乌鸡栗子滋补汤——滋补肝肾
冬季滋补肝肾养生粥。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“乌鸡栗子滋补汤——滋补肝肾”，希望能为您提供更多的参考。
一般人们在大病初愈的时候都会喝一些对身体有益的滋补汤，能够很好帮人体补足元气，让伤口能尽快得到恢复，日常生活中有很多可以补到元气的食材，比如乌鸡，它对滋补身体能起到很好的作用，今天小编就给大家介绍一道乌鸡栗子滋补汤。
乌鸡栗子滋补汤
材料
乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。
5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
功效：
乌鸡气味甘、微温、无毒，有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合征等尤为有效。现代医学研究认为乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，能调节人体免疫功能和抗衰老。 适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡和栗子搭配在一起做出来的食物有特别好的补气补血补元气，可以很好的调节人体的内分泌。
以上就是小编给大家介绍的有关于大补元气的乌鸡栗子滋补汤的做法，大家都学会了吗?这是一道可以给人体补充营养的养生汤，能很好的对人体舒经活血，能很好的补气虚，对减轻女性的更年期症状有明显的作用，是一道很好的滋补养生汤。
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归参炖乌鸡——滋补肝肾补血调经
乌鸡大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，它可以促进食欲，而且还可以增强体质的哦。乌鸡的食用人群有很多，适合身体虚弱的人群食用哦，乌鸡怎么吃补血调经呢，来看看归参炖乌鸡的做法。
归参炖乌鸡的制作材料：
主料：乌骨鸡600克
辅料：党参30克,当归20克
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克
教您归参炖乌鸡怎么做，如何做归参炖乌鸡才好吃
1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2.当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。
3.将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
归参炖乌鸡功效：
此炖菜具有滋补肝肾，补益脾肺，补血生津的作用。适用于肝肾不足之带下、白浊、血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤等。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且还可以补铁，缓解贫血的同时也可以滋补气血，是不错的养生保健的食谱类型，同时也可以补肝补肾的哦，大家可以经常食用，适合男性和身体虚弱的女性，滋补气血。
归参炖乌鸡的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，滋补肝肾补血调经缓解虚弱，大家不妨试试这道油归参炖乌鸡吧。是不错的一道养生的食谱哦，缓解食欲不振，增强体质，缓解虚弱。
乌鸡滋补汤的做法
乌鸡是我们生活中很多人都比较熟悉的一种滋补食物，说到乌鸡很多人都能够想起它能够调节女性的月经不调以及产后母乳不足，无论男女老少都可以食用，它能够起到很好的提高身体免疫力和恢复体力的作用，但是想要把乌鸡的滋补效果更好的展现出来，一定要掌握好制作过程，下面一起了解一下乌鸡滋补汤的做法
乌鸡滋补汤的做法
做法一
1、乌鸡煺净毛，去掉内脏和杂物后洗净，剁成大块。枸杞用清水泡开。
2、锅中加水烧沸，放入乌鸡，烹人料酒，汆水捞出。
3、砂锅中放入水、葱、姜和乌鸡，大火煲45分钟，放入泡好的枸杞，加盐、鸡精调味即可。
做法二 红枣腩排炖乌鸡：
材料：排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片 调味料：绍兴酒少许、盐适量
1 .将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。
2 将红枣泡水20分钟备用。
3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。
功能：补血、健皮、调养生机、益气活血，养颜润肤
做法三枸杞红枣乌鸡汤
材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
2、杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
4、瓦煲内加入清水，先用猛对水开，然后放入以上材料，候水再开，改用中火煲3小时。
乌鸡汤不仅营养价值丰富，而且味道非常的鲜香美味，能很好的增加我们的食欲，上面就是对乌鸡滋补汤的做法的介绍，通过了解以后我们平时可以自己在家里做一些乌鸡汤，而且可以根据自己的身体情况在里面适当的放一些西洋参或者红枣等。
杜仲猪腰：滋补肝肾
做法
炒杜仲12克放沙锅内，加水100毫升，煎至50毫升取药汁。猪腰子250克剔去臊腺筋膜，切腰花，加入药汁、料酒、盐、白糖、淀粉拌匀。油至八成热，投入葱、姜、蒜、花椒炒散，放入腰花翻炒至熟，加味精即成。
功效
本药膳取其滋补肝肾之功效，适用于腰膝酸软，失眠多梦、头晕、目眩、耳鸣、潮热、盜汗、遗精、闭经等症。健康人可常服。
杜仲的药膳小故事
杜仲，为杜仲科落叶乔木杜仲的树皮，主要产于我国的四川、贵州、陕西、湖北、云南、河南、湖南、浙江、甘肃、广西、山西等地，是一种传统的名贵滋补药材。
据《本草纲目》一书记载，古代有一位名叫杜仲的人，常服一种木本植物药而得道成仙，后人推广其医疗效用，取得明显效果，为了纪念他，就将此药命名为杜仲。有些地方为了突出思念之意，索兴称为思仲、思仙等。服食杜仲能得道成仙虽不可信，但杜仲具有补肾耐老、延年益寿的作用，则是确凿无疑的。
熟地黄炖乌鸡——滋补调经养血补肝肾
其实很多的中药材也是可以做菜的，一般煲汤或者是泡酒都是不错的选择，一般对于身体虚弱需要滋补的人群来说选择中药材和食材一起煲汤的话营养会更加的丰富，下面就来看看熟地黄炖乌鸡的具体做法，和它的营养价值。
熟地黄炖乌鸡
材料：
熟地黄25克、乌鸡1只、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹制：
1、乌鸡宰洗净，去脏杂和尾部;猪瘦肉洗净。
2、一起与熟地黄、生姜下炖盅，加冷开水1500毫升(约6碗量)
3、加盖隔水炖2个半小时便可。为3-4人量。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。一到秋凉时有的女性就会月经不调，天气转换令一些机体抵抗能力差的人出现内分泌失调所致;而且还有秋季饮食不当所致的原因，所以女性补血应该从食物中摄取营养的哦，比如说这道熟地黄炖乌鸡就是不错的选择，可以有补血补肾的作用，而且还可以对身体有一定的调理的额作用哦，适合秋冬季节食用，也适合中老年人哦。
熟地黄炖乌鸡的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，对于人体的健康也是有一定的调理的作用的，对于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的缓解的作用的。
补骨脂猪腰汤——滋补肝肾养颜美容
补骨脂是一种药材，是一种养生保健为一体的药材种类之一哦，而且也可以有提高体质的作用。补骨脂的好处在于可以有强身健体补肾的作用哦。补骨脂猪腰汤就是不错的一款养生汤品，对健康是有好处的，来看看补骨脂猪腰汤的制作方法吧。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、补骨脂素、钙、铁、磷、钾
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合肾虚冷泻、沉寒冷积之面色青黑者
补骨脂猪腰汤
所需材料
补骨脂50克、猪腰1个、莲子40克、核桃40克、姜适量
补骨脂猪腰汤的做法
1、将补骨脂、莲子、核桃分别洗净浸泡;猪腰处理干净，生姜洗净去皮切片。
2、将所有材料放入锅内，加水适量，大火煮沸，转小火煲2小时。
3、加入盐调味即可。
功效与作用
莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。补骨脂具有补肾助阳、温脾止泻的功效，并可治牛皮癣等皮肤病。猪腰具有调理肾气、疏通膀胱、消积滞，止消渴的功效。补骨脂猪腰汤此汤具有补肾助阳、固精止遗、养颜美容的功效。补骨脂猪腰汤是一种很有效的保健食谱哦，对于滋阴补肾来说效果显著，而且也可以有补气血的作用，对于强身健体来说有一定的功效，而且也可以有滋阴的作用，对于健脾胃啊还有安神补肾来说很不错的呢。
补骨脂猪腰汤的制作方法和保健的功效，小编都给大家介绍了，补骨脂猪腰一起搭配煮汤的话，可以起到补肾的作用，对于强身健体来说是不错的选择，同时也可以提高体质，这样的一款保健的汤品大家可以试试的哦，效果还是很不错的，可以提高体质。
乌鸡板栗滋补汤的做法
乌鸡板栗滋补汤是一道美味的汤，很多朋友可能会认为乌鸡板栗滋补汤的做法可能很难，其实乌鸡板栗滋补汤做法一点都不难，我们只需要将乌鸡搭配上板栗经过几个步骤就可以做出乌鸡板栗滋补汤来，乌鸡板栗滋补汤营养丰富，大家有必要学习一下乌鸡板栗滋补汤的做法。
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。
5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
小诀窍
1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。
2、炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
在上面的文章里面我们介绍了一道滋补的汤，那就是乌鸡板栗汤了，我们知道乌鸡板栗滋补汤不但可以起到提高免疫力的作用而且还有抗衰老等好处呢，上文为我们详细介绍了乌鸡板栗滋补汤的做法。
白果覆盆子猪肚汤——滋补肝肾
谈到白果覆盆子猪肚汤，相信我们许多的朋友们都是比较喜欢食用的，因为白果覆盆子猪肚汤的味道是非常不错的，并且白果覆盆子猪肚汤中的营养价值也是非常高的，经常食用一些白果覆盆子猪肚汤，既可以帮助我们大家补充各种营养物质，还能够起到非常好的保健功效，下面我们来看看白果覆盆子猪肚汤的做法和功效作用。
白果覆盆子猪肚汤
猪肚洗净切段，加盐涂抹后用清水冲洗干净，白果、覆盆子洗净。将猪肚、白果、覆盆子、姜片放入瓦煲内，加水烧开，转小火炖2小时，最后适当的加入一些调味品就可以吃了，白果覆盆子猪肚汤的味道非常的香，相信我们大家都是会喜欢吃白果覆盆子猪肚汤的，当然，白果覆盆子猪肚汤的功效也是非常不错的，我们一起来看看。
白果覆盆子猪肚汤的功效与作用
白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效，覆盆子具有补肝肾、助阳固精、缩小便、明目的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。白果覆盆子猪肚汤此汤具有滋补肝肾的功效，尤其是我们肾虚的朋友们，在生活中经常食用一些白果覆盆子猪肚汤是非常不错的选择，另外，食用白果覆盆子猪肚汤还可以帮助我们大家预防许多的肾脏的健康，有效的促进身体的健康。
上面我们详细的了解了白果覆盆子猪肚汤的做法和功效做了，我们可以知道，白果覆盆子猪肚汤的做法是比较简单的，所以我们大家在生活中是可以经常做着吃一些白果覆盆子猪肚汤的，当然，经常食用一些白果覆盆子猪肚汤，既可以帮助我们大家解馋，还能够起到非常好的滋补肝肾的作用，对于我们肾脏的健康也是非常的有帮助的。
哪些食物可以滋补肝肾
肝肾对人体非常的重要，一旦肝肾出现问题就会造成一些身体上的疾病，尤其男性朋友，由于过度的劳累和经常抽烟酗酒长期下去就会造成一些肝肾上的问题，随时会危害到人体的健康，令患者无法正常生活，也会引起一些身体上的并发症，长期肝肾疾病得不到救治就会引起腰酸背痛，浑身乏力等问题，那么在日常饮食中，哪些食物可以起到滋补肝肾的作用呢？下面让我们一起来了解一下。
1、芝麻 甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载："芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。"尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
2、粟米 又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到"粟米养肾气。"明.李时珍还说："粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。"
3、豇豆又称饭豆、长豆。性平，味甘，能补肾健脾，除脾虚者宜食外，肾虚之人也宜食用，对肾虚消渴、遗精、白浊，或小便频数，妇女白带，食之最宜。《本草纲目》曾这样记载："豇豆理中益气，补肾健胃，生精髓。"《四川中药志》也说它能"滋阴补肾，健脾胃，治白带，白浊和肾虚遗精。"
4、牛骨髓 有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能"润肺补肾，泽肌，悦面"。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。
5、狗肉 性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。《日华子本草》认为：狗肉"补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。"《医林纂要》亦云："狗肉补肺气，固肾气。"清代医家张璐还说："犬肉，下元虚人，食之最宜。"下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。
6、羊骨 性温，味甘，能补肾强筋骨。《饮膳正要》认为："羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。"《本草纲目》中记载："羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。"唐代《食医心镜》还介绍："治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。"对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。
以上文章中所讲述的就是哪些食物可以补肝肾的详细介绍，在日常生活中很多食物都可以起到滋补肝肾的作用，肝肾不好的患者平时要多注意预防自己的身体感冒，平时多喝白开水，可以多做有氧运动来提高自身免疫力，多吃新鲜的应季水果蔬菜，不宜食用过多的油腻食物，以免会使病情更加严重，发现不良情况要及时去往正规医院就医。
覆盆子猪肚汤——滋补肝肾明目
说起猪肚，大家一定都有所了解的，猪肚也是内脏食材，要注意一定要适当的食用不要多吃哦，猪肚可以有滋补肝肾的作用，吃什么补什么，也可以有健脾养胃的效果，猪肚的食用率比较高，来看看这道覆盆子猪肚汤的做法，可以养肝抗衰老的。
覆盆子猪肚汤
白果覆盆子猪肚汤所需材料
主要食材：猪肚、白果、覆盆子、盐、姜片、葱
白果覆盆子猪肚汤的做法
1猪肚洗净切段，加盐涂抹后用清水冲洗干净，白果、覆盆子洗净。
2将猪肚、白果、覆盆子、姜片放入瓦煲内，加水烧开，转小火炖2小时调味即可。
白果覆盆子猪肚汤的功效与作用
白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效。覆盆子具有补肝肾、助阳固精、缩小便、明目的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。白果覆盆子猪肚汤此汤具有滋补肝肾、敛气定喘、缩小便、明目的功效。这样的一道食材不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以虚弱身体，对于增强体质，养肝明目去火有好处，同时有可以补虚劳，对于身体虚弱的人群可以多吃一些这样的食材。
关于覆盆子猪肚汤的做法，是不是觉得美食制作的很简单呢，滋补肝肾明目养肝抗衰老，这道美食可以适合各类的人群食用，而且具有增强食欲的作用，好消化吸收，而且还可以保护肠胃，大家可以经常食用，对于健康有益。
四味止眩汤：滋补肝肾，清热养血
材料
松子仁、黑芝麻、枸杞子、杭菊花各15克，白糖、水各适量。
做法
将上述药共洗净，松子仁、黑芝麻捣碎，然后一同入锅加水适量，用中火煮沸后，改文火煨至松仁熟软，加入白糖即成。
服法
每日1次，连服10日为1疗程。
性味归经
杭菊花性微寒，味辛、甘、苦，归肺、肝经。
食性配伍
每与桑叶、连翅、薄荷、桂梗等同用，如桑菊饮。
养生堂提示
此汤能滋补肝肾，清热养血，明目，止眩晕。适于肝肾虚损引起的头晕、头痛、眼花患者食用。杭菊花长于疏散风热，故常用于风热感冒，发热头痛，或温病初起，温邪犯肺，发热、头痛、咳嗽等症。
缓解头晕小提示：
祖国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发。
一到春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、眩晕，祖国医学早已指出“春气者，诸病在头”。中医认为应该多吃酸性的、绿色的食物，如奇异果、青葡萄、青苹果、梅子、凤梨等，因为酸与绿色较能入肝。
另外也可以常用拳头下缘肥肉敲打大小腿的内侧中线，由脚踝上缘往上敲小腿内侧中线、大腿内侧中线，一直敲到鼠蹊部，左右脚各敲5〜10分钟，早晚各一次，可畅通肝胆循环系统。
淡菜干山药滋补汤——补肝肾益精补血
淡菜是我们生活中会经常食用到的一种非常美味可口的海鲜，营养也是非常的丰富的，是可以和很多的食物一起搭配做汤和做菜的，今天我们就是一起来看看淡菜和干山药一起制作的美味滋补汤品的，一起来看看淡菜干山药滋补汤的详细做法。
淡菜干山药滋补汤
材料：淡菜适量，干山药1小根，豆腐2小块，枸杞子适量，花生油2大勺，食盐适量，鸡精少许，姜1小块，大葱1段，高汤2杯，黄酒4大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，植物油适量。
做法：淡菜干用清水加些黄酒浸泡至发软，去除内脏等并冲洗干净待用；豆腐切块，葱切片，姜切丝，山药去皮切条，锅入油烧热，爆香葱姜，加入淡菜稍炒一会，再入加高汤、黄酒、白醋、糖大火煮开，下入豆腐、山药条用中小火煮20分钟左右，最后加入洗净的枸杞煮5分钟左右，加鸡精调匀即可。
淡菜含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。值得一提的是，淡菜的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。
山药有健脾，补肺，固肾，益精等作用。
所以我们食用这道汤是可以很好的帮助我们补肝肾、益精补血，我们有早泄阳痿的人群也是可以食用来滋补壮阳的，经常食用也是可以很好的降血压的。
通过上面的介绍，相信大家也是对这道淡菜干山药滋补汤的做法和功效有了很好的了解和认识了，我们在生活中也是可以经常的食用的，而且做法也是比较的简单的，食材都是比较的便宜的，可以说是物美价廉，是我们生活中不错的一个选择。
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