预防老人骨骼老化排骨烧腐竹
老人脚预防养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“预防老人骨骼老化排骨烧腐竹”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
一年比一年老去，身体也跟着变化，骨骼会老化，那如何不让骷髅发生变化呢？平时就要吃些对骨骼好的食物，比如腐竹，今天小编就用它做道-----排骨烧腐竹，排骨有豆香味，腐竹吸收的肉汁，美味下饭，好吃又营养。
【预防老人骨骼老化排骨烧腐竹】
主料：排骨500克、腐竹100克、
辅料：葱姜适量、盐适量、草果1个、香叶3片、白芷3片、料酒2茶匙、冰糖3粒、老抽1茶匙、桂皮1小段、香叶3片、
步骤：
排骨烧腐竹的做法步骤1.食材：排骨、泡发好的腐竹、葱姜、冰糖、草果、白芷八角等调料
排骨烧腐竹的做法步骤2.小排骨泡去血水
排骨烧腐竹的做法步骤3.泡发好的腐竹切斜段
排骨烧腐竹的做法步骤4.锅中放少许食用油，放入泡过血水的排骨煸炒
预防老人骨骼老化排骨烧腐竹
排骨烧腐竹的做法步骤5.煸炒至小排骨变色，放入冰糖、葱姜、八角、香叶、草果桂皮等调料
排骨烧腐竹的做法步骤6.加入调料后继续煸炒出调料的香味，放入料酒、老抽
排骨烧腐竹的做法步骤7.继续煸炒至上色
排骨烧腐竹的做法步骤8.加入热水抹过排骨大火烧沸，转小火烧制
预防老人骨骼老化排骨烧腐竹
排骨烧腐竹的做法步骤9.大约40分钟左右，排骨能用筷子轻松扎透，放入食盐
排骨烧腐竹的做法步骤10.放入切好的腐竹。
排骨烧腐竹的做法步骤11.放入腐竹后中火焖至腐竹入味，大火把汤汁收浓即可关火盛出。
预防老人骨骼老化排骨烧腐竹
小贴士
腐竹用热水泡，容易泡透，泡不透的腐竹会有硬心。
腐竹的营养价值
每100克腐竹的蛋白质含量高达45克，维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了动物肉的含量，并含有人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。
腐竹的食用效果
1.预防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
2.促进生长发育
预防老人骨骼老化排骨烧腐竹
防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.预防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
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老化时间表——肌肉与骨骼系统的老化
肌肉
由于肌纤维的数目与体积减小，肌肉质量从30~80岁约可减少30%~40%，其中以下肢近端的肌肉所受的影响最大。老年人的肌肉强度可经由训练而增强。
骨骼
通常自35岁左右开始，骨质即明显流失，女性流失的速度比男性略快。女性在停经后骨质流失的速度史快，每年流失约0.5%~1%，等到65~70岁时又渐趋缓和到停经前的情况。
此外，骨头的代谢受到许多因子的调节，为防止骨质疏松症，在年轻时应注意钙质与维生素D的摄取并多运动以储存“骨本”，女性停经前后也可考虑在适当情况下适量使用女性荷尔蒙，以减缓骨质流失的速度。
关节
关节是由骨骼间接合处，加上一些肌腱韧带滑膜组织所构成。韧带退化发生相当早，影响弹性、柔软度及伸展度，易造成结构松动，增加不稳定度。
若关节软骨的老化过程，由软骨下骨头结构的破坏开始，启动一连串的发炎、组织重塑及破坏现象，导致关节软骨间隙变窄，关节外围为减低压力而增加新骨形成（即骨刺）、软骨下骨头硬化或空洞化、关节脱位或变形等现象，就称之为退化性关节炎。
自制美食烧腐竹
腐竹的做法也是非常的简单，凉拌、炒菜都可以，今天尝试做道油烧腐竹，搭配红椒与青椒一起炒制，辛辣可口，搭配米饭吃，超下饭的。
【烧腐竹】
【主料】
腐竹6条
【辅料】
红椒1根、柿子椒1个、鸡精少许、生抽1茶匙、淀粉适量、豆瓣酱1茶匙、小葱2根、姜汁1/2茶匙、油适量、十三香1/2茶匙
【做法】
1.准备好食材，腐竹提前泡发好备用
2.泡好的腐竹沥干水分，逐条沾上淀粉入油锅炸
自制美食烧腐竹
3.等腐竹油炸酥脆，捞出备用
4.将腐竹切段，小葱、青椒和红椒同样切段
自制美食烧腐竹
5.锅中倒入食油，预热后，放入葱段和豆瓣酱煸炒
自制美食烧腐竹
6.放入青红椒段
7.放入腐竹，加入生姜汁、生抽、十三香调味
自制美食烧腐竹
8.加入适量的清水，煮至味道浸入食材中
9.大火，汤汁收浓后，调入鸡精调味出锅食用
自制美食烧腐竹
烹饪技巧
豆瓣酱的加入，可酌情添加食盐的用量。
腐竹的营养价值
每100克腐竹的蛋白质含量高达45克，维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了动物肉的含量，并含有人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。
腐竹的食用效果
1.预防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
2.促进生长发育
自制美食烧腐竹
防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.预防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
总结：腐竹是自己家做的，所以吃着放心，大家想吃辣口味菜，可以尝试下，保准吃了不后悔。
老人素拌凉菜腐竹
老人在冬季喜欢拌些凉菜跟荤菜搭配食用，今天这道拌腐竹，做法简单，营养高，清脆可口，高蛋白的食物要多食，这样身体不会差哟。
【老人素拌凉菜腐竹】
主料：腐竹150g、黄瓜1根、
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、香菜适量、枸杞适量、大蒜适量、拌饭酱适量、黑木耳适量、
步骤：
凉拌腐竹的做法步骤1.黑木耳、腐竹事先泡发好
凉拌腐竹的做法步骤2.黄瓜切片，香菜切段，枸杞泡软，大蒜切末
凉拌腐竹的做法步骤3.把黑木耳、腐竹用开水焯一会捞出滤干水分
凉拌腐竹的做法步骤4.食材都放入大碗中
老人素拌凉菜腐竹
凉拌腐竹的做法步骤5.锅中放点油，煸香大蒜
凉拌腐竹的做法步骤6.把蒜末倒入碗中，放盐
凉拌腐竹的做法步骤7.放生抽、香油
老人素拌凉菜腐竹
凉拌腐竹的做法步骤8.放点拌饭酱
凉拌腐竹的做法步骤9.拌匀即可
老人素拌凉菜腐竹
小贴士
喜欢生大蒜的，可以不要加热，直接凉拌即可。
腐竹的营养价值
每100克腐竹的蛋白质含量高达45克，维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了动物肉的含量，并含有人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。
腐竹的食用效果
1.促进生长发育
防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
2.预防老年痴呆
老人素拌凉菜腐竹
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
3.预防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
预防老年痴呆症食谱海带丝拌腐竹
现在中国人口进入老龄化，家里的老人多了，怎样才能预防老年痴呆症呢？今天小编我为大家推荐一道海带丝拌腐竹，清香可口，味道鲜美，可以有效的预防老年痴呆症的发生，达到降脂、降胆固醇的功效，非常适合老年人食用。
【海带丝拌腐竹】
【主料】
腐竹 50克、干海带丝30克
【辅料】
花椒油适量、盐适量、醋适量、酱油适量
【做法】
1.海带丝泡透
2.淘洗干净
预防老年痴呆症食谱海带丝拌腐竹
3.腐竹泡透，切条
4.放在一起
5.放盐
6.放醋
7.放酱油
预防老年痴呆症食谱海带丝拌腐竹
8.放花椒油
9.拌匀即可
10.装盘
预防老年痴呆症食谱海带丝拌腐竹
小贴士
可以根据个人口味添加作料。
干海带丝干净卫生直接用水泡发即可使用，因此特别适合家庭买来制作凉拌菜。
腐竹的营养价值
每100克腐竹的蛋白质含量高达45克，维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了动物肉的含量，并含有人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。
腐竹的食用效果
1.预防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
2.促进生长发育
预防老年痴呆症食谱海带丝拌腐竹
防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.预防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
总结：家里的儿女看到这道食谱，请做起自己的父母吃，让父母的身体远离疾病，吃的营养健康才重要。
促进儿童骨骼发育香煎猪肉腐竹卷
腐竹营养价值高，长期食用它有助于老年人、儿童促进骨骼发育，有着不同的做法凉拌、炒菜都可以，今天小编推荐一款-----香煎猪肉腐竹卷，制作工艺简单，有了胡萝卜的搭配，营养更加丰富，吃到嘴里美味极了。
【香煎猪肉腐竹卷】
【主料】
猪肉末350克、红萝卜250克、腐竹100克
【辅料】
油适量、盐适量、香葱适量、生抽适量
【做法】
1.食材；肉泥，红萝卜丁，香葱
2.加盐，生抽拌匀
3.备腐竹卷
4.取一张平铺，放上腐竹卷
促进儿童骨骼发育香煎猪肉腐竹卷
5.卷成卷
6.卷好的腐竹卷
7.放进热油锅里油煎
8.翻面
促进儿童骨骼发育香煎猪肉腐竹卷
9.煎香煎熟透
10.调点调汁，碗里放上香葱，淋上生抽，蚝油，辣椒汁合成调汁
11.煎好的腐竹卷配上调汁上桌蘸汁吃
促进儿童骨骼发育香煎猪肉腐竹卷
小贴士
调汁里，不吃辣的可不放辣椒汁。
腐竹的营养价值
每100克腐竹的蛋白质含量高达45克，维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了动物肉的含量，并含有人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。
腐竹的食用效果
1.预防心血管疾病
腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
2.促进生长发育
促进儿童骨骼发育香煎猪肉腐竹卷
防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
3.预防老年痴呆
腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。
总结：今天这道美食是用油煎炸的，如果嫌油太多，可以凉拌腐竹，其中搭配多种蔬菜一起食用，味道也是不错的。
老人多动脑、多运动可预防老年痴呆症？
老年痴呆又被称为阿尔茨海默症，老年痴呆其实就是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病，一直以来人们对老年痴呆症存在误解，总认为脑细胞会不断死亡，数量越来越少，所以流行的看法是节制用脑，以避免大脑神经细胞超负荷运转，减少其衰老退化过程。一些医学专家则认为，老人更应多动脑，多运动，这样才能减少老年痴呆症的发生。
老年痴呆症早期症状为创造性减退、易倦怠疲劳、健忘、易动怒、疑心大、夜梦难眠、语言能力障碍，甚至性格行为改变等。统计显示，目前我国60岁以上老人中有12.5%-18%的人患有老年痴呆症，而且还在继续增长。
到目前为止，国际上对老年痴呆症还没有很好的治疗办法。专家认为，以中国传统医药方剂抑制老年痴呆症的发生有很大研究空间，以中药滋补肾阴活血化淤，益气醒脑，健脾润肺对症治疗相信能取得一些突破性进展。
专家们还建议调理饮食，有助于预防老年痴呆的生成，从食物中摄入能降低老年痴呆症的维生素B12和叶酸既有效，又安全方便。
预防脑血栓白果腐竹糖水
夏季因天气原因，血压不稳定，会让老人出现血栓疾病，为了避免疾病发生，每天注意血压外，还要吃降压药配合降压食物，今天推荐是白果腐竹糖水，甜汤适中，常喝可以预防疾病，还能改善皮肤哟，白果要适量食用，吃多会中毒的。
【预防脑血栓白果腐竹糖水】
主料：黑腐竹4根、白果30颗、
辅料：鸡蛋2个、枸杞10g、冰糖适量、
步骤：
1.黑腐竹提前用水浸泡两小时，其中换一两次水。
2.白果从冰箱里拿出来解冻。
3.把泡好的腐竹切成小段。
4.取一个砂锅，放入白果。
预防脑血栓白果腐竹糖水
5.放入切好的黑腐竹。
6.放入适量4碗水煮二十分钟。放入适量的冰糖煮五分钟。
7.冰糖融化后磕入两个鸡蛋。
8.放入约一匙的枸杞，关火，焖两、三分钟，待鸡蛋凝固后即可食用。
预防脑血栓白果腐竹糖水
小贴士
把白果放水里煮沸5分钟后捞出放凉。把放凉的白果剥去外壳和外皮，并在果仁中央轻轻划一刀，把果心掏出来。处理好的白果可放冰箱冷冻保存。
白果（干）的食用效果
润肺 定喘 涩精 止带 寒热
白果（干）的食用禁忌
预防脑血栓白果腐竹糖水
白果最好熟食，不宜生吃。白果含有氢氰酸，过量食用可能出现中毒症状，故不可多食。
哪些食物能预防血管过早老化
我们大家都知道，许多老年朋友都有血管硬化的症状，那么面对此种情况，我们应该做些什么呢？当然就是预防了。而防止血管过早老化就应多吃些清理而且能保护血管的食物。而且纵多研究表明，有很多食物能对疏通清理血管、预防血管硬化起到很好的效果。下面我们就把那些食物一一陈列出来。
玉米：含脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。
西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高2至4倍，而且还含维生素一芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保持血管弹性，有预防血栓形成的作用。
苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，避免过胖，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓，又有降胆固醇和脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。
洋葱：含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A,它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
茄子：保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素p,是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。
预防老年痴呆豆浆面
豆浆是用黄豆鲜榨出来才香又营养哦，今天小编用豆浆做了美味的营养面，豆浆的清香，渗透到面条里，配上美味的泡菜，更是家人的最爱哦。
【预防老年痴呆豆浆面】
主料：黄豆80克、面粉1杯、
辅料：芝麻适量、盐适量、水80毫升、鸡蛋1个、黄瓜适量、小番茄适量、
步骤：
豆浆面的做法步骤1.准备食材。
豆浆面的做法步骤2.黄豆清洗干净后倒入豆浆机或破壁机中，打制一壶香浓的豆浆放凉备用，天气炎热时最好是放冰箱备用。
豆浆面的做法步骤3.将一杯面粉倒入面条机中。（约240克）
豆浆面的做法步骤4.按面条机的用量，放上80毫升的水。
预防老年痴呆豆浆面
豆浆面的做法步骤5.启动面条机，静待面条机自动揉面，出面。
豆浆面的做法步骤6.我选的面条机的圆形中粗的模头，粗细适中。
豆浆面的做法步骤7.水烧开后，将面条放入锅中（我放的是一人份）
豆浆面的做法步骤8.煮面的过程中，将黄瓜切丝，将水煮蛋去皮对切，小番茄对切，韩国泡菜切成小段备用。
预防老年痴呆豆浆面
豆浆面的做法步骤9.将放凉的豆浆过滤一下（如果是破壁机打的则非常细腻无渣，不必过滤直接使用）
豆浆面的做法步骤10.煮好的面条捞出后放凉开水或冰水中过凉捞出沥水。
豆浆面的做法步骤11.将豆浆加入少许盐拌匀后倒入面条中。
豆浆面的做法步骤12.再放上黄瓜丝、鸡蛋、小番茄、泡菜，再撒点芝麻即可享用。
预防老年痴呆豆浆面
黄豆的食用效果
1.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。但在降低血液中的坏胆固醇的同时，还不影响血液中的好胆固醇.
2.让头脑聪明
预防老年痴呆豆浆面
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
3.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
4.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
