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老年人失眠

2019-10-12

老年人降压翡翠饺子

老年人养生。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生关系着每一个的生活质量。面对养生保健纷繁的话题,我们如何正确认识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《老年人降压翡翠饺子》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

芹菜有清热消肿、润肺止咳、降压等功效,常吃芹菜有预防高血压的有很好的疗效,今天小编推荐一款老年人食谱----翡翠饺子,颜色漂亮,营养丰富,吃着营养又健康。

【翡翠饺子】

主料:瘦肉100g、芹菜适量、饺子粉适量 、

辅料:油适量、盐适量、温水适量、酱油一勺、

步骤:

1.准备好大致材料

2.葱切成颗粒状,备用【馅料用】

3.芹菜通过榨汁机榨取原汁用

4.榨汁过使用过滤网隔渣以达到口感更好

老年人降压翡翠饺子

5.另一部分,瘦肉去筋部分后加入绞肉组合中绞碎成泥装【馅料用】

6.大概基本材料如下,如喜欢口感更佳添加香菇,酱油,马蹄碎搅拌作为饺子馅等搅拌。添加少许盐,糖,香油等搅拌均匀

7.面粉倒成圈状后添加水,刚榨取的芹菜汁染色合成面团。分别制作2个面团用,一个倒入芹菜汁的面团,一个纯面团

8.完成如图

老年人降压翡翠饺子

9.卷成条状后压平

10.在木棍和面板上倒取少许面粉以便防止黏住,使用木棍压平,放入白色面团上卷起一块

11.如图

12.切开一段

老年人降压翡翠饺子

13.按取中间部分,用手卷成皮状

14.包饺子形状各异,这里用挤饺子角方式。这样成型下水蒸煮便可以直接食用啦!

老年人降压翡翠饺子

芹菜的食用效果

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

3.防癌抗癌

可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

老年人降压翡翠饺子

芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮

5.缓解皮肤之疾

芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。

总结:今天这款食谱,制作菜肴时,炒、煮时间不宜过长,以免营养流失,推荐蒸煮,成品颜色也好看。

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老年人降脂降压茶香饭


夏季喝茶的老年人,可以适当喝些普洱茶,清理肠道、降脂、降压的功效,今天小编改良一下,用它来做饭,配上红萝卜、芝麻、芹菜等食材,做上一锅有着普洱清香的美味开胃饭,饭中伴有淡淡的茶香味,适合全家人食用的健康养生午餐哦。

【老年人降脂降压茶香饭】

主料:石板大米1杯 、普洱茶1小撮、盐半小勺、油几滴、

辅料:红萝卜半根、芝麻1勺、芹菜1根、木鱼花适量、 味淋酱油1小勺、

步骤:

1.将米淘洗干净,红萝卜和芹菜切丁。

2.准备菩洱茶入茶壶,先用开水洗一次茶,然后再倒入开水泡10分钟左右。

3.将泡好的茶水倒入米中,米加入几滴油和半小勺盐。

4.放入电饭煲中再加入水至高出米约煮1CM,启动煮饭键。

老年人降脂降压茶香饭

5.等饭已煮沸,打开电饭煲加入红萝卜粒和芹菜粒继续煮至跳闸。

6.煮好的饭焖三分钟取出,加入少许味淋酱油拌好后放入芝麻和木鱼片。

7.一碗会跳舞的清脂饭就煮好了。

老年人降脂降压茶香饭

小贴士

1饭不用开水先泡,不然饭太软

2茶的浓香看个人喜好,可以浓一点的话普洱加多一点泡水

3酱油不建议放太多,一个是咸,另一个便是喧兵夺主会掩盖了茶的清香。

普洱茶的食用效果

老年人降脂降压茶香饭

降脂 减肥 降压 抗动脉硬化 防癌 抗癌 抗衰老 暖胃 养气 益寿延年

老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋


老年人在春季时血压不稳定,注意观察身情况,注意多休息时,在饮食上吃些西红柿,可以降压、易于控制血压,今天小编为老人做道番茄杏鲍菇炒蛋,鲜红的番茄汤,杏鲍菇鲜嫩多汁,汤汁抖饭味道也是非常不错的。

【老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋】

主料:番茄2个、杏鲍菇1根、鸡蛋3个 、

辅料:油适量、盐适量、小葱 适量、

步骤:

1.准备好原料, 杏鲍菇切成片, 番茄切成滚刀块;

2.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐, 搅拌散开;

3. 烧热锅,加入适量的油, 倒入打的鸡蛋;

4.鸡蛋煎至定型后铲成小块, 盛出来备用;

老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋

5. 锅中再加入适量的油, 下入番茄块翻炒;

6. 直至番茄块的汤汁微微渗出, 加入切好的杏鲍菇块翻炒;

7. 翻炒几下后加入少许水;

8. 再加入盐调味;

老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋

9. 倒入炒好的鸡蛋,

10.翻炒均匀后一起煮上一分钟即可;

老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋

西红柿的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷


老年人还在为主食发愁吗?春季血压因天气问题,收缩影响血压问题,在日常饮食不敢吃主食的老人,今天小编专为老人做了南瓜蝴蝶卷,做个可爱的造型,小手尖尖的,清香美味,全家人都爱吃它哦。

【老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷】

主料:面粉400g、南瓜泥100g、牛奶150g、

辅料:盐适量、酵母4g、

步骤:

1.原料图

2.酵母用温水化开,放入面料拌匀。

3.加入适量牛奶和南瓜泥揉成光滑的面团。

4.放温暖处发酵至两倍大。

老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷

5.再次揉匀排气。

6.切成小剂子。

7.把小剂子搓成筷子大小的长条。

8.从两端往中间卷起。

老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷

9. 中间留出一段不要卷,用剪刀剪开做蝴蝶的触角(剪开后再修饰得尖一些更形象)。

10.用筷子在卷起的两旁稍用力往中间夹,这样蝴蝶的漂亮翅膀就做成了。

11.依次做完,放温暖处再发酵20分钟,大火蒸15分钟左右,关火后2-3分钟开锅取出。

12.成品

老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷

小贴士

我比较喜欢用牛奶和面,也可以用水和哦。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

老年人降糖降压面食南瓜蝴蝶卷

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

老年人降压凉菜香菜拌黑木耳


黑木耳营养价值高,有降压、排毒、防治贫血的作用,老年人可以常食用,做道凉菜-----香菜拌黑木耳,简单的做法,保持原味,营养不流失,吃起来脆嫩可口,接下来就一起来做着吃吧。

【香菜拌黑木耳】

主料:木耳50g、

辅料:香油适量、盐适量、红椒适量、大蒜适量、白糖适量、醋适量、香菜适量、

步骤:

1.准备好食材洗净

2.蒜和红椒切丝香菜切段

3.木耳在水中焯熟后倒出沥干水分

4.加盐

5.加白糖

6.加醋

7.加香油

老年人降压凉菜香菜拌黑木耳

8.放切好的香菜、蒜丝和红椒丝拌匀

9.装盘

老年人降压凉菜香菜拌黑木耳

小贴士

凉拌菜依自己喜欢的口味来制作料汁,不喜欢食甜可不加糖。

黑木耳的食用效果

1.补气血

木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;减少血小板凝块,预防血栓的发生,预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。

2.减肥防癌治便秘

能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。

老年人降压凉菜香菜拌黑木耳

3.清肠胃

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

总结:对于家里有血糖、血压的老年人来说,要吃对食物,这样既能补充营养,还能预防慢性疾病。

老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍


老年人在饮食方面非常的讲究,太甜太咸都不能吃,一是影响血压二是影响血糖,今天小编为老年人做道降压食谱----南瓜荷叶夹馍,南瓜搅成南瓜泥,跟面一起和,做成荷叶形状的馍馍,味道淡甜,老年人吃着放心。

【南瓜荷叶夹馍】

【主料】

南瓜泥180克、中筋面粉300克

【辅料】

酵母4克

【做法】

1.南瓜切块上锅蒸熟

2.面粉;

3.加入部分南瓜泥;

老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍

4.加入干酵母;

5.适量添加南瓜泥搅拌至没有干粉;

6.揉成光滑的面团;

7.醒发;

老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍

8.揉匀排气;

9.切分成小剂子;

10.擀开,抹上一层干面粉或玉米粉;

11.对折;

老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍

12.用干净的梳子造型,捏一下尾部;

13.垫南瓜片或者刷薄油防粘;

14.醒发15min大火上锅12min,虚蒸3-5min揭盖。

老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍

小贴士

1.南瓜泥含水量不一样,所以先加一部分,将酵母洒在南瓜泥上,过一会搅拌不够成团再加,直到可以没有太多干粉可以揉成团;

2.抹干面粉或玉米粉就可以防粘,抹油也可以;

3.荷叶夹要形状完整才好看,所以要做防粘,除了垫南瓜什么的,放屉布刷油也可以。

南瓜的营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。

5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

6.南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

老年人降压食谱南瓜荷叶夹馍

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:根据自己喜欢的图案随便换造型,这种做法是无油的,可以撕开来用夹肉肉也是非常的香哦。

老年人降压食谱杂粮窝窝头


老年人在秋季时,因季节交换,一时不适应,睡眠不好就会影响血压的高低,出现这种情况可以适当吃些芹菜,小编为大家推荐一款芹菜做的杂粮窝窝头,有主食有菜,有荤有素,营养全面,口感也不错哦。

【杂粮窝窝头】

【主料】

黄豆面20克、玉米面80克、小麦面粉100克

【辅料】

油适量、盐适量、酵母适量、水适量、糖适量、芹菜适量、腊肠适量、胡萝卜适量、香菇适量

【做法】

1.将面粉放入盆中

2.加入糖

3.混合均匀

4.酵母用温水化开

老年人降压食谱杂粮窝窝头

5.酵母水慢慢倒入面粉中

6.然后揉成光滑的面团后静置

7.将面团发酵至1.5倍

8.发好的面团揉匀后搓成长条

老年人降压食谱杂粮窝窝头

9.分割成等分的剂子

10.取一个剂子揉成团,用一只手的大拇指捏出凹陷,即成小窝头的形状

11.全部整形之后,放在抹过油的蒸笼上,松弛15分钟

12.开水上锅,中火蒸12分钟左右

老年人降压食谱杂粮窝窝头

13.蒸好的窝窝头

14.将腊肠、芹菜、香菇 、胡萝卜分别切碎

15.锅热油,依次放入腊肠,胡萝卜,香菇,芹菜翻炒

16.调味炒匀即可

17.上桌就可以吃啦

老年人降压食谱杂粮窝窝头

小贴士

1.单纯的粗粮吃起来比较粗糙,可以加入等分量的小麦面粉改善口感。

2.配菜可以随自己的喜好选择,最好切成小粒,方便夹在窝窝头里面吃。

芹菜的营养价值

1.平肝降压 芹菜含酸性的降压成分,对免、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流,可使血管扩张;用主动脉弓灌流法,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。

2.从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

3.利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。

4.芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

5.芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失。

芹菜的食用效果

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪,消除烦躁。

3.防癌抗癌

可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

老年人降压食谱杂粮窝窝头

芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮

5.缓解皮肤之疾

芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。

总结:芹菜有助睡眠的作用,对调整血压也有一定疗效,与其吃些营养药,还不如多吃些营养蔬菜。

老年人降压食谱香辣烤茄子


茄子在烹饪中不放油不好吃,它本身就很吸油,放太多吃的是脂肪了,要想改变做法,无油无香的香辣烤茄子,可以加入任何调料,随心所欲搭配,简约而不简单,用烤箱也能做出色、香味俱全的菜肴。

【香辣烤茄子】

【主料】

长条茄子2个、

【辅料】

橄榄油适量、盐适量、二条辣椒适量、蒜适量、香葱适量、酱油适量、醋适量、

味精适量

【做法】

1.茄子洗净后,用刀从中间划一道口子

2.放入烤盘里

老年人降压食谱香辣烤茄子

3.刷上少量橄榄油。

4.烤箱200度预热后,把烤盘放进烤箱,烤16分钟

5.烤至8分钟的时候,取出,刷上酱油,再放进烤箱烤到时间结束取出

6.青红辣椒切成末

7.香葱切成小葱花

8.蒜切末

老年人降压食谱香辣烤茄子

9.把青红辣椒末、蒜末装入一个小碗里

10.加入味精,醋,酱油调成调料汁

11.烤好的茄子了出,分开中间那道口子

12.把调料汁放进口子里,撒上香葱完成。

老年人降压食谱香辣烤茄子

小贴士

做法简单,但味道却不平凡,学会了吗,赶紧动手吧,为餐桌增加一道亮丽又健康的风景。

食用功效:

(1)具有清热止血,消肿止痛的功效。

(2)用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在《本草纲目》中 所说:茄性寒利,多食必腹痛下利。《滇南本草》记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍,将带蒂的茄子焙干, 研成细末,用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服,更为妥当,因为肠风下血和痔疮出血,都不宜用酒。把带蒂茄子焙干,研成细末,更常作外用。

(3)治疗冻疮

取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

(4)茄子有良好降低高血脂,高血压功效,具体方法如下:

老年人降压食谱香辣烤茄子

选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

(5)保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

(6)防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。

(7)抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

(8)茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质,特别是维生素p的含量极其丰富,

(9)茄子含有皂草甙,可促进蛋白质、脂质、核算的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力。特然对男性还有提高性能力之效。此外,医学常用这种成分降低体内胆固醇。

总结:经过研究表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎等疾病有很好的食疗作用。

老年人脚底发麻


老年人朋友的脚底位置出现发麻的情况,也是非常多见的,导致这样现象出现的原因是有好几种的,比如寒冷受冻导致角码、长期姿势、交感神经型颈椎病等等。出现持续性的脚底发麻,应该及时的就医检查和治疗,并且疾病的治疗受到拖延。

1、寒冷受冻导致老人脚底麻

人体对温度有一个感应度,超过人体感应度的寒冷状态下,手脚感觉神经失灵,表现为手脚发麻,无知觉症状。受冻时间过久,会造成该部位永久性组织坏死。

2、长期姿势固定导致老人脚底麻

长期保持一个固定的姿势,会造成血液循环不畅,神经末梢麻痹,形成手脚发麻的感觉,只要及时活动下手脚,在短时间内就可以恢复正常。

3、交感神经型颈椎病导致老人脚底麻

特别提出,颈椎病中的交感神经型颈椎病,最容易造成头晕眼花,四肢麻木,没有知觉等。

4、物理刺激导致老人脚底麻

烧烫伤、重物锤击、拍打等会造成手脚发麻的问题,对症治疗即可。

5、动脉硬化导致老人脚底麻

患有脑动脉硬化者,神经的传导速度会减缓,大脑的局部供血、供氧也会减少,还会导致中枢功能障碍。尤其是中枢部位的缺血、缺氧功能障碍,可引起相应肢体部位的麻木。这种手足麻木往往有一侧性、阵发性特点。随着血管状态的改善,持续数小时或数日后,其麻木症状可自然好转或消失。个别患者在一侧麻木时,若伴有同侧肢体的软弱无力,则需要及时住院治疗,以免发展成为肢体偏瘫。

6、药物副作用导致老人脚底麻

同时患有多种疾病的人,也会同时服用多种药物。其中,磺胺、痢特灵、呋喃唑酮、氧氟沙星等抗菌药,雷米封、乙胺丁醇等抗结核药和长春他辛等化疗药,在剂量过大或用药时间过长的情况下,可能诱发神经末梢炎,引起肢体麻木。而这种麻木通常是由手足开始,而后逐渐向上蔓延,并常伴有感觉过敏或感觉异常,因而服用这些药物时应严格控制剂量。

老年人手脚麻木怎么办

1、云南白药泡酒足浴

用云南白药粉40克。浸入白酒(50度以上)500毫升内,放置一昼夜后即可。用时将患肢浸入药酒内,并反复揉搓,以肌肤发热为度。每日2次,每次30分钟,在1日内阳气很盛之午时与阴气很盛之子时进行治疗,15日为1疗程。500毫升药酒可用一疗程。治疗期间禁食油腻、冷酸之品,禁涉冷水,勿过劳。

2、老丝瓜筋汤

取老丝瓜筋50克,煎汤1碗1次服下,每日2次,连服1星期,有特效。

3、路路通中药足浴

取海桐皮、桂枝、姜黄、羌活、独活、松节、路路通、刘寄奴、透骨草、红花、当归各15克加水和白酒后煎煮并滤取煎汁。每次乘热泡洗麻木的手或脚,每日泡洗2次。

4、桑叶足浴

用霜桑叶适量,晒干后用砂锅加水适量煮沸,捞出桑叶,趁热泡手脚15分钟。每日2次,一般3天即可见效。

5、花椒露汁

取鲜花椒300克(干品60克),加500毫升水煎至200毫升,盛入碗内,放在房上露一夜,用箩盖上,在太阳将出时取下,冷服。盖被出汗,一般1次即愈。

老年人甜点芝麻丸子


老年人一般常见慢性病,例如高血压、糖尿病等疾病,不敢吃太甜的食物,今天小编用南瓜做道老年人甜点----芝麻丸子,外层包裹着香香的黑芝麻,吃到嘴里软糯香甜,非常适合老年人食用。

【芝麻丸子】

【主料】

玉米面300克、南瓜泥300克、

【辅料】

熟芝麻20克、白糖50克

【做法】

1.备玉米面

2.南瓜泥

3南瓜泥里倒进玉米面、白糖

4.揉均匀

老年人甜点芝麻丸子

5.蒸熟

6.冷却再次揉匀

7.搓成小圆球

8.炒好的熟芝麻

老年人甜点芝麻丸子

9.裹上炒好的熟芝麻

10.做好的芝麻小丸子

老年人甜点芝麻丸子

烹饪技巧

老南瓜去皮蒸熟掏成泥待用。

南瓜泥的营养价值

1. 解毒:

内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2. 保护胃粘膜、帮助消化:

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

南瓜有降血糖的保健功效

3. 防治糖尿病、降低血糖:

南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;

4. 消除致癌物质:

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

5. 促进生长发育:

老年人甜点芝麻丸子

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

6.防治妊娠水肿和高血压:

南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。

南瓜泥的食用效果

润肺益气 化痰排浓 驱虫解毒 治咳止喘 疗肺痈 便秘 利尿 美容

总结:南瓜本身含有钴元素,对治疗糖尿病有很好的食疗效果,这道甜点不用油炸,不用油煎,老年人吃的更营养更健康哦。

老年人如何增肥


随着年龄的增加,人体的各个器官面临着衰竭的可能性,身体功能也有所退化,而很多老人也面临着头发变白、牙齿掉落、体脂流失的现象。当体重不断衰减时,也代表了摄入的食物没有被人体所吸收,会导致一些相关疾病的产生,严重时甚至会危及生命,因此老人如何增肥也是老人面临的重要问题之一。

老人吃什么增肥

1、每日多吃几餐,尽量使总进食量增加些。

2、甜食易于吸收,脂肪类热量高,应适当多吃些。

3、找出原因,是否有潜在的慢怀病,如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加消耗或影响吸收的疾病,然后及时予以治疗,衰老引起的消化吸收障碍,牙齿脱落、味觉减退等则应增加花样,切细炖烂,使之刺激食欲又易于消化吸收。

4、增加蛋白质的摄入,特别是动物性蛋白质。这时就不宜过分顾及胆固醇含量而控制荤食了。

5、富含纤维素的食物既占了体积又影响其他营养素吸收,应适当控制。

6、补充多种维生素,以调整全身器官功能。适当补充些锌,以改善食欲。

7、当归生姜羊肉汤:当归30克,生姜15克,羊肉150克,加水适量,煮至羊肉烂为止,加盐等调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,面色不华,头晕目眩,心悸失眠,肢体麻木,怕冷者。

8、参芪炖鸡:党参30克,黄芪30克,母鸡肉150克,红枣5枚,生姜3片,放入碗内加水适量盖严,隔水炖两小时,加盐、味精调味,吃肉饮汤。适用于形体消瘦,气短、自汗、易感冒者。

9、甲鱼骨髓汤:甲鱼1只去内脏及爪、,猪脊髓150克,生姜3片,一剂放入锅内,加水适量,先用旺火煮沸,再用文火煮烂为止,加盐等调味,吃内饮汤。适用于形体消瘦,五心烦热,腰酸遗精,两足痿弱,口干咽痛者。

老人太瘦的危害

1、易导致体质虚弱

老年人太瘦了身体的新陈代谢和各种生理功能都会比正常老人低,体质相对较弱,对饥饿和劳累的耐受能力差,在日常生活中常常会感觉精神不振,易出现疲劳和头晕目眩的现象。

2、警惕营养不良

瘦老人的新陈代谢和各种 生理功能都会比正常老人低,体质相对较弱,对饥饿和劳累的耐受能力差,常常会感觉精神不振,易出现疲劳和头晕目眩的现象。此外,有些老年人并非天生就瘦, 而是盲目推崇素食,只吃米面、蔬果、豆类等植物性食物,拒绝肉鱼禽类等动物性食物,这些老年人可能存在营养不足、能量缺乏,进而发生贫血、免疫力低下、骨 质疏松等。

3、易引发疼痛

脂肪是内脏器官、皮下组织的保护器,起着衬垫支撑、缓解震动的作用。精瘦的人由于没有足够的脂肪作为骨骼的缓冲物。他们久坐时,臀部骨骼常因为被压而感到疼痛。由于脚底脂肪垫薄,走路也会觉得痛。

4、瘦也可能脂肪超标

人们总把高血脂和肥胖联系在一些,事实上,很多体重轻甚至消瘦的人,体内脂肪含量同样可能超标,并因而增加高血压、高血脂、糖尿病等疾病风险。由于没有“胖 子们”警惕性高,体重轻的老人往往犯经验主义错误,体检时甚至自动忽略血糖血脂检测项目,不能及时发现疾病苗头。建议很瘦的老人,也要定期检测血糖、血 脂,并少吃油腻,每周坚持三次以上的半小时运动。

5、易患皮肤病

老年人太瘦了,由于皮肤变薄和干枯,皮脂腺分泌减少,患老年性糠疹、皮肤角化症、皮肤瘙痒症等老年性皮肤病的发病率也明显升高。

6、会加长疾病的痊愈时间

瘦人由于体内贮存的能量物质很少,一旦患病,往往经不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨,使疾病痊愈的时间延长。

7、易引起骨质疏松

老年人太瘦还会引起一种名为“肌肉衰减综合征”的疾病,成为导致骨质疏松和骨关节炎等疾病发展的重要因素之一。

老年人营养南瓜鸡丁


老年人慢性疾病多,家里的老人血糖、血压高,非常重视自己的饮食问题,今天小编专为老年人推荐一款南瓜鸡丁,酱油提色,南瓜软糯香添,鸡肉营养,老年人吃了也不会担心影响健康问题,是一道非常营养的美味菜肴。

【南瓜鸡丁】

主料:鸡胸肉200g、南瓜200g、青辣椒1个、

辅料:植物油12茶勺、盐1茶勺、花椒粒5个、姜5g、鲣鱼风味酱油2茶勺、料酒1茶勺、

步骤:

1.主料:鸡胸肉、南瓜、青辣椒

辅料:植物油、盐、姜、鲣鱼风味酱油、料酒、花椒粒

2.把南瓜去皮去籽切丁

3.青辣椒洗净切丁,姜切末

4.鸡肉切丁

老年人营养南瓜鸡丁

5.热锅凉油,油热7成下花椒粒炸出香味,加鸡丁翻炒出水分,加料酒翻炒均匀

6.加鲣鱼风味酱油

7.加姜末翻炒均匀

8.加南瓜

老年人营养南瓜鸡丁

9.加盐翻炒3 分钟左右

10.加青辣椒在翻炒均匀

11.再翻炒5分钟左右即可

老年人营养南瓜鸡丁

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

老年人营养南瓜鸡丁

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:今天这款食谱,南瓜不可久炒,按着推荐的方法进行炒制,这样做出的味道才会鲜美好吃哦。

药膳治老年人感冒


老年人由于脏腑功能减退,正气不足,体质虚弱,所以极易患感冒。而一旦感冒,常无典型症状,起病比较缓慢,容易被忽视。如不及时治疗,可因新感冒引发痼疾。因此,对年老体衰、体弱多病的长者,在感冒一开始就必须要提高警惕。老年人感冒的各种疗法中,饮食调养简便易行,是一种较好的辅助疗法。下面介绍一些食疗方法。
肺气虚症:除感冒的共同症状外,临床以恶风(或恶寒)、发热、咳嗽、气短为主要特征,舌质淡,苔薄白,脉浮虚。药膳方:大雪梨一个,川花椒50粒,面粉50克,冰糖30克。将梨削去外皮,在其表面均匀地戳约50个小孔,把川花椒逐个按入孔内。面粉加适量水,揉成面团,擀成薄皮,包在梨的表面,用热柴草炭煨熟,或放在烘箱内烤熟。取出梨,剥去表面外皮,扒去川花椒不用。将冰糖放在锅内,加少许水炼成糖汁,浇在梨上,即可食之。这个“川花椒梨”药性平和,对体弱肺虚、外感风寒、寒热咳嗽者均有疗效。

脾气虚症:除感冒的共同症状外,临床以恶寒发热、鼻塞流涕、倦怠无力、腹胀为特点,舌质淡,有齿痕,苔薄白,脉细弱无力。药膳方:鲫鱼1尾(约150克至200克),黄芪15克至20克,炒枳壳9克。将鲫鱼洗净,去鳃、鳞、内脏。先煎黄芪、枳壳,30分钟后下鲫鱼,鱼熟后,加少量姜、盐调味,取汤饮之。鲫鱼、黄芪益气健脾,枳壳调和中气,三味合用,具有补气之功效。不仅适用于脾气虚症的老人感冒饮,也可用于脾胃气虚所致的其它慢性疾患。

脾肺气虚症:除共同症状外,临床以恶寒发热、咳嗽、腹胀为特征,舌淡苔白,脉细弱。药膳方:鲜山药30克,百合20克,杏仁(去皮)10克,粳米60克,生姜15克,大葱茎2根。前4味熬粥,后2味煎汤,与米粥同食之。具有健脾、润肺、止咳、定喘等功效,适用于脾肺气虚症老人食用,每天1至2次。食量小的老人,可按比例减量食之。

脾阳虚症:除共同症状外,临床以畏寒发热、鼻塞流涕、腹胀为主要特征,苔薄白腻,脉浮缓。药膳方:鹌鹑一只,淮山药30克,党参15克,生姜10克,肉桂3克。先将鹌鹑去毛和内脏,洗净,切块,与后4味共煮,加少量盐调味。30分钟后食肉饮汤。

脾肾阳虚症:除共同症状外,临床以恶寒发热、鼻寒流清涕、四肢不温、腰酸膝冷、神疲倦卧为主要特征。舌体嫩胖或有齿痕,舌质淡,苔白滑,脉沉迟细弱或无力。药膳方:黄狗肉500克至2000克,桂皮、小茴、八角、苹果、生姜、盐各适量。将狗肉洗净切块,加入调料炖熟食用。狗肉补肾温脾胃,八角等调料均为温热之品,诸味合用则具补益肾阳、温健脾胃之功效,最适于脾阳虚症老人食之。如又感受风寒,可在调料中加入大葱、芫荽二味。

老年人便秘的危害


便秘是指排便次数减少, 每2~3天或更长时间排便一次,量少且干硬, 常同时伴有排便困难。一般医学上对排便后8小时所吃的食物, 三天(40小时)内尚未排出既为便秘。

便秘,可以发生任何年龄组,但以中、老年人常见。因为人年纪大了,胃肠蠕动功能自然也就变差,便秘也随之而来了。 而年轻人 则多是不良生活习惯引起。 在办公族中有便秘毛病的不是个小数目,而且有增加的趋势。心理压力大,生活起居无规律,三餐不定时,上厕所更是见缝插针,有时想方便一下,可是正在开会,只有我忍、我忍、再忍,结果便秘就找上门了。尤其是白领女性,在办公室一坐就是一天,上下楼有电梯,出门有的士,根本没有让肠道活动的时间,有便秘也不奇怪。

很多人觉得便秘并不是什么大毛病,又不方便对人讲, 所以常常是不以为然。 实际上,便秘可以当做身体的一面镜子,反映出身体的很多方面的毛病。比如,大肠癌在初期时,有的病人就表现为便秘。另外,糖尿病、甲亢、电解质紊乱和自身免疫力方面出现的问题都有可能衍生出便秘的症状。所以,如果有长达3个月以上的便秘问题最好还是请医生帮助诊断,排查是否有其他恶性病变才比较稳妥。

老年人便秘最大的危害是会造成他们心脑血管的额外负担,使排便时发生心肌梗死、脑血管突发疾病的概率大大增加。而且,长期的便秘还容易诱发结肠癌、肝性脑病、早老性痴呆,很多便秘的病人对排便的心理压力非常大,每天在厕所里都像受苦刑一样,生活质量受到严重的影响。有医学资料显示,长期便秘病人的生活质量甚至还不如肾功能不全的病人。同时,肠易激综合征、肠梗阻造成的感染、腹痛也很容易找上门来。

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