素菜减肥食谱三素蒸玉子
老人养生素菜汤。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。我们该怎么进行科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供素菜减肥食谱三素蒸玉子，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
胡萝卜营养丰富，多吃些胡萝卜可以治疗呼吸道疾病，再加上南瓜一起做菜，入口即化的清淡营养美食，是女性减肥最好的食谱之一。
【三素蒸玉子】
【主料】
胡萝卜1根、南瓜1块、黄瓜1根、日本豆腐1条
【辅料】
芝麻油适量、盐适量
【做法】
1.准备一根胡萝卜，一根黄瓜，一块南瓜，一条日本豆腐。
2.盘底抹上一层薄薄的芝麻油，胡萝卜洗净削皮切成片，摆盘
3.黄瓜切成片。
4.将黄瓜放在胡萝卜上，撒适量盐。
5.南瓜切成块，摆成圆圈。
6.日本豆腐切成块，下油锅捞一下。
7.将捞过的日本豆腐摆上。
8.取一块胡萝卜切成碎粒，撒在日本豆腐上，撒适量盐。
9.入锅蒸，看个人口味，中火5至10分钟转小火蒸20分钟。
小贴士
胡萝卜和黄瓜不易烂，喜欢吃软的可以蒸30分钟左右。
营养价值及功效：
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质,可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
南瓜，又称倭瓜、饭瓜，很早就传入我国，广泛栽种，食用，因此有中国南瓜之说。在我国，南瓜既当菜又代粮，在乡下很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。
总结：这道清美味食谱，非常适合爱美的白领美女们，既可以减肥还能补充营养。
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什么素菜能减肥
减肥是现在很多人都非常关注的问题，定期的锻炼是可以减肥的，但是更要注意饮食方面，虽然说减肥锻炼的过程当中，可以帮助我们身体释放大量的热量脂肪，可是就因为一口东西而导致热量全部都回归，减肥期间尽量的多吃蔬菜，少吃肉类，什么样的素菜能有助于减肥呢?
种类
茎叶类
1、白菜
白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜
2、芹菜
芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/p及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。
3、菠菜
菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富。其所含热量仅次.白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。
4、韭菜
韭菜性温，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、肾诸经，是粗纤维食品，在胃肠道吸水后迅速膨胀，不但能在能增进饱感，减少食量，还能润肠通便，排出体内过剩的营养物质，在减肥中有其不可忽视的作用。油菜、花菜、空心菜含热量低，不利于脂肪形成，也是理想的减肥蔬菜。
5、生菜
生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，叶绿素和大量的膳食纤维可以促进人体胃肠消化，经常食用不仅可以补充营养还能瘦身养生哦。
6、荷叶
久用令人体瘦腰细。方中单用荷叶煅灰存性，有清暑利湿、升发清阳的作用，尤长于渗湿消肿，减肥降脂。
吃什么素菜减肥最快
素菜是相对于荤菜而言的一种概念，在日常饮食中，除了肉类食物或者是蛋类食物，都可以被称为素菜。所以说，素菜的种类还是有很多的。当然，很多素菜的热量都是不高的，都有着一定的减肥功效，肥胖人士可以多吃一些素菜。下面，就为大家推荐几种减肥效果比较好的素菜！
一、白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。
二、萝卜
萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃250克左右。
三、西葫芦
西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。
四、豆芽
主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆、绿豆,但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能。
五、冬瓜
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
女性减肥食谱豆酱煎蒸冬瓜
每天冬季，女性朋友总是管不住自己的嘴，这时体内会堆积大量的油脂，还不如吃些冬瓜，做出肉的味道，豆酱煎蒸冬瓜，辣香口味，吃着美味可口，既可以享受美食还能减肥哦。
【豆酱煎蒸冬瓜】
【主料】
冬瓜120克
【辅料】
红辣椒1个、小葱1段、海米10粒、郫县豆瓣酱1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、盐少许
【做法】
1.准备好食材。
2.海米用温水泡发。
3.将冬瓜去皮，切成厚片，葱叶切末，红辣椒切末
女性减肥食谱豆酱煎蒸冬瓜
4.将冬瓜的两面分别用刀轻轻划一些十字刀口。
5.锅中加少许油，烧热后，放入冬瓜片，小火煎至冬瓜呈半透明
6.将冬瓜摆在盘中，依据个人口味撒上郫县豆瓣酱。
女性减肥食谱豆酱煎蒸冬瓜
7.再撒上少许红辣椒末，淋入蒸鱼豉油，并撒上少许盐和海米
8.水开后放入笼屉中。
9.大火蒸5分钟，出锅后撒上葱末即可。
女性减肥食谱豆酱煎蒸冬瓜
小贴士
冬瓜打上十字花刀更利于入味。
将冬瓜稍微煎制一下再蒸，会提升口感。
如果不喜欢郫县豆瓣酱，可以用其他酱代替。
冬瓜的食用效果
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪， 防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
女性减肥食谱豆酱煎蒸冬瓜
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
总结：冬瓜含有大量的膳食纤维，对减肥有很好食疗功效，非常适合在冬季时常食用些，有效的预防多种疾病。
春季营养减肥食谱肉末蒸冬瓜
冬瓜营养价值丰富，含有多种维生素，有清热解毒、利水消肿等功效，今天小编我为大家推荐一道减肥食谱肉末蒸冬瓜，酱料十足，鲜香味十足，是一道好吃不贵的减肥食谱。
【肉末蒸冬瓜】
【主料】
冬瓜250g、猪肉末100g
【辅料】
油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、蚝油适量、牛肉风味拌酱适量、生抽适量、
淀粉适量、小葱适量
【做法】
1.将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味；
2.烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；
春季营养减肥食谱肉末蒸冬瓜
3.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；
4.烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒；
5.肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒；
6.再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟；
7.加入水淀粉勾芡熬至浓稠；
8.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上；
春季营养减肥食谱肉末蒸冬瓜
小贴士
这道蒸菜很简单， 将肉馅腌制入味，炒制时加入适量的牛肉酱调味后更鲜美， 最后用水淀粉勾芡， 浇淋在蒸好的冬瓜上。
减肥功效：
冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法，冬瓜与其他瓜果不同的是，不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，冬瓜减肥法让你快速瘦下来并不难！
【冬瓜减肥法科学根据】：
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。
冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。
食疗作用：
春季营养减肥食谱肉末蒸冬瓜
1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，纳盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
3.清热解暑冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
总结：冬瓜不含脂肪，并且含钠量极低，有利尿排湿的功效，非常适合时尚减肥的美女们。
荤素搭配 低热量减肥食谱
想要减肥就必须控制热量的摄入，如何在保证营养的情况下控制热量的摄入呢?下面小编就为大家推荐几款低热量减肥食谱，荤素搭配，营养健康又瘦身哦
一、鲤鱼汤
用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。
把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。
可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。
荤素搭配 低热量减肥食谱
营养又健康的瘦身食谱，想减肥的人们快快来吧~
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二、冬瓜粥
用新鲜连皮冬瓜80克100克(或冬瓜仁，干的10克15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。
将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。
或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。
能利尿消肿，减肥降脂。
荤素搭配 低热量减肥食谱
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三、红焖萝卜海带
用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。
将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。
将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。
荤素搭配 低热量减肥食谱
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四、香菇瘦肉
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。
用电饭锅蒸熟，即可食用。
这个食谱能满足你的口腹之欲，还能促进肠胃蠕动，加速排便，让你吃着吃着就能减肥。
荤素搭配 低热量减肥食谱
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五、豆腐皮中芹
豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。起油锅，将豆腐皮放入锅中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。
将芹菜的叶片择去，洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均匀。
加入调味料及少许水，慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。
豆腐因为高营养、高矿物质、低脂肪而深受减肥者的亲睐。豆腐中丰富的蛋白质含量让人有很强的饱腹感，更能提高新陈代谢功能。
荤素搭配 低热量减肥食谱
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六、黄瓜花生肉丁
黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。黄瓜洗干净切成小丁。
瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。
以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。
通过不停的咀嚼，对瘦脸特别有效哦!
荤素搭配 低热量减肥食谱
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七、果蔬沙拉
莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。
首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。
果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。
既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动。
荤素搭配 低热量减肥食谱
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健康营养减肥三餐食谱
减肥是女生永恒的话题，如何健康的减肥是近年来比较受到大家关注的问题。以前人们对于减肥的理解可能是节食，通过少吃食物，让身体减少热量的摄入，从而达到减肥的效果。其实这是十分不健康的，正常的减肥应该配合合理的三餐，才能让机体更加健康。那么，健康营养减肥三餐食谱推荐有哪些呢?早餐：紫薯奶昔+红绿爽口丝+全麦面包+水煮蛋(增肌减脂)
将紫薯蒸熟，剥皮切片，和牛奶一起放到搅拌机中打成糊状;再撒些杏仁等坚果及草莓、蓝莓等水果。当然，也可以根据口味喜好，把紫薯换作南瓜、山药、玉米等粗粮。搅拌奶昔的同时，将胡萝卜、莴笋等洗净切丝，倒入橄榄油和醋，凉拌成红绿爽口丝。同时再用蒸蛋器煮个鸡蛋。
推荐理由：这份早餐提供了我们一天中必需的能量和碳水化合物，五谷杂粮、蔬菜及水果富含膳食纤维和多种维生素，可以加速肠胃蠕动，达到减脂排毒的效果，还可降低胆固醇浓度和餐后的血糖，适合偏胖的三高人群。另外，白煮蛋还能补充身体所需的优质蛋白质，起到增肌的作用。
午餐：紫菜芝麻饭+芥末三文鱼+甘蓝菜汁(润肠通便)
紫菜芝麻饭做法不难。先将大米淘洗好放进电饭煲里焖，煮饭期间，将紫菜剪成细丝状备用;把芝麻放锅里炒香，再将其碾碎。等饭煮熟，舀两勺熟芝麻和紫菜丝放进米饭，搅拌均匀后就可以了。
凉拌三文鱼也极其简单，半斤三文鱼切片，用酱油和胡椒腌一下，然后热锅凉油，煎至上下表面泛白，盛入盘中，浇上芥末汁和酱油就好。另外在焖米饭的时候，把卷心菜等甘蓝类菜切块榨汁，最后配上蜂蜜饮用。
推荐理由：紫菜和芝麻富含大量食物纤维和矿物质，可促进排便，防治便秘。三文鱼中的鱼油不仅有益心脏健康，其中的ω-3脂肪酸还有助于形成肌肉，减少腹部多余脂肪。甘蓝菜类丰富的膳食纤维，能润肠通便，尤其适合肥胖并伴有便秘的老年朋友。
晚餐：红豆薏米莲子粥+凉拌魔芋丝(利水排毒)
清早上班前，把红豆、薏米和莲子淘洗后放入电饭锅，傍晚回来正好趁热喝，而且软糯香甜。同时再凉拌一份魔芋丝。先焯水一分钟后捞出切丝，再将紫洋葱和甜椒切丝，浇点醋和酱油拌匀即可食用。
推荐理由：红豆、薏米等都是益气健脾的食材，能促进排出体液，利于排尿排汗，从而起到排毒减肥的效果，适合平时活动量较少的电脑族及在外应酬多，习惯大鱼大肉的中青年白领精英。魔芋丝也是低卡路里的理想减肥食材，而紫洋葱能软化血管，刺激肠胃蠕动，其富含的花青素又是美容养颜的天然色素。再加上甜椒，这款菜可谓五彩缤纷，秀色可餐。
预防感冒食谱素馅炸三角
炸三角在北方非常受欢迎，是家人的最受，它外皮焦脆，馅料鲜美多汁，味道清香鲜美，有很好有预防感冒的作用，接下来就跟小编来学习它的做法
【素馅炸三角】
【主料】
面粉250克、韭菜200克
【辅料】
盐少许、香油1勺、海鲜酱油1汤勺、葱1段、水淀粉适量、姜3片、芝麻50克、水适量、花生油适量
【做法】
1.首先和面，面要用温水和，和的硬一点，比一般饺子面硬一点就可以，这样炸出来外皮会很酥，也可以放点猪油进去，会更酥，和好面饧在一边，去做馅
2.炒勺放入一碗水，加入一汤勺海鲜酱油烧开
3水淀粉勾芡，淀粉稍微多一点，把汤汁成浓稠状
4.倒入晾凉
预防感冒食谱素馅炸三角
5.韭菜洗干净切碎，大约切3毫米宽的碎段正好
6.晾凉的酱油糊用筷子随意划开，放入切碎的芝麻、葱、姜末，拌匀
7.倒入韭菜碎，在淋入约一勺香油，拌匀
8.面醒好，做小剂子，要比平常的饺子剂子大一点，大约25克一个
预防感冒食谱素馅炸三角
9.每个小剂子擀成圆薄饼，一切两半
10.取一半的小饼皮对折捏紧
11.可以捏出花边，好看又加固
12.打开小饼，放入拌好的韭菜馅，放到饼容积的一半的量就可以
预防感冒食谱素馅炸三角
13.捏严
14.可以包成糖三角或者我包的这个样子
15.炒锅烧油，油4分热的时候放入包好的三角
16.到面皮焦黄，表面起泡就可
17.咬开一个三角，汁多味浓，非常好吃
预防感冒食谱素馅炸三角
烹饪技巧
1、在包三角的时候可以把衔接的缝隙边上涂抹一层水在捏，这样尽管面皮比较硬，小三角依然会包得很结实，炸的时候不会开口；
2、想吃肉馅的，可以先把肉炒熟后在做馅，容易熟，还很香。
韭菜的营养价值
1.韭菜的含水量高达85%,热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有菜中之荤的美称。
2.韭菜很有丰富的维生素类。一束韭菜的-胡萝卜素刚好是一天所需的能量， 不过维生素C则为一天所需摄取量的三分之一，维生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有较多的粗纤维。
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。
2.消除疾病
韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
预防感冒食谱素馅炸三角
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
总结：要想把炸三角做出外焦里嫩的小窍门，就应该多学习一下它的做法，保准你也能做出同样的味道出来的。
就餐尽量不要吃三种素菜
现代社会，很多人为了健康饮食已经开始吃素了。在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？素菜我要地三鲜,干煸豆角,这样的素菜真的就健康吗？
洗过油锅澡',再健康的素菜也变得不健康了。营养师表示，有些菜虽是素菜，但一过油，热量比肉还高。
1、地三鲜
地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物；茄子富含维生素p和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。
2、过油茄子
过油茄子，简直变成了一个个小油包；青椒经过油锅洗礼,维生素c差不多也消耗殆尽了。
3、干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。
营养师表示，为了遵循健康饮食的原则，点素菜要遵照两少两多原则。少放点油，少加点盐。两多则是，多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。
秋季养生 推荐三款养生素菜汤
秋季养生，进补是很好的选择，很多人会在这个时候选择一些养生汤药滋补身体，让身体更好的养生保健。但是长期的骨头、中药、鱼肉等等鲜汤也是会喝腻的。下面小编就为大家介绍三道健康美味养生的素菜汤让大家换换口味。
1、紫菜葱花汤
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍，很适合夏末初秋食用。
秋季的时候适当的食用紫菜葱花汤，不仅可以提高身体的抵抗力，还可以预防癌症的发生。
做法：
①将紫菜用清水泡发并至少清洗2次。
②在锅内加入食用油，爆炒蒜蓉，然后加入开水，用大火来烧。
③煮沸后加入紫菜、葱花和调味料再煮熟即可食用。
*根据个人口味还可加入鸡蛋、虾皮等。
2、番茄鸡蛋汤
将西红柿和鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，易于人们吸收。它具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。
做法：
①将西红柿、姜、葱等洗净切好，鸡蛋打入碗中和油盐搅拌均匀后备用。
②用油把姜葱蒜用油爆炒，再加入西红柿翻炒几下，最后加入适当的清水。
③水开以后倒入鸡蛋，再加入调味料和香油即可。
3、山药豆腐汤
山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲；而豆腐营养丰富，有益气养血和清热的作用，因此豆腐合山药，除有补益外，更有开胃、清热之效。
做法：
①山药去皮洗净切成丁；豆腐用开水烫过以后切成丁。
②油锅爆炒蒜和姜，再倒入山药翻炒。
③加入适量清水，水开后放入豆腐、葱和调味料即可
