预防高血压食谱酸辣土豆丝
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高血压疾病给老人带来不便，在换季时，严防控制血压，在饮食上吃些什么好，酸辣土豆丝，简单的一道普通菜，低调的功效，赢得人们喜爱的一道养生菜。
【预防高血压食谱酸辣土豆丝】
主料：黄土豆1个、紫土豆1个、香菜1根 、
辅料：油适量、盐2g、生抽10g、醋10g、花椒3g、干辣椒4个、鸡精适量、 香油适量、
步骤：
酸辣土豆丝的做法步骤1.黄土豆、紫土豆去皮，切丝。
酸辣土豆丝的做法步骤2.干辣椒切段
酸辣土豆丝的做法步骤3.锅中加水，水开后下黄土豆丝焯水，捞出。
酸辣土豆丝的做法步骤4.锅中加水，水开后下紫土豆丝焯水，捞出。
预防高血压食谱酸辣土豆丝
酸辣土豆丝的做法步骤5.焯熟的土豆丝放入大碗中，香菜洗净，切段放入碗中。
酸辣土豆丝的做法步骤6.盐、生抽、醋、香油、鸡精放入碗中，调成料汁，倒入土豆丝中。
酸辣土豆丝的做法步骤7.锅中入油加热，放入干辣椒、花椒，待闻到花椒香味时，关火。
酸辣土豆丝的做法步骤8.将炸好的椒油淋入土豆丝中，拌匀即可。
预防高血压食谱酸辣土豆丝
小贴士
没有紫土豆，可全部都用黄土豆。料汁可依据自己的口味调制。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
预防高血压食谱酸辣土豆丝
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
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预防高血压食谱蒜泥茄子
茄子是老人在一年四季要常吃的，可以防止备注堵塞，预防高血压等功效，在春季不如做道蒜泥茄子，蒜泥与茄子一起互补，让你食欲大开，是抖菜啊最好吃的哟。
【预防高血压食谱蒜泥茄子】
主料：长茄子1个、
辅料：盐2g、大蒜1头、生抽15g、苹果醋10g、麻酱20g、香油适量、鸡精适量、
步骤：
蒜泥茄子的做法步骤1.长茄子洗净，切两瓣。
蒜泥茄子的做法步骤2.两边放上筷子，斜切花刀
蒜泥茄子的做法步骤3.然后再反方向切花刀
蒜泥茄子的做法步骤4.切成菱形的蓑衣花。
预防高血压食谱蒜泥茄子
蒜泥茄子的做法步骤5.放入盘中，上蒸锅蒸熟，取出晾凉待用。
蒜泥茄子的做法步骤6.大蒜剥皮，捣成蒜泥。
蒜泥茄子的做法步骤7.麻酱放入碗中，加蒜泥、盐、生抽、苹果醋、香油、鸡精调成汁。
蒜泥茄子的做法步骤8.将调味汁倒在茄子上即可。
预防高血压食谱蒜泥茄子
小贴士
厨房小语：料汁可依据自己的喜好搭配。
茄子的食用效果
1.治胃癌
预防高血压食谱蒜泥茄子
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
女性减肥食谱无油土豆丝饼
土豆本身就有减肥瘦身的功效，对于正在减肥的女性朋友，可选择用土豆做道美食----无油土豆丝饼，煎制酥脆，跟小零食一样，随吃随拿，味道好吃，油不多还健康，下面跟小编一起来做美食吧。
【女性减肥食谱无油土豆丝饼】
主料：土豆3个 、
辅料：油少许、盐适量、黑胡椒粉少许、干淀粉少许、
步骤：
1.土豆去皮洗净、切细丝
2.土豆丝中放适量的盐、黑胡椒粉，适量的干淀粉
3.用筷子拌匀土豆丝
4.小火加热不粘锅，用刷子刷少许的油，
女性减肥食谱无油土豆丝饼
5.锅热后放入土豆丝，不要翻动
6.盖上锅盖，小火煎4至5分钟，一面煎黄定型后翻面
7.二面全部煎黄后盛出即可
8.3个土豆煎了3张饼，除了第一张饼用油刷锅，其余2张均未放油，效果一样；煎好的土豆丝饼切块，沾番茄沙司食用
女性减肥食谱无油土豆丝饼
小贴士
切好的土豆丝不要冲洗，我用的土豆是属于脆的品种，如果用面土豆，可省掉淀粉。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
女性减肥食谱无油土豆丝饼
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
烧饼是大家平时早餐的食物，在外面各式各样的烧饼，在天津老家吃过老妈做了一次肉烧饼，想着它就流口水了，今天也尝试了一次，做了芝麻鲜肉烧饼，发面，准备馅料，再上烤箱烤上一定时间，又香脆的鲜肉烧饼就做出来了，香气诱人，全家人爱吃哦。
【预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼】
主料：面粉500g、猪肉400g、酵母4g、老面50g、
辅料：葱4根、姜粉4g、五香粉3g、花椒粉3g、老抽10ml、生抽10ml、白糖3g、鸡精少许、香油适量、碱水适量、蜂蜜水适量、
步骤：
1.面粉，老面，酵母放入盆中。
2.加入适量的温水和成面团盖上湿布发发酵备用。
3.猪肉洗净小葱洗净。
4.猪肉小葱一起剁成肉馅，放入大碗中加入姜粉，五香粉，花椒粉。
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
5.再加入料酒，老抽，生抽，糖，盐，鸡精，香油。
6.全部搅拌均匀成为肉馅备用。
7.发酵好的面团取出。
8.用手沾上一些碱水揣揉面团。
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
9.把面团揉至光滑再次静置15分钟。
10.然后把面团分成80克左右的小面团揉均匀滚圆静置10分钟。
11.这是可以准备好蜂蜜水和白芝麻。
12.小面团擀圆皮包入肉馅。
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
13.封口捏紧。
14.封口朝下按扁擀至成为烧饼生坯。
15.烧饼表面刷蜂蜜水。
16.然后沾满芝麻，放入烤盘。
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
17.做好的烧饼生坯依次摆放烤盘。
18.烤箱预热210度，放入烤盘烤制。
19.烤制20分钟后取出即可。
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
小贴士
面团加入一些老面发面，发好的面口感更香，因为加入了老面，所以发酵好的面团要揣揉一些碱水，改善面团的酸度，让面团的口感更好。
烧饼的肉馅口感让稍微重一些，所以我加了五香粉和花椒粉，盐也要多加一些，这样烤好的烧饼肉馅问道重烧饼的口感才会更香
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
预防高血压食谱芝麻鲜肉烧饼
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
7.预防高血压
日本人每天都吃芝麻，渐渐地形成了一些自己的妙招，有几种吃法可谓是独创。芝麻中人体必需脂肪酸含量很高，日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起制成黑芝麻胡萝卜酱。这样，胡萝卜中的胡萝卜素就很容易被人体吸收了，每天吃上三勺，预防高血压的效果很好。
土豆丝应该这样做
土豆丝是很多人心中的美味，但土豆跟所有的食物原料一样，刀工越细、刀口越多，营养素损失就越大。如何在确保美味的同时留住更多的营养呢？
第一，应该把土豆清洗干净后再去皮，直接切丝后不要浸泡，就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中，这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变。
第二，尽量缩短切配和烹制的间隔。土豆丝焯水是可以的，虽然会损失一些营养素，但这样会使所有的原料同步成熟，并且缩短烹调时间，从另一方面讲烹炒时间缩短也会减少营养损失。
第三，炒土豆丝应该选用急火快炒的方式，这样能在最大程度上留住营养。
第四，在炒土豆丝时加入适量的醋，不仅会增加菜品口感，还会提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。
需要提醒的是，烹炒土豆丝时要记住不可放盐过早，一则盐具有很强的渗透压，会使土豆丝口感变软，二则放盐早了也会使盐分过多地渗入原料内部，从而减少表层盐含量使菜品咸味不够，在不觉中增加盐的食用量。
怎么炒土豆丝不粘锅
【导读】怎么炒土豆丝不粘锅，炒土豆丝是很常见的家常菜，但很多人都做不好，因为炒土豆丝容易粘锅。究竟怎么炒土豆丝不粘锅呢？下面小编教你几个技巧。
怎么炒土豆丝不粘锅
1、想要炒土豆丝不粘锅，首先要学会挑选土豆。新鲜土豆水分多、糖分多、黏性好，吃起来口感很面,所以适合炖菜、做汤；老土豆水分少，口感爽脆，不易粘锅，适合烹炒。
2、只要在切好的土豆里加点盐搅拌一下就不会粘了，也可以用盐水浸泡一会儿。
3、炒土豆丝容易粘锅，主要和其中含大量的淀粉有关。所以，想让淀粉类食材不粘锅，最好是烹饪前用清水泡，去除食材表面的淀粉，捞出沥干水分再炒。
怎么炒土豆丝不粘锅
4、土豆丝入锅后，要马上加醋翻炒，醋包裹在土豆丝表面，也可以起到防止粘锅的作用。炒土豆片时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜。
5、另外多放点油也会好一些，土豆本身很擅长吸油，而且因为含有淀粉，少放了油，炒土豆丝就会粘锅。
6、此外，热锅快炒也能减少粘锅的几率。
土豆丝要泡水多久
土豆丝这种食材在我们生活中是比较常见的，主要有酸辣土豆丝以及土豆丝炒肉片等，但是我们在制作土豆丝的时候需要将土豆丝用水浸泡5分钟后才可以用于翻炒，这样才可以的土豆才不会容易断，而且口感比较好。下面就让我们一起来学习土豆丝制作的步骤，让大家更好的制作出美味的土豆丝。
1、土豆丝泡水多久
建议不要超过5分钟,虽然泡的超过5分钟土豆丝会很白,但是炒出来就少了土豆的味道了,泡5分钟以内3分钟以上刚刚好,土豆丝泡干净了,炒起来也好吃。
2、土豆切完马上泡在水里
土豆中含多酚氧化酶,在氧气的作用下会发生褐变,从而影响土豆色泽。因此在烹饪过程中,切好的土豆应及时放在水里,以防氧化变黑。在浸泡时,可在水中加少许醋,一来可以有效地防止褐变,二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊,三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。需要提醒的是,土豆切完后最好马上烹调,以防营养素流失到水中。
3、吃土豆要去皮吗
土豆皮非常安全,而且营养丰富,它富含能增加饱腹感的膳食纤维和有助降低血压的钾元素,吃土豆时可别随便丢了这层营养皮。研究显示,紧贴土豆皮下层所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉。烤土豆、炖土豆都可以连皮一起吃。
有的人觉得,如果土豆皮变绿了,就要把皮削掉再吃。注意:土豆变绿,就不能吃了,因为这时毒素龙葵素的含量已经比较高了。
不过要做炒土豆丝之类的菜,不去皮就不好吃了。如果担心土豆上的泥洗不干净,也可以刮去薄薄的一层。千万不能削去太厚。可以先把土豆放入热水中浸泡一下,再放入冷水中,然后拿钢丝球蹭,就能很容易地刮去薄薄一层。
如何预防高血压
高血压是常见的慢性病，并且血压高如果不好控制危害是比较大的，每天保持健康的饮食，多锻炼身体非常重要，那么如何预防高血压。
1.高血压的标准
建议高血压患者定期进行家庭血压测量，以了解他们的血压水平。应该注意了解测量血压的正确方法，并观察变化。如果有不适，请及时咨询医生，未经许可不要更换或停用该药物。
对于一般高血压患者，血压可以达到140 / 90mmHg以下;老年人高于65岁的高血压患者应该降至150 / 90mmHg以下，如果可以耐受的话则降低;如果合并了糖尿病或慢性肾病可以适当再降低一些。
2.愉快的心情
快乐乐观的情绪对我们的身体有很好的促进作用，反之则会有很大的危害。俗话说，“笑一笑，老变少”。实践证明，乐观的人活得更久。你应该始终保持愉快的心情，培养乐观，开朗，幽默的个性。相反，如果你一直都很紧张或难过，那么你会犯一些微不足道的事情，这会导致心跳加快，血压升高，血液粘稠度增加。使原有血压持续升高，诱发高血压危象，脑血管破裂等严重并发症。
3.坚持锻炼
人们应该从小就养成良好的体育锻炼习惯。当他们年老时，身体还是比较好的。每日体育锻炼不仅可以增加能量消耗，调节人体能量平衡，预防肥胖，还可以促进心血管功能，增加心肌收缩力，降低血管张力，使冠状动脉扩张，降低高血压，还可使血甘油三酯和血液粘度下降，这对预防冠心病和高血压是非常有益的。
高血压减肥食谱
高血压是一种比较常见的疾病，也是一种会给患者带来比较大的风险的疾病，问题严重的话，甚至会威胁到患者的生命安全。导致高血压病发的原因有很多，肥胖就是其中之一。所以，对于高血压患者而言，是需要通过一定的方式来减肥的。那么，高血压患者该如何有效减肥呢?
一、高血压能减肥
肥胖程度与高血压升高呈平行关系。肥胖者多血脂高，导致血液粘稠度高，血管弹性不良。减肥和控制血压是相辅相成的，要想控制血压的增高，那么首先得控制体重的增加。
肥胖与血压增高的关系比较明确，通过钠摄入增加，血容量增多，血管反应性增高，以及高胰岛素血症所引起的肾小管重吸收钠和交感神经活性增加而使血压升高。
肥胖型高血压患者减轻体重时主要是降低每日热量的摄入，辅以适当的运动，同时限制钠的摄入，可使降压效果更为明显。对于肥胖型高血压者来说，减轻体重是自然疗法中降压效果最明显的方法。
二、高血压如何减肥
高血压减肥的方法主要是控制饮食和增加体力活动。要充分认识肥胖的危害性，循序渐进，控制饮食，切忌急于求成。否则营养不良，头昏眼花，四肢无力，致使体力活动减少，反而增加体重。
超过标准体重30%的轻度肥胖者，不必过分严格限制，重点在避免额外食物的摄入，如点心、糖果及含糖饮料等，同时增加体力活动，保持每月减轻体重500-1000克，直到恢复正常标准体重。超过标准体重30%-50%的中度肥胖者，应严格限制饮食，尽量采用低热量食物，还要大大减少食量。
高血压减肥可以从每日减少主食100 -150克开始，食量大者可以从每日减150-200克开始，以后再根据体重和其他反应进行调整。节食糖果、肥肉以及油脂多的干果等，多吃蔬菜和水果等低热量食物，既可减轻饥饿感，又能供给充足的矿物质和维生素。减少主食量时，适当增加优质蛋白质的摄入，以增加热量消耗，提高减重效果.控制饮食要长期坚持，否则体重会很快恢复到原有水平，甚至更加肥胖。
三、高血压减肥饮食注意事项
1.饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。
2.限制脂肪的摄入。
3.多吃含钾，钙丰富而含钠低的食品。
4.限制盐的摄入量。
5.适量摄入蛋白质。
