美味的中秋甜点西瓜面包
夏季养生甜点。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，作好了养生我们的生活质量才更好。如何在养生保健方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“美味的中秋甜点西瓜面包”，相信能对大家有所帮助。
中秋在家，宝宝想吃面包了，在家做了趣味面包---西瓜面包，中秋家人一起甜点是不可少的，面包的做法简单，做成了西瓜形状，吃着清凉解月饼油腻感，是一道美味的甜点。
【美味的中秋甜点西瓜面包】
主料：高筋面粉220g、低筋面粉50g、牛奶125g、鸡蛋1个、
辅料：橄榄油20g、盐2g、奶粉10g、酵母3g、红绿食用、色素适量、可可粉适量、抹茶粉适量、红曲粉适量、黑加仑适量、
步骤：
1.所有的材料倒入面包机，揉到光滑的膜，但是不要到手套哦，因为后面有个加粉的过程，还要揉几下的
2.揉完，醒发30分钟
3.我一共是490克的面团，分割成成四个面团
面包心：200克
绿皮：150克
白皮：100克
黑色道道：40克
4.面包心加入红曲粉揉匀
美味的中秋甜点西瓜面包
5.为了颜色好看我加入了色素，介意的亲可以不放哦
6.皮加入抹茶粉揉匀
7.加入绿色色素揉匀
0克的绿色面团加入可可粉揉匀做黑色道道
美味的中秋甜点西瓜面包
9.红色面团擀开
10.放入黑加仑，卷起来
11.白皮擀开包上红心
12.黑色的道道擀开切成均匀的条条
美味的中秋甜点西瓜面包
13.放到绿色的面团上
14.擀开
15.将步骤11的心放在擀开的绿皮上
16.包起来
美味的中秋甜点西瓜面包
17.放到土司盒里，接口朝下，盖上保鲜膜发酵
18.发至8分满
19.由于我的土司盒不带盖子，所以封上了锡纸
20.进烤箱，中层，180度烤40分钟
美味的中秋甜点西瓜面包
21.刚出炉的西瓜吐司
22.切开，很漂亮有木有
美味的中秋甜点西瓜面包
小贴士
1.面团记得不要揉到完全，不然加粉的时候，就揉过了；
2.介意色素的亲们可以忽略不用。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
美味的中秋甜点西瓜面包
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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中秋甜点红豆粘米饼
每年中秋只能吃月饼，家人有点反感，我准备做点甜点-----红豆粘米饼，外型用的是月饼模具，看着一个样，但是味道不同的，红豆泥吃着甜甜的，外皮软糯香甜，是中秋可以代替的月饼哟。
【红豆粘米饼】
【主料】
粘米粉 300克、澄面300克
【辅料】
白糖适量、红豆泥适量
【做法】
1.主辅料： 粘米粉、澄面。
2.把粘米粉和澄面混合均匀。
3.用开水烫面，晾凉后和成面团。
中秋甜点红豆粘米饼
4.把面团分成每个50克左右。
5.红豆泥加适量白糖拌匀，分成每个30克左右。
6.取一个面团按扁，放入红豆泥。
7.将其包严。
8.放入100克的月饼模具里。
中秋甜点红豆粘米饼
9.压制成型即可。
10.依次全部做完。
11.锅烧开水，放入压制好的生坯。
12.旺火蒸制12分钟。
13.揭开锅盖，出锅装盘，即可上桌食用。
中秋甜点红豆粘米饼
小贴士
1、皮和馅的比例，皮要稍稍多一点。总量按模具的规格确定。
2、粘米粉和澄面1:1就可以，或者粘米粉多一些。
主要功效
性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。
4禁忌与副作用
中秋甜点红豆粘米饼
糖尿病患者不宜多食。
总结：现在超市的月饼也各式各样的，还不如尝试做下今天小编做的甜点，绝对不会让你后悔哦。
美味的甜点花生牛轧糖
花生牛轧糖一直是我怀念的味道，自己尝试做来吃，搭配花生、奶粉、棉花糖就能做出美味的轧糖出来，口感比较细腻、同时又有咬劲，它的做法简单，在家也能做出美味而可口的花生牛轧糖。
【花生牛轧糖】
【主料】
棉花糖100克、花生100克、奶粉50克、
【辅料】
黄油30克
【做法】
1.花生仁可以先用微波炉叮熟，等冷却后去皮
2皮后的熟花生仁，也是脆脆的，当然花生也可以用其他坚果，比如核桃、腰果、甚至葡萄干等，按自己的喜好，具体的用量也可以根据个人喜好加多或减少
3.棉花糖一定要用纯白色，无夹心的，还可以添加可可粉、巧克力粉或抹茶粉等制作成不同风味的牛轧糖，完全看个人的喜好
4.棉花糖加无盐黄油，在微波炉中叮不超过一分钟
美味的甜点花生牛轧糖
5.看到棉花糖开始膨胀和融化时，立刻取出
6.倒入奶粉
7.倒入花生仁，进行快速搅拌
8.如果搅拌未均匀但开始凝固，再放入微波炉叮10秒左右，直到完全均匀为止
美味的甜点花生牛轧糖
9.搅拌均匀后将混合物置于容器内压结实，容器内最好垫不容易粘连的纸或其他材料，可以撒奶粉防止和容器相互粘连，置于冰柜冷藏1-2小时
10.和传统的鸟结糖或牛轧糖的口感十分相似，口感上相对柔软一些，具有十分新鲜的奶香味，也突出了花生的香脆口感
美味的甜点花生牛轧糖
烹饪技巧
也可以用不粘锅来制作，整个过程棉花糖具有一定的黏性，冷却定型前，在容器内壁需要撒奶粉放在粘连。
奶粉的营养价值
1、蛋白质：供给机体营养。
2、脂肪 :供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
3、糖类：牛奶中含有乳糖，乳 糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制 肠内异常发酵，有利肠道健康。
4、矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。
5、维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。
美味的甜点花生牛轧糖
奶粉的食用效果
补肺养胃 生津润肠 镇静安神
总结：今天小编教大家做的简单就能做出美味的牛轧糖，口感更为新鲜，甜度适中，美味可口。
中秋甜点清凉绿豆糕
月饼吃多了，有点腻味了，换个口味换个花样，做道甜点-----清凉绿豆糕，有清热、止渴利尿等作用，能够完美的补充身体所需的水分，让你吃的营养又解油腻哟。
【清凉绿豆糕】
【主料】
绿豆300克
【辅料】
植物油1汤匙、白糖30克
【做法】
1.绿豆放入焖烧锅加适量水煮开后离火焖4个小时
2.捞出绿豆，用料理棒打碎
3.打好的绿豆泥，加入白糖
中秋甜点清凉绿豆糕
4.电饼铛或不粘锅加植物油，炒加了白糖的绿豆泥，去除部分水分，这一步用时较长，亲要有耐心哦
5.炒至绿豆泥可以团成团即可
6.晾凉后用月饼模具压出漂亮的花型
7.冷藏后更好吃哦
中秋甜点清凉绿豆糕
烹饪技巧
如果您没有焖烧锅用普通锅煮也可以，只是时间别太长，绿豆刚煮软即可，时间太长的话绿豆就会失去一部分解暑功效了。
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%.绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%.
3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
中秋甜点清凉绿豆糕
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾
总结：天气热的时候，人身体流出好多汗液，水分流失，其中包括钾元素，会影响体内的电解质有失平衡，这种情况吃些绿豆粥或者绿豆粥。
超高人气的中秋甜点凤梨月饼
家人最爱吃的凤梨月饼，做工讲究，色泽金黄，口味清甜，味美色香，做上一盘，跟家人一起来赏月时，吃上一口美味的凤梨月饼，那就完美了，下面一起来学习月饼做法吧。
【超高人气的中秋甜点凤梨月饼】
主料：转化糖浆100g、液态酥油38g、枧水3g、中筋面粉150g、
辅料：凤梨馅儿适量、
步骤：
1.制作月饼皮，准备搅拌盆一只，倒入转化糖浆、酥油和枧水。
2.拿一只手动打蛋器顺时针不停搅匀，一直搅到液体浓稠有光泽，蛋抽提起来会带住液体。
3.低筋面粉过筛至搅拌盆内，用刮刀用切拌的方式拌匀。
4.在台面上铺一层保鲜膜，将面团倒在保鲜膜上，隔着保鲜膜用手轻轻揉一下。
超高人气的中秋甜点凤梨月饼
5.揉光滑后收紧保鲜膜放入冰箱冷藏松弛1个小时。
6.趁面团松弛的时候，将凤梨馅儿分成38克一份，每一份搓圆。（我是做的50克一个的月饼，所以馅儿用38克，皮用12克的。另外我是买的袋装的凤梨馅儿，大家可以自己做的。袋装的凤梨馅儿太甜，所以我只准备做8个，其它的就做成莲蓉蛋黄月饼。莲蓉蛋黄月饼的菜谱我曾经写过的，大家可以参考。）
7.手上抹一些面粉，把月饼面团分成12g一个的小剂子搓圆，台面上也要撒一层薄薄的面粉放粘。将小面团用手按扁。
8.然后放上一个凤梨馅儿。用右手按住馅，左手虎口轻轻托住饼皮往上推，差不多快收口时可以换大拇指轻轻往上推开面皮直至收口完全闭合。
超高人气的中秋甜点凤梨月饼
9.最后轻轻滚圆。面团沾上一点点面粉将多余的面粉抖掉。
10.模具内也要撒些干粉放粘，多余的粉可以用模具轻敲台面抖去。面团放入模具内，扣在烤盘上，轻轻往下压模具，一个月饼就做好了。
11.所有月饼压好后排在烤盘内。烤箱预热200
12.烤箱预热好后放入月饼，中上层上下火烤3~5分钟定型取出。
超高人气的中秋甜点凤梨月饼
13.一个鸡蛋，蛋黄倒入碗内，蛋清只倒入三分之一就好。用筷子搅匀。再准备一个刷子。
14.用刷子蘸取蛋液轻轻刷在月饼表面。刷上蛋液不能太多喔，刷太多蛋液会让月饼表面花纹模糊掉。
15.刷好蛋液后放回烤箱内，烤15分钟左右即可。
16.烤好的月饼一定要放上一到两天天回油之后才会好吃哦。
17.我还是切开了一个，满满的凤梨馅儿，是妈妈的最爱。（最后说一句，我用这个方子的面团做了24个50克的月饼，除了这8个凤梨馅儿，还做了莲蓉，豆沙，还有莲蓉蛋黄月饼哦。）
超高人气的中秋甜点凤梨月饼
小贴士
1.月饼皮要放入冷藏室松弛一小时。
2.如果觉得皮和馅料的比例2:8太难包，可以改为3:7.
3.月饼烤好之后一定要回油一两天，所以如果要送人，最好提前两天做哦。
菠萝的食用效果
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
超高人气的中秋甜点凤梨月饼
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
儿童甜点冰淇淋面包条
冰激凌非常受欢迎，不过每次只是吃冰激凌太单调了，可以搭配一些甜点，经过处理后的面包带着酥脆的口感，又增添了别具风味，两个一起食用简单是我家小宝的最爱，简直赞不绝口呢
【冰激凌面包条】
【主料】
吐司1片、冰激凌100克
【辅料】
鸡蛋20克、杏仁片10克
【做法】
1.将面包片切成与厚度相应宽度的长条
2.摆放到烤盘中
3.在面包条表面刷一层蛋液，撒几片杏仁片
儿童甜点冰淇淋面包条
4.将烤盘放入预热好的烤箱，中层180度，烘烤约10分钟
5.取出后放在一边晾凉，备用
6.取出容器，加入约容器一半高度的冰淇淋，然后将晾凉的面包条插在表面即可
儿童甜点冰淇淋面包条
烹饪技巧
1、烤面包条的时候注意根据自家烤箱情况调整温度和时间，烤至硬脆即可，不要烤糊；
2、面包条蘸取冰淇淋一起食用即可。
吐司的营养价值
吐司中富含糖分和纤维素，易于吸收，快速补充营养。
吐司的食用禁忌
不宜与高酸性食物同食，否则营养流失。
冰淇淋的营养价值
国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%~16%,蔗糖14%~20%,蛋白质占3%~4%,冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。
脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。
冰淇淋的食用效果
降温解暑 补充水分
儿童甜点冰淇淋面包条
冰淇淋的食用禁忌
糖尿病患者忌食；胃肠炎、胆囊炎、肝炎、三叉神经痛、头痛等患者慎食；忌一次进食过多，忌长期大量食用，忌进食过快
总结：冰激凌虽然好吃，但对于正在减肥的女性朋友们要少食为好，这样不仅达不到减肥效果，反而起反效果，让你更加发胖。
