秋季海鲜菜蒜香辣味青口贝
秋季养生小常识青少年。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的养生保健方法呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋季海鲜菜蒜香辣味青口贝”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
秋季正是吃海鲜季节，这时候吃，价格公道，小编准备做道蒜香辣味青口贝，肉质肥美，味道也是很赞，接下来就跟小编来学习青口贝的做法吧。
【蒜香辣味青口贝】
【主料】
青口贝400克
【辅料】
辣椒适量、盐适量、蒜头适量、香醋适量、酱油适量
【做法】
1.备料青口贝，香葱，辣椒，蒜头。
2.锅里加水下细盐煮开。
3.将青口贝下锅烫至开壳。
4.再将开壳后的青口贝剥去一边的贝壳，摆盘备用。
秋季海鲜菜蒜香辣味青口贝
5.再将蒜头，辣椒，香葱改至细碎后，加入香醋及少许的酱油调成汁。
6.再将调好的汁淋在贝肉上面即可。
7.这样子一份蒜香青口贝就完成。
秋季海鲜菜蒜香辣味青口贝
小贴士
青口贝是易熟的食材，注意开壳后即可夹出锅。这贝类肉质是越煮越老的。
青口的营养价值
防治粥状动脉硬化和高血压，或提取维生素D3,治疗佝偻病等。
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
秋季海鲜菜蒜香辣味青口贝
青口的食用效果
虚劳伤惫 精血衰少 吐血久痢 肠鸣腰痛
总结：青口贝的做法有多种，吃多了汤菜、葱油后，今天可以改一下口味，蒜香的青口贝，绝对让你流连忘返。
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肠鸣腰痛芝麻奶酪烤青口贝
青口贝是海鲜的一种，含有高蛋白，低脂肪低热量食物，可以清蒸或者烤着吃，加上一些葱花，味道更香，下面跟小编一起来学习美食的做法吧。
【肠鸣腰痛芝麻奶酪烤青口贝】
主料：青口贝2斤、小葱1根、
辅料：橄榄油1勺、奶酪粉适量、焙煎芝麻味、沙拉汁3勺、泰式甜辣酱2勺、盐适量、芥末适量、鱼露1/2勺、
步骤：
1.准备材料。青口贝撕掉表壳的丝状物，用刷子刷干净表面的脏污。小葱切葱花
2.锅里烧开水，放入青口贝，开口后快速的捞起。
3.青口贝开口后，去掉壳里余下的丝状物。贝肉留在一面壳里，放入烤盘里排好。
肠鸣腰痛芝麻奶酪烤青口贝
4.将所有调料（丘比焙煎芝麻味沙拉汁 3勺 泰式甜辣酱 2勺 橄榄油 1勺 盐 适量 芥末（或者芥末汁） 适量 鱼露 1/2勺）放入碗里
5.调匀成汁。
6.将调料汁淋入贝肉上
肠鸣腰痛芝麻奶酪烤青口贝
7.撒上奶酪粉（或者马苏里拉奶酪丝）。
8.烤箱中层，230度，烤10分钟。（奶酪表面微微变焦黄即可）
9.取出装盘，撒上小葱花。
肠鸣腰痛芝麻奶酪烤青口贝
小贴士
1、芥末可放可不放。根据口味酌情增减。也可以用芥末汁、芥末油代替。
2、奶酪粉也可以用马苏里拉奶酪代替。
青口的营养价值
防治粥状动脉硬化和高血压，或提取维生素D3,治疗佝偻病等。
肠鸣腰痛芝麻奶酪烤青口贝
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
青口的食用效果
虚劳伤惫 精血衰少 吐血久痢 肠鸣腰痛
最简单的开胃海鲜菜
人气美食要向大家推荐一道创新菜肴：虾兵蟹将，名字听来很大气，可材料却相当普通，菜名中的虾兵指的是虾仁，蟹将则是蟹肉棒，真是简单又好学。
原料：虾仁、蟹肉棒、海苔、黄瓜、胡萝卜、豆芽等
做法：第一步先处理虾仁，把虾仁剥开，去沙筋，用酒、姜汁腌制，放入冰箱2-3个小时，与传统的腌制没有太大区别，需要的只是耐心等味道融入虾肉中。
第二步是将虾仁和蟹肉棒过水，因为蟹肉棒本身就是熟食，因此入锅只需翻滚一下就可以捞出，虾仁入水后沸腾也应立即捞起，不然就会流失虾仁的营养跟鲜味，其他的果蔬材料只要切成条状即可。
最后，根据个人口味喜好将蟹肉棒、虾肉与果蔬平铺于海苔上，再放上适量的色拉酱，紧紧的卷起，最后用刀切成小段就算完工了。
而剩余的虾仁、蟹肉棒放入盘子，在表面挤上色拉酱和千岛酱后，一道鲜美可口的虾兵蟹将就完成了。
关键词自制海鲜菜小鱿鱼酿肉末
夏季结束，已经进入了秋季，海鲜类的食材价格也会长高，趁着现在做些海鲜小菜----小鱿鱼酿肉末，加了荸荠，增加了甜味，吃起来脆脆的口感，非常好吃哦。
【小鱿鱼酿肉末】
【主料】
小鱿鱼250克
【辅料】
盐适量、荸荠适量、肉末适量、鸡精适量
【做法】
1.准备所有材料
2.肉末之前已经调好味。
荸荠切碎。
3.放入肉末搅均。
自制海鲜菜小鱿鱼酿肉末
4.小鱿鱼洗净，把肉末装进小鱿鱼肚子里去，填满
5.蒸锅烧开水。
放入准备好的鱿鱼大火蒸20分钟。
6.出锅，把多余的汤倒掉。
自制海鲜菜小鱿鱼酿肉末
鱿鱼的营养价值
1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。
2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
鱿鱼的食用效果
1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
自制海鲜菜小鱿鱼酿肉末
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
总结：今天这道美食要想做的好吃又营养，无需加入过多调味料，尽量保留鱿鱼原有的鲜美
美味营养食谱咸肉海鲜菜粥
家里的剩米饭不只是炒饭，也可以做道美味的咸肉海鲜粥，配海参、海虾一起做粥，粥中有肉香菜香，鲜香四溢，好吃停不下来。
【美味营养食谱咸肉海鲜菜粥】
主料：咸肉50克、乌塌菜90克、米饭1碗、
辅料：口蘑2个、盐适量、姜2片、海参2只、海虾2只、
步骤：
咸肉海鲜菜粥的做法步骤1.准备食材。
咸肉海鲜菜粥的做法步骤2.将乌塌菜洗净切成小段，口蘑切薄片。
咸肉海鲜菜粥的做法步骤3.即食海参去牙，海虾去虾线，姜切片备用。
咸肉海鲜菜粥的做法步骤4.锅中加凉油先放切成小块的咸肉丁煸香至透明略出油再
美味营养食谱咸肉海鲜菜粥
咸肉海鲜菜粥的做法步骤5.再加入口蘑略炒。
咸肉海鲜菜粥的做法步骤6将剩米饭放入砂锅，再将炒好的咸肉丁口蘑倒入，加入适量水，我加的是开水。
咸肉海鲜菜粥的做法步骤7.大火煮开一两分钟后，加入海虾。
咸肉海鲜菜粥的做法步骤8.再煮一两分钟，放入乌塌菜。
美味营养食谱咸肉海鲜菜粥
咸肉海鲜菜粥的做法步骤9再次煮沸，放入海参。
咸肉海鲜菜粥的做法步骤10.煮一分钟关火加入少许盐调味。
咸肉海鲜菜粥的做法步骤11.美美的享用吧！
美味营养食谱咸肉海鲜菜粥
海参的食用效果
1.美容养颜
消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
2.降三高
美味营养食谱咸肉海鲜菜粥
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。 对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
3.增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
4.加速伤口愈合
手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
5.促进发育 增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的生长素和脑灵素,它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
6.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。
香口无忧：中成药香口手册
口味异常是指患者自觉口中味觉异常，如口酸、口苦、口咸等等，这往往是在脏腑发生病变时出现。因此，患者口味异常可作为中医诊治疾病的依据之一。中成药对口味异常有一定疗效，可辨证选用下列中成药治疗。
中成药内治法
口臭：口臭是指口中出气有臭味。中医辨证治疗口臭分为以下三型：
胃热上蒸型：主要表现为口臭，口渴饮冷、口舌生疮糜烂、牙龈赤烂肿痛、大便干结、小便短黄，舌红苔黄腻，脉滑数。当以清胃泄热为治，可选用黄连上清丸，每次9克，每日3次口服；或三黄片，每次4片，每日3次口服；或牛黄清胃丸，每次9克，每日3次口服。
痰热壅肺型：主要表现为口气腥臭，胸痛胸闷、咳嗽痰黄粘稠，大便干结、小便短黄，舌红苔黄腻，脉滑数。当以清热宣肺为治，可选用羚羊清肺丸，每次9克，每日3次口服；或清气化痰丸，每次9克，每日3次口服；或复方鱼腥草片，每次5片，每日3次口服。
肠胃食积型：主要表现为口中酸臭，脘腹胀满、嗳气吞酸，大便溏薄或泻下不爽，小便短少，舌淡苔厚浊腻，脉滑。当以消食化积导滞为治，可选用保和丸，每次9克，每日3次口服；或大山楂丸，每次1丸，每日3次口服；或木香槟榔丸，每次9克，每日3次口服；或复方鸡内金片，每次5片，每日3次口服。
口苦：口苦患者常有心烦易怒、头晕头痛、目赤胁痛、小便黄短、大便偏干、舌边尖红等，可用龙胆泻肝丸，每次9克，每日3次口服；或丹栀逍遥丸，每次9克，每日3次口服；或夏枯草膏，每次10毫升，每日3次冲饮；或茵栀黄口服液，每次1支，每日3次口服。
口酸：口酸是指口中自觉有酸味，甚者他人闻之有酸气。
肝胃不和型：主要表现为口中发酸、嘈杂吞酸、食少纳呆、嗳气、胁肋胀痛，舌淡苔薄脉弦。当以疏肝和胃为治，可选用调胃舒肝丸，每次9克，每日3次口服；或沉香化气丸，每次9克，每日3次口服。
宿食停滞型：主要表现为口中发酸、或嗳气酸腐、纳呆恶食、脘腹胀满舌淡苔厚浊腻，脉滑。当以消食化积导滞为治，可选用枳实导滞丸，每次9克，每日3次口服；或保和丸，每次9克，每日3次口服；或香砂养胃丸，每次9克，每日3次口服；或曲麦冲剂，每次1袋，每日3次冲饮。
口咸：是指口中自觉有咸味，有时伴有咸味痰涎排出、咽干口燥、头晕耳鸣、五心烦热、腰膝酸软、夜寐不安、多梦盗汗、小便短赤，舌红苔少脉细数。当以养阴益肾为治，可选用知柏地黄丸，每次9克，每日3次口服；或大补阴丸，每次9克，每日3次口服；或滋阴甘露丸，每次9克，每日3次口服。
口淡：口淡是指口中味觉减退，患者自觉口内淡而无法尝出食物滋味，伴不欲饮食、神形疲惫，短气乏力，舌淡苔薄白，脉细弱。当以健脾益气，芳香和胃为治，可选用参苓白术散，每次10克，每日3次冲饮；或人参健脾丸，每次9克，每日3次口服；或香砂六君子丸，每次9克，每日3次口服。
口腻：是指口舌粘腻，滞涩不爽。
寒湿困脾型：主要表现为口中粘腻、口淡不渴、不思饮食、胃脘满闷、肢困乏力，舌淡苔薄白，脉细弱。当以健脾利湿为治，可选用平胃散，每次10克，每日3次冲饮；或理中丸，每次9克，每日3次口服；或良附丸，每次9克，每日3次口服。
湿热中阻型：主要表现为口中粘腻滞涩、口气秽浊、食不知味、口干不欲饮、脘腹胀满、胃纳减退，舌红，苔黄腻，脉滑。当以清热利湿为治，可选用甘露消毒丹，每次9克，每日3次口服；或六合定中丸，每次9克，每日3次口服；或清胃黄连丸，每次9克，每日3次口服。
中成药外治法
1.黄连胶囊：将黄连2粒，去掉胶囊衣，研为细末，清水调为糊状，分成两份，外敷双足心涌泉穴，每日1换，连续3―5天。可清热解毒，适用于口臭、口苦。
2.黄芩片：黄芩片3粒，研为细末，清水调为糊状，分成两份，外敷双足心涌泉穴，每日1换，连续3―5天。可清热解毒，适用于口臭、口苦。
3.金匮肾气丸：取本品1丸，研细，用清水适量调为稀糊状，分成两份，置于伤湿止痛膏上，外敷双足心涌泉穴，每日1换，连续3-5天。可温肾益气，适用于口咸、口淡。
4.伤湿止痛膏：吴茱萸适量，研为细末，用清水适量调匀，外敷肚脐或双足心涌泉穴，伤湿止痛膏固定，每日换药1次，连续5-7天。
补钙午餐芝香辣味排骨饭
排骨肉质细嫩，很好吃，做排骨饭不二选择，也是白领懒人饭，做法简单，还能满足营养，今天这道美食唯一特色就是芝麻香味，加上辣椒后，吃着过瘾还祛寒。
【补钙午餐芝午辣味排骨饭】
主料：排骨1碗、米1碗、
辅料：芝麻1勺、剁椒1勺、盐1调味勺、十三香1勺、鸡精1勺、老抽少许、料酒少许、柠檬1片、姜1片、
步骤：
1.排骨一碗洗干净
2.倒入放了冷水的锅里
3.在放入一片柠檬一片姜少许料酒煮开
4.煮开后将排骨取出来备用
补钙午餐芝香辣味排骨饭
5.无油无水的锅里放入一勺芝麻炒熟取出来备用，如果是熟的就可不用在炒
6.锅里放入适量的油油热放入一勺剁椒爆香
7.在倒入排骨一起翻炒加入少许水
8.加入盐，十三香，鸡精，老抽，少许白糖调味翻炒均匀
补钙午餐芝香辣味排骨饭
9.一碗米饭洗干净放入电饭锅里开始煮饭
10.在将翻炒好的排骨倒入米饭里，
11.煮好焖几分钟开盖放入芝麻搅拌均匀即可
12.又想又辣的排骨饭就好了
13.不能吃辣的少放点，有些辣，我是无辣不欢
补钙午餐芝香辣味排骨饭
猪小排的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
猪小排的食用效果
1.补肾养血
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
补钙午餐芝香辣味排骨饭
2.滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
中药香口有妙方
在社会生活中，口臭常常使人烦恼，不仅工作及交友时遭人白眼，有时就是自己的亲人也难以忍受。据说汉代郎官向皇帝奏事的时候，口中要含丁香，以保持口气的芳香，这与现代情侣交流时常离不开各种香口胶，有异曲同工之妙。
其实，口臭常是某些慢性病变的一种症状，口腔、鼻咽、呼吸和消化系统及一些全身疾病，都能引起口臭；此外，不注意口腔卫生或不良的饮食习惯等，也可发生口臭。中医对口臭有十分确切的认识和丰富的治疗经验，认为口臭多由于口齿疾患、肺胃积热及胃有宿食等原因所致；例如，胃火偏重时，可将胃内邪浊之气熏蒸上行，故口内出气臭秽，甚则臭不可近。对于口臭的治疗，除应注意根除原发病灶，养成良好的口腔卫生习惯，忌暴饮暴食，戒除烟酒等不良嗜好等外，还可根据不同的症候表现，采用以下方药治疗。
1.口臭兼有口干渴饮、身热、烦躁，或齿龈红肿、大便秘结，舌红苔黄者，多属脾胃火盛，可用泻黄散加减：藿香、防风、焦栀各9克，生石膏30克(先煎)，甘草4.5克，竹茹6克，水煎服。
2.口气腥臭，兼有咳嗽气喘，或咽痛口渴，大便秘结，小便短黄，舌红苔黄者，多为肺热偏盛，可用加减泻白散：桑白皮、桔梗、地骨皮、知母、黄芩、麦冬各9克，五味子6克，甘草4.5克，水煎服。
3.口臭兼有上腹胀闷、嗳气、泛恶等症者，多由食积引起，可用藿香、佩兰、焦栀、谷麦芽、生山楂各9克，甘草4.5克，水煎服。以上方药可每日1付，7付为1个疗程，若使用得当，一般能取得较好的治疗效果。除此之外，还有不少简便的单方验方，不妨试用。例如：
①香薷15克煎汤，饮服或时时含漱；
②藿香12克煎汤，时时含漱；
③白豆蔻煎汤或泡茶饮，或每次口中嚼豆蔻仁1~2粒，汁咽下，渣吐掉；
④丁香1~2枚含服或泡水服；
⑤橘皮、肉桂、佩兰等份研末，以枣泥为丸，放入口内时时咀嚼；
⑥食韭蒜后口臭，清茶送服连翘末6克，或嚼黑枣数枚，大多即能减除。
香口需辩证论治
引起口臭的病因是多方面的，因此在进行治疗时应针对不同原因采取不同的治疗方法，下面可归纳几个方面来进行治疗。
1.肺胃郁热，外邪凝滞，肺胃郁热上攻，而致口臭，鼻干燥，咽红肿疼痛，涕黄，苔少，舌红，脉细数。
治则：清热泻火
方药：芦荟汤加减：芦荟10克，甘草5克，麦冬10克，桑枝10克，赤芍10克，桔梗6克，薄荷5克，荆芥10克，黑山桅10克，辛夷10克。
2.胃火灼盛：症见口臭、口干，牙龈红肿，消谷善饥，舌红苔黄少津，脉滑数。
治则：消热泻火
方药：清胃散加减：黄莲6克，生地20克，丹皮、霍香10克、苏梗10克，犀角20克先煎）。
3.肠腑实热：症见便秘口臭，小便短赤，心烦，舌红苔黄或黄燥，脉滑数。
治则：滋阴清热通便
方药：小承气汤加味：生大黄15克，白芍10克，枳实10克，厚朴10克，霍香10克，生地20克，槟榔10克。
4.肾阳不足：口臭、形体消瘦、腰膝酸软、口燥咽干。
治则：养阴滋肾
方药：左归饮加减：熟地10克，山药20克，杞子10克，山芋10克，丹皮10克，麦冬10克，龟板10克烊冲，杜仲10克。
另外，全身性疾病还可引起口臭的如鼻渊、肺痈、咳血、肺痨、消渴、关格（尿毒症），积聚（肝昏迷）等都会出现不同的口臭。
生理性方面口臭则可由于喝酒、饥饿、吸烟、说话太多，精神紧张也会引起单纯性口臭，而最常见的一个原因是因吃大蒜、韭菜等刺激性食物，洋葱、咖喱和酒精饮料在有些人也会经由血液循环到肺呼出难闻的“气味”。
平素有口臭的疾患者，如症状较轻，不妨用霍香3g、薄荷1.5g、白菊花6g、绿茶少许、沸水泡代茶饮服。具有芳香悦脾，生津止渴化浊之妙，带来清新的口气。
禁忌：特别在服药期间，忌大葱、韭菜、蒜苗、茶叶蛋蛋黄、煮蛋蛋黄、油氽物如油条、油氽排骨等、橘子、巧克力雪糕水等。
值得一提的是节食也会导致口臭，是缘于节食消耗体内储备的脂肪，代谢出丙酮气息，还有一种是因遗传引起；有些妇女在月经来临也会口臭或口臭加重；一些药物也会引起口臭。所以在治疗口臭时首先要搞清病因，去除病灶，消除炎症，根据不同病因辨证用药。
意式香蒜橄榄面包
今天这款面包源于意大利，它的制作不是很讲究，可以做成圆形，在饼上截出一个个的小洞口，在放置一些蒜片、香草等食材，有着香草有诱惑，使得面包更加诱人食欲。
【香蒜橄榄面包】
【主料】高筋面粉300g、细砂糖10g、盐4g、酵母4g、水170g、橄榄油15g、
【辅料】蒜瓣5个、黑橄榄6g、橄榄油20ml、盐适量、黑胡椒粉适量、干罗勒2、香草碎2g、
【步骤】
1.面包材料除橄榄油外全部放入面包机中启动和面程序。
2.面粉稍微成团加入橄榄油继续。
3.大蒜切片，黑橄榄去核切半。
4.干罗勒，香草碎，橄榄油混合备用。
意式香蒜橄榄面包
5.和好的面团发酵好后取出。
6.面团排除空气分成两个面团滚圆静置10分钟。
7.取一份面团擀成10-15厘米的圆饼。
8.把圆饼放置在铺了油纸的烤盘上面。
意式香蒜橄榄面包
9.上面均匀的刷上香草橄榄油。
10.然后用尖刀剪出一些小口，不用太规则，随意就好。
11.然后插入一片大蒜片。
12.全部插满蒜片，再刷一些橄榄油。
意式香蒜橄榄面包
13.然后上面再撒上一些盐和黑胡椒粉。
14.把烤盘放入烤箱，底下放入热水盆，用烤箱发酵功能再次发酵30分钟。
15.另外一个也是擀成圆饼，然后用手插一些小洞，每个上面放置一个黑橄榄。
16.也撒上一些盐和黑胡椒粉再次发酵30分钟，
17.烤箱预热180度烤制25-30分钟，取出即可。
18.橄榄的也是一样，烤制25-30分钟取出。
意式香蒜橄榄面包
小贴士
这款面包，面团不需要达到拉出筋膜的效果，一般面包和面程序就可以。
面饼比较大，一次只能烤制一个，另一份面团可以放入冰箱冷藏，一个烤好后再取出制作。
没有罗勒或者香草碎，不妨也可以，只用香蒜或者橄榄，不过一定要撒一些盐和黑胡椒粉，增加面包的口感。
烤制的时间可以根据自家的烤箱自行调整。
意式香蒜橄榄面包
橄榄油的功效与作用
促进血液循环、改善消化系统功能、保护皮肤、提高内分泌系统功能、对骨骼系统的益处、防癌作用、防辐射作用、抗衰老
总结：喜欢咸香味的面民，就千万不要错过这个款面包，相信你一定会爱上它的口味的。
冬季减肥食谱蒜香黄瓜
这道菜有着蒜蓉的香味，可以搭配点胡萝卜片配色，菜非常有特色，营养丰富，非常适合老人与宝宝食用，冬季不要总吃肉类，偶尔吃点清淡的挺好的。
【蒜香黄瓜】
【主料】
黄瓜 1条、胡萝卜 半根、
【辅料】
油 适量、盐适量、蒜蓉适量、蚝油适量
【做法】
1.黄瓜和胡萝卜洗净，切薄片
2.蒜去皮，切成末
3.锅内下油，加热，加入蒜末煸香
4.下胡萝卜片翻炒
5.再加入黄瓜片翻炒至断生
6.下适量的蚝油调味
7.下适量的盐翻炒均匀出锅
8.清爽的小菜来了。
小贴士
1、黄瓜清甜口味可适当淡点比较好。
2、黄瓜煎蛋时间不宜过长，煎嫩些口感较好。
3、黄瓜的皮先用盐搓洗，做的时候可以不去皮。
黄瓜价值：
1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
5.防止酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
6.降低血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低
总结：黄瓜可以生吃，它有美容功效，女性可以多食用些，可以起到抗衰老作用。
下饭菜蒜香烤排骨
家里的吃货爱吃肉，尤其是嫩嫩的排骨，在家做了创新小菜蒜香烤排骨，味道香味诱人，吃的下饭，配上小菜与肉类，真是吃的太欢了。
【下饭菜蒜香烤排骨】
主料：排骨300g、葱10g、姜20g、蒜10g、
辅料：油2g、盐1g、酱油2g、蚝油2g、料酒2g、胡椒粉1g、蒜粉1g、鱼露2g、坤博砂锅一个、锡纸一卷、烤架一个、
步骤：
蒜香烤排骨的做法步骤1.全新的砂锅一个，用拧干的湿毛巾擦干净备用
蒜香烤排骨的做法步骤2.葱姜蒜切粒，排骨洗干净切段
蒜香烤排骨的做法步骤3.排骨放入碗里，葱姜蒜放入，所有调料放入搅拌均匀，腌制五个小时
蒜香烤排骨的做法步骤4.腌制好的排骨，把葱姜蒜去除干净，这是准备好锡纸
下饭菜蒜香烤排骨
蒜香烤排骨的做法步骤5.烤架放进砂锅里
蒜香烤排骨的做法步骤6.横着铺上一层锡纸，多余出来的锡纸顺势压在锅的边缘，再竖着十字交叉铺一层，底部按平整。
蒜香烤排骨的做法步骤7.然后把腌制好的排骨平铺在锅里
蒜香烤排骨的做法步骤8.盖上锅盖大火烤25分钟
下饭菜蒜香烤排骨
蒜香烤排骨的做法步骤9.打开盖子看排骨六成熟了，刷上少许油和蜂蜜烤10分钟
蒜香烤排骨的做法步骤10.烤好上色后，把排骨反面，再刷上油和蜂蜜烤5分钟就可以了
蒜香烤排骨的做法步骤11.成品
下饭菜蒜香烤排骨
排骨的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。
排骨的食用效果
1.补肾养血
下饭菜蒜香烤排骨
适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。
2.滋阴润燥
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
杏鲍菇有助消化、消食的作用，在春季养胃很关键，杏鲍菇炒菜吃腻味时，今天小编教大家一款新鲜做法蒜香杏鲍菇，切条下锅炸，然后用蒜末炒制，放些辣椒碎，味道非常棒，吃起来肉质厚嫩，好吃极了。
【春季消食食谱蒜香杏鲍菇】
主料：杏鲍菇2个、
辅料：油适量、盐适量、蒜2头、辣椒碎少许、面包糠适量、面粉适量、
步骤：
1.把杏鲍菇洗净
2. 切段，然后再顺长切条
3. 把蒜切粒备用
4. 把切好的杏鲍菇蘸匀面糊
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
5. 热油，放入蘸匀面糊的杏鲍菇炸制
6. 炸制到表面微微发黄即成
7. 将其捞出备用
8.锅留底油，放入蒜粒，小火慢慢炒制
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
9. 把蒜粒炒制轻微上色后，放入辣椒碎，快速炒匀
10. 然后放入面包糠
11. 加盐调味，快速翻炒均匀
12. 放入炸制好的杏鲍菇
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
13. 翻炒均匀，即可关火
14. 出锅装盘，即可上桌品味
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
小贴士
1、杏鲍菇切片也可以。
2、蒜要多一些，炒制时要用小火慢炒，炒香不要炒糊。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
春季消食食谱蒜香杏鲍菇
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
益阴补血食谱芙蓉芝士烤青口
青口海鲜的一口，对于血虚、腰痛、虚劳、贫血等症状有疗效，在日常中青口保存新鲜的做法就属于蒸着吃，今天改变以往做法，用烤箱做道----芙蓉芝士烤青口，味道鲜美，奶香味很浓郁，放些可以祛除腥味。
【益阴补血食谱芙蓉芝士烤青口】
主料：青口250g 、
辅料：黑胡椒粉适量、椒盐适量、蒜蓉适量、油适量、芝士碎适量、
步骤：
1.已经撬掉一边壳的青口，用水冲洗感觉，沥干
2.准备一部分生蒜蓉
3.另外一部分放入锅内加油，中小火炸成金蒜蓉
4.炸过的金蒜蓉和生蒜蓉倒入碗内，调入适量的黑胡椒粉
益阴补血食谱芙蓉芝士烤青口
5.适量的椒盐，搅拌均匀成蒜蓉料
6.烤盘内铺锡纸，将青口整齐排放在锡纸上，每个青口都舀入适量的蒜蓉料
7.每个青口上再加入适量的芝士碎
8.放入预热250度的烤箱中层，焗烤5分钟，至芝士变金黄色
9.美美享用
益阴补血食谱芙蓉芝士烤青口
小贴士
用金银蒜蓉来烤更加美味。
青口的营养价值
防治粥状动脉硬化和高血压，或提取维生素D3,治疗佝偻病等。
用于虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。
青口的食用效果
益阴补血食谱芙蓉芝士烤青口
虚劳伤惫 精血衰少 吐血久痢 肠鸣腰痛
增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿
鸡蛋具有增强体力的作用，干完力气活，多吃肉类还是有帮助的，味香浓郁，皮脆肉嫩，鲜香的口感，属于又健康的吃法。
【增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿】
主料：鸡腿500克、
辅料：油5毫升、盐焗鸡调料30克、生姜50克、香葱20克、蒜泥20克、
步骤：
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤1.鸡腿洗净、沥干水份；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤2.把盐焗鸡调料均匀按摩在鸡腿上，腌制30分钟；pS:天气比较热，可以放入冰箱腌制，以防鸡腿变质；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤3.把盐焗鸡调料均匀按摩在鸡腿上，腌制30分钟；pS:天气比较热，可以放入冰箱腌制，以防鸡腿变质；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤4.电饭锅底抹一层油，均匀铺一层生姜片；
增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤5.把腌制好的鸡腿放入，按煮沸键即可；pS:每个电饭锅不同，但都按煮饭键自动煮即可。
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤6.煮好后，夹出来，放凉；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤7.把放凉的鸡腿切大块；
蒜香盐焗鸡腿的做法步骤8.把好的蒜泥、香葱均匀的撒上即可；
增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿
鸡腿的食用效果
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
增强体力食谱蒜香盐焗鸡腿
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等
