莲子黑米八宝粥——安神养气健脾胃
春季养生八宝粥。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。有没有更好的饮食养生方法呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“莲子黑米八宝粥——安神养气健脾胃”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
黑米是我们经常吃的一种食材，具有调理身体的作用，一般煮饭或者是熬粥比较多。八宝粥中经常会有它的身影，黑米宝宝粥是常见的一种吃法，来看看这道莲子黑米八宝粥的做法，可以有安神养气健脾胃的作用。
莲子黑米八宝粥
食疗功效:滋补、健脾养胃、益气安神
营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁、葡萄糖
适宜人群:适宜情绪烦躁、女性白带过多等患者食用
莲子黑米八宝粥所需材料
主要食材莲子、南瓜、大米、糯米、百合、桂圆、红枣、绿豆、白糖、黑米
莲子黑米八宝粥的做法
1红枣用冷水浸泡20分钟，洗净外皮，与绿豆、桂圆肉、百合、莲子、黑米一起放锅中蒸30分钟，取出备用。
2糯米洗净泡4小时;大米洗净泡30分钟;南瓜去皮去籽切丁同大米糯米放入锅中加适量清水大火煮沸。
3转小火煮30分钟，放入红枣、绿豆、桂圆肉、百合、莲子煮沸，加白糖调味即可。
莲子黑米八宝粥的功效与作用
防癌抗癌此粥可补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅通，对鼻咽癌有抑制作用。强心降压此粥有显著的强心和降压作用，所含营养成分有较强的抗心律不齐作用。补肾止遗此粥具有滋补、健脾养胃、益气安神的功效，适宜久病、产后老年体虚者食用。黑米和莲子的搭配可以有抗心衰的作用，而且还可以抑制疾病的发生，对于补肾滋补五脏有好处，适合多种人群。
莲子黑米八宝粥的具体的做法大家也都了解了吧。这样吃可以补充黑米中的蛋白质和钙质，而且还有维生素和矿物质。也有健脾养胃的作用，安神养气滋补健脾胃，所以是很不错的营养搭配，大家可以放心食用。
扩展阅读
黑米八宝粥怎样做？
黑米八宝粥是一道家常粥品，主要原料就是黑米和其他五谷，可以根据个人喜好加入一些红枣，或者红豆黑豆等，经常吃黑米可以预防身体疾病，还可以补肾，对身体十分有好处，下面让我们一起来看一下黑米八宝粥的做法。
用料
主料；黑米适量，糯米适量，桂圆适量，冰糖适量，花生适量
原料准备。
原料洗净。
把洗净的原料放入电压力锅。
加入适量的水煮熟（水不要放太多，黑米和糯米煮熟时还是那么小，不会像米一样开花）。
电压力锅里压10分钟即可，吃的时候加点冰糖也可以不加。
黑色素有抗衰老作用
黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。
此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
与精白米相比，黑米中的b族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;赖氨酸含量是它的2-2.5倍。
八宝粥——健脾养胃安神补脑
八宝粥的营养属于最丰富多样的了，它是用八种营养丰富的食材搭配在一起细火慢炖出不来的，每年还有一个特定的腊八节来吃腊八粥的，它能好的帮人体补充到的营养，今天就由小编来给大家具体讲解一下有关于八宝粥的具体做法哦。
八宝粥
材料
红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克
做法
1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。
2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
功效：
具有健脾养胃、消滞减肥、益气安神之功效。常唱八宝粥，可用于防止肥胖症的发生。同时也是日常养生健美之食品。对于预防其它身体机能(如呼吸系统疾病、消化系统疾病、心脑血管系统疾病等)具有十分有效的功效。八宝粥所含有丰富的营养物质，适合孕妇产妇食用。八宝粥有很的调理人体机能从段达到既有强身健体的作用，还可以很好的帮助儿童增强抵抗力。
以上就是今天小编和大家一起分享的关于八宝粥的做法和其营养价值，大家应该都了解了吧?经常来喝点八宝粥可以很好的调理人体内分泌，能有效的很好的达到养颜瘦身的效果，可以及时给人体补充到丰富的营养，是可以用来拿来做为养生的不错选择哦。
桂圆莲子八宝粥
很多人喜欢吃甜食,尤其是早饭,喝一点甜口味的粥非常开胃.尤其现在很多人不喜欢早上吃单调的白粥 ,尤其是现代社会非常提倡吃粗粮,桂圆莲子八宝粥就自然而然的成为很多人的最爱,但是遗憾的是很多人并不知道桂圆莲子八宝粥如何制作,更不知道桂圆莲子八宝粥怎么做才好吃了.
那么桂圆莲子八宝粥究竟怎么制作呢呢?桂圆莲子八宝粥制作的时候在那些方面要特别注意呢呢?桂圆莲子八宝粥怎样制作才能细腻爽口的呢?对于很多热爱家常菜的人,尤其是爱吃八宝粥的人来说,这些问题非常重要.
八宝粥营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素.腰豆、桂圆、莲子、银耳等健康食材,以现代先进工艺和国际化的品控标准,用心熬制出粘稠爽滑,营养美味的桂圆莲子八宝粥,好味道,和妈妈在家熬的一样一样的.
1.将银耳用凉水泡开,然后去掉黄色的蒂部,撕成小朵,莲子用牙签捅去残存的莲芯,桂圆去外壳.将所有的原材料都清洗干净 .
2.将所有原料放入容器中,再放入清水浸泡2小时左右.(这样容易煮熟)
3.将所有原料放入锅中加水没过原料10cm,大火烧开后,改中火熬制1小时以上,至原料莲子、花生米基本成熟.
4.把所有食材转入煲粥专用的紫砂锅中,选用自动挡继续熬制,直至食材全熟.大约4—6小时.(这种锅火力低,不会糊锅)
5.把粥盛到碗中,这样美味的桂圆银耳莲子八宝粥就熬制好了,抓紧享受吧!
通过上述内容的介绍,可以了解到桂圆莲子八宝粥制作的过程比较简单,适合家庭制作.桂圆莲子八宝粥在制作的时候要注意熬制的时间的把握还有就是原料的浸泡.夏天爱吃的妹子选择桂圆莲子八宝粥就是选择了美味,选择了一种健康的生活.
黑米八宝粥——降血压健脾滋补气血
黑米是一种很常见的米的种类，它比普通的大米还有营养，是因为它具有滋补气血的作用。黑米的食用方法有很多，比如说黑米八宝粥吧，可以有降血压补锌的作用，一起来看看黑米八宝粥的做法以及它的好处。
今天给大家介绍黑米八宝粥的做法，由黑米，红豆，花生，桂圆肉，红枣，连子，芡实，冰糖制作而成。这些材料一般大型超市都有配好比例的八宝可以直接称。
1.原料准备。
2.原料洗净。
3.把洗净的原料放入电压力锅。
4.加入适量的水煮熟(水不要放太多，黑米和糯米煮熟时还是那么小，不会像米一样开花)。
5.电压力锅里压10分钟即可，吃的时候加点冰糖也可以不加。
温馨提示：
黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。适宜各类型水肿之人，适宜肥胖症之人食用。和米和一些食材一起搭配的话可以有调理气血的作用，同时也可以控制血压，对于减少心脑血管疾病有很好的作用，同时有额可以提高人体的免疫力和抵抗力、
黑米八宝粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有暖胃降血压补锌健脾滋补气血，补充丰富的维生素，还有蛋白质的，大家可以合理搭配饮食。
黑米八宝粥的做法和功效
大家如果吃腻了饭桌上的珍馐不妨也试试一些简单的粥品。今天给大家介绍黑米八宝粥的做法，由黑米，红豆，花生，桂圆肉，红枣，连子，芡实，冰糖制作而成。这些材料一般大型超市都有配好比例的八宝可以直接称。
1.原料准备。
2.原料洗净。
3.把洗净的原料放入电压力锅。
4.加入适量的水煮熟（水不要放太多，黑米和糯米煮熟时还是那么小，不会像米一样开花）。
5.电压力锅里压10分钟即可，吃的时候加点冰糖也可以不加。
温馨提示：
黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
吃出健康：
黑米：
米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
糯米：
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
红豆：
1、红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。适宜各类型水肿之人，适宜肥胖症之人食用。
2、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。
美食禁忌：
黑米：
黑米不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
糯米：
糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
红豆：
1、红豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
2、红豆忌与米同煮，食之发口疮。
莲子八宝粥怎么做？
很多人都有喝过八宝莲子粥，这是一道营养价值比较高的美食，平时里面主要搭配的有很多的配料，而且比较有营养价值，其中放上的糯米和莲子能够促进消化，对于身体有帮助，而且糯米煮出来的粘稠感，能够很好地增加口感的润滑，核桃和蜜枣，也是可以补血补气的。
材料
主料：糯米200克，莲子100克，
辅料：核桃50克，蜜枣50克，葵花子（生）25克，葡萄干50克，梅子50克
做法
1.将莲子淘洗干净，去芯；青梅切成细丝；核桃仁用温水浸泡后，剥去外衣，切碎；蜜枣去核，切成细丁。
2.糯米加水煮成稀粥，再加入其他原料，以白糖调味即可。
小诀窍
健康提示：
1.此粥具有健脾开胃、生津止渴、补益气血的作用。
2.在夏季则可冰镇后食用，清凉解署，生津止渴。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
八宝粥胃炎
由于一些不好的生活习惯，所以在我们的生活中患有胃炎的人越来越多，所以对于这种病症我们需要有一定的了解，同时也要做好预防。对于胃炎患者来说，吃八宝粥可以达到养胃的效果，但是同时胃炎患者一定要注意自身的饮食习惯要规律和健康，只有这样才可以达到好的治疗效果。
一、胃炎患者能否吃八宝粥
对于胃炎患者来说，除了要坚持治疗外，注意养胃也是一个可以缓慢恢复的方式。养胃可以从食疗方面着手，如果吃对了东西，则能帮助胃的功能，实现养胃的效果。那么胃炎患者可以吃八宝粥吗?
胃炎是胃粘膜炎症的统称，为常见病，可分为急性和慢性两类。常见的临床表现为上腹不适、疼痛、厌食和恶心、呕吐;严重者以消化道出血为主要表现，有呕血和黑粪。
一般来说，胃炎患者是可以吃八宝粥的。因为八宝粥属于膳食纤维食物，具有健脾养胃，促进消化的作用。不过不能多吃，不然粗纤维太多了会加重胃的负担。
二、意见建议
在日常生活中，胃炎患者的饮食要有规律，定时定量，不要暴饮暴食，养成良好的饮食习惯，减轻胃部负担。三次正餐食量较少可于餐间定时加餐。对于患有胃炎的人群一定要胃炎应该多吃水果蔬菜，但是一定要注意在吃之前彻底洗净，避免残留农药对胃部造成刺激，一般适合胃炎吃的食物包括：南瓜、绿豆、豆腐、苋菜、胡萝卜、鸭肉、鸡肉、绿茶、姜糖、红枣、猪肚、牛奶、小米、猪瘦肉等食物，这些食物不仅可以缓解胃炎的病症，还能有效补充胃炎患者缺乏的营养元素。
此外，还要避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃黏膜有损伤的食物，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法。食物宜清淡软烂。
患有胃炎的人需要对自己日常的饮食引起重视，养成良好的饮食和生活习惯，这样长期坚持养胃才让身体早一点恢复。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《莲子黑米八宝粥——安神养气健脾胃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生八宝粥”专题。
