夏季儿童营养餐蜜汁叉烧
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“今天不养生，明天养医生。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于养生保健，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《夏季儿童营养餐蜜汁叉烧》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
现在广式饭在北京也盛行开来，宝宝最近吃过一次，一直念念不忘，我试了做了一下，做出来味道超香，吃起来肥而不腻，香甜爽口，其实在家也能做出美味的叉烧出来哦。
【蜜汁叉烧】
【主料】
猪肉530克
【辅料】
油适量、白糖适量、鸡精适量、十三香适量、胡椒粉适量、洋葱适量、芝麻酱适量、腐乳适量
【做法】
1.洋葱切圈。
2.锅里放油，下洋葱圈慢火炸。
夏季儿童营养餐蜜汁叉烧
3.炸至洋葱圈酥黄色就熄火捞出。
4.这就是炸出来的葱油。
5.将葱油倒入保鲜盒中，再加入压成泥的南乳、白糖、鸡精、十三香、胡椒粉、芝麻酱、南乳汁拌匀，放肉块入冰箱腌制半天左右。
6.将腌制好的肉块切大片，但底部连着不切断。
夏季儿童营养餐蜜汁叉烧
7.烤箱预热，放入肉片，170度烤25分钟。
8.中间刷2次腌肉汁。
9.烤好后，再将肉片交错着切成小条状上盘即可。
夏季儿童营养餐蜜汁叉烧
小贴士
170度烤25分钟，根据自家烤箱做出相应调整。
猪肉的营养价值wWw.YS630.Com
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪肉的食用效果
1.促进生长发育
夏季儿童营养餐蜜汁叉烧
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
总结：对于肥胖，脂肪高的人群，最好不要食用，否则会影响人的身体的健康。
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儿童营养餐煎牛扒
牛肉含有丰富的营养，可以补充铁质，对于长身体宝宝非常有益，牛扒提前腌制，然后煎制，两面金黄，一份快手菜就做好了。
【煎牛扒】
主料：牛扒1块、
辅料：酱料包1包、黄油适量、黄瓜半根、西红柿1个、
步骤：
1.将牛扒拿出来解冻，备用。
2.黑椒酱料包用热水浸泡，备用。
3.热锅，放入黄油。
4.待黄油融化后放入牛扒，煎两三分钟左右。
儿童营养餐煎牛扒
5.翻面，再煎好另一面。
6.反复翻动两三次即可，不喜欢吃生的，可以煎至全熟，口感还是一样的好哦。
7.在餐盘上摆上切好的黄瓜和西红柿。
8.将煎好的牛扒装在盘子里，淋上泡热的酱汁，可以开吃啦！简单吧？
儿童营养餐煎牛扒
小贴士
1、这是买腌好的牛扒，制作简单方便。
2、煎牛扒前先要将牛扒完全解冻，待肉质松软时再煎。
3、煎牛扒的时候可根据自己的喜好控制好时间，我是七成熟也吃不了的，所以都煎至全熟，看不到血水为好，哈哈！
牛里脊的营养价值
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用； 3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
儿童营养餐煎牛扒
牛里脊的食用效果
补脾胃 益气血 强筋骨 消水肿
总结：牛扒中加入一些宝宝喜欢吃的菜，可以补充维生素，还可以解油腻的，非常适合儿童食用。
儿童营养餐虾仁蒸蛋
蒸蛋大家都吃过吧，它的做法也有多种，今天准备在蒸蛋中加入营养的虾仁，鲜虾润滑，吃起来美味极了，非常适合正在成长的幼儿食用，对身体有很大益处。
【虾仁蒸蛋】
【主料】
鸡蛋100克、虾50克、
【辅料】
料酒1/2勺、味极鲜2勺、盐1/2 勺、细香葱1根、水适量
【做法】
1.准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜，虾洗净，去头去虾线调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻
2.鸡蛋磕入碗中调散
3.在鸡蛋液中加入1.5到2倍的水并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀
4.用漏勺过滤至用来蒸制的碗中
儿童营养餐虾仁蒸蛋
5.盛蛋液的碗盖上保鲜膜
6.放在蒸架上，冷水下锅，个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多，自己熟练最重要
7.蒸8分钟左右，至蛋液表面凝固，打开保鲜膜，较均匀的放入虾，然后再盖上保鲜膜，盖上盖子，继续蒸至熟透即可，放了虾后在蒸8分钟
8.吃的时候淋上一些味极鲜，撒上适量葱花味道更好
儿童营养餐虾仁蒸蛋
烹饪技巧
1、水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜；
虾的食用效果
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
儿童营养餐虾仁蒸蛋
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
总结：搅拌好的蛋液要用漏勺过滤一下，这样没气泡，它的口感又好又美观。
儿童营养餐肉末蒸蛋
小朋友都喜欢吃鸡蛋，蒸煮都爱吃，为了更加营养一些，小编用内末蒸蛋，肉嫩蛋鲜，吃起来美味可口，下现就一起来学习这道美食的做法吧。
【肉末蒸蛋】
主料：猪腿肉120g、鸡蛋2个、
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、糖适量、先抽适量、姜适量、葱适量、淀粉适量、
步骤：
1.准备好食材
2.猪腿肉剁成肉糜，
3.加糖，盐，生姜水，先抽，料酒，淀粉，一点植物油搅拌匀。
4.放入浅盘，抹平，当中稍微压个坑，
儿童营养餐肉末蒸蛋
5.磕入鸡蛋，用保鲜膜盖住，用剪刀剪2个小孔。
6.水开后放入蒸锅，隔水蒸15分钟左右，
7.焖2分钟取出，撒些葱花，淋些先抽即可。
儿童营养餐肉末蒸蛋
小贴士
1.如果肉糜多，蒸的时间也要多些。
2.肉糜里放些淀粉，会比较嫩，适合宝宝吃。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
儿童营养餐肉末蒸蛋
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
总结：肉末蒸蛋的做法简单，保证了蛋的新鲜与肉的鲜嫩，非常受儿童的喜爱。
夏季营养餐春卷
春卷的做法有多种，看着外表晶莹剔透的春卷，是一道可口的凉菜，非常开胃，配着酸甜口味的调味剂，看到就要流口水了。
【春卷】
【主料】
越南米纸6张、米粉300克、虾9只、生菜6叶、猪里脊肉50克
【辅料】
薄荷叶12叶、米醋15ml、鱼露20ml、白砂糖20克、水80ml、蒜5克、胡萝卜10克、朝天椒适量
【做法】
1.虾放入盐水煮熟
2.用刀将虾仁顺虾线切开，备用
3.生菜洗净，切成长条状，备用
夏季营养餐春卷
4.锅中加入适量水，烧开，放入米粉烫熟取出备用
5.所有材料准备完毕，如果喜欢的话，可以将猪里脊肉切成小丁，用鱼露或酱油炒熟之后跟其他材料一起备用
6.将米纸放入热水中烫一下，之后取出平铺在一个大盘子里
7.依次卷入米粉、生菜、薄荷叶、猪里脊肉、在卷最后一层之前摆上三个虾仁，红色向下
8.一个春卷就卷好了，同样的方法制作剩余的就可以了
9.将米醋、鱼露、白砂糖、水混合搅拌均匀，依照个人口味选择性添加胡萝卜、蒜以及辣椒
夏季营养餐春卷
烹饪技巧
用来烫米纸的水不一定要非常热，温水就可以了。
生菜的营养价值
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1-1.4克、碳水化合物1.8-3.2克、维生素C10-15毫克及一些矿物质。
2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多。
3.其茎叶中含有莴苣素，故味微苦。
4.生菜中含有甘露醇等有效成分。
5.生菜中含有一种干扰素诱生剂,可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒。
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
夏季营养餐春卷
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结：今天做的春卷，营养价值丰富，非常适合爱挑食的宝宝食用，促进大脑发育，提高免疫力。
儿童爱心营养餐番薯饭
番薯饭的做法非常简单，与番薯一起蒸制就可以了，番薯与大米搭配有黄有白，再搭配一棵小樱桃，真是好看极了，用了心型模具，让儿子吃着非常开心。
【番薯饭】
【主料】
番薯1个
【辅料】
大米40克
【做法】
1.番薯洗净切块备好。
2.大米放电饭煲洗净。
儿童爱心营养餐番薯饭
3.加入番薯，再加适量的清水。
4.通电，按标准煮饭键。
5.30分钟后熟了即可打开。用勺子均匀的捣几下。
6.即可食用。
儿童爱心营养餐番薯饭
红薯的营养价值
1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
2.里面-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。
3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
儿童爱心营养餐番薯饭
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
总结：在做这道番薯饭时，要注意番薯吸水，可以稍微多加点水，否则会影响大米的成熟度。
儿童营养餐紫薯寿司
每天的营养早餐可以满足一天的营养价值，早餐非常的重要，为了家人做道-----紫薯寿司，颜色漂亮，食材丰富，看着就已经漂香了，家人吃着开心又营养。
【紫薯寿司】
【主料】米饭1大碗、紫薯泥120g、寿司海苔2张、
【辅料】油适量、盐适量、鸡蛋1个、黄瓜半根、胡萝卜半根、火腿肠1根、肉松适量、千岛酱适量、
【步骤】
1.鸡蛋打成蛋液放点盐，平底锅稍放点油摊成蛋皮，切成条
2.胡萝卜切条后放入锅中，放点盐煮一会捞出滤干水分。火腿肠和黄瓜切条
3.米饭煮熟
4.放入紫薯泥拌匀
儿童营养餐紫薯寿司
5.寿司帘上铺上保鲜膜，放上海苔
6.铺上一层米饭
7.放上蛋皮、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松
8.挤上千岛酱
儿童营养餐紫薯寿司
9.卷起定型一会
10.做反转寿司，先铺上保鲜膜，再铺上米饭
11.盖上海苔
12.铺上各种食材，挤上千岛酱
13.卷起，定型一会切块
儿童营养餐紫薯寿司
小贴士
米饭不要太湿软。紫薯泥和米饭拌的均匀一点。卷的时候尽量卷紧一点。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
儿童营养餐紫薯寿司
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
总结：寿司控的亲们，可以尝试一下把白米饭加入紫薯，这样的创新，味道还是不错的，赶紧尝试一下吧。
儿童爱心营养的小丑餐
早餐吃总是吃包子看着都没有味道了，小朋友不想吃，可以改变的一下造型，做了小丑可爱又营养，有蛋、有奶、果汁配餐食用好吃不得了。
【儿童爱心营养的小丑餐】
主料：包子1个、煮鸡蛋1个、鸡蛋2个 、
辅料：西兰花15克咸鱼干4个青菜5克花菜20克小番茄3个
步骤：
小丑早餐的做法步骤1.准备工作：先加发酵粉和好面发酵，再包好馅捏成包子，已经有现成的包子可以忽略前两个步骤
小丑早餐的做法步骤2.包子凉水上锅蒸20分钟
小丑早餐的做法步骤3.准备好要做小丑的食材
儿童爱心营养的小丑餐
小丑早餐的做法步骤4.切好的西兰花和花菜放在开水里焯水一下，然后放进炒锅内干煸，加入盐、鸡粉调味出锅备用
小丑早餐的做法步骤5.炒一份葱香鸡蛋
小丑早餐的做法步6.青菜切碎，开水锅里洒上面粉水，加少许盐调味，开后加入青菜碎或可再加一些火腿肠丁，菜稀饭就可以出锅了
儿童爱心营养的小丑餐
小丑早餐的做法步骤7.把炒好的西兰花菜、包子和另外备好的煮鸡蛋切开两瓣摆成小丑的脸蛋、耳朵、头发，眼睛可以用海苔剪也可以放两个蓝莓果装饰一下即可
小丑早餐的做法步骤8.把炒鸡蛋均匀摆成帽子形状，顶端放一个小番茄做帽子上的彩球，用半边小番茄做夸张的鼻头，番茄切条做嘴巴和衣服
小丑早餐的做法步骤9.把摆盘和稀饭，炒菜摆好
儿童爱心营养的小丑餐
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
儿童爱心营养的小丑餐
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
