香甜冰爽的水果冰淇淋
养生的水果。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生达人是如何进行养生保健的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香甜冰爽的水果冰淇淋》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
大家一听到冰淇淋肯定离不了奶油，可是今天做的冰淇淋就是纯水果做成的冰淇淋，造型好看，味道好吃，健康又美味。
【水果冰淇淋】
主料：芒果3个 、
辅料：香蕉1根、
步骤：
1.准备好原材料
2.将香蕉和芒果放入冰箱冷藏室四个小时左右
3.芒果去皮去核
4.香蕉去皮
香甜冰爽的水果冰淇淋
5.将香蕉和芒果放入破壁料理机桶里
6.调到冰淇淋功能，打40秒即可
7.用蓝莓和草莓装饰一下，美味又营养健康的冰淇淋做好了
香甜冰爽的水果冰淇淋
小贴士
一、要放到冰箱里冻得冰冰凉凉后再用，这样做出来口感和外面买的冰淇淋口感更接近，但是不要冻坏了哟；
二、香蕉不要加多了，我后面又做了一次，芒果的个大，香蕉用的一根小的，还是三个芒果一根香蕉，味道比这次的更好。
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
香甜冰爽的水果冰淇淋
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.清肠胃
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
总结：在外面买的冰淇淋吃，总是担忧饮食健康问题，怕这个还不如在家也能做出美味的冰淇淋出来，赶快行动吧。
Ys630.com相关知识
夏季香甜冰品香蕉冰淇淋
天气热时，冰品就非常欢迎的，尤其是女性了，运动完后吃上一口，味道真是赞啊，接下来就学习一下香蕉冰淇淋的做法吧。
【夏季香甜冰品香蕉冰淇淋】
主料：香蕉2根 、
辅料：巧克力饼干6块、
步骤：
香蕉冰淇淋的做法步骤1.选择熟透香蕉
香蕉冰淇淋的做法步骤2.切成小块
香蕉冰淇淋的做法步骤3.放入冰箱冷冻一晚上
夏季香甜冰品香蕉冰淇淋
香蕉冰淇淋的做法步骤4.把冻好的小块放入慢汁机里面，压出冰淇淋
香蕉冰淇淋的做法步骤5.准备巧克力饼干，去掉中间的夹心
香蕉冰淇淋的做法步骤6.把压出的香蕉冰淇淋挖成球状，放在饼干中间就做好了。
夏季香甜冰品香蕉冰淇淋
小贴士
香蕉选那种熟透了，有麻点的更好吃！
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉，这有助于临场表现。从营养的角度来分析，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。
3.降血压
夏季香甜冰品香蕉冰淇淋
钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效，因为香蕉包含的蛋白质中，带有氨基酸，具有安抚神经的效果，因此在睡前吃点香蕉，多少可起一些镇静作用。
清凉冰爽的冰淇淋面包甜品杯
冰激凌面包甜品杯的做法简单，将蛋糕片用面包丁代替，搭配冰激凌一起食用，最后撒上一些蔓越莓，做好后放入冰箱，冰激凌凝固后，这时再吃，凉凉爽爽的吃着非常棒。
【冰激凌面包甜品杯】
【主料】
面包片1片、冰激凌150克
【辅料】
细砂糖30克、水35克、朗姆酒10ml、酒渍蔓越莓20克
【做法】
1.酒渍蔓越莓是我自制的，做法很简单，将蔓越莓干清洗干净浸泡在朗姆酒中3、4个小时即可；先制作蔓越莓朗姆酒糖浆，将细砂糖和水一起倒入锅中
2.小火加热至糖融化，关火
3.将糖水倒至容器中晾凉
4.然后加入浸泡过蔓越莓干的朗姆酒
清凉冰爽的冰淇淋面包甜品杯
5.可以看到酒液悬浮在上层
6搅匀即可
7.取一片面包
8.切成1厘米的方形小丁
清凉冰爽的冰淇淋面包甜品杯
9.取出一个透明杯子，在杯子底部倒入冰淇淋，我用的是香草味道的
10.夹一块面包丁，在朗姆酒糖浆中蘸一下
11.摆放在杯子底部冰淇淋的表面
12.在面包丁的间隙中放入酒渍蔓越莓
清凉冰爽的冰淇淋面包甜品杯
13.在表面铺一层冰淇淋
14.然后继续之前的操作，蘸糖浆摆放面包丁
15.摆放蔓越莓
16.铺冰淇淋，直至将杯子填满，可直接食用，也可稍微冰冻一下再食用
清凉冰爽的冰淇淋面包甜品杯
烹饪技巧
1、我是觉得用浸泡过蔓越莓的朗姆酒会比单纯的使用朗姆酒的风味更好一些，初次尝试，效果还可以；
2、酒渍蔓越莓做法很简单，将蔓越莓干清洗干净浸泡在朗姆酒中3、4个小时即可
冰淇淋的营养价值
国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%~16%,蔗糖14%~20%,蛋白质占3%~4%,冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。
脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。
冰淇淋的食用效果
清凉冰爽的冰淇淋面包甜品杯
降温解暑 补充水分
冰淇淋的食用禁忌
糖尿病患者忌食；胃肠炎、胆囊炎、肝炎、三叉神经痛、头痛等患者慎食；忌一次进食过多，忌长期大量食用，忌进食过快
总结：今天这款甜品在冷藏后食用，吃到面包丁后可口，冰激凌爽口，非常适合家人一起来食用。让你清凉一夏。
夏季冰品水果冰淇淋
今天我做的冰品是水果冰激凌，用新鲜的草莓与少量的蓝莓搭配一起，颜色鲜亮，吃起来细腻润滑，放在冰箱里冷冻后，味道更加香，吃起来更加甜美。
【水果冰激凌】
【主料】
牛奶100ml、蛋黄2个、白砂糖70克、淡奶油180ml
【辅料】
草莓150克、蓝莓50克、柠檬汁1勺
【做法】
1.蛋黄中加入砂糖打到变浓稠
2.将牛奶稍微加热，不要煮开，细细的倒入蛋黄糊中，要边加入边搅拌
夏季冰品水果冰淇淋
3.再将搅匀的蛋奶液放到火上加热，要不停搅拌，只要浓稠即可
4.煮好的蛋奶糊冷却后，放冰箱进一步降温，待用
5.将草莓和蓝莓加入料理机中，加入一汤匙柠檬汁，搅打成果泥 （其他水果也可）
6.将打好的果泥倒入冷却的蛋奶糊中
7.加入淡奶油，搅拌均匀
夏季冰品水果冰淇淋
8.将已经提前在冰箱中冷冻了至少18小时的冰激凌机内筒取出，安装好后，接通电源，启动
9.将混合好的溶液从加料口倒入，搅拌约20~25分钟
10.做好的冰激凌体积明显膨胀很多，取出装入保鲜盒，冷冻即可，当然也可以做好马上享用，口感更好哦
夏季冰品水果冰淇淋
小贴士
如果没有冰激凌机，就要将淡奶油打至7分发后再和蛋奶液及果泥混合，拌匀后放入保鲜盒，冷冻；中途每隔1小时取出搅拌一次，反复3、4次即可。
草莓的营养价值
1.草莓中维生素C的含量相当丰富，同时也含有其他多种维生素，草莓所含的热量较低，碳水化合物，果胶，各种有机酸，膳食纤维和微量元素较为丰富。
2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
夏季冰品水果冰淇淋
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
总结：这个道冰品不仅可以消暑，还能治疗的便秘，让人们远离便秘的困扰。
夏季冰品芒果冰淇淋
夏季少什么也不可少冰品冰淇淋，这样的美食在家做不用担心健康问题，它的做法也是非常简单，今天小编用芒果做道冰淇淋，酸甜美味，清凉爽口，是夏季常吃冰品哦。
【芒果冰淇淋】
主料：芒果肉150g、淡奶油200g、蛋黄2个、牛奶200g、
辅料：白糖适量、
步骤：
1.蛋黄，牛奶，白糖倒入锅里拌匀至糖溶化
2.把小锅放到炉火上开小火，边加热边搅拌，直到锅内的蛋奶液能够挂在铲子上，不要煮沸。放入冰水中待凉
3.取出芒果肉
4.打成芒果泥
夏季冰品芒果冰淇淋
5.与放凉后的奶糊拌匀
6.鲜奶油用打蛋器打至湿性发泡。
7.倒入前面拌好的蛋奶液
8.混合均匀，加盖密封后方入冰箱冷冻，
9.每半个小时取出来搅拌一次，大概搅拌3-4次，然后把冰激凌完全凝固即可。这是搅拌第四次的样子
夏季冰品芒果冰淇淋
小贴士
1.芒果泥越细腻越好。
2搅拌次数多一点，这样做出来的冰淇淋更加细滑。
3芒果要选择熟透一点的，没有酸涩味，果香味也很浓。
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
夏季冰品芒果冰淇淋
由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
总结：冰淇淋属于冰品，不宜多吃，够家人吃一次就可以了，吃多了也会伤胃，还是少吃凉的为好。
冰爽夏日的花样咖啡制作
可乐咖啡
原料：速溶咖啡、方糖各5克，可乐100克，冰淇淋球1只，开水适量。
做法：先将速溶咖啡、白砂糖混合后，用开水冲溶。侯凉后倒入可乐，密封，放入冰箱中镇凉。
用法：饮用时加入冰淇淋球。
蜜咖啡
原料:咖啡粉50克，蜂蜜5克，净水350克，碎冰少许。
做法:在铝壶中倒入净水，煮沸后倒入咖啡粉搅匀。改用小火保持微沸10分钟，离火侯凉，去渣取液，放入冰箱中镇凉。
用法：饮用时加入蜂蜜以及碎冰。
冰柠檬奶咖啡
原料：冰镇牛奶、冰咖啡各50克，柠檬30克，蜂蜜10克，鸡蛋1只，碎冰少许。
做法：先将鸡蛋打两半，轻轻旋转倒出蛋清，留蛋黄打散；将柠檬切片，用消毒过的纱布挤压汁液。
然后将牛奶与咖啡混合，加入蜂蜜、柠檬汁、蛋黄液，充分搅匀即可。
冰镇三合一咖啡
原料：速溶咖啡、方糖、奶精、开水各适量。
做法：先用开水将速溶咖啡、方糖、奶精冲溶，放入冰箱中镇凉。
用法：将咖啡倒入玻璃杯中，插入吸管即可。
冰镇奶咖啡
原料:咖啡粉10克，方糖45克，牛奶250克，净水120克。
做法：先将牛奶煮沸，加方糖30克调匀，侯凉。将净水倒入铝壶内烧开，倒入咖啡粉，搅匀。
改用小火边煮边搅，3分钟后，离火，盖焖2分钟。用消毒过的纱布过滤去渣，取液加糖揽匀，侯凉。
最后将牛奶、咖啡液分别放入冰箱中镇凉。
用法：将牛奶与咖啡混合搅匀即可饮用。冰镇咖啡
原料：咖啡粉10克，方糖15克，奶油霜少许，红樱桃1只，净水120克。
做法：先将净水倒入铝壶内烧开，然后倒入咖啡粉，搅匀。
改用小火边煮边搅，3分钟后，离火，盖焖2分钟。
用消毒过的纱布过滤去渣，取液，加糖搅匀，侯凉，放入冰箱中镇凉。
用法：将咖啡倒入玻璃杯中，上放少许奶油霜，再用红樱桃装饰。
夏季冰品蓝莓冰淇淋
天气越热，越想吃些冰品或者冰饮，有效的解热解暑，今天小编教大家做一款蓝莓冰淇淋，做法简单，蓝莓的酸味，加入冰糖后，吃起来美味甜口，接下来就来学习它的做法吧。
【蓝莓冰淇淋】
主料：酸奶200g、淡奶油200g、蓝莓125g 、
辅料：糖35g、
步骤：
1.准备好材料，冰淇淋桶放冰箱冷冻16小时以上，
2.蓝莓用勺子挤压一下，
3.淡奶油加糖打发至起纹路即可
夏季冰品蓝莓冰淇淋
4.所有材料放入冰淇淋桶里，面包机搅拌25分钟左右
5.装入模具
6.冰箱冷冻1小时左右，就可以了，如果不想吃硬的，那么稍稍冻一下就可以挖着吃了，
夏季冰品蓝莓冰淇淋
小贴士
不喜欢有果肉的，可以用料理机把蓝莓打碎。
蓝莓的食用效果
1.预防癌症
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
2.第一号抗氧化剂
具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。
3.增进视力
蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题。
4.口服的皮肤化妆品
花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此，花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。
5.改善男性勃起质量
夏季冰品蓝莓冰淇淋
一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质，在改善阳痿过程中起决定性作用。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。
6.清除体内有害的自由基
退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。
7.改善睡眠
服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠 得到彻底改善。
8.减少过敏和过敏反应
缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。
9.加固血管，改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
总结：冰淇淋的做法简单，有提前准备的模具，装入之后，放入冰箱，随时都可以享受美食哦。
夏季冰品酸奶冰淇淋
天气一热，冰品就是不少的，那你在家做吗？小编今天推荐一款酸奶冰淇淋，酸奶中加入白糖，味道甜美，接下来教大家在家轻松做出美味冰淇淋。
【酸奶冰淇淋】
主料：酸奶350
辅料：淡奶油350克、白糖80克、
步骤：
1.因为我是用了自制的酸奶，所以，首先，先来看看酸奶的做法，如果不想自己制作酸奶的话，也可以使用市售的老酸奶，像豆腐脑样的那种酸奶水分含量少，所以口感会比较细腻，袋装酸奶如果不经过多次搅拌会有稍微多的冰渣。
我常用的酸奶菌粉。
2.需要用到：
牛奶850ml,淡奶油150ml（雀巢），白糖2大勺，酸奶菌粉一小包。
3.淡奶油。
4.白糖
夏季冰品酸奶冰淇淋
5.先将一袋菌粉倒入酸奶杯中，
6.再加入少量的牛奶，将菌粉化开。
7.倒入一半的牛奶，放入两大勺白糖，搅匀至白糖融化。
8.然后加入剩余的牛奶和100ml--150ml淡奶油，拌匀。淡奶油和牛奶的总用量是1000ml.
夏季冰品酸奶冰淇淋
9.放入酸奶机。经过7至8小时的发酵后，待酸奶凝固后取出放凉后放入冰箱冷藏一夜进行后续发酵。
这一步非常重要，酸奶后续发酵这一步被称做纯化。
经过后续发酵的酸奶口感才是最好的。
10.经过冷藏的酸奶。
11.酸奶成品。立起杯子酸奶也不会流动的状态。
夏季冰品酸奶冰淇淋
12.酸奶成品。
13.酸奶成品。
14.有了酸奶，接下来开始制作冰淇淋。
非常简单。
取淡奶油，加入白糖，
15.打发。
夏季冰品酸奶冰淇淋
16.将酸奶倒入。
17.继续打发。根据情况可以选择糖的用量。
打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷冻。
如果喜欢口感细腻的，需要每隔1小时左右拿出来继续搅打，如果不那么讲究的话直接冷冻完就可以食用了。
18.冻好的酸奶冰淇淋，食用之前需要室温稍微软化一下，利用冰淇淋挖球器挖出几个球，稍微装饰下就可以吃了。
19.成品
20.成品
夏季冰品酸奶冰淇淋
酸奶的食用效果
1.促进消化液的分泌
增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
2.能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性，还能产生抗菌物质。
3.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。
4.预防便秘和细菌性腹泻
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。
5.美容
夏季冰品酸奶冰淇淋
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6.抗衰老
据诺贝尔奖获得者，俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明，酸奶中含有一种生长活性因子，能增强机体免疫力，抗病，抗衰老，有利于身体健康。
总结：冰淇淋的做法简单，在家就能做出美味的冰品出来，做出来一些，随吃随时从冷箱中拿出来吃。
过节冰品香甜蓝莓山药冰激凌
节假日吃美食过多，偶尔吃一次冰激凌缓解胃火，做山药冰激凌，不在冰凉，吃着爽滑甜口，适合体虚人群食用，在这个节日里吃上一口，真是美味啊。
【过节冰品香甜蓝莓山药冰激凌】
主料：山药300g 、
辅料：糖30g、牛奶50ml、蓝莓酱1大勺、
步骤：
1.准备原料
2.山药清洗干净
3.上锅蒸
4.30分钟后关火
过节冰品香甜蓝莓山药冰激凌
5.蒸好的山药去掉表皮
6.用勺子碾成山药泥
7.白糖溶解于牛奶中，然后倒入山药泥中搅拌均匀
8.放入冰箱速冻室速冻
过节冰品香甜蓝莓山药冰激凌
9.冻好的山药泥拿出，用冰淇淋勺挖出
10.撒适量蓝莓酱
过节冰品香甜蓝莓山药冰激凌
小贴士
1、山药要带皮上锅蒸，这样山药就不容易氧化变黑
2、牛奶的量要合适，太多了冰淇淋不成形，还有冰渣，口感不好 ,50毫升刚好
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
过节冰品香甜蓝莓山药冰激凌
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
美女最爱的冰品草莓冰淇淋
天气热了，美女想想冰品，这时小编就为大家推荐这道自制草莓冰淇淋，做法简单，颜色好看，味道也不错哦，下面就来学习这道冰品的做法吧！
【美女最爱的冰品草莓冰淇淋】
主料：草莓500g、淡奶油250g、
辅料：白糖100g、
步骤：
草莓冰淇淋的做法步骤1.准备的原料。
草莓冰淇淋的做法步骤2.草莓洗净，晾干。
草莓冰淇淋的做法步骤3.处理干净的草莓用料理机打碎待用。（不要全部用完）
草莓冰淇淋的做法步骤4.留1/3的草莓切小粒。
美女最爱的冰品草莓冰淇淋
草莓冰淇淋的做法步骤5.淡奶油加入白糖打发至浓稠，表面有纹路，但过一会儿会消失。
草莓冰淇淋的做法步骤6.加入草莓汁再次拌匀。
草莓冰淇淋的做法步骤7.加入草莓粒。
草莓冰淇淋的做法步骤8.再次拌匀，冰箱冷冻，隔2小时搅拌一次，拌个4-5次就可以。
美女最爱的冰品草莓冰淇淋
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
美女最爱的冰品草莓冰淇淋
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
18款冰爽度夏的清凉甜品
清凉甜品 炎热的夏日，想不想在家里自己动手制作几款可口又健康的清凉甜品，不用出门就可以体会到甜品店的清凉美味呢。这18款精心挑选的夏日冰凉甜品，有五彩绚丽的蛋奶冰激凌，有儿时的小豆冰棍，爽口的冰粥、可爱的果冻保证让你这一夏清凉度过。除了冰激凌和芒果布丁，其他甜品的卡路里都不高，是很健康的美容甜品哦。
甜蜜的小豆凉糕 绝色冰美-蛋奶冰激淋DIY全功略
炎热的夏天，各式各样的冰激凌是MM和小朋友的最爱，其中蛋奶冰激凌是味道最浓郁的一种，也是我的最爱。如果在这个夏天能够自己动手做一做，没有各种复杂的增稠剂、添加剂和色素，纯天然，吃起来味道浓郁还特别的清爽，堪称健康又美味。
我一共做了5种：原味蛋奶香，酸酸甜草莓，丝滑巧克力，清新淡绿茶和热带芒果风。
1、奶香浓郁的蛋奶原味/香草冰激淋：
要做蛋奶冰激凌必须先做基本蛋奶浆
蛋奶浆材料（一份量）：2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶
蛋奶浆制作步骤：
1,蛋黄+白糖，混合均匀
2,慢慢加入牛奶，混合均匀
3,用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾
4,浆水浓厚（勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失）
5,蛋奶浆熬好后，要根据要做的冰激凌口味决定是否冷却或者直接放入冰箱冷藏。
香草冰激凌制作过程：
材料：蛋奶浆1份量（2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶），200毫升鲜奶油，5克香草粉
过程：
1、200ml鲜奶油鲜奶油稍微打发，取凉透后的蛋奶浆一份加入打发的鲜奶油，混合均匀。
2、在蛋奶奶油糊中加如入香草粉，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
3、每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
（如果做份量大的话，时间也会相对延长）
可以直接吃，也可以加入喜欢的各种果酱和果粒：
2、酸甜清爽的草莓冰激淋
材料：蛋奶浆1份量（2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶），250毫升鲜奶油，草莓一小杯（10颗左右），白糖适量（由于草莓是酸的，所以一般要加入20克的糖，我非常喜欢那个酸酸甜甜的口感，所以没加）。
过程：
1、草莓切小块，和白糖混合，用搅拌机粉碎成酱状（我通常搅拌的时间稍微短一点，可以保留一些碎果肉粒，吃的时候会有果肉的感觉，非常好）。
2、取一份蛋奶奶油糊，加入草莓果浆，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
3、每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
（如果做份量大的话，时间也会相对延长）
3、丝滑感受的巧克力冰激淋：
材料：蛋奶浆1份量（2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶），200毫升鲜奶油，可可粉10克。
过程：
1、取热的蛋奶浆，加入可可粉，搅拌均匀，放冰箱冷却。
2、200ml鲜奶油稍微打发，加入冷却好的可可蛋奶液中，混合均匀。放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
3、每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
（如果做份量大的话，时间也会相对延长）
4、清淡古朴的绿茶冰激淋
材料：蛋奶浆1份量（2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶），200毫升鲜奶油，绿茶粉粉10克。
过程：
1、取热的蛋奶浆，加入绿茶粉粉，搅拌均匀，放冰箱冷却。
2、200ml鲜奶油稍微打发，加入冷却好的绿茶蛋奶液中，混合均匀。放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
3、每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
（如果做份量大的话，时间也会相对延长）
除了把可可粉替换成绿茶粉以外，其他的制作过程和巧克力冰激凌一样。
5、热带风情的芒果冰激凌
材料：蛋奶浆1份量（2个蛋黄，40克糖，200毫升牛奶），250毫升鲜奶油，芒果2个。
过程：
1、芒果切小块，和白糖混合，用搅拌机粉碎成酱状。
2、取一份蛋奶奶油糊，加入芒果浆，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖密封盛器内，入冷冻室冷冻。
3、每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。
（如果做份量大的话，时间也会相对延长）
除了把草莓换成芒果以外，制作过程与草莓冰激凌一样。
常见问题解答
看到很多朋友做蛋奶冰激凌没有成功，把大家常见的问题总结了一下，找了找原因，列在这里了。
一、很多MM反映做出来很硬，不细腻软滑，我觉得有以下几个原因吧：
1、蛋奶液熬得不够浓稠，一定要有耐心熬到挂勺，而且要边熬便搅拌，我用小小火熬了40分钟左右。并且也可以多加一个蛋黄提高稠度！
2、可能是奶油没有打发起来，如果是植物奶油在从冷冻柜里拿出来化到还带冰碴的时候打发最好，如果是动物奶油也要放冰箱冷藏之后再拿出来打发，打发都要隔冰水打发最好，打到7分发，即体积膨胀1倍，奶油呈粘稠状，关掉电源拿起搅拌棒奶油尖角下垂但能挂在上面。
3、有些水果冰激凌，水果含有较多水分的，会加大水的含量，所需要减少牛奶的量，或者加大蛋黄的量。通常可以增加了1个蛋黄，或者把牛奶减少50毫升。
4、另外如果拿自己在家做的冰激凌和外面买得和路雪/雀巢比，肯定不会像外面的那么软绵的感觉，因为外面做的冰激凌为了要这种感觉会放入增稠济等东西，相比之下自己做的多少就有一点点冰的感觉，更清爽一些！
5、、补充ScarlettSchumi的建议，加吉士粉也可以粘稠，有吉士粉的可以大胆尝试，俺没有，就只好自己受累了！但是绝对不建议加淀粉，我做过一次加淀粉的，非常难吃！
6、另外加热蛋奶法汁的时候可以使用微波炉加热，这样容易变稠，用二档加热了十分钟。
二、还有人做的奶浆象玉米粥或者是絮状
可能是由于加热蛋奶液的时候，火大了，把蛋奶液煮沸腾了，牛奶沸腾后就会出现一些悬浮的末末的东西，破坏了口感。所以一定要小小火加热，不能沸腾。
三、关于使用什么奶油的问题：
我用的是植脂奶油（金钻的，北京岳各庄食品批发市场买的，淘宝上也有），用雀巢淡奶油也很好（很多超市都有卖的），很多朋友都做成功了。另外有的朋友提到用固体奶油做失败了，我怀疑使用的固体奶油是不是黄油，中文黄油和奶油在翻译上有时候经常混淆，一定要看看英文，黄油为butter,奶油为cream.绝对不能用黄油！而且我看到的常温奶油好像都是液态的。
四、第二天刚从冰箱里拿出来后，都是很硬的，不要先急着失望，如果一切都严格按照步骤来，应该会比较成功的，在室温软化10分钟后，就会会软。
五、替换物：巧克力酱代替可可粉，草莓酱和芒果酱分别可以替代草莓和芒果，依此类推
怀念儿时的小豆冰棍
分类：清凉甜品 总记得小时候放暑假的时候，炎炎夏日，下午就躲在家里等着，一听到外面喊小豆冰棍,奶油冰棍,立即冲出去，冲到推着冰棍小车的老奶奶前面，掏出攒了好久的零用钱，看着掀开厚厚的棉被，拿出我最喜欢吃的小豆冰棍，边往回走边慢慢的吃着，觉得好满足阿。
记得那时红果冰棍是3分，小豆冰棍是5分，奶油雪糕是1毛，我最爱吃小豆冰棍，特别好吃，那种美好的感觉直到现在都忘不了，现在生活好了，有各式各样的冷饮，却再也找不回儿时小豆冰棍的感觉了。
于是决定自己做，没有色素、没有糖精、没有防腐剂、喜欢什么口味就调什么口味。
原料： 牛奶，豆沙，砂糖，（炼乳）
做法： 250ml牛奶和100g豆沙混合，装入模具，放入冰箱，12个小时以后就可以吃了：）
中国的古典美容甜品-蜜豆双皮奶
分类：清凉甜品
我常常非常佩服我们的老祖宗，对美容食品的讲究要远比西方人透彻，中式的甜品很多都是健康与美丽兼顾的，即满足了胃口又美了容颜，太划算了：）
原料：全脂牛奶1袋（485克），蛋白3个，香草粉1/2茶勺（3ml），白糖2汤勺（30克），蜜红豆 3汤勺（45克）
做法：
1、牛奶倒入锅中加热，不要沸腾
2、将加热的牛奶倒入小碗中，放置室温，形成奶皮
3、蛋白分离，用筷子打散，尽量打散
4、将小碗中放凉的牛奶重新倒回到锅中，缓慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中
5、将糖和香草粉加入牛奶中搅拌均匀
6、将蛋青加入牛奶中搅拌均匀
7、将搅拌好的牛奶混合液慢慢延碗边缘通过筛网倒回碗中，刚刚形成留在碗底的第一层奶皮浮到上面
8、盖上保鲜膜，冷水上锅蒸，中火，水开后蒸20分钟
9、15分钟后关火，不要开盖，闷5分钟
10、取出，撒上蜜红豆，可热吃，可放冰箱冷藏后吃。
小提示：
1、试过几种奶，从奶场直接定的奶最容易形成奶皮，奶味最浓，其次是蒙牛、伊利的特浓或者普通，最不好的是特伦苏这种精致奶，最不容易形成奶皮，奶味最淡。
2、第一层奶皮如果行不成，或者不小心倒回锅里了，都没有关系，作出来的味道和口感是一样的。
3、一定要中火蒸，不要大火蒸，否则很容易蒸出蜂窝
4、香草粉是用来去蛋得腥味得，没有可不加。多加蜜红豆腥味也可降低。
4、蜜红豆是面爱面买的，也可以自己做，做法参见：红豆冰山
5、偷懒的朋友可以尝试简易做法：牛奶+糖加热至糖融化，离火-牛奶放温，加入打散的蛋白，过筛网倒入碗中，冷水上锅，中火蒸20分钟，关火，盖盖闷5分钟，即可。
冰爽到底-红豆刨冰（含自制蜜红豆详细方法）
分类：清凉甜品 *本文已刊登在《优生活》杂志上，请勿转载，谢谢*
原料：冰块若干，菠萝，椰果，炼乳适量
做法：
1、冰块一小碗用刨冰机打成刨冰（实在没有刨冰机用多功能搅拌机也可以，不过冰块要尽可能的小）。
2、加入蜜红豆、菠萝、椰果、以及喜欢的任何水果。
3、浇上喜欢的果酱和炼乳（我用的草莓酱，没有也可以不加）。
蜜红豆做法：
材料：红腰豆150克，红砂糖100克
过程：
1、红豆洗净后放入碗中，用盖过红豆的水浸泡（如果有条件可以在水中加入一点点小苏打），浸泡一夜（至少要4个小时以上），让红豆吸满水分；
2、将泡好的红豆捞出，洗净后放入汤锅中，加入2倍的水（盖过红豆再多一倍），用大火煮；
3、煮到沸腾时加入一小杯凉水，沸腾后再加入少量凉水，这样即可以冷却表皮的温度，让中心熟透，又能使外观保持完整漂亮。等反复2次加水沸腾后，再煮5分钟后熄火，倒掉汤汁，去除涩味，过滤后留下红豆粒；
冰品香草冰淇淋
冰淇淋往往都是奶油与蛋黄做成的，今天改掉以往的做法，从中加入了柠檬，酸甜美味，吃起来清凉美味。
【香草冰淇淋】
主料：细砂糖120g、蛋黄4个、鲜奶1.5杯、淡奶油2.5杯、
辅料：柠檬1个、糖粉40g、香草荚半根、
步骤：
1.柠檬洗净，擦出柠檬皮碎待用
2.然后榨汁待用
3.将糖粉与柠檬皮碎，柠檬汁混合
4.1杯半的牛奶+半杯的淡奶油混合
冰品香草冰淇淋
5.香草荚划开，与步骤四一起倒入锅中煮沸
6.蛋黄+砂糖搅拌均匀
7.煮沸的香草牛奶倒一半在鸡蛋液中，然后再将鸡蛋牛奶液倒入剩下的奶锅中，再次加热至沸腾
8.将步骤3倒入煮好的牛奶鸡蛋液中拌匀，冷藏至完全降温
冰品香草冰淇淋
9.将剩下的淡奶油+步骤8一起打发，然后冷冻，每隔40分钟取出操作一次，重复3-4次即可
10.做好的冰淇淋装入饭盒吗，吃前用勺子取出即可
冰品香草冰淇淋
小贴士
配方中的香草荚没有可以用香草液代替，实在没有也没关系，原配方就是柠檬味的，香草是我自己加上去的。
这个配方的量比较大，在打发冰淇淋的时候可以分两个打蛋盆进行操作，方便打发哦。
柠檬的食用效果
1.降压果
预防心血管疾病
2.化痰果
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3.消炎果
具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
4.美容果
冰品香草冰淇淋
含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
5.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载：柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
总结：冰淇淋是家庭中常做的冰品，美味清凉，比外面买的冰品既健康又营养哦。
夏季美容养颜冰品冰淇淋
冰淇淋是夏季最受欢迎的，吃一口清凉一夏，今天小编在家自制冰淇淋，选用少许麦片与蓝莓果酱，与牛奶一起搅拌，放置冰箱中几小时后就可以直接食用了。
【夏季美容养颜冰品冰淇淋】
主料：冰淇淋粉100g、纯牛奶250ml、淡奶油250ml 、
辅料：燕麦片少许、蓝莓果酱少许、
步骤：
冰激凌的做法步骤1.原料集合
冰激凌的做法步骤2.在做之前提前准备一盆冰水
冰激凌的做法步骤3.纯牛奶倒入盆中
冰激凌的做法步骤4.后把冰淇淋粉加入
夏季美容养颜冰品冰淇淋
冰激凌的做法步骤5.用手动打蛋器搅匀，后座入冰水内
冰激凌的做法步骤6.然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解，将打好的冰淇淋液放置冷冻库6-10小时
冰激凌的做法步骤7.在冷冻过程中，可以适时取出搅拌一下
冰激凌的做法步骤8.待完全冻硬后即可取出
夏季美容养颜冰品冰淇淋
纯牛奶的营养价值
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
纯牛奶的食用效果
夏季美容养颜冰品冰淇淋
抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥
夏季美味冰品可可冰淇淋
夏季温度渐渐升高，从外面回来满身是汗，如果吃上一口冰品，一定让你爽到爆了，小编我今天做的冰品是可可冰激凌，口感细腻，香浓的可可味与淡淡的奶油味，真是好吃极了，不要犹豫了，还在等什么，赶快行动起来吧。
【可可冰激凌】
【主料】
淡奶油250克、纯牛奶160克
【辅料】
白糖60克、可可粉适量
【做法】
1.冰淇淋桶用塑料袋装好提前放冰箱冷冻15个小时以上，所有材料称量好；
2.淡奶油隔冰水分三次加入白糖，打发至六七成发；
3.倒入牛奶搅拌均匀；
夏季美味冰品可可冰淇淋
4.最后放入可可粉搅匀
5.搅拌好的原料很细腻浓稠，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟；
6.冰淇淋内筒取出；
7.固定圈与冰淇淋桶卡好，安装在外桶上；
夏季美味冰品可可冰淇淋
8.透明外盖主机和搅拌叶片安装好，固定好卡槽；
9.接上电源，控制开关旋转到开的位置；
10.主机开始工作，从倒料口加入冷藏的冰淇淋原料；
11.机子工作到20分钟的样子，很浓稠的样子；
12.25分钟后按下挤压开关，下面放容器，冰淇淋从挤压口挤出；
13.挤好后撒糖针装饰，冰淇淋就做好了！
夏季美味冰品可可冰淇淋
小贴士
1.冰淇淋内筒一定要套塑料袋，再放入冰箱冷冻室里，以免灼伤冷冻筒；
2.冷冻桶冷冻15个小时以上，那样做出的冰淇淋才会成功，时间短则相反。
适合人群
一般人群均可食用。
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
2.牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。
夏季美味冰品可可冰淇淋
4.牛奶减肥。牛奶减肥法：1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭，但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶，适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物，特别是甜食。
5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内，如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率，影响药效发挥；果汁中含有果酸，会加速抗菌药溶解，不仅降低其药效，还可能产生有害的中间产物，产生毒副作用。
6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
总结：对于过敏人群最好不要食用牛奶，有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等
夏天清凉一下西瓜冰爽
夏季只想吃些凉食，不想吃太热的食物，可以用西瓜做点冰沙，吃上一口，让你大呼过瘾的，清甜美味的西瓜沙，决对清凉解暑哟。
【西瓜冰爽】
【主料】
西瓜 半个
【辅料】
蜜红豆适量、炼乳适量
【做法】
1.西瓜洗净，随便切切
2.去掉子，改刀成小块放在冰盒或直接装保鲜袋放冰箱
3.冻硬后取出
夏天清凉一下西瓜冰爽
4.放入料理机
5.搅打成冰沙
6.取出放入杯中
夏天清凉一下西瓜冰爽
7.加上蜜红豆或蔓越莓等喜欢的果脯
8.浇上一小勺炼乳
9.开吃吧
夏天清凉一下西瓜冰爽
小贴士
西瓜块不能太大，否则容易造成料理机空转，没有料理机或搅拌棒的可以直接将大块去籽的西瓜冻硬后用勺子刮出冰沙。
西瓜的营养价值
1.西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。
西瓜的食用效果
1.热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。
2.天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
3.大便通畅
夏天清凉一下西瓜冰爽
吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。
4.抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
总结：西瓜不仅可以清热解暑的作用，它还有美容的功效，能使皮肤更加有弹性，增添光泽。
