儿童开胃食物

2019-10-12

儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅

儿童冬季养生粥食谱。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生关系着你、我、他的生活质量。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

小朋友喜欢吃鸡翅,鸡翅的骨头小,吃着不方便,可以剔骨,包着米饭,这样的菜,可以当主食又有菜肉同食,是小朋友们的最爱。

【无果米香烤鸡翅】

主料:鸡翅8个、

辅料:米饭适量、盐适量、胡萝卜适量、玉米适量、豌豆适量、新奥尔良烤料适量、蜂蜜适量、

步骤:

1.准备食材。

2.鸡翅从一端剪掉硬骨。

3.另一端也剪掉。

4.将剪刀伸进鸡翅两骨之间,剪一下。然后,另一端也剪断。

儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅

5.用手将骨头慢慢转动拉出。

6.另一根骨头也拉出即可。

7.将去骨的鸡翅用新奥尔良腌料腌制。(我放冰箱腌了一天)

8.准备豌豆,玉米,胡萝卜。

儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅

9.用沸水焯一下。

10.将温热的米饭和焯过的蔬菜粒和米饭拌在一起。(可适量放一点点盐)

11.将米饭塞入去骨的鸡翅中。

12.全部放好,排入烤盘中,表层再刷一层腌料汁。

儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅

13.烤箱预热,200度,中上层,设定二十五分钟。

14.十分钟后,将烤盘取出,再刷一次腌料汁。

15.再过十分钟左右,拉出,再刷一层蜂蜜水,烤两三分钟即可。趁热食和。

儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅

小贴士

1、豌豆和玉米,我都是用的速冻熟食。

2、烤箱要预热后,再放入鸡翅,每个烤箱的温度都有差别,同一品牌也不例外,时间,只是参照,具体请根据实际情况决定。

鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

儿童开胃食谱无果米香烤鸡翅

鸡翅的食用效果

温中益气 补精添髓 强腰健胃

总结:营养晚餐的步骤虽多,看到宝宝吃着开心营养,就非常满足,吃着开心就是幸福。

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开胃食谱粽香糯米鸡翅


在收拾厨房时,看到了家里还剩下的粽叶,兴起想做些粽香糯米鸡翅,有着棕叶飘香的味道,糯米的软糯,香甜美味,吃着开胃又营养。

【粽香糯米鸡翅】

【主料】

糯米100克、翅中5个、

【辅料】

叉烧酱1茶匙、粽叶2片、料酒2ml、小葱10克、胡萝卜10克

【做法】

1.鸡翅中5个洗净

2.准备叉烧酱和粽叶

3.加一茶匙的叉烧酱,再加少许料酒将翅中煨上三个小时

开胃食谱粽香糯米鸡翅

4.糯米提前几个小时泡好

5.粽叶煎好摆盘

6.将腌好入味的鸡翅裹满糯米

开胃食谱粽香糯米鸡翅

7.将鸡翅放于粽叶上

8.上锅蒸30分钟

9.上面撒些胡萝卜碎和香葱即可

开胃食谱粽香糯米鸡翅

小贴士

使用喜爱的酱料腌制即可,无需再加盐了

在成品上撒少许小葱圈更好吃

糯米的营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒

开胃食谱粽香糯米鸡翅

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3.缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

总结:今天这道鸡翅的做法是创新菜,味道好极了,非常受家人喜欢,吃着这一餐,还在问,什么时候再做呵呵。

儿童咸香盐焗鸡翅


在夏季时,所有的菜都离不开一些开胃调料,今天做鸡翅时,加了一包海天盐焗鸡粉,简单的两步就能做出美味的盐焗鸡翅出来,外皮金黄焦脆,吃起来香嫩无比。

【盐焗鸡翅】

主料:鸡翅5个、小土豆3个、

辅料:洋葱半个、生姜5片、盐焗鸡粉半包、15g油适量、

步骤:

1.鸡翅洗净,在背部画上两道口子,倒入海天盐焗鸡粉半包

2.洋葱切丝,生姜切片,放入拌匀和鸡翅一起腌制,时间越长越入味

3.土豆去皮切成条状,铺在碗底

4.放上和鸡翅一起腌制的洋葱丝,再放上鸡翅,在表面浇上少许油

儿童咸香盐焗鸡翅

5.将鸡翅放入烤箱,碗比较高,我放在了中间靠下的位置

6.选择烤鸡翅,默认温度220度,时间改为30分钟

7.15分钟时,将鸡翅取出翻面

8.30分钟,见鸡翅表面金黄状,取出食用

儿童咸香盐焗鸡翅

小贴士

因为鸡翅比较少,我就放了半包,喜欢吃咸的可以多放一点

小土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4.吃出好性格

儿童咸香盐焗鸡翅

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

总结:做盐焗鸡翅没有必要一定烧烤,可以用微波炉来做,既干净卫生,宝宝吃着也放心。

儿童营养又开胃食谱薯香蛋饼


薯香蛋饼是一款营养全面的早餐,蔬菜可以自由搭配,色彩缤纷,看着就已经食欲大开了,接下来就跟小编我来学习一下营养早餐的做法吧。

【薯香蛋饼】

【主料】

土豆1个、鸡蛋3个、甜玉米半个、豌豆1汤匙、胡萝卜半个

【辅料】

盐半茶匙、植物油2汤匙、亨氏番茄酱2汤匙

【做法】

1.土豆洗净去皮,切成和豌豆等大的丁

2.将土豆丁和什锦蔬菜粒放入可以微波的容器高火4分钟

3.叮熟的土豆和蔬菜加入盐拌匀

4.加入打散的鸡蛋拌匀

儿童营养又开胃食谱薯香蛋饼

5.平底锅烧热油,放入一个模具(放模具是防止蛋液外流,使蛋饼厚度均匀口感好,如果没有就直接下锅煎,或者用内部有铝箔的牛奶纸盒剪成圈状也可以)

6.油冒烟后,转小火,倒入混合好的蛋液,用筷子拨一下土豆和蔬菜粒,使其分布均匀

7.鸡蛋液基本凝固后,拿走模具,小心翻面,两面都成形变成金黄色后,起锅沥干油,切成喜欢的样子,摆盘淋上番茄酱即可上桌

儿童营养又开胃食谱薯香蛋饼

烹饪技巧

1、平时怕早上来不及的话,可以前一天晚上做好前三步,这样早晨只需要打进鸡蛋煎熟就好;

2、鸡蛋和蔬菜的比例以蛋液能完全包裹蔬菜粒为宜,煎成蛋饼约1厘米多厚,口感比较好;

3、蛋饼中不要加太多的盐,因为最后还要加番茄沙司;

4、造型其实并不重要,即使煎得乱七八糟味道也是很棒啊。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

儿童营养又开胃食谱薯香蛋饼

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:薯香蛋饼相当于快餐,放点蘸料,吃起来味道美极了,这个搭配有均衡的营养,不过当然大家可以根据自己的喜欢自己调整口味。

生津开胃橙香煎鸡翅


橙香煎鸡翅的做法简单,香浓的橙子味,诱人食欲,鸡肉鲜嫩多汁,果香天然,有生津开胃的作用,家人吃了赞不绝口哟,接下来就跟小编我学习果香鸡翅的做法吧。

【橙香煎鸡翅】

【主料】

鸡翅6个、橙子1个

【辅料】

油适量、盐适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、湿淀粉适量

【做法】

1.鸡翅背面用刀划两道

2.鸡翅用油、盐、生抽、生粉腌1小时

3.橙子略浸盐水以去除保鲜剂,再洗净,将橙子切片

生津开胃橙香煎鸡翅

4.再切丝

5.姜、葱切片

6.煎鸡翅之前再放一点糖把鸡翅拌匀,这样煎好的鸡翅会呈现金黄的色泽

生津开胃橙香煎鸡翅

7.煎至两面金黄

8.锅中加清水,放入姜、葱和腌鸡翅的汁,加盖煨至汤汁浓稠

9.然后再下入橙子焖约5分钟,淋少许香油出锅即可

生津开胃橙香煎鸡翅

小贴士

水果有味道清淡、肉质脆爽等特点,选用的配菜就不能是味浓或质硬有骨、刺的材料。故也不宜久煮,火候也不宜过大。

橙的营养价值

1.橙子含有丰富的营养成分,维生素C,-胡萝卜素,柠檬酸,维生素A,维生素B族,烯类,醇类,醛类等物质。此外橙子还有镁,锌,钙,铁,磷,钾等矿物质元素和无机盐,纤维素和果胶。

橙的食用效果

1.消食,去油腻

生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

2.预防富贵病

增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量,从而降低患心脏病的可能性。

3.清肠

促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。

4.治疗咳嗽感冒

止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

5.防癌

橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。

6.少得胆结石

生津开胃橙香煎鸡翅

橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人,除了吃橙子外,用橙皮泡水喝,也能起到不错的治疗效果。

7.缓解女性压力

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力,但仅有助于女性克服紧张情绪,对男性的作用却不大。

总结:当你吃腻了可乐鸡翅之后,您可以尝试做下今天小编为大家推荐的橙香鸡翅,少了油腻,但味道上也更清淡可口。

过节温补食谱柱候酱烤鸡翅


在这个红火的节日里,给家里做道温补菜肴非常温馨的一件事,接下来小编这道-----柱候酱烤鸡翅,鸡翅鲜香脆口,肉质细嫩入味,想吃的朋友也尝试做做吧!

【过节温补食谱柱候酱烤鸡翅】

主料:鸡翅400g、

辅料:油适量柱侯酱3茶匙 、蜜糖少许、鸡粉少许、芝麻少许、

步骤:

柱候酱烤鸡翅的做法步骤1.准备好所需材料

柱候酱烤鸡翅的做法步骤2.把鸡翅洗干净后,在鸡翅肉厚的地主划上几道痕

柱候酱烤鸡翅的做法步骤3.把两茶匙的柱侯酱放进

柱候酱烤鸡翅的做法步骤4.带上手套均匀地把酱包住鸡翅放入冰箱腌制1个小时

过节温补食谱柱候酱烤鸡翅

柱候酱烤鸡翅的做法步骤5.把腌制好的鸡翅放在烤架上

柱候酱烤鸡翅的做法步骤6.鸡翅放进预热好的烤箱内,烤30分钟

柱候酱烤鸡翅的做法步骤7.把鸡翅从烤箱拿出,涂上蜜糖

柱候酱烤鸡翅的做法步骤8.再次把鸡翅放进烤箱烤10分钟

过节温补食谱柱候酱烤鸡翅

小贴士

1.用手把柱侯酱抹在鸡翅上可让鸡翅充份吸收酱料的味道。

2.分两次烤,鸡翅外皮更香脆而不易糊。

鸡翅的食用效果

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

过节温补食谱柱候酱烤鸡翅

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨


天气慢慢转凉,白露一到,昼夜温差更大,这时给宝宝做了开胃食谱----茄汁黄豆排骨,飘着肉香的砂锅菜,吃着热乎乎的菜,感觉好温暖,接下来就跟小编一起来做开胃菜吧。

【儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨】

主料:猪肋排300g、水发黄豆100g、西红柿150g 、

辅料:油2茶匙、盐1茶匙、番茄酱60g、生姜10g、大葱适量、

步骤:

1.黄豆提前泡发。

2.猪肋排洗净斩成长段。

3.炒锅里倒入油,放入排骨段小火煎制颜色微黄后盛入到砂锅里。

4.锅里放入葱段,生姜爆香。

儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨

5.倒入番茄酱,小火翻炒成浓稠的酱汁。

6.倒入足量的清水,烧开。

7.盛有排骨的砂锅放入泡好的黄豆,倒入烧好的番茄酱汤汁。

8.砂锅上炉灶,大火煮开后改小火炖。

儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨

9.西红柿洗净后切成小块。

10.砂锅小火炖40分钟,炖至汤汁粘稠。

11.放入西红柿块,调入精盐后小火炖5分钟。

儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨

小贴士

1、砂锅一次倒入足够的清水,如果中途需要添加水的话要加滚开的清水。如添加冷水,容易使正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。

西红柿的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

儿童开胃食谱茄汁黄豆排骨

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳


秋季时儿童的肠胃非常的脆弱,要注意保养,可以吃些草鱼,它有滋补开胃的作用,今天做道----番茄鱼柳,鲜艳的黄色炸鱼段,外脆里嫩,香溢四射,吃起嘴里酸甜美味,回味无穷。

【蕃茄鱼柳】

【主料】

草鱼鱼肉240克、橙子50克、黄瓜10克

【辅料】

油适量、盐适量、白胡椒粉少许、料酒1小勺、洋葱15克、淀粉115克、蕃茄沙司4大勺、白糖2大勺、白醋适量、水适量

【做法】

1.将鱼收拾干净后,只取两整片鱼肉。

2.去除鱼皮。

3.切去颜色深红的鱼脊肉及带有刺的部分。

儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳

4.将剩余的无刺部分鱼肉切成条状的鱼柳。

5.放入盐、白胡椒粉、料酒,抓拌均匀,静置10分钟。

6.将橙子和黄瓜切好后摆盘装饰。

7.洋葱洗净,切小丁

8.用蕃茄沙司2大勺、白糖2大勺、白醋1大勺、水6大勺、淀粉5克调匀成汁。

儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳

9.在盆中放入淀粉110克,分几次添入适量凉水,搅匀至抓起时感觉是抓一块,但抓起来后很快向下流淌。

10.放入1/2勺油,搅匀。

11.放入鱼柳,抓拌均匀

12.锅中倒入适量油,中火,待油温升高至放一粒洋葱进去冒起密集的小泡时,将约三分之一的鱼柳一条条放入,炸至定型后即捞出。再将剩余的鱼柳分两次炸好。

儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳

13.待油温升高后将全部炸过一次的鱼柳放入,再炸约20秒至颜色变深。

14.捞出鱼柳控去多余的油。

15.炒锅中放入适量油,待油温升高后转小火,放入洋葱,炒出香味后放入蕃茄汁,炒匀后再放入2大勺蕃茄沙司,炒匀。

16.放入鱼柳,少许白醋,翻炒均匀,洒上芝麻,盛出装盘即可。

儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳

小贴士

1、 鱼肉量为制作鱼柳所用的净重,所购草鱼约重1300克。

2、 颜色深红的鱼脊肉很腥,要去除不用。

3、 调汁时的蕃茄沙司加入淀粉后颜色会变淡,在最后炒汁时再加一些蕃茄沙司会让色泽更红。

4、 根据自己口味调整调汁中的调料用量,醋在炒汁时会挥发掉一些,所以最后再放少许提味。

5、鱼肉易熟,第一遍炸时不要一次把鱼柳都放入,可以先炸三分之一,炸好后再分两次把鱼柳都炸完,这样熟的程度比较均匀一致。炸时如果有粘连的可以用筷子配合漏勺搅散。第二遍炸时要一下全部放入,炸至上色。

草鱼的营养价值

草鱼富含蛋白质、脂肪,每100克含蛋白质15.5 -26.6克,脂肪1.4-8.9克,还含有无机盐、钙、磷、铁、维生素Bi、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,对心血管病人很有益处。

草鱼的食用效果

儿童滋补开胃食谱蕃茄鱼柳

1.促进血液循环

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。

2.防癌抗癌

草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

3.滋补开胃

对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

总结:每条鱼柳都是金黄独立的,再撒上香气的小芝麻,配了一些营养蔬菜做点缀,一定是不错的节日晚餐。

冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅


立冬来了,该吃些开胃滋补食物,肠胃最近一直很馋,想吃些鲜辣食物,今天小编做道开胃-----麻辣香锅,莲藕、菜花、大虾、土豆等食材,营养丰富,鲜香可口,辣的过瘾,吃的也爽,下面跟小编一起来学习香锅的做法吧。

【冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅】

主料:海虾6只、藕1节、土豆2个、菜花300g、

辅料:油适量、盐4g、花椒10粒、干辣椒3个、香菜30g、芝麻10g、老干妈1茶匙、大葱10g、姜5g、大蒜3瓣、红辣椒半个、

步骤:

1.准备海虾,香菜,菜花,莲藕,土豆

2.莲藕去皮切片

3.土豆切片

4.平底锅倒稍微多一点的油,烧热

冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅

5.把土豆片煎一下

6.把虾也煎一下

7.菜花焯一下

8.芝麻炒香

冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅

9.锅中放油,烧热,放葱姜蒜,干辣椒,花椒

10.放一茶匙老干妈

11.炒出红油

12.放入菜花和藕片

冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅

13.炒匀

14.放入煎好的虾和土豆片

15.加盐

16.加红椒

冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅

17.撒芝麻

18.炒匀即可装盘

冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅

藕的食用效果

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血,协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

冬季鲜香开胃食谱麻辣香锅

单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

春季开胃又营养食谱土豆蒸鸡翅


今天为大家做的这道土豆蒸鸡翅,鸡翅是不时女性朋友的最爱,它的做法有多种,今天咱们不用油炸,改用蒸的做法,味道鲜美,色香诱人,让你口水四溢,不要犹豫了,赶快跟小编我一起来学习吧。

【土豆蒸鸡翅】

【主料】

鸡翅6根、土豆2个

【辅料】

盐适量、糯米适量、腐乳汁适量、豆瓣酱适量、干辣椒适量、料酒适量、

八角适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、姜片适量、小葱适量、荷叶适量、

【做法】

1.将糯米加入适量的干辣椒、八角、桂皮、花椒和香叶放入锅中小火煸炒,直至微微发黄;

2.拿出来后放入食物搅拌器;

春季开胃又营养食谱土豆蒸鸡翅

3.将糯米打碎为微小的米粒;

4.鸡翅在刀背上划上两、三刀。 方便入味

5.鸡翅中放入盐、米粉、料酒、姜末、腐乳汁和豆瓣酱;

6.搅拌均匀腌制一个小时以上;

7.土豆切成滚刀块, 加盐、米粉、腐乳汁和豆瓣酱;

春季开胃又营养食谱土豆蒸鸡翅

8.搅拌均匀腌制半个小时以上;

9.干荷叶泡水后垫在蒸笼底,最下面一层铺上腌制好的土豆块;

10.再在上面码好腌制好的鸡翅;

11.放入炉上,蒸上三十分钟;

12.蒸好后端出来, 表面上撒些小葱末。

春季开胃又营养食谱土豆蒸鸡翅

小贴士

1. 这次自制蒸肉米粉我用的是糯米,用普通米也一样,糯米的粘性大些,看各人口感;加入大料一起煸炒香,糯米表面微微发黄就可以了,放入搅拌器中打碎成细小的颗粒,不要太碎,让米粉吃到口里有点颗粒状的感觉;

2. 鸡翅表面上划上几刀方便入味;先加入盐等调味料腌制一会后,再加入米粉和腐乳汁等,腌制时间稍微长些更好;土豆分别腌制,时间可以稍微比鸡翅短些;

3. 蒸肉时先在竹蒸笼下垫一张荷叶,如果是干荷叶先用水泡上;最下面铺层土豆,再将鸡翅码放在上面;一般蒸菜是都是素菜垫底,荤菜码放在上面;为了避免水蒸汽进去,可以最上面盖上张荷叶,这样荷叶的清香更加渗透入菜品中。

营养:

马铃薯中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动[8],疏通肠道。

春季开胃又营养食谱土豆蒸鸡翅

马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。

用土豆切片敷脸还有美白功效。

总结:土豆营养价值丰富,经过中医认为土豆对于调解消化不良有奇特的功效。

儿童营养开胃食谱土豆沙拉


土豆营养价值丰富,有治疗便秘、益气健脾、消不良、神疲乏力等功效,儿童在夏季肠胃脆弱,可以吃些土豆沙拉,味鲜色美,清凉爽口,可以健脾消食的作用,还能更好的预防老年人营养不良、肥胖等病症。

【土豆沙拉】

【主料】

土豆500克

【辅料】

洋葱50克、胡萝卜50克、黄瓜50克、火腿100克、盐少许、沙拉酱1勺

【做法】

1.把买回来的土豆洗干净去皮,切成厚片,这样方便短时间蒸熟,把切好的土豆放入蒸锅内蒸30分钟,打开锅盖用筷子捅捅熟透即可,土豆用量可以根据土豆大小和几个人享用来定

2.趁蒸土豆的时候,可以把其他食材处理下,把洋葱剥皮、黄瓜和胡萝卜洗干净,火腿准备好,把这些食材全切小丁,我选择切小丁是因为有老人吃,小一点的丁方便老人食用

3.土豆蒸熟后,晾一晾,放在一大不锈钢盆中,用勺子碾碎,这里如果想方便些的朋友也可以用一个干净保鲜袋装起蒸好的土豆,然后拿手抓抓也可以抓成泥的,呵呵

儿童营养开胃食谱土豆沙拉

4.在碾好的土豆中加入切好的洋葱胡萝卜黄瓜和火腿,拌一拌

5.再加入一点盐和一些沙拉酱,充分拌匀

6.装盘,上桌咯,简单好吃方便的土豆沙拉就做好啦

儿童营养开胃食谱土豆沙拉

烹饪技巧

这款土豆沙拉食材很随意哦,亲们可以喜欢吃什么放什么,火腿也可以选亲们喜欢的火腿放,我用的是有烟熏口味的火腿呢,洋葱的选择上建议亲们选择白洋葱,白洋葱的口感偏甜一点,没有紫洋葱那么冲的辣辣的味道,适合凉拌菜,做土豆沙拉建议亲们选择面一点的土豆,这样做出来的好吃,

土豆的营养价值

1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯富含谷类缺少的赖氨酸,因而马铃薯与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,所以土豆可以起到良好的降血压作用。

3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的,每100克土豆(马铃薯)含钾高达300毫克。日本一个研究发现,每周吃5~6个土豆,可使中风几率下降40%.

4.马铃薯中含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%左右。而且,土豆中仅含有0.1%的天然脂肪。这是其他可做主食的食物所望尘莫及的。薯类食品富含柔软的膳食纤维。因为马铃薯中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长了胃排空的时间,这样就产生了饱腹感。 所以马铃薯是放开肚皮吃也不会胖的。

土豆的食用效果

1.留住岁月的脚步

土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

2.瘦身

土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3.美容

儿童营养开胃食谱土豆沙拉

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。

4.吃出好性格

食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

5.消除水肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

总结:土豆有很好的美容功效,女性朋友们可以常食用些,能很好的呵护你的肌肤,保养容颜的功效。

强身健体儿童食谱蚝油鸡翅


身体的强壮者不会生病,进入小学了,小朋友体质弱,需要补充体力与营养,这道蚝油鸡翅就是不二选择,奥尔良烤翅,鲜嫩开胃,省时又美味。

【强身健体儿童食谱蚝油鸡翅】

主料:鸡中翅6只、

辅料:油适量、蚝油1汤匙、

步骤:

蚝油鸡翅的做法步骤1.非常简单的食材和调味品:鸡中翅和蚝油

蚝油鸡翅的做法步骤2.鸡中翅洗净,用刀划出口子,以便入味

蚝油鸡翅的做法步骤3.凉水入锅,焯水取出沥干

蚝油鸡翅的做法步骤4.平底锅下适量的油,加热

强身健体儿童食谱蚝油鸡翅

蚝油鸡翅的做法步骤5.将鸡中翅用厨房用纸擦干水分,放入平底锅中煎至两面金黄

蚝油鸡翅的做法步骤6.鸡翅取出,余下的油倒出,锅内加入一汤匙蚝油(不要太多,会咸)

蚝油鸡翅的做法步骤7.翻炒至蚝油变干

蚝油鸡翅的做法步骤8.蚝油粘附在鸡翅上即可

蚝油鸡翅的做法步骤9.做法简单,味道不简单的蚝油鸡翅来咯

强身健体儿童食谱蚝油鸡翅

小贴士

1.蚝油刚加入时会有一股腥味,但加热炒干后,腥味就会消失。六只鸡翅下快一汤匙的蚝油即可,否则会咸。

2.煎鸡翅的时候,中小火慢煎,不要急着翻面。

鸡翅的食用效果

1.强身健体

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

强身健体儿童食谱蚝油鸡翅

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根


放假我准备犒劳一下家人,今天买了些鸡翅,用它做道干锅鸡翅根,鸡翅营养价值丰富,有温有益气、强筋健骨等作用,也是一道开胃营养的菜品。

【干锅鸡翅根】

【主料】

鸡翅根600g

【辅料】

油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、辣皮子10个、麻椒粒10位、花椒粒10个、

胡椒粒10个、老抽10g、生抽5g、大葱1个、辣妹子1大勺

【做法】

1.主料:鸡翅根

辅料:植物油、盐、辣皮子、花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、葱姜、老抽、生抽、料酒、洋葱、辣妹子

2.把葱、姜,大蒜洗净切片,辣皮子泡泡切段

开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根

3.把鸡翅根洗净,鸡翅根加葱姜、老抽、盐拌均匀腌制30分钟以上

4.洋葱切块

5.热锅凉油,油热7成,下鸡翅根翻炒香味出水分

6.把料酒烹在鸡翅根上面

7.下花椒粒、麻椒粒、胡椒粒、辣皮子葱、葱、姜、大蒜

开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根

8.翻炒出香味

9.加老抽、生抽、辣妹子翻炒一会上色

10.加洋葱块一起翻炒均匀,加水

11.加盖中小火焖一会

12.焖到鸡翅根熟透即可,装干锅用酒精炉或者电热锅煮着吃

开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根

小贴士

腌制鸡翅根最好腌制的时间久一些好入味

没有辣妹子的加豆瓣酱也可以的

适用人群:

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

适用人群一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

营养:

不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结,这是常识。

开胃下饭菜香辣干锅鸡翅根

由于激素可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都[1]在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。健康学家称,长期食用激素过多的食品,将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂,但却没人清楚鸡被注射药剂的具体位置是在鸡翅膀下面,也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有毒素。而烤翅店里的食客们,似乎对此了解得多一些。记者在两家经营烤翅的餐馆,采访了15位消费者,其中有6位消费者表示经常吃烤翅,7位偶尔吃烤翅,仅有2位是第一次吃。他们中大多数人称,知道鸡翅中会有激素,但只有2位知道激索的注射部位是翅根。

总结:鸡翅中含有大量的激素,如果长期过量的食用,加上人体的荷 尔蒙分泌的影响,会加大患肿瘤的概率。

儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁


夏季正是荔枝上市季节,味道甜美,总是生吃不好,今天我换个口味,用它来做菜,与鲜虾仁炒制,味道还是不错的,即好吃又好看,酸酸甜甜的,是儿童在夏季时健脾开胃的好食谱。

【荔枝滚虾仁】

【主料】

荔枝肉 250克、 虾仁250克

【辅料】

油适量、盐适量、白糖适量、番茄酱适量

【做法】

1.荔枝剥皮去核后用盐水浸泡备用,虾仁用适量的盐稍微淹一下。番茄酱备用。

2.碗里备好干生粉。

儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁

3.把虾仁在生粉里翻滚,粘上生粉。

4.虾仁下油锅炸至金黄。

5.捞起控油。

6.热锅放少许油,倒入适量番茄酱,白糖。

7.搅拌均匀煮开。

儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁

8.荔枝肉捞出控水。

9.把炸好的虾仁、荔枝肉同时倒入调好的酱汁里。

10.翻拌均匀即可

儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁

小贴士

荔枝用盐水浸泡听说可以去去火气,吃多了也不会上火。

荔枝的营养价值

1.荔枝果肉中含有丰富的蔗糖,葡萄糖,果酸,蛋白质。

2.荔枝中磷118毫克、铁4.4毫克、钙30毫克,还有多种含氮物质、维生素C及B族维生素。

荔枝的食用效果

1.改善亚健康

荔枝具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,对大脑皮质有镇静作用,因而对增强记忆、减轻大脑紧张疲劳特别有效。

2.消肿

荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用。

儿童健脾开胃食谱荔枝滚虾仁

3.美容

促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

总结:研究发现,司机在开车前或开车时食用荔枝过多,不但不能及时补充糖分,反而还会增加发生交通意外的风险。

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