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红枣红豆汤的功效与作用

2019-10-12

红枣红豆黑米粥——补血养颜

夏季养生红枣红糖生姜。

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生关系着你、我、他的生活质量。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红枣红豆黑米粥——补血养颜”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

红枣对大家来说一定都很熟悉,因为它在日常饮食中的营养价值是特别高的,特别是针对我们女性的朋友们来说,多吃红枣可以很好的帮我们滋补身体,应该说每个月里,红枣是我们必不可少需要补充的一种食材,下面小编就来给大家介绍一道很好的补血养颜美容汤-红枣补血养颜粥。

红枣补血养颜粥

材料

红枣,红豆,黑米,花生,大米,红糖

做法

1、将红豆、黑米、大米和花生洗净,事先用清水浸泡40分钟;红枣洗净待用。

2、将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。如果你不用电饭锅熬制,就在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟左右即可。

3、粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用。如果是女性食用,调入红糖为最佳。

功效:

红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血,不仅可以养血安神、滋润肌肤,还可以增强人体免疫力,缓解贫血、烦躁不安等症状,是补气养血的圣品。红枣含有丰富的维生素B,而维生素B能够促进血液循环,使皮肤和毛发光润,脸部皱纹平整,皮肤显得更加健美。生吃红枣,可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C,参与体内的生理氧气还原过程,防止黑色素在体内沉积,可以很有效的帮我们人体减少斑点的出现,可见平日里多吃点红枣对我们是有多重要了。

以上就是小编和大家一起分享的关于红枣补血养颜粥的做法和有关它的营养成份,做法也是相当简单,大家可以在日常的生活里多做来吃哦。经常食用可以达到有效的补血的作用,还可以让我们的皮肤变得细腻光滑,为了我们的美丽一定要多喝哦。


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红枣红豆薏米粥的功效有哪些呢?


红枣红豆薏米是完全可以一起烹煮的,因为这几种食材存在互补关系,几乎不存在相克,而且他们的营养价值各不相同,综合在一起能够全面补充身体所需。做成红枣红豆薏米粥后的滋补效果最佳,那么,红枣红豆薏米粥的功效有哪些呢?

薏米红豆粥是治湿邪最好的药。

红枣红豆薏米粥的功效:

1、红豆,在中药里称作为“赤小豆”。如果赤小豆和鲤鱼同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。当然赤小豆也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

2、现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属,最好是加上红枣,将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

3、薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

薏米红枣红豆粥的制作方法:

1、将薏米、红豆以温水浸泡半日;

2、用纱布将仙鹤草包好;

3、大枣去核浸泡;

4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

5、加水煮成稀粥,最后撒上糖调味即可。 概括薏米红枣红豆粥的功效有清热解毒、活血止血,减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;薏米味甘淡、性微寒,能健脾利湿、消热;红豆味甘酸性平,有清热解毒、散血消肿的功效;大枣具有防肿瘤的作用,还可增强免疫功能,因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣,可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。 薏米红枣红豆粥最适合肺癌患者食用。

黑芝麻红枣红豆薏米


养生的人们都知道,无谷杂粮对于人们的身体有一定的好处。而且越来越多的人们会意识到,黑芝麻红枣红豆薏米等食物对于人体会有很多的好处,所以大家都经常在吃。实际上这些食物当中含有丰富的营养成分也都是人体所需要的,特别是现在人们饮食不科学,所以多吃一些这样的食物,能够弥补身体所缺乏的各种营养。那么黑芝麻红枣红豆薏米经常可以吗?

可以经常食用没有问题。

黑芝麻的功效与作用

黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

1、补钙

市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压

高血压的病因是多方面的,其中有很重要的一个是就高盐饮食,营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克,但实际生活中,绝对多数人无法做到,因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

3、乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。

4、养颜润肤

目前研究认为,减少自由基的产生,清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等,是目前延缓皮肤衰老的有效方法。黑芝麻中富含丰富的天然维生素E,其含量高居植物性食物之首,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸,而亚油酸就约各占一半。亚油酸是理想的肌肤美容剂,因为当人体缺乏亚油酸是,也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状,因此,亚油酸又有“美肌酸”之称。

5、提高生育能力

黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用,对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强,对于女性能够使雌性激素浓度提高,因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,因为镁元素可以提高精子的活力,增强男性生育能力,因此,又称为男性的“保健素”。

另外,黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化,抑菌防腐,润肠通便,保护肝脏,清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。

6、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用,黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。

7、黑芝麻也可以减肥塑身,黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合黑芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

8、黑芝麻可以抗衰老,每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克,铁50毫克,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养,因而在延缓人的衰老及美容方面,才起了极大的作用。

黑芝麻——增加细胞免疫,抵抗辐射

中医理论认为,黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。

芝麻蜜糕

用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5~2小时,上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻椹糊

用黑芝麻、桑椹各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

芝麻核桃粥

用黑芝麻50克,核桃仁]100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。

芝麻木耳茶

生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。

芝麻杏仁蜜

黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2~4匙,温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳,是支气管哮喘病人的食疗方,并有一定防癌作用。

芝麻五味葛根露

葛根250克,五味子125克,共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。每日3次,每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者,常食有益。

黑芝麻枣粥

粳米500克;黑芝麻炒香,碾成粉,锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧沸后,在改用小火熬煮成粥,食用时加糖调味即可。特点:芳时扑鼻,甜润可口,具有补肝肾、乌发等食疗效果。

结语:黑芝麻不是人人都可以食用的,对于患有肠炎以及腹泻的人群来说,要尽量的少吃黑芝麻,最好不吃。我们在购买黑芝麻的时候要选择颗粒饱满,有光泽。黑芝麻并不是越黑越好,对于害怕买到染色芝麻的人,给你们一个方法,那就是用手搓搓黑芝麻,因为手是有温度的,如果是染色的,肯定会掉色。

红豆黑米粥——补血长寿适合人群多


喝粥是大家的一种饮食的方式,常吃五谷杂粮对保持健康是有好处的,粥的种类繁多,我们要补充不同的食物,这样才能有益健康。喝粥,可以相互搭配,红豆和黑米就是不错的搭配形式,具有滋补补血的作用,下面就来介绍红豆黑米粥的做法。

红豆黑米粥

食材用料:

有机红豆100克、有机黑米100克、冰糖适量

菜谱做法:

1.红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上

2.煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分

3.浸泡的水倒入锅里面,然后把泡好的黑米和红豆放入锅中用大火煮开,等大火煮沸以后,转成小火煮慢慢炖,等红豆开花了变软了就可以了

4.最后按照个人的口味加入适量的冰糖,等冰糖融化以后就可以关火了。

健康功效:

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。黑米种植历史悠久,是我国古老而名贵的水稻品种。用黑米熬制的米粥清香油亮,软糯适口,营养丰富,红豆黑米粥是很滋补的一种粥,而且还有补血长寿的作用,不仅容易消化和吸收,而且还适合各类的人群,具有健脾和胃的作用,对于中国人的饮食健康有很大的帮助。

关于红豆黑米粥的做法和它的好处,上面已经给大家介绍了相关的内容了,相信大家对这些小常识和它的好处也了解不少了吧,红豆和黑米都是杂粮比较常见的,相互搭配一起食用的话营养均衡,而且适合人群多,对健康有好处。


红枣红豆粥的功效


对于大多数女性来说,最为关注的问题就是如何才能让自己每天都神采奕奕,保持好气色。对此,天津营养学会理事长付金如建议,女性应该多喝四红粥,养人又养颜。

红豆和红枣是最佳搭配之一,红豆具有利湿消肿等相关药物价值,红枣的最主要功效的补血益气,两者都属于养生保健的营养型食物。做成的红豆红枣粥含有大量的粗食纤维、维生素以及各种矿物质,且有滋补脾胃和暖肝滋阴等多种作用,可以促使肠胃内部积存内容物的排出,避免血液过于浓稠而影响循环流通,并能提高血管的弹性,对人体心血管的健康有促进效果。

红枣百合红豆粥

1 、红豆洗净后用清水浸2小时;红枣和百合洗净后用清水浸软;杂粮掏洗干净。

2 、将红豆、红枣、百合、杂粮放入锅中,加入适量清水煲1小时。

3 、加入冰糖再继续煲半小时即可。

菜谱特色: 现代人的许多生活内容被快捷的复制粘贴了,匆忙间,那些从容优游的心情不见了踪迹,于繁复之中重温和享受返璞归真的惬意,给自己煲了一碗温心的百合莲子红枣粥吧,滋润一下自己吧

烹饪小贴士(1)

红豆性平,味甘酸,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效,特别适合各种水肿病人的食疗。对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。另外,红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。这么好的东西,一定是要常吃才好。

粥是甜口儿的,可以不放糖,因为葡萄干和红枣干本身就是甜味儿的。如果不用压力锅,需要先煮红豆。煮到6分熟再放米等别的食材。红枣红豆粥的功效补血养气、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等。

薏米红枣红豆粥做法


在夏季由于雨水会比较多,所以人们经常吃薏米红枣红豆粥,红豆和薏米都可以有效的祛除体内当中的湿气,对身体非常好,而且这道粥的做法非常的简单,味道也非常好,由于加入了新鲜的大枣整道粥都透着浓浓的香气,下面让我们一起来学习一下薏米红枣红豆粥的做法。

红豆薏米红枣粥:

食材:主料:红豆150g,薏米150g,辅料:红枣9颗。

步骤

红豆薏米红枣粥的做法步骤

1.材料:红豆。

2.材料:薏米。

3.材料:红枣。

4.红豆、薏米洗净用清水浸泡2-3小时。

5.和红枣一起放入电压力锅。

6.调至煮粥档,20-25分钟。

7.煮熟即可。

注意事项:

薏米性凉,吃多了会影响消化,尤其体质虚寒的朋友要注意。这份粥吃一段时间后(最长两个星期后)停一下,喝小米粥补一下胃。

黑米红豆粥:

原料:红豆、黑米、白砂糖各适量。

做法:红豆和黑米洗净,清水浸泡5小时以上。将浸泡的水倒掉,将黑米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。

营养功效:

黑米有滋阴补肾、健脾开胃、补中益气、活血化淤等功效。同时能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃,通气除烦,益气补血,还有很好的利尿作用,所以,红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥,有气血双补,滋阴暖肝之功效。

综上所述便是薏米红枣红豆粥以及黑米红豆粥的详细制作方法,喝粥是中华人民的传统习惯,喝粥可以养身养胃,对肠胃吸收非常好,长期喝粥可以预防身体疾病,有效改善便秘,薏米红枣红豆粥的做法非常的简单易学,爱好喝粥的朋友们一定要亲自动手尝试一下,味道非常可口。

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