嫩肤甜品樱花蛋糕卷
养生甜品。
“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”古往今来,人们都普通注意养生!身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《嫩肤甜品樱花蛋糕卷》,相信能对大家有所帮助。
美味的樱花还能做蛋糕,清香美味,细腻香甜,做出来的蛋糕卷,清爽不腻,特别适合女性食用哦,花香味有独特的味道。
【嫩肤甜品樱花蛋糕卷】
主料:丝绒蛋糕粉52克、鸡蛋5个、糖45克、酸奶50克、玉米油50毫升、
辅料:盐渍樱花适量、
步骤:
樱花蛋糕卷的做法步骤1.准备食材。
樱花蛋糕卷的做法步骤2.将面粉倒在容器中(我忘记过筛了),将蛋清与蛋黄分离,只加入酸奶和蛋黄。
樱花蛋糕卷的做法步骤3.用打蛋器划Z形,将面糊拌匀。
樱花蛋糕卷的做法步骤4.再加入玉米油拌匀即可。
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
樱花蛋糕卷的做法步骤5.在蛋清加入一点点盐和几滴柠檬汁(或白醋),用打蛋器打到起粗泡。
樱花蛋糕卷的做法步骤6.分次加入糖,将蛋清低速打至提起打蛋器打蛋头有小弯钩。这时的蛋白糊应是非常细腻的状态。
樱花蛋糕卷的做法步骤7.取三分之一的的蛋白放入蛋黄糊中。
樱花蛋糕卷的做法步骤8.划L形充分拌匀。
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
樱花蛋糕卷的做法步骤9.再将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀成蛋糕糊。
樱花蛋糕卷的做法步骤10.盐渍樱花清洗两遍后,用凉开水略泡去盐份。
樱花蛋糕卷的做法步骤11.用厨房纸吸净水份。
樱花蛋糕卷的做法步骤12.在烤盘中铺油纸,然后将樱桃随意摆上
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
樱花蛋糕卷的做法步骤13.取少量蛋糊将樱花覆盖,入提前预热至175度的烤箱中烤1分钟后取出。
樱花蛋糕卷的做法步骤14.再将剩余的蛋糊倒入烤盘,轻震后放入烤箱,175度,中上层,烤22分钟左右。
樱花蛋糕卷的做法步骤15.将烤好的蛋糕取出轻震一下。
樱花蛋糕卷的做法步骤16.倒扣后撕掉油纸略放凉。
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
樱花蛋糕卷的做法步骤17.在蛋糕上轻划几刀,借助油纸将蛋糕卷起。YS630.CoM
樱花蛋糕卷的做法步骤18.略定形后,切块食用即可。
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
盐渍樱花的营养价值
近年来,现代医学证明樱叶除传统药性记载之外,还含有丰富的维他命A、B、E,樱叶、樱叶梗、樱树皮、樱树根所含的樱叶酶、樱皮甙更具有抑制恶性肿瘤的功效。其樱叶黄酮还具有美容养颜,保持青春、强化黏膜、促进糖分代谢的药效。
盐渍樱花的食用效果
1.美白护肤
盐渍樱花具有嫩肤,增亮肤色的作用。
2.止咳润肺
嫩肤甜品樱花蛋糕卷
盐渍樱花其功能具有止咳,平喘 ,宣肺,润肠、解酒的功效。
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儿童益智甜品梦幻彩虹蛋糕卷
儿童正是成长发育期,对于营养方面是非常重要的,在夏季时食欲会变差,会影响发育,今天我为小朋友们做道山梦幻彩虹蛋糕卷,外型好看,鲜亮无比,非常诱人食欲。
【梦幻彩虹蛋糕卷】
【主料】
低筋面粉50克
【辅料】
食用色素适量、鸡蛋4个、细砂糖60克、植物油适量、水60克
【做法】
1.常温鸡蛋4个,把鸡蛋白跟黄分开装在两个干净的盆里
2.蛋清分三次加入30克细砂糖打到湿性发泡
儿童益智甜品梦幻彩虹蛋糕卷
3.蛋黄先加入20克细砂糖打匀,再加油打匀,再加水打匀
4.打好的蛋黄筛入低筋面粉拌匀
5.把打好的蛋白霜分三次拌入蛋黄液内
6.蛋糕液混合的步骤不要太久,因为接下来还有拌颜色的步骤,免的消泡
7.蛋糕液混合好以后分成7等份,分别滴入6色色素,一碗原色
儿童益智甜品梦幻彩虹蛋糕卷
8.拌好的蛋糕液装入裱花袋备用
9.烤箱预热170度,把各种颜色的蛋糕液按照顺序挤在铺了油纸的烤盘上,为了蛋糕不会颜色过重要多铺几张油纸
10.放入预热好的烤箱170度20分钟,中途上面加烤盘防止上色过度
11.蛋糕烤好以后油纸趁热撕下,然后涂上打发好的奶油卷起,放冰箱冷藏以后即可切片,切块食用
儿童益智甜品梦幻彩虹蛋糕卷
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
儿童益智甜品梦幻彩虹蛋糕卷
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结:现在还在为宝宝的营养餐发愁吗?不要犹豫了,赶快为自己的宝贝准备一份早餐吧。
养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷
冬季时要注意饮食,不宜吃凉食,这样你的胃才会健康哟,今天小编推荐这道养胃甜品,解决你的肠胃问题,蛋糕中加入了南瓜,为了增添味道,加上火果酱,红色美味的蛋糕很好吃,营养也很高。
【养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷】
主料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、白糖40克、玉米油30克、清水10克、
辅料:南瓜泥30克、火龙果酱适量、
步骤:
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤1.蛋白和蛋黄分离,蛋黄中放入玉米油,充分搅拌均匀
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤2.南瓜蒸熟后加入蛋黄糊中,充分搅拌均匀
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤3.加入清水,搅拌均匀
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤4.筛入低筋面粉,切拌均匀
养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤5.蛋白放入无水无油的盆子中,打出鱼眼泡后加入三分之一糖
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤6.打发至出现纹路加入第二次糖,纹路明显后加入第三次糖,打发至湿性发泡的状态即可
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤7.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤8.将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,搅拌均匀
养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤9.烤盘上铺上油布,将面糊倒入烤盘中
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤10.铺平后震出大气泡,烤箱预热至150度,中层上下火,20分钟左右熟透即可
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤11.烤好的蛋糕晾至温热后抹上火龙果酱,卷起定型
南瓜火龙果酱蛋糕卷的做法步骤12.切开就可以食用啦
养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷
小贴士
1、切拌的时候要小心,以免消泡;
2、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整,不要一成不变哦~
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
养胃甜品南瓜火龙果酱蛋糕卷
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷
小朋友十分爱吃蛋糕,各种美味都想尝试一次,满足自己的味蕾,那今天做的原味又双色蛋糕卷,奶油改成了蓝莓资本,还做了可爱的棒棒糖造型哦。
【儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷】
主料:低粉65克、抹茶粉5克、蛋黄80克、蛋白160克、砂糖70克、玉米油60克、牛奶80克 、
辅料:柠檬汁几滴、 蓝莓酱适量、
步骤:
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤1.低粉提前过筛一次,鸡蛋分离好蛋清和蛋黄,蛋清放冰箱冷藏
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤2.抹茶粉和20克左右的热水混合均匀备用
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤3.牛奶加20g砂糖和玉米油,搅拌至呈现较粘稠的状态
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤4.筛入低粉,搅拌均匀
儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤5.加入所有的蛋黄,搅拌均匀,蛋黄糊弄好了,放一旁备用
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤6.从冰箱取出的蛋白加5滴柠檬汁,先加入三分之一的砂糖搅打
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤7.再分2次加入砂糖,打发至湿性发泡
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄面糊中,翻拌均匀
儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤9.再把蛋黄面糊倒回蛋白霜中搅拌均匀成原味面糊
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤10.取150克面糊倒入抹茶糊,搅拌均匀成抹茶面糊
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤11.把原味的面糊倒入垫上油纸的烤盘里
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤12.把抹茶面糊装入裱花袋里,轻轻均匀的挤在原味面糊上面
儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤13.烤箱提前预热
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤14.放入预热好的烤箱中层,170度烤20分钟
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤15.烤好之后,倒扣出蛋糕坯盖上油纸放在烤架上晾凉
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤16.再均匀的抹上蓝莓果酱
儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤17.慢慢卷起来,用油纸包裹,放入冰箱冷藏半小时以上
双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤18.切片即可
儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷
小贴士
配方是28*28的方盘量,我的烤盘大了,成品比较薄
蓝莓的食用效果
1.预防癌症
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
2.增进视力
儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷
蓝莓中特有的花青素抗氧化成分,便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力,以纾解广泛的眼睛问题。
3.改善睡眠
服用了花青素后总说头脑大为清醒,睡眠 得到彻底改善。
4.第一号抗氧化剂
具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果,蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。
5.口服的皮肤化妆品
花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现,保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此,花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。
小女生最爱美味甜品樱花汤圆
家里有女孩宝宝的朋友看过来了,今天小编为大家做道樱花汤圆,紫薯、南瓜等天然色料,做了可爱的花朵,好吃软糯,易消化食物,不用担心胃不舒服了,今天这款美食适合小朋友食用。
【小女生最爱美味甜品樱花汤圆】
主料:糯米粉400g 、
辅料:紫薯适量、南瓜适量、桂花糖适量、
步骤:
1.将紫薯泥,南瓜泥分别放入糯米粉中和成所需的面团
2.分别搓成小丸子,黄色小的面团做花心用
3.粘成花朵形状
小女生最爱美味甜品樱花汤圆
4.压出樱花形状和花蕊
5.依次做好所有樱花汤圆
6.锅中放清水,水开后放入樱花汤圆煮至樱花汤圆浮起即可盛器
小女生最爱美味甜品樱花汤圆
小贴士
1、紫薯泥加入米醋或是柠檬汁后颜色会变成粉红
2、樱花花蕊用少量清水粘,防止脱落
3、此款汤圆是无馅的,吃时可加入适量桂花糖一起吃
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
小女生最爱美味甜品樱花汤圆
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
拿破仑蛋糕卷
口味:甜味
工艺:烤
拿破仑蛋糕卷的制作材料:
主料:起酥派皮200克
辅料:奶油150克,鸡蛋清210克,鸡蛋黄100克,牛奶60克,小麦面粉100克,泡打粉5克
调料:白砂糖110克,香草精5克,牛油60克
教您拿破仑蛋糕卷怎么做,如何做拿破仑蛋糕卷才好吃
1. 将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中;
2. 将派皮表面用叉子搓洞后,放入冰箱冷藏松弛约1小时;
3. 蛋黄与细砂糖(50克)用打泡器搅拌至淡黄色;
4. 加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀,再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀;
5. 将蛋白打起泡后,分次加入细砂糖(60克)继续打至偏干性发泡,再分次加入蛋黄液中拌匀;
6. 取一个干净的烤盘铺上烤盘垫纸,将材料倒入并用软刮板抹平;
7. 放入烤箱180/150℃ 烘烤约20~25分钟取出放凉,即为蛋糕体;
8. 将千层派皮,放入已预热200/200℃ 烤箱烘烤约50分钟;
9. 派皮呈现茶色时取出放凉后,裁切成长条状;
10. 先将蛋糕体均匀抹上打发的鲜奶油,再放入派皮,最后将蛋糕卷起即可。
小帖士-食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
润肠道甜品燕麦香蕉卷
香蕉也是可以做甜品的,经过燕麦搭配,做道美味甜品香蕉卷,简单的制作,酥脆软烂,好吃停不住哟,老人小孩子都能爱吃它哦。
【润肠道甜品燕麦香蕉卷】
主料:香蕉2根、
辅料:油适量、燕麦50克、淀粉18克、鸡蛋1个、
步骤:
燕麦香蕉卷的做法步骤1.准备所需主料。
燕麦香蕉卷的做法步骤2.香蕉去皮切成段。
燕麦香蕉卷的做法步骤3.鸡蛋打撒。
燕麦香蕉卷的做法步骤4.香蕉段先粘上生粉。
燕麦香蕉卷的做法步骤5.粘好生粉的香蕉裹上鸡蛋液。
润肠道甜品燕麦香蕉卷
燕麦香蕉卷的做法步骤6.再粘上燕麦,粘燕麦时最好把燕麦放入碗中,把粘上鸡蛋液香蕉放入燕麦碗中摇来摇去这样更容易粘均匀燕麦。
燕麦香蕉卷的做法步骤7.把粘好燕麦香蕉放入板上,先静置一会儿,炸的时燕麦才不会容易掉。
燕麦香蕉卷的做法步骤8.将油放入锅中烧热到八分热,放入燕麦香蕉用小火慢慢炸到金黄色。
燕麦香蕉卷的做法步骤9.把炸好香蕉卷捞出,用厨房纸吸油,装盘即可。
润肠道甜品燕麦香蕉卷
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
润肠道甜品燕麦香蕉卷
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
3.降血压
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
夏日甜品可可红薯蛋糕
想吃蛋糕可以在家做,今天小编来教大家做个可可红薯蛋糕,把红薯放入蛋糕里,有一点点小小惊喜哦,吃起来口感,更绵软更好吃。
【夏日甜品可可红薯蛋糕】
主料:鸡蛋3个、白糖55g、玉米油30g、牛奶35g、低筋面粉85g、可可粉15g、红薯泥90g 、
辅料:馅料用红薯400g馅料、用牛奶200g、
步骤:
可可红薯蛋糕的做法步骤1.蛋白和蛋黄分离,蛋白放入无水无油的盆子中,打发出鱼眼泡后加入几滴柠檬汁和白糖
可可红薯蛋糕的做法步骤2.分三次加入白糖打发蛋白,直至打发至湿性发泡
可可红薯蛋糕的做法步骤3.杯子中放入牛奶称量好
夏日甜品可可红薯蛋糕
可可红薯蛋糕的做法步骤4.加入玉米油,充分搅拌均匀后放置一旁备用
可可红薯蛋糕的做法步骤5.每次加入一个蛋黄,搅打均匀
可可红薯蛋糕的做法步骤6.筛入低筋面粉和可可粉,切拌均匀
夏日甜品可可红薯蛋糕
可可红薯蛋糕的做法步骤7.倒入牛奶和玉米油混合液,切拌均匀,要小心手法,以免消泡
可可红薯蛋糕的做法步骤8.将红薯泥放入,切拌即可,不用十分均匀,以避免长时间切拌消泡
可可红薯蛋糕的做法步骤9.将面糊倒入模具,我没有抹油,依然很好脱模呢~烤箱预热至175度,中层上下火,25分钟
夏日甜品可可红薯蛋糕
小贴士
1、切拌的时候要小心,以免消泡;
2、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整,不要一成不变哦~
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
夏日甜品可可红薯蛋糕
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
养肝甜品黄金面包卷
面包是早餐的最营养的选择,平时口味单一,特色做了南瓜面包,添加南瓜泥,口味清甜,松软美味 ,是一款老少都适宜的早餐美食,接下来就跟小编来学习南瓜面包卷的做法吧。
【养肝甜品黄金面包卷】
主料:高筋面粉250g、盐3g、干酵母3g、糖30g、油20g、鸡蛋1个、南瓜泥150g、
辅料:高筋面粉20g、冷水100g、
步骤:
1.汤种材料:高筋面粉20克,冷水100克
汤种的做法: 高筋面粉20克,冷水100克搅成稀糊,小火加热搅拌至面糊出现波纹为止,冷却,取65克待用。
2.南瓜去皮加水煮软,沥干水份,打南瓜泥;
3.汤种和除黄油之外所有面包材料,一起放入厨师机中。
养肝甜品黄金面包卷
4.揉光滑,加入黄油。继续揉至完全扩展阶段,可拉出薄膜。
5.基础发酵至原来2倍左右大。
6.将发酵好的面团排掉空气,滚圆,松弛15分钟。
7.擀成烤盘大小,烤盘铺油纸,铺面团,进烤箱38度,再放入一杯热水,以保持湿度,最后发酵至2倍左右。用叉子叉一些小洞,防止面团在烘烤时鼓起来。预热180度,中层上下火,烘烤15分钟左右,
8.烤好的面饼带着烤纸拿出,盖上一层保鲜膜。
养肝甜品黄金面包卷
9.放一会微温后,倒扣在铺有烤纸的烤架上,面饼背面刀浅浅地割些刀口
10.切去两边
11.挤沙拉酱
12.带着烤纸把面饼轻轻卷起来。
完全冷却后,拆开烤纸,切去两头,可切成段即可。
养肝甜品黄金面包卷
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
养肝甜品黄金面包卷
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕
冬季水果有多种,多买了一些橘子,酸甜美味,好吃极了,一时兴起,用它做了甜品------蜜橘蛋糕,鲜艳的橘色,低热量的甜品,口感丰富,水果味的蛋糕味道就是不一样,爱吃甜品的亲们,赶紧学习一下做来吃吧。
【女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕】
主料:低筋粉60g、鸡蛋2只、牛奶30、细砂糖50g、
辅料:蜜橘两个、柠檬汁5滴、
步骤:
1.将一瓣蜜橘从中间切开,但不切断,对半打开呈圆形
2.全蛋打入小盆内,大盆放温水隔温水进行打发
3.加入1/3糖打发至起粗泡
4.加入剩下的1/2糖打发至细腻,提起打蛋器蛋液低落盆中很快消失不见
女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕
5.加入剩下的糖打发至细腻,提起打蛋器画纹路蛋液低落盆中保持不消失即可
6.加入一半面粉用硅胶铲从底部开始切拌均匀
7.加入剩下的面粉与牛奶用硅胶铲从底部开始切拌均匀
8.提起硅胶铲蛋黄糊呈绸缎状即可,同时预热烤箱170度
女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕
9. 倒入模具,放一片切好的蜜橘,会自动下沉做内馅,送入烤箱
10.使用170度上下火25分钟。5分钟左右后蛋糕胀起,可放入一片在表面做装饰(此步可选)
11.烘烤结束取出震几下,冷却脱模
女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕
小贴士
1,此方法新手易学易掌握,也同时适用于6寸蛋糕模具
2,牛奶可替换成水或者果汁
3,口感相对戚风蛋糕来说稍干,且较有韧性
橘子的食用效果
1.美容
橘子富含维生素C,具有美容抗衰老的作用。
2.消除疲劳
女性抗衰老甜品蜜橘蛋糕
橘子汉语丰富的柠檬酸,具有消除疲劳的作用。
3.预防便秘
橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇 .
4.预防心血管疾病
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
5.抑制癌细胞
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质诺米灵,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
儿童营养甜品 黑芝麻蛋糕
黑芝麻是市场中很好的补钙食物,黑色食物有滋养头发的作用,现在做点黑芝麻蛋糕,不但好吃,还能滋养你的秀发。
【黑芝麻蛋糕】
【主料】
鸡蛋4个、低筋面粉50g
【辅料】
泡打粉1g 、奶油适量、草莓2个、彩糖适量、黑芝麻粉15粉、清水80g、
植物油20g、白砂糖50g
【做法】
1.四个鸡蛋打在干净干燥的盆里,下面坐上一盆热水
2.倒入全部的白糖,迅速开始打发
3.打至蛋液能划出明显的纹路,而且不会马上消失
4.把清水跟油一起搅拌均匀
5.加入黑芝麻粉和少许泡打粉,黑芝麻粉很重,如果想蛋糕轻盈一点,就减少黑芝麻粉的量
6.筛入低筋面粉,我也没筛,直接估摸着就倒进去了
7.把所有的材料搅拌均匀,在这里其实不应该这么浓稠的,所以要蛋糕轻盈,得减少黑芝麻粉的量
8.取一大勺蛋液跟面糊搅拌均匀
9.把剩下的所有蛋液跟面糊都拌匀
10.蛋糕液倒入烤盘,震出气泡
11.烤箱预热180度,上下火约30分钟,烤至蛋糕表面有点回缩,拍起来膨膨响,那就说明烤好了
12.蛋糕取出以后倒扣在烤网上冷却
13.把蛋糕切成三条
14.每条再切两段,中间涂上奶油合在一起
15.再在蛋糕表面挤上奶油,放上自己喜欢的装饰就好了
儿童营养甜品黑芝麻蛋糕
小贴士
打发的时候底下放热水会更容易
药用价值
黑芝麻药食两用,具有补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补钙
市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。
降血压
高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤
研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶
儿童营养甜品黑芝麻蛋糕
活性等,是延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有美肌酸之称。
总结:黑芝麻营养丰富,非常适合老年人,不过不能过量食用,可以少食。
营养早餐肉松蛋糕卷
下班回家的路上,闻着蛋糕房的味道,着实让我想着宝宝的馋嘴,所以决定回家为宝宝的早餐做准备---肉松蛋糕卷,肉松微甜,味道真是不错,松软合适,搭配一杯牛奶后饮用,更是营养丰富了。
【肉松蛋糕卷】
【主料】鸡蛋4个、低筋面粉80g、酸奶50ml、玉米油50ml、糖50g 、
【辅料】柠檬汁适量、盐适量、肉松适量、沙拉酱适量、
【步骤】
1.准备食材。
2.将蛋黄蛋白分离,蛋白的盆中要保证无油无水。
3.打匀蛋黄后,加入50克酸奶搅打至溶合。
4.再加入50克玉米油搅打至溶合。
营养早餐肉松蛋糕卷
5.筛入低筋面粉(最好过筛两遍)
6.拌至无颗粒状态。
7.蛋白加入几滴柠檬汁,一点点盐,分三次加入糖,打发至干性发泡状态。
8.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀。
营养早餐肉松蛋糕卷
9.再加入三分之一的蛋白入蛋黄糊中,切拌均匀。
10.再将最后三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀后,倒入铺了油纸的烤盘中。轻磕两下烤盘消除蛋糊中大的气泡。同时,烤箱预热。
11.烧箱180度,中上层约18分钟左右。
12.交烤好的蛋糕倒扣放至 温热撕掉油纸。
营养早餐肉松蛋糕卷
13.底下铺一张大一点的油纸,将蛋糕翻过来放在上面。
14.挤上适量沙拉酱,并抹匀。
15.用刀将蛋糕体轻划几下,不要划透,然后铺上肉松。
16.借助小擀面杖,将蛋糕卷起。
营养早餐肉松蛋糕卷
17.用油纸包好定形,放冰箱冷藏。
18.定型好后,切段食用即可。
营养早餐肉松蛋糕卷
小贴士
在将蛋白和蛋黄糊混合时,一定要注意手法,采用切拌或炒菜的手法,如果搅拌的方法不对,会出现消泡状态,直接烤出一张蛋饼来。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症
营养早餐肉松蛋糕卷
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
总结:蛋糕的做法也是简单,如果家里的条件许可,还不如在家做蛋糕,这样的蛋糕吃着健康又营养哦。