美味的猪肉杏鲍菇锅贴
春季猪肉的养生做法。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。科学的养生保健是怎么进行的呢以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“美味的猪肉杏鲍菇锅贴”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
饺子馅有多种，今天用营养的杏鲍菇做为馅料，馅料十足，外皮酥脆，香气迷人，让你吃了还想吃，回味无穷，多吃些杏鲍菇，有效的提高免疫力，让亲们远离疾病时还能享受美食哦。
【猪肉杏鲍菇锅贴】
【主料】
猪肉末200克、杏鲍菇100克
【辅料】
盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、味精适量、料酒适量、食用油适量、葱适量、饺子皮适量、姜末适量
【做法】
1.食材：饺子皮、杏鲍菇、猪肉馅
2.肉馅中加入白胡椒、葱姜末、盐、料酒、鸡精、酱油、香油、食用油，适量的清水，边加入边顺着一个方向搅拌均匀。
3.杏鲍菇洗净抹刀切成末。
猪肉杏鲍菇锅贴
4.切好的杏鲍菇放入搅拌好的肉馅中。
5.搅拌均匀
6.取一份饺子皮。放入适量肉馅。
7.对角捏上，两边不封口。
猪肉杏鲍菇锅贴
8.所有都包好
9.锅中放少许油。
10.煎锅中放入底油，小火，码放好锅贴。
11.小火底部煎出焦底
猪肉杏鲍菇锅贴
12.淋入把小碗水，水量至锅贴的三分之一处。
13.盖上盖子闷煎一会，等到没有了噼噼啪啪的声音后揭开锅盖。
14.喜欢吃底部更脆一些的这时可以再淋入少许食用油，再煎一会就可以出锅啦！
猪肉杏鲍菇锅贴
小贴士
底部稍微煎定型，这样在加入水后锅贴就不容易散了，底也不会糊哦
锅贴摆放时候中间要留点间隙，不然到最后会粘在一起哒，加入水后盖盖子能帮助锅贴快速内外完全熟透。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
猪肉杏鲍菇锅贴
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
杏鲍菇的食用禁忌
杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。
总结：大家可以在凉意的周末与家人一起来享受这道美食，还可以家人之间的感情。
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营养又美味的早餐米饭锅贴
锅贴每个人都爱吃，尤其是里边的馅料，多种多样，今天换种锅贴做法---米饭锅贴，将炒饭包用软饼皮包裹上，煎熟后，外皮酥脆可口，非常好吃，喜欢的亲们要尝试下新的美食哦。
【米饭锅贴】
【主料】
软饼面片250克
【辅料】
油适量、米饭适量、香肠适量、香菇适量、香葱适量、盐适量
【做法】
1.将香葱，香肠，香菇切丁。
2.准备米饭。
3.炒锅热油将香肠炒，香菇一起炒香然后将米饭放入加适量的盐鸡精调味炒香出锅前将香葱放入拌炒均匀即可。
4.软饼面片用圆形模具压出饺子皮圆形。
营养又美味的早餐米饭锅贴
5.将炒饭放入两边折起。
6.将包好的锅贴放入不粘锅中火慢煎至熟即可。
7.煎好的米饭锅贴香脆可口，口感很特别。
营养又美味的早餐米饭锅贴
香菇的营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%.
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
营养又美味的早餐米饭锅贴
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
总结：锅贴的馅料可以随意搭配，根据自己的口味与喜欢吃的食材做为馅料，这样才能吃的营养与开心健康。
夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包
天气出汗很多，需要及时补充水分与维C,今天这道营养餐----杏鲍菇猪肉包完全满足大家的需求，好吃又营养，大家不如一试味道吧！
【夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包】
主料：面粉300g、杏鲍菇1个、猪肉150g、胡萝卜1根、
辅料：酵母3g、泡打粉1.5g、生姜1块、盐半勺、糖1g、鸡精1g、香油适量、
步骤：
杏鲍菇猪肉包的做法步骤1.泡打粉加入面粉中拌匀，酵母粉中加入适量温水溶解
杏鲍菇猪肉包的做法步骤2.把酵母水倒入面粉中揉成面团，放温暖处发酵到2倍大
杏鲍菇猪肉包的做法步骤3.准备馅猪肉剁碎，杏鲍菇洗净切丁。胡萝卜插丝，生姜切碎
杏鲍菇猪肉包的做法步骤4.加入适量盐糖鸡精香油拌匀
夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包
杏鲍菇猪肉包的做法步骤5.面发好取出揉揉，切剂子擀皮
杏鲍菇猪肉包的做法步骤6.取一些馅包起来
杏鲍菇猪肉包的做法步骤7.放锅里再次发酵20分钟
杏鲍菇猪肉包的做法步骤8.发酵好开始蒸，水开蒸18分钟，闷3分钟接盖
夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
夏季营养早餐杏鲍菇猪肉包
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
咸香美味早餐黄金鲜肉锅贴
五花肉包饺子，肥肉相间，营养美味，用来做锅贴更棒，饺子皮金黄酥脆，吃起来口口留香，回味无穷，下面就来学习这道锅贴的做法吧！
【咸香美味早餐黄金鲜肉锅贴】
主料：五花肉300g、面粉200g、
辅料：油4g、盐4g、味素2g、高汤300ml、生抽5ml、香料粉5g、
步骤：
金底鲜肉锅贴的做法步骤1.水与面粉以2:5比例和成面团，揉至三光，盖保鲜膜醒发30分钟
金底鲜肉锅贴的做法步骤2.五花肉手打成肉馅，加入香料粉、盐、味素、生抽，逐次加入100ml高汤，搅打上劲
金底鲜肉锅贴的做法步骤3.面团擀成较薄的面片
金底鲜肉锅贴的做法步骤4面片改成直径7CM饺子皮
咸香美味早餐黄金鲜肉锅贴
金底鲜肉锅贴的做法步骤5.将肉馅填入饺子皮，包成两头不收口的锅贴坯子
金底鲜肉锅贴的做法步骤6.不粘锅下油，烧热，下锅贴坯子煎制3分钟
金底鲜肉锅贴的做法步骤7.下剩余高汤，盖锅盖，焖制8分钟
金底鲜肉锅贴的做法步骤8.揭盖，将剩余汁水收干，水干后接着煎制1分钟，起锅即可
咸香美味早餐黄金鲜肉锅贴
五花肉的营养价值
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
五花肉的食用效果
咸香美味早餐黄金鲜肉锅贴
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
抗寒提高免疫力猪肉韭菜锅贴
韭菜和猪肉搭配真是绝配了，到了冬天，大家都少不了吃饺子，平时煮着吃，不如做锅贴，焦黄的外皮，吃起来脆脆的，更是诱人食欲啊。
【抗寒提高免疫力猪肉韭菜锅贴】
主料：韭菜250克、猪肉350克、小麦粉250克 、
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、白胡椒粉适量、姜末适量、酵母粉适量、
步骤：
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤1.小麦粉和成面团静置
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤2.猪肉馅中加油姜末、盐、料酒、生抽、白糖、白胡椒粉顺一个方向搅拌上劲
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤3.韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水后韭菜切碎
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤4.韭菜与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐搅拌均匀成锅贴馅
抗寒提高免疫力猪肉韭菜锅贴
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤5.静置好的面团做成大小均匀的面剂擀成长圆
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤6.面皮中间添加馅料
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤7.提起面皮两侧捏严成锅贴坯
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤8.平底锅烧热，加少许油涂均匀，放入锅贴坯煎制
抗寒提高免疫力猪肉韭菜锅贴
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤9.锅贴底部呈金黄色
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤10.倒入提前调制好的淀粉水，盖上锅盖继续煎
抗寒提高免疫力猪肉韭菜锅贴
煎至锅贴熟
猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤11.底部脆即可盛出享用
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。
2.消除疾病
抗寒提高免疫力猪肉韭菜锅贴
韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
健康美味的山野菜猪肉包
现在这个季节正是吃山野菜时节，含有人体所需的脂、蛋白质等多种微量元素，用它做出来的肉包，质地新鲜，风味独特，吃起来非常鲜香，非常受家人喜爱。
【山野菜猪肉包】
【主料】
山野菜200g、猪肉馅200g、发面600g
【辅料】
盐6g、料酒15ml、五香粉5g、生抽15ml、糖10g、芝麻油20ml、姜5g、
鸡蛋1个
【做法】
1.山野菜摘干净后在开水中烫一下捞出
2.控干水分后切成末
健康美食的山野菜猪肉包
3.猪肉馅中放盐、生抽、五香粉、姜末、料酒、糖和水搅匀
4.加入山野菜和鸡蛋
5.发好的面团分成小剂
健康美食的山野菜猪肉包
6.擀成饼后再发一会
7.包入馅料
8.大火蒸20分钟
9.蒸好后过五分钟再开盖'
健康美食的山野菜猪肉包
小贴士
擀成饼后的面团再饧发10分钟会再好
营养价值：
（1） 蛋白质含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量高于谷物、萝卜、土豆等根茎菜3倍以上；高于大白菜、甘蓝、油菜等叶菜4倍以上；高于茄子、黄瓜、辣椒等果菜4倍以上。
（2） 维生素含量高。与普通蔬菜相比，维生素A的含量高出3-4倍；维生素C的含量高出10倍；维生素B2的含量高出4倍多。
（3） 矿物质含量高。与普通蔬菜相比，铁的含量高出10倍，钙的含量高出2-3倍。
健康美食的山野菜猪肉包
（4） 纤维素含量高，是普通蔬菜的4-7倍。
总结：山野菜营养价值高，但不是所有野菜都能吃，在首道野菜时在切记哦。
自制美味的的人气零食 猪肉脯
猪肉脯是我最喜欢吃的零食之一，但是买的猪肉福不仅价格不合算，而且也不知道是不是安全，这令我很烦恼。最近我找到了自制猪肉脯的方案，自从有了它，我就可以放心的吃猪肉脯，再也不用担心了！
其实，猪肉脯这个零食其实做起来一点也不难，和它的价格成反比，很适合在家里自制，一次可以做一大盒留着慢慢吃，也可以打上精美的包装用来送朋友，也是很不错的礼物。
猪肉脯不但美味，而且有营养。猪肉健康的人和患病的人都可以吃的，但是也不能多吃，尤其是爱美的MM,多吃是会长胖滴！
关键是猪肉能润肠胃、生津液、补肾气、解热毒。它主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。是不是感觉很神奇？
注意事项：
1、猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
自制美味的的人气零食 猪肉脯
2、牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。只有当钙磷比在最佳比1∶1到1∶1.5之间，才能互相促进吸收。食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢、延长粪便在肠道中滞留的时间，不但易造成便秘、而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
所需原料：25升的烤盘三盘
瘦猪肉末600克、鱼露2大勺、生抽2大勺、老抽1点点（喜欢色重的就多加一点，不喜欢就少加或不加）、白糖3大勺、蜂蜜2大勺、黑胡椒粉少许、黄酒或者料酒1大勺
制作方法：
1、将肉末再用刀剁几分钟，让肉末更细腻而有粘性；
2、放入连同蜂蜜在内的所有的调料，顺着一个方向搅打均匀上劲，我用的是不带刀片的搅拌器搅拌的，用筷子搅打就可以；
3、将搅好的肉馅放到冰箱里冷藏半小时以上；
4、按照烤盘的大小裁剪一张锡纸，然后按照烤盘里面的边缘压出折痕，然后刷上薄薄的一层油；
5、取1/3的肉泥放入锡纸上，然后上面放一张保鲜膜或者保鲜袋；
6、先用手掌隔着保鲜膜将肉泥压开；
7、然后用擀面杖擀成大约2毫米厚的薄片，边缘要整齐而且不要太薄，不然的话边缘很容易烤糊，烤糊的地方要剪掉，很浪费；
8、将擀好的肉片揭掉保鲜膜，在肉片的表面刷上一层蜂蜜，如果蜂蜜太浓稠，最好用水先稀释再用；
9、将烤网放到桌子边缘，拽着锡纸将肉片连同锡纸一起拽到烤网上，放入预热180度的烤箱中层烤10分钟；
10、打开烤箱将烤网和肉片一起取出放到烤盘上，然后将肉片反过来锡纸面冲上放到烤网上，揭去上面的锡纸，刷上一层蜂蜜，撒上芝麻（撒不撒都可以）；
11、再放入烤箱中层180度烤10分钟，取出晾凉，然后用剪刀剪成小块即可。
怎么样，是不是很简单，相信我很美味的哦，不要客气抱走吧！
快餐鸡蛋锅贴饺
锅贴饺子大家都吃过吧，可是今天小编做的锅贴饺子，加入了鸡蛋，做法简单，味道鲜美，色呈金黄色，外皮酥脆，蘸点调料吃着更美味。
【鸡蛋锅贴饺】
【主料】
鸡蛋 2克、速冻饺10个
【辅料】
油适量、水淀粉适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.饺子放入蒸锅大火蒸制5分钟。
3.平底锅倒油烧热，把半熟的饺子排放在锅底，用中火煎至2分钟。
快餐鸡蛋锅贴饺
4.鸡蛋加少许水淀粉搅打均匀备用。
5.然后把蛋液浇入锅中。
6.鸡蛋凝固，晃动锅身，可翻面再煎至片刻即可出锅。
快餐鸡蛋锅贴饺
小贴士
饺子蒸制5分钟，使其半熟即可。
煎至的时候最好用不粘锅，倒入蛋液后，比较容易成型不粘锅底，样子美观。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
快餐鸡蛋锅贴饺
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：鸡蛋锅贴饺子，是先蒸后煎，再配上鸡蛋，这样做出来才会外皮金黄酥脆，看着也很香。
