营养早餐肉松馅紫薯面包
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今天用紫薯做了早餐面包，加入了牛奶这后，口感会更加绵软，很梦幻的颜色。在家做面包不仅要好看，还要吃出营养价值来。
【肉松紫薯面包】
【主料】
高筋面粉750ml、脱脂牛奶220ml、糖30ml、紫薯泥125ml、橄榄油45ml、
盐5m、酵母5ml
【辅料】
水适量、自制肉松适量、炼乳适量
【做法】
1.将所有的面团材料（高筋面粉750毫升 脱脂牛奶220毫升 糖30毫升 紫薯泥125毫升 酵母5毫升 橄榄油45毫升 盐5毫升 ）放进面包机中。
2.搅拌成稍具延展性的面团进行基本发酵。
营养早餐肉松馅紫薯面包
3.1个小时候后发酵完成。
4.把面团放在撒有手粉的面板上进行排气。
5.分割成8份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
营养早餐肉松馅紫薯面包
6.擀成长方形，抹上一层炼乳，铺上肉松。
7.卷成卷放在的烤盘上
8.盖上保鲜膜，放进烤箱中进行第二次发酵（烤箱温度旋钮在35度左右）。
营养早餐肉松馅紫薯面包
9.50分钟后发酵完成，刷上水。
10.入预热好的烤箱中层。
11.190度，20分钟就行了（不想它外面烤黄了，5分钟后加盖了锡纸，哪知有的地方还是上色了）。
12、成品出来。
营养早餐肉松馅紫薯面包
小贴士
1、第一次做时，是刷的牛奶，特意留了一个没刷，感觉差不多，这次为了保持这种颜色，就涮了点水。
2、还是觉得不上色的好看，5分钟后加盖了锡纸，哪知有的地方还是黄了。
食用价值：
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成， 防治坏血病的发生， 花青素是天然强效自由基清除剂。具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素 .在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
营养早餐肉松馅紫薯面包
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
总结：紫薯有能缓解便秘之功效，便秘者食用紫薯有很大益处。赶快给家人做份爱心早餐吧。
Ys630.com相关知识
节后全营养早餐肉松面包卷
节日过完了，家家准备又要开始工作了，躲在家里烘焙，节后早餐在家解决了，提前准备一些香甜美味的肉松面包卷，享受着香甜的早餐包，配上牛奶一起食用，那营养更加完美了。
【节后全营养早餐肉松面包卷】
主料：低筋粉30克高筋粉220克、 食盐3克、鸡蛋 1个、酵母 5克、糖30克、牛奶 80克、玉米油 40克、汤种用高筋面粉15克、汤种用水75g、
辅料：香葱末适量、沙拉酱适量、肉松适量、白芝麻 适量、蛋液 适量、
步骤：
肉松面包卷的做法步骤1.先来制作汤种。将汤种用的面粉和水混合均匀
肉松面包卷的做法步骤2.小火加热的同时不停搅动，直至出现纹理时离火。
肉松面包卷的做法步骤3.主料：高筋粉、低筋粉、鸡蛋、食盐、玉米油、牛奶、白糖
肉松面包卷的做法步骤4.把主料中所有食材和汤种一起放入面包机中。启动揉面程序
节后全营养早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步骤5.面团揉至完全扩展。
肉松面包卷的做法步骤6.面团整理成团，盖好保鲜膜后放温暖处进行一次发酵。当面团涨至两倍大时，发酵结束
肉松面包卷的做法步骤7.将面团充分排气后醒十分钟左右
肉松面包卷的做法步骤8.面团擀成和烤盘大小相当的方形面片
节后全营养早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步骤9.小心将面片移入烤盘中放在温暖湿润处进行二次发酵
肉松面包卷的做法步骤10.发酵的时候准备装饰食材：香葱切末、鸡蛋打散、准备好肉松、沙拉酱、白芝麻
肉松面包卷的做法步骤11.面团二发1小时左右后取出，用叉子均匀的扎上些小眼。
肉松面包卷的做法步骤12.刷上蛋液撒上白芝麻和香葱末
节后全营养早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步骤13.将烤盘移入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右至表面金黄取出。
肉松面包卷的做法步骤14.将烤盘取出后稍晾凉，倒扣至油纸上均匀抹上沙拉酱
肉松面包卷的做法步骤15.撒上肉松
肉松面包卷的做法步骤16.小心将面包片卷起。这款面包片较软，我没借助擀面杖，直接就能卷起。卷好后包紧，放至冷却定形
节后全营养早餐肉松面包卷
肉松面包卷的做法步骤17.定型后打开切段即可食用。
肉松面包卷的做法步骤18.我喜欢肉松多多的，继续在两侧切面上抹沙拉酱。
肉松面包卷的做法步骤19.沾肉松
肉松面包卷的做法步骤20.做好了，每一口都是肉松！
节后全营养早餐肉松面包卷
小贴士
倒扣要趁热，只要面坯不烫手了就可以开始操作。倒扣的面顶会在油纸密封下稍湿润一些，有利于软化面皮，卷起时不易裂。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
节后全营养早餐肉松面包卷
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
4.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
5.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
营养早餐粥紫薯红枣粥
紫薯营养价值丰富，除了营养外还有花青素，是很好的美容养颜的好食物，今天用紫薯做份美容早餐粥---紫薯红枣粥，是冬季补血养颜最佳补品。
【紫薯红枣粥】
【主料】
紫薯100g、剩米饭100g
【辅料】
红枣适量
【做法】
1.准备一碗剩米饭和一根紫薯。
2.紫薯去皮后切大块。
3.把剩米饭倒入电压力锅中。
营养早餐粥紫薯红枣粥
4.把切块的紫薯倒入锅中。
5.加入几粒大红枣入锅中。
6.加入适量的水。
7.盖上压力锅接通煮粥键，煮熟即可。
8、煮熟后可以食用了。
营养早餐粥紫薯红枣粥
小贴士
喜欢吃甜味粥的还可以加点糖。
紫薯切大块一点能吃到一块块的紫薯，切的小的话都融了呢。
我家有剩米饭就加的剩米饭，没有的话家大米煮哦。
食用价值：
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成， 防治坏血病的发生， 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
营养早餐粥紫薯红枣粥
3、湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
总结：紫薯红枣粥除了颜色让人赏心悦目外，口感上也是软糯香甜，但这款粥不适合血糖高的老年人食用。
营养早餐紫薯蛋奶吐司
土司的做法也是非常简单的，今天用紫薯做吐司，味道香甜，皮薄馅嫩的紫薯蛋奶吐司，搭配一杯牛奶就是一份营养的早餐喽。
【紫薯蛋奶吐司】
【主料】
高筋面粉350克、黄油28克、紫薯150克、糖35克、黄油30克
【辅料】
水180克、奶粉17克、盐4克、酵母粉4克、白糖48克、鸡蛋50克
【做法】
1.紫薯去皮，隔水蒸熟，压泥，得到150g紫薯泥（较干），在紫薯泥中，加入辅料部分的黄油和糖，放入炒锅中，开小火，碾压搅拌均匀，紫薯馅料即制作完成，放凉备用
2.将主料中的材料投入面包机桶内，先放水、奶粉、鸡蛋、冷冻黄油，然后放糖、盐放在两个对角。再放高筋粉，记得堆成小山状，最后在高筋粉山顶，挖个小洞，埋入酵母，再把洞洞遮好
3.选择面包机的单独和面程序，共计和面40-60分钟，使面团揉至完全阶段的薄膜。手套膜，达到薄而不易破的坚韧薄膜，完全状态，且破洞成光滑状，而不是锯齿状
营养早餐紫薯蛋奶吐司
4.选择面包机的单独发酵程序，例如米酒菜单/低温发酵，进行第一次发酵，至2倍大，我用了30分钟，供参考
5.取出面团，做简单整形。将面团分割为170克/个，共四个。分割、滚圆后，覆盖保鲜膜，松弛15分钟
6.将放凉后的紫薯馅料，称重共200克，也是平均四等分。松弛后的面团，用排气擀面杖擀开成长椭圆形，翻面后，在中间2/3处铺上厚薄大致一致的紫薯馅料，记得四边留白
营养早餐紫薯蛋奶吐司
7.沿长边对折，并压薄底边，卷起，即完成整形
8.竖着排入面包桶内，记得收口处朝中间。然后选择面包机的单独发酵程序，例如酸奶程序，进行第二次发酵，发到2倍大，大致在满桶的高度，我用了45分钟，供参考
9.选择面包机的单独烘烤程序，中色烧色，烤制40分钟，可在烘烤结束前5-10分钟观察上色情况，决定是否需要提前出炉
营养早餐紫薯蛋奶吐司
烹饪技巧
1、室温26度，面团液体可用冰水，冷藏鸡蛋，冷冻黄油。若室温低于10度，可投入略低于体温的30度左右液体，以及隔水融化的温黄油。室温10-25度之间，则投入室温液体，冷藏鸡蛋，室温软化的黄油，即可。可参考此原则，根据室温自行调节揉面初始的面团温度，共参考。
2、此紫薯馅料成品，比较湿润，建议面团水量可预留10-20g,否则成品容易烤不熟而塌陷。建议对这种湿润内馅的馅料吐司，可选择烤色：中，或者在平时烘烤颜色的基础上，加烤5-10分钟，以免出炉缩腰。
紫薯的营养价值
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
营养早餐紫薯蛋奶吐司
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。
总结：紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
爱吃面包的家里人，最近一直想吃香葱肉松面包，准备今天买了香葱、肉松，做给家人解馋，面包松软，外型好看，香味扑鼻，非常诱人的口味。
【儿童早餐面包香葱肉松面包卷】
主料：高筋面粉15g、鸡蛋黄1个、糖15g、牛奶70g、
辅料：高筋面粉195g、低筋面粉90g、盐4g、糖20g、奶粉10g、鸡蛋60g、水65g、玉米油20g、酵母3g、葱花10g、肉松10g、沙拉酱40g、白芝麻2g、
步骤：
香葱肉松面包卷的做法步骤1.卡仕达酱做法：一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入锅里
香葱肉松面包卷的做法步骤2.搅匀后开小火，不停搅拌
香葱肉松面包卷的做法步骤3.搅拌成糊状即可
香葱肉松面包卷的做法步骤4.盛入小碗，晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷的做法步骤5.面包桶内放入卡仕达酱
香葱肉松面包卷的做法步骤6.跟着放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g盐、20g糖、60g鸡蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母
香葱肉松面包卷的做法步骤7.面包机和面功能，两个程序，约30分钟，和好后将面团取出，整理成圆形，盖上保鲜膜松弛15分钟
香葱肉松面包卷的做法步骤8.面团松弛好后，擀成方形（大小和烤盘差不多）
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷的做法步骤9.放入烤盘内，再进行整理，尽量铺满烤盘
香葱肉松面包卷的做法步骤10.放进烤箱，并在下面放碗开水增加湿度，烤箱打到发酵功能，发酵40分钟
香葱肉松面包卷的做法步骤11.发酵好后取出，用叉子扎眼
香葱肉松面包卷的做法步骤12.刷蛋液
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷的做法步骤13.均匀的撒上白芝麻和葱花
香葱肉松面包卷的做法步骤14.烤箱上下火180度，预热3分钟后，烤盘放置中层，烘烤15分钟（如果上色快，可加盖锡纸）
香葱肉松面包卷的做法步骤15.烤好后取出
香葱肉松面包卷的做法步骤16.倒扣在油纸上，待不烫手时用刀划几道口子（不要切断），便于卷起
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
香葱肉松面包卷的做法步骤17.均匀的涂抹沙拉酱，撒上肉松
香葱肉松面包卷的做法步骤18.将其卷起
香葱肉松面包卷的做法步骤19.定型后切段就可以享用了！
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
鸡蛋黄的营养价值
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
儿童早餐面包香葱肉松面包卷
鸡蛋黄的食用效果
滋阴 宁心安神
#8203;紫薯面包的做法
面包是很多人临时充饥所必备的食物，由于其具有便携且即开即食的优点，因此，面包一度成为很多人外出旅行、野外玩耍必备的食物，正是由于面包的即时性质，因此面包也属于没有营养的垃圾食品之列，而紫薯面包则不相同，正是如此，很多人都对紫薯面包的做法产生了好奇。
紫薯面包的做法
其实，任何食材的支撑都需要几大步骤，原料的准备、娴熟的做法以及需要注意的事项，掌握了以上几点后，就可以着手开始紫薯面包的制作过程了，下文就是为大家介绍了紫薯面包制作的全过程。
原料：编辑紫薯泥100g+100g（留做馅）、牛奶200ml、高粉220g、酵母3g、白砂糖20g+10g（留做拌馅）、黄油20g、酸奶适量（用做拌馅）。
做法：编辑紫薯泥100g加酸奶、糖10g、拌匀备用。
1、后油法揉至扩展阶段，盖保鲜膜至温暖处发酵至2、5倍大；
2、排气，分割8等份。滚圆，饧20分钟；
3、取其一，擀成团圆形，抹紫薯泥，卷起，收口；
4、所有面团同上操作，排入烤盘，入烤箱，不开火，放一杯热水；
5、发酵40分钟。取出刷蛋清；
6、烤箱预热180度，上下火，中层25分钟。上色过深时盖锡纸。
备注：1、紫薯蒸熟去皮后，可取100g加牛奶入搅拌机打匀。这样制成的面团更加匀和。其余可加酸奶和糖碾成泥。
2、和入面粉的紫薯泥量不宜太多，最好控制在面粉的1/3。
3、做馅料的紫薯泥加酸奶拌匀味道更加特别，粘稠度要合适，太稀烤制时容易露馅。
4、刷蛋清液在面包表皮是为了保持它的原色。
上文就是对紫薯面包制作的过程及制作中所需要注意的事项所做的描述，温馨提示大家好的食物需要好的烹饪高手，因此，对于吃货朋友们来讲，要想喂好自己的嘴，掌握一些必备的烹饪技术是十分有必要的，本文中关于紫薯面包的做法希望可以帮助到吃货朋友们。
美味美容甜品紫薯面包
紫薯呈紫色，富含营养的花青素，具有美容功效，美味的紫薯面包，松软美味，好吃又营养，下面就来看看紫薯面包的做法吧。
【美味美容甜品紫薯面包】
主料：高筋面粉300g、奶粉15g、鸡蛋1个、白糖20g、盐2g、酵母粉4g、牛奶110g、色拉油25g、
辅料：紫薯泥70g、糖粉10g、炼奶10g、蜂蜜适量、
步骤：
紫薯面包的做法步骤1.紫薯洗净蒸熟，去皮，放入保鲜袋中压成泥。
紫薯面包的做法步骤2.加入糖粉、炼奶搅拌均匀。
紫薯面包的做法步骤3.将所有面包材料放入面包机中，揉至面团至完全阶段，可拉出薄膜。
紫薯面包的做法步骤4.基础发酵至2倍左右。
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步骤5.发酵好的面团按压排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
紫薯面包的做法步骤6.将面团分成5等份
紫薯面包的做法步骤7.面团按扁成圆形，包入紫薯馅，捏紧收口。
紫薯面包的做法步骤8.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步骤9.并在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。
紫薯面包的做法步骤10.从一头卷起。排入模具中进行最后发酵。
紫薯面包的做法步骤11.发酵好的面团入烤箱，预热至180度，烤焙20分钟。
紫薯面包的做法步骤12.出炉后趁热涮一层蜂蜜水。
美味美容甜品紫薯面包
蜂蜜的食用效果
1.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2.增强抵抗力
美味美容甜品紫薯面包
食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
3.杀菌
蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
4.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖（加入1杯温开水内），可以帮助尽快进入梦乡。
5.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
6.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
改善消化疾病紫薯面包
西式早餐都是吃面包或者吐司，目前在中国也流行开来，每天早上一块面包，一杯牛奶已经成了一种快餐了，今天推荐的一道易消化的紫薯面包，可以跟小编一起来学习它做法，接下来一起来看看吧。
【改善消化疾病紫薯面包】
主料：高筋面粉300g、紫薯馅150g、鸡蛋1个、牛奶150克、
辅料：黄油50g、白糖30g、酵母4克、
步骤：
紫薯面包的做法步骤1.高筋面粉
紫薯面包的做法步骤2.在加入白糖
紫薯面包的做法步骤3.打入鸡蛋
紫薯面包的做法步骤4.加入酵母
改善消化疾病紫薯面包
紫薯面包的做法步5.牛奶150克
紫薯面包的做法步骤6.第一次柔好
紫薯面包的做法步骤7.然后加入25克黄油
紫薯面包的做法步骤8.柔出膜
改善消化疾病紫薯面包
紫薯面包的做法步骤9.蒸好的紫薯加黄油搅拌均匀
紫薯面包的做法步骤10.发好的面团排气醒半小时
紫薯面包的做法步骤11.然后分成小块
紫薯面包的做法步骤12.拿一小块包上馅
改善消化疾病紫薯面包
紫薯面包的做法步骤13.全部好包
紫薯面包的做法步骤14.然后擀成长条
紫薯面包的做法步骤15.划几刀
紫薯面包的做法步骤16.从边边卷起
改善消化疾病紫薯面包
紫薯面包的做法步骤17.卷好收口
紫薯面包的做法步骤18.放烤盘二次发
紫薯面包的做法步骤19.发至两部大放烤箱180度烤20分钟
紫薯面包的做法步骤20.烤好的，
改善消化疾病紫薯面包
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
改善消化疾病紫薯面包
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4.有利于减肥瘦身
5.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
营养早餐肉松蛋糕卷
下班回家的路上，闻着蛋糕房的味道，着实让我想着宝宝的馋嘴，所以决定回家为宝宝的早餐做准备---肉松蛋糕卷，肉松微甜，味道真是不错，松软合适，搭配一杯牛奶后饮用，更是营养丰富了。
【肉松蛋糕卷】
【主料】鸡蛋4个、低筋面粉80g、酸奶50ml、玉米油50ml、糖50g 、
【辅料】柠檬汁适量、盐适量、肉松适量、沙拉酱适量、
【步骤】
1.准备食材。
2.将蛋黄蛋白分离，蛋白的盆中要保证无油无水。
3.打匀蛋黄后，加入50克酸奶搅打至溶合。
4.再加入50克玉米油搅打至溶合。
营养早餐肉松蛋糕卷
5.筛入低筋面粉（最好过筛两遍）
6.拌至无颗粒状态。
7.蛋白加入几滴柠檬汁，一点点盐，分三次加入糖，打发至干性发泡状态。
8.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀。
营养早餐肉松蛋糕卷
9.再加入三分之一的蛋白入蛋黄糊中，切拌均匀。
10.再将最后三分之一蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀后，倒入铺了油纸的烤盘中。轻磕两下烤盘消除蛋糊中大的气泡。同时，烤箱预热。
11.烧箱180度，中上层约18分钟左右。
12.交烤好的蛋糕倒扣放至 温热撕掉油纸。
营养早餐肉松蛋糕卷
13.底下铺一张大一点的油纸，将蛋糕翻过来放在上面。
14.挤上适量沙拉酱，并抹匀。
15.用刀将蛋糕体轻划几下，不要划透，然后铺上肉松。
16.借助小擀面杖，将蛋糕卷起。
营养早餐肉松蛋糕卷
17.用油纸包好定形，放冰箱冷藏。
18.定型好后，切段食用即可。
营养早餐肉松蛋糕卷
小贴士
在将蛋白和蛋黄糊混合时，一定要注意手法，采用切拌或炒菜的手法，如果搅拌的方法不对，会出现消泡状态，直接烤出一张蛋饼来。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
营养早餐肉松蛋糕卷
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
总结：蛋糕的做法也是简单，如果家里的条件许可，还不如在家做蛋糕，这样的蛋糕吃着健康又营养哦。
减肥早餐小米紫薯粥
小米有健脾养胃之功效，如果搭配紫薯一起熬粥，那是完美的搭配，可以做道减肥早餐，多多的膳食纤维，利于身材的保持哦。
【减肥早餐小米紫薯粥】
主料：紫薯几个、
辅料：小米1把、
步骤：
小米紫薯粥的做法步骤1.紫薯先煮熟备用
小米紫薯粥的做法步骤2.小米清洗干净，放入养生壶
小米紫薯粥的做法步骤3.加入适量水
小米紫薯粥的做法步骤4.设置米粥键，机器开始工作
减肥早餐小米紫薯粥
小米紫薯粥的做法步骤5.趁机器工作的时候，处理紫薯，将紫薯去皮
小米紫薯粥的做法步骤6.切成块
小米紫薯粥的做法步骤7.最后五分钟的时候倒入米粥中
小米紫薯粥的做法步骤8.煮开即可食用
减肥早餐小米紫薯粥
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
减肥早餐小米紫薯粥
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4.有利于减肥瘦身
5.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
