春季养生食谱之女性养生
女性春季养生食谱。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于养生保健，我们该如何去看待呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“春季养生食谱之女性养生”，希望能对您有所帮助，请收藏。
中医认为，面色的好坏与脾相关，如青春痘多因脾湿热盛所致；蝴蝶斑多因肝郁脾虚所致；面黄无光泽是脾虚气血不能上承的表现。春天万物升发，人体的脾功能也随之旺盛。因此，春季养颜当以健脾、活血通络的食疗为佳。
春季养生食谱之燕窝冰糖粥：取燕窝3克，粳米100克，冰糖适量，共煮至粥状即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。
功效：有润泽皮肤、补血养颜之功效。
春季养生食谱之黄芪红糖粥：黄芪、红糖各30克，粳米100克，陈皮6克。将黄芪洗净切片，放入锅中，加清水适量煎煮，去渣取汁；将粳米淘洗干净，与陈皮、红糖放入锅中，再倒入黄芪汁，加清水适量，煮至米烂熟即成，佐餐食。
功效：红糖味甘甜，性温润，有润心肺、和中健脾、缓肝气、补血、破淤之功效；黄芪味甘，性温，有固表止汗、托疮生机的作用；陈皮味辛、苦，性温，有理气健胃、燥湿化痰的作用。此粥有益气养颜的功效，适用于气血虚弱所致颜面苍白无华者。
春季养生食谱之大枣粥：取粳米60克、大枣10枚，煮粥，佐早餐食。
功效：大枣中含有丰富的维生素E,常吃大枣粥，可使人面色红润、精神焕发。
春季养生食谱之美容粥：白米100克，鸡汤1200毫升，川芎3克，当归10克，黄芪5克，红花2克。将米淘洗干净，用清水浸泡；当归、川芎、黄芪切成薄片，与红花一起装入小布袋中；将米及装药小布袋一起放入煮粥的锅内，加鸡汤、适量水大火煮开，小火煮稠，捞出药袋即成，每日1~2次，温热时服用。
功效：此粥中加入补气、补血、活血的中药，可改善机体功能，使女性面部皮肤滋润、细嫩。
春季养生食谱之养颜美容汤：
龙莲鸡蛋汤
用料：龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜1块，大枣4枚，盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗干净；龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净；莲子肉去心，保留红棕色莲子衣；生姜去皮，切两片；大枣去核。瓦煲内放入适量清水，先用武火煲至水沸，然后放入以上原料，再改用文火煲2小时左右，加入盐少许即可，佐餐食。
功效：具有宁心安神、养血润肤的功效。
党参砂仁猪肚汤
[用料] 猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。[制法] 将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
[功效] 理气温脾。
芪杜薏米乌龟汤
[用料] 乌龟1只（约300克），黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。[制法] ①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。
[功效] 健脾、消肿、补肾。
眉豆陈皮鲤鱼汤
[用料] 鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。
[制法]①将白眉豆和陈皮（去白）、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。
[功效] 健脾养胃，利水消肿。
淮山党参红枣泥鳅汤
[用料] 泥鳅250克，黄芪15克，泥鳅15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量。[制法] 首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用；黄芪、党参、红枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后捞出药袋，调味后即可饮用。
[功效] 健脾和胃，补气养血。
鳙鱼党参汤
[用料] 鳙鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、干姜各3克，胡椒10粒，油盐适量。[制法] 将鳙鱼剖开，去掉内脏和腮，洗净备用；党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用。
[功效] 温补脾胃。
川党参杏仁鸭汤
[用料] 老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母各5[制法] ①鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别洗净备用。②将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮2~3个小时，调味后即可饮用。
[功效] 滋阴润肺。
鹌鹑党参淮山汤
[用料] 鹌鹑1只，党参10克，淮山20克，油盐适量。
[制法] 首先将鹌鹑剖开，去掉内脏，洗净后切成块备用；党参、淮山分别洗净，与鹌鹑一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸，再用文火继续煮1小时，最后加上调料即可。
[功效] 滋养肝肾，补益脾胃。
黄芩猪肺汤
[用料] 酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。[制法] 将猪肺洗净，放人沸水中氽去血水，切成块备用；酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中炖煮，至熟烂后，加入调味晶即成。[使用要诀] 食猪肺饮汤。
[功效] 清热宣肺，化痰止咳，平喘。
楞子牡蛎鸡肝汤
[用料] 鸡肝2副，瓦楞子10克，生牡蛎25克，油盐适量，姜[制法1 将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净，与姜片一起放进砂锅内，加清水后用武火煮沸，再用文火煮1个小时，最后加调味料就可直接饮用。
[功效] 养肝安神。
枸杞芡实麻雀汤
[用料] 麻雀2只，芡实20克，枸杞子20克，油盐适量。
[制法] 麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用；枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内，将麻雀放进炖盅内，加适量的开水，用文火隔水炖1个小时，放调味料后即可饮用。
[功效] 健脾开胃。
五味子人参猪脑汤
[用料] 猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量，油盐适量。[制法1 将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。
[功效] 养阴滋补。
yS630.Com相关推荐
春季养生食谱之春季养生汤
春为肝气当令，且春季为四季之首，阳气生发之时，因此春季食疗养肝协调阴阳，可为一年的养生之路铺好基石。以下介绍几个春季适宜的养生汤，大家不妨一试。
红枣银耳汤
材料：银耳20g,干枣10粒，冰糖20g,水适量。
方解：此汤具有补脾胃、益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损的作用，常服还可祛病健身。
红枣对更年期和缺铁性贫血的女性，更为适宜。对病后体虚的人也有很好的滋补作用，还可提高人体免疫力，减少其他药物对肝脏的损害。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对老年人支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。具有滋阴作用，长期服用可以润肤。
草决明海带汤
材料：草决明10克，水发海带50克，水适量。
方解：春季人们常易肝火上亢、血压升高，目赤涩痒。此汤有清肝、明目、化痰的功效。
草决明又称决明子，能利五脏，除肝热，有清肝、明目、利水、通便的功效。对高血压、夜盲、习惯性便秘等患者有一定的食疗效果。
海带能利水泄热，软坚化痰。
猪肝枸杞鸡蛋汤
材料：猪肝100克，枸杞子15~20克，鸡蛋1个，盐等调味品适量
方解：此汤具有健脾胃、滋阴润燥、养肝明目、补血的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养。
枸杞子能滋补肝肾，益精明目。药理证实，枸杞子多糖是免疫增强剂。枸杞子还有保肝及抗脂肪肝作用。
猪肝含有多种营养物质。富含蛋白质和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。其中含有丰富的维生素A,常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。
春风吹来，忽冷忽热，在这样的多风的日子里，饮食应以化气去湿温补为主，春季养生喝什么汤最养生呢？下面推荐给大家适合春季养生的几款养生汤的做法，来看看吧。
春天养生汤 荷叶薏米煲瘦肉汤
回南天再次杀回,潮湿困闷的天气让人心里、身体皆不爽，要保持心理健康我们可尽量多去室外活动，伸展手脚，令精神舒畅，身体方面，我们也要多食用能帮助阳气升发的食物，像今天推荐的荷叶薏米扁豆煲瘦肉便是这样一款靓汤，荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
做法：
1. 将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时；
2. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起；
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。
春季养生汤 莲藕腔骨汤
春天细菌繁殖地很快，上火也会很快，在这季节应该多喝水，多吃瓜果蔬菜，补充水分，少吃油炸食品，当然下面这道润肠败火的莲藕腔骨汤也是很不错的选择。
莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克）
①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；②锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；③将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；④放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
春天养生汤 田园蔬菜汤
炖一锅田园蔬菜汤。方子是参考文怡的。这款汤水色泽明艳，春意盎然，绝对是春日餐桌上一道亮眼的风景。清淡回甜的味道，让人感觉将春天喝进了肚子。
原料：腔骨2斤 玉米3根 胡萝卜2根 姜片适量
调料：盐
步骤：
1、玉米、胡萝卜洗净切块备用。
2、腔骨剁块洗净，入滚水锅，焯2分钟，捞起用清水冲去表面浮沫。
3、腔骨与姜片放入汤锅中，一次性加入足够的清水，盖上盖子大火加热至快沸腾，打开锅该撇去浮沫；转中火熬煮1小时。
4、加入玉米块和胡萝卜块，盖上盖子，中火加热至沸腾；转小火再熬至30分钟，食用前调入适量盐即可。
小贴士：因为添加了玉米，汤水略带清甜，清新鲜美，无须再增添其他调料。
春天养生汤 白玉猪小肚汤
白玉猪小肚汤功效：祛湿消肿，补益、滋养、祛斑白肤。
白玉猪小肚汤材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。
白玉猪小肚汤的做法：
1、将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。
2、先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。
3、红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
春天养生汤 薏仁猪脚汤
薏仁猪脚汤功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝，有效减少面部青春痘。
材料：薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
薏仁猪脚汤的做法：
1、薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。
2、先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
春天养生汤 生鱼煲西洋菜汤
生鱼煲西洋菜汤功效：富含氨基酸等营养物质，滋补养颜。
生鱼煲西洋菜汤材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒。
生鱼煲西洋菜汤的做法：
1、生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。
2、瘦肉洗净，出水，用水冲净。
3、锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。
春季养生喝汤的好处
春季养生喝汤的好处多多。例如鱼汤可防哮喘，因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。鸡汤可抗感冒，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。每个人都可以根据自己的身体状况，选择不同的汤品来调养身体。
汤里大多数营养成分都是水溶性的，极易溶解于汤水中，煲汤的过程，等于进行了一次加工提取，免除了胃肠之劳，减轻了消化系统负担。此时，只要喝汤，就能得到这些有用的营养，而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。
春季饮食清淡，喝汤也颇讲究。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大，人容易感冒，而且比较燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子皮，或起锅前放入卷好的整根葱，可以去湿、顺气。
儿童春季养生食谱
【导读】儿童春季养生食谱，春天是细菌横行的季节，儿童经常会出现流行性感冒情况，所以儿童一定要注意日常的饮食习惯。有哪些适合儿童春季养生食谱呢？儿童春季养生应该行之有道，不宜大补特补，还应该控制好进食的时间段。需要注意的是，食补是最好的调理身体方法，如果是体弱多病的孩子，应该进行合理的药补。
儿童春季养生食谱
春季幼儿养肝食谱：
五行中，春是木，肝也是木，所以春养肝，可以为孩子选用一些药食同源的养肝食物。
养肝血：
食用大枣，桂圆肉，蘑菇，香茹，木耳，鸡蛋，鱼虾，鸡肉，牛肉，奶制品和豆制品等，主食上多选用大米，小米，小红豆等。这些食物味甘性平，只要适量进食，不失为孩子强身壮体的天然食物滋补佳品，可提高身体的免疫力。蛋，肉，鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得时间过长，也不宜放在热水中浸泡。
儿童春季养生食谱
养肝筋：
食用豆制品，骨头，鱼虾，芝麻和海产品等食物。现代营养学认为这些食物含丰富的钙，注意要限制孩子过多地吃甜食，否则易使孩子体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。
养肝阴：
食用芹菜，菠菜，番茄，青椒，卷心菜，花菜等蔬菜外，还应多吃胡萝卜，山芋，马铃薯，荠菜，香椿，苋菜等，主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米，麦片和豌豆等。如果肝阴不足，孩子易患口角发炎，牙龈出血，皮肤粗糙等症状。为了引起孩子的食欲，春令蔬菜可炒，可炖，还可以包成馄饨，饺子和春卷等。烹调蔬菜进要用猛火，时间不宜长，减少水溶性维生素的损失，蔬菜一次不要煮得太多，以免回锅使水溶性维生素丧失殆尽。
儿童春季养生食谱
五行中，水生木，肾是水，春天以养肝为主，辅以养肾。补肾宜食用核桃粥，黑芝麻粥。花生粥，鱼头汤，鲜贝汤，烧鹌鹑或野兔肉等。
春季野菜养生食谱
【导读】春季野菜养生食谱，春天是盛产野菜的季节，平时吃惯了大鱼大肉的人们，这时候吃点野菜最是养生了。下面小编推荐春季野菜养生食谱。
春季野菜养生食谱
1、清炒车前草
原料：鲜嫩车前草500克，葱花10克，蒜茸10克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，麻油5克，植物油20克。
制作：
（1）车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。
（2）炒锅上旺火，放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香，烹入黄酒，下入车前草、精盐炒均，在放入味精，淋上麻油，装盘即可。
特点及功效：色鲜绿，质嫩脆，味咸鲜，解热毒，降血压。
2、蒜茸车前豆皮
原料：嫩车前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精盐3克，味精2克，黄酒5克，白醋15克，麻油10克。
制作：
（1）车前草摘洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出淋干水，整齐码放车前草上。
（2）豆腐皮洗净，切成细丝，放入沸水锅中焯一下，捞出淋水，码于车前草上。
（3）蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均，浇于车前豆皮上，再淋上麻油，食用时拌均即可。
特点及功效：色碧嵌黄，质地脆嫩，咸鲜味香，蒜味浓郁，清热解毒。
3、酸辣刺儿菜
原料：刺儿菜嫩牙500克，蒜茸25克，精盐3克，味精3克，醋20克，黄酒5克，麻油15克。
制作：
（1）刺儿菜摘洗干净，放入沸水锅中焯透，捞出沥水，放碗内备用。
（2）蒜茸、精盐、味精、醋、黄酒、麻油放入刺儿菜碗内，拌均，装盘即可。
特点及功效：色绿油亮，质地脆嫩，咸鲜酸辛，凉血破血。
4、蒜茸刺儿菜
原料：刺儿菜500克，蒜茸、精盐、味精、葱花、植物油各适量。
制作：
（1）刺儿菜幼苗去杂洗净，放入沸水锅焯一下，捞出挤干水，切成段。
（2）炒锅上火，放油烧热，下葱花煸香，投入刺儿菜、精盐、味精，炒至入味，再放入蒜茸调均即可。
特点及功效：清爽可口，健脾止血。
春季保健养生食谱
春季是万物复苏、阳气生发的季节，春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点，注意保持体内阳气，使之充沛并不断旺盛起来。一年之计在于春,因此，我们要做好春季的养生保健，为一年的健康打好基础。
一、韭菜：
具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，还有着天下第一菜的美誉。
俗话说，正月葱，二月韭,意思就是说2月里生长的韭菜是最好吃的。除此之外，韭菜还有着春天第一菜的美誉，不仅味道清香，而且营养丰富，对人体非常有益。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫壮阳草,还有人把韭菜称为洗肠草.
二、菠菜：
菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
中国养生学里面有一种说法，吃蔬菜瓜果要吃当季的，菠菜是冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对虚不受补专利号尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用，肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食。
三、小油菜：
油菜中含有多种营养素，所含的维生素C丰富。
小油菜维生素C含量丰富，春季是各种疾病的高发季节，富含维生素C的蔬菜等具有抗病毒的功能。油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，具有降脂降压的功效。所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。
四、芹菜：
又名旱芹、药芹、香芹、蒲芹。
高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。春季气候干燥常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
五、红薯：
又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。
红薯食用方便是一种很好的减肥食品，很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学专家介绍，吃红薯不过量，不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。红薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。
六、蒜苔：
蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜烹制的过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
春季养生讲究少酸增甘，养生健康网Lyse.cn提道，春季吃点辛味，叫做杂合而食，而蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，对肺气有补阳作用，用辛味入肺，能够抑制肝气，不至于肝气生发太过，起到的是相克作用。
七、土豆：
又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。
土豆具有很高的营养价值和药用价值，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物.土豆性能是补脾益气，缓急止痛，对肠胃不和，脘腹作痛有良好的调节作用。春季所需的各种营养物质都可以从土豆里面找到，所以是很好的养生食材。
【早春养生食谱】
1）补血润肠-姜汁菠菜
菠菜、姜末、麻油
菠菜拣洗净，入沸水锅（加油和盐）烫熟捞出，加姜汁（姜末加冷开水、盐、味精调成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。
2）通便养颜-蜜蒸百合
百合50克，蜂蜜50克。
将百合洗净，脱瓣，浸清水中半小时后捞出，放入碗内，加入蜂蜜，隔水蒸约1小时即成。
3）滋补脾胃-蔗浆大米粥
甘蔗500,大米60克
甘蔗去皮，切段，榨汁备用。大米煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁，再煮沸一次即可食用。
仲春养生怎么吃
仲春，此时可以适量吃一些大枣、蜂蜜、山药之类滋补脾胃的食物。加上此时绿色蔬菜和水果都纷纷上市了，菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、菜花、柿子椒、油菜、绿豆芽等可任君选用。另外恰逢野菜上市之时，香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等，也可尝尝鲜。
【仲春养生食谱】
1）明目降压-荠菜百页卷
荠菜、松仁、百页
荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。
2）润肠败火-莲藕腔骨汤
莲藕2根（约500克）、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙（10克）
①将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片；②锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫；③将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟；④放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
1）润燥生津-蜜饯雪梨
雪梨500克，蜂蜜250克。
雪梨洗净去果柄、果核，放在锅内，加水适量，煎煮至七成熟烂。水将耗干时加适量水和蜂蜜，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中储存，每天饭后吃一点，春天都不会咳嗽。
2）通便润肠-韭菜虾仁
虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油（油食品） 各适量。
先将虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
春季男人补肾壮阳食谱 十种家常菜助男人永保精力
春季男人应进补，男人要怎样吃才能使自己精力旺盛，使自己的性功能不衰？为您介绍春季男人补肾壮阳食谱，以下十种家常菜随时为性生活做好准备，让男人永保精力。
1、鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防多种骨病，如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理：豆腐含大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收与利用能起更佳效应。
2、猪肝+菠菜
作用：防治贫血。原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
3、羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉温阳祛寒。
4、鸡肉+栗子
作用：补血养身，适于贫血之人。原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
5、鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。原理：鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
6、瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。原理：瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，养生健康网lyse.cn认为还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
7、鸡蛋+百合
作用：滋阴润燥，清心安神。原理：百合能清痰火，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
8、芝麻+海带
作用：美容，防衰老。原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。
9、豆腐+萝卜
作用：有利消化。原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力，同煮可使豆腐营养被大量吸收。
10、红葡萄酒+花生
作用：有益心脏原理：红葡萄（葡萄食品）酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能预防血栓形成，保证心血管通畅！
女性春季养生吃什么 推荐五款养血补肾粥
春季需要养生，女性春季更需要养生，那女性春季养生吃什么呢？为您介绍五款养血补肾粥食谱。女性由于生理原因容易导致血亏、肾虚、肾寒。而肾虚又是导致女人更年期提前到来的根本原因。因此，补肾养肾对女人来说同样重要。那女人吃什么补肾呢？下面推荐的五款养肾食谱，让你从美食中吃出健康。
1、山药粥的做法
食谱原料：白米、白糖、山药各100克，清水1公斤。
制作方法：
1.山药去皮后切成小块。
2.倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。
健康提示：益肾气、健脾胃，是保健滋补的佳品。
2、长寿粥的做法
食谱原料：芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。
制作方法：
1.将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法。
2.将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，养生健康网lyse.cn建议每天吃2次。
健康提示：补气养血，是补肾圣品之一。
3、核桃粥的做法
食谱原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
制作方法：
1.核桃去壳切成小丁。
2.白米放入锅中煮成糊状时，倒入冰糖、核桃丁即可。
健康提示：补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。
4、益智粳米粥的做法
食谱原料：粳米50克，益智仁5克。
制作方法：
1.先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。
2.加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。
健康提示：适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
最后，小编希望大家能从文章中获得对大家有益的信息，大家的身体也越来越健康，生活越来越美满！
春季养生食谱之春季养生水果
吃水果，不但能补充人体必需的维生素和水分，有些水果还可以增强人体抵抗力。春季是个多病的季节，多吃这以下6种水果，可以帮助你增强抵抗力、提高身体免疫力，以下看看吃哪些春季水果可增强抵抗力吧。
1、香蕉
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。
这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5-羟色胺的含量就比常人要少。
2、梨
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
3、草莓
吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5~10分钟，最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后，你才可以将这粒营养丰富的活维生素丸吃下。
4、桔
经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现中医所说的上火表现，如长口疮等。
5、葡萄
葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐籽.葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效，就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现，葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用。
6、樱桃
樱桃中铁含量很高，是特别适合女性吃的水果，有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。冬季干燥，口中容易出现异味，挤出樱桃汁，加水稀释后涮口，就能帮你消除这个烦恼。
春食水果的讲究
古语说：尝遍百果能养生。自古以来，水果的养生保健功效就普遍为人们所认可。水果之所以能养生，是因为水果来源于大自然，是天然食品，而且各种水果含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等，能够营养机体，促进新陈代谢，增加身体的抵抗力和免疫力，具有养生滋补、防病治病的功效。虽然自然界中可以食用的水果不可胜数，但由于水果有寒、凉、温、热等属性，人与人的身体状况又有所不同，所以应对春季吃水果的讲究有所了解，这样才能使水果的养生保健功效得到最大限度的发挥。
另外，初春时节自然成熟的水果较少，大部分是头一年秋季储存的。这样的水果，由于存放时间较长，随着天气渐暖，容易有大量细菌繁殖，造成腐败变质。变质的水果进食后，对人体是相当有害的，甚至会造成中毒，所以吃起来要格外小心。春季还有不少水果是非正常生长成熟，即采用膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素促成的早熟水果，如西瓜、猕猴桃、草莓等。这些早熟水果虽然看起来鲜艳硕大，但其口味却迥异于自然成熟的水果，而且其中添加的激素等化学成分对人体也会造成伤害。所以春季吃水果要注意分辨，尽量以时令水果为首选。有过敏体质的人，春季不宜多食可能引起身体过敏的水果，如菠萝、荔枝等。
春季养生食谱之春季养生水果
通常来讲，春食水果需要注意以下几个方面：
●食温性水果以养阳
早春时节气候还比较寒冷，为了御寒，人体要消耗一定的能量来维持基础体温，这些能量就需要从饮食中多多摄取。但由于春季人体的脾胃较弱，消化吸收能力不够强，水果便是这一时期最适宜的食物。苹果、桃、甘蔗、乌梅等水果不仅具有清热、生津、解渴的功效，更重要的是，多吃一些温热性水果，如木瓜、橘子、山楂、菠萝、樱桃等，还可以顺应春升之气，抵御早春时节冬日的余寒。
人们在长期的经验中发现，不同的水果有着不同性质。中医认为，水果一般分热性、温性、中性、凉性和寒性几种属性。温热性水果一般是热量密度高、糖分高的水果，这样的水果有散寒、温经、通络、助阳等功效，吃下去以后，身体能量会有所增加；而寒凉性水果热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少，吃这样的水果多了，人会愈来愈没了能量、没了体力，也愈来愈怕冷、虚弱。所以，在寒冷的早春吃水果，还是多吃一些温热性的水果稳妥一些。另外，中医认为，水果的外皮一般是比较阳性的，果肉则是比较阴性的，所以，春天养阳，应尽可能地连水果皮一起吃掉，如苹果、梨、青枣、杨桃等，只要把水果仔细消毒洗净，对身体是有好处的。
●少酸多甘益脾胃
省酸增甘，以养脾气,这是春季的食养原则之一，这一原则同样适用于水果养生。中医认为，脾胃乃后天之本，人体气血化生之源；脾胃之气健壮，人可延年益寿。肝属木，味为酸；脾属土，味为甘，木可胜土。所以春季宜少食酸味水果，否则酸味摄入过多，会助长肝气，使之过旺，肝木克脾土，自然会影响到脾胃的健康。若能多食一些甘味水果，如甘蔗、青枣、樱桃、草莓、菠萝、栗子等，则有利于增长脾气，这对春季防病保健将大有裨益。
少酸多甘，并且不是说酸味水果一点都不能吃，少食一些还是有益的。因春季肝阳初发，而酸味入肝，适当吃一些酸味水果，如杨梅、梅子、柚子和柑橘等，可以增加肝脏的功能，促进食欲，并可抵御过盛肺气的侵入，只要能适可而止就好。
●解毒清火用水果
春季气温变化较大，细菌、病毒等微生物容易侵犯人体而致病，所以应补充足够的维生素和无机盐，以增强抵抗力。而这些营养素大部分可以从水果中得到，如柑橘、柠檬等水果，富含维生素C,可起到抗病毒的作用；苹果不但含有多种维生素、矿物质、脂肪及糖类，能使人体抗病组织产生一种热能，同时还含有一种抗感冒因子，能直接抵抗感冒病毒，加速康复；枇杷除含有蛋白质、铁、钙、磷、镁、胡萝卜素等营养素外，还含有抗氧化作用的多酚成分，能预防癌症，延缓衰老，枇杷中的苦杏仁苷，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
春季养生食谱之春季养生水果
春季天气干燥，又是由冬寒向夏热过渡的时期，气候变化无常，不时有风寒温湿交替侵袭人体。顺应自然规律，人体内蓄积一冬的阳气要逐渐向外生发，如果机体藏阳气过多，会转化为热邪外攻。若再遇到外界阳气骤升，内外阳气两相碰撞，易引动内热而生肝火，也就是我们常说的上火.上火会诱发多种疾病，所以需要适时调理，及时降火.除了饮食有规律、多喝水、多吃蔬菜、多休息外，适当多吃些去火的水果也是必需的。如梨经过水煮之后喝汤，对于去火、润燥就特别有效；香蕉也被认为是较好的败火水果之一。
春食水果的种类
春季可以食用的水果品种还是很多的，有鲜果，也有干果。因为水果品种不同，性味不同，其养生价值也有所区别，我们应根据自己的身体情况选择适合自己的水果。现在为大家推荐几种春季常食的水果：
●养生首选是苹果
苹果一般是秋天成熟，不过如果保存得好的话，留到春天吃，仍然会味道甘甜，清脆爽口。苹果被人们誉为大夫第一药,这是因为苹果性味甘凉，入肺、脾二经，有补脾气、养胃阴、生津解渴、补心润肺、醒酒平肝等养生保健功效。多食苹果能改善呼吸系统及肺的功能，对心血管系统也有很好的保健作用。春季易犯感冒，红色的苹果则能使人体产生抵抗感冒病毒的功效，可加速病体康复。
春季养生食谱之春季养生水果
此外，苹果不仅含有多种维生素、矿物质、脂肪、糖类人体所必需的营养成分，而且含有有利于生长发育的细纤维和能增强记忆力的锌、镁，所以，儿童、青少年多吃些苹果，对促进其生长发育和增强记忆力会有一定的作用。苹果还能预防和消除疲劳，帮助排除体内有害健康的铅、汞元素，并且苹果的清香还能帮助人们提神醒脑、缓解紧张情绪。所以，春季不妨多吃一些苹果。
●清肺和胃食枇杷
枇杷，又名卢橘、金丸、琵琶果，是我国传统的名果，因其叶形似中国传统乐器琵琶而得名。枇杷清香鲜甜，略带酸味，果肉柔软，风味极佳，与樱桃、梅子并称为三友,以安徽三潭最为著名。枇杷性微凉，味甘酸，含有蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、镁等多种人体需要的营养素，营养价值极高。枇杷中含有大量胡萝卜素，可保护视力，保护肌肤。枇杷中含有水果酸和柠檬酸，能刺激消化腺分泌，可促进食欲，帮助消化吸收。枇杷还含有抗氧化作用的多酚成分，能预防癌症，延缓衰老。枇杷中的特有成分苦杏仁苷，能够润肺、止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
枇杷因含糖量高，糖尿病患者应忌食。多食枇杷容易助湿生痰，继发痰热，所以不可进食过量；脾虚泄泻者应忌食。枇杷仁有毒，不可食用。
美丽女性养生食谱
女人的美丽是吃出来的,这句话有一定道理。但我说的吃,是有节制的吃、有准备的吃、有选择的吃，这是饮食调养。
调养是女性抗衰老的核心问题，尤其是压力过大的职业女性，更要重视调养。调养有两种方式：一是注重传统和基础营养，保持果蔬、肉类、豆类、谷麦类以及低脂和无脂食品的均衡摄入。二是适当选用科学的健康食品，如保健品。
1、菊花大枣枸杞粥：
菊花是秋天的花中仙子.我国食用菊花的历史十分悠久，早在战国时期爱国诗人屈原就有朝饮木兰坠露兮，夕餐秋菊之落英的吟咏。菊花气味芬芳，可烹制出多种美味佳肴。菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。
枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，枸杞根煎煮后饮用能够降血压。枸杞茶具有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞温热效果强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。
大枣性味甘平，入脾胃有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
2.绿豆薏仁鸭汤
鸭肉性寒，除可大补虚劳、滋阴养胃外，还可消毒热、利小便、退疮疖，这是多数温热性肉禽类所少见的。因此，秋初吃老鸭最有滋阴清热、利水消肿的作用。但专家提醒说，鸭肉性寒，故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多食。
3.芋头粉蒸排骨
芋头富含淀粉，营养丰富，主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素。它质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
4.豆沙红薯饼
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，能保持血管弹性，对防治老年人习惯性便秘十分有效。另外，红薯还是一种理想的减肥食品。
5、蒜泥拌茄子
现代医学认为，老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现寿斑（老年斑），而秋季多吃茄子，老年斑会明显减少。
茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D及蛋白质和钙，可使人体血管变得柔软。茄子还能散淤血，故可降低血管栓塞的几率。此外，茄子还有以下一些功效：
第一，可防治出血性疾病。紫茄子富含维生素p,可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定防治作用。
第二，可防治高胆固醇血症。茄子纤维中所含的皂苷具有降低胆固醇的功效。
第三，防癌。茄子中含有龙葵素，它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别是对胃癌、直肠癌有抑制作用。
第四，可防治内痔便血。茄子有清热活血、消肿止痛的功效。
6、桂花糯米藕
从夏入秋，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，而熟藕对脾胃有益，能健脾补胃、养阴润燥，有养胃滋阴、益血、止泻的功效；燥是秋的主气，易生燥咳，而藕可以清热润肺。所以秋季特别适宜吃藕。
7、冬瓜丸子汤
冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1,B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。冬瓜与其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜的种子含有尿醇、腺碱、组氨酸及葫芦巴碱等，瓜瓤含有腺素、组织胺
8、凉拌菠菜粉丝
菠菜对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。
丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。
哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而可以保护视力。
9、甜梨双丝
秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等秋燥现象。素有百果之宗的梨对秋燥症有其独特的疗效。
梨性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥，或噎嗝反胃、大便干结、饮酒过多之症。秋天每日坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者有良好的辅助疗效，梨还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。
初秋吃萝卜能祛除盛夏心中的火，农谚有头伏萝卜二伏菜之说。还有萝卜就茶，气得大夫满地爬的俗谚。
萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。民间所说的萝卜能止咳顺气消食化水,盖缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽是有医学根据的。
还值得一提的是扬州八怪之一的郑板桥一副养生联亦提到过萝卜与茶：青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊化茶,这位老先生大概正是靠着萝卜就茶这一口才长寿的吧！
10、沙茶排骨南瓜煲
秋天气候干燥，多吃含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。
南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A 、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分。南瓜果实中有7~17%的果胶，其吸附力很强，能粘合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道粘膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能粘结胆固醇，防止动脉硬化。南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。果实中丰富的维生素有保护粘膜的作用，对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用。
需要提醒的是，吃太多的南瓜、摄取过量的胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症。因此，食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。
12、丝瓜炒虾仁
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有美人水之称。平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。
我发现，在不少女性的饮食结构里，蔬菜水果占的比例过大。过多食用蔬菜水果会减少其他营养的摄入，使皮肤细胞得不到充足的养分。直接供给皮肤细胞的主要营养元素是蛋白质、脂肪，其中蛋白质是构成真皮层弹性胶原纤维的重要组成部分，对维持人体正常的新陈代谢起着非常重要的作用。因此，要适量地食用优质蛋白质。
结语：
总之，要重视饮食对健康的影响。魅力女性在掌握科学饮食的规则以后，就可以紧紧掌握魅力的法宝！
春季预防感冒养生食谱
春季虽说气温开始转暖，但早晚天气还是温差较大，有些人没有及时增减衣物导致各种疾病发生。感冒就是春季较为常见的症状。美食也是很多人都努力追求的，如果我们既可以享受到美味的同时，又能预防感冒，不是一举两得了吗？春季天气忽冷忽热，体质不好的人，尤其容易感冒。感冒不是大病，但是也不容忽视。会感冒的原因很多，不外乎就是休息不够，抵抗力下降等等。养生健康网建议多吃些抵抗菜,做好各种预付感冒的措施，还是很有帮助的哦！
一、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
二、防风粥
防风15克，生姜3片，葱白2茎，大米50克。煮成药粥后趁热服食，盖被静卧，以少汗出为佳。可清热祛风，散寒止痛，适于风寒感冒，头痛身痛，畏寒发热，骨节酸痛，鼻塞声重，肠鸣泻泄等。春季养生：健康食疗远离感冒
三、冰糖银耳羹
原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。
功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。
做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。
功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。
四、荆芥粥
荆芥10克，淡豆豉15克，薄荷5克，大米50克。将前三味水煎取汁备用（荆、荷含挥发油，不宜久煎）；另将大米煮为稀粥，待粥熟时调入药汁服食，每日2次，连服3天。可发汗解表，清热利咽，退热除烦，适用于伤风感冒，发热恶寒，头痛，心烦，咽痛，失眠等。
五、发汗豉粥
淡豆豉15克，麻黄2克，荆芥5克，葛根30克，山栀3克，生石膏60克，生姜3片，葱白2茎，大米100克。将上药水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，每日1-2剂。可发汗、清热，适于感冒引起的高热不退，肺热喘急，头痛无汗，烦燥失眠，咽干口渴等。发汗豉粥是治疗感冒发热的大型复方药粥，药味较多，配伍复杂，效果较好。
六、神仙粥
生姜3片，糯米50克，连须葱白5茎，食醋15毫升。先将糯米淘净与生姜末同煮一、二沸后，再放进葱白，待粥将熟时，调入米醋，稍煮即可，乘热服食，服后盖被静卧，避风寒，以微汗出为佳。可发散风寒，适用于风寒感冒，头痛发热，怕冷，浑身酸痛，鼻塞流涕，以及胃寒呕吐等。此粥是解除风寒感冒颇为有效的食疗方，因其疗效显著而有神仙粥之称，此方为中国中医研究院著名老中医沈仲圭的经验方，沈老曾说：神仙粥专治风寒感冒，暑湿头痛，并四时疫气流行等，初得病三日，服之即解。此粥专为风寒感冒而设，如属风热感冒，高热烦燥者，则不宜选。
七、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
八、清肺止咳 猪肉双耳汤
主料：瘦猪肉、银耳（白木耳）、黑木耳
配料：葱、姜、盐
做法：
1.将瘦猪肉洗净切块，放入开水汆烫后，捞起备用；
2.将银耳和黑木耳用清水浸透发开，去根蒂，撕开，漂洗干净；
3.然后将瘦猪肉、银耳、黑木耳一同放入煮沸的汤锅内，大火煮10分钟后，改用小火煲1小时，放入适量食盐调味即可食用。
功效：清肺润燥，止咳化痰。
结语：
春天是春暖花开的季节，而季节的转换也会容易患上感冒。特别现在禽流感又加重的时候，我们可以从食谱里预防感冒，一举两得。
防寒养生之女性手脚冰冷
天气越是寒冷，防寒养生就越是重要，如果没有很好的防寒养生就会导致疾病或者身体的状况。因此，在寒冷的冬季，我们要在吃、穿、运动、休息等等生活的方方面面防范于未然，才能度过一个健康而舒适的冬季。
下面介绍利用中药的五种防寒养生抗病方法。
五味药材每日足浴
足浴可使双脚血液温度提高，血流速度加快，让血液回流得更畅通；有利于促进足部60多个穴位、起始足部6条经络的气血运行。例如：
血瘀体质：红花、当归、川芎、泽兰叶、鸡血藤，温经活血化瘀通络；
阳虚体质：艾叶、杜仲叶、桂枝、狗脊、干姜，益阳温经驱寒暖足；
煎煮15分钟，待药液35℃~42℃即可足浴，双脚入药汁踩踏药渣按摩足底半小时，临睡前每日1次。坚持一冬，除上述作用外，还能预防足部皲裂冻疮、软化足茧鸡眼、恢复疲劳、改善睡眠，并有一定的补益调养效果。
五味药枕暖头颈
人体的经络都汇集于头部，中药枕是冬季睡眠时头颈部舒适保暖的良方。选用具有温通经络、气味清香淡雅、而且柔软蓬松的药材，自制药枕。例如：
痰湿体质：灯心草、淡竹茹、橘叶、旋覆花、扁豆衣；
阳虚体质：灯心草、艾叶、五加叶、杜仲叶、防风叶；
血瘀体质：灯心草、红花、泽兰叶、益母草、伸筋草。
使用冬令药枕，可以防治头颈畏寒，头部冷痛、失眠等，有助于改善脑动脉硬化症、脑梗死、颈椎病、偏头痛及睡眠障碍等症状。
防寒药茶多饮服
辨体选药、以药代茶非常简单方便，以沸水冲泡加盖闷热，待温时频频饮服，再以沸水续泡。此法对增强抵御风寒能力有一定的效果。例如：
痰湿体质：荆芥、陈皮、桔络、橘叶、苏叶，疏风温化寒痰；
血瘀体质：三七花、红花、降香、姜黄、玫瑰花，温阳疏通血络；
阳虚或气虚体质：生晒参、党参、黄芪、白术、防风叶，益气扶阳固表防寒。
七种药膳扶阳驱寒
传统冬令食疗，其实就是依照秋冬养阴、寒则热之的原则，根据体质辨识、地域气候环境等特点，选择药食两用的食材，荤素搭配烹制而成美味佳肴，使良药可口入味又暖胃健身。例如：
当归羊肉汤：当归、羊肉、生姜、冬笋、香菜、红枣；
虫草老鸭煲：冬虫夏草、老鸭、山药、生姜、红枣；
田七栗子乌鸡煲：田七、板栗、乌鸡、生姜、黄酒；
黄芪炖乌龟：黄芪、乌龟、生姜、蒜头、黄酒；
芝麻核桃糯米糕：芝麻、核桃仁、黑米、糯米、桂花；
酒酿圆子蛋花羹：甜酒酿、小汤圆、橘皮末、鸡蛋、桂花；
芡实小米桂枣粥：芡实、小米、桂圆肉、红枣、陈皮。
上述药膳都适宜阳气偏虚、畏寒易感冒者，有助于温通气机，调养气血，改善脏腑功能，增加御寒抗病能力。
五味食材制面膜
严寒冷风最易伤害裸露的面部皮肤，自己动手选择恰当的药食材，制作面膜进行皮肤护理，也可以起到滋润养颜、护卫面容、预防面部冻疮的效果。例如：
珍珠粉、鸡蛋清、蜂蜜、柠檬汁、玫瑰花汁五味适量调和，置密封罐冷藏备用（不超过1个月）。使用时小勺取出所需面膜，微波炉低火30秒即可湿敷在洗净的颜面和颈部，可循肌肤纹理走向作轻微的按摩，促进局部血液循坏，10分钟后清洗干净，再上护肤品。每周1次，如果以往有面部冻疮者，可每周2次。
春季养生食谱之春季去火食物
春季饮食易上火，在春天到来之际，饮食需防上火。以下推荐了10种初春去火食物，不过不到随便吃，吃对能去火，吃错有可能添火，因而要分清吃法。健康饮食指南，教你这样吃初春去火食物。
牛奶
牛奶很多人认为春季喝牛奶会加重上火,引起烦躁，其实，春饮牛奶不仅不会上火,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥去火功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充春季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
桔子
人人喜欢吃桔子，但一天之内食量不宜超过3个，吃多了反而对口腔、牙齿有害。吃桔子过多，往往会出现咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等症状，俗称上火.原因是桔子中营养成分较高，每1000克桔子能产生5820千焦耳（1390千卡）热量。大量吃桔子后，产生的热量不能全部转化为脂肪贮存，也不能及时消耗掉，于是积聚而上火.
春季养生食谱之春季去火食物
春季饮食易上火，在春天到来之际，饮食需防上火。以下推荐了10种初春去火食物，不过不到随便吃，吃对能去火，吃错有可能添火，因而要分清吃法。健康饮食指南，教你这样吃初春去火食物。
草莓
草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
荔枝
荔枝性温不可多食，多食则发热上火；可引起牙龈肿痛、出血或鼻妞。在体内引起糖代谢紊乱。有人过食荔枝会得一种低血糖症的荔枝病,老年人多食荔枝可加重便秘。因此，凡阴虚火旺者不能吃或少吃，老年人少吃。
春季养生食谱之春季去火食物
春季饮食易上火，在春天到来之际，饮食需防上火。以下推荐了10种初春去火食物，不过不到随便吃，吃对能去火，吃错有可能添火，因而要分清吃法。健康饮食指南，教你这样吃初春去火食物。
西瓜
西瓜性凉，吃了不会引起上火、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火.
春季养生食谱之春季去火食物
春季饮食易上火，在春天到来之际，饮食需防上火。以下推荐了10种初春去火食物，不过不到随便吃，吃对能去火，吃错有可能添火，因而要分清吃法。健康饮食指南，教你这样吃初春去火食物。
辣椒
吃辣椒当然会上火，但是辣椒的营养很多，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。适当吃辣椒，避免上火长痘痘，还可以瘦身。
大豆
大豆在滋阴、去火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
春季养生食谱之春季去火食物
春季饮食易上火，在春天到来之际，饮食需防上火。以下推荐了10种初春去火食物，不过不到随便吃，吃对能去火，吃错有可能添火，因而要分清吃法。健康饮食指南，教你这样吃初春去火食物。
鸡肉
鸡肉性温，助火，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，但是鸡肉吃多会上火，引发口腔溃疡。
腊肉
腌制食品里会加入一定的香料和烈酒，像烟熏肉之类的还经过烟熏火烤，必然会上火，香肠、腊肉好吃，但还是适量为好。
春季养生食谱之春季去火食物
春季养生食谱 吃出好身体
【导读】春季养生食谱吃出好身体，四季交替，气候变化无常，人体容易受四季之邪气侵袭，饮食养生亦有道，根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排每个季节的养生菜、养生汤、养生粥，让您在掌握烹饪手艺的过程中还能了解各种食材的营养价值和保健功能，使身体顺应春夏秋冬阴阳消长的规律，适应寒热温凉的气候变化，保持身体健康。现在由小编介绍春季养生食谱吃出好身体有哪些？
一、儿童春季养生食谱
【话梅肉排】
春季养生食谱 吃出好身体
原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
做法：
1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。
2、话梅糖加水，煮化成糖水。
3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。
4、放盐勾芡起锅。
功效：这道菜含有优质蛋白和钙质，维生素B1、锌丰富，容易吸收。口感酸酸甜甜，能增进孩子食欲。
二、女性春季养生食谱
【花生芝麻糊】
春季养生食谱 吃出好身体
原料：花生，黑芝麻和色拉油
做法：首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃时，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。
功效：抗衰老。花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢。
三、中老年人春季养生食谱
【芹菜粥】
春季养生食谱 吃出好身体
原料：大米250克，芹菜120克。
做法：加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮粥至熟食用。
功效：春季既是芹菜大量上市，又是肝火头痛和高血压病的好发时期，食用芹菜粥，可以清肝热，降血压，止晕。
四、高血压患者春季养生食谱
【鸡汤鱼卷】
春季养生食谱 吃出好身体
原料：活鲤鱼250克，瘦猪肉30克，鸡蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬笋、鸡汤及调料适量。
做法：火腿、冬笋切丝；姜、瘦肉剁成末；淀粉水调；鱼去骨，片成长方形鱼片；肉末加酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末及湿淀粉搅拌成馅；剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来。将鸡汤旺火烧开，改小火，将鱼卷下入锅内汆一下，待鱼卷熟后，再把切好的火腿、冬笋和其他作料加入汤内，烧开即成。
功效：可滋阴润燥、清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等较为适宜。
经过小编介绍的春季养生食谱 吃出好身体,你知道什么样的养生方式适 合冬季呢？教大家春季养生食谱 吃出好身体的养生小常识大家都记住了吗 ?希望每一位读者通过阅读春季养生食谱 吃出好身体并身体力行，那么，你就找到了通往健康之路的金钥匙。
相关信息：
三款儿童春季养生食谱！
春季养生食谱青椒洋葱炒鸭血！
春季养生食谱之春季去火食物！
春季养生食谱之春季养生汤！
冬季女性养生食谱大盘点
冬季天气寒冷干燥，我们的皮肤会严重缺水，从而使我们的脸色苍白，没有血色。天气寒冷让那些体寒的朋友们的肤色更差，而单靠化妆品是解决不了这个问题的，这个时候我们就需要合理安排饮食，多吃一些补血食物。乌鸡对女性来讲是滋补佳品，美容养颜又补血，小编就给大家介绍一些乌鸡补血食谱。
一、笋菇小炒乌鸡肉
材料：乌鸡肉300克，冬笋50克，黄瓜50克，水发后的香菇25克，鸡蛋1个，植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、食盐、高汤各适量。
做法：
1、乌鸡肉用清水清洗干净，直接切成薄片，加入蛋清和水淀粉均匀搅拌备用；
2、冬笋、香菇、黄瓜一起清洗干净，直接切成同等大小的薄片；
3、锅中加入适量的植物油，加热油热，下入准备好的乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋迅速翻炒；
4、五分钟之后加入适量高堂、料酒、酱油、食盐、花椒水，所有食材都炒熟即可。
功效：这款美味的乌鸡食谱能够很有效的帮助滋补五脏，增强女性的体质，这样的饮食方子，对于女性来说，这可是一个从内到外改善其体质的好方法，补血效果好，恢复好气色。
二、太子参炖乌鸡
材料：太子参10克，当归10克，乌鸡1只，制何首乌15克，葱20克，生姜10克，料酒10毫升，食盐3克。
做法：
1、乌鸡去内脏清洗干净。直接切成切块，放入沸水中汆烫一下，去除血水。
2、把准备好的太子参、当归、制何首乌清洗干净放入纱布袋中，用干净的绳子把其袋口系好。
3、把准备好的中药纱布袋放入砂锅内，加入适量清水，大火煮开，然后改用小火继续煮。
4、打捞出纱布袋，放入乌鸡块、葱段、姜片、料酒、食盐等，继续使用小火慢慢炖煮到食材煮烂为止。
功效：具有温中益气、补血养血的功效，而对于女性来说，养生健康网lyse.cn认为这可是很不错的滋补食物，改善贫血，搞定病后体虚很有帮助哦。
三、当归炖乌鸡
材料：乌鸡1只，当归、党参各15克，料酒、姜、葱、食盐适量。
做法：
1、当归和党参分别清洗干净，然后切成小片；
2、乌鸡去除内脏洗干净，把准备好的当归、党参、姜、葱、料酒、食盐一起塞进乌鸡的肚子里，用干净的针线把其乌鸡肚子缝好；
3、把已经收拾好的乌鸡放入大锅，加入适量清水，大火煮开，继续使用小火慢慢炖煮，直到鸡肉变软烂。
功效：当归炖乌鸡这两种完美的食材结合，这对于女人补血、强身很有效果，而且针对体虚、四肢困倦的女性拥有很神奇的效果。
四、乌鸡大枣粥
材料：乌鸡去骨后肉的150克，大枣12颗，大米100克，食盐少许。
做法：
1、乌鸡肉清洗干净，直接切成方块小粒。
2、大枣去核清洗干净，大米清洗干净。
3、把以上准备好的食材一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开，然后转入小火继续慢慢炖煮。
4、最后一步，根据自己的口味加入适量的盐调味即可。
功效：乌鸡大枣粥具有很强的补血的功效，对于月经期后的补血很有帮助，止血功能也很不错哦！
五、生地乌鸡汤
用料：乌骨鸡1只，饴糖120克，大生地120克，精盐10克，黄酒15克
做法：乌骨鸡宰杀后去毛及肠杂，洗净。大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装人鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。
功效：此汤有补血养肝之功效。适用于肝血亏虚或产后血虚血热及一切失血后所出现的贫血，骨髓造血功能障碍所致的贫血，化学、物理损伤及造血器官功能障碍所致的贫血等症。
六、枸杞红枣乌鸡汤
主料：乌骨鸡
辅料：大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法：1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。
2、将大葱切段；把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
功效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
乌鸡汤既营养美味，又养颜美容，是补血养生的佳品，绝对不容错过。小编已经详细地介绍给大家了，快来试试吧。
春季女性养生之美容食谱
蜂蜜提高人体免疫力
中医以为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便，是一年四季均可挑选的食品。春季气候多变，天气乍寒还暖，人容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功用，故能加大人体免疫力。在春季，天天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有良好滋补作用。
番茄橙子饱含维C
大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但是很多人不知道，不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。在水果和蔬菜中，西红柿是维生素C含量最高的一种，所以每天至少保证一个西红柿，可以满足一天所需的维生素C。而橙则富含维生素C和类胡萝卜素，有预防胃病、预防癌症、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统等功能。
壮阳韭菜 白皙肌肤
韭菜是一种可药食两用的壮阳佳品。人们都误以为只有需男生需要壮阳，其实不然，女生多吃具有壮阳、助阳的食物，能让肌肤变得更白皙，缘由是阳气充足血脉则通利。春天气候冷暖不一，男生、女生都需要保养阳气。春韭为韭菜中的佼佼者，滋味尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，幽香芳香。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
春季养生食谱红烧千页豆腐
春季来了，爱美的女性朋友们要开始减肥了，怎么减肥更健康呢？小编我为大家推荐一款减肥养生食谱---红烧千页豆腐，香气四溢，软嫩的豆腐吃在嘴里超弹，再配上一些营养蔬菜，是女性春季减肥的首选食谱。
【红烧千页豆腐】
【主料】
千页豆腐 200g 卷心菜100g 洋葱30g 胡萝卜20g
【辅料】
油适量 盐适量 生抽1小勺 白糖适量 料酒1/4勺鸡精1/8勺
水淀粉少许、开水适量
【做法】
1.将豆腐从盒中取出，晾至表面水份蒸发掉。
2.卷心菜洗净，切小块。
3.胡萝卜洗净，去皮，切丁。
春季养生食谱红烧千页豆腐
4.洋葱洗净，去皮，切丁
5.煎锅中倒入少许油，待油温升高后摆入豆腐，小火煎。
6.煎制底部一面金黄，用毛刷在上部刷少许油。
7.翻面煎至两面金黄，盛出。
8.锅中倒入少许油，待油温升高后放入洋葱，翻炒至出香味
春季养生食谱红烧千页豆腐
9.倒入开水适量，放入盐、生抽、白糖、料酒，搅匀，大火烧开。
10.撇去浮沫，放入豆腐，转小火，加锅盖焖煮约8分钟。
11.放入卷心菜、胡萝卜，再放入少许盐、鸡精，翻炒均匀
12.大火收浓汤汁，分两次淋入少许水淀粉，搅匀后盛出即可。
春季养生食谱红烧千页豆腐
小贴士
1、 千页豆腐在盒里装时有一定水份，煎之前晾一下，避免油崩。
2、 豆腐表面有很多小孔，较吸水，煮时的水量要一次加足能没过豆腐。
3、 焖煮后如果汤汁已经很少可以省略淋水淀粉的步骤，直接盛出食用。
洋葱因为味道有辛辣味道，很多人都不愿意吃，特别是切洋葱的时候流泪的痛苦，不吃也罢了。但是吃洋葱是有很大的作用，在欧美被誉为饮食之蔬菜类蔬菜皇后的洋葱，除了味道外，它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质，更还能帮助体质虚弱增强体质。
功效
能被称之为蔬菜皇后,洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质--槲皮素和前列腺素A.这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1、 预防癌症
在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯！更何况，科研人员经研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是各种哦！在法国，一个针对女性所做的研究发现，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%.
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
3、 刺激食欲，帮助消化
春季养生食谱红烧千页豆腐
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你！
4、 杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
小建议：紫皮洋葱营养成分更高
根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
5、洋葱对富贵病有很好的预防
用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升，加入洋葱100g切丝，生姜50g切丝，红糖少量，慢火烧开约5min,趁热饮。
总结：洋葱的吃法有多种，做出来味道鲜美，营养价值丰富，对于男性有很好的壮阳作用。
