下午茶甜点焗红薯
夏季养生下午茶。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“下午茶甜点焗红薯”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
红薯的做法有多种，可以用来做粥或者蒸着吃，家里有剩余的芝士，小编准备做些焗红薯，烤出来味道香气迷人，吃在嘴里奶香十足，味道好吃。
【焗红薯】
【主料】
红薯 2只
【辅料】
黄油适量、牛奶少许、马苏里拉芝士少许、杏仁片少许
【做法】
1.红薯
2.红薯洗净切开，放入蒸锅蒸熟
3.蒸熟后取出红薯心放碗中留皮
4.红薯心里放适量黄油搅拌
下午茶甜点焗红薯
5.再放少许牛奶拌匀
6.然后再放回皮内放满
7.放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片，烤箱180预热5分钟，上下烤15分钟
8.15分钟取出即可
下午茶甜点焗红薯
小贴士
1.取红薯心时要轻，不要把皮挖破了
2.喜欢甜一点可加少许糖
3.烤的时间按各家而定
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
下午茶甜点焗红薯
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
总结：烤出来焗红薯可以做为下午茶甜点来享用，爱吃红薯的亲们可以尝试做下，味道还是不错的。
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下午茶甜点荷花酥
今天做了这款荷茶酥，花型可爱，味道清香，唇齿留香，搭配一起好茶，吃上一口荷花酥，真是完美的搭配，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【荷花酥】
【主料】低筋面粉240g、
【辅料】水124g、色拉油90g、白糖36g、红曲粉5g、低筋面粉100g、色拉油50g、椰蓉100g、白糖40g、黄油50g、牛奶10g、
【步骤】
1.A为油皮材料
B为酥油
C为馅料白水油皮：低筋面粉倒在案板上，开个粉坑，加入水、油、白糖混合均匀，和成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟
2.红色水油皮：低筋面粉与红曲粉混合过筛，倒在案板上，开个粉坑，加入水、油、白糖混合均，匀和成面团，盖上保鲜膜松驰15分钟
3.油酥 低筋面粉加入色拉油混合均匀，柔成油酥面团，备用
馅料椰蓉加入白糖揉搓均匀，再加入黄油，搓均匀，再加入牛奶揉搓均匀即可（备用）
下午茶甜点荷花酥
4.:将松驰好的油皮分割出10克重的小面剂，包入5克油酥
5.:按扁面剂，用擀面杖擀长，再卷起
6.红色的面剂如白面剂同样操作
7.将卷好的面剂再擀成圆形面片
8.白色的在下边，红色放在上面，再放入20克的椰蓉馅
下午茶甜点荷花酥
9.把馅料包好，收口处朝下放案板上，用刀在顶部切开，深度切至馅料部分即
10.摆放好在烤盘里，放入预热好的烤箱，上火150度，下火140度，烤35分钟即可
11.成品图
下午茶甜点荷花酥
小贴士
1、面皮要来回擀几次。
2、制作前面粉先过筛。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
下午茶甜点荷花酥
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：今天为什么做荷花造型，那是因为象征着女人的纯真，可远观而不可亵玩，爱吃美食的亲们不容错过哦。
下午茶甜点榴莲酥
下午闲暇无事，给家人做道美味甜点榴莲酥，外皮酥酥的，榴莲肉吃起来很香，带有浓郁的芝香味，不在等了，赶紧做来吃吧。
【榴莲酥】
主料：半成品榴莲酥皮6个、榴莲肉200g、
辅料：全蛋液适量、黑芝麻适量、
步骤：
1.准备材料
2.200克榴莲肉分成6等份，取一份放在榴莲酥皮中间
3.对折，捏紧两边接口处
4.用叉子把接口上面平着压一圈，这样既好看又结实
下午茶甜点榴莲酥
5.放入铺了油纸的烤盘上，烤箱180度预热
6.榴莲酥表面刷蛋液
7.表面洒黑芝麻
8.放入烤箱中层上下火180度20分钟，表面金黄
9.出炉趁热吃吧
下午茶甜点榴莲酥
小贴士
1、榴莲肉最好用熟透的比较好，最好用金枕头榴莲
2、趁热吃最好吃
3、温度根据自家烤箱调整
榴莲的食用效果
1.强身健体
经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。
2.缓解经痛
下午茶甜点榴莲酥
榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。
3.开胃促食欲
榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。
总结：榴莲属于温性食物，它有健脾、活血散寒的功效，但不能多吃，不然会上火哦。
下午茶甜点枣泥酥皮
女性朋友一起聚餐前一天，小编准备给女友们补补身体，红枣有补血的功效，做成枣泥，然后做出传统的枣泥酥皮，芝麻的清香，外皮的酥脆，吃到嘴里，小女友们甜到了心里。
【枣泥酥皮】
主料：面粉130g、
辅料：油50g、枣泥馅适量、清水30g、全蛋液少许、黑芝麻适量、
步骤：
1.首先制作两种面
水油面：80g面粉混合30g清水以及25g玉米油揉成团
油酥面：50g面粉混合25g玉米油揉成团
静置半个小时
2.然后进行平均分割
3.取一份水油面
4.放入油酥
下午茶甜点枣泥酥皮
5.包起来
6.擀开
7.卷起
8.再次按扁
下午茶甜点枣泥酥皮
9.擀开
10.再次卷起
11.最后整理成圆形
12.放入馅料
下午茶甜点枣泥酥皮
13.包起来
14.最后在表面刷上蛋液 撒上芝麻 再用刀划上两道
上下火190度 25分钟 即可
下午茶甜点枣泥酥皮
小贴士
烤箱的温度酌情掌握
鲜枣的食用效果
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
5.防治脑供血不足
下午茶甜点枣泥酥皮
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
6.防治心血管病
大枣中含有丰富的维生素C、维生素p,对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMp,其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
7.恢复体力
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
总结：大枣是纯天然的滋补佳品，可以做出美味的甜点，还可以用来做美容汤，作用价值无处不在的。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
今天去了超市看到有新鲜的草莓，我买了一盒，准备用它做点草莓夹心蛋糕，香甜的淡奶油叶夹着草莓的酸甜，吃的美味极了，外出旅游或者当做下午茶来享受，补充能量，温暖家人。
【草莓夹心蛋糕】
【主料】
鸡蛋3个、绵白糖50克、牛奶50克、植物油60克、低粉50克、草莓适量
【辅料】
柠檬汁数滴、盐1克、淡奶油适量、白糖适量
【做法】
1.蛋清与蛋黄分离分别置于无油无水的干净盆中。
2.在蛋黄中加入20克白糖搅散搅匀。
3.再加入牛奶搅拌均匀。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
4.再加入色拉油搅拌均匀。
5.然后把面粉筛入蛋黄糊中搅拌均匀至无颗粒。
6.蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打至粗泡时加入10克白糖。
7.然后把剩下的白糖分两次加入蛋清中直到把蛋清打至干性发泡。
8.先取出1/3的蛋清加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
9.然后再把剩余的蛋清全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀成蛋糕糊
10.把拌好的蛋糕糊装入裱花带，用圆形裱花嘴。
11.在铺好油纸的烤盘内挤出一个个圆形基本一致蛋糕胚。
12.放入烤箱中上层180度，上下火20分钟左右。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
13.烤制蛋糕表面金黄即可取出，取出后趁热揭去油纸。
14.准备淡奶油适量并加入适量的白糖。
15.用电动打蛋器打发。
16.草莓洗净切成小丁待用。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
17.取一块蛋糕抹上淡奶油和草莓丁。
18.再把另一块蛋糕压在上面压紧即成。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
小贴士
各家烤箱温度不一，请参照自己的烤箱温度。
草莓的营养价值
1.草莓中维生素C的含量相当丰富，同时也含有其他多种维生素，草莓所含的热量较低，碳水化合物，果胶，各种有机酸，膳食纤维和微量元素较为丰富。
2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
总结：草莓有美容减肥的功效，非常适合女性朋友食用，但是对于脾虚者、湿内盛者不易多食。
下午茶甜点冰激凌蜜糖吐司
冰激凌蜜糖吐司的做法简单，酥脆的吐司上浸润着凉爽的冰激凌，真是好吃极了，在炎热的夏季，可以做为下午茶点，加入点凉爽的元素，让你在享受下午茶，也是冰凉惬意。
【冰激凌蜜糖吐司】
【主料】
牛奶蛋白吐司1片、黄油15克、蜂蜜20克
【辅料】
焦糖大理石冰激凌适量、水果适量、饼干适量
【做法】
1.牛奶蛋白吐司切一个厚片，也可以切成一个更厚的立方体状
2.切成菱形网格状，但不要切断
下午茶甜点冰激凌蜜糖吐司
3.将黄油和蜂蜜一起加热融化即可，搅匀后刷在面包上
4.将面包放入提前预热好的烤箱中180℃烤10至15分钟，金黄色即可
下午茶甜点冰激凌蜜糖吐司
5.加适量水果，将冰激凌用冰激凌勺挖成球状放在面包上，1球、2球甚至3球随你喜欢
6.装饰上饼干或干果等等即可
下午茶甜点冰激凌蜜糖吐司
蜂蜜的营养价值
1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。
2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
蜂蜜的食用效果
1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
2.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增强抵抗力
下午茶甜点冰激凌蜜糖吐司
食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
4.杀菌
蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
5.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖（加入1杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡。
6.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
总结：这道甜点也可以做为早餐来食用，冰激凌与吐司搭配，味道还是不错的，大家可以尝试做下。
白领下午茶甜点草莓酸奶
白领人群，一般在下午的时候，都比较吃些甜点，来缓解一下疲劳，让自己更加放松投入工作，今天小编我为大家推荐一道甜点，草莓酸奶，在自己家自制的，没有添加任何添加剂，吃的营养又健康，爱喝甜点的MM们可以尝试一下哟。
【草莓酸奶】
【主料】
牛奶500ml
【辅料】
发酵乳2匙、白砂糖2匙、草莓适量
【做法】
1.准备材料：发酵乳（本来想用卡士的，但买不到卡士，就用光明的，没想到效果一样）纯牛奶
2.锅先用开水烫下，晾干
白领下午茶甜点草莓酸奶
3.放入500ML的纯牛奶
4.加入两大匙发酵乳
5.按炖锅的酸奶档（九个小时），一般是晚上弄，隔天早上就好了（或是早上弄，晚上就可以吃了）
6.等九个小时过去了，已经发酵成酸奶了
白领下午茶甜点草莓酸奶
7.加入两大匙的白砂糖，搅拌均匀（可以吃甜的可以多下一点糖，这个可以依个人口味而定）
8.草莓洗净，切成块
9.拿杯子装，加入草莓，酸奶，一坏营养便捷的草莓酸奶就做好，是不是很诱惑呢？
白领下午茶甜点草莓酸奶
小贴士
牛奶和发酵乳都要用原味的，不能用含果粒的那种。水果可以依个人口味增加。
牛奶作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经
具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
适合人群
一般人群均可食用。
白领下午茶甜点草莓酸奶
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
2.牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。
4.牛奶减肥。牛奶减肥法：1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭，但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶，适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物，特别是甜食。
5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内，如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率，影响药效发挥；果汁中含有果酸，会加速抗菌药溶解，不仅降低其药效，还可能产生有害的中间产物，产生毒副作用。
6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
总结：这道甜点也可以给宝宝喝，但并不适合老年人过多食用，因牛奶会促进老年白内障的发生。
下午茶甜点椰香年糕
年糕一般只有过节的时候吃，但是嘴馋了，买了糯米准备做-----椰香年糕，年糕外层包裹着香香的椰蓉，再来一些香浓的巧克力酱，最后弄点花生碎做为点缀，让这小小年糕更加香甜美味。
【椰香年糕】
【主料】
糯米 420克、水350克、
【辅料】
椰蓉适量、巧克力酱适量、花生碎适量
【做法】
1.将糯米提前用水泡半个小时以上；
2.将泡过的糯米放入面包桶中， 再加入350克水；
3.盖上盖，在菜单中选择功能键10: 年糕；
4.一个多小时后白糯的年糕 就完成了；
下午茶甜点椰香年糕
5.在保鲜盒底部和四周刷层油；
6.将做好的年糕倒入其中放凉， 使得其定型；
7.将定型好的年糕倒出来；
8.切成大小合适的块；
下午茶甜点椰香年糕
9.将切块的年糕放入椰蓉中， 让其表面均匀的粘上；
10.将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上；
11.在表面浇淋上巧克力酱；
12.最后在表面撒上些花生碎。
下午茶甜点椰香年糕
小贴士
1. 做之前先将糯米泡上半个小时以上，直接在菜单中选择做糯米的功能键，不需要照看，一个多小时就可以自动完成了；
2. 模具中底部和四周刷层油能方便年糕脱模，当然可以根据个人喜好选用不同样式的模具；
3. 做好的年糕倒入模具中放凉是为了定型，也可以放入冰箱中冷藏一下；
4. 切年糕时刀子会粘，这时注意切好一块后用水冲洗刀具后就可以避免再粘连了。
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
下午茶甜点椰香年糕
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
总结：平时的年糕太甜了，可以照小编的做法，换个口味，既可口又方便实惠，吃了会让人真幸福哟。
下午茶甜点乳酪苹果塔
在家下午会想吃点甜点，今天小编我为家人准备一些乳酪苹果塔，口感丰富，奶香味十足，下午可以家人一起坐下来享用最好的甜点。
【乳酪苹果塔】
【主料】
低筋面粉200克
【辅料】
黄油50克、蛋液适量、鸡蛋1个、泡打粉2克、速溶咖啡10克、苹果280克、白糖70克、奶油奶酪120克、柠檬适量
【做法】
1.准备所有食材
2.奶油奶酪和黄油放入盆中加入白糖
下午茶甜点乳酪苹果塔
3.用电动打蛋器打成顺滑磕入鸡蛋再一次打到和鸡蛋完全融和
4.过筛面粉，加入泡打粉和咖啡拌合成团，放入保鲜袋进冰箱冷藏半小时
5.之后拿出擀成约3MM薄皮
6.松松的放入塔内用擀面杖沿塔边上滚一圈即可
7.苹果去皮切成细小的薄丁，加入肉桂粉和柠檬汁拌匀
下午茶甜点乳酪苹果塔
8.把苹果馅料加入塔内
9.取适量塔皮搓成细条
10.交错加入塔表面做成网格状，然后轻轻的用手掌压一下。
11.表面刷上蛋液，放入烤盘
12.烤箱180度预热后进入中层烤30分钟，20分钟后表面颜色过重要加盖锡纸。
下午茶甜点乳酪苹果塔
小贴士
1,烤箱的温度要根据自家的烤箱而定
2,苹果要等塔皮做好之后再去皮，以免时间久了氧化会发黑。
3,这些量可以做个苹果塔
营养：
1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
下午茶甜点乳酪苹果塔
5、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
总结：苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年（老年食品）痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
下午茶甜点水果沙拉绣球
水果沙拉绣球做法简单，把草莓与苹果切成块，用蛋面糊包裹炸成绣球，最外一层在裹上一层酥脆的土豆丝，吃起来味道超香，外皮酥脆，香甜可口，让你吃了就管不住嘴了。
【水果沙拉绣球】
【主料】
苹果200g、草莓200g、土豆250g
【辅料】
油适量、盐适量、低筋面粉适量、土豆淀粉适量、鸡蛋1个、沙拉酱适量、甘蓝适量
【做法】
1.土豆去皮，刨丝
2.刨好的土豆丝用清水冲洗2遍，表面淀粉洗净换清水浸泡5分钟左右
3.草莓苹果洗净切块
下午茶甜点水果沙拉绣球
4.土豆丝捞出控净水
5.中高油温170度左右，把土豆丝放入油中炸
6.炸成金黄色捞出
7.淀粉、低筋面粉、盐，加入适量盐和鸡蛋、少量植物油
下午茶甜点水果沙拉绣球
8.适当加水搅拌成缓慢流下的面糊
9.放入水果裹面糊
10.中高油温，160度左右水果放入油锅内
11.炸制成金黄色捞出控油
下午茶甜点水果沙拉绣球
12.盘子底部铺少许甘蓝丝
13.加入沙拉酱拌匀，团成一个团
14.蘸上炸好的土豆丝摆盘即可
下午茶甜点水果沙拉绣球
小贴士
1、土豆丝一定要洗净表面的淀粉，不然炸制的时候容易粘连
2、2中炸制的水果块依靠沙拉酱的粘，性搭配着团成球，一个球要能吃到2中水果。
苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
苹果功效与作用：
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%.
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
下午茶甜点水果沙拉绣球
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软；苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用。
总结：水果做成的小甜点，是决对的美味，非常受家人的喜爱，还在等什么，赶快行动吧。
下午茶必备甜点葡萄酥
上班族的朋友们在下午茶时吃点什么呢？我给大家推荐一款美食，甜点葡萄酥入口即化，味道浓香，是下午茶必备甜点，为自己与同事们准备一份甜点吧。
【葡萄酥】
【主料】
印度飞饼 4张
【辅料】
肉桂粉 少量，白砂糖 适量，葡萄干 适量，鸡蛋液 适量
【做法】
1.取适量砂糖和少量的肉桂粉混合成肉桂糖。
2.葡萄干用水清洗干净，用厨房纸吸去多余的水分。
3.印度飞饼稍稍解冻后，取一张铺在案板上。
4.在飞饼的表面刷一层鸡蛋液。
5.将肉桂糖均匀的撒在飞饼上。
6.再铺上一层葡萄干。
7.再取一张印度飞饼扣在上面，压实。
8.用到切去四周边边角角。
9.然后再切成小长条，摆入烤盘。
10.在表面再刷一层鸡蛋液
11.入烤箱烘烤即可。
下午茶必备甜点葡萄酥
小贴士
1、之所以叫葡萄酥，那么面皮一定要用酥皮，酥皮可以自己做，做法比较麻烦，也可以在超市买印度飞饼。
2、砂糖和肉桂粉的量根据自己的喜好添加比例即可，如果喜欢比较厚重的感觉就可以多放点肉桂粉。
3、葡萄干可以用朗姆酒泡过，这样口感更香。我是临时起意，就没有泡。
4、家里没有烤箱的朋友，可以根据飞饼上的说明在微波炉里加热。
营养价值：
1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；
2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
总结：这道美食做法非常简单，在家轻轻松松的可以吃到满口酥脆的葡萄酥，喜欢吃甜点的女性朋友赶快行动吧。
下午茶甜点红酒苹果派
今天做的苹果派中加入了红酒，烤出来酥香脆皮，酸酸甜甜，开胃又美味，用来做下午茶甜点是个不错的选择，接下来就跟小编来学习苹果派的具体做法。
【红酒苹果派】
【主料】
黄浦45克、低筋面粉65克、白糖10克、盐1克、蛋黄液3克
【辅料】
苹果200克、红酒少许、白糖1大勺、蔓越莓干适量、植物油少许
【做法】
1.蛋黄液、室温软化的黄油和过筛的低筋面粉放入容器
2.加入白糖10g用手搓成细粒，越细越好
3.揉成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时
4.苹果去核去切丁
下午茶甜点红酒苹果派
5.放入奶锅加一勺糖和少许红酒
6.小火熬制软化汤汁都收干关火备用
7.模具刷少许油，冷藏好的面团取一块在模具上做出派皮
8.边缘整形好
下午茶甜点红酒苹果派
9.放入煮好的苹果馅
10.再取些面搓成条状做盖子
11.横向纵向编好
12.直到完全盖好表面
下午茶甜点红酒苹果派
13.在空袭中装饰蔓越莓干，表面刷蛋液
14.烤箱180度20分钟左右即可
下午茶甜点红酒苹果派
小贴士
1、派皮的面团需要充分冷藏才能松弛塑形
2、煮苹果不要加水，苹果会受热出水，红酒没有可以不加
苹果的营养价值
1.有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生.因为苹果的性味温和，含有各种维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
2.鲜苹果中的含水量为85%.
3.苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。
4.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
苹果的食用效果
1.降低胆固醇
保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌
减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂
改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动
协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡
下午茶甜点红酒苹果派
苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
总结：苹果派有了蔓越莓干来做装饰，外表好看鲜亮，看着就非常诱人，超有食欲。
白领下午茶甜点蜂蜜杯子蛋糕
蜂蜜蛋糕的做法简单，蜂蜜甜度减轻，没有那么甜，清甜美味，蛋糕松软适中，香味扑鼻，做出来外型好看，方便携带，送朋友也蛮受欢迎的。
【蜂蜜杯子蛋糕】
【主料】
土鸡蛋4个、低筋面粉100克
【辅料】
淡奶油200克、盐1克、蜂蜜50克、玉米油20克、牛奶20克、细砂糖50克
【做法】
1.将细砂糖、盐、蜂蜜、鸡蛋打入盆中
2.使用一个较大的容量，将牛奶和玉米油搅拌均匀至完全融合
白领下午茶甜点蜂蜜杯子蛋糕
3.锅里加冷水慢慢加热，将蛋盆放在锅里，用打蛋器搅打均匀，锅内水加热到约体温的温度时将蛋盆端离，用电动打蛋器打发至浓稠
4.提起打蛋器时蛋糊不会不会轻易滴落，分两次将面粉筛入蛋糊中，将面粉和蛋糊以翻拌方式轻拌匀，不要划圈拌，以免鸡蛋消泡
5.将拌好的面糊刮一铲至牛奶油中，轻拌匀，再将拌好的这部分油蛋液倒回至蛋糊中，以同样方式轻拌均匀
6.将拌好的面糊倒入纸杯约7、8分满，入预热180度的烤箱，20分钟左右，至表面金黄即可
7.淡奶油加糖打发，用裱花袋装好，挤到晾凉的蛋糕上
白领下午茶甜点蜂蜜杯子蛋糕
烹饪技巧
1此方我已反复实验，糖量已减至最低，不建议再减，如果再减蛋液消泡严重，影响口感；
2蛋一定要打好，蛋糊滴落后最少5秒钟再消失才可以，以免后期加入面粉后消泡。
蜂蜜的营养价值
1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。
2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
蜂蜜的食用效果
1.心血管患者的佳品
白领下午茶甜点蜂蜜杯子蛋糕
蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
2.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增强抵抗力
食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
4.杀菌
蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
5.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖（加入1杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡。
6.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
总结：今天这道甜点关键在于蜂蜜，有了蜂蜜的点缀才能细润回甘，才能吃出它的美味哦。
