消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹
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“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
入秋后，暑热依在，解暑是头等大事，在饮食方面需要吃些绿豆莲子等，今天做了绿豆莲子羹，加些芋圆进入，做成一碗极好喝的养生汤。
【消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹】
主料：绿豆60g、莲子20g、芋圆180g、芒果1个、
辅料：冰糖15g、
步骤：
芋圆绿豆莲子羹的做法步骤1首先来煮绿豆莲子汤。准备好绿豆和莲子。
芋圆绿豆莲子羹的做法步骤2.将绿豆和莲子淘洗干净后，加水大约800毫升。
芋圆绿豆莲子羹的做法步骤3.用电压力锅来煮，绿豆和莲子都不用泡，加压10分钟就可以得到熟烂的绿豆莲子汤了。
芋圆绿豆莲子羹的做法步骤4.待到不烫的时候，加些冰糖来调味，约15克。
消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹
芋圆绿豆莲子羹的做法步骤5.从冰箱里取出之前做好冻在冰箱里的芋圆，这儿有三种颜色，分别是紫薯、红薯、香芋。
芋圆绿豆莲子羹的做法步骤6.芋圆不要解冻，直接下入开水锅里，当芋圆漂浮膨胀，捞出过冷开水。
消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹
芋圆绿豆莲子羹的做法步骤7.三种颜色要分别煮，首先煮香芋的，再煮红薯的，最后煮紫薯，为了不要相互染色，同样要分别冰在冷开水中。
芋圆绿豆莲子羹的做法步骤8.如果你想让口味更加丰富，可以切些水果，如芒果、草莓、西瓜、猕猴桃、菠萝等随意，我用的是芒果。
芋圆绿豆莲子羹的做法步骤9.好了，现在我们将绿豆莲子汤、芋圆和芒果盛到碗中享用吧。
消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹
小贴士
做好的芋圆吃法很多，可加入水果、烧仙草、红豆、绿豆、莲子、花生、芋头、薏米、西米等，调入蜂蜜、
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
消暑又安神甜品芋圆绿豆莲子羹
3.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
4.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
5.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
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宁心安神食谱银耳莲子羹
莲子营养价值高，含丰富蛋白质、碳水化合物，主治热渴心烦、吐血、失眠等症状，大家平时可以跟银耳一起做羹喝，这样更有营养，晚上喝些有助睡眠。
【银耳莲子羹】
【主料】
莲子30g、银耳20g、红枣7个
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.莲子泡一下
2.红枣泡一下
宁心安神食谱银耳莲子羹
3.银耳泡发摘小朵
4.摘小的银耳放电饭煲锅胆里
5.莲子放进去
6.红枣放进去
7.加适量水
宁心安神食谱银耳莲子羹
8.放适量冰糖熬煮粘稠为止
小贴士
一定要多熬熬，煮出银耳的胶质，用高压锅煮最好了。
营养价值
【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用；
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
宁心安神食谱银耳莲子羹
【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；
【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
总结：在这个冬季可以给自己调养一下，吃些莲子可以祛心火，还能助眠，赶快试试吧。
创意小吃椰奶芋圆
前天出去吃台湾小吃，迷上了芋圆，是一种甜品，软糯Q弹的芋圆，口感超棒，可搭配各种甜饮，是夏季一道清凉的消暑甜品。
【椰奶芋圆】
主料：木薯淀粉150g、土豆淀粉100g、南瓜300g、紫薯300g、山药300g、
辅料：椰奶1罐、炼乳适量、芦荟1罐、
步骤：
1.准备好木薯淀粉和土豆淀粉。
2.蔬菜准备好。
3.椰奶，芦荟，炼乳准备好。
4.把150克淀粉和100克土豆淀粉分成三份备用。
创意小吃椰奶芋圆
5.南瓜，紫薯，山药去皮切块。
6.入蒸锅中大火蒸制。
7.把芦荟取出冲洗干净备用。
8.奶锅中加入适量的清水，放入薄荷煮上5分钟。
创意小吃椰奶芋圆
9.捞出薄荷不要。
10.加入芦荟。
11.在加入炼乳。
12.加入椰奶搅拌均匀关火，可放入冰箱冷藏备用。
创意小吃椰奶芋圆
13.蒸好的南瓜取出压碎。
14.和木薯淀粉，土豆淀粉混合搅拌。
15.肉成光滑的面团。
16.山药，紫薯同上一样，揉成光滑的面团。
创意小吃椰奶芋圆
17.三种面团搓条。
18.然后切成小块。
19.锅中水烧开放入芋圆煮熟。
20.然后赶紧过凉水冲透。
创意小吃椰奶芋圆
21.把芋圆放入白糖水中浸泡。
22.吃的时候，杯中加入冰镇过的椰奶，再舀入一勺芋圆，即可。
23.吃不完的芋圆，要摊开放在容器上面，放入冰箱冷冻。
24.冷冻好的芋圆放入保鲜袋，再入冰箱冷冻保存即可。可随吃随取。
创意小吃椰奶芋圆
小贴士
芋圆中还可用红薯或者绿茶粉，代替色素。
我没买到芋头，用山药代替，味道也一样。
用蔬菜泥和面要趁热加入，可以把面团烫熟，如果水分不够，也可以自己添加一 开水，帮助和面。直到面团光滑。
煮好的芋圆要过凉水冲透，这样可以让芋圆的口感更加Q弹。
把芋圆浸泡在白糖水中，可以防止芋圆粘连。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
创意小吃椰奶芋圆
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：自制的芋圆，无色素，不添加任何添加剂，也一样吃出超弹的口感，这样的甜品吃着放心。
绿豆汤 夏日清热解毒又消暑
夏日炎炎，绿豆就最能消除暑热，而且还有清热解毒的功效，尤其南方人最喜欢的绿豆糖水，在如此高温的天气下吃上一碗顿时暑气全消，这样令人舒服的食物你又怎能错过呢?
很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效，但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮，解毒之功在内，要对症来吃，而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。
以消暑为目的喝绿豆汤时，不要把豆子一起吃进去，只要光喝清汤就可以达到很好的功效。另外，绿豆与其他食品一起烹调疗效更好，如防可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。
而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。由于其具有下气的功效，因此食物或后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降和胆固醇，防止等功效。
小：
快速煮烂绿豆法：将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2-3个小时后，绿豆粒会胀大变软，拿手掐掐看看软不软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。如果还不够软就需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起来就很容易酥烂。
芋圆红豆西米露的做法
在很多的美味小吃中，红豆芋圆西米露可以说深受大家的喜爱，而且这种小吃具有丰富的营养，虽然很多饮品店里卖，但很多人仍然喜欢自己做，红豆芋圆西米露的做法并不简单，需要有较大的耐心，主要用料就是木薯和紫薯以及红豆等等，但要进行比例搭配才能做出更好的红豆芋圆西米露。
主料木薯粉适量紫薯200克红薯200克南瓜100克辅料红豆100克西米适量牛奶适量白砂糖适量
步骤
红豆芋圆西米露的做法步骤11.不好意思，揉面的时候忘记拍照了！这是揉好切好的！把南瓜，红薯，紫薯，全部上锅蒸熟，然后倒成泥，喜欢细腻的就过下筛，我是没过！
红豆芋圆西米露的做法步骤22.然后呢加入适量的木薯粉揉好面团，搓长，切小块！芋圆完成～
红豆芋圆西米露的做法步骤33.你红豆加比平时煮红豆汤多一倍的冰糖，煮好，高压锅压也可以！提前一天泡好会好压很多，水量控制好100克红豆300克水，高压锅上汽压6-9分钟！
红豆芋圆西米露的做法步骤44.西米，按照我提示的做好
红豆芋圆西米露的做法步骤55.然后就是煮芋圆，（忘拍照）芋圆浮起来就是熟了，再煮一小会儿就可以了，接着热牛奶，糖看个人喜好加多加少
红豆芋圆西米露的做法步骤66.把芋圆红豆，西米在碗里码好！
红豆芋圆西米露的做法步骤77.热好的牛奶倒到碗里！
红豆芋圆西米露的做法步骤88.好啦，热热的红豆芋圆西米露就完成啦！开动～暖暖的过冬！多余的芋圆要摆平，放进冷冻里面定型，隔夜把它装到保鲜袋里，下次要吃拿出来直接煮就可以啦
薏米莲子红枣银耳羹
因秋季干燥，在秋季时可以多吃些润肺、美容的食谱，要想秋季做好养生，就要多喝些薏米莲子红枣银耳羹，既可以滋阴润肺，又可以美白护肤哦，接下为就了解了一下美容食谱的做法。
【薏米莲子红枣银耳羹】
【主料】
银耳1朵、红枣20个、莲子30克、薏米50克、枸杞15克
【辅料】
清水适量
【做法】
1.准备好原料，银耳提前泡发，洗干净，去根，撕成小块，红枣、薏米和莲子洗干净，枸杞泡上。
薏米莲子红枣银耳羹
2.把银耳、薏米、红枣、莲子和枸杞放电压力锅里面。
3.加上适量的清水。
4.盖上盖子，扭到煮粥档，20分钟就可以了。
5.成品。
薏米莲子红枣银耳羹
小贴士
喜欢更甜点的，吃的时候可以加点蜂蜜或白糖，就是什么也不加，也很好喝的。
银耳的营养价值
1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
薏米莲子红枣银耳羹
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
总结：今天这道秋季养生食谱，有很多保健功能，如抗过敏、抗癌的作用，护肝等等功效，非常适合这个季节的养生羹哦。
皮肤美白甜品果香年糕羹
女性夏季十分重视皮肤保养，一旦有晒黑，就要从里到外的注意调理，这样才会美白快些，今天推荐的这道甜品-----果香年糕羹，水果搭配，别具一格，芳香美味。
【皮肤美白甜品果香年糕羹】
主料：年糕100g、山药100g、红火龙果半个 、
辅料：冰糖适量、
步骤：
果香年糕羹的做法步骤1.材料
果香年糕羹的做法步骤2.火龙果去皮切丁；药去皮后洗净，切丁。
果香年糕羹的做法步骤3.年糕掰开。
皮肤美白甜品果香年糕羹
果香年糕羹的做法步骤4.锅放入适量清水，放入山药丁、年糕片，煮约10分钟。
果香年糕羹的做法步骤5.放入火龙果。
果香年糕羹的做法步骤6.调入冰糖即可出锅。
皮肤美白甜品果香年糕羹
小贴士
厨房小语：也可调入蜂蜜。
火龙果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
皮肤美白甜品果香年糕羹
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
5.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
6.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
自制儿童甜品芋泥香酥棒
并不是所有油炸食品不能吃的，家里自制的少油食物，还是可以适量吃些，今天这道芋泥香酥棒，口感很香很绵，外脆里糯，健康又好吃。
【自制儿童甜品芋泥香酥棒】
主料：荔浦芋头泥230g、牛奶40g、糯米粉20g、糖粉20g、
辅料：面粉20g、鸡蛋1个、面包糠30g、番茄酱适量、
步骤：
芋泥香酥棒的做法步骤1.芋头去皮切小块，蒸熟压成泥
芋泥香酥棒的做法步骤2.放入牛奶
芋泥香酥棒的做法步骤3.放入糖粉、糯米粉
自制儿童甜品芋泥香酥棒
芋泥香酥棒的做法步骤4.用手充分揉匀
芋泥香酥棒的做法步骤5.取一块揉紧，再整理成条状或圆形都可以
芋泥香酥棒的做法步骤6.准备面粉、蛋液、面包糠
自制儿童甜品芋泥香酥棒
芋泥香酥棒的做法步骤7.依次裹上面粉、蛋液、面包糠
芋泥香酥棒的做法步骤8.放入空气炸锅炸篮，180度8分钟
芋泥香酥棒的做法步骤9.再翻面5分钟，即可取出，挤上番茄酱就行。
自制儿童甜品芋泥香酥棒
小贴士
先要把芋泥揉紧实点，再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以
芋头的食用效果
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
自制儿童甜品芋泥香酥棒
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.补中益气
协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。
减少脂肪甜品大薯银耳羹
秋燥很伤身，女性朋友还要减肥，身体就要多加保养了，小编推荐一道大薯银耳羹，减少脂肪不说，不评测润肤美容，还在等什么，赶紧做来尝尝味道如何吧？
【减少脂肪甜品大薯银耳羹】
主料：大薯400g、干银耳11g、葡萄干30g 、
辅料：红片糖100g、
步骤：
大薯银耳羹的做法步骤1.食材准备
大薯银耳羹的做法步骤2.银耳冷水泡发，撕成小朵
大薯银耳羹的做法步骤3.放入电饭锅内胆里，倒入足够的清水，煮一个小时
大薯银耳羹的做法步骤4.差不多的时候把大薯洗净泥巴，削皮，冲洗干净，切块，泡在水里以防氧化
大薯银耳羹的做法步骤5.一个小时后，放入大薯、
减少脂肪甜品大薯银耳羹
大薯银耳羹的做法步骤6.红片糖，再煮五十分钟
大薯银耳羹的做法步骤7.葡萄干浸泡片刻，洗净
大薯银耳羹的做法步骤8.下锅再煮十分钟即可
大薯银耳羹的做法步骤9.成品图
减少脂肪甜品大薯银耳羹
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
减少脂肪甜品大薯银耳羹
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
女性甜品八宝美颜羹
夏季出门在外防晒是不可少了，除了外用的美白产品，其实也需要喝些美白汤-----八宝美颜汤羹，酸添可口，银耳的绵糯，喝起来甜甜的，幸福起来吧。
【八宝美颜羹】
主料：银耳10g、桂圆干10g、桃胶20g、红枣10g、莲子20g、皂角15g、蔓越梅干10g、冰糖20g、
辅料：水适量、
步骤：
1.准备好材料。
2.桃胶浸泡13个小时。
3.皂角浸泡一夜。
4.银耳浸泡一个小时。
女性甜品八宝美颜羹
5.银耳切成小块。
6.除了蔓越梅不放，其它的都放入锅中，按粥汤键。
7.煲好后加入蔓越梅干，装出。
女性甜品八宝美颜羹
小贴士
桃胶根据大小来选择浸泡的时间，越大泡的时间越长。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
女性甜品八宝美颜羹
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
总结：此款美颜汤中加入了冰糖提味，这样的汤羹不苦，反而更加香甜，喝上一口甜到心里。
