调理肠胃食谱萝卜玉米排骨汤

夏季养生食疗玉米排骨汤。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!养生达人是如何进行养生保健的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《调理肠胃食谱萝卜玉米排骨汤》,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

春季感冒人群偏多,应该多吃些润肺止咳的食物,今天小编我为大家推荐的这道食谱,有促消化,增强食欲,润肺止咳化痰的功效,接下来就跟我一起来做吧。

【萝卜玉米排骨汤】

【主料】

排骨400克、白萝卜300克、玉米1根、枸杞10克

【辅料】

小葱适量、姜片适量、料酒适量、盐适量

【做法】

1.将排骨洗净剁成小块;白萝卜切滚刀块;玉米切段;葱适量、姜4、5片,枸杞适量冲洗干净。

2.锅中加冷水放入排骨上火煮开焯烫,以去除血水。

调理肠胃食谱萝卜玉米排骨汤

3.水开几分钟后将排骨捞出,水倒掉。

4.锅中另加入足够的清水煮开后,加入汆烫过的排骨、葱、姜片和适量的料酒;再次沸腾之后,撇去表面浮沫,转成小火,加盖煲1小时。

5.一小时后放入萝卜和玉米继续煲半小时。

6.最后5分钟的时候加入适量的盐调味,再将枸杞放入即可。

调理肠胃食谱萝卜玉米排骨汤

小贴士

排骨飞水的时候要冷水下锅,才能将内部的血水逼出来,这样煲汤时汤汁会比较清澈,也有去腥的作用。

白萝卜的营养价值

1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

白萝卜的食用效果WWw.yS630.com

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

调理肠胃食谱萝卜玉米排骨汤

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

总结:这道美食的做法简单,是经过尿激慢煲出来的,味道清香扑鼻,清淡汤汁,非常适合儿童食用。

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安心养神食谱莲子胡萝卜排骨汤


排骨汤喝着太油腻了,这时可以加些莲子胡萝卜,不仅解油腻,还能增加营养营养,汤汁甘润,有安心养神、滋阴润燥等功效,非常适合冬季进补时食用。

【莲子胡萝卜排骨汤】

【主料】

莲子 80克、排骨500克、胡萝卜100克

【辅料】

料酒20ml、盐适量、糖醋3ml、姜适量

【做法】

1.准备好原料;

2.莲子清水洗去浮土;

3.排骨冷水入锅,放入料酒和姜片,焯水备用

4.砂锅中注入适量水,放入胡萝卜;

安心养神食谱莲子胡萝卜排骨汤

5.放入洗净的莲子;

6.放入焯过水的排骨,接着滴入米醋;

7.大火烧开,转最小火煲90分钟

安心养神食谱莲子胡萝卜排骨汤

8.最后放适量盐调味即成;

9.成品。

安心养神食谱莲子胡萝卜排骨汤

小贴士

1、煲汤所用的莲子为新鲜莲子,煲汤前应把莲子心取出,不然汤会有苦味哦;

2、排骨煲汤时滴入几滴醋可以令排骨中的营养物质更好地发挥;

3、我这样煲汤莲子基本是烂的,如果想吃一粒粒完整的莲子,可以在关火前半小时放入。

莲子的营养价值

1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

莲子的食用效果

1.防癌抗癌

莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2.降血压

安心养神食谱莲子胡萝卜排骨汤

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

3.强心安神

具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4.滋养补虚、止遗涩精

对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

总结:今天这道排骨汤中加入了莲子后,能效的降低油脂,还能让晚上睡眠不好的人群,保证睡眠。

茶树菇玉米排骨汤


茶树菇玉米排骨汤

功效:茶树菇营养丰富,有健脾止泻、滋阳壮阴、美容保健之功效,还有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。现在天气干燥,这款汤既可滋润皮肤,又可防癌。

主料:精肋排500克、茶树菇150克、玉米一条

调料:盐、油、鸡粉、姜做法:(1)洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末;茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。

(2)将锅烧热,放少量油(喜欢特别清淡的汤可省略这个过程),至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟。

(3)甜玉米洗净,切成小段,放入煮好的汤里,加适量盐煲20分钟,调入适量鸡粉,关火,稍微焖一下即可。

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养肺玉米土豆排骨汤


秋季就应该吃些润肺养肺食物,新鲜的玉米大量上市,含有丰富的维生素,可以跟排骨做道养肺汤喝,清汤美味,菜系搭配好看又营养,接下来就跟小编一起来学习它的做法吧。

【玉米土豆排骨汤】

主料:排骨400g、玉米1条、中型土豆2个、红萝卜1条、毛姜1小块、

辅料:盐1匙、

步骤:

1.准备好食材:排骨400g,玉米1条,中型土豆2个(大的用1个就行,红萝卜1条(没拍进镜),姜1小块,盐1匙

2.烧开1锅水,把洗干净的排骨倒进水里烫一会捞起沥水备用

3.汤锅也烧开一个水,把姜片和排骨放进去,盖上锅盖煮开后转小火煲25分钟,红萝卜和土豆切成小块。掀开锅盖,把红萝卜和土豆放进锅里,盖上锅盖煲25分钟

养肺玉米土豆排骨汤

4.掀开锅盖,把玉米也放进去

5.煲20分钟,关火,放1匙盐

6.装碗,用香菜装饰一下,就完成了色香味俱全的玉米土豆红萝卜排骨汤

养肺玉米土豆排骨汤

小贴士

挑选玉米的时候要买颗粒饱满的更好哦

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

养肺玉米土豆排骨汤

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

总结:排骨有很高的营养价值,对于家里的老人与儿童,适合多喝些汤,吃汤还能吃营养菜,一举两得。

补气养血美食玉米排骨汤


莲藕与红枣都有着补气养血功效,在寒冷的冬季正是进补时,可以适当做些玉米排骨汤,味道好喝,玉米鲜嫩,汤汁清淡好喝,为爱煲汤,家人喝着也高兴。

【玉米排骨汤】

【主料】

排骨600克

【辅料】

盐适量、姜适量、玉米适量

【做法】

1.准备所需食材;

2.排骨洗净,焯水;

3.玉米洗净切块;

4.排骨倒入砂锅中;

补气养血美食玉米排骨汤

5.加入玉米,姜片;

6.加入红枣;

7.加入清水;

8.水开后,加入食盐,大火烧开,转小火慢炖即可。

补气养血美食玉米排骨汤

小贴士

排骨要焯去,去去血沫。味道会更好。

玉米的营养价值

1.玉米是世界公认的黄金作物,其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。

2.矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。

3.脂溶性维生素中维生素E较多。

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

补气养血美食玉米排骨汤

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

总结:在冬季非常适合多吃些汤类,既可以进补,还能驱走寒冷,让身体更加强健。

健脾益气山药玉米排骨汤


春暖花开,春季养生养肝、健脾益气、防疾病为主,春季饮食吃什么好?要想吃肉不如加入山药与玉米,可解油腻,还能健脾益气,清汤清甜美味,汤起来很香,少油才健康。

【健脾益气山药玉米排骨汤】

主料:排骨500g、玉米1根、山药150g、

辅料:盐适量、姜1块、小葱2根、

步骤:

1.排骨泡水1小时左右,泡出血水,清洗干净斩段;玉米斩段;姜拍一下切大块;葱切长段。

2.锅里不放油,用小火将排骨炒干水分,然后加葱和姜炒出香味盛出。

3.盛到电饭锅中,同时加入玉米和水,水不要超过煮粥档的最高水位。

4.设定煲汤档,将用时一个半小时。

注:汤煮开时要揭开盖子撇去浮沫。

健脾益气山药玉米排骨汤

5.煲汤结束自动进入保温状态,汤煲得非常浓郁。

6.将山药削皮切滚刀,放入小汤锅中。

7.舀上刚煮好的玉米排骨汤,加盐上炉子上煮,汤煮开后再煮两分钟即可享用。

健脾益气山药玉米排骨汤

小贴士

煮好的一锅原汁汤可以吃几次,每次吃的时候舀上几勺子原汁汤,再加些蔬菜,不要将蔬菜一次性加入,吃不完的话是不可以保存了。

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

健脾益气山药玉米排骨汤

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

调理肠胃食谱花式萝卜酿虾球


花式萝卜酿虾球,是招待朋友的好菜肴,放在餐桌上,仿佛瞬间绽放的花朵,每个都晶莹剔透,尤其是缠着可爱的金玉环,看着就已经是艺术品了,吃到嘴里更加细嫩润滑,是调理肠胃的最好食谱。

【花式萝卜酿虾球】

【主料】

白萝卜1/2根、南瓜1块、猪肉1块、北极虾8只

【辅料】

姜1块、玉米淀粉1小勺、生抽1大勺、鲍鱼汁1大勺、料酒1小勺、香油适量、盐适量

【做法】

1.白萝卜、南瓜分别去皮、切片、用模具压出形状,注意白萝卜片要比南瓜片稍厚些,数量为南瓜片的2倍;

2.取一半的白萝卜片和南瓜片,用模具挖出圆孔;

3.将猪肉和剩余的萝卜、南瓜边角料一起打成馅料;

调理肠胃食谱花式萝卜酿虾球

4.馅料中加入各种调料和一半淀粉,用勺子顺着一个方向搅拌至上劲儿;

5.北极虾解冻后,去掉虾头、剥去虾壳,留下尾部;

6.一片打孔的白萝卜片、一片打孔的南瓜片和一片未打孔的白萝卜片为一组,叠在一起,孔中放入一只虾,酿入肉馅,将虾固定;

7.将做好的组合放入盘中,放入蒸笼,大火烧开后,蒸8分钟左右;

8.将蒸出的汤汁加入剩余的淀粉中,调成水淀粉,浇在虾球上即可。

调理肠胃食谱花式萝卜酿虾球

小贴士

1. 白萝卜片最好比南瓜片稍厚些,这样造型比较好看;

2. 北极虾解冻后即可食用,如果是其他品种的虾,需要先焯烫一下;

3. 酿入萝卜的肉馅不需太多,否则不易造型;

4. 最后用水淀粉勾芡,可以使菜的色泽更棒,口感也更润。

营养价值:

1、增强机体免疫功能:

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2、帮助消化:

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌:

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

适用人群:

1、一般人都可食用。

2、萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

注意事项:

白萝卜忌人参、西洋参同食。

调理肠胃食谱花式萝卜酿虾球

用法用量:

1、萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

4、白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被稀释。

食用功效:

1、萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;

2、具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;

3、主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

总结:喜欢这道菜的朋友们,不防赶快行动起来,为自己的家人与朋友们做道美食吧。

消食下气白萝卜排骨汤


立秋过后,空气慢慢的干燥起来,是个养肺的好季节,可以吃些白萝卜,有下气、消食、解毒生津、利尿等功效,搭配少量的排骨,煲出来的汤非常新鲜又营养,清淡的口味,没有油腻感,是一道消食下气好汤谱。

【白萝卜排骨汤】

【主料】

排骨100克、白萝卜200克、

【辅料】

姜适量、盐适量、清水适量、小葱适量

【做法】

1.把排骨斩成小段后洗净。

2.锅里加入冷水和排骨一起下锅。

3.冷水煮沸将排骨焯水,把血水焯出来!

消食下气白萝卜排骨汤

4.之前准备好的姜片和焯好的排骨一起放到隔水炖中,添加四分之三的水。

5.把隔水炖开到大火,煲两个小时。

6.小葱洗好切成段备用。

7.白萝卜洗净削皮,然后切成滚刀块

8.把隔水炖的盖子打开,然后把白萝卜放进去,继续开大火炖。

消食下气白萝卜排骨汤

9.炖上1小时后,加入适量的盐,因为本来汤很清淡,所以不需要加太多。

10.最后加上小葱段,就可以盛来喝啦!

消食下气白萝卜排骨汤

小贴士

1.煲汤的时间越可能长越好!

2.盐一定要在最后放,但是我放了之后又煲了半小时,才会让萝卜也入味。否则萝卜没有味道是不好吃的。

白萝卜的营养价值

1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

白萝卜的食用效果

1.增强机体免疫力

消食下气白萝卜排骨汤

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

总结:今天这道消食排骨汤,要注意煲汤时间越长越好喝的,不要心急,好汤需要好火。

春困食谱粟米马蹄排骨汤


预防春困更好的食谱是马蹄,有助于赶走春困,马蹄肉质洁白、清脆可口、吃起来甜甜的,还能起到开胃消食之作用,让你在这个春季远离春困的困扰。

【马蹄排骨汤】

【主料】

粟米300g、马蹄150g、猪骨汤1500ml

【辅料】

食盐适量

【做法】

1.食材:马蹄和粟米。

2.将马蹄去皮、粟米剥皮和切块,然后都洗净。

3.预先煮好的猪骨汤。

春困食谱粟米马蹄排骨汤

4.将全部食材放入汤锅中。

5.盖锅盖,大火煮滚。

6.转小火煮40分钟。

7.揭盖,放入适量的食盐调味,即可关火。

8、装入盘中可以家人一起吃喽。

春困食谱粟米马蹄排骨汤

小贴士

口味清淡的,也可以不放食盐哦,汤汁本身很香甜的。

食疗价值:

荸荠有预防急性传染病的功能,它营养丰富,是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

由于荸荠含有各种不同的营养,它的食疗功效也很好,它具有解毒、利尿等功效。经了解,荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分---荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。

儿童和发热病人最宜食用;全身水肿,小便不利或小便短少时也宜食用;此外,还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌之人)食用;宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状;发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。

春困食谱粟米马蹄排骨汤

功效

预防急性传染病、清热泻火、凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀,调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳、辅助退烧等功效。此外,荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。

总结:大家在这个春季可以食用些马蹄,它预防春困有很好的疗效,大家不防尝试下吧。

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