火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷
春季养生吃火腿好吗。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷”，供您参考，希望能够帮助到大家。
由夏入秋，人身体会需要更多的营养，今天我准备了营养早餐----火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷，营养丰富，颜色鲜亮，做的也简单快捷，非常受家人的喜爱。
【火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷】
【主料】
面粉25克、火腿30克、生菜20克、紫甘蓝15克、鸡蛋1枚、水15克、熟芝麻1/4 勺
【辅料】
油适量、盐适量、沙拉酱适量、蕃茄沙司适量
【做法】
1.将生菜洗净，控干水份。
2.将紫甘蓝洗净，控干水份，切成丝。
3.火腿切条。
火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷
4.将鸡蛋打入面粉中，搅散
5.分几次加入水，捏散面块，放少许盐，搅匀成面糊。
6.煎锅烧热，放入少许油，待油温升高后倒入适量面糊，晃动锅子使之摊成饼状
7.小火煎至面糊呈凝固状。
8.翻面，煎至两面金黄。
火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷
9.将颜色漂亮的一面向下摆放
10.放入生菜，在饼的一端放上紫甘蓝、火腿、挤上沙拉酱，撒些熟芝麻。
11.卷成卷饼
12.用刀切分成两段后，挤上蕃茄沙司，略加装饰即可食用。
火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷
小贴士
1、 方子中的量可以制成两张小煎锅大小的卷饼，如果没有小煎锅用大的平底锅可以做成一张大饼。WWw.yS630.CoM
2、 面粉吸湿性不同，不一定要添加15克的水，可以自行调整用量。搅至呈略浓一些的面糊即可。
紫甘蓝的营养价值
1.紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，备受人们的欢迎。
2.200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。
3.紫甘蓝中含有丰富的叶酸。
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
总结：今天的营养美食加入了不同营养的食材，这些可以根据自己口味随意搭配，从营养来说，还是自己喜欢要紧。
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紫甘蓝的营养和价值
【导读】紫甘蓝的营养和价值大家一起来了解一下吧！紫甘蓝含在丰富的维生素，对皮肤瘙痒及湿疹有很好的疗效。吃紫甘蓝能强身健体，那么具体的紫甘蓝的紫甘蓝的营养和价值呢？
紫甘蓝的营养和价值
紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E,维生素U,胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中，甘蓝在防癌和护肝方面功能遥遥领先，是目前医学界非常推崇的十字花科植物之一。甘蓝的吃法很多，生食，清炒，烧汤，与其他食品混烽，还可做泡菜，淹菜，酸辣菜等。但以生食或以鲜品统计服为最佳食法。我们平常所说的卷心菜就是甘蓝中的一种。
紫甘蓝的营养和价值
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
紫甘蓝的营养和价值
营养价值：
紫甘蓝含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，钙57毫克，磷42毫克，铁0.7毫克。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。
经期可以吃紫甘蓝吗
在生活中紫甘蓝中含有的营养物质成分极为丰富，食用之后能很好的帮助人体健康起到一定的保护作用，但是在平时生活中食用紫甘蓝的时候也是需要注意食用禁忌的问题，在平时生活中一些正处在经期的女性可以食用紫甘蓝吗?食用之后会不会对身体健康有什么影响呢?在平时生活中食用紫甘蓝的时候又该注意什么呢?我们一起来看看吧。
一、经期可以吃紫甘蓝吗
在生活中正处在经期的女性是可以正常的食用紫甘蓝的，因为紫甘蓝的营养价值含量极为丰富，食用之后可以对身体健康起到很好的保护作用，所以正处在经期的女性在食用之后也不会对身体健康有什么不利的影响。紫甘蓝中含有丰富的蛋白质、钙质、维生素等营养物质，而且在现在的市面上也有一种为结球甘蓝，这种甘蓝中也是含有很丰富的营养物质而且其中含有的营养物质成分和紫甘蓝比较相似，但是不一样的是紫甘蓝中含有的维生素以及其他的营养物质成分都要比紫甘蓝要丰富的多，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些紫甘蓝来帮助补充身体所需要的各种营养物质，提高自身的身体素质。在生活中紫甘蓝的烹制方式也有很多，可以将其按照自己喜欢的方式去进行烹制，所以在平时生活中的话可以将其直接生吃，或者是将其按照合适的方式去烹制食用，因为紫甘蓝中的营养物质成分丰富，食用口感也是极为的清甜的一种，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些来帮助身体健康的维护，在生活中食用了紫甘蓝之后可以将其作为一种很好的使用药材去食用，因为紫甘蓝在食用之后也可以针对于一些特殊的疾病起到一定的治疗的效果，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些紫甘蓝来帮助身体健康的维护，就比如说一些患有关节炎因为感冒引起的喉咙疼痛的病症的话都是可以经常的食用一些紫甘蓝来帮助身体健康的维护的。
二、经期吃紫甘蓝好不
在经期的时候食用一些紫甘蓝可以起到很好的治补充身体中所需要的营养物质的作用，因为紫甘蓝中含有的营养成分极为丰富，在平时生活中经常的食用一些紫甘蓝能很好的帮助身体健康的恢复，紫甘蓝中含有的维生素C的含量对比于其他的蔬菜水果而言是其几倍之多，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些紫甘蓝来帮助身体健康的维护，在平时生活中的紫甘蓝中含有的营养物质成分在食用之后能够起到一定的强身健体的作用，因为紫甘蓝也含有一定含量的抗氧化剂，所以在平时生活中可以经常的食用一些紫甘蓝来帮助身体健康的维护。
在生活中紫甘蓝中含有的营养物质成分极为丰富，食用之后能很好的对人体健康起到一定的保护作用，即使是处在经期的女性也是可以正常的食用一些紫甘蓝来帮助身体健康的维护的，所以在平时生活中的话经期的女性也可以放心的食用一些紫甘蓝来维护身体健康。
排毒食谱莲藕紫甘蓝
夏日中餐桌上不可缺少几道凉菜，可以解油腻还能补充营养，今天推荐一款排毒美容小菜----莲藕紫甘蓝，紫与白搭配，简单是绝配，营养丰富，吃起来清爽脆品，接下来就跟小编来学习这道菜的做法吧。
【莲藕紫甘蓝】
主料：莲藕紫200g 、甘蓝100g、
辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱姜适量、
步骤：
1.紫甘蓝、莲藕洗干净
2.莲藕切成片用冷水浸泡
3.紫甘蓝撕成小块
4.起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒
排毒食谱莲藕紫甘蓝
5.加白糖炒
6.加盐、味精炒
7.紫甘蓝入锅炒
8.炒均匀即可盛出享用
排毒食谱莲藕紫甘蓝
小贴士
此菜不宜添加味重色重的调味品
紫甘蓝入锅炒制时间不宜过长
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
排毒食谱莲藕紫甘蓝
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
总结：在炎热的夏季，人的食欲下降，可以吃些鲜艳的菜系，看着就已经食欲大开，很是满足味蕾。
预防冬季感冒紫甘蓝蔬菜饼
紫甘蓝因紫色超有缘分，本来爱紫色，所以把维生素家族紫色食物做成了美味的蔬菜饼，淡淡的紫色饼，健康营养，简单快捷，是一道营养的快手早餐哦。
【预防冬季感冒紫甘蓝蔬菜饼】
主料：面粉80g、紫甘蓝80g、胡萝卜50g、香菇1朵、小葱2根、鸡蛋1个、
辅料：金龙鱼调和油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精少许、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.香菇，胡萝卜焯烫一下备用。
3.紫甘蓝切丝，香菇，胡萝卜切粒，小葱切碎。
4.所有食材放盆中打入一个鸡蛋。
预防冬季感冒紫甘蓝蔬菜饼
5.加入盐，胡椒粉，鸡精拌均匀。
6.再加适量的清水调整成为稍稠一些的面糊。
7.平底锅加入一些金龙鱼调和油加热。
8.倒入面糊摊成面饼中小火煎至饼熟。
9.取出面饼切块食用。
预防冬季感冒紫甘蓝蔬菜饼
小贴士
面糊不要太稀稍微稠一些，面饼口感更好。
煎制面饼的时候火不要太大，中小火慢慢煎至饼熟。
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
预防冬季感冒紫甘蓝蔬菜饼
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
营养早餐火腿鸡蛋
早上起来，为家人做了一份营养早餐，有鸡蛋、馒头与豆浆，火腿包裹欢心，馒头煎制一下，随意搭配一些水果，这样的早餐超丰盛，超好吃。
【火腿鸡蛋】
主料：鸡蛋2个、火腿肠1根、馒头1个 、
辅料：黑豆适量、红豆适量、绿豆适量、薏仁适量、油盐适量、
步骤：
1.一个鸡蛋加入适量的油打散备用；
2.馒头切成片；
3. 将馒头片双面均匀的裹上鸡蛋液；
4. 烧热锅， 放少许油， 将裹有蛋液的馒头片放入锅中煎；
营养早餐火腿鸡蛋
5. 双面煎至金黄后拿出来备用；
6. 火腿片切成细长条， 在中间切开， 一头不切断；
7.将火腿反过来，再将下端用牙签扎紧；
8. 放入留有少许底油的煎蛋锅中；
营养早餐火腿鸡蛋
9. 将鸡蛋打入火腿红心中，小火慢慢的煎， 再在表面撒点盐， 喜欢吃双面的就翻个面；
10. 将黑豆、红豆、绿豆和薏仁提前泡上一个晚上；
11. 做早餐前先将它们放入豆浆机中，加入适量的水，
12. 制作豆浆；
13.这样中西合璧的营养早餐就完成了。
营养早餐火腿鸡蛋
小贴士
1. 馒头表面裹上层蛋液， 不仅煎出来的颜色漂亮， 而且还能避免馒头吸收过多的油分；
2. 火腿煎蛋的造型很重要，先将火腿切成稍款的细长条，然后从中 间切成，一头不要切断，再将两条两边分别向下拉， 在底部用牙签固定；
3. 煎鸡蛋时直接将鸡蛋打入火腿爱心圈中， 按自己口味单面煎或者双面煎；
4. 豆浆选豆自己搭配， 建议夏天加点绿豆去火、薏仁去湿； 也可以搭配牛奶或者酸奶。
黑豆的食用效果
1.预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3.预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘
营养早餐火腿鸡蛋
黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
5.防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
总结：早餐要想吃的营养，也需要每天换着花样来吃，这样的早餐能补充营养，还能让家人吃的开心。
春节团圆饭紫甘蓝饺子
万家灯火，在过节时家家准备吃饺子，小编准备用紫甘蓝汁和面包饺子，紫色吉祥，独特的馅料，这样的饺子色彩斑斓，团团圆圆。
【春节团圆饭紫甘蓝饺子】
主料：高筋粉500g、胡萝卜汁130g、紫甘蓝汁150g、
辅料：金龙鱼调和油2汤匙、盐适量、猪肉馅400g、五香粉适量、美极鲜酱油适量、葱姜适量、浓汤宝1块、老汤适量、酸菜1棵、
步骤：
万家灯火的做法步骤1.胡萝卜、紫甘蓝洗净
万家灯火的做法步骤2.切碎
万家灯火的做法步骤3.入料理机榨汁
万家灯火的做法步骤4.200g面粉加胡萝卜汁，合成面团。300g面粉加紫甘蓝汁合成面团
春节团圆饭紫甘蓝饺子
万家灯火的做法步骤5.葱姜去皮洗净切碎
万家灯火的做法步骤6.酸菜剁碎，投洗干净，攥掉水分
万家灯火的做法步骤7.猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向拌匀
万家灯火的做法步骤8.加入金龙鱼调和油拌匀
春节团圆饭紫甘蓝饺子
万家灯火的做法步骤9.加入1块浓汤宝拌匀
万家灯火的做法步骤10.加入酸菜馅拌匀
万家灯火的做法步骤11.包饺子，两边对接成元宝形状
万家灯火的做法步骤12.煮饺子
春节团圆饭紫甘蓝饺子
万家灯火的做法步骤13.出锅
万家灯火的做法步骤14.成品图
万家灯火的做法步骤15.成品图
春节团圆饭紫甘蓝饺子
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
春节团圆饭紫甘蓝饺子
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
减肥果饮紫甘蓝葡萄汁
果汁是夏季常喝的，任何添加剂，喝会了发胖还会伤身体，允其买饮料喝还不如在家做饮品喝，今天小编推荐一款减肥果汁------紫甘蓝葡萄汁，酸甜美味，喝起来爽口，是一款不错的减肥饮品。
【紫甘蓝葡萄汁】
主料：紫甘蓝100g、葡萄20粒、苹果1个、
辅料：蜂蜜适量、
步骤：
1.准备好所有的食材，
2.紫甘蓝和葡萄。苹果放入盆中加入少许盐浸泡清洗干净。
3.紫甘蓝切小块，苹果去核切小块。
4.然后把食材放入原汁机中。
减肥果饮紫甘蓝葡萄汁
5.每种食材交替放入。
6.榨出果汁后停止。
7.果汁倒入杯中可以加少许蜂蜜饮用。
减肥果饮紫甘蓝葡萄汁
小贴士
水果用淡盐水可以清洗的更加干净，吃起来也放心。
不加蜂蜜也可以直接饮用。
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
减肥果饮紫甘蓝葡萄汁
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
总结：这款果蔬汁，紫甘蓝和葡萄的抗氧化能力强，育益气补血的功效，能防止衰老，增加免疫力，是女性个朋友的美容养颜佳品。
预防外感风寒香椿豆腐鸡蛋卷
椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等，春吃香椿时，可先用开水烫一下，减少亚硝酸的摄入量，今天这道香椿豆腐鸡蛋卷，鲜嫩可口，金黄的外衣，这样的美食摆在你面前，还有抗拒力吗？
【预防外感风寒香椿豆腐鸡蛋卷】
主料：香椿2根 、豆腐 1块、鸡蛋2个、
辅料：油适量、盐适量、蒜2瓣、
步骤：
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤1. 准备好原材料；
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤2.烧热开水， 加入少许盐， 放入香椿进去焯烫变色后捞出， 切成小粒备用；
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤3.将豆腐、香椿末、蒜末放入碗中， 加入适量的盐和胡椒粉调味；
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤4.带上一次性手套将它们抓碎抓匀；
预防外感风寒香椿豆腐鸡蛋卷
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤5.鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐搅打散备用；
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤6.烧热锅， 放入少许油， 倒入打散的蛋液，晃动锅让蛋液均匀的铺在锅底，小火煎至定型；
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤7.将煎好的蛋饼放在干净的案板上， 在饼的下面一端均匀的铺上豆腐香椿馅料；
香椿豆腐鸡蛋卷的做法步骤8.将它卷起来后斜切成块； 摆放在盘上， 点缀些薄荷叶。
预防外感风寒香椿豆腐鸡蛋卷
香椿的食用效果
1.开胃健脾
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。
2.抗衰老
预防外感风寒香椿豆腐鸡蛋卷
含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有助孕素的美称。
3.清热利湿
香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。故民间有常食香椿芽不染病的说法。
4.可治蛔虫病
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。
5.美容
香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
女性减肥早餐紫甘蓝蔬菜粉皮卷
减肥不可节食，尤其是早餐，早餐的营养很重要，小编为大家推荐一款粉皮卷，有胡萝卜、紫甘蓝、生菜卷成卷，低脂肪、低热量、无须担心，大胆的吃。
【女性减肥早餐紫甘蓝蔬菜粉皮卷】
主料：鲜粉皮1张、胡萝卜丝150g、紫甘蓝丝150g、香菜2根、
辅料：水15g、芝麻酱30g、生抽15g、醋15g、蚝油10g、
步骤：
1原料图
2.将鲜粉皮切成宽条。
3.放入胡萝卜丝、香菜、紫甘蓝丝。
女性减肥早餐紫甘蓝蔬菜粉皮卷
4.卷成卷状。
5.芝麻酱加生抽、醋、蚝油、水调成汁。
6.将蔬菜卷放入盘中，淋上料汁即可食用。
女性减肥早餐紫甘蓝蔬菜粉皮卷
小贴士
厨房小语：1.没有鲜粉皮，可用干粉皮泡开也可。
2.蔬菜和料汁可依据自己的口味搭配。
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
女性减肥早餐紫甘蓝蔬菜粉皮卷
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
预防衰老食谱紫甘蓝青瓜沙拉
紫甘蓝中含有花青素，它是抗衰老物质之一，女性朋友不时不防多吃些，炒菜、凉拌都可以，今天这款紫甘蓝青瓜沙拉，做法简单，酸辣开胃。
【预防衰老食谱紫甘蓝青瓜沙拉】
主料：紫甘蓝1/4个、青瓜1/2根、
辅料：蒜蓉适量、橄榄油适量、迷迭香少许、盐少许、番茄辣椒酱适量、黑橄榄5个、
步骤：
1.准备材料
2.紫甘蓝切丝用纯净水加盐泡洗一下，再过一下纯净水备用
3.青瓜洗干净切丝
预防衰老食谱紫甘蓝青瓜沙拉
4.黑橄榄切片，把黑橄榄、青瓜和紫甘蓝放入碗中，加入蒜蓉、迷迭香、少许盐、橄榄油、拌均匀
5.再加点番茄辣椒酱拌均匀
6.完成
预防衰老食谱紫甘蓝青瓜沙拉
小贴士
紫甘蓝用盐水泡一下，再用纯净水过一遍，不要用生水，因为都是直接吃的，不喜欢黑橄榄的可以不加，喜欢黑椒的可以加点黑椒
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
预防衰老食谱紫甘蓝青瓜沙拉
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
春寒不能忽视保暖，不要轻易减衣，会感冒生病的，第天早餐吃的营养还补脑，平时在家做道鸡蛋卷饼，鸡蛋和面卷饭，炒盘菜卷着一起吃，再来点番茄酱，那味道就更好吃了。
【春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼】
主料：面粉2杯、鸡蛋2个、
辅料：盐半小勺、清水适量、
步骤：
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤1.材料：面粉2杯（电饭煲自带的量米杯）、清水、鸡蛋2个，盐半小勺（可省略）
面粉中加清水，和成比较浓稠的面糊，舀起来会不均匀地成团掉落。这时候调得稠一些，之后加入鸡蛋之后会变得稀一些。如果一开始就调得很稀，加入鸡蛋之后可能导致浓稠度太低。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤2.加入两个鸡蛋，半小勺盐，慢慢搅匀。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤3.然后根据面糊的状态，再决定是否添加水。最后形成的面糊状态是这样的，面糊细腻光滑，用勺子舀起倒下，是均匀而流畅的。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤4.不粘平底锅中小火烧热，然后抹薄薄一层油。芒果奶奶是用土豆块或者胡萝卜块或者白菜根等东西沾一点油涂抹以下锅底。
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤5.然后舀入一勺面糊
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤6.用工具转圈推开。芒果奶奶用的是我从地摊上买的一元一个的小东西，就是做煎饼果子那个工具的缩小版。您如果没有，可以用一个方便手持的平板工具来代替，比如做蛋糕的刮板等等。
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤7.面糊基本凝固后，翻面
早餐鸡蛋卷饼的做法步骤8.再次翻面，略煎至两面微微有焦点即可。然后就可以卷一切你喜欢的东西了。甚至什么都不卷，直接吃，就非常软香可口。
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
春季补脑营养早餐鸡蛋卷饼
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
早餐美食大家还在吃老三样吗？该改口味了，今天这款肉末鸡蛋卷，有肉末与荸荠、胡萝卜搭配做的，营养丰富，脆嫩营养，是春季健康的养生早餐。
【春季清肺早餐肉末鸡蛋卷】
主料：猪肉末200g、鸡蛋3个、
辅料：油适量、盐2g、葱花5g、姜末5g、胡萝卜40g、荸荠3个、鲜酱油3g、玉米淀粉10g、面粉5g、料酒5g、白胡椒粉1g、
步骤：
1.备好食材：猪肉末和鸡蛋
2.胡萝卜和荸荠去皮后洗净切小粒
3.葱花和姜末
4.肉馅中放入葱花、姜末、胡萝卜、荸荠、盐、鲜酱油、5g玉米淀粉、白胡椒粉
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
5.搅拌均匀备用
6.制作水淀粉：5g玉米淀粉中加入15g清水搅拌均匀
7.制作面粉糊：5g面粉中倒入10g清水搅拌均匀
8.鸡蛋中放入少许盐和料酒，再倒入水淀粉搅打均匀
9.锅中倒入少许油，抹匀，开中小火
10.锅热后，舀一勺鸡蛋液
11.倒入锅中，并转动锅子，摊成圆形的蛋饼
12.待蛋液凝固之后即可取出
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
13.将肉馅平摊在蛋皮上（最上端留出一点地方）
14.由下往上卷起，并在封口处抹上面粉糊，卷起
15.电饭煲锅胆内倒入清水
16.将卷好的蛋卷放到电饭煲笼屉中，合上锅盖
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
17.电饭煲通电后按下功能键
18.选择到蒸 煮功能，再按下开始键，工作时间显示为1小时，实际只需上汽后蒸制20分钟即可
19.蒸好后出锅切小段便可享用了！
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
节后调理肠胃小菜蒜香紫甘蓝
过节天天吃肉，换点清淡的小菜吃吧，紫甘蓝营养丰富，凉拌或者炒菜都可以，接下来就跟小编我一起来做蒜香味的紫甘蓝吧。不同的尝试有着不同的味道，赶快行动起来吧。
【蒜香紫甘蓝】
【主料】
紫甘蓝200g
【辅料】
油适量、盐适量、糖醋少许、鸡精洗许、大蒜适量
【做法】
1.蒜切丝
2.紫甘蓝切丝洗净控水
3.锅内热少许油，加入蒜炒出香味
4.加入紫甘蓝
节后调理肠胃小菜蒜香紫甘蓝
5.倒入少许的米醋
6.加入适量盐
7.最后加入适量鸡精翻炒几下即可出锅
8.完毕
节后调理肠胃小菜蒜香紫甘蓝
小贴士
米醋不要加太多哦。
紫甘蓝之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。
因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，紫甘蓝属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植紫甘蓝的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在紫甘蓝粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把紫甘蓝洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的紫甘蓝也不要马上吃，最好再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭紫甘蓝表面残留的有害微生物；残洁清水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗紫甘蓝时，千万注意不要把紫甘蓝蒂摘掉，去蒂的紫甘蓝若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡紫甘蓝，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
节后调理肠胃小菜蒜香紫甘蓝
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
总结：现在正是换季的时候，气温不稳定，容易感冒，我们应多吃些蔬菜，例如，紫甘蓝预防感冒哦。
春季减肥食谱紫甘蓝胡萝卜粉皮卷
干燥的春季，大家该多吃些蔬菜，补充多种营养，让身体免疫力提高，那春季减肥吃什么好？今天小编为减肥的女性做道-----紫甘蓝胡萝卜粉皮卷，做法简单，蔬菜搭配颜色鲜亮，营养丰富，吃起来脆嫩爽口，晶莹剔透的小饼，保吃了不后悔哦。
【春季减肥食谱紫甘蓝胡萝卜粉皮卷】
主料：鲜粉皮1张、胡萝卜丝150g、紫甘蓝丝150g、香菜2根、
辅料：水15g、芝麻酱30g、生抽15g、醋15g、蚝油10g、
步骤：
1.原料图
2.将鲜粉皮切成宽条。
3.放入胡萝卜丝、香菜、紫甘蓝丝。
春季减肥食谱紫甘蓝胡萝卜粉皮卷
4.卷成卷状。
5.芝麻酱加生抽、醋、蚝油、水调成汁。
6.将蔬菜卷放入盘中，淋上料汁即可食用。
春季减肥食谱紫甘蓝胡萝卜粉皮卷
小贴士
厨房小语：1.没有鲜粉皮，可用干粉皮泡开也可。
2.蔬菜和料汁可依据自己的口味搭配。
紫甘蓝的食用效果
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
春季减肥食谱紫甘蓝胡萝卜粉皮卷
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
