瓜汁对消除雀斑、增白面板有一定作用；黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用，可以防止晒伤，预防面板癌。夏天太阳晒后用黄瓜片或黄瓜汁敷脸，也有一定的修复作用。

4、紫甘蓝

紫甘蓝含有抗氧化剂──维生素E与胡萝卜，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，抗氧化，有助于延缓细胞的衰老。紫甘蓝中含有丰富的花青素，它是一种强抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损伤，有抗衰老作用。

紫甘蓝属于十字花科类，含有丰富的植物化学物质，具有很好的抗癌作用。

5、木耳

木耳中含有丰富的铁，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，对于预防缺铁性贫血有一定作用。

木耳含有较多的木耳多糖类，这是一种抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，常食用对预防癌症有帮助。

6、银耳

银耳中含有的黏液蛋白和膳食纤维类的成分，比昂贵的燕窝更胜一筹，况且燕窝价格昂贵，一般人接受不了，银耳的价格较亲民，大众都可以接受。膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

银耳富含天然植物性胶质，具有滋阴养颜作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

7、豌豆

《本草纲目》记载豌豆能祛除面部黑斑，令面部有光泽。

豌豆所富含的VE和豌豆多糖皆能抗氧化、防衰老、促进新陈代谢；其所含的VA、锌和铁能补血美容。

8、红薯

红薯含有黏液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保护消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，阻止动脉粥样硬化，也可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。

红薯中含有丰富的胡萝卜素，可以消除自由基，抗氧化。

冬季吃什么水果美容养颜

冬天很多人都容易出现皮肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低等症状，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。那么，冬季吃什么水果好呢？一起来看看最适合冬天吃的水果吧！

西域佳果--石榴：石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温，能够有效地抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于咽喉燥渴很有疗效。

百果之宗--梨：梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水.具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲。

冬季吃什么水果比较好

大夫第一药--苹果：苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪！

甜腻美味--柿子：柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。

干果之王--板栗：板栗，性味甘温，入脾、胃、肾三经，可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨质疏松，高血压等疾病。

维C之王--猕猴桃：猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高。另外此果还含有血清促进素，可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化。

天堂之果--橄榄：这是土耳其人对橄榄的赞誉。橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平，可以清热解毒、消积化痰，滋润肺喉。

冬季吃什么水果比较好

维生素丸--大枣：新鲜的大枣中含有丰富的维生素，尤其是大量的维生素C,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。

酸甜适中--柚子：柚子是一种典型的南方水果，酸甜中带有略微的苦涩，汁水丰富，含有大量的维生素C.其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量，并有助钙、铁的吸收，而且能够和胃化滞，生津解渴。

长寿食品--山楂：山楂也就是我们经常说的山里红。山楂中丰富的黄酮类及大量的维生素，能够有效的阻止自由基的生成，增强身体免疫力。山楂甘酸微温，是开胃消食，增强消化功能的良药。

果真了得提醒：冬季应多吃一些具有生津止渴、润喉去燥作用的水果。除此之外，应吃一些温热类水果。要特别注意吃水果的禁忌，如腹泻者忌食香蕉；脾胃阳虚、大便稀薄者忌食荸荠；阴虚火旺者忌食荔枝，体弱多病、产后、外感风寒及血虚者忌食柿子，脾胃虚寒引起的胃肠功能不佳者忌食西瓜等。水果虽有许多保健功效，但是，凡事得有个度，不适宜吃过多的水果。还要选择适合自己的水果，若选择不当，吃水果不但变得无益身心，还可能对你的健康造成损害。

冬季吃什么水果比较好

冬季营养水果10佳排行榜

1、苹果

上榜理由：被称为大夫第一药

营养速查：有句话说得好：一天一个苹果，疾病远离我。而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。

其实，早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以，有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生.

2、香蕉

上榜理由：被称为快乐水果智慧之果

营养速查：香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为快乐水果,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的开心激素,能够减轻压力，解除忧愁。

同时，香蕉还被称为智慧之果,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为智慧之盐的磷，丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。因此，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉！

冬季营养水果10佳排行榜

3、樱桃

上榜理由：有鲜果第一枝的称号

营养速查：之所以得此美名，是因为它成熟季节之早，在百果中占了首位。在樱桃上市后，其他水果才接踵而至。

另外，樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱，它所含的营养也非常丰富：既含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每100克高达6~8毫克，比苹果、橘子、梨高20~30倍，维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5倍！

4、草莓

上榜理由：秀外慧中

营养速查：草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每100克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

此外，草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。

5、山竹

上榜理由：享有果中皇后的美誉

营养速查：山竹原产于东南亚，一般要种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此它也非常名贵。山竹具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。

在泰国，人们将榴莲（被誉为热带水果之王）、山竹视为夫妻果.如果吃了过多榴莲上火了，吃上几个山竹就能缓解。此外，山竹还含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。

冬季营养水果10佳排行榜

6、猕猴桃

上榜理由：Vc之王！

营养速查：美国某食品研究中心在对全球27种常见水果的29种营养素（包括9种矿物质、10种维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪和胆固醇）进行分析之后，发现猕猴桃所含的营养成分最丰富、最全面！

当然，猕猴桃的王牌还是它的维生素C含量：每100克的维生素C含量为420毫克，比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。

7、葡萄

上榜理由：很好的能量来源

营养速查：葡萄的含糖量达8%~10%.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人体吸收。此外它还含有多种无机盐、维生素以及钾等。

8、桃

上榜理由：含铁量在水果中高居榜首

营养速查：桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎位居首位。此外桃还富含果胶，经常食用可预防便秘。

9、橙子

上榜理由：半个橙子就可以满足你一天对维生素C的需要！

营养速查：橙子几乎已经成为了维生素C的代名词。事实上，它的维生素C和维生素p的含量都很丰富，能增强机体抵抗力。

橙子所含的纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

冬季营养水果10佳排行榜

10、梨

上榜理由：含有84%的水分

营养速查：梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多种维生素和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

冬季吃水果，您找到了自己喜欢的了吗？

8种饮食助女性美容抗衰老

l.辣椒：尤其是红辣椒，富含维生素A、C、E，是强有力的抗氧化斗士。

2.芦笋：富含具有抗氧化功能的维生素C、硒和胡萝卜素，生吃或轻炒皆宜。

3、鳄梨：富含维他命E和丰富的健康脂肪，是天然的黄油，抗氧化斗士。

4.芒果：富含维生素A、C、E，是大自然赋予的美味。

5.西红柿：含有丰富的维生素C、E和胡萝卜素，是最经常被推荐的抗氧化实物。

6.菠菜：含有丰富的类胡萝卜素。

7.橄榄油：新鲜的原油含有丰富的维生素E，抗氧化能力毫不逊色于水果。

8.黑醋栗：维生素C的含量比橘子还要高得多，也是不错的选择。