老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷
老年人养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷”，相信能对大家有所帮助。
老年人还在为主食发愁吗？春季血压因天气问题，收缩影响血压问题，在日常饮食不敢吃主食的老人，今天小编专为老人做了南瓜蝴蝶卷，做个可爱的造型，小手尖尖的，清香美味，全家人都爱吃它哦。
【老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷】
主料：面粉400g、南瓜泥100g、牛奶150g、
辅料：盐适量、酵母4g、
步骤：
1.原料图
2.酵母用温水化开，放入面料拌匀。
3.加入适量牛奶和南瓜泥揉成光滑的面团。
4.放温暖处发酵至两倍大。
老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷
5.再次揉匀排气。
6.切成小剂子。
7.把小剂子搓成筷子大小的长条。
8.从两端往中间卷起。
老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷
9. 中间留出一段不要卷，用剪刀剪开做蝴蝶的触角（剪开后再修饰得尖一些更形象）。
10.用筷子在卷起的两旁稍用力往中间夹，这样蝴蝶的漂亮翅膀就做成了。
11.依次做完，放温暖处再发酵20分钟，大火蒸15分钟左右，关火后2-3分钟开锅取出。
12.成品
老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷
小贴士
我比较喜欢用牛奶和面，也可以用水和哦。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
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老年人过节降糖小吃南瓜饼干
家人一起欢喜过大年，尤其是有慢性的老年人，在饮食上不能松懈，要吃些营养的蔬菜与水果，今天小编用南瓜做吃南瓜饼干，甜度适中，才年人放心食用。
【老年人过节降糖小吃南瓜饼干】
主料：无油黄油70g、低粉80g、糖粉30g、南瓜泥60g、
辅料：玉米淀粉40g、可可粉少许、蜜豆少许、
步骤：
1.一个小金瓜去皮去瓤，洗净切块，放入微波炉中高火加热至熟；中间翻面共10分钟
2.取南瓜泥60克，准备低粉、糖粉、玉米淀粉、黄油
3.软化的黄油中放入糖粉，用刮刀按压均匀
4.筛入低粉、玉米淀粉，放入南瓜泥，
老年人过节降糖小吃南瓜饼干
5.用手抓捏成面团
6.取一点面团，加入可可粉揉成可可面团，用保鲜膜包好面团，放入冰箱冷藏30分钟
7.取出面团，分割成10克一个
8.一个面团包入几粒蜜豆，捏成圆球
老年人过节降糖小吃南瓜饼干
南瓜饼干的做法步骤99.借助于牙签，整成南瓜的形状
10.用一点点可可面团，做成南瓜把，成品中间隔一点距离放入烤盘中
11.烤盘放入已预热到位的烤箱中层，烤箱以上火170度，下火155度，烤10分钟，关火后焖10分钟左右
12.到时取出烤盘，彻底放凉后放入保鲜盒保存
老年人过节降糖小吃南瓜饼干
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老年人过节降糖小吃南瓜饼干
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
老年人降糖食谱南瓜排骨汤
南瓜营养价值高，可以用来做菜，可熬粥，今天小编准备用南瓜做道汤-----南瓜排骨汤，清淡可口，甜味适中，有降糖，降血压之功效，非常适合肥胖者、糖尿者食用。
【南瓜排骨汤】
【主料】
南瓜400克、排骨300克
【辅料】
盐1茶匙、生姜1小块、蘑菇150克
【做法】
1.排骨斩成大块。
2.南瓜去瓤后切成大块。
3.蘑菇洗净。
4.排骨段入开水锅焯水后捞出，晾凉后用清水冲洗掉浮沫。
老年人降糖食谱南瓜排骨汤
5.砂锅里倒入清水，放入排骨，生姜。
6.砂锅上炉灶，开大火煮开后改小火煮40分钟。
7.放入南瓜，蘑菇小火煮20分钟。
8.煮到南瓜绵软后调入精盐，小火煮10分钟。
老年人降糖食谱南瓜排骨汤
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
老年人降糖食谱南瓜排骨汤
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：在做美味的汤羹时，南瓜的选料也是很重要的，尤其要选些老南瓜，这样吃起来比较软糯些。
老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍
老年人在饮食方面非常的讲究，太甜太咸都不能吃，一是影响血压二是影响血糖，今天小编为老年人做道降压食谱----南瓜荷叶夹馍，南瓜搅成南瓜泥，跟面一起和，做成荷叶形状的馍馍，味道淡甜，老年人吃着放心。
【南瓜荷叶夹馍】
【主料】
南瓜泥180克、中筋面粉300克
【辅料】
酵母4克
【做法】
1.南瓜切块上锅蒸熟
2.面粉；
3.加入部分南瓜泥；
老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍
4.加入干酵母；
5.适量添加南瓜泥搅拌至没有干粉；
6.揉成光滑的面团；
7.醒发；
老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍
8.揉匀排气；
9.切分成小剂子；
10.擀开，抹上一层干面粉或玉米粉；
11.对折；
老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍
12.用干净的梳子造型，捏一下尾部；
13.垫南瓜片或者刷薄油防粘；
14.醒发15min大火上锅12min,虚蒸3-5min揭盖。
老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍
小贴士
1.南瓜泥含水量不一样，所以先加一部分，将酵母洒在南瓜泥上，过一会搅拌不够成团再加，直到可以没有太多干粉可以揉成团；
2.抹干面粉或玉米粉就可以防粘，抹油也可以；
3.荷叶夹要形状完整才好看，所以要做防粘，除了垫南瓜什么的，放屉布刷油也可以。
南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：根据自己喜欢的图案随便换造型，这种做法是无油的，可以撕开来用夹肉肉也是非常的香哦。
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
在夏季天气热，老年人经常会吃些食物来解暑，忽略了血糖，今天小编我做道南瓜蒸排骨，五香味的，酥烂的排骨，带着南瓜的清香，跟蒸肉粉和南瓜泥拌在一起吃，软糯并且非常入味，是老年人降糖首选食物。
【南瓜粉蒸排骨】
【主料】
南瓜1个、猪小排400克
【辅料】
粉蒸肉100克、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、盐适量、姜少许
【做法】
1.准备好原料，排骨买回来后洗净用清水泡半小时去血水，中间的换两次水，沥出，用盐、料酒、姜丝、生抽腌20分钟
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
2.撒上适量的蒸肉米粉拌匀，上锅蒸至8成熟，我担心进汽水，盖了保鲜膜，蒸到8成熟我用了快1个小时，如果高压锅应该半小时就差不多了
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
3.这时来处理南瓜，洗净用小刀切出锯齿形，揭去盖子
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
4.用勺子挖空里面的瓜瓤，放进蒸至8成熟的排骨，再蒸半小时左右，直到排骨酥烂，出锅，撒葱花即可
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
烹饪技巧
切锯齿形时，第一刀都要切透，不然很难取下盖子。
南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：南瓜不仅有降糖的作用，它还有保护胃粘膜，防癌等功效，非常适合广大人群多多食用。
老年人降血压甜点南瓜红薯卷
老年人一般不能吃些甜点，怕血糖又怕血压，影响着身体健康，小编我今天做的超级健康的面包，零糖，利用南瓜和红薯本身的甜味来充当面包的甜味素，面包柔软，低油脂，非常适合老年人食用。
【南瓜红薯卷】
【主料】
高筋面粉200克、低筋面粉60克、南瓜泥65克、红薯35克
【辅料】
盐1/4小勺、酵母粉4克、鸡蛋35克、水35克、牛奶35克、橄榄油20克
【做法】
1.把除南瓜泥和红薯泥以外的所有原料放入ACA面包机中稍微搅拌成团，然后放入南瓜泥继续搅拌至扩展
2.盖上面包机的盖子，室温发酵至原来的2.5倍大
3.取出面团按压排气，盖上保鲜膜松弛15分钟
老年人降血压甜点南瓜红薯卷
4.南瓜泥和红薯泥混合均匀，即成馅料备用
5.松弛好面团擀成长方形的大片，在1/2处抹上薄薄一层馅料
6.对折
7然后再在1/2处抹上薄薄一层馅料
8.再对折
老年人降血压甜点南瓜红薯卷
9.用刀切成均匀大小的6条
10.扭成麻花状
11.盘成扭结状
老年人降血压甜点南瓜红薯卷
12.放入纸模中进行整形发酵
13.发酵至原来的2倍大，表面刷上蛋液，入烤箱烤制。烤箱提前预热，上火180度，下火160度，15分钟，时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准调整
老年人降血压甜点南瓜红薯卷
南瓜泥的营养价值
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：
老年人降血压甜点南瓜红薯卷
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
南瓜泥的食用效果
润肺益气 化痰排浓 驱虫解毒 治咳止喘 疗肺痈 便秘 利尿 美容
总结：南瓜中含有钴元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效，老年人可以尝试做下。
老年人降压翡翠饺子
芹菜有清热消肿、润肺止咳、降压等功效，常吃芹菜有预防高血压的有很好的疗效，今天小编推荐一款老年人食谱----翡翠饺子，颜色漂亮，营养丰富，吃着营养又健康。
【翡翠饺子】
主料：瘦肉100g、芹菜适量、饺子粉适量 、
辅料：油适量、盐适量、温水适量、酱油一勺、
步骤：
1.准备好大致材料
2.葱切成颗粒状，备用【馅料用】
3.芹菜通过榨汁机榨取原汁用
4.榨汁过使用过滤网隔渣以达到口感更好
老年人降压翡翠饺子
5.另一部分，瘦肉去筋部分后加入绞肉组合中绞碎成泥装【馅料用】
6.大概基本材料如下，如喜欢口感更佳添加香菇，酱油，马蹄碎搅拌作为饺子馅等搅拌。添加少许盐，糖，香油等搅拌均匀
7.面粉倒成圈状后添加水，刚榨取的芹菜汁染色合成面团。分别制作2个面团用，一个倒入芹菜汁的面团，一个纯面团
8.完成如图
老年人降压翡翠饺子
9.卷成条状后压平
10.在木棍和面板上倒取少许面粉以便防止黏住，使用木棍压平，放入白色面团上卷起一块
11.如图
12.切开一段
老年人降压翡翠饺子
13.按取中间部分，用手卷成皮状
14.包饺子形状各异，这里用挤饺子角方式。这样成型下水蒸煮便可以直接食用啦！
老年人降压翡翠饺子
芹菜的食用效果
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
老年人降压翡翠饺子
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
总结：今天这款食谱，制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失，推荐蒸煮，成品颜色也好看。
老年人营养南瓜鸡丁
老年人慢性疾病多，家里的老人血糖、血压高，非常重视自己的饮食问题，今天小编专为老年人推荐一款南瓜鸡丁，酱油提色，南瓜软糯香添，鸡肉营养，老年人吃了也不会担心影响健康问题，是一道非常营养的美味菜肴。
【南瓜鸡丁】
主料：鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、
辅料：植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、
步骤：
1.主料：鸡胸肉、南瓜、青辣椒
辅料：植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒
2.把南瓜去皮去籽切丁
3.青辣椒洗净切丁，姜切末
4.鸡肉切丁
老年人营养南瓜鸡丁
5.热锅凉油，油热7成下花椒粒炸出香味，加鸡丁翻炒出水分，加料酒翻炒均匀
6.加鲣鱼风味酱油
7.加姜末翻炒均匀
8.加南瓜
老年人营养南瓜鸡丁
9.加盐翻炒3 分钟左右
10.加青辣椒在翻炒均匀
11.再翻炒5分钟左右即可
老年人营养南瓜鸡丁
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
老年人营养南瓜鸡丁
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：今天这款食谱，南瓜不可久炒，按着推荐的方法进行炒制，这样做出的味道才会鲜美好吃哦。
老年人降压美食金汤肥牛
夏季老人血压不稳，除了吃药外，还可以通过食疗法，吃些南瓜降压降脂，今天用肥胖跟南瓜搭配做道金汤肥牛，浓郁的汤汁，鲜嫩的肥牛，配上杂面馒馒就可以食用了。
【老年人降压美食金汤肥牛】
主料：南瓜500g、肥牛肉410g、
辅料：浓汤煲1块、枸杞子6粒、葱花5g、
步骤：
1.南瓜一块，用量约500克
2.去皮，切片，上锅蒸熟
3.打成南瓜泥
4.上脑肥牛肉410克
老年人降压美食金汤肥牛
5.凉水下锅，烫熟
6.漂去血沫，捞出备用
7.汤锅清水，加一块浓汤煲
8.加入南瓜泥
老年人降压美食金汤肥牛
9.煮开后加入烫好的肥牛，煮个开就可以了
10.装盘，装饰即可上桌
老年人降压美食金汤肥牛
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
老年人降压美食金汤肥牛
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
老年人降糖食疗苦瓜煎蛋
苦瓜中含有多肽，是降糖最好成分，平时老年人血糖高可以用苦瓜做菜，用它榨汁或者做早餐，今天就推荐一道苦瓜煎蛋，淡淡的苦尅，吃着美味，是老人最长寿菜之一。
【老年人降糖食疗苦瓜煎蛋】
主料：苦瓜1根、鸡蛋2个、胡萝卜30g 、
辅料：油适量、盐3g、胡椒粉3g、料酒10克、
步骤：
1.苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，
2.胡萝卜切丁备用。
3.锅中加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。
4.鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片搅匀。
5.平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固。
6.撒上胡萝卜粒。
7.翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄，取出切块装盘。
老年人降糖食疗苦瓜煎蛋
小贴士
厨房小语：若觉得苦瓜的苦味难以接受，可将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6.苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
老年人面食南瓜三鲜灌汤包
老年人到了一定的年龄，血糖过高，就不能吃些面食，就用南瓜代替做面食，包了一些三鲜灌汤包，高汤喝水，面很筋道，馅料足，吃起来鲜汤美味。
【老年人面食南瓜三鲜灌汤包】
主料：肉馅250g、南瓜1小块、饺子粉150g、猪皮1小块、
辅料：油适量、盐适量、八角适量、干辣椒适量、姜适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、胡椒粉适量、生粉适量、
步骤：
1.将所有大料和猪皮放入锅中大火煮开后煮上五分钟；
2. 拿出煮好的猪皮来进一步剔除掉油脂， 并切成小块；
3. 将猪皮和适量的水放入豆浆机内， 按下工作键， 这样猪皮汤就完成了；
4. 煮好的汤汁倒入小碗中， 放入冰箱中冷藏定型；
老年人面食南瓜三鲜灌汤包
5.南瓜切成小块，加入少许水，放入微波炉中，高火五分钟；
6.煮好的南瓜趁热按压成泥；
7. 将热南瓜泥和饺子粉放入厨师机桶中，再倒入适量的开水，启动厨师机和面键就能和成光滑的面团了；
8.肉馅中加入适量的盐、料酒、生粉、生抽、胡椒粉和姜末等调味料， 顺着一个方向搅拌均匀； 11.
老年人面食南瓜三鲜灌汤包
9. 冷冻好的肉皮冻切成小丁；放入调制好的肉馅中拌均匀；
10. 搅拌好的面团饧上20分钟后搓成长条；
11. 再切成大小均匀的剂子；
12. 擀成圆片；
老年人面食南瓜三鲜灌汤包
13. 中间包入馅料，左手托着， 右手捏着边边折叠， 直至完全收拢；
14. 所有的灌汤包就包好了， 放在垫有屉纱的竹屉上；
15. 水开后大火蒸上8-10分钟；
16.热气腾腾的灌汤包就上桌了。
老年人面食南瓜三鲜灌汤包
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
老年人面食南瓜三鲜灌汤包
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
老年人食谱南瓜炒鸡丁
慢性疾病太多，在饮食方面有一些要求，例如不如能甜食，吃肉等要求，今天小编推荐一款老年人食谱-----南瓜炒鸡丁，搭配营养，南瓜软糯，鸡肉鲜嫩，加上酱油的香味，色泽淡口，很是适合老年人食用。
【南瓜炒鸡丁】
主料：鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、
辅料：植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、
步骤：
1.主料：鸡胸肉、南瓜、青辣椒
辅料：植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒
2.把南瓜去皮去籽切丁
3.青辣椒洗净切丁，姜切末
4.鸡肉切丁
老年人食谱南瓜炒鸡丁
5.热锅凉油，油热7成下花椒粒炸出香味，加鸡丁翻炒出水分，加料酒翻炒均匀
6.加鲣鱼风味酱油
7.加姜末翻炒均匀
8.加南瓜
老年人食谱南瓜炒鸡丁
9.加盐翻炒3 分钟左右
10.加青辣椒在翻炒均匀
11.再翻炒5分钟左右即可
老年人食谱南瓜炒鸡丁
小贴士
南瓜很好熟透的，不可久炒
鸡丁可以还成别的肉类也不错的
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
老年人食谱南瓜炒鸡丁
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：在做这款美食注意了，南瓜不能久炒，否则会影响口感，家里有老人的，放假时不防给老人做来吃。
老年人甜点南瓜和果子
老年人的有多种慢性疾病，不能吃些甜点，怕影响健康，今天小编推荐一款老年人吃的南瓜甜点，做工精致，精巧的，独特的风味，非常适合老年人食用。
【南瓜和果子】
【主料】
糯米粉12克、玉米淀粉12克、水40克、无油白豆沙30克、白砂糖17克、南瓜粉15克、
【辅料】
南瓜馅100克、豆沙少许
【做法】
1.用料
2.将糯米粉，玉米淀粉，糖，倒入碗中，加入水
3.搅拌均匀
4.放入锅中，大火蒸熟
老年人甜点南瓜和果子
5.出锅稍凉
6.加入白豆沙
7.揉成光滑面团
8.加入南瓜粉
老年人甜点南瓜和果子
9.揉匀
10.将皮馅各分成25克/个，剩下的皮分成4等分
11.将皮按扁，放入馅料
12.包起
老年人甜点南瓜和果子
13.收口搓圆
14.用勺把刻出南瓜瓣
15.将剩下的皮加入少许豆沙，揉匀，搓圆，做成南瓜蒂
16.在南瓜顶上按一个小坑
老年人甜点南瓜和果子
17.放上深色南瓜蒂
18.全部完成
老年人甜点南瓜和果子
小贴士
制作南瓜蒂可以用其它深色食材替代。
所有色粉都可以用色素替代，颜色更好。
无油白豆沙制作可见往日菜谱。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
老年人甜点南瓜和果子
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：趁着放假，给父母可以做些甜点，不能吃太甜的，可以不放糖，只要有南瓜味道也会有点微甜，吃着也是很美味的。
老年人健康早餐南瓜小饼
南瓜与糯米粉搭配，做的小饼松软美味，口感不错，小朋友与老人非常的爱吃它，如果口感要求甜些，可以放些白糖调味哦。
【老年人健康早餐南瓜小饼】
主料：鸡蛋2个、南瓜100克、
辅料：油适量、白糖适量、糯米粉适量、
步骤：
南瓜小饼的做法步骤1.鸡蛋二个
南瓜小饼的做法步骤2.打入一深碗中。
南瓜小饼的做法步骤3.打散。
南瓜小饼的做法步骤4.加入糯米粉
老年人健康早餐南瓜小饼
南瓜小饼的做法步骤5.搅匀，要求无干粉
南瓜小饼的做法步骤6.南瓜取1/6,多少根据个人喜好。
南瓜小饼的做法步骤7.去皮去籽切片，上锅蒸熟
南瓜小饼的做法步骤8.放入料理杯中打成南瓜泥
老年人健康早餐南瓜小饼
南瓜小饼的做法步骤9.放入蛋液中，加入白糖和泡打粉，不喜欢泡打粉的可不加
南瓜小饼的做法步骤10.搅匀，要求无疙瘩。
南瓜小饼的做法步骤11.电饼刷少量油，舀入适量的蛋液，加热
南瓜小饼的做法步骤12.烙熟即可。
老年人健康早餐南瓜小饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老年人健康早餐南瓜小饼
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
老年人降脂降压茶香饭
夏季喝茶的老年人，可以适当喝些普洱茶，清理肠道、降脂、降压的功效，今天小编改良一下，用它来做饭，配上红萝卜、芝麻、芹菜等食材，做上一锅有着普洱清香的美味开胃饭，饭中伴有淡淡的茶香味，适合全家人食用的健康养生午餐哦。
【老年人降脂降压茶香饭】
主料：石板大米1杯 、普洱茶1小撮、盐半小勺、油几滴、
辅料：红萝卜半根、芝麻1勺、芹菜1根、木鱼花适量、 味淋酱油1小勺、
步骤：
1.将米淘洗干净，红萝卜和芹菜切丁。
2.准备菩洱茶入茶壶，先用开水洗一次茶，然后再倒入开水泡10分钟左右。
3.将泡好的茶水倒入米中，米加入几滴油和半小勺盐。
4.放入电饭煲中再加入水至高出米约煮1CM,启动煮饭键。
老年人降脂降压茶香饭
5.等饭已煮沸，打开电饭煲加入红萝卜粒和芹菜粒继续煮至跳闸。
6.煮好的饭焖三分钟取出，加入少许味淋酱油拌好后放入芝麻和木鱼片。
7.一碗会跳舞的清脂饭就煮好了。
老年人降脂降压茶香饭
小贴士
1饭不用开水先泡，不然饭太软
2茶的浓香看个人喜好，可以浓一点的话普洱加多一点泡水
3酱油不建议放太多，一个是咸，另一个便是喧兵夺主会掩盖了茶的清香。
普洱茶的食用效果
老年人降脂降压茶香饭
降脂 减肥 降压 抗动脉硬化 防癌 抗癌 抗衰老 暖胃 养气 益寿延年
