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与玉米相关的处暑养生美食

2019-10-12

保护肌肤美食双椒玉米粒

夏季养生需要保护。

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?下面是小编为大家整理的“保护肌肤美食双椒玉米粒”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

玉米中含有丰富的维生素C,有美容、延缓衰老的作用,非常适合在干燥的秋冬季时食用,今天小编推荐一款双椒玉米粒,酸甜美味,粒粒鲜亮,吃到口里鲜嫩无比。

【双椒玉米粒】

【主料】

玉米粒200克、青椒1个、甜椒1个

【辅料】

油1汤匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、鸡精半小匙、花椒10粒

【做法】

1.玉米粒完整地剥下来,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用。我拍照片的时候,玉米还没来得及洗;

2.青椒去蒂去籽,洗净后,切成青椒丁;

3.甜椒用同样的方法,洗净切丁备用;

保护肌肤美食双椒玉米粒

4.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;放入花椒,小火煸香;

5.放入玉米粒,大火翻炒;

6.玉米粒炒至8分熟后,放入青椒丁、甜椒丁,继续翻炒;

保护肌肤美食双椒玉米粒

7.调入适量白砂糖,翻炒均匀;

8.调入适量生抽;

9.食材都熟了之后,调入适量盐;

10.调入适量鸡精;

11.翻炒均匀,关火,起锅。

保护肌肤美食双椒玉米粒

小贴士

1、玉米最好现吃现剥,如果剥下来的玉米不能立即使用,就用保鲜袋扎紧,放入冷冻室储存;

玉米的营养价值

1.玉米是世界公认的黄金作物,其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。

2.矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。

3.脂溶性维生素中维生素E较多。

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

保护肌肤美食双椒玉米粒

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

总结:新鲜的玉米慢慢退市了,赶紧抓住小尾巴,吃上一口鲜嫩的玉米,真是美味极了。

扩展阅读

白领明目玉米粒麦片布丁


玉米可以明目、减肥等功效,平时可以做点美食玉米粒麦片布丁,简单的甜点,营养丰富,可以促动肠胃蠕动,让身体越来越健康。

【白领明目玉米粒麦片布丁】

主料:牛奶240毫升、优粹麦麦片2块、鸡蛋2个、玉米粒50克、

辅料:椰蓉适量、

步骤:

玉米粒麦片布丁的做法步骤1.Nutri-Brex优粹麦麦片

玉米粒麦片布丁的做法步骤2.麦片是一块一块的

玉米粒麦片布丁的做法步骤3.将玉米粒放入锅中煮熟

玉米粒麦片布丁的做法步骤4.麦片放入烤碗中

白领明目玉米粒麦片布丁

玉米粒麦片布丁的做法步骤5.将鸡蛋、牛奶充分拌匀

玉米粒麦片布丁的做法步骤6.倒进烤碗中。

玉米粒麦片布丁的做法步骤7.撒玉米进去。 烤盘中倒入适量的水,放入烤碗,放入烤箱,预热烤箱180℃,上下火,中层,烤20-25分钟之间,熟透出炉冷却。布丁冷却后,表面再放入煮熟的玉米粒、椰蓉,即可食用,也放入冰箱冷藏食用。

白领明目玉米粒麦片布丁

小贴士

厨房小语:布丁烤好后可依自己的喜好撒上水果粒,也是不错的选择。

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

白领明目玉米粒麦片布丁

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

5.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

黄豆和玉米粒打豆浆吗


很多人都非常喜欢喝豆浆,豆浆的种类有很多,和食材的选择有着密切联系,不同的食材可以打出不同的豆浆来,所呈现出来的营养价值也会有所不同。黄豆是打豆浆的主要食材,也有的人会在黄豆中加入玉米粒,因为这样打出来的豆浆营养会更甚一点。那么黄豆和玉米粒打豆浆吗?1.玉米和大豆可以放在一起打豆浆的,但是一定要煮熟喝,黄豆提前泡发;新鲜玉米处理干净后切下玉米粒;将它们一起放入豆浆机中;加足适量的清水,插上电源,打成营养丰富的玉米豆浆。2.黄豆和玉米的混合食用就是典型的合理搭配、蛋白质互补的一款例子,黄豆营养丰富,但其蛋白质中的蛋氨酸含量却比较低。如果单独食用黄豆及其制品,低含量的蛋氨酸会限制其它丰富的氨基酸的吸收和利用,如果搭配玉米一起食用,玉米中丰富的蛋氨酸可以补足黄豆蛋白质中的缺陷,让黄豆的营养价值充分得到利用。如果单独食用玉米呢,玉米的蛋氨酸虽然丰富但它的赖氨酸和色氨酸却非常少,这同样会影响玉米营养价值的充分利用而黄豆中却含有丰富的赖氨酸和色氨酸正好可以补足它的缺失制作豆浆的时候,添加一些玉米能让人们的早餐饮品更营养更合理。3.降血脂是玉米豆浆的重要作用之一,它含有的植物蛋白质进入人体以后能清理血液中的胆固醇,也能抑制胆固醇在人体内的积存与吸收,可以软化血管,也能让过高的血脂降下来。

剥干玉米粒最快的方法


玉米这是人们生活中很常见的一种种植物了,北方农村基本上家家户户都会种植这种种植物,其不仅吃起来味道很好而且营养成分也是非常高的,因此其是比较受人欢迎的。人们食用玉米吃的都是其果实,而果实是长在玉米梗上面的,需要采取一些措施将玉米粒给剥下来,那么剥干玉米粒最快的方法是什么呢?

一些比较快的方法:

方法一:带尖的刀具

1、将玉米洗净,把玉米从中间横着掰断。

2、将带尖的刀具插入玉米芯中,插入越深越好。当然这时要小心,不要让尖刀的刀口对着自己的手。

3、慢慢的,刀往深处插的时候,玉米一下子就分开成竖着的两半了。(不要直接用刀切一半,容易把一些玉米粒破坏,这样可以保留完整的玉米粒)

4、拿起分开的玉米段,其实用手指对着侧面的玉米一排排的轻松就剥下玉米粒了。一直按一排排的剥下来,感觉特别爽!这个方法很好剥玉米,大概一分钟就能剥下一根的玉米粒,而且剥下来的玉米一粒粒的非常好看。

方法二:螺丝刀

1、取一个螺丝刀。将螺丝刀的尖对着玉米一排的根部。

2、然后插进去,往上一推,就掉落了一排。

3、最后用手就很好剥啦。

方法三:剥皮刀

1、把玉米从中间掰断。

2、把玉米棒子小段立在砧板上,一只手扶好,然后用另外一只手握住刨皮刀对准玉米粒的根部压下去,一刀下来,大概能够把两排玉米粒给切下来。

3、对准玉米粒的根部轻轻切下去,切的时候不要过度用力,每一刀下去应该只切下一排玉米粒,然后稍稍转动玉米棒子,继续切下一排玉米粒。

4、然后用刀切,因为每刀下去只切一排,所以切下来的玉米粒粒形非常完整,切下来的玉米芯子外表也非常光滑。

方法四:叉子

1、将玉米从中间掰成两段。

2、拿把质量过硬的叉子,用叉子从掰断的地方插入往前推。

3、很容易就推出三排。

4、剩下的就用手直接剥下来,很容易剥了。剥的干净,玉米粒也很完整。

方法五:两根玉米对着搓

把玉米弄出一个缺口,然后从这里用两根玉米对着搓也容易剥。徒手剥的话推荐这样,比单纯徒手剥省事很多。

女性减肥食谱火腿炒玉米粒


玉米营养价值高,含有大量的纤维素,非常适合女性减肥食用,搭配火腿做道----火腿炒玉米粒,鲜香美味,加上火腿的香气,还能有效的预防便秘呢。

【火腿炒玉米粒】

【主料】

玉米1根、火腿半根、豌豆适量

【辅料】

色拉油1茶匙、香油两滴

【做法】

1.买回来的玉米去皮,将玉米须去掉,清洗干净

2.用刀将玉米切开,一分为二

女性减肥食谱火腿炒玉米粒

3.把玉米立起来,如图所示,将玉米粒切下来

4.用勺子把玉米里残留的玉米胚芽刮下来,放入锅中,锅中放入少量的色拉油

女性减肥食谱火腿炒玉米粒

5.开火,将玉米粒倒入翻炒片刻

女性减肥食谱火腿炒玉米粒

6.倒入胡萝卜丁翻炒,随后放入青豆

7.再放入火腿丁翻炒均匀,之后倒入适量清水,清水量与菜齐平即可

女性减肥食谱火腿炒玉米粒

8.中大火煮至汤汁收干,期间要不停翻炒,以免糊锅

女性减肥食谱火腿炒玉米粒

9.出锅前倒入适量香油翻炒均匀即可

女性减肥食谱火腿炒玉米粒

烹饪技巧

1、这道菜吃的就是蔬菜本身的味道,无需放盐;

2、一定要用新鲜的蔬菜,不能用玉米罐头。

玉米(鲜)的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

女性减肥食谱火腿炒玉米粒

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

总结:今天这道美食,它的做法简单,非常有营养的一道菜,即使你是新手,也能做出大厨的味道。

预防秋季上火小吃香酥玉米粒


秋季新鲜的玉米上市了,买回家做道小吃,经过油炸之后,外皮酥脆的,内心里糯糯的,如果放些糖,这样吃起来更是美味了。

【预防秋季上火小吃香酥玉米粒】

主料:熟糯玉米200克、

辅料:玉米淀粉40克、面粉100克、泡打粉3克、砂糖45克、植物油适量、

步骤:

香酥玉米粒的做法步骤1.食材:糯玉米,砂糖,玉米淀粉,面粉,土鸡蛋。

香酥玉米粒的做法步骤2.玉米剥粒。

香酥玉米粒的做法步骤3.鸡蛋打入碗中加入1汤匙清水打散。

香酥玉米粒的做法步骤4.放入1.5汤匙面粉和1汤匙玉米淀粉混合拌匀。

预防秋季上火小吃香酥玉米粒

香酥玉米粒的做法步骤5.剩余的面粉和玉米淀粉,泡打粉混合拌匀。

香酥玉米粒的做法步骤6.蛋液倒入玉米粒中。

香酥玉米粒的做法步骤7.玉米粒捞出放入面粉中。

香酥玉米粒的做法步骤8.用汤匙翻拌,每一粒玉米均匀的裹满面粉,静止片刻。

预防秋季上火小吃香酥玉米粒

香酥玉米粒的做法步骤9.在抖掉多余的干粉。

香酥玉米粒的做法步骤10.烧热油锅试炸,玉米粒放入油锅能膨胀才可以,约7成热。

香酥玉米粒的做法步骤11.全部的玉米粒倒入锅中,炸5秒钟后,才能推动。

香酥玉米粒的做法步骤12.炸至玉米粒膨胀,有沙沙的声音,捞出,重新烧热油锅。

预防秋季上火小吃香酥玉米粒

香酥玉米粒的做法步骤13.油锅烧热,重新放入复炸,约10秒钟。

香酥玉米粒的做法步骤14.捞出控油。

香酥玉米粒的做法步骤15.找一个碗,碗口放上漏勺,玉米和油一起倒进漏勺,炸油历尽碗中,玉米控干油,这样更方便。

香酥玉米粒的做法步骤16.趁热撒上砂糖即可食用!

预防秋季上火小吃香酥玉米粒

玉米作用:

1.36%.硒含量比普通玉米高8倍,对增强人体自身的免疫功能极其重要。

2、延缓衰老

玉米脂肪中含有丰富的维生素A、E,还有维生素B1、B2、B6及胡萝卜素,它可防止皮肤发皱,具有延缓衰老的作用。

3、防止便秘

预防秋季上火小吃香酥玉米粒

甜糯玉米含有多种天然维生素,经常食用可降低胆固醇、降血压、降血脂,降血糖,调节便秘,护肤养颜。

4、降压、降脂、降胆固醇

甜糯玉米中富含的脂肪,亚油酸,钙可减少胆固醇在血管中的沉积,软化动脉血管,防止高血压,冠心病和 心肌梗塞等疾病的发生。

5、提高记忆力

甜糯玉米含有丰富的谷氨酸,他有利于脑组织里氨的排出,有很好的健脑和增强记忆力的功效;其中17种氨基酸有13种高于普通玉米。

健脾开胃食谱桂圆虾仁玉米粒


桂圆的果实是果中珍品,含有多种对人体有益的营养成分,有降血脂、降血压功效,为老年朋友推荐一款食谱桂圆虾仁玉米粒,可帮助老年朋友缓解病痛。

【桂圆虾仁玉米粒】

【主料】

桂圆20颗、明虾10只、胡萝卜1块、芦笋3根、玉米1段

【辅料】

油适量、盐适量、生粉适量、黄酒适量

【做法】

1.新鲜明虾剥壳取虾仁,切成丁

2.胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒,桂圆剥肉

3.锅中放油,8成热时倒入切好的蔬菜丁

4.翻炒片刻

5.倒入切好的虾仁和桂圆粒

6.淋入少许黄酒

7.再加入适量盐

8.翻炒均匀后用水淀粉勾一个薄芡即可出锅

小贴士

1、桂圆选用泰国桂圆,肉质厚实,口感更好。

2、桂圆和虾仁易熟,不要加热太久,太熟容易影响口感。

龙眼指的是鲜果,果肉色泽晶莹,鲜嫩爽口,味甜如蜜,果实干后则变成暗褐色,质柔韧。龙眼带壳带核晒干后叫龙眼干,如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆。由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西产的比较多,又圆圆的,所以北方人把龙眼叫做桂圆,他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。桂圆肉有补心脾、益气血作用,是一种比较理想的中药,但鲜桂圆肉即龙眼多食却易生湿热及引起口干。入药治病多用干桂圆肉。

健脾开胃食谱桂圆虾仁玉米粒

含有大量有益人体健康的微量元素,桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神,治失眠、健忘、惊悸。研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些桂圆有利健康。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。

总结:桂圆属于热性果实,小儿与青少年不宜多食,易上火,如果老人有糖尿病病史就要忌食。

治疗便秘双椒炒水果玉米


玉米含有丰富的维生素与大量的纤维素,对于治疗便秘有很大食疗价值,今天用它做道美食----双椒炒水果玉米,鲜嫩软滑,甘甜多汁,炒制出来这道菜美味可口,经常食用,对健康非常有益。

【双椒炒水果玉米】

【主料】

水果玉米300克

【辅料】

油适量、盐适量、大葱适量、辣椒适量、蚝油适量

【做法】

1.准备水果玉米和辣椒

2.将辣椒和大葱切碎

3.热锅下油下辣椒和大葱

治疗便秘双椒炒水果玉米

4.下玉米

5.加盐炒一下

6.放蚝油

7.炒匀即可

治疗便秘双椒炒水果玉米

小贴士

1、玉米忌和田螺同食会中毒;

2、玉米不宜与牡蛎同食会阻碍锌的吸收。

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

治疗便秘双椒炒水果玉米

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

总结:这道菜有点辣味,对于家里人不能吃辣椒的,可以用青椒来代替,吃起来味道也是不错的。

保护心脏的美食


对于心脏病,高发人群通常是中年以后的人,或者吸烟者,肥胖者,“三高”者,以及有家族病史的人等等。据报道,全世界三分之一的人是死于心脏病的,所以心脏病不得不谓人类健康的头号杀手。而心脏是人体的发动机,要是心脏停止跳动,人的生命也就随之止息了。所以如何保护心脏,预防心脏病,都是至关重要的问题。这里推荐两种心脏护卫式饮品,丹参蜂蜜露和菖蒲茶。

丹参是清心除烦,凉血安神的良品。可以扩张冠状动脉,增加冠脉流量,改善心肌缺血、梗塞,对心律的调节和心脏功能的改善是很有益处的。同时也能降低血脂,提高机体耐缺氧的能力。配上蜂蜜的营养扩张冠脏动脉,心脏方面的疾病就很难找上你了。

菖蒲性温,味辛,其本身具有宁心安神的效果,再配以酸梅来醒胃开脾,加上红枣的补血及降低胆固醇的作用,菖蒲茶也是对心脏全面保护的上佳饮品。

丹参蜂蜜露

材料:丹参20g,蜂蜜20g。

制作:

将丹参洗净,晒干后切片备用。

往锅中倒入清水,连同丹参片一起用大火煮沸,后转至小火煮二十分钟左右。

将锅里的丹参液滤渣倒出,加入蜂蜜后即可饮用。

功效:改善心肌缺血或梗塞,增加冠脉流量,维护心脏功能,也能提高机体免疫力,及活血化瘀等。

菖蒲茶


材料:九节菖蒲2g,酸梅5颗,红枣4颗,红糖少许。

制作:

将菖蒲洗净,切片备用。

往锅中到入适量清水,和酸梅,红枣煮沸后加入红糖熬化。

将锅中的汁液倒入碗内,加入菖蒲以泡茶饮用。

功效:宁心安神,解心悸,更有改善失眠少食,记忆力低下等问题的作用。

清蒸人参鸡

材料:人参1支,母鸡1只,香菇15g,玉兰片10g,鸡汤适量,盐,葱花,姜片,料酒各少许。

制作:

将母鸡掏出内脏,在烫水里滚一下后用凉水洗净。

将人参用开水泡开,蒸半个小时左右。

将母鸡放入锅中,加入人参,香菇,玉兰片,盐,葱花,姜片,料酒,倒入鸡汤。

大火蒸煮至鸡肉烂熟后即可食用。

功效:人参被称为“百草之王”,也是“东北三宝”之一,也是闻名遐迩的名贵药材。人参可以增加心肌的收缩力,不仅对心肌有很强的保护作用,也有大补元气的效果。而人参搭配母鸡也是民间的一大药膳,鸡肉具有滋补强身的作用,温中补脾,更能益气养血,在搭配香菇和玉兰片的营养,这道菜对人体的气血补充实为一大良方。

归参山药猪腰

材料:当归10g,党参10g,山药10g,猪腰500g,香油,酱油,醋,姜片,蒜末各适量。

制作:

将猪腰切开洗净,除去筋膜备用。

将当归,党参,山药用纱布包好,与猪腰一同放入锅内。

往锅内倒清水适量,煮至猪腰熟透后捞出,切成薄片与酱油,醋,姜片,蒜末拌匀。

最后淋上香油即可食用。

功效:当归,党参,山药这三种都是可以被用作很好的中药材,当归补血活血的能力,而党参则是临床常用的补气药,山药滋肾益肺的效果也是优良的。以此来搭配猪腰,更可突出其补肾益气的作用,以及通膀胱,消积滞。对需要补气血的人来说,也是一道佳肴。而要注意的是高血脂和高胆固醇的人需要忌食这道菜。

聚餐美食玉米烧鸡


放假了,从家带来一些新鲜的玉米,做道玉米烧鸡,玉米的清香,加上肉香味,吃起来嫩口开胃,朋友们一起在享用美食在大阅兵,是一种享受。

【玉米烧鸡】

主料:三黄鸡半只、水果玉米一根、

辅料:植物油20茶勺、盐2茶勺、白糖20g、花椒粒10个、姜20g、青辣椒1个、

步骤:

1.主料:新鲜水果玉米、三黄鸡

辅料:植物油、盐、白糖、姜、花椒粒、辣皮子、白糖、青辣椒

2.米洗净切块,再从中间切开,姜切片,辣皮子泡泡切段,青辣椒洗净切片

3.三黄鸡收拾干净切块

4.凉水下锅加少许盐煮开,捞起沥干水分

聚餐美食玉米烧鸡

5.热锅凉油,油热7成转小火,下白糖翻炒出咖啡色的泡泡,下鸡块翻炒均匀

6.直接翻炒到鸡块出香味,微微发卷,下花椒粒、姜、辣皮子

7.翻炒均匀出香味

8.加水、玉米块

聚餐美食玉米烧鸡

9.加盐

10.烧20分钟左右,直到鸡块熟透

11.大火收汁

12.加青辣椒

13.翻炒均匀即可

聚餐美食玉米烧鸡

小贴士

玉米最好用新鲜的水果玉米,这样味道好

最后可以加些大葱一起翻炒,不要加过多得香料,影响玉米和鸡的鲜美

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

聚餐美食玉米烧鸡

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等

总结:本菜肴用了糖色,这样的菜做出来颜色好看,闻着更有味道,招待朋友能出手的一道美食。

烘焙美食双色蛋糕卷


女性非常爱吃巧克力,要求朋友做了一些,为满足她的味道,今天小编这道双色蛋糕卷,是不错的选择,双色蛋糕,淡奶油与巧克力融合,好吃极了。

【烘焙美食双色蛋糕卷】

主料:鸡蛋4个、低筋面粉80g、色拉油45g、牛奶45g、白砂糖60g、白醋几滴、可可粉1大勺 、

辅料:淡奶油100g、糖粉10g、

步骤:

双色蛋糕卷的做法步骤1.牛奶、色拉油、15g白砂糖装入干净盆中

双色蛋糕卷的做法步骤2.用手动打蛋器搅拌均匀

双色蛋糕卷的做法步骤3.加入蛋黄搅拌均匀

双色蛋糕卷的做法步骤4.筛入低筋面粉,用刮刀轻轻翻拌均匀

烘焙美食双色蛋糕卷

双色蛋糕卷的做法步骤5.蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡,分次加入45g白砂糖搅打至提起打蛋器蛋白能拉出尖角

双色蛋糕卷的做法步骤6.将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

双色蛋糕卷的做法步骤7.将拌好的蛋黄糊全部倒进剩余的蛋白盆中

双色蛋糕卷的做法步骤8.翻拌混合均匀

烘焙美食双色蛋糕卷

双色蛋糕卷的做法步骤9.独取一个干净的盆,加入少许蛋糕糊,加入可可粉用橡皮刮刀翻拌均匀

双色蛋糕卷的做法步骤10.再取1/2蛋糕糊倒入拌好的可可面糊中

双色蛋糕卷的做法步骤11.用橡皮刮刀翻拌均匀

双色蛋糕卷的做法步骤12.将拌好的可可蛋糕糊和剩余的原味蛋糕糊装入裱花袋中

烘焙美食双色蛋糕卷

双色蛋糕卷的做法步骤13.先在烤盘中斜挤可可蛋糕糊,每挤一行,空出一行的位置,然后再在空行的位置上挤上原味的蛋糕糊

双色蛋糕卷的做法步骤14.烤箱150度提前预热,将装有蛋糕糊的烤盘放入烤箱中层烤30分钟左右,烤好后撕去油纸凉至温热

双色蛋糕卷的做法步骤15.在表面抹上一层打发好的淡奶油

双色蛋糕卷的做法步骤16.卷起放冰箱中冷藏半小时后即可食用

烘焙美食双色蛋糕卷

低筋面粉的营养价值

低筋面粉富含丰富的蛋白质和水分,增加人体能源和热量,与稻米可达到营养互补的膳食原则;低筋面粉含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,促进肠道润滑功能,利于通便;低筋面粉所含丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,膳食纤维及矿物质,可保护人体皮层组织,有事实证明在法国一家面包店,年纪大的工人手上皮肤细密,没有老人斑。

低筋面粉的食用效果

烘焙美食双色蛋糕卷

有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

【护肤】保护肌肤平安过秋


立秋之后走在街头,很多人都有“秋高气爽”的感觉。虽然天气变得宜人,但有些女孩子却感到了一些“危险”信号:“小腿上又出现鱼鳞一样的纹路了”、“脸总是绷绷的”,其实,这些就是皮肤缺水的信号,想继续拥有水嫩的皮肤,在夏末秋初就要开始下工夫了。
什么样的皮肤算干燥?
做个小测试,看看自己的皮肤算进入“干燥危险期”了吗?
(1)整张脸感到紧绷。
(2)用手掌轻触时,没有湿润感。
(3)身体其他部分的皮肤呈现出干巴巴的状态。
(4)有的部位有干燥脱皮现象。
(5)洗澡过后有发痒的感觉。
如果你有上面5项中的3项,就说明你的皮肤已经在给你敲警钟了,你要尽早采取措施应对了。
夏末秋初皮肤干燥的4大诱因
这个季节的皮肤干燥和秋冬季的皮肤干燥、瘙痒不太一样,只要避开让皮肤干燥的几个因素,肌肤会很快恢复到原有的水嫩。
干燥诱因一:冷气
虽然立秋了,但艳阳高照时的气温一点也不比夏天时低。空调的冷风会使室内的空气变得干燥,而外界湿度没有夏天那么大,皮肤的一部分水分就会被夺走,如果置之不理,很容易出现细小的皱纹。
干燥诱因二:紫外线
随着天气晴朗起来,日照中的紫外线没有厚厚的云层遮挡,也会来找皮肤的麻烦。
干燥诱因三:过度洗浴
夏季温度高,人们都喜欢一天洗一两个澡,有的人甚至更多。气候变化后,皮肤分泌的汗液和油脂会逐渐减少,洗澡次数过多容易把自动脱落的角质层和汗液混合的皮垢洗掉,减少了这些物质对皮肤的保护,细胞内的水分更容易蒸发,皮肤出现干燥现象。
干燥诱因四:夏季保养品
夏天用的保养品强调的都是清爽,可这些保养品到夏末秋初就有点“不合时宜”了,保湿、锁水的能力明显达不到要求,所以最好开始使用一些保湿护肤品,减少水分的散失。
应对方法一一数
有没有细腻水灵的皮肤关键在于皮肤中的含水量。皮肤包括表皮、真皮和皮下组织等几部分。表皮的最外侧有一层角质层,表面的皮脂膜起到防止肌肤水分流失的作用。角质层内部还有一种细胞间脂质,维持肌肤内的水分。当肌肤的新陈代谢变得迟缓时,皮脂膜产生的皮脂就会慢慢减少,再加上其他的一些外界刺激,水分流失,就形成了干燥。
要想有水嫩肌肤,首先要从饮食上下工夫,多喝水质好的温凉开水。现代人为求方便而吃的很多脱水加工的精致食物会直接影响水分的吸收,使身体慢慢处于缺水状态,皮肤失去光泽,要少吃辛辣食品、牛羊肉和葱、蒜等刺激性的食物。西红柿可以健胃消食,抗衰老;胡萝卜可以减轻皮肤干燥。
另外,外在工夫也很重要,像用空调所引起的皮肤失水,可以用喷雾式矿泉水来补充水分,之后再用润肤品锁住喷上的水分。
洗出水嫩肌肤
到了秋天,首先要改变洗浴的习惯,含凉性物质的浴液暂时收起来,把滋润的浴液拿出来。不要用碱性大的肥皂,否则皮肤容易干燥脱屑。
试试用橄榄油做护肤品。橄榄油中的维生素A、D、E对皮肤干燥过敏有不错的疗效。用方糖润肤是老一代人的“秘方”,把一块方糖溶在一盆热水里然后擦身,护肤效果非常好。
很重要的一点是洗浴后一定别忘了擦护肤品,浴后涂护肤品时,一定记得要在没抹干身体前涂。

滋养脾胃食谱葱爆双椒牛肉


牛肉营养价值高,氨基酸有提高免疫力功效,常吃它可以滋养脾胃,对儿童与才老人的恢复有很大的作用,为了营养均衡与健康,今天小编为大家做道----葱爆双椒牛肉,搭配好看,营养丰富,牛肉吃起来嫩滑美味,适合老人与儿童食用。

【滋养脾胃食谱葱爆双椒牛肉】

主料:牛肉300g、青椒1个、红椒1个、芹菜1棵、洋葱半个、蒜瓣4个、

辅料:油适量、盐适量、蚝油2勺、淀粉1勺、醋适量、姜适量、

步骤:

1.牛肉加入油,淀粉,醋,盐腌制15分钟。腌制盐少许入味即可。

2.青红椒切棱形,芹菜切段。洋葱切小片,蒜瓣,姜切小条。

3.热锅,油烧热后加入蒜瓣,姜爆炒出香味。

4.加入牛肉,快速翻炒至变色盛起待用。

滋养脾胃食谱葱爆双椒牛肉

5.热锅,加入青红椒,洋葱炒至微软z

6.加入芹菜,牛肉快速翻炒。

7.加入蚝油炒匀。

8.最后加入盐调味即可。

9.成品。

10.特写。

滋养脾胃食谱葱爆双椒牛肉

小贴士

牛肉炒的时间不宜过长。腌制的时候可以多加点油。

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

滋养脾胃食谱葱爆双椒牛肉

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

家常菜双椒炒虾


今天小编推荐一款家常菜,双椒、香菇、虾等食材一起来炒制,荤素搭配,清可口,非常健康又营养,是一款老少皆宜的美味佳肴。

【双椒炒虾】

主料:虾6只、香菇3朵、土豆淀粉50g 、

辅料:油少许、盐适量、蚝油少许、鸡精少许、水淀粉适量、生姜1块、大蒜1瓣、葱白1段、青椒1块、红椒1块、

步骤:

1.准备好原材料。

2.青红椒、香菇切成丝。

3.生姜、大蒜、葱白切成丝。

4.虾处理干净,从肚子一面破开,不要切断。

家常菜双椒炒虾

5.虾的两面拍上淀粉,然后用擀面杖慢慢均匀滴敲打。(这个过程需要耐心哟)

6.敲打完成后变成一片厚薄均匀的一个片状。

7.锅里水烧开,放入敲打好的虾片煮熟。

8.煮熟后的虾片捞出,不是软软的哟,而且有韧性,还Q弹。

家常菜双椒炒虾

9.将虾片切成丝。

10.锅里加入少许油烧到7成热炒香葱姜蒜。

11.加入少许蚝油炒香,然后加入适量开水,调入少许鸡精,一边煮一边将产生的泡沫撇掉,老师说泡沫一定要清除掉,这样做出来的菜显得清亮。

12.加入双椒丝、香菇丝,翻动均匀,变色后加入虾,香菇熟后加入水淀粉翻均匀,最后加入少许盐翻匀出锅。

13.成品

家常菜双椒炒虾

小贴士

老师用的是甜椒,我用的是普通辣椒,为了减少辣度我炒的时间长些,老师做的时候香菇提前煮熟了的,所以最后炒的时候很快速出锅,那样卖相更好。

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌:

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

家常菜双椒炒虾

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

总结:这道菜感觉是煮出来的,非常健康,以前觉得煮出来的不会太好吃,这道菜大大颠覆我的想法了

看美食如何营养你的肌肤


蜂蜜:含有多种维生素,是一种很好的水性保湿成分,具有润泽性。在自制保养品中,经常被用来调制面膜、制作滋养乳液,以提供身体养分,使肌肤润泽有弹性。

茶汁与茶叶:都具有良好的美容效果。在自制保养品中,茶叶常被用来清除臭味及杀菌消炎。而茶汁则被运用来泡澡,清洗肌肤,或是用来修复因晒伤而红肿的肌肤。

杏仁粉:杏仁粉是中药中的良好养生食材,家中经常使用的杏仁粉不仅具有养颜美白的功效,作为外用保养品,它也是良好的材料。杏仁粉用于制作美白面膜、身体磨砂膏可增强疗效,能够有效去角质,使肌肤润白。杏仁粉在一般超市或中药行都可以买到。

柠檬皮与柠檬汁:两者都是泡澡中的明星材料,能够创造舒适愉悦的沐浴气氛。许多水果都可以作为自制保养品的材料,不过,柠檬的重要性值得特别提出说明。柠檬汁主要可以使肌肤洁净、美白,并具有去面疱的作用。柠檬皮中含有天然的精油,自然地散发香气,使人心情愉悦。将柠檬皮切碎用来做成的面膜具有磨砂去角质的作用,对于脸部与身体都有清除老废细胞的效果。

燕麦:含大量维生素E、矿物质,对去除老化角质有特效。在自制保养品中,常被用来制作去死皮与增加光泽的保养品。

黄瓜:黄瓜汁水分丰富,所含的维生素C能增强皮肤的再生能力,是美肤的重要材料。在自制保养品中,常将黄瓜榨汁使用,皮肤晒伤后,可用黄瓜汁敷在疼痛的皮肤上约10分钟,清凉透入皮肤,疼痛自然消减。

香蕉:营养价值相当高,富含蛋白质、钾、维生素及矿物质,具有温和清洁与滋养修护肌肤的功效。

苹果:富含类黄酮素与单宁酸,能协助肌肤抗氧化,排除肌肤毒素;并含有维生素C、矿物质、糖及苹果酸,具有滋养、收敛、保湿的功效。

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